Где выращивают цветы на продажу как называется

Обновлено: 18.09.2024

Владельцы небольших цветочных магазинов рассказали, как устроен их бизнес, сколько вложений требуется для старта, какие растения сейчас в моде и где искать поставщиков.

Елена Писарева продаёт монстеры, фикусы, кислицы — всего более 60 видов растений. Для открытия своего магазина Monstera Monday она купила от одного до пяти цветов каждого вида, потратив 120 тысяч рублей.

Ассортимент продавцы определяют исходя из концепции мастерской и моды на определённые растения. Например, владелец мастерской Heis Юрий Василенко создаёт экосистемы в закрытых стеклянных ёмкостях. Он высаживает растения в бутылки и банки, поэтому выбирает невысокий кипарисовик и бонсай.

Моду на растения задают иностранные цветочные компании, в основном голландские и американские. По словам Василенко, западный рынок далеко ушёл от российского, там больше экспериментов и необычных маркетинговых идей.

Ассортимент растений зависит и от запросов покупателей, которые вдохновляются соцсетями иностранных производителей и материалами на сайтах, посвящённых дизайну и растениям. Среди хитов — монстеры, фикусы, неприхотливое растение замиокулькас.

Основа спроса — это растения, попавшие в растиражированные списки тенелюбивых и неубиваемых растений. Жаль, что их судьба — томиться в тёмном углу. На самом деле и замиокулькас, и хлорофитум показали бы себя себя с лучшей стороны в нормальных условиях, у окна.

Спрос на те или иные растения может создать и сам продавец с помощью публикаций в Instagram. Например, магазин Monstera Monday в своём аккаунте продвигал папоротники, и их стали заказывать чаще всего.

Сложнее тем продавцам, которые хотят оформлять растения необычно. Они сотрудничают с мастерскими, которые производят дизайнерские горшки, или ищут материалы за границей. Например, Юрий Василенко закупает стеклянные колбы и банки в Польше.

Польское стекло дороже: иностранная партия в 100 банок стоит 120 тысяч рублей (предприниматель заказывал их в начале марта, когда цена евро составляла 73 рубля), российская — 80 тысяч рублей. Однако у российских производителей, по словам продавца, чаще встречаются экземпляры с дефектами поверхности.

Когда я открывал мастерскую, у меня уже были клиенты, связи и оборот, я выращивал растения в своей квартире. Если же запускать всё с нуля, на растения, аренду, закупку материалов и продвижение нужно 500–600 тысяч рублей.

Любое помещение, в котором будет много растений, должно пройти проверку по двум пунктам.

Первый — освещение. Света нужно много в любое время года. Владелица магазина Monstera Monday Елена Писарева советует ставить светолюбивые растения не дальше, чем в полутора метрах от окна. Растения, которые спокойно переносят полутень и рассеянный свет, можно разместить посередине комнаты на столе.

Дешевле заказывать на AliExpress — там они продаются по 300 рублей. Правда, назвать это экономией сложно: китайские устройства нагреваются и пересушивают растения, поэтому после их покупки придётся тратиться на способы дополнительного охлаждения.

Второй пункт проверки — температура и влажность воздуха. В закрытом помещении всегда тепло, но из-за сильной вентиляции или нагрева батарей растения могут высыхать. Растениеводы контролируют их состояние с помощью увлажнителей. Влаголюбивые растения, например, папоротники, ставят ближе к увлажнителю, а суккуленты — дальше. Качественное устройство в среднем стоит 4000–5000 рублей.

Как говорят продавцы, большая часть покупателей — люди 20–35 лет, мужчин и женщин поровну. Женщины чаще всего берут растения для себя, а мужчины — в подарок. Суккуленты в закрытых ёмкостях популярны у офисных работников: они не требуют ухода, а значит — не погибнут от сухого воздуха, сквозняков и уборщиц, которые могут слишком часто поливать растения.

В прошлом году на 8 Марта у меня было три заказа: один на 15 флорариумов, другой на 25, третий на 100. Весь февраль я спал в мастерской.

Компании также заказывают у продавцов озеленение офисов и кафе. За него платят от 5000 до 50 тысяч рублей в зависимости от количества растений и площади помещения.

Выручка продавцов также зависит от сезона: летом покупателей мало, и магазин приносит 30–40 тысяч рублей в месяц. С декабря по март, когда люди ищут подарки — выручка вырастает до 90–100 тысяч рублей в месяц. Владельцы магазинов говорят, что продажа растений — их основная работа, но большинство проектов выросли из хобби.

Елена Писарева из Monstera Monday запустила Instagram-магазин в феврале 2020 года, а офлайн-точку в одном из торговых центров — в начале марта. Выйти на окупаемость ей пока не удалось.

Когда начинаешь, сложнее всего относиться к своему делу как к бизнесу, а не как к любимому детищу. А когда бизнес уже работает, самое сложное — не забыть, что начинал с любви к растениям.

Однако всего 20% рынка приходится на отечественные растения, остальные привозят из-за границы. В статье мы расскажем об основных импортерах в цветочном бизнесе.

Откуда в Россию привозят самые популярные цветы — розы

Крупнейшие мировые плантации находятся на двух континентах: Южной Америке (Эквадор) и Африки (Кения).

Розы из Эквадора - лидер на мировом цветочном рынке. К примеру, частная плантация Rosaprima владеет 30 Га, на которых произрастает больше сотни розовых сортов. При этом компания сочетает инновационные технологии и опыт предшественников.

Эквадорский цветочный бизнес — пример наследственного предпринимательства, когда знания одного поколения в селекции и уходе за цветами передаются следующему.

Кенийский розы лишь недавно начали поставляться в Россию, но они уже завоевали популярность среди флористов. Кенийский розовый король — уроженец Индии, Саи Рамакришна Карутури — ежегодно выращивает на продажу 650 млн цветов. На его плантациях работает 4500 кенийцев, которые ежедневно в теплицах при температуре 34 градусов вручную ощипывают, срезают, сортируют цветы.

Безусловно, розовые плантации есть в Колумбии, Болгарии, Италии и в других странах. Но именно Эквадор и Кения признаны мировыми лидерами.

Голландия крупнейший поставщик тюльпанов и орхидей

Оранжерейная страна много десятилетий удерживает пальму первенства по экспорту горшечных растений, орхидей и тюльпанов. Нидерланды производят в среднем до 10 миллиардов луковиц тюльпанов в год. Эта цифра лучше всяких гектаров показывает объем тюльпановых продаж в Голландии.

Больше десяти лет с Россией сотрудничает крупнейшая нидерландская компания Levoplant по выращиванию самого популярного у нас сорта орхидеи — Филанопсис. Совокупная площадь четырех оранжерей производителя равна 132 000 кв.м. Они не только занимаются экспортом растений, но и устраивают экскурсии для туристов.

Производство цветов в России

Отечественные производители скромны и не могут похвастаться такими внушительными цифрами. Аналитики выделяют две основные причины сложившейся ситуации: слабое развитие агропромышленной сферы в России, и суровость климата. На большей части страны погодные условия не позволяют выращивать цветы в промышленных масштабах.

Но завершить статью мы хотим ярким примером, который показывает: для любви к цветам нет преград. В 2018 году в Кабанском районе Республики Бурятия на берегу Байкала в теплице площадью 1000 кв.м. вырастили 60 тысяч орхидей. Причем ассортимент включает больше 20 сортов, многие из которых считаются коллекционными. А ведь орхидея одно из самых капризных и прихотливых растений.

А как вы считаете, сможем ли мы когда-нибудь составить конкуренцию кенийскому розовому королю? Делитесь своими мнениями в комментариях.

Профессии, связанные с растениями, могут быть привлекательными для многих людей. Но такие должности весьма разнообразны: это и ботаник, и озеленитель, и цветовод (цветочница). Есть и разные другие профессии, связанные с растениеводством прямо или косвенно.

Особенности

Самой важной специфической чертой тут является непрерывный контакт с этими удивительными, чарующими и необычными организмами. Есть полная возможность проявить свою привязанность к природе. Можно ощущать себя не просто работающим человеком, но создателем гармонии и украшателем окружающего мира.

Предстоит основательно изучить все растения, с которыми придется работать. Не помешает также общее знание биологии и химии, развитие эстетического чувства.

Кто такой ботаник?

Только в XVII-XVIII столетиях ботаническое дело становится на подлинно научную основу. Решающую роль в этом сыграло не только изобретение микроскопа, но и создание систематики живых видов; потом — открытие клетки и введение в практику молекулярно-генетических исследований. Каждый из этих этапов качественно менял ботанику изнутри. Сегодня занятые ей специалисты:

готовят профессиональную литературу;
собирают и упорядочивают коллекции растений;
описывают новые виды и формы растений, которые ранее были неизвестны;
изучают вымершие виды флоры (этим занимается палеоботаника);
обследуют экологическую обстановку;
дают оценку частоты тех или иных растений, определяют, находятся ли эти виды в опасности;
обучают таких же ботаников;
распространяют необходимые знания;
консультируют авторов учебников, государственных служащих и других заинтересованных людей.

Специализации, связанные с ландшафтным дизайном

Дизайнер

И все же обоими видами деятельности часто занимаются одни и те же люди. Просто они решают в большей степени ту или другую задачу в конкретном случае. Флорист-дизайнер постоянно занят экспериментами, поисками наиболее эффектного оформительского решения. Фитодизайн подразумевает тщательный учет всех условий, в которых растения существуют:

освещенности;
температуры;
влажности;
свойств почвы;
атмосферного давления;
емкостей.

Цветовод-оформитель

По определению, цветоводы — это те, кто выращивает цветочные растения в контролируемых условиях теплицы или открытой обустроенной плантации. Работа с цветами может иметь различные цели. Кто-то приобретает их на срезку, другим нужны украшающие дома и открытые участки композиции. По сути, цветовод-оформитель – это тот же садовод, только работающий на профессиональной основе.

Отечественное цветоводство достигло небывалого расцвета к середине ХХ века, но сейчас очень сильно зависит от импортируемого посадочного материала.

Озеленитель

А этот специалист, в отличие от цветовода-оформителя, в основном сосредотачивает свои усилия на начальном этапе выращивания растений. Он готовит почву и удобряет ее определенным образом. Обязанностью озеленителей является еще и высадка саженцев. Наконец, они формируют композиции из выращиваемых культур, тщательно декорируют пространство. Там, где качественно поработал озеленитель, всегда красиво и уютно; кроме того, часто считают и так: цветовод работает в коммерческом и частном секторе, а озеленитель — в городском и общественном пространстве.

Прямое отношение к ландшафтному дизайну имеет и профессия цветочницы. Она не только продает те или иные растения, но и консультирует покупателей, как их лучше использовать. Цветочницам приходится порой и составлять букеты различных видов. Тут не обойтись без:

художественного вкуса;
воображения;
объемного представления;
наглядно-образного мышления;
способности концентрировать внимание.

Работа, связанная с выращиванием овощей и растений

Различные виды плодовых, лекарственных растений выращивают садоводы и огородники. Разумеется, уже не только в личных садах и огородах, но и в крупных хозяйствах такого же рода. Если хозяйство достаточно велико, то в нем обязательно будет и агроном. Именно он решает:

что конкретно сажать;
в какие сроки;
как распределить угодья между культурами;
что когда собирать;
как защищать растения от вредителей и болезней;
насколько велико качество плодов;
готова ли почва к посадке, и как улучшить ее состояние.

Именно распоряжениям агрономов подчиняются:

трактористы;
механизаторы;
комбайнеры и другие непосредственные работники на поле.

Садовник тоже занимается выращиванием растений. Но ему приходится работать не с ограниченным кругом культур, а с самыми разными видами и их композициями. Цель — создание сада, то есть комплекса, в котором травы, кустарники, деревья и полукустарники будут образовывать монолитную эстетическую композицию. Садовники еще и следят за тем, чтобы вверенные им сады лучше переживали зимнее время. Они ухаживают за своим хозяйством, разумеется, и в прочие сезоны.

Какие еще есть профессии?

Флорист

Сразу стоит сказать, что эта профессия существовала задолго до того, как появилось ее современное название. Уже с глубокой древности цветы, букеты и венки из них пользовались огромной популярностью. Но только с конца 2000-х годов в нашей стране деятельность флориста была внесена в каталог официально признанных видов работы. Нередко флористам поручают украшение разовых мероприятий:

концертов;
выставок;
фестивалей;
торжественных открытий;
юбилеев и других праздников;
прочих событий.

Однако флористика может применяться и в повседневной практике. В кафе и ночном клубе, в отеле и ресторане, в банке и государственном учреждении очень полезно оказывается украшение пространства растениями. Еще флористам поручают составление подарочных букетов к различным случаям. Несколько выделяется даже из этого последнего направления свадебная флористика и приготовление съедобных букетов. Также можно специализировать на траурных церемониях или на оформлении протокольных мероприятий.

Эколог

установлением вредоносных естественных и искусственных факторов;
разработкой мер по их устранению или компенсации вредных эффектов;
определением допустимого объема использования растительных ресурсов;
выяснением размеров нанесенного вреда и его виновников (если таковые имеются);
совершенствованием методов во всех только что описанных работах.

Геодезист

Упоминание геодезистов в списке профессий, связанных с растениями, странно только на первый взгляд. На деле именно они подготавливают основу и для ландшафтного дизайна, и для полевых работ. Те карты, планы и схемы местности, с которыми работают агрономы, дизайнеры, составляют как раз геодезисты. Совсем небольшая неучтенная впадина или возвышенность может обесценить длительный труд десятков и даже сотен людей. А подробное исследование участков позволяет наметить их наиболее оптимальную планировку.

Дизайнеры обычно сотрудничают только со строго конкретными, тщательно проверенными в деле геодезистами — иначе работа идет плохо.

Другие

Самый важный момент тут состоит в том, что желающий связать свою жизнь с растениями и с растениеводством человек может поступить очень просто: заняться обучением других людей базовым необходимым навыкам. Ведь флористы и дизайнеры, экологи и геодезисты, ботаники и цветоводы обязательно должны проходить профессиональную подготовку. И очень хорошо, если ее будет вести человек, знающий и ценящий растительный мир.

Но стоит подчеркнуть, что на этом описание связанных с растениями профессий далеко не заканчивается. В их число вполне обосновано попадает и лесоруб (лесозаготовитель). Ему отнюдь не безразлично, что именно и как заготавливать. Более того, точное знание особенностей различных растений (и не только тех, которые заготавливаются непосредственно) бывает крайне полезно. Приходится оценивать лес и с экологической точки зрения: сколько деловой древесины можно заготовить на конкретном участке без существенного вреда природе.

Особняком стоит профессия энолога. Так называют тех, кто знает все про производство вина и его особенности. Именно энологи решают:

где расположить виноградник;
какие сорта выращивать;
чем их удобрять;
как защищать от вредителей;
как потом собирать и перерабатывать виноград (тут важны все тонкости).

Учитывая цены в магазинах, продажа комнатных растений в последнее время – отличный вариант для скромного мини-бизнеса. В статье расскажу 5 идей, как можно заработать на своём любимом увлечении.

Покупаем большие – продаём мелкие

Идея простая: покупаем в магазине горшок, в котором сразу 3 или 4 растения, дома его рассаживаем по более мелким горшкам и продаём через объявления или группы цветоводов в социальных сетях.

3 из 3. Ну а это моя недавняя аглаонема – тоже можно было посадить в три горшка и продать каждый по 300 рублей.

На самом деле в небольших магазинах, да и в чатах цветоводов очень часто можно встретить такое. И это удобно . Покупать тот же антуриум за 1500 в большом горшке под силу не каждому. А вот маленькую детку рублей за 300 – совсем другой разговор. К тому же новые покупатели считают так: растение будет пересажено уже в нормальный грунт (про это чуть ниже), а значит не погибнет.

Про грунт отмечу, что это тоже дополнительные расходы, так как сажать детки в самый дешёвый не стоит, чтобы не пропали и начали развиваться.

Черенкуем домашние растения

Ниже в галерее ( листайте, там 4 фотографии ) лишь несколько примеров с того самого чата, и почти все растения уже проданы:

Читайте также: