Фиалка душистая где растет
Обновлено: 18.09.2024
Восторг быстро сменяется недоумением, потом наступает раздражение и. И фиалка в саду получает свою порцию критики со стороны опытных садоводов.
Для начала совсем немного теории, чтобы Вы составили себе представление про этот цветок.
Четыре вида лесных и полевых фиалок
1. Фиалка душистая (Viola odorata)
Встречается в Европейской части России, цветет в апреле-мае. Многолетнее растение высотой 5-15 см с коротким корневищем и стелющимися побегами. Не только декоративное, но и лекарственное растение (от кашля).
2. Фиалка топяная (Viola uliginosa)
Растет в Европейской части и Западной Сибири. Многолетник высотой 10-15 см. Любит сырые места, берега рек, заросшие кустарником. Занесено в Красную книгу.
Два этих вида фиалок можно видеть на этих картинках:
3. Фиалка трехцветная (Viola tricolor)
Знаменитые и всем хорошо известные цветы - Анютины Глазки. Садовая разновидность имеет множество красивых и крупных цветков. А вот дикий исходный вид выглядит гораздо скромнее. Цветочки и листья очень мелкие.
Цветет в мае-августе продолжительно. Растет на Европейской части России, на Кавказе и в Западной Сибири. Однолетнее или двулетнее растение, высотой 10-20 см. Растет на полях или в светлых лесах.
4. Фиалка Опушенная (Viola Hirta)
Цветет в апреле-мае. Встречается в Европейской части России и Кавказе. Многолетнее растение, 10-15 см с ползучим корневищем.
Фиалки растут почти в каждом саду. Род фиалок насчитывает множество сортов и растут они почти во всех широтах. Прекрасный вид и бесподобный аромат привлекают к этому цветку множество садоводов.
Планируя посадить у себя такой маленький кустик, важно учесть какой конкретно сорт подойдет по климату. Где будет обустроен цветник с ними и как правильно их выбирать в магазине.
История происхождения и селекция растения
Первые упоминания о фиалках, как о цветах, которые высаживают в декоративных целях, встречаются в римских летописях. Местные легенды описывают огромные поля вокруг Рима и Афин, где цвели эти пахучие цветы. Среди таких легенд сохранилось заявление Плетия о том, что лучше бы там высаживали оливковые рощи, вместо бесполезных цветов.
Разновидности Виттрока и Анютины глазки в то время не были известны. Поэтому предполагают, что речь в легендах идет о душистой фиалке, чей аромат покорял людей. Любовь к этим небольшим цветам перешла от предков и к итальянцам.
Фото фиалки в природных условиях.
Следующим этапом стало выведение трехцветной фиалки в 16 веке. В это время зафиксировано полное описание цветка. Кто вывел этот вид точно неизвестно, но садовник принца Оранского вывел 5 сортов этого вида.
А в 1819 году садовник Мэри Беннет, дочери графа Танкервиля, засеял Анютиными глазками (это имя сорт получил намного позже) сад и террасу. Собирая семена из самых больших цветов, он смог увеличить размер цветов.
А уже в 1830-х годах, ее скрестили с другими видами:
После этого селекционирования было получено множество новых сортов.
Фиалки, полученные в 1830-х вывели в отдельный вид – Виттрока. А в 1835 Дарвин выделил 400 сортов этого вида, которые были максимально похожи на современные.
Интересно! Самым новым видом виол можно считать – фиалку Вильямса. Кроме нее активно скрещивают давно известные сорта, получая все новые и новые окраски и гибриды.
Где растёт фиалка в природе?
Виола растет по всему миру. Предпочитает горные районы, высотой до 4600 м., но некоторые сорта растут в болотах и лесных местностях.
Территориально очаги, где встречается фиалка, разбросаны слишком далеко, но фактически они не прерываются, один сорт переходит в другой. В некоторых местах растут одновременно по несколько.
Существует множество дикорастущих сортов:
Существует еще множество других сортов, перечисление которых занимает тома с растениями фиалкового семейства.
Многолетние сорта, подходящие для выращивания в саду
В садах используют много дикорастущих сортов, но существуют и те, которые вывели специально в целях использования в садах и на цветниках. Самыми распространенными считаются садовая фиалка и Анютины глазки.
Садовые фиалки – это небольшие кустики с декоративными листьями и мелкими цветами, обычно белого цвета. Растут в любых условиях. Обычно их относят к двулетним цветам, хотя они растут много лет. Причина этого в том, что на второй год растение наиболее привлекательное.
Анютины глазки имеют большие цветы разных окрасов. Окрас не меняется от соседства с другими сортами (они не переопыляются как тюльпаны). Расти могут как на солнце так и в тени.
Также их часто выращивают в подвесных кашпо и для этого вывели специальные ампельные сорта.
Для посева нужно выбирать свежие семена. Если покупать их на питомниках нужно обратить внимание на цветение сортов в теплицах и оценить их окрас и размер. Если покупать рассаду, то лучше брать цветущие растения в горшках.
Важно! Следует очень аккуратно высаживать фиалки на место постоянного роста, если в открытый грунт, то лучше выбрать подходящую погоду. Когда идет дожди или облачный день, шансов на укоренение намного больше.
Полезные видео
Посмотрите видео о том, где впервые была обнаружена фиалка:
Следующее видео рассказывает, как растет в природе фиалка полевая:
Видео ниже демонстрирует, как выглядит фиалка холмовая:
Видео-рекомендации по выращиванию фиалки Анютины глазки:
Заключение
Украшать свой сад не менее важно, чем подоконник и выбирая фиалки можно беспроигрышно оживить цветник. Часто их используют для альпийских горок, или просто высаживают в открытый грунт, так приспособленность фиалок к среде обитания просто поражает. Фиалки можно выращивать даже в северных широтах при условии создания им необходимых условий.
Фиа́лка души́стая (лат. Víola odoráta ) — травянистое многолетнее растение семейства Фиалковые.
Содержание
Названия
Родовое название Viola — латинское название приятно пахнущих крестоцветных, возможно уменьшительное от греч. ιον — фиалка, видовое odorata от лат. odor — запах [1]
Анненков Н. И. в Ботаническом словаре (1878) в статье о фиалке душистой приводит следующие простонародные и книжные названия, употреблявшиеся в разных местностях России с указанием места, где эти названия встречаются, и лиц, зафиксировавших эти названия в печати или письменно:
Здесь же указываются существовавшие названия этого растения у разных народов, живших в России и названия на немецком, французском и английском языках:
Морфологическое описание
Фиалка душистая — многолетнее зимнезелёное наземное травянистое растение без облиственного стебля высотой до 15 см, с толстым ползучим корневищем, дающим многочисленные розетки прикорневых листьев и надземные укореняющиеся в узлах побеги (столоны). Столоны длинные, тонкие, 1,5—2 мм в диаметре, обычно хорошо выражены.
Листья простые, все собраны в прикорневой розетке, вместе с черешком не более 15 см длиной. Листовая пластинка с наибольшей шириной около середины, почти округлая, реже почковидная, глубокосердцевидная при основании и слегка короткозаострённая на верхушке, по краям городчато-пильчатая. У основания листьев имеются 2 прилистника. Прилистники цельные, яйцевидно-ланцетные, цельнокрайние или по краю очень коротко железисто бахромчатые, с бахромками без ресничек.
Всё растение, включая черешки, цветоносы, и обычно коробочки густо опушены крупными волосками.
Цветки одиночные, на цветоножках, развиваются в пазухах прикорневых листьев. Околоцветник двойной, разделение околоцветника на венчик и чашечку вполне отчётливое, лепестки все свободные. Чашелистиков 5, голых, на вершине притупленные. Лепестков 5 в зигоморфных цветках, тёмно-фиолетовых, реже белых; нижний лепесток немного шире остальных, со шпорцем, боковые лепестки направлены вниз. Цветки с приятным сильным ароматом. Тычинок 5, на верхушке имеется по одному придатку, гинецей из 3 плодолистиков с верхней завязью с париентальными плацентами.
Цветёт в апреле—начале мая и второй раз в конце лета, плодоносит в июне.
Плод ценокарпный — шаровидная трёхсторонняя, опушённая короткими волосками, одногнёздная зеленоватая коробочка 3—5 мм в диаметре, с постенным расположением семян, окружённая сохраняющейся чашечкой и раскрывающаяся тремя створками по месту срастания плодолистиков. Коробочки, лежащие на земле на поникающих цветоносах, часто погружены в подстилку.
Семена мелкие, длиной 1,25—1,75, шириной и толщиной 0,75—1 мм, обратнояйцевидной формы. Мирмекохорные придатки крупные, их длина может достигать половины длины семени. Семена распространяются исключительно муравьями (облигатная мирмекохория).
Географическое распространение
Общее распространение — Европа (преимущественно в западных и центральных районах), Крым, Кавказ, Балканы, Малая и Передняя Азия, север Африки.
В России встречается в европейской части, тяготея к чернозёмной полосе, Закавказье и Хабаровском крае. Произрастает во многих среднероссийских областях.
Экология
Произрастает в широколиственных лесах, разрастаясь на опушках, полянах и просеках, южных горных склонах, поросших лесом.
Культивируется, иногда дичает. Одичавшие растения можно встретить в старых парках, садах, бывших усадьбах, близ дорог.
Предпочитает солнечные места, рыхлые, плодородные почвы. Переносит небольшое затенение. В засушливую погоду необходим полив.
Способы размножения и распространения
Размножение фиалки душистой и её расселение осуществляется семенами и вегетативным путём.
Фиалка душистая — самоопыляемое растение. Наряду с нормально окрашенными раскрывающимися цветками (хазмогамными) у неё образуются и мелкие невзрачные нераскрывающиеся так называемые клейстогамные цветки. Часто хазмогамные и клейстогамные цветки сменяют друг друга при различных условиях вегетации. Так, в широколиственных лесах ранней весной у фиалки цветут только хазмогамные цветки, а когда листья на деревьях распускаются, и в лесу появляется тень, образуются клейстогамные цветки, дающие семена и плоды путём самоопыления. Клейстогамные цветки располагаются ниже уровня листьев на почти полегающих цветоносах. Слабые, лежачие плодоножки опускают коробочки на землю. Раскрываясь, коробочки высыпают зрелые семена непосредственно под материнским растением [3] .
Фиалка душистая энтомофильное чисто мирмекохорное растение, у которого выбрасывающий механизм полностью утерян. Её семена снабжены очень крупными элайосомами, гораздо более длинными, чем у диплохорных видов. При наблюдениях отмечено, что количество проросших семян увеличивается после того, как их кожура была обгрызена муравьями. Семена с искусственно удалёнными элайосомами почти не привлекают муравьёв. Клейстогамные семена переносятся муравьями менее часто, хотя имеют крупные элайосомы [4] .
Вегетативно размножается надземными ползучими побегами, способными укореняться в узлах, образуя куртины. Побеги, развивающиеся в течение вегетационного периода, зацветают на второй год.
Химический состав
Содержит тритерпеноиды, алкалоиды, фенолкарбоновые кислоты, лейкоантоцианиды, жирное масло, триглицериды. В корнях и корневищах имеются эфирное масло (0,01—0,04 %), флавоноиды (0,5 %), фенолкарбоновые кислоты; в траве — сапонины; в листьях — эфирное масло (до 0,004 %), стероиды (0,033 %), витамин С, каротин, флавоноиды. В цветках найдены органические кислоты, эфирное масло (до 0,004 %), сапонины, высшие жирные и фенолкарбоновые кислоты; в семенах — жирное масло (23,3 %) [5] .
Хозяйственное значение
Лекарственное применение
С лечебными целями у фиалки душистой используются надземная часть растения с цветками и корнями (Herba Violae odorate) или только корни (Radix odorate).
Всё растение самостоятельно и в сборе применяется — как диуретическое, желчегонное, противовоспалительное средство при мочекаменной болезни, подагре и ревматизме; как отхаркивающее и потогонное при туберкулёзе, пневмонии, бронхите и плеврите; как успокаивающее при головных болях, истерии, судорогах, эпилепсии, нервных припадках, сердцебиении, бессоннице; для лечения рака, удаления бородавок; при спастическом кашле, коклюше, скрофулёзе и кожных заболеваниях, при энурезе.
Настойку из фиалки душистой применяют при раке горла, опухолях кишечника, матки, отвар — для полоскания горла при гриппе, ангине и других воспалительных процессах верхних дыхательных путей; при молочнице у детей. Специфическое средство при амёбной дизентерии.
Эссенция из свежего цветущего растения применяется при коклюше и суставном ревматизме [8] .
Водный настой травы с корневищем и корнями применяют при бронхитах, воспалении лёгких, туберкулёзе лёгких, циститах, мочекаменной и желчно-каменных болезнях, уретритах, нарушениях обмена веществ, ревматизме [9] .
В болгарской народной медицине фиалка душистая применяется для лечения кожных сыпей, в качестве мочегонного средства при песке и камнях в почках и мочевом пузыре. Сваренные листья накладываются на гнойные раны, фурункулы, отёки, на воспаленные участки кожи и др. [10]
В Индии — как потогонное и жаропонижающее средство [8] .
Корни. Препараты из корней фиалки обладают отхаркивающим, рвотным, слабительным, желчегонным, жаропонижающим и успокаивающими эффектами. Применяются при раке матки, при желтухе у детей. На Кавказе — при усталости и болезнях сердца [8] . Отвар корневища используют для полоскания горла при ангинах, стоматитных гнойниках. Им также смазывают слизистую оболочку полости рта у детей при молочнице, применяют как профилактическое средство при гриппе [9] .
Листья. Отвар [8] , настой [9] листьев фиалки с мёдом назначают при кашле, хронических фарингитах, желудочных и кишечных заболеваниях. Настой эффективен при малигнизированных язвах, раке гортани, горла, языка, настой или отвар — при раке желудка [8] [9] . Свежие измельчённые листья [8] [9] , компрессы из распаренных листьев, припарки [8] — при доброкачественных и злокачественных опухолях, отёках, гнойных ранах, фурункулах, дерматозах.
Цветки. Отвар и сироп назначают как отхаркивающее при бронхитах; рвотное и слабительное, противоспалительное, успокаивающее при желудочных заболеваниях, плеврите, пневмонии, удушье, седативное при эпилепсии, судорогах и неврозах; при молочнице у детей. Настойка — при раке горла, гортани [8] . Настой цветков назначают как противоспалительное, болеутоляющее, успокаивающее средство при воспалении лёгких, судорогах, шуме в ушах, головокружении и ослаблении памяти [9] .
Свежий сок цветков фиалки используют при кашле и оспе [5] , в гомеопатии — при судорогах, ослаблении памяти, головокружении, шуме в ушах, миопии и стенокардии [8] .
Цветки и листья. Из цветков и листьев готовят фиалковое масло, которое употребляют при кашле, конъюнктивите, блефарите, артритах, воспалениях слизистой рта и как успокаивающее при головной боли, боли в желудке, при язвах. Применяется в виде мазей при раке, уплотнениях и тугоподвижности суставов и сухожилий, при анальных опухолях.
Семена. Обладают диуретическими свойствами, действуют раздражающе на слизистую оболочку органов пищеварения. В больших дозах — рвотное и слабительное [5] [8] .
В литературе имеются указания на то, что кроме целебного действия препараты из фиалки душистой могут оказывать и опасные воздействия на организм человека [11] .
В больших дозах и при длительном применении препараты фиалки вызывают понос и рвоту, боли в животе. Специфических лечебных мероприятий нет. Обычно ограничиваются промыванием желудка водной взвесью активированного угля, дают слабительные средства, назначают высокие клизмы. Дальнейшее лечение — симптоматическое [12] .
В ароматерапии масло фиалки применяют для того, чтобы снять головную боль и головокружение, для успокоения [13] .
Применение в декоративном садоводстве
Известно много культурных форм с жёлтыми, белыми и розовыми цветками. В культуре часто выращивают следующие сорта фиалки душистой [16] :
- 'Bechtles Ideal' — крупноцветковый сорт, используемый для выгонки;
- 'Соеur d'Alsace' — цветки розовые;
- 'Christmas' — цветки белые;
- 'Czar' — цветки лиловые, очень душистые;
- 'Konigin Charlotte' — с крупными цветками глубокого тёмно-фиолетового тона;
- 'Red Charme' — с красновато-пурпурными цветками;
- 'Triumph' — с наиболее крупными цветками.
Используется для выращивания в цветниках, бордюрах, миксбордерах, на каменистых горках, в альпинариях [18] [19] [20] , в вазах и при озеленении балконов. Выращивается для срезки. Душистые фиалки особенно хороши в небольших весенних букетиках.
Недооцениваемое, но очень полезное почвопокровное растение, хорошо выглядит с ранневесенними луковичными растениями.
Другое применение (косметика, кулинария и пр.)
Как эфиромасличное растение, фиалка душистая культивируется во многих странах мира [21] , но чаще всего её выращивают во Франции, а также в Италии, Испании, Германии и Алжире. Эфирное масло (Масло фиалки душистой) из цветков, листьев и корней используют в парфюмерии для получения духов высшего класса. Для получения ароматического масла обычно выращивают сорта 'Парма' и 'Виктория'.
В кондитерском производстве фиалка применяется для ароматизации сладостей и напитков.
Раньше считалось, что разновидностью фиалки душистой является душистая махровая фиалка пармская ( Viola odorata var. parmensis DC. ), которую с XVI века выращивают в Италии [22] и на юге Франции, однако ныне доказано её гибридное происхождение от турецкой разновидности фиалки белой ( Viola alba subsp. dehnhardtii ) и неустановленной средиземноморской фиалки [23] .
Фиалка в искусстве
О фиалке имеется множество легенд и сказаний, которые сохранились до наших дней. Скромный светло-лиловый цветок с нежным ароматом — по одному преданию связан с гибелью Аттиса, возлюбленного фригийской богини Кибелы, по другому — это преображённая слеза благодарности Адама за радостную весть, принесённую архангелом Гавриилом, о прощении Богом всех его грехов. Среди всего красочного многообразия фиалок особой популярностью и любовью всегда пользовалась фиалка душистая.
У древних греков она считалась цветком печали, и в то же время была символом пробуждающейся природы, её ежегодного обновления. Без этих цветов не обходился ни один праздник.
В южной Германии в честь этого первого весеннего цветка устраивались празднества — день весны.
Всенародной любовью эти фиалки пользовались во Франции. Наверное, именно поэтому эти скромные цветочки стали одним из символов не только легендарных парижских цветочниц, но и самой французской столицы.
Фиалки — эмблема французского города Тулузы. В Средние века в нём проводились состязания поэтов, а высшей наградой победителю служило украшение в виде золотой фиалки. В конце XIX века тулузские кондитеры первыми начали засахаривать цветки фиалки и продавать их по всей Европе.
Известно, что талисманом и любимым цветком Наполеона Бонапарта и его супруги Жозефины была душистая фиалка, с которой в их жизни связано множество историй.
Фиалка душистая всегда пользовалась особой симпатией у многих французских актрис — у любимицы графа Морица Саксонского Адрианы Лекуврёр, прелестной мадемуазель Клерон и знаменитой Сары Бернар.
Неизменным почитателем фиалок был русский писатель И. С. Тургенев. По свидетельству современников, будучи вдали от родины, он постоянно приносил своим друзьям букетики трогательных весенних цветочков.
Не обошли фиалку душистую своим вниманием и англичане — она воспета в творениях Шекспира, Шелли и Томаса Мура.
Фиалка душистая на большей части Центральной России встречается как одичавшее растение. Душистую фиалку завезли из Западной Европы, где она с незапамятных времен была известна как декоративное и лекарственное растение. Сорок шесть строк посвящено лечебному действию фиалки душистой в медицинской поэме XIV в. "О свойствах трав".
Многочисленные культурные сорта душистой фиалки и поныне занимают важное место в декоративном садоводстве. Славились своим ароматом и величиной фиалки, выращивающиеся в городе Парма на севере Италии. Особенно душистый сорт так и называется - пармские фиалки. Помимо сильного аромата эти фиалки отличаются от прочих форм тем, что имеют растянутый период цветения: с ранней весны до поздней осени.
Душистая фиалка имеет цветки фиолетового цвета, хотя выведены садовые формы с белыми, голубыми и розовыми цветами.
Разведением фиалок занимались еще в древней Греции, где она посвящалась богине Прозерпине, жене владыки подземного царства. особенно много их разводили в окрестностях Афин, гербом которых она считалась. Римляне, унаследовавшие от древней Греции ее богов и героев, использовали фиалку не только как украшение, но и как лекарство. без фиалок у них не обходился ни один праздник, и это растение приходилось разводить в таких количествах, что историк Плиний говорил, что лучше бы римляне засадили окрестности города оливковыми деревьями вместо бесполезных цветов.
Во всех местах, где растут душистые фиалки, они становились символом весенних богов. Во Франции, где фиалка пользуется большой любовью, с начала XIV в. проводились специально посвященные фиалкам поэтические состязания, причем призом, вручавшимся победителям , была золотая фиалка. Букетик фиалок был талисманом первой жены Наполеоном Жозефины, а затем сохранял то же значение для всех потомков Наполеона. Очень любил фиалки немецкий поэт Гете, который, отправляясь гулять по окрестностям города Веймара, в котором он жил, брал с собой семена фиалок и разбрасывал их по дороге.
До сих пор так и называют фиалки фиалками Гете. Не ослабевает любовь к фиалкам и в наши дни. Достаточно вспомнить рассказ французского писателя А.Моруа "Фиалки по средам". Душистая фиалка - небольшой многолетник с поверхностным ползущим корневищем, стелющимся по земле. Каждый год на его конце закладываются новые почки, а от прошлогодних листьев остается рубчик, поэтому корневище членистое. Помимо корневища душистая фиалка образует наземные побеги, которые ползут по поверхности почвы и укореняются в узлах так же, как усы земляники. Вертикальных стеблей, из которой на тонких цветоносах поднимаются одиночные цветки. Весной цветение нарушается еще до появления листьев, которые разворачиваются в полную величину только к самому его концу.
Листья от 1 до 9 см длиной, почти округлые, едва длиннее своей ширины, при основании глубоко сердцевидные, с тупым углом на верхушке, края у них изогнутые, городчато-пильчатые. Листья душистой фиалки покрыты такими мелкими волосками, что они практически почти не видны, но на ощупь слегка шершавые. У оснований листьев есть леские листочки - прилистники, они широко-яйцевидные или широко-ланцентые, с острым концом, цельно крайние, или же с железистой бахромкой у верхушки.
Цветков в зависимости от условий роста, а у культурных форм и сорта, от 2 до 15. Цветки с пятью лепестками, неправильные, два верхних лепестка сближены, а два боковых расположены так, что их средние линии образуют острый угол с средней линией нижнего лепестка. Нижний лепесток слегка выемчатый, остальные - округлые нижние лепестки образуют сзади цветки шпорец.
Высота растения не превышает 15 см во время цветения, затем листья становятся крупнее, и к осени вытягиваются почти до 20 см вместе с черенками. Цветки расположены по одному на цветоложах, которые возле цветка изгибаются крючком. Чуть выше середины каждый цветолож имеет по два прицветника. Плод - коробка, шаровидная с 3 или 6 неясно заметными гранями. Семена фиалки душистой мелкие, блестящие. Распространяются они так же, как семена полевой и трехцветной фиалок. Дикая фиалка цветет в апреле-мае, на юге с марта.
Культурные формы могут цвести все лето, или иметь второе цветение в августе-сентябре. Как одичавшее растение встречается в старых парках, на местах заброшенных садов, а выбравшись оттуда поселяется в светлых лесах, оврагах, ложбинах. На одном месте, растет долго, образуя большие куртины, но с места на место перебирается плохо. Это связано с небольшой дальностью (2-4) полета ее семян, поэтому все мест ее естественного ареала душистая фиалка встречается редко. Дико она встречается по Днепру, в Причерноморье, в Крыму и на Кавказе.
Душистая фиалка содержит сапонины, горечи, эфирное масло. В эфирном масле обнаружен метиловый эфир салициловой кислоты, обладающий бактерицидным действием. Кроме того в фиалке есть синий краситель цианин, кислоты, слизь, сахар. Фиалка фармакопейное растение во Франции, используется в официальной медицине Германии и других стран Европы. В результате содержания сипонинов, которые являются основными действующими веществами фиалки, при ее передозировке возможна тошнота, рвота.
Применение фиалки душистой
Душистая фиалка применяется как отхаркивающее и мягчительное при кашле, коклюше, катарах верхних дыхательных путей. По некоторым данным фиалка обладает слабым успокаивающим действием. В народной медицине она иногда используется как мочегонное средство и "кровоочистительное". Наружно фиалка применяется при лечении дерматитов. Об этом пишет еще уже упомянутый в этой главке Одо и Мела: "Тертым если наложишь, местам воспаленным помогут; выпьешь, и выгонят хмель, а тяжелую голову лечат лишь ароматом цветка, иль венком из фиалок венчая."
"Делают масло из них, как из розы цветов, и полезно как говорят, это масло при множестве случаев разных: боль изгоняет и шум, если в уши его заливают и голове помогает, терзаемой болью любою, мягко ее охлаждая и тело вверяя покою."
В современной медицине используют корневища, листья и цветки душистой фиалки. Способы применения и дозировка зависит от вида сырья, так из травы фиалки готовят настой из 10 г травы на 200 мл кипятка. Его применяют по одной столовой ложке 3-4 раза в день.
Из свежих цветков фиалки готовят сироп, который применяется как легочное средство при простудах. Для него нужно собрать 200 г свежих цветков. Цветы заливают 350 мл кипящей воды, закрывают посуду крышкой и настаивают, настой тщательно фильтруют. К фильтру добавляют еще 350 мл кипяченой воды, в которой растворяют при нагревании 650г сахара. Сироп должен иметь фиолетовый цвет. Его применяют по 1 ст. ложке 3 раза в день.
Выращивание фиалки душистой
Для выращивания душистой фиалки вполне можно отвести край клумбы, где она образует красивый бордюр, или если вы поддерживаете под деревьями газон - посадить ее туда. Фиалка любит свет, но прекрасно чувствует себя в условиях переходящего затемнения. Ей больше нравится, если солнце попадает на растения с утра. Очень яркое солнце и засуху фиалка не любит. Земля должна быть рыхлой, плодородной и по возможности слегка влажной. В природных условиях фиалка растет в низинках, где скапливается влага.
Размножается душистая фиалка легко, особенно, если есть возможность достать живые растения. Если она высажена по бордюру клумбы, лишние растения нужно удалять, иначе фиалка вытеснит с клумбы ее основных "обитателей".
Каждые 3-4 года бордюр нужно перекапывать, старые кусты удалять и высаживать новые. При этом вносится подкормка - компост и цветочное удобрение. Если этого не сделать, разросшиеся кустики начинают угнетать друг друга и в конечном счете бордюр изреживается и перестаем цвести.
При недостатке полива и сухом воздухе фиалка сильно страдает от паутинного клещика, который способен полностью уничтожить растения. При появлении этого вредителя листья бледнеют, покрываются мелкими белыми почками и засыхают. Паутинный клещ очень мелок, почти незаметен. Поселяется на нижней стороне листа. Этот вредитель не выносит влажного воздуха при неоднократном ежедневном опрыскивании нижней стороны листьев водой - гибнет.
Семена душистой фиалки быстро теряют всхожесть, нуждаются в стратификации, поэтому их сеют по возможности сразу после сбора. Сеянцы зацветают на второй год. Фиалка хорошо дает самосев, как уже говорилось, всходы появляются на расстоянии 2-4 м от материнского растения. Один раз заведя фиалку, об нее потом не слишком просто избавиться. Фиалка имеет мощную корневую систему и с трудом выдергивается. Обычно при прополке обрываются только розетки, а оставшееся корневище довольно быстро отрастает.
Заготовка фиалки душистой
Сбор корневищ фиалки производится после окончания цветения и плодоношения - в сентябре или даже октябре, их моют, обрезают листья и сушат при температуре до 40 о .
Листья заготавливают все лето, обрывая их без черешков, сушат так же. Свежие цветки заготавливают утром после высыхания росы. Перед приготовлением сиропа их не моют. Можно их так же сушить, или собирать с листьями - траву фиалки душистой.
Лекарственные травы и растения на букву Ф
Ботаническая характеристика фиалки душистой
Распространение фиалки душистой
Хозяйственное использование фиалки душистой
Фиалка душистая очень декоративна, цветки ее отличаются тонким запоминающимся ароматом. Цветущие побеги собирают в букеты в естественных местообитаниях. Кроме того, это растение издавна разводят в цветниках.
Фиалку душистую выращивают для получения эфирного масла, имеющего устойчивый спрос в парфюмерном производстве. Масло отгоняют раздельно из цветков и листьев. Культурные плантации этого растения в середине XX столетия были созданы и в нашей стране — на Черноморском побережье Кавказа и в Крыму. Выведены сорта, отличающиеся повышенным содержанием и высоким качеством эфирного масла.
Лекарственное значение фиалки душистой и способы лечебного использования
Надо помнить, что корневища обладают и рвотным действием. Взрослым в этих случаях можно рекомендовать настой.
Настой: 20 г измельченного растения с корневищем и корнями настаивать 2—3 часа в 1л воды, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3—5 раз в день.
Фиалка душистая оказывает успокаивающее действие при истерии, нервном возбуждении, судорогах, припадках, сердцебиении и бессоннице.
Для облегчения сердечных болей русские знахари издревле советовали больным пить чай из цветков фиалки. Пить его надо много раз вдень в течение продолжительного времени. Поможет фиалка и при лечении тахикардии.
В этом случае лучше воспользоваться настоем: 2 столовые ложки измельченного сырья из всего растения на 0,5л кипятка, настаивать 4 часа. Полученную дозу принимать в течение дня равными порциями.
Применяют фиалку душистую при ревматизме, кожных заболеваниях.
При суставном ревматизме, артрите, подагре можно применять настой травы фиалки душистой.
Взять 1 столовую ложку на 1 стакан кипятка. Настаивать, укутав, 2 часа, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3раза в день. Этот настой в народной медицине рекомендуют и при раке гортани, горла, языка, а также при раке желудка.
Свежие размолотые листья, компрессы из распаренных листьев эффективны при отеках, гнойных ранах, фурункулах, дерматозах, а также при доброкачественных и злокачественных опухолях.
При раке гортани и горла народные целители пользуются настойкой из цветков фиалки: 1 часть цветков залить 10 частями водки; настаивать 10 дней в темном месте. Принимать по 10—15 капель 3раза в день до еды.
На Украине фиалку называют бышишником, так как народные лекари используют ее при лечении рожи (бышихи).
Для успокоения раздраженных и слезящихся глаз применяют настой из листьев фиалки.
Берут пучок листьев, тщательно моют и заливают 1,5 л кипятка. Настой оставляют на несколько часов, чтобы хорошо настоялся, после чего процеживают и промывают глаза.
Для полоскания горла при гриппе, ангине и других воспалениях горла используют отвар (10—20г на 1 стакан воды; кипятить 15 — 20 мин.).
Сироп из фиалки душистой
На 1 л жидкости: 1 кг сахара, 50—100 г цветков фиалки. Свежие цветки замачивают водой в закрытом сосуде в теплом месте в течение суток. Воду сцеживают, цветки отжимают. Обе жидкости смешивают и медленно нагревают до 70— 75 °С. В настое растворяют сахар, продолжают нагревать еще 5—7мин. и разливают горячим.
Освежающие напитки из сиропа фиалки душистой пьют при болях простудного характера в области шеи.
Читайте также: