Кто выращивает домашние цветы

Обновлено: 18.09.2024

Владельцы небольших цветочных магазинов рассказали, как устроен их бизнес, сколько вложений требуется для старта, какие растения сейчас в моде и где искать поставщиков.

Елена Писарева продаёт монстеры, фикусы, кислицы — всего более 60 видов растений. Для открытия своего магазина Monstera Monday она купила от одного до пяти цветов каждого вида, потратив 120 тысяч рублей.

Ассортимент продавцы определяют исходя из концепции мастерской и моды на определённые растения. Например, владелец мастерской Heis Юрий Василенко создаёт экосистемы в закрытых стеклянных ёмкостях. Он высаживает растения в бутылки и банки, поэтому выбирает невысокий кипарисовик и бонсай.

Моду на растения задают иностранные цветочные компании, в основном голландские и американские. По словам Василенко, западный рынок далеко ушёл от российского, там больше экспериментов и необычных маркетинговых идей.

Ассортимент растений зависит и от запросов покупателей, которые вдохновляются соцсетями иностранных производителей и материалами на сайтах, посвящённых дизайну и растениям. Среди хитов — монстеры, фикусы, неприхотливое растение замиокулькас.

Основа спроса — это растения, попавшие в растиражированные списки тенелюбивых и неубиваемых растений. Жаль, что их судьба — томиться в тёмном углу. На самом деле и замиокулькас, и хлорофитум показали бы себя себя с лучшей стороны в нормальных условиях, у окна.

Спрос на те или иные растения может создать и сам продавец с помощью публикаций в Instagram. Например, магазин Monstera Monday в своём аккаунте продвигал папоротники, и их стали заказывать чаще всего.

Сложнее тем продавцам, которые хотят оформлять растения необычно. Они сотрудничают с мастерскими, которые производят дизайнерские горшки, или ищут материалы за границей. Например, Юрий Василенко закупает стеклянные колбы и банки в Польше.

Польское стекло дороже: иностранная партия в 100 банок стоит 120 тысяч рублей (предприниматель заказывал их в начале марта, когда цена евро составляла 73 рубля), российская — 80 тысяч рублей. Однако у российских производителей, по словам продавца, чаще встречаются экземпляры с дефектами поверхности.

Когда я открывал мастерскую, у меня уже были клиенты, связи и оборот, я выращивал растения в своей квартире. Если же запускать всё с нуля, на растения, аренду, закупку материалов и продвижение нужно 500–600 тысяч рублей.

Любое помещение, в котором будет много растений, должно пройти проверку по двум пунктам.

Первый — освещение. Света нужно много в любое время года. Владелица магазина Monstera Monday Елена Писарева советует ставить светолюбивые растения не дальше, чем в полутора метрах от окна. Растения, которые спокойно переносят полутень и рассеянный свет, можно разместить посередине комнаты на столе.

Дешевле заказывать на AliExpress — там они продаются по 300 рублей. Правда, назвать это экономией сложно: китайские устройства нагреваются и пересушивают растения, поэтому после их покупки придётся тратиться на способы дополнительного охлаждения.

Второй пункт проверки — температура и влажность воздуха. В закрытом помещении всегда тепло, но из-за сильной вентиляции или нагрева батарей растения могут высыхать. Растениеводы контролируют их состояние с помощью увлажнителей. Влаголюбивые растения, например, папоротники, ставят ближе к увлажнителю, а суккуленты — дальше. Качественное устройство в среднем стоит 4000–5000 рублей.

Как говорят продавцы, большая часть покупателей — люди 20–35 лет, мужчин и женщин поровну. Женщины чаще всего берут растения для себя, а мужчины — в подарок. Суккуленты в закрытых ёмкостях популярны у офисных работников: они не требуют ухода, а значит — не погибнут от сухого воздуха, сквозняков и уборщиц, которые могут слишком часто поливать растения.

В прошлом году на 8 Марта у меня было три заказа: один на 15 флорариумов, другой на 25, третий на 100. Весь февраль я спал в мастерской.

Компании также заказывают у продавцов озеленение офисов и кафе. За него платят от 5000 до 50 тысяч рублей в зависимости от количества растений и площади помещения.

Выручка продавцов также зависит от сезона: летом покупателей мало, и магазин приносит 30–40 тысяч рублей в месяц. С декабря по март, когда люди ищут подарки — выручка вырастает до 90–100 тысяч рублей в месяц. Владельцы магазинов говорят, что продажа растений — их основная работа, но большинство проектов выросли из хобби.

Елена Писарева из Monstera Monday запустила Instagram-магазин в феврале 2020 года, а офлайн-точку в одном из торговых центров — в начале марта. Выйти на окупаемость ей пока не удалось.

Когда начинаешь, сложнее всего относиться к своему делу как к бизнесу, а не как к любимому детищу. А когда бизнес уже работает, самое сложное — не забыть, что начинал с любви к растениям.

Лентяй, которому в падлу на улицу вылезти и сделать что-то нормальное, похожее на работу. Вот примерно так и зовут.

Тунеядец, потому что нормальные люди это делают на работе.

Цветолюб, а если цветы хорошо растут, то говорят. что у него зелёный палец.

Мы постоянно добавляем новый функционал в основной интерфейс проекта. К сожалению, старые браузеры не в состоянии качественно работать с современными программными продуктами. Для корректной работы используйте последние версии браузеров Chrome, Mozilla Firefox, Opera, Microsoft Edge или установите браузер Atom.

Дизайнеры находят все больше способов органично интегрировать мини-сад и вертикальные грядки в обстановку квартир или офисов, и это находит отклик у заказчиков. Так, американская компания Greenery NYC, занимающаяся озеленением интерьеров, увеличила свою клиентуру на 6500% с момента основания в 2010 году.

Вдохновившись картинками в Pinterest, грядки и тропические сады у себя дома обустраивают даже бизнесмены: фикусы, хойи и юкки растут у сооснователя бренда Redo Cold Brew Coffee Никиты Федотова. Кто-то и вовсе увлекается растениеводством настолько, что ради любимого хобби бросает работу.

Конечно, растения дома — это не только украшение интерьера. Такое хобби, как растениеводство, помогает человеку переключиться с бешеного ритма жизни мегаполиса на неспешную деятельность, привести мысли в порядок и постараться обрести внутреннюю гармонию.

Второй важный момент — чистый воздух. Жители мегаполиса, проводящие сутки напролет на загазованных улицах или в офисах с кондиционированным воздухом, крайне редко могут соприкоснуться с живой природой. А благодаря растениям это можно сделать не выходя из дома. Ведь растения активно очищают и увлажняют воздух и превращают углекислый газ в чистый кислород. В 2010 году ученые Университета штата Вашингтон провели исследование, которое доказало важность комнатных растений для очищения воздуха и снижения уровня стресса у человека.

Казалось бы, выращивание домашних растений и овощей — непростое занятие. Необходимо подобрать для них горшки определенной формы и объема, чтобы корни чувствовали себя комфортно, использовать различные типы удобрений, соблюдать периодичность полива, поддерживать правильную влажность почвы и необходимую температуру в помещениях. Однако, по мнению специалистов-растениеводов, большинство комнатных растений, которые вы можете приобрести в специализированных магазинах или на рынках, способны выжить и без суперопеки владельца. Если вы будете соблюдать режим полива (повесьте листок с графиком на дверцу холодильника) и разместите растения в более-менее светлом месте, то все у вас получится. А в случае острой нехватки освещенности вам стоит приобрести систему подсветки для растений и фитолампы.

Вот еще несколько советов, которые помогут начинающим озеленителям:

Найдите свой стиль

В Pinterest и Instagram существуют тысячи и тысячи аккаунтов, посвященных комнатным растениям и садоводству, туда и отправляйтесь за вдохновением.

Изучите нюансы

Даже если вы уже решили, какие именно растения будут стоять у вас в кухне, гостиной и спальне, не спешите в магазин. Сначала изучите нюансы выращивания этих видов и ухода за ними. Многое зависит от того, достаточно ли у вас освещения в комнате, можете ли вы организовать автоматический полив растения (если ему требуется большое количество воды) и так далее.

Кстати, учтите, что далеко не все растения могут успешно расти друг с другом рядом и вопрос сочетаемости необходимо изучить отдельно.

Начните с простых вариантов

Например, орхидеи — очень красивые тропические цветы, но их разведение в домашних условиях требует огромных усилий и затрат из-за необходимости поддержания в помещении высокой влажности и температуры. Так что попробуйте начать с достаточно неприхотливых растений, чтобы получить определенный опыт. Например, с сансевьеры, которая способна нормально расти даже при искусственном освещении. Или каланхое, поливать которое нужно обильно, но редко, а для цветения ему вполне хватит мягкого рассеянного света. Если готовы тратить на это хобби силы и время, то попробуйте выращивать яркие цикламены — они могут цвести почти всю зиму, но потом потребуют периода ухода и покоя.

Надевайте перчатки

Крайне важно соблюдать инструкции по использованию удобрений и средств для борьбы с вредными насекомыми и помнить, что работать с землей желательно в резиновых перчатках. В противном случае существует риск заражения токсоплазмозом.

Всегда пересаживайте

В конце концов, комнатное растение в горшке или огурец на мини-грядке — это идеальные питомцы. Их не нужно выгуливать несколько раз в день, заниматься регулярными прививками, лечением и визитами к ветеринару. Да, нужно помнить про полив и удобрения, но это несложно. И в самом критическом случае (отдых или командировка на несколько недель, переезд в другой город или другую страну) вы всегда сможете без проблем отдать их друзьям или же аккуратно выставить горшки в подъезде, чтобы растения забрал нуждающийся в них.

Юлия Турайханова

Хочу выращивать дома растения. С чего начать?

По неопытности люди сначала покупают растения, а потом ставят их в первое приглянувшееся место. На мой взгляд, самое правильное — заранее оценить помещение и понять, куда вы можете поставить растения.

Посмотрите, куда выходят ваши окна — на север, юг, восток или запад, и учтите, на каком этаже вы находитесь. Чем выше этаж, тем ярче будет свет и длиннее солнечный день. Имеет значение и ширина подоконников: широкий — идеальный вариант. Например, он станет прекрасным местом для зимовки кактусов, чтобы они расцвели весной: на узком подоконнике это практически невозможно. Посмотрите, на каких поверхностях вы можете расположить растения — на полу, столе и так далее. Исходя из всего этого и условий, которые предпочитают растения, вы и должны заполнять пространство квартиры.

Когда лучше покупать растения?

Лучше всего в теплый период, в апреле — августе. В это время магазины предлагают прекрасный выбор растений. Вдобавок растения легче переживают транспортировку именно в теплое время. С другой стороны, есть виды, которые продают в определенный период. Например, бромелиевые в основном появляются зимой: на это время года приходится их цветение. Лично я, если вижу хороший образец растения, покупаю его хоть в декабре.

Какие растения максимально неприхотливы?

Погубить можно любое растение, но те, что в списке ниже, готовы противостоять ошибкам в уходе.

Главное — не поливать слишком много: можно залить

Любит хороший полив и хорошо растет в затененных местах; лучше не держать на подоконнике

Хороший вариант, если у вас солнечное окно и вы забываете поливать растения

Хорошо переносит недостаток света

Не бойтесь обрезать его ежегодно: тогда он зацветет и обретет красивую форму

На случай, если в вашей квартире есть светлый и просторный угол. Для монстеры очень важен свет, чтобы листья были большими и красивыми. Если света мало, растение вытягивается и становится слабым

Крепкое растение, которое хорошо размножается

Неприхотливый, но чтобы хорошо цвел каждый год, придется постараться. Идеально держать на балконе до конца октября

Молочай беложилковый и молочай треугольный

Растения, стойкие к любым невзгодам и страданиям

Его единственный недостаток — острые зазубрины на листьях

Как выбрать растение?

Во-первых, посмотрите на корни растения снизу: в идеале они не должны выходить за пределы горшка. Если это не так, оцените их количество: если корней много и они темно-коричневого цвета, значит, растение стоит в магазине очень давно. Растения в магазинах поливают с поддонов, поэтому корни выходят из горшка. Если вы хотите купить распространенное растение — например замиокулькас или аглаонему, — есть смысл поискать безупречный экземпляр. Лично я покупаю растения с вылезшими корнями только если впервые вижу их в продаже.

Второй момент: посмотрите, как растение сидит в горшке. Если оно наклонено или болтается, это плохой признак: его корневая система развита плохо или частично подгнила. Хорошее растение — то, которое вы берете за стебель, а горшок поднимается вместе с ним. Это значит, что оно очень плотно сидит в земле, не раскачивается и не двигается.

К сожалению, сегодня почти в каждом магазине и на оптовых базах растения заражены паразитами и болезнями. Вероятно, это происходит во время их перевозки. Поэтому важно осмотреть листья — как с внешней, так и внутренней стороны. Посмотрите на просвет: между листьями не должно быть паутинок — это признак одного из вредителей, который запросто может заразить всю вашу коллекцию растений. На нижней части листа могут быть белые крошки или налет — если видите такое, растение лучше не брать. При этом нижняя часть листа может быть побита, сломана или срезана — это не страшно. Затем потрогайте и присмотритесь к земле: иногда в горшках встречаются дождевые черви и многоножки. Если растение прошло по всем пунктам, его можно купить.

Иногда в магазинах есть отделы уцененных растений. Такие интересно покупать с точки зрения повышения своего скилла: когда вы пытаетесь выходить растение, узнаете о нем гораздо больше. Здесь есть своя опасность: оно может не выжить или заразить соседей. Любое новое растение не стоит сразу ставить к старым и на светлое место. Лучше убрать отдельно от всех и понаблюдать за ним два-три дня. Хорошее место для этого — ванная: там высокая влажность.

Как перевозить растения из магазина домой?

Сейчас холодно, поэтому важно обезопасить перевозку растения от магазина до дома. Закройте верхнюю часть с листвой бумагой (лучше двумя слоями), пакетом или коробкой. Даже минус три для большинства растений — стресс, а двух секунд на морозе достаточно, чтобы сразу погубить некоторые виды.

Устройте растению теплый душ через пару дней после перевозки домой. Поставьте горшок в ванну, закройте землю пакетом (чтобы избежать попадания грязной воды) и промойте каждый лист с внешней и внутренней стороны. Это хорошая профилактика насекомых и возможность избавиться от лишней пыли. Если растение находится в анабиозе, теплый душ станет стимулом для роста. Такую процедуру можно проводить в конце февраля — начале марта для всех комнатных растений, чтобы они почувствовали близость весны.

Определите по весу горшка, насколько земля насыщена влагой. Все растения, которые мы покупаем, стоят в торфе — это транспортировочный грунт, он легкий и удобный для проращивания. При сильном высыхании торф становится гидрофобным и сложно впитывает воду. Поэтому иногда при поливе торфа вода сразу вытекает, а ощущения, что растение напилось, нет. Такие горшки можно определить по весу (они легкие) или цвету верхнего слоя земляного кома — какао с молоком. Из других признаков сухой земли: растение можно спокойно вытащить из горшка и с него ничего не осыпется. В этой ситуации нужно провести погружной полив.

Возьмите ведро, поставьте в него растение и наберите воду, чтобы она полностью залила горшок. Если земля действительно сухая, горшок всплывет как поплавок, поэтому подоприте его, чтобы оставить на дне ведра. Скорее всего, вы увидите, как выходят пузырьки. Когда они закончатся, а горшок перестанет всплывать, его можно вытащить. Следующий полив растения будет нескоро.

Растение в транспортировочном горшке до пересадки лучше поливать с поддона. Поэтому поставьте его в просторную миску, которая слегка превышает диаметр горшка.

Стоит ли сразу пересаживать растение в постоянный горшок?

Суккуленты и кактусы нужно пересаживать в ближайшее время после покупки. После душа уберите торф и пересадите растение в сухой грунт, состоящий из песка и камешков. Если речь не о кактусе и суккуленте, ориентируйтесь на состояние растения. Если вы купили хороший образец и он растет (значит, ему достаточно элементов, которые есть в нынешнем грунте), его можно оставить в транспортировочном горшке и пересадить спустя время. Если растение находится в горшке давно, оттуда торчат корни, а на поверхности земли растет зеленый мох — лучше пересадить в ближайшее время.

Конкретного срока пересадки нет. Если вы приобрели растение зимой, я бы не советовала пересаживать его, даже кактусовые. Делать это стоит только если растению плохо и оно неважно выглядит. Лучший период для пересадки — со второй половины февраля до начала апреля и в сентябре. Можно пересадить растение летом, но если оно активно разрастается, то после пересадки, скорее всего, остановит свой рост — ему будет сложно адаптироваться к высокой температуре и большому количеству солнечного света.

Чтобы пересадить растение, хорошо полейте его и вытащите из транспортного горшка. Снимите граблями верхний слой грунта (в нем меньше всего питательных веществ) и слегка разрыхлите землю. В новый горшок насыпьте керамзит, а сверху — сантиметровый слой земли. Поставьте растение так, чтобы по бокам осталось расстояние в два-три сантиметра, и засыпьте землей.

Вдохновляющие и полезные ресурсы о растениях

Как выбрать горшок?

Распространенная ошибка — покупать горшок больше, чем нужно. Многие думают, что чем больше размер, тем лучше растение будет расти, но это огромное заблуждение. Конечно, существуют виды, которые любят просторные горшки, — аспарагусы, некоторые пальмы. Но есть и растения — например спатифиллум, — которые, пока не оплетут корнями земляной ком, цвести не будут. Замиокулькас тоже имеет большое корневище и активно растет, когда упирается корнями в стенки. Если ему будет просторно в горшке, листья не появятся, потому что растение будет наращивать корневую систему. Кактусы, скорее всего, сгниют в большом горшке из-за застоя воды. Поэтому горшок лучше брать поменьше.

Иная ситуация — с глиняными горшками, покрытыми снаружи и внутри глазурью. В них стоит сажать влаголюбивые растения: глазурь обеспечивает влажный микромир, который не всем подходит — здесь велика вероятность загнивания корней.

У горшка обязательно должно быть дренажное отверстие. Не всем это кажется удобным, но если вы пока не идеальный поливальщик, лучше купить дренажный горшок: больше вероятность, что вы сохраните растение.

Как выбрать грунт?

Раньше для каждого растения я покупала специальный грунт, но сейчас думаю, что лучше покупать просто свежий грунт — тяжелый и влажный. Исключение — орхидеи и суккуленты: для них нужны отдельные виды грунта. Свежий грунт для цветущих растений содержит больше фосфора, который способствует цветению; для нецветущих — больше азота, необходимого для листвы. Исходя из конкретного растения, к свежему грунту можно добавить дополнительные элементы — кокосовый жмых, кедровую кору, скорлупу кедрового ореха, агроперлит, кембрийскую голубую глину, биоперегной. Информацию о том, какую почву предпочитают растения, можно найти в интернете, но всегда помните о естественной среде его обитания.

Как поливать растения?

Налейте горячую воду в вазу, кувшин или другую открытую посуду и поставьте недалеко от растения, чтобы она отстоялась. Отстоянная вода для поливки — это прекрасно. Еще лучше — снеговая или дождевая.

Одним плавным движением налейте воду в горшок, чтобы она покрыла всю поверхность почвы. Таким образом вы обеспечите равномерное проникновение воды в землю. После полива на поддон должно вытечь немного воды. Распространенная ошибка — поливать растение в одной части грунта. Так корни растения в других местах страдают, постепенно отмирают, в результате растение начинает наклоняться.

Все растения очень разные, и единых правил по частоте полива, к сожалению, нет. Также полив зависит от времени года: в разные сезоны растения по-разному впитывают влагу. Когда погода резко меняется — становится пасмурно, ветрено, меняется влажность — и сокращается световой день, нужно ощутимо снизить полив растений. Иначе, например, кактусы могут погибнуть, а у фикусов опадут нижние листья. Когда на улице прохладно, но отопление не работает, рекомендую поливать растения чуть теплой водой. Весной, когда солнце появляется чаще, увеличивайте полив. А когда на улице идет дождь, открывайте в квартире форточки: свежий влажный воздух полезен растениям.