Белая кустовая роза сорта
Обновлено: 18.09.2024
Розы
Сорта белых роз всегда вызывают восхищение своей невинностью, чистотой и нежностью. Хотя в общей массе белые сорта занимают не очень большой процент, но в каждой группе роз найдется несколько привлекательных сортов с белоснежной окраской лепестков, которые подойдут для озеленения практически любой дачи или сада. Давайте пробежимся по фото и названиям сортов белых роз.
Сорта белых роз (фото и названия)
Розы белых оттенков различных групп требуют разную площадь посадки, да и габитус кустов разнится очень сильно. Поэтому при создании садовых композиций необходимо учитывать не только оттенки лепестков, но и ростовые характеристики кустов и их периодичность цветения.
Перечислим некоторые сорта белых роз (как старых знаменитых, так и новых), которые можно найти в специализированных фирмах и питомниках РФ и СНГ.
сорта белых роз с описанием и фото (таблица)
Использование белых роз в ландшафтном дизайне и озеленении
Сорта роз с белой окраской лепестков подойдут при создании массивов из роз. Причем, они могут быть созданы как однотонными, так и в комбинации с розами других окрасок. Очень нежно и элегантно смотрятся посадки, где кусты с белыми цветками комбинируются с нежно-розовыми, нежно-желтыми, персиковыми и нежно-сиреневыми.
Также бутоны таких сортов могут быть определенного оттенка, но при цветении они становятся белого цвета. Эти небольшие цветовые нюансы обязательно нужно учитывать, чтобы сочетание цветов было гармоничным и не раздражало глаза.
Белые розы прекрасно подойдут для создания монохромного сада (однотонного). При создании такого проекта растения комбинируют с различными многолетними культурами, деревьями и кустарниками, окрашенными в белую и бело-зеленую гамму. Уверены, что приведенные фото и названия сортов белых роз вдохновят вас на создание интересных композиций в саду.
Если вы любите розы, то в вашем саду обязательно должна расти белая роза. В нашей подборке вы можете подобрать белую розочку по своему вкусу. Здесь представлены миниатюрки, флорибунды, крупные садовые розы и плетистые розы для оформления арок. А главное, это все проверенные временем сорта, которые будут прекрасно расти в условиях средней полосы и Подмосковья.
10 самых красивых сортов белых роз от миниатюрных до высокорослых
Белая роза флорибунда сорт Schneewittchen
Другие названия сорта: Iceberg, Fee des Neiges
Роза Schneewittchen, или Iceberg – одна из самых популярных и широко распространенных белых роз в мире.
Сорт ОЧЕНЬ морозостойкий и обильноцветущий. Бутоны зеленоватые или розовые, раскрываются в белые полумахровые цветки в кистях по 3-15 шт. Куст ветвистый, сильнорослый. Сорт считается одним из самых устойчивых к заболеваниям.
Белая роза флорибунда сорт Schneewittchen или Iceberg
Белая роза флорибунда сорт Diamant
Другие названия сорта: Brilliant Vigorosa&trade, Diamond, KORgazell, White Sunsation
Kordes Германия, 2001
Цветки среднего размера чисто белые, полумахровые в плотных соцветиях. Кусты густые, компактные. Розу очень любят посещать пчёлы. Сорт имеет знак ADR-2002, а также множество других наград.
Роза флорибунда (почвопокровная) сорт Diamant
Белая миниатюрная роза сорт Popcorn
Dennison H. Morey США, 1973
Куст высотой до 0,6 м. Соцветия состоят из мелких, полумахровых белых цветов (центр желтоватый) с медовым ароматом. Сорт характеризуется непрерывным цветением в течении всего сезона.
Миниатюрная роза сорт Popcorn
Белая плетистая роза сорт White Flight
Другие названия сорта: White Mrs. Flight, Astra Desmond
Rockford (1916); Koster (Нидерланды, 1923).
Белые полумахровые цветки собраны в крупные кисти. Бутоны розоватые, но цветки белые. Кусты до 3 м высотой. Сорт поражается мучнистой росой. Подходит для вертикального озеленения.
Белая роза гибрид мультифлора сорт White Flight
Белая плетистая роза сорт White New Dawn
L.E. Longley США, 1949
У сорта гибкие, тонкие побеги длиной до 3-4,5 м. Цветки белые чашевидные, умеренно-махровые. Тип розы - клаймбер (Large-Flowered Climber).
Белая плетистая роза сорт White New Dawn
Белая миниатюрная роза сорт Pixie
Другие названия сорта: Little Princess, Princesita
J. de Vink Нидерланды, 1940
Кустик розы высотой до 0,4 м. Цветки белые с розоватым центром, мелкие, густомахровые. Цветение обильное и продолжительное. Может поражаться мучнистой росой. Зимостойкость хорошая. Сорт Pixie подходит для выращивания в контейнерах.
Белая миниатюрная роза сорт Pixie
Белая мускусная роза сорт Prosperity
Pemberton Великобритания, 1917
Одна из лучших мускусных роз. Цветки крупные, цветение очень обильное. Куст прямостоячий, но можно выращивать на опоре как плетистую розу. Хорошо размножается черенками. Тип розы - мускусные гибриды (Hybrid Musk).
Белая мускусная роза сорт Prosperity
Белая плетистая роза сорт Long John Silver
Horvath США, 1934
Самый известный из гибридов Rosa setigera. Цветки белые густомахровые. Иногда цветет повторно. Куст высокорослый, побеги длиной до 5-6 м.
Белая плетистая роза сорт Long John Silver
Белая мускуснусная роза сорт Guirlande d'Amour
Lens Бельгия, 1993
Сорт можно выращивать как крупный куст или как невысокую плетистую розу. Белые цветки полумахровые, ароматные. Сорт очень мощный, в кистях до 80 цветков. Тип розы - гибрид розы мускусной.
Белая мускуснусная роза сорт Guirlande d'Amour
Белая почвопокровная роза сорт Schneekonigin
Другие названия сорта: Magic Blanket, Neige d’Ete, Regina della Neve, Wilton
Evers Германия, 1992
Полумахровые цветки вначале кремово-розовые, затем выгорают до белых. Куст раскидистый. Цветение продолжительное, до поздней осени.
Кустовые розы (спрей-розы) — это группа, объединяющая растения с одной структурой строения (куст). Бутоны и их цветовая палитра разнообразны.
У садоводов наиболее популярны оттенки красного, розового и кремового. Отлично подходят для букетов, ландшафта садов.
Описание и особенности кустовых роз
Цветы относятся к роду шиповника. Своим оригинальным строением стебля и бутонов они обязаны многолетнему скрещиванию с другими группами. В процессе были выведены виды и сорта оригинальных оттенков, форм цветков.
Особенности кустовых роз:
При этом каждый куст уникален. Имеет свою высоту стебля, окрас бутона, форму лепестков и листьев. Стоит знать, что в зависимости от вида и сорта, цветок может вырасти как миниатюрным, так и достаточно крупным, до 20 см. На некоторых может быть всего 10-15 лепестков, в то время как на других свыше 120.
Особого внимания стоит труд селекционеров, которые добились разного аромата.
Классификация кустовых роз
Большое разнообразие роз невозможно описать и раскрыть в одном подпункте. Естественно, их разделили на виды, рассмотрим самые популярные.
Английские
Они фактически универсальны. Их можно использовать как для формирования букета, так и для украшения своего участка, сада. К тому же, они отлично приспосабливаются к погодным условиям и окружающей среде. Есть возможность формовки куста. Имеют сильный иммунитет к различным заболеваниям. За одно лето, можно добиться цветения этого прекрасного цветка дважды. Сорта английских роз очень многообразны.
Французские
Считаются по праву одними из самых древних, известных науке. По некоторым данным, пользовались популярностью у рыцарей еще во времена средневековья. Растение компактно, на стеблях имеются шипы.
Однако за свой прекрасный вид вынуждены расплачиваться коротким цветением, всего 1 месяц в течении лета. Сорта подразделяются на 2 группы, махровые и полумахровые цветки. Оттенок бутонов преимущественно пурпурный, ближе к розовому. Выращивать их можно фактически в любом уголке страны. Так как они неприхотливы, имеют способность хорошо приспосабливаться к окружающим условиям.
Флорибунда
Прекрасный вид, один из самых популярных сегодня. Выведение было довольно кропотливым, не без неудачных попыток. Высота небольшая, между 50 см и 100 см. Цветки среднего размера. Ароматом этот не наделен.
Сорта подразделяются также на 2 группы, гладкие и полумахровые. Как и большинство кустовых роз, этот вид не требует особого ухода. Это объясняет широкое использование и большой спрос садоводов по всей России. Заморозки переносит стойко, стебли довольно крепкие. Период цветения долгий, есть возможность добиться распускания дважды. Можно выращивать в качестве штамбового дерева. Эти розы отлично подходят для украшения сада, участка.
Чайно-гибридные
Этот красивый вид был получен путем кропотливого труда, скрещивания чайных и ремонтантных роз. Усилия были не напрасны, получившийся цветок радует глаз. Куст небольшой, до 60 см в высоту. Листья на стебле довольно крупные, цветы больше среднего.
Здесь можно встретить как одиночные бутоны, так и соцветия. По цветению он уникален, происходит в 2 этапа. Во время первого, спустя месяц цветения, наступает перерыв для ранних сортов. Эта пауза длится около 2 недель, при этом для поздних она увеличивается до месяца. Далее роза снова начинает цвести, увядая лишь к поздней осени. Отлично подходит как для клумб, так и для букетов.
Ремонтантные сорта кустовых роз
| Сорт | Описание |
| Des Rosomanes | Изначально, корни этого сорта приписывали китайским розам. Однако это суждение оказалось неверным, его опровергли в одном из известных на то время каталогов (1840 г). Существует мнение, что раз этот сорт является наиболее древним, значит он послужил основой для выведения всех остальных. Имеет красные, местами краповые лепестки. Довольно прочный стебель при средней высоте. |
| Никитская розовая | Необычный по форме бутона. Сверху напоминает своеобразный треугольник. Лепестки кремово-розового оттенка. |
| Джамбул | Средней высоты, цветы темно-красные. Форма бутона также необычная, напоминает ромб. |
Цветение начинается в первом месяце лета, в его середине. Однако у многих сортов, имеющих возможность цвести повторно, садоводы наблюдают слабое и позднее цветение. Визитная карточка — возможность образования стеблей начиная от средней, до высокой части прошлогоднего побега.
Для обеспечения богатого красивого цветения, требуется подрезка. Новый куст формируется не более, чем в 6 стеблей. В то время как старый имеет до 10. Довольно высокие побеги также подрезают, оставляя на них 12 почек. Низкие сорта тоже обрезают для получения более пышного и красивого цветения — до 7 почек на стебле.
Отличаются морозоустойчивостью, средней прихотливость. В средней полосе требуют укрытия на зиму. Заболеваниям вид подвержен, но не сильно. Из самых распространенных болезней выделяют мучнистую росу. О том, как бороться с мучнистой росой на розах, читайте на нашем портале.
Лучшие сорта по цветовой гамме
Самые красивые в плане оттенков сорта, требуют тщательного ухода, и далеко не везде могут прижиться. Почва должна быть плодородна, но не слишком увлажнена, так как это способствует развитию заболеваний, и как следствие гибели растения. Зимой эти растения подмерзают, поэтому необходимо позаботиться и устроить для них хорошие укрытия. Отлично подходят как для сада, так и для формирования букетов.
Красные
Как правило, привозятся из Центра Европы. Отличаются не только цветом (различные оттенки красного), но и высокими темными побегами практически без шипов.
Цветут примерно месяц в середине лета, некоторые до конца сентября. Неприхотливы и морозостойки.
| Сорт | Описание |
| Пиано ред | Куст высотой 1,3 м. Цветы махровые, около 11 см, раскрываются в виде чаши. Цветонос имеет до 8 бутонов, которые образуются с середины июня до конца сентября. Имеют слабо выраженный запах. |
| Ред Эден | Побеги зеленые до 2 м, шипы отсутствуют. Цветы большие, махровые, малиновые, края отливают серебром, собираются по 5 на каждом соцветие. Аромат сильный, фруктовый. Болезнеустойчив, неприхотлив. Может цвести два раза за сезон. |
| Bel Ange | Ярко-красные цветы до 12 см, формы бокала. Могут располагаться на цветоносе до 10 штук или расти одиночно. Стебли до 2 м. Листья изумрудного оттенка. Запах отсутствует. |
| Black Magic | Невысокие, до 1 м. Цветы темно-бордовые, бархатистые, в диаметре 20 см. Образуют корзинки из 3-5 бутонов. Начинают цвести в конце весны и заканчивают поздней осенью. |
Желтые
Эти розы могут достигать до 2 м в высоту. При этом они покрыты большим количеством шипов, имеют крупные цветки.
Располагаются одиночно, не образуя соцветия. К сортам, которые пользуются большей популярностью,, относятся:
| Сорт | Описание |
| Graham Thomas | Желтый цвет без каких-либо примесей или градиента. Высота до 1,5 м. Этот сорт практически не переносит холодную погоду. Для обеспечения наиболее пышного роста, требуются подкормки. Имеет устойчивость к грибковым болезням, однако сильно уязвим к другим. |
| Mary Энн | Цвет бутонов желто-оранжевый, с прекрасным переливом оттенков. Присутствует фруктовый аромат. Проявляют отличную стойкость в регионах с плохими погодными условиями. |
| Kerio | Цветы ярко-желтого оттенка. За красивый внешний вид сорт заплатил слабым иммунитетом, требует тщательного ухода. К низким температурам не устойчив, нужны укрытия. |
| Yellow Rose of Texas | Лепестки плотные, окрас нежный, абрикосовый. Пользуется большой популярностью для формирования букетов. Сами кусты небольшого роста, компактные. Сорт неприхотлив к уходу, проявляет отличную стойкость к низким температурам и иммунитет. |
Белые
Эта группа объединена наличием белых и слегка кремовых цветов. По размерам куста (50 см-1,5 м) и форме бутонов они очень разнообразны.
Достаточно прихотливы к грунту и удобрению почвы. Их можно считать классикой в букетах.
| Сорт | Описание |
| Вайт Кристмас | Кусты вырастают до 1,5 м. Листья и стебли довольно прочны. На каждом побеге распускается около 3 бутонов, рыхлых, с маленьким количеством лепестков. Сорт цветет всё лето пышно и обильно. Имеет сильный аромат. |
| Schneewittchen (Айсберг) | Высокий куст, требует опоры или обрезки. Совершенно не имеет запаха. Не стабилен к различным заболеванием. Необходима профилактика фунгицидами (в случае грибка, например, мучнистой росы). |
| Маунт Шаста | Самые красивые белоснежные бутоны, состоящие из 25 лепестков, крупные, конусообразные. Растение 1,2 м. Отлично подходит для создания букетов. |
| Уайт Роудраннер | Низкорослый (не более 50 см). Бутоны 5-6 см, обладают терпким ароматом. |
| Бланка Парад | Карликовый (30-40 см). Побеги растут в стороны, куст приобретает форму шара. Цветы 4 см, по 2-3 на побеге. Цветение пышное. |
Розовые
Кусты с цветами различных оттенков розового, среднего роста с деревенеющими побегами, очень компактными.
| Сорт | Описание |
| Боскобель | Английский сорт. Высота 1,2 м. Бутоны розово-лососевые, крупные, собраны по 5 на соцветие. Побеги растут компактно. Болезнеустойчивый. Цветет 2-3 раза во время вегетации. |
| Мисс Пигги | Роза из Голландии, до 1 м. Цветы ярко-розовые, в диаметре около 10 см, середина лососевая. Долго сохраняются в букете и не теряют приятный аромат. |
| Пэрис Шарм | Немецкая роза на французский манер. Полураскидистый куст, около 1 м. Зеленые тугие побеги держат соцветия из 3-5 крупных 10 см бутонов. Цветы начинают цвести с розово-оранжевых оттенков, а по мере отцветания становятся нежно розовыми. |
| Осиана | Махровые цветки 10-12 см. На побеге вырастает только одна роза. Цветет все лето. Долго стоит в срезке. |
Мистер Дачник советует: уход за кустовыми розами
Несмотря на то, что некоторые сорта неприхотливы к почве и окружающим условиям, уход все же требуется. Рассмотрим основные положения, которые обеспечат хороший рост и красивый внешний вид растения.
Высадка проводится преимущественно осенью, до конца октября. При этом не рекомендуется покупать саженцы заранее, т.е. летом. Так как наиболее здоровые появляются в продаже ближе к осени. Участок посадки должен отлично освещаться солнечным светом и быть вдали от грунтовых вод. Уход за почвой, в которую посажен цветок, подразумевает:
- Рыхление. Это обеспечит более хороший доступ воздуха к корням.
- Полив. Не чрезмерный, в меру и подходящей температуры. Если поливать слишком часто, появится гниль.
- Подкормка. Основополагающая часть выращивания растения на пике его возможностей. Злоупотреблять этим также не стоит.
- Обрезка. Необходима прищипка и обрезка для более пышного роста.
К основным правилам ухода стоит отнести своевременный полив, так как засухи цветки не любят, даже не переносят. Рекомендуется обрабатывать растения от различных вредителей, применять средства предупреждения болезней.
Самой частой причиной поражения болезнями является чрезмерный полив и избыток удобрений в грунте. Если возникнет гниль, бороться с этим никак не получится, придется удалять растение.
Ландшафтные дизайнеры и садоводы-любители часто используют в озеленении многолетние кустарники, и кустовые розы прекрасно подходят для этих целей – они очень декоративны, обильно и продолжительно цветут, как правило, неприхотливы в уходе, довольно устойчивы к неблагоприятным погодным условиям, заболеваниям и вредителям. Существует множество разновидностей роз, растущих в виде пышных раскидистых кустарников с ароматными цветами белых, красных, розовых и желтых оттенков, некоторые из них ничуть не уступают по красоте изысканным чайно-гибридным сортам.
Розовые кусты служат прекрасных украшением парковых массивов и небольших дачных участков
Из-за большой разнородности внутри группы Modern Shrub Roses практически невозможно дать четкую обобщенную характеристику входящих в нее сортов. Можно лишь сказать, что многие из них – кустарники крупных размеров, демонстрирующие как однократное, так и ремонтантное цветение, имеющие простые, полумахровые или махровые цветы самых разнообразных оттенков и размеров.
Краткий обзор популярных сортов
Предлагаем ознакомиться с описаниями и фото кустовых роз, которые хорошо подходят для выращивания на приусадебных и дачных участках:
Белоснежные лепестки не боятся дождливых дней, а после отцветания опадают сами, поэтому растение всегда выглядит аккуратно
Неприхотливый повторноцветущий сорт с крупными желто-оранжевыми цветами
Ярко-алые лепестки практически не выгорают на солнце, не реагируют на атмосферные осадки и ветра
Цветы устойчивы к негативному воздействию осадков и ветров, долго держатся на кусте, не осыпаясь
Пимпринэль (Pimprenelle – Delbard, Франция, 1997)
Очень декоративный сорт кустовой розы с элегантными нежно-желтыми простыми (немахровыми) цветками, отличающийся обильным волнообразным цветением. На гибких побегах формируются кисти из 3-5 бутонов, цветки достигают 6-7 см в диаметре и обладают легким ароматом. Куст пряморастущий, от 80 до 100 см в высоту и около 70 см в ширину. Характеризуется высокой морозостойкостью (выдерживает до −23,3 °С) и умеренной устойчивостью к грибковым заболеваниям.
В одном соцветии можно наблюдать изменчивость оттенков в окраске лепестков на разных стадиях роспуска бутонов
Особенности выращивания
Кустовые розы, как правило, требуют минимального ухода, обладают хорошей морозостойкостью и устойчивостью к распространенным заболеваниям. При этом они очень декоративны и имеют широкий спектр применения в ландшафтном дизайне. Достаточно правильно выбрать место для посадки и обеспечить растениям основные потребности: полив, подкормку и обрезку.
При выборе участка для саженца рекомендуется отдавать предпочтение хорошо освещенным пространствам. Желательно, чтобы растение находилось под яркими солнечными лучами не менее пяти часов в сутки, особенно в первой половине дня, а в самые жаркие полуденные часы его закрывала легкая полутень. Важно обеспечить хорошую циркуляции воздуха, что поможет избежать избыточной влажности и предотвратить развитие грибковых заболеваний. Если в регионе выращивания часто дуют сильные ветры, то нужно организовать защиту от сквозняков, например, высаживая кусты рядом с постройками или крупными садовыми растениями.
В зависимости от габаритов растения шрабы используют для солитерных посадок, формирования живых изгородей, миксбордеров и других типов клумб
В Московской области лучшее время для высадки роз – осень, примерно с 10 сентября до середины октября. Плотность размещения при групповой посадке зависит от характеристик конкретного сорта и составляет в среднем 4-6 кустов на один квадратный метр, а для почвопокровных разновидностей – от 2 до 5 растений.
Кустовым розам, как и представителям других групп, нужно обеспечить регулярный умеренный полив под корень. Переувлажнение, также, как и недостаток влаги, неблагоприятно сказывается на росте и цветении, может провоцировать заражение грибками.
Санитарную и формирующую обрезку обычно проводят весной, удаляя поврежденные и больные ветви, а также те, которые растут вовнутрь кроны куста. Летом обрезают увядшие цветки, чтобы куст выглядел аккуратно, а на побегах активнее формировались новые бутоны. Осеннюю обрезку выполняют с целью подготовки растения к периоду покоя и для удобства организации зимнего укрытия.
Миниатюрные кустовые розы отлично приспособлены к выращиванию в качестве комнатных растений в малообъемных контейнерах
Возможности применения шрабов в саду практически неограниченны. Их можно использовать для декорирования стен и заборов, создания живых изгородей, миксбордеров и рабаток, высаживать группами или солитерно. Почвопокровные разновидности, имеющие широкую площадь разрастания, позволяют формировать роскошные цветочные ковры на приусадебных участках. При этом они выполняют не только декоративную функцию, но и подавляют рост сорных трав. Многие сорта, входящие в группу Modern Shrub, обладают эффектными крупными цветами, которые долго сохраняют свежесть после срезки и прекрасно подходят для составления пышных букетов.
Отзывы садоводов
Полина, 35 лет, Подмосковье
У меня на даче розочка сорта Пимпринэль. Очень изящная и аккуратная. Куст небольшой, высотой около 80 и в ширину примерно 50 см. Цветы выглядят очень нежно, они не махровые, состоят из лепестков красивого желтого цвета, который со временем немного выгорает. Цветет обильно и долго, имеет очень нарядный вид.
Валентина, 55 лет, г. Зарайск
Очень люблю и шрабы, и флорибунды, думаю, что это самые подходящие разновидности для нашего климата – неболезненные и цветут хорошо. Из шрабов моя фаворитка – Карамелла. У нее цветы очень красивого янтарного оттенка, густомахровые, крупные. Куст не очень большой, около метра в высоту и чуть больше полуметра в ширину. Цветет два раза за сезон, первое цветение довольно обильное, а второе немного скромнее, но продолжается до самых заморозков.
Кристина, 45 лет, Ленинградская область
Из всех белых кустовых роз, по моему мнению, Альба Мейяндекор – самая лучшая. Однажды я увидела эти розочки на фото в книге о цветоводстве и очень захотела посадить у себя на даче. Сорт меня не разочаровал. В первую волну маленьких цветов так много, что кажется, будто куст усыпан снегом, да и потом бутоны распускаются постоянно, пока не наступят морозы. Уход не доставляет никаких лишних хлопот, побеги растут очень активно, листья блестящие, не болеют, на этапе отцветания лепестки облетают и куст самоочищается. Единственная проблема – ему требуется много места, так как он хоть и низкий, но сильно разрастается в ширину.
Видео
Предлагаем к просмотру видеоролики, в которых специалисты и опытные цветоводы рассказывают об отличиях шрабов и специфике их выращивания:
По образованию – биолог. Интересуется открытиями в области естественных наук и достижениями современных селекционеров. Увлекается комнатным цветоводством. С радостью поделится своими знаниями с читателями.
Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:
В помощь садоводам и огородникам разработаны удобные приложения для Android. В первую очередь это посевные (лунные, цветочные и т. д.) календари, тематические журналы, подборки полезных советов. С их помощью можно выбрать день, благоприятный для посадки каждого вида растений, определить сроки их созревания и вовремя собрать урожай.
Собирать лекарственные цветы и соцветия нужно в самом начале периода цветения, когда содержание полезных веществ в них максимально высокое. Цветки положено рвать руками, обрывая грубые цветоножки. Сушат собранные цветы и травы, рассыпав тонким слоем, в прохладном помещении при естественной температуре без доступа прямого солнечного света.
Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.
Природные токсины содержатся во многих растениях; не исключение и те, которые выращивают в садах и на огородах. Так, в косточках яблок, абрикосов, персиков есть синильная (цианистоводородная) кислота, а в ботве и кожуре недозревших пасленовых (картофеля, баклажанов, помидоров) – соланин. Но не стоит опасаться: их количество слишком незначительно.
Читайте также: