Надо ли обрывать цветы у картофеля для повышения урожая

Обновлено: 15.09.2024

Каждый раз при посадке картофеля огородники задаются вопросом, нужно ли обрывать цветы у картофеля во время цветения. Но однозначный ответ до сих пор не найден. Одни считают такую операцию бессмысленной, другие утверждают, что одновременное цветение и формирование клубней проходит ненормально из-за недостатка питательных веществ на оба этапа развития. И только полное понимание принципа созревания культуры даст ответ на этот вопрос.

Как проходит период цветения у картофеля

Культура начинает цвести на 34-й день после всходов. Сколько продолжится период, зависит от посаженого сорта и погодных условий. Обычно это две недели в середине июня. Но есть сорта картофеля, у которых период цветения короткий.

Иные виды картофеля образуют настолько мелкие соцветия, что их не видно невооруженным глазом. Все зависит от селекции. Кроме того, если посадочный материал проращивался перед посадкой, цветет такой овощ на 5–10 дней меньше.

Период созревания варьируется от 2 недель до 160–180 дней.

Будет процедура обрезания цветков или нет, агротехнические мероприятия в период цветения проводятся по обычной схеме. До первого цветения проводятся следующие работы:

первое окучивание кустов при высоте 13–15 см, повторное – спустя 20–25 дней;
первый полив после появления ростков, повторный перед формированием бутонов;
регулярное удаление сорной травы плюс одновременное рыхление;
подкормка картофеля минеральными и органическими удобрениями;
очищение картофеля от колорадского жука, используя химию и вручную.

Во время цветения растению требуется обильный полив. Земле необходимо увлажнение на 45–50 см (на глубину плодородного слоя). Потому расход воды 50 л на 1 кв. метр.

В это же время проводится внекорневая подкормка. Для опрыскивания берется смесь суперфосфата и калийных удобрений. Сюда же добавляется бордоская жидкость, для защиты от грибков и бактерий.

Что будет, если оборвать цветки у картофеля во время цветения

Питательные вещества за период вегетации картофеля распределяются следующим образом:

на клубни – 45 %;
на стебли и ботву – 25 %;
на бутоны и цветки – 25 %.

Рассуждая логически, кажется, что, если обрезать цветки и бутоны, объем питательных веществ, поступающих в клубни, увеличится. Так ли это, неоднократно выяснили профессиональные деятели. Были посажены три грядки картофеля. На первой – изменений не производилось. На второй – прищипнули верхушки. С кустов третьей гряды постарались срезать все бутоны и цветки. После сбора урожая результаты распределились таким образом:

С первой грядки собрали меньше клубней, но крупных, четкой формы.
На второй грядке урожай был больше, но размеры овощей небольшие. И только единичные экземпляры – крупные. Результаты на третьей грядке?

Важно. При удалении цветков, бутонов и прищипывания верхушек происходит повышение количества плодов, но снижается их качество.

Преимущества и недостатки удаления

Удалять ли цветы и бутоны, зависит от решения огородника. Но перед процедурой стоит еще раз взвесить положительные и отрицательные стороны этого действия, почитать научную литературу, послушать советы компетентных садоводов.

Вегетация картофеля имеет несколько фаз. Если будет пропущена одна из них (цветение), да еще принудительным путем, вряд ли можно ожидать хорошего урожая.

Отрицательные стороны удаления цветов:

Повреждение культуры при обрезке соцветий приводит к увеличению сроков вызревания клубней. Растению нужны огромные силы для восстановления травмированных побегов. Лишившись цветов (бутонов), культура будет поставлять питательные элементы на формирования новых соцветий, а рост клубней отложится на неопределенный срок.
Из-за обрывания цветов сорт картофеля вырождается. Падает урожайность, плоды мельчают.
Культура получает недостаточно воздуха из-за уплотнения почвы в междурядье, так как требуется постоянное хождение между рядками для проведения процедуры. Это приведет к падению урожайности.
Обрезка отрицательно влияет на здоровье культуры, ослабляет иммунитет, снижает сопротивляемость инфекциям. Картофель с обрезанными соцветиями более склонен к болезням, даже к самому опасному из них – фитофторозу.

При обычном течении цветения на клубни уходит меньший объем питательных веществ. В то же время в картофеле снижается количество крахмала. Хотя для многих это не имеет значения.

Но для картофеля будет лучше, если человек не будет вмешиваться в естественное развитие культуры. Тогда растение будет меньше болеть, давать хороший урожай и радовать доброкачественным семенным материалом.

Важно. Если почва под картофель бедная и плотная, рекомендуется обрезать цветки и бутоны, чтобы к клубням поступил больший объем питательных веществ.

Как проводить процедуру

Те, кто решил попробовать избавиться от цветков, должны предусмотреть, что в рост активно пойдут боковые побеги, а период вегетации станет длиннее на 2 недели.

Как срезать цветы. Рекомендации:

Погодные условия. Процедура не проводится в жаркую и дождливую погоду, а также при сильном ветре.
Инструменты. Используются стерильные садовые инструменты, для снижения опасности инфицирования.
Перемещение по междурядью. Во избежание повреждения кустов и утрамбовки грунта ходить между рядами нужно осторожно.
Время процедуры. При готовности бутонов к раскрытию. Если произошла задержка, нижние листки начинают сохнуть. Не рекомендуется удалять распустившийся цветок. Из-за этого возникнут болезни. Лучше дождаться появления семян.
Что удаляют: зеленые завязи. При этом запрещается обламывать соцветия. Это приведет к засыханию и пожелтению листвы и, как следствие, снижению урожайности.
Срезка цветущих побегов – запрещается. В этом случае куст даст мелкий картофель. Обрывают завязавшиеся плоды и сухие цветы.
Если момент упущен и цветки отцвели, удаляются ягоды, появившиеся на их месте.

Дополнительные советы и рекомендации

Удаление цветков у картофельной культуры открывает возможность заражения грибком или любой другой бактериальной инфекцией. Кроме этого, из-за отсутствия цветоносов не происходит опыление пчелами. А это говорит о недостатке питательных веществ.

Земельный участок, где несколько лет подряд выращивался один и тот же сорт и применялся метод срезания цветков, с каждым годом будет давать уменьшенный урожай. Свойства сорта будут отмирать. Если не пользоваться рекомендациями опытных садоводов, не удастся получить хороший урожай и качественный семенной материал.

Не следует экспериментировать и убирать соцветия на всем поле. Профессионалы оставляют несколько грядок, где выращивают картофель по старой технологии. Так можно получить добротный материал для будущих посадок.
Цветки удаляются перед раскрытием бутонов или после цветения.
Окучивание в фазе цветения не допускается.
Последний раз картофель окучивается перед появлением бутонов. В этом случае появятся дополнительные корни и столоны. Поздняя обработка плохо отразится на урожайности.

Народным способом повышения урожайности с удовольствием делятся опытные огородники. Нужно надломить стебель после цветения на 15 см от земли. Тогда все питательные вещества и силы растения пойдут на развитие клубней.

Понятно, что каждый овощевод хочет достичь высоких результатов. На помощь придут знания агротехники и обычной биологии растений. Выслушать чужое мнение можно, но все-таки лучше убедиться на собственном опыте, тем более по такому вопросу, как удаление цветков на картофеле. И все по той причине, что на этот счет несколько точек зрения.

Культура картофеля имеет интересную особенность: для продолжения рода задействованы одновременно 2 механизма — размножение семенами и клубнями. Завязавшиеся ягоды с большим количеством семян для рядового дачника ценности не представляют. Более того, считают их ядовитыми и стараются избегать контакта с ними.

Традиционно для выращивания урожая картофеля применяют вегетативный метод: высаживают клубни целиком или частями. Примерно через 1 месяц после появления всходов наступает важнейший период в развитии растения — цветение.

Фазы и время развития картофельного куста

При благоприятных погодных условиях первые всходы появляются примерно через 1 неделю после посадки в грунт. С этого момента начинается интенсивный рост куста: надземной и подземной его части. Примерно через месяц куст картофеля выбрасывает соцветия:

раннеспелые сорта — через 27-36 дней;
позднего срока созревания — 46-48 дней.

Формирование клубней на подземных стеблях (столонах) начинается намного раньше. К моменту появления цветков некоторые достигают размера куриного яйца, остальные не крупнее горошины. Для их роста требуется огромное количество питательных соков, кусту приходится распределять свою энергию между растущими подземными клубнями и надземным соцветием с образующимися семенами.

Ученые агрономы провели многочисленные исследования и пришли к выводу:

Нужны или нет цветки картофеля — опыт агрономов

Для образования подземных клубней цветы вовсе не нужны, почему бы их не удалять на стадии бутонов. Для остаточного прояснения вопроса был проведен эксперимент:

Участок картофеля разделили на 2 части.
На участке № 1 удалили все цветки на стадии образования бутонов.
Урожай клубней картофеля, собранный с участка № 1, был на 30% больше, чем с контрольного участка № 2, где цветки не были удалены и завязались ягоды с семенами.

Очень простой способ повышения урожайности картофеля на самом деле не так однозначно хорош.

Вырождение сорта проявляется в деградации сортовых признаков — урожайности, размера клубней, вкусовых качеств и пр. Исключительно вегетативный способ размножения приводит к лавинообразному накоплению генетических проблем, избежать которые в природных условиях помогает переопыление.

Как обрывать цветки картофеля — несложные правила

Удаление цветков с куста картофеля проводят с особой осторожностью, чтобы минимально навредить растению. Эту несложную операцию проводят либо в самом начале появления цветочной кисти, либо уже после образования завязи. После цветения завязавшиеся ягоды срезают острым ножом или ножницами.

Внимание: срезать распустившиеся цветки не рекомендуется. Это ослабляет иммунитет растений. Не вовремя срезанные с картофеля цветки могут спровоцировать неожиданную вспышку вирусной или грибковой инфекции.

Практические рекомендации

Почти 100% картофеля на приусадебных участках выращивают для получения клубней на еду себе и животным. Большинство дачников стараются почаще обновлять посадочный материал, покупают семенной картофель в магазинах от селекционных станций и просто на рынке.

Можно сэкономить значительные средства (и даже заработать), если попробовать вырастить семенные микроклубни: с пользой применить завязавшиеся на кустах картофеля ягоды. Для этого вполне достаточно несколько кустов оставить с цветами, дождаться созревания ягод и срезать их на семена.

Для увеличения урожая клубней на основной площади картофельной грядки бутоны желательно удалить еще до начала цветения. Несложным приемом агротехники получают прибавку урожая до 30%.

Из видео можно узнать, для чего однозначно необходимо обрывать цветы у картофеля.

Цветение картофеля и правила агротехники

Соблюдение агротехники выращивания картофеля гарантирует успех даже неопытному дачнику. Особое внимание картофельным грядкам следует уделять в период цветения.

Важно помнить — одновременно с бутонами в подземной части куста образуются столоны, на которых и наливаются клубни. Почва должна быть рыхлой, чтобы не создавать препятствий столонам.

Вот почему во время цветения нельзя рыхлить и окучивать — чтобы не повредить корневые отростки.

Что надо успеть сделать до начала цветения?

Еще до начала появления бутонов для получения хорошего урожая необходимо подготовить рыхлую, богатую влагой почву, провести качественный полив, рыхление междурядий и окучивание кустов картошки.

Окучивание картофеля во время цветения приводит к значительному снижению урожайности.

Приверженцы классических методов выращивания картофеля скептически относятся ко всему непривычному. Зачем удалять цветы на кустах, если удобрения, поливы и прополки гарантируют высокий урожай.

Никто не отрицает векового опыта земледелия. Чтобы убедиться в действенности метода, вполне достаточно провести эксперимент на собственном участке: удалить цветки и сравнить урожайность.

Соблюдение правил агротехники в сочетании с глубоким пониманием биологических процессов обеспечат солидную прибавку урожая до 30%.

Над повышением урожайности картофеля многие десятилетия бьются как ученые, так и обычные огородники. Выводят новые сорта, внедряют различные методы выращивания, применяют новомодные удобрения и средства борьбы с болезнями и вредителями.

Но до сих пор среди картофелеводов нет согласия в одном вопросе: нужно ли обрывать цветки у культуры. У сторонников и противников такой меры увеличения урожая "второго хлеба" – свои аргументы. Причем этот спор ведется уже больше сотни лет.

Из истории вопроса

Картофель в России появился немногим более 300 лет назад. А активно возделывать его начали лишь в XIX веке. Было замечено, что в вегетационный период четверть питательных веществ картофель тратит на рост зеленой массы (стеблей и листьев), половина их идет на формирование клубней, а оставшаяся четверть – на цветки и ягоды. Теоретически, если удалить цветки, клубни получат больше питания.

Об этом задумался полтавский крестьянин С. Прядко и провел эксперимент, о котором писала в 1894 году "Земледельческая газета". Он посадил в июне две гряды картофеля, на одной обрывал цветы, а на другой не трогал. В сентябре урожай был собран, и результаты впечатлили: там, где цветки обрывались, картофеля выросло значительно больше (20 мешков против 12 – с гряды, где созрели ягоды).

Этот опыт стали применять на практике, но процесс был трудоемким. Поэтому в 1913 году Департамент земледелия рекомендовал в период цветения на больших полях пускать каток между рядами картофеля, чтобы он надламывал стебли. На площадях поменьше следовало обламывать ботву руками или притаптывать ногой. Даже был проведен соответствующий опыт. Правда, в последнем случае урожай был всего на 10% выше, чем на контрольном участке.

Эксперименты продолжились и в советский период. Старожилы помнят, как школьники целыми классами ходили обрывать цветки с картофеля на колхозных полях.

Однако в 1946 году советские ученые после проведенных экспериментов пришли к выводу, что обламывать цветки на картофеле в средней полосе России нецелесообразно. Опыты показали, что на группах растений, у которых удаляли соцветия, верхушечные почки и верхние побеги длиной 10 см, снизился урожай, по сравнению с контрольной группой, где с культурой ничего не делали.

Объясняется это тем, что новые сорта картофеля, выведенные в результате селекции, образуют меньше бутонов и тратят на цветение всего от 3 до 5% питательных веществ. А поврежденное растение вынуждено тратить силы и энергию на восстановление.

Эта тема перестала интересовать ученых, поскольку они ищут другие пути, которые действительно помогают повышать урожайность.

Но люди на своих участках продолжают экспериментировать.

Нужно ли удалять цветки у картофеля

Обрывать цветки на картофеле или нет, каждый решает для себя сам. Но прежде чем это сделать, надо взвесить все "за" и "против".

Цветение – очень важный период в вегетации картофеля. Как любое растение, он должен завершить цикл развития, т.е. дать семена. Если оборвать бутоны, картофель будет активно поставлять питательные вещества вверх, чтобы появились новые цветы. Созревание же клубней из-за этого отложится.

К тому же обрывание цветков приводит к вырождению сорта картофеля. В дальнейшем урожайность его падает, а картофелины мельчают. Урожай уменьшается еще и по причине уплотнения почвы, которое происходит из-за проходящего по рядам человека. В итоге клубни получают меньше воздуха и хуже развиваются. Дополнительное окучивание в этот период провести нельзя, т.к. кусты уже разрослись, и оно приведет к их повреждению.

Обрывание бутонов, цветов и верхних побегов негативно влияет и на здоровье культуры. Иммунитет растений снижается, и они легко заражаются грибковыми и другого рода инфекциями. Не стоит забывать и о фитофторозе, который появляется именно в это время и может уничтожить до 70% урожая.

И еще один "минус" процедуры – это потраченное время и силы.

Поэтому, на наш взгляд, лучше воздержаться от удаления цветков на картофеле. Но если мы вас не убедили, прежде чем рисковать всем урожаем "второго хлеба", проведите небольшой эксперимент.

Как провести эксперимент с обрыванием цветков картофеля

Прежде чем экспериментировать с урожайностью, нужно учитывать погодные условия и почвенно-климатические особенности региона. В засушливой и ветреной местности пыльца часто бывает стерильной, поэтому цветение не влияет на урожай. Да и сильный ветер может приводить к опаданию цветов. А частые дожди помогают лучшему усвоению питательных веществ, которых для полноценного развития всего растения будет в достатке.

Для чистоты эксперимента надо сажать картофель одного сорта. Разделите опытный участок на две половины. На одной обламывайте цветки с растения, на второй дайте отцвести и образовать семенные коробочки.

Для эксперимента не подойдет картофель ранних сортов и сортов, у которых образуется мало цветов или их нет вообще.

Как показывает практика, под кустом, где удаляли бутоны, картофелин обычно больше, но они мельче. Там же, где растение завершило полный цикл развития, вырастают крупные ровные клубни.

На вопрос, нужно ли обрывать цветы у картофеля, ответ – скорее "нет", чем "да". Для растений будет лучше, если вы не станете вмешиваться в их цикл развития. Они будут меньше болеть, а крупных клубней формировать больше. Отказ от удаления цветов поможет получить и более качественный семенной материал.

Огородники уже не одно поколение спорят о том, нужно ли удалять цветоносы на картофеле. Селекционеры выводят сорта с короткой фазой цветения и малым количеством бутонов.

Опытные фермеры помогут разобраться в этом вопросе, рассказав, нужно ли обрывать соцветия у картофеля, как это лучше сделать, чтобы не навредить растению и получить хороший урожай.

Нужно ли обрывать цветы у картофеля

Огородники постоянно спорят о целесообразности удаления цветоносов. Рассмотрим вопрос с биологической точки зрения.

Зачем это делать, что это дает

Картофель размножается семенами, которые образуются после цветения, и вегетативным способом — с помощью клубней.

После появления всходов начинается активное нарастание зеленой массы кустов. А под слоем почвы формируются бесцветные тонкие побеги — столоны, на концах которых в последующем происходит образование клубней.

Приблизительно через месяц-полтора после всходов картофель выпускает бутоны. На ранних сортах это происходит через 27-35 дней, на поздних — через 46-48 дней. К моменту цветения отдельные клубни достигают размеров горошины, а у некоторых сортов — куриного яйца.

Исследования ученых-агрономов позволили сделать выводы, что на развитие корнеплодов куст тратит от 45 до 50% питательных веществ, 25% направляется в листья и 25% требуется на цветение и созревание семян. Именно этот факт стал главным аргументом для того, чтобы удалять цветоносы.

Обрывая на картофеле цветы, фермеры исключают одно из звеньев потребления питательных веществ: растение переходит в фазу активной вегетации, куст начинает наращивать дополнительные столоны, а соответственно, и новые клубни.

Справка. Перед цветением картофеля взрыхлите почву, это даст возможность столонам более свободно и активно разрастаться.

Также увеличивается количество зеленых побегов и листьев, что помогает получать растению больше энергии через фотосинтез. Удлиняется и период вегетации. В средней полосе России кусты картофеля могут не увязать до сентября. При хорошо организованном уходе и профилактической защите от фитофтороза растения получают возможность долго наращивать массу клубней.

Какая связь цветения и урожайности

Эксперименты, проведенные фермерами, показали, что у большей части сортов картофеля обрывание цветоносов приводит к увеличению количества клубней на кусте и повышению урожайности.

Суть эксперимента:

участок с посаженным картофелем делят на две части; за растениями организуют одинаковый уход.
на первом участке проводят удаление всех соцветий, а на втором дают растениям возможность активно цвести и образовывать ягоды с семенами.
после уборки картофеля проводят контрольное взвешивание клубней.

По результатам эксперимента с первого участка получили общую массу клубней выше на 20%, чем на контрольном участке, где цветы не были срезаны и созрели семена.

Исследования также показали, что удаление соцветий увеличивает крахмалистость клубней на величину в 0,8 – 2,5%. Это значительно улучшает вкусовые показатели картофеля.

Когда обрывать цветы

Немаловажным с точки зрения урожайности для растения считают период удаления соцветий.

Фермеры заметили следующий факт. Если удалить у картофеля бутоны, то растение стремится быстро восстановить их, активно наращивая новые в стремлении завязать семена. Оно тратит на этот процесс значительное количество питания и сил в ущерб образованию столонов и наращиванию размеров клубней.

Удаляйте цветоносы только тогда, когда цветы на них уже распустятся. Картофель, как и томат, — самоопыляемое растение. Когда процесс опыления прошел и начали образовываться завязи, растение получает гормональный сигнал об этом. Оно прекращает тратить силы на бутонизацию и полностью переходит к вегетативному размножению.

Как это сделать правильно

Неправильно или несвоевременно срезанные соцветия могут привести к развитию грибковой или вирусной инфекции. Следуйте правилам:

Выбирайте для удаление цветов вечернее время, сухую и безветренную погоду.
Подготовьте для срезки острые садовые инструменты — нож или ножницы. Не обламывайте цветоносы руками, поскольку большая раневая поверхность долго заживает, что значительно увеличивает риск инфицирования растения, а запах сока привлекает вредителей.
Проводите удаление цветков с максимальной осторожностью, чтобы не навредить растениям. Срезайте всю цветоносную кисть, а не отдельные бутоны или цветки.
Перемещайтесь по полю аккуратно, стараясь не повредить растения и не утрамбовать почву, если она влажная.

Если момент обрезки упущен и растение уже отцвело, удалите появившиеся завязи ягод, не давая им возможности забирать питание у куста.

Что будет, если не обрывать цветы

Если не обрывать цветоносы, вы не получите 20%-ой прибавки к урожайности картофеля. Это особенно существенно для следующих ситуаций:

если почва под картофелем плотная и бедная, клубням не хватит объема питательных веществ;
если имеется недостаток влаги в засушливых районах.

На крупных фермерских полях сложно проводить процедуру удаления цветоносов. На них используют другие средства для увеличения урожайности культуры. Как правило, это интенсивные удобрения с помощью минеральных веществ.

Однако на небольших участках оборвать цветы в качестве экологичного способа повышения урожая не сложно, а результат порадует.

Интересный факт. В давние времена обрывание цветков было продиктовано требованиями безопасности. В Европе изначально выращивали картофель как красиво цветущее декоративное растение — иногда люди съедали его ягоды, не зная, что они ядовиты.

Советы и рекомендации

Опытные фермеры на своих участках не раз проводили обрезку цветоносов у картофеля и делятся своими рекомендациями:

Перед проведением процедуры подготовьте дезинфицирующий раствор и периодически обрабатывайте им лезвия, чтобы через садовый инструмент исключить передачу болезней и грибков.
Не обрезайте цветоносы в холодную погоду и в периоды высокой влажности — так вы рискуете создать благоприятные условия для развития фитофтороза.
Параллельно с удалением цветов осматривайте кусты на наличие вредителей и болезней. Приготовьте заранее банку для сбора колорадского жука или его личинок — в период цветения он нередко атакует картофель.

Отзывы

Отзывы дачников из разных регионов говорят о том, что при верном применении метод работает:

Заключение

Читайте также: