Можно ли хранить цветы в темноте

Обновлено: 18.09.2024

Скоро наступает 8 марта и, конечно же, самым популярным подарком станет букет цветов. Чаще всего он состоит из роз, тюльпанов, хризантем, гербер, мимозы. Возможно, что в букете будут такие экзотические цветы как орхидеи или каллы. В любом случае, после того как подарок вручен, возникает 2 основных вопроса – в какую вазу поставить и как дольше сохранить срезанные цветы свежими.

Первый вопрос больше касается эстетического восприятия. Естественно, ваза должна соответствовать букету: цветки с длинным стеблем нужно ставить в высокую вазу, а с коротким – в низкую. В широкой вазе хорошо смотрится большой букет, а если у вазы узкое горлышко – лучше поставить несколько цветков.

Второй вопрос рассмотрим поподробнее. Существуют как общие рекомендации по сохранению букета, так и специфические – для каждой разновидности цветов. И начнем с общих рекомендаций.

10 советов, как дольше сохранить срезанные цветы

Первые 6 пунктов касаются первичной обработки букета, остальные 4 – дальнейшего ухода.

Цветы чувствительны к перемене температуры, поэтому принесенный с холода букет нельзя сразу ставить в теплую воду. Цветам нужно немного полежать в тепле, чтобы адаптироваться к смене окружающей температуры.
Как ни жаль, цветы нужно вытащить из упаковочной бумаги, лент и т.д., чтобы снизить давление упаковки на стебли.
Далее необходимо удалить нижние листья цветов, т.к. они, попав в воду, ускоряют гниение, и обновить срезы на стеблях. Концы стеблей нужно подрезать острым ножом наискось под водой. При переносе цветов в вазу нужно прижимать место среза пальцем, чтобы не создалась воздушная пробка, которая мешает всасыванию воды. Нельзя использовать ножницы, т.к. они повреждают капилляры и также препятствуют всасыванию влаги.
Для цветов нужна мягкая вода, в идеале дождевая или талая. Можно использовать отстоянную водопроводную воду, либо пропущенную через фильтр.
Многие срезанные цветы сохраняются дольше и лучше, если воду подкислять добавлением на кончике ножа борной кислоты, которую можно заменить лимонной, салициловой, яблочной, аскорбиновой, уксусной и т.д.
В воду хорошо добавлять антисептик, который защитит цветы от бактерий. В качестве антисептика подойдет древесный уголь, серебряный предмет или же аспирин (1 таблетка на 1 л).
Букет нужно оберегать от перепадов температуры, сквозняков, солнечных лучей и расположенных рядом овощей и фруктов, которые выделяют этилен, стимулирующий процессы созревания и старения.
Важно менять воду в вазе каждый день, если же вода с добавками, то через день.
Ежедневно обновлять срез.
Удалять отцветшие бутоны, тычинки с пыльцой и засыхающие листья.

Теперь более подробно расскажу как ухаживать за некоторыми видами цветов.

Итак, если вам подарили букет роз

Конец стебля нужно очистить не только от листьев, но и желательно от шипов.
Сделать косой срез стебля, причем желательно его расщепить и вставить, например, спичку.
Розы любят сахар, поэтому хорошо в воду добавлять 1,5 чайные ложки сахара на 1 литр воды.
Как указано в общих рекомендациях, желательно положить в вазу 1 таблетку аспирина на 1 литр воды и подкислить воду кислотой (1 ст. ложку уксуса).
Также, для предотвращения появления слизи, возникающей в процессе гниения цветков, положите в воду уголь или серебряный предмет.
Ежедневно нужно промывать стебли проточной водой и периодически растения опрыскивать.

Как сохранить букет из тюльпанов

Конец каждого стебля срезается наискось острым ножом, и удаляются лишние листья.
Желательно завернуть цветы в газету так, чтобы видны были только нижние части стеблей, которые опускаются в воду. Оставить тюльпаны в таком виде на 2 часа. Это сохранит их ровными и будет препятствовать дальнейшему искривлению.
Тюльпаны, как и розы, любят сахар в пропорции – 1,5 ч. ложки на 1 литр воды. Чтобы в сахарной воде не размножались бактерии, нужно добавить в воду аспирин (1 таблетка на литр).
Ежедневно подрезать стебли и менять воду, ваза должна быть полной. Ставьте цветы в воду комнатной температуры — тюльпаны очень боятся холодной воды.
Тюльпаны не любят солнечных лучей и сквозняк, предпочитают прохладное и полузатененное место.
Увядающие тюльпаны можно освежить, поставив их под свет электрической лампы или подержать стебли в теплой воде (ок. 30°С), а затем поместить в прохладное место на 2 часа.

Если подарили букет хризантем

Уход за хризантемами практически совпадает с рекомендациями по содержанию роз: необходимо нижнюю часть стебля очистить от листьев, расщепить кончики стеблей на полоски и положить в воду таблетку аспирина. Аспирин заменяется углем либо нашатырным спиртом. Можно также в воду добавить 1 ч. ложечку соли. Подрезать кончики стебля хризантем надо 1 раз в сутки.
Хризантемы любят холод, поэтому хорошо их держать в прохладном месте, а в воду добавить немного льда. В связи с чем нельзя их ставить под прямые солнечные лучи и около батарей. Хризантемам желательно обеспечивать высокую влажность воздуха (постоянно опрыскивать).
На ночь, по возможности, помещать цветы в ванную с водой.
Если листья подвяли, опустите кончик стебля в горячую, а затем в холодную воду, снова подрежьте.

Как сохранить букет из гербер

Герберы плохо сохраняются в воде, поэтому они требуют особо внимательного отношения.

Герберы надо обрезать в горячей воде (60 градусов), стебель можно вертикально надрезать снизу, затем глубоко погрузить на час в теплую воду, далее перенести в вазу с уровнем воды не более пяти сантиметров.
В воду нужно добавить дезинфицирующие средства, немного спирта и 2 чайные ложки сахара на литр воды.
Срез необходимо подновлять постоянно и ежедневно менять воду.
Для оживления цветов нужно опустить стебель герберы в глубокий сосуд, так, чтобы соцветие удерживалось над поверхностью, а стебель не касался дна сосуда. После того как стебель выпрямится, герберу можно вернуть в сосуд, опять же со слоем воды не более пяти сантиметров.

Если подарили ветки мимозы

Вначале нужно положить ветки в теплую воду с уксусом (несколько капель) на 30-40 минут, затем обновить срез и раздробить его для лучшей всасываемости влаги.
Поставить мимозу надо в теплую воду.
Мимоза любит влагу, поэтому нужно периодически опрыскивать прохладной водой, не ставить под прямые солнечные лучи и около батарей.
Ежедневно менять воду.
Чтобы раскрыть бутоны, нужно конец стебля опустить на 2-3 минуты в кипяток. Чтобы цветы мимозы распушились — подержать их над паром.

Как сохранить орхидеи

Подрезать орхидеи нужно наискосок под струей воды, при этом убрать нижние листья. Срез обновлять каждые 2-3 дня.
Цветы надо ставить в кипяченую или отстоявшуюся воду, добавить немного сахара и положить таблетку активированного угля.
Орхидеи не любят сквозняков и прямых солнечных лучей, оптимальная температура для них 15-17°С.
Воду в вазе лучше полностью не менять, а понемногу подливать свежую.
Цветы орхидеи не следует обрызгивать.
У орхидей можно удалить тычинки для увеличения срока жизни цветов в вазе.

Если вам подарили букет калл

Каллы подрезают наискось и глубоко погружают в холодную воду. Срезы обновляют ежедневно и присыпают солью или золой. Для лучшего впитывания влаги в полый стебель каллы можно дополнительно впрыснуть воду с помощью шприца. Цветы сохраняют свежесть в течение полутора-двух недель.

Как сохранить букет из разных цветов

В данном случае лучше всего пользоваться общими советами, включающими в себя срез конца стебля наискосок, добавление подкисляющих веществ и антисептиков, таких как активированный уголь или аспирин.

Известно, что фотосинтез происходит только в дневное время, а ночью все обменные процессы цветка замедляются. Разумеется, цветок не может ориентироваться по времени суток, поэтому настраивается на световой день. Замедленный обмен веществ позволяет дольше сохранить цветок в свежем виде. Для этого после среза цветы помещаются в прохладное темное место, где они находятся до транспортировки. Влажность в помещении для хранения должна быть высокая, чтобы предотвратить обезвоживание цветка. В противном случае поры цветка начнут раскрываться, активно испаряя влагу, что приведет к скорейшему обезвоживанию клеток. Доставка осуществляется в соответствии с условиями хранения и цветы не подвергаются травме или нарушению водного баланса.

Если вы хотите заказать дешевые цветы в Риге, их внешний вид будет соответствовать всем стандартам качества.

В помещении цветы необходимо обеспечить достаточным количеством влаги. Это вернет им свежий вид, если они немного устали в дороге. Для этого рекомендуется поместить цветы в темное место в воду. Лучше если это будет глубокая емкость, чтобы равномерно распределить букет в воде. При этом бутоны не должны быть погружены в воду во избежание образования гнили. Это же правило действует и при транспортировке. Можно положить цветы в ванну с водой или глубокое ведро, не снимая упаковку. Температура воды не должна быть холодной, это может навредить растениям. В теплой воде они также будут чувствовать себя некомфортно. Лучше поместить их в воду комнатной температуры с наименьшим содержанием хлора. В этом случае поры цветов не забьются и смогут лучше потреблять питательные вещества из воды. Вода с высоким содержанием хлора не годиться для цветов. Спустя пару часов в воде и темном месте цветы восполнят запас влаги, которая могла быть утеряна при транспортировке и смогут дольше простоять в вазе.

Срезая цветы и стремясь максимально продлить их жизнь, необходимо учитывать следующее. В срезанных цветах продолжаются все основные обменные процессы жизнедеятельности (испарение, дыхание). Но, так как отсутствует корень, то преобладает не синтез, а распад органических веществ. И чем активнее будут идти обменные процессы, тем быстрее цветок завянет и погибнет.

Следовательно, необходимо принять все меры, способствующие замедлению этих процессов и продлению жизнедеятельности срезанного цветка. Продолжительность жизни цветка зависит также от вида, сорта и даже формы (махровая, немахровая). Решающее значение для сохранения срезанных цветов имеет фаза развития цветка, определяющая момент его зрелости. Если цветок близок к полному своему развитию, он быстро увянет, недостаточно созревший цветок — не раскроется. Каждый вид имеет свой оптимальный момент для срезки.

Лучшее время для срезки, повышающее ее качество и стойкость, - раннее утро или ближе к вечеру. В пасмурную погоду срезку можно проводить и днем. Не рекомендуется срезать цветы в дождливую погоду или сразу после дождя или полива в том случае, если они предназначены для отправки. От попавшей влаги лепестки цветков темнеют и портятся.

Срезать розы, сирень лучше острым секатором или ножом. Нарциссы, тюльпаны, гвоздики снимают без ножа, вручную, их стебли легко ломаются, этим предотвращается перенос болезней. Тюльпаны и нарциссы лучше держать цветками вниз, иначе из стебля вытекает сок, и они быстро вянут.

При срезке всегда стремятся получить стебли как можно длиннее, забывая о том, что для дальнейшей жизни оставшемуся растению надо сохранить хотя бы минимальное количество листьев. Особенно сильно страдают от неправильной срезки гладиолусы, пионы, тюльпаны, дельфиниумы, некоторые лилии. Рекомендуется оставлять у тюльпанов 2 листа, пионов 2 — 3, гладиолусов 2 — 3, у роз 2.

Быстрое дыхание срезанных цветов является показателем их темпов роста и старения, вырабатывая тепло как побочный продукт. Как и во всех биологических системах, дыхание срезанных цветов логарифмически увеличивается с ростом температуры. Например, цветок, находящийся при температуре 29˚С будет дышать до 45 раз интенсивнее, чем при 2˚С.

Темпы старения можно значительно сократить путем охлаждения цветов. Снижение температуры заметно уменьшает дыхание, быстрое охлаждение и поддержание надлежащей температуры оказывают влияние на качество и дальнейшую жизнь срезанных цветов.

Наиболее важной частью поддержания качества срезанных цветов является быстрое охлаждение после сбора урожая, поддержание оптимальной температуры и относительной влажности в период хранения.

Большинство цветов должно храниться при температуре 0-2˚С. Чувствительные к охлаждению цветы (тропическая орхидея, имбирь, райская птица) должны храниться при температурах выше 10˚С. Низкая влажность воздуха способствует испарению воды из срезки, высокая – повышает опасность конденсации паров и появления плесени.

Различают сухое и влажное холодное хранение срезанных цветов. В первом случае цветочную продукцию хранят в холодильной камере в специальной упаковке. Во втором, при влажном хранении, цветы устанавливают в сосуды с водой или питательными растворами, накрывают полиэтиленовыми пакетами и держат в холодильниках при различных температурных режимах.

Сухое холодное хранение

Сухое холодное хранение срезанных цветов наиболее надежно и длительно, однако требует постоянной температуры, колебания которой не должны превышать ±2˚С. Быстро увядающие цветы (розы) сортируют не после срезки, а после охлаждения и перед отправкой потребителю. При этом отбирают самые здоровые, качественные и равноценные цветки в стадии бутонов. Их укладывают в коробки, выстланные изнутри пленкой из пластика или в пакеты из полиэтилена, фольги, целлофана, а также в пропитанный воском картон или тару из чистого пластика.

Процесс охлаждения должен быть постепенным и проходить через сортировочные отделения с температурой до 10…15°С.

Продолжительность жизни цветов после хранения резко падает при увеличении сроков их холодного хранения. Кроме того, температуры выше 3…5°С при длительном холодном хранении большинства видов цветов малоэффективны.

Так, при температуре 5… 6°С цветы гвоздики хранят не более семи дней, розы — шесть, нарцисса и тюльпана — десять, хризантемы — 15 дней. Более продолжительное хранение при указанных температурах значительно снижает сохранность цветов после переноса их с холода в комнатные условия.

Способы хранения цветов

При длительном сухом холодном хранении цветов с температурой 0…1°С в стадии едва окрашенного бутона необходимо плотно закрывать упаковочные пакеты для лучшей изоляции цветков от внешней среды. Если же цветы хранят в стадии полуроспуска и полного роспуска при более высокой температуре (2…10°С), наоборот, делают отверстия в пакетах для газообмена и вывода выделяемой цветами влаги и этилена.

Наилучший результат при хранении получается, если создать ступенчатый температурный режим, т. е. постепенно переходить от условий холодного хранения к комнатным. При этом цветы желательно помещать либо в другую холодильную камеру с температурой до 10°С, либо в сортировочное отделение (подвальное помещение) с пониженной до 10… 15°С температурой, повышенной относительной влажностью воздуха (70…90%) и естественной или принудительной вентиляцией.

При хранении часто наблюдаются различные повреждения цветов, особенно при снижении температуры ниже точки замерзания, которая для большинства растений находится в интервале от минус 2 до минус 0,5°С.

Срезанные цветоносные побеги большинства видов цветочных культур можно хранить в горизонтальном положении, кроме тех, которые способны изменить форму стебля в этом положении (гладиолусы, львиный зев).

Влажное холодное хранение

Срезанные цветы можно с успехом хранить не только сухим, но и влажным холодным способом. Например, влажное холодное хранение гвоздики возможно до 30 дней при температуре 0-1˚С в растворах, содержащих: борной кислоты и аденина – по 0,2 г/л, сахара – 50 г/л или янтарной, щавелевой и аскорбиновой кислоты – по 0,2 г/л, ГМК (гидразид малеиновой кислоты) – 0,05 г/л, сахара – 50 г/л.

При этом продолжительность жизни цветов после хранения увеличивается, по сравнению с хранением цветов в чистой воде, с трех до десяти дней. Основным компонентом питательных растворов является сахар, который служит энергетическим материалом для обмена веществ в срезанных цветах.

Цветы, срезанные в бутонах, требуют больше сахара, а полностью раскрытые меньше. Столь продолжительный период жизни цветов после хранения объясняется и тем, что под действием растворов указанного состава в тканях растений увеличивается содержание воды (с 82 до 84%). Кроме того, процессы распада белковых веществ в растительных тканях притормаживаются.

При хранении влажным способом в холодильных камерах монтируют полки, на которых размещают сосуды с решетками для поддержания стеблей.

Однако период жизни срезанных цветов после хранения в растворах такого состава менее продолжителен, соответственно шесть и четыре дня.

Холодное влажное хранение цветов гвоздики можно выполнять при температуре 0…1°С и в чистой воде без ущерба для декоративных качеств, но не более 15 дней.

Более длительное хранение в воде без питательных растворов способствует нарушению водного баланса и обмена веществ в тканях растения и вызывает быстрое увядание цветов. Например, после хранения цветов на холоде в воде в течение 30 дней продолжительность их жизни составляет всего два дня, а после такого же хранения в течение 45 дней цветы гибнут в тот же день.

Совместимость цветов

Известно, что некоторые цветы не совместимы в одной вазе, в связи с тем, что некоторые продукты обмена одних цветов могут быть токсичны для других и ускоряют их увядание.

Гвоздики, ландыши, резеда, душистый горошек, нарциссы, лилии, розы совместимы только сами с собой. Нельзя ставить вместе ландыши и фиалки, сирень и фиалки, тюльпаны и незабудки, гвоздики и розы, желтые примулы и мускари. Лилии ускоряют увядание маргариток, маков, васильков. Не проживут долго в одной вазе душистый горошек розы и ландыши. Веточки герани, туи, ясменника, наоборот, помогают дольше сохранить цветы свежими.

Искусство сочетания цветов в одной композиции определяется не только их символическими значениями или чисто эстетическими соображениями, но во многом биологической совместимостью разных растений.

Период акклиматизации
Период акклиматизации свойствен как людям, так и цветам. При перемещении человека из Северной Европы с умеренным климатом в тропические страны у него обычно отмечается некоторый период акклиматизации. Цветам также требуется время, для того чтобы приспособиться к новым условиям жизни после срезки.

Что происходит с цветами после срезки?
После срезки для цветов начинается стрессовый период. Это происходит благодаря изменению физиологических условий. Испарение происходит так же, как и до срезки, а часто даже усиливается. Но питание цветка водой нарушается при удалении с материнского растения, поскольку цветок больше не имеет доступа к воде, поступающей от материнского растения. Кроме того, по прошествии 30 минут с момента срезки поверхность среза затвердевает, образуется водонепроницаемая корка. В результате цветок теряет больше воды, чем получает, что приводит к потери тургора листьев и цветов.

Можно ли решить проблему, оставив цветы на некоторое время в упаковке?
Да. Нахождение цветов в темном прохладном месте с повышенной влажностью приведет к закрыванию устьиц листьев, что снизит потерю воды (испарения). Поэтому рекомендуется оставить цветы в упаковке на несколько часов, предпочтительно в темном месте, для того чтобы снизить испарение и уровень стресса срезанных цветов. Это также уменьшит вероятность скорого увядания цветов. Кроме того, такая практика поможет улучшить качество выставленных на прилавке цветов, что приведет к снижению потерь и повышению прибыли.

Цветы в темном помещении.

Два популярных вопроса

Как продлить жизнь срезанным розам
Перед тем как розы поставить в вазу, делают косой срез, позволяющий увеличить поверхность поглощения воды стеблем, и расщепляют концы стеблей. Делать это следует под водой, чтобы воздух не проник в проводящие сосуды стебля и не закупорил их. Повысить стойкость срезанных цветов, улучшить поглощение воды и уменьшить ее испарение, а также предотвратить развитие гнилостных бактерий можно, если удалить на 1/3-1/2 часть с побегов шипы и нижние листья, оставив над водой 2-3 листа..

Полезная информация

Как сохранить чистую воду в вазе?
Наиболее известными загрязнителями воды являются бактерии. Псевдомонас (наиболее распространенный вид бактерий), бацилла и бактерии Enterobacter доста-точно часто встречаются в воде, где стоят цветы.

Почему цветам требуется подкормка для срезанных растений?
Как только цветы срезают, они лишаются воды, питательных веществ и регуляторов роста, которые обычно поступают в цветок от материнского растения. Для того чтобы цветы продолжали свое развитие естественным.

Следует ли подрезать стебли срезанных цветов?
При срезке цветка с материнского растения срез стебля постепенно затягивается, как и ранка на коже человека. Образовавшаяся корка на ранке защищает человека от микроорганизмов. Стебель.

Обратите внимание

Почему не следует наносить повреждения поверхности стебля?
Существует множество мифов о том, как следует обращаться с цветами. Одним из них является миф о полезности соскабливания верхнего покрытия или расщепления стебля. Иногда мифы оказываются.

Почему следует удалять листья со стеблей вплоть до края вазы?
Цветы выращиваются, перевозятся и продаются по всему миру. Цветы приобретают различную флору микроорганизмов при содержании их у производителей, продавцов и флористов.

Почему oпaдaют листья и лепестки срезанных цветов?
Сразу же после срезки в цветах начинается процесс старения. Этилен является регулятором роста, который образуется при старении цветка. Для того чтобы выполнить заложенную задачу продолжения рода, цветок стремится.

Как долго цветы могут оставаться в хорошем состоянии?
Определяется генами цветка. Достаточно легко определить генетический потенциал, наблюдая длину периода цветения еще не срезанного цветка. Генетический потенциал является максимальным периодом, который.

Читайте также: