Одуванчик это сорняк или цветок

Обновлено: 18.09.2024

Все знают одуванчик. Он растет на полях, лугах, в парках, огородах, около домов, вдоль дорог. Никто не сомневается, что это сорняк, борются с ним с весны до поздней осени. А он растет, цветет и радует глаз своей солнечной желтизной.

У одуванчика оригинальные цветки (соцветия). При внимательном рассмотрении видно, что это целые корзинки с цветами. Во влажную погоду соцветия закрываются; так пыльца защищается от намокания. В ясную погоду – это указатель времени. Они открываются в шесть утра и закрываются в три часа дня. Но это злостный сорняк. В изобилии поселяясь на лугах и пастбищах и сам не съедаемый животными, ухудшает качество травостоя. В саду и огороде из-за своего быстрого весеннего отрастания перехватывает у культурных растений питательные вещества и воду, угнетает неокрепшие всходы культурных растений. Размножается преимущественно семенами. Продуктивность одного растения колеблется от 200 до 7000 семян. Может также размножаться и вегетативно. Маленький кусочек корня способен через некоторое время воспроизвести целое растение. Семена в почве не теряют всхожести около двух лет. Появившееся из семени растение в первый год усиленно развивает прикорневую розетку листьев и стержневой корень. И только после перезимовки в начале следующего лета наступает цветение.

Как с сорняком, с одуванчиком надо бороться. И бороться не в одиночку, а с соседями. Все дело в том, что у семян одуванчика есть специальные приспособления (парашютики) для распространения на большие расстояния. Поэтому обсеменение дачного участка может произойти с обочины дорог, неудобиц и т.д. Но если на дачном участке появился этот сорняк, его просто надо выкопать с корнем. И лучше это делать в период выдвижения бутонов: в это время корневая система одуванчика наиболее уязвима. Есть и другой способ уничтожения этого сорняка – регулярное подрезание розеток листьев. В результате истощения корней системы сорняк тоже может погибнуть.

Но в природе нет худа без добра, и дачный люд приспособил это растение для своих нужд. Самое раннее натуральное лекарство для растений – настой из одуванчиков. 300 г корней и 400 г листьев измельчить и залить 10 л воды. Через 3 часа раствор готов. Использовать раствор надо сразу же для опрыскивания деревьев и кустарников по распускающимся почкам, в период цветения. Делать это надо несколько раз. Есть и еще одна профессия у этого растения. Он может защищать сад и огород от вредителей. Известен научный эксперимент, когда в пору обильного плодоношения ученые практиковали в качестве задернения междурядий культуру одуванчика. Это давало возможность привлекать в сад очень полезных насекомых – энтомофагов. В результате этого отпадала необходимость в применении химических средств защиты растений, и плодовая продукция получалась абсолютно чистой.

Биологи определили, что одуванчик выделяет большое количество этилена, ускоряющего созревание плодов. Они настоятельно рекомендуют держать на участке пару десятков растений одуванчика, так как его соседство благоприятно для яблонь и многих культур.

Было определено, что в надземной части растения содержится аскорбиновая кислота, рибофлавин, железо, кальций, фосфор, каратиноиды и т.д. В корнях имеется значительное количество инулина (до 24%), белок, яблочная кислота, сахар, но корни имеют очень горький вкус из-за содержания гликозида тараксацина. Одуванчик в настоящее время используют при понижении аппетита, при гастритах с пониженной кислотностью, как желчегонное, при геморрое, камнях в почках и мочевом пузыре, бессонице, общем упадке сил. Во всех этих случаях целесообразно применять отвар корней. Свежий сок можно применять внутрь как общеукрепляющий при упадке сил и при малокровии. Свежий сок или мазь используются местно при угрях, сыпях и бородавках.

Корни загатавливают осенью, когда увядают листья. Мелкие черешки и надземную часть отрезают, корни очищают от земли и провяливают на воздухе до прекращения выделения млечного сока. Затем сушат в теплом помещении. Листья собирают до цветения растения, а цветы в мае-июне.

Но оказывается, это ценное пищевое растение. В Англии, Франции и США молодые листья одуванчика употребляются в пищу как превосходный салат. В пищу употребляют почти все растение. С молодых листьев делают салаты и приправы. К мясным и рыбным блюдам, готовят супы. Цветочные бутоны маринуют и используют для заправки солянок, салатов, блюд из дичи. С поджаренных корней готовят заменитель кофе – вкусный и ароматный кофейный напиток.

Все части растения выделяют млечный сок – очень горький, но не ядовитый. Горечь легко удалить. Листья замочить в подсоленной воде в течение 30-40 минут или пробланшировать в кипятке 3-5 минут. Корни одуванчика не вымачивают. Из достаточно отварить в подсоленной воде в течение 15-20 минут.

В последнее время одуванчик выращивают как овощную культуру во многих странах. Особенно развита культура одуванчика во Франции (под Парижем). В настоящее время селекционеры вывели великолепные сорта одуванчика с толстыми мясистыми листьями нежной консистенции и отличного вкуса, а технологи разработали основные элементы технологии возделывания.

Ярко-желтые соцветия одуванчиков радуют красивым и дружным цветением до тех пор, пока не заполонят собой огородные грядки и весь приусадебный участок. После этого растение рассматривают как сорняк, с которым нужно срочно бороться. Он быстро распространяется за счет летучих семян, уверенно захватывая все новые территории. В то же время одуванчик является лекарственным растением и хорошим медоносом.

Вред от одуванчиков

С ранней весны до осенних холодов можно наблюдать множество желтых пушистых цветков этого травянистого многолетнего растения. Садоводы и огородники считают красивоцветущий одуванчик злостным сорняком, отличающимся удивительной живучестью и плодовитостью.

В одной его корзинке образуется до 7 тыс. семян на длинных ножках с летучками, благодаря чему они распространяются на огромные расстояния. Одуванчик наделен длинным и мощным корнем, который очень сложно полностью вытащить (он обрывается), а из оставшейся крошечной части корешка формируется новая розетка листьев.

Одуванчик способен активно разрастаться как на солнце, так и в тени. После цветения надземная часть отмирает, а стержневой корень остается в почве, чтобы на будущий год вновь дать новые побеги. Вред сорняка заключается в следующем:

Снижает урожайность, так как засоряет посевы овощных и технических культур, приостанавливая их развитие.
Его мощный ветвистый корень (может достигать 50 см) не только препятствует росту корневых систем других растений, но и лишает их питательных веществ.
Плотная розетка листьев заглушает всходы культурных растений, из-за чего они не получают необходимого количества солнечного света, что мешает им окрепнуть.
Все части корневой системы способны давать побеги, из-за этого одуванчики быстро распространяются на большой площади.
Вызывает аллергию. Опушенные семена растения могут вызвать аллергическую реакцию.

Избавление от одуванчика — сложный процесс

Заселение участка одуванчиками — это большая проблема для дачников, на которую приходится тратить много сил и времени. Вывести его с газонов и грядок почти невозможно. Кажется, что чем больше захватчика уничтожаешь, тем больше появляется новых желтых корзинок цветов. И действительно, вместо одного сорванного кустика вырастает два молодых растения. Не зря одуванчик считается самым трудновыводимым и злостным сорняком. Этому способствует:

Способы борьбы с сорняком

Полностью избавиться от этой сорной травы на своем участке вряд ли получится, однако сократить ее количество вполне возможно. Растения важно удалять с участка до периода цветения, иначе они станут настоящей проблемой. Кроме того, необходимы профилактические меры: весной перекапывать грядки, мульчировать их, на свободных от культур местах сеять микроклевер, мятлик луговой, которые будут препятствовать разрастанию одуванчика и вытеснять его.

Садоводы, которые тщательно ухаживают за своими посадками не дают злостному сорняку разрастаться и наносить серьезный ущерб огородным растениям. Но иногда из-за отсутствия времени на регулярную прополку владельцам участка приходится бороться с целыми плантациями одуванчика. В этом случае профилактические меры бесполезны, нужно применять другие способы борьбы, которые должны быть комплексными и целенаправленными:

Существует множество народных способов борьбы с этой сорной травой, но опытные огородники не одобряют их применение, так как все они практически бездейственны.

Польза одуванчика

В природе абсолютно бесполезных растений не существует, каждому из них можно всегда найти применение. Одуванчик также используют в самых различных сферах.

Подкормка для культурных растений.

Для удобрения растений на огороде используют все части одуванчика, кроме белых шапочек (приготавливают жидкие подкормки). В химическом составе одуванчика присутствует высокое содержание азота, фосфора, кальция, калия, марганца и многих других веществ, необходимых для полноценного развития культур.

Раствор для подкормки готовят следующим образом: 1,5 кг измельченного сорняка заливают 10 л теплой воды, тщательно накрывают крышкой и оставляют на солнце настаиваться в течение 2 недель. Для подкормки настой разбавляют водой 1:1 и поливают растения под корень. Сцеженную гущу отправляют в компостную яму.

Ингредиент для блюд

Дикорастущее растение уже много веков используют не только как лекарственный, но и как пищевой продукт. В пищу пригодны только молодые одуванчики. Из них готовят салаты, варят варенья, освежающие напитки. Цветочные почки добавляют в винегрет, блюда из мяса для придания оригинального вкуса.

Инсектицид

Опытные садоводы сорняк часто используют для борьбы с тлей и яблонной медяницей. 300 г измельченных листьев заливают 10 л воды температурой приблизительно 40 градусов и ночь дают настояться. Утром настой процеживают, после чего приступают к опрыскиванию пораженных растений. Процедуру выполняют всего 5-6 раз через 3-4 дня.

Медонос

Поскольку одуванчик цветет почти весь вегетационный период — с весны до осени, его считают рекордсменом среди медоносов. С 1 га пчелы собирают от 15 до 50 кг меда. Мед с этого растения интенсивного желтого цвета, имеет выразительный аромат и острый вкус. Яркие желтые цветки привлекают пчел своим ароматом в первой половине дня, когда их корзинки полностью раскрыты.

Как видите, кроме вредных свойств сорняка, у одуванчика есть и положительные стороны. Его можно использовать в разных целях и с пользой для себя и своего огорода.

А вы знаете, как избавиться от одуванчиков на участке?

Оригинал статьи и другие материалы, вы можете найти на нашем сайте

Одуванчик – невероятно опасный сорняк. Он настолько живуч, что даже крошечного остатка корешка достаточно для того, чтобы из него выросла розетка листьев. В то же время одуванчик содержит много полезных веществ и является хорошим медоносом.

Желтые солнышки этих цветов появляются уже в конце апреля, а последние шапки молочно-белых парашютиков облетают только к середине октября. Столь долгим периодом цветения может похвастаться далеко не каждый цветок. Однако "завидное постоянство" этих растений не очень-то радует садоводов и огородников. Ведь для них одуванчик – это не яркий и самобытный цветок, а злостный захватчик.

В городе поля одуванчиков радуют глаз, но стоит им появиться на дачном участке, как его владелец начинает бить тревогу

При этом в некоторых странах, например, Индии, Японии и Франции, это растение культивируют для приготовления различных блюд, а в Китае его и вовсе считают овощем. Неужели и от злостного сорняка может быть польза? Давайте разберемся.

Какой вред наносят одуванчики?

Одуванчики – близкие родственники астр, однако в отличие от своих культурных сородичей доставляют много хлопот цветоводам

С точки зрения ботаники все растения равны, а разделение на полезные и вредные довольно условно. Ведь порой случается так, что сорняками становятся растения, которые изначально высаживались как декоративные, но с течением времени начали "захватывать" участок и превратились в агрессоров.

Не все декоративные культуры одинаково безопасны для вашего сада. Как распознать и остановить растение-агрессор?

Как и большинство сорняков, одуванчик опасен тем, что препятствует развитию других культур. Его развитая корневая система не только мешает росту подземных частей других растений, но и потребляет большое количество питательных веществ. Даже среди других сорняков одуванчик стоит особняком. Виной всему удивительная живучесть и "плодовитость" этого растения.

Можно ли избавиться от одуванчика навсегда?

Сложно найти в огородном ремесле занятие более бессмысленное, чем борьба с сорняками, и особенно одуванчиками. Вывести его с участка практически невозможно. При неправильном уходе всего пара-тройка этих растений может обернуться для вашего газона настоящей катастрофой.

Почему же одуванчик считается одним из самых "трудновыводимых" сорняков?

1. Летучесть семян

Семена одуванчика переносятся ветром на многие километры вокруг. Если вдруг вам каким-то чудом удастся избавиться от одуванчика на своем участке, существует почти 100%-процентная вероятность того, что рано или поздно его семена попадут к вам с соседской лужайки или расположенного неподалеку поля или луга.

2. Способность обсеменяться без корней

Некоторые сорняки можно вывести с участка регулярным скашиванием. Если у растения постоянно удалять листья, то сил на восстановление корневой системы у него будет становиться с каждым разом все меньше и меньше, и со временем оно погибнет само по себе. С одуванчиками этот номер однозначно не пройдет! Цветоносы этого сорняка могут обсеменяться, даже если их отделить от корней.

3. Развитая корневая система

Регулярная прополка – очень эффективный метод борьбы с единичными сорняками. Но только не в случае с одуванчиком. Природа одарила это растение очень длинными и ломкими корнями. Но даже кажущаяся хрупкость корневой системы играет одуванчику только на руку. Чтобы заново прорасти, этому растению хватит даже маленького кусочка корня.

Как вы уже поняли, полностью вывести одуванчик с участка никому не под силу. Однако это не повод опускать руки!

Как бороться с одуванчиком на участке?

Хотя полностью вывести это растение со своего участка вам не удастся, сократить его численность – задача вполне осуществимая. Лучше всего борьбу с этими сорняками начинать до того, как они станут настоящей проблемой. Именно поэтому большое внимание стоит уделять профилактике: весной обязательно перекапывать огород, мульчировать почву и засевать свободные участки растениями, которые бы вытеснили одуванчик (мятлик луговой, микроклевер).

Мятлик луговой поможет уберечь ваш участок не только от одуванчиков, но и других злостных сорняков

На ухоженных огородах и садовых участках заросли одуванчиков – большая редкость. Как правило, рачительные хозяева тщательно следят за порядком на своих участках и не дают этому сорняку разрастаться до такой степени, чтобы он начал наносить серьезный ущерб посадкам культурных растений. Между тем, иногда случается так, что новый владелец получает "в наследство" участок с целыми плантациями одуванчика. Здесь профилактикой не обойдешься, и в ход придется пускать тяжелую артиллерию:

выкорчевывание – сравнительно небольшие заросли одуванчиков можно побороть при помощи специальных инструментов (корнеудалители, плоскорезы и т.д.);
частоескашивание (не реже раза в неделю) одуванчиков, которые находятся в фазе бутонизации или цветения;
применение специальных химических средств – самый действенный, но, вместе с тем, и самый спорный метод избавления от одуванчиков.

Существует также и целый спектр народных средств борьбы с одуванчиками, однако, как показывает опыт, практически все они являются неэффективными. Более того, некоторые из них могут принести не меньше вреда участку, чем нелюбимые огородниками химические средства. Наиболее подробную информацию о методах борьбы с одуванчиком вы можете получить из нашей статьи:

Одуванчики прекрасно чувствуют себя на вашем участке и угрожают "захватить" его полностью? Дайте бой сорнякам!

Чем полезен одуванчик?

Польза одуванчика менее очевидна, чем вред. Тем не менее, будет ошибочно называть это растение однозначно негативным. Оно может принести большую пользу. При условии, конечно, что вы будете знать, как ею воспользоваться. Как еще можно использовать одуванчик?

1. Сырье для изготовления лекарств

Лекарственные средства на основе одуванчика используют при борьбе с самыми разными недугами. От болезней внутренних органов (печень, желчный пузырь и т.д.) до решения косметологических проблем (веснушки, пигментные пятна).

Лекарства из одуванчика нельзя применять при язвах и гастрите. Передозировка может привести к тошноте, рвоте, диарее и другим расстройствам со стороны ЖКТ.

Мед, вино, варенье, чай и даже кофе из обычного одуванчика. Сохраняйте отличные рецепты, позаботьтесь о себе и здоровье близких!

2. Жидкая подкормка

Листья и цветки одуванчиков богаты азотом, фосфором, калием, кальцием марганцем и другими макроэлементами. Для приготовления жидких подкормок используют корень, листья, стебель и цветки, т.е. все части кроме вызревших семян (те самые белые парашютики).

Залейте 1,2-1,3 кг измельченных одуванчиков 10 л воды, оставив в емкости достаточно места над поверхностью жидкости. Выставьте бочку на солнце, предварительно прикрыв ее крышкой. Удобрение будет готово через 2-3 недели. Его готовность можно определить по стойкому запаху гнили и отсутствию на поверхности пены. Процеженный настой разведите водой (1:1) и используйте для полива растений под корень. Жмых, который остался после процеживания, можно добавить в компост.

3. Ингредиент для блюд

Одуванчики давно и успешно используются для приготовления различных блюд. Из этих растений делают не только знаменитые варенье и вино, но даже салаты и каперсы .

4. Инсектицид

Настой одуванчика оказывает губительное воздействие на тлю и яблонную медяницу. 0,3 кг измельченных листьев залейте 10 л теплой воды и оставьте на ночь. Утром жидкость отфильтруйте, перелейте в распылитель и обильно оросите пораженные растения со всех сторон. Обработку повторите 3-6 раз через каждые 3-4 дня.

Инсектициды на основе одуванчиков нельзя хранить, поэтому использовать их нужно за один раз.

5. Медонос

Длительный период цветения делает одуванчик рекордсменом среди медоносов. Именно поэтому он особенно ценится пчеловодами.

Как видите, даже такой злостный сорняк как одуванчик можно применить с пользой для себя и своего огорода!

Одуванчик лекарственный – многолетнее сорное растение. Корень стержневой, короткий, толстый. Листья взрослого растения собраны в прикорневую розетку. Форма листовой пластинки может быть ланцетной или обратнояйцевидной. Края обычно струговиднонадрезанные. Поверхность – голая, без опушения. В центре листовой розетки расположены безлистные, полые цветочные стрелки, длинной до 50 см, заканчивающиеся одиночными корзинками из желтых цветов. Диаметр корзинки до 5 см. Плод – зеленовато-серая семянка клиновидной формы. Растение содержит млечный сок. Сорняк встречается на всей территории России. (Бобров Е.Г.,1964) (Трухачев В.И.,2006) (Губанов И.А.,2004)

Морфология

Всходы одуванчика лекарственного при надавливании легко выделяют млечный сок. Надсемядольное междоузлие не развивается. Подсемядольный участок стебля зеленоватый, 5 – 7 мм длиной и 0,4 – 0,5 мм шириной. Семядоли почти округлые с закругленными верхушками и резко переходящими в черешок основаниями. Размер семядоли: 5 – 8 х 3 – 6 мм. Черешок – 4 – 5 мм.

Первый и второй листья очередные. У первого листа на верхушке небольшой шипик, форма овальная или обратнояйцевидная. Размеры первого листа: 15 – 20 х 8 – 10 мм. Нижняя часть сужена в длинный черешок. С каждой стороны листа – по паре зубчиков, направленных вниз. Второй лист всходов продолговато-обратнояйцевидный, с расставленными зубчиками по краю. Третий и четвертый листья – продолговато-лопатчатые с закругленной верхушкой и расширенной верхней частью, нижняя постепенно суживается. Край листовой пластинки расставлено выемчато-зубчатый с редкими зубчиками, обращенными вниз.

Все последующие листья варьируют от выгрезенно-зубчатых до перисторазделенных с зубчиками и лопастями треугольной формы. (Васильченко И.Т.,1965)

Листья взрослого растения зеленые, собраны в розетку, выделяют млечный сок. Форма варьирует от струговидно-перисторазделенных до перистолопастных. Листья в разной степени отклонены к поверхности земли. По краям с обеих сторон часто расположены зубчатые доли. Конечная доля наиболее крупная. Листовые пластинки могут быть цельные, выемчато-зубчатые по краю. Поверхность листа обычно голая, реже рассеянно-волосистая. (Бобров Е.Г.,1964)

Стебель отсутствует. В центре листовой розетки расположены безлистные полые цветочные стрелки, высотой до 50 см. Стрелки на изломе выделяют млечный сок. (Губанов И.А.,2004)

Стрелки в период цветения, особенно под соцветием (корзинкой), шерстистые. Корзинки крупные, до 5 мм. Обертка серо-зеленая, наружные листочки только немножко шире внутренних и во время цветения слегка короче их, ещё до распускания в разной степени отогнуты вниз. Цветки обоеполые чаще ярко-желтые, реже светло-желтые, все язычковые или с центральными трубчатыми. Пыльники могут быть с пыльцой и без нее. (Келлер Б.А.,1935) (Бобров Е.Г.,1964) (Трухачев В.И.,2006)

После цветения образуются плоды – семянки с тонким столбиком и легко-опадающей летучкой. Семянки обратно-клиновидные, сдавленно-четырехгранные, 12 – 15 ребристые. Поверхность зеленовато-серого или светло-зеленого цвета, в основании с поперечными морщинами, переходящими в острые пики. Столбик длиннее семянки в 2 – 3 раза. Летучка состоит из расходящихся в разные стороны жестких волосков. Размеры семянки без летучки: 3 – 4 х 1,25 – 1,5 х 0,75 – 1 мм. Вес 1000 штук – 0,5 – 0,75 г. (Доброхотов В.Н.,1961) (Губанов И.А.,2004)

Подземная часть растения представлена мясистым стержневым корнем, длиной до 60 см, содержащим млечный сок. (Губанов И.А.,2004)

Биология и развитие

Одуванчик лекарственный – многолетнее сорное растение. Размножается семенами, распространяющимися ветром с помощью легких летучек. Надрезанные корни при достаточной влажности способны отрастать и давать новые побеги.

Ранней весной с марта по май, при температуре +2°C– +4°C наблюдается появление всходов из семянок и отрастание почек на корневой шейке зимующих растений. Тот же процесс наблюдается осенью. При этом осенние всходы жизнеспособны и переживают зимние холода. Прорастание семянок может происходить с глубины не более 5см. Хорошей всхожестью отличаются как свежесозревшие, так и недозрелые семянки.

Массовое цветение наблюдается с апреля по июнь. В августе – сентябре часто наблюдается повторное цветение. Плодоношение – с мая по июнь. Максимальная плодовитость до 12200 штук. (Фисюнов А.В.,1984) (Келлер Б.А.,1935)

Распространение

Местообитание в природе

Одуванчик лекарственный тяготеет к лугам, поля, пастбищам, паркам, огородам. Растет по обочинам дорог, у жилья. (Фисюнов А.В.,1984)

Географическое распространение

Одуванчик лекарственный – широко распространенный сорняк. Ареал охватывает практически всю Европу, значительную часть Азии, занесено в обе Америки, Южную Африку, Австралию. (Бобров Е.Г.,1964)

Вредоносность

Одуванчик лекарственный – вредоносный сорняк, засоряющий овощные культуры, сады, пропашные и зерновые культуры, газоны. В южных районах ареала является активным сорняком поливных земель. Жизнеспособность растения приводит к формированию следующих отрицательных факторов:

нарушение режима освещения;
снижение температуры верхних слоев почвы;
снижение эффекта от внесения удобрений;
развитие болезнетворной микрофлоры;
активизация вредных насекомых;
ухудшаются условия работы сельскохозяйственной техники. (Мастеров А.С.,2014) (Васильченко И.Т.,1965) (Доброхотов В.Н.,1961)

Меры борьбы

Агротехнические:

посев чистым семенным материалом;
окашивание невозделываемых участков до фазы цветения;
своевременный посев и уборка культурных растений;
качественная вспашка почвы;
механизированные и ручные прополки сорняка в течение всего периода выращивания. (Мастеров А.С.,2014)

Химические

Обработка гербицидами. Эффективны препараты группы сульфонилмочевин, арилоксиалканкарбоновых кислот, производных пиридина и прочих веществ. (Мастеров А.С.,2014) (Государственный каталог, 2017)

Читайте также: