Собирают ли осы нектар с цветов

Обновлено: 15.09.2024

Вряд ли кто-нибудь не знает ответа на вопрос: кто делает мед оса или пчела? Это слово традиционно ассоциируется с пчелами. Но здесь не все однозначно.

Это не единственное насекомое, способное перерабатывать пыльцу и нектар в ценный продукт.

Поэтому на вопрос — делают ли осы мед: ответ пасечника будет следующим — да, делают, но далеко не все и в разном количестве. И зависит это от вида насекомых и их жизненного цикла.

Жизненный цикл ос

Все виды ос делятся на две категории: одиночки и общественные.

Цикл метаморфоза у них одинаков:

Но различий на разных стадиях развития много. У одиночек из личинок выводятся матки и трутни, рабочих бесплодных особей нет.

Зимуют оплодотворенные матки в укромных уголках и до весны доживают немногие. Мед им просто не нужен.

У общественных насекомых, в гнездах которых можно увидеть мед, размножаются так же матки и трутни. Их немного. Остальные особи относятся к рабочим осам, они бесплодны. Срок их жизни короток — всего 3 месяца.

Матки при благоприятном стечении обстоятельств могут прожить до 4 лет, ежегодно откладывая несколько поколений новых яиц, из которых выводятся вначале только рабочие особи, а в конце сезона – новые матки и трутни.

После оплодотворения трутни быстро погибают.

У видов, проживающих в районах с суровыми зимами, дожить до весны могут только оплодотворенные матки, все остальные осы умирают.

Поэтому и питание им зимой практически не требуется, следовательно, на вопрос делают ли осы мед, можно ответить: они его не вырабатывают и не запасают. Единственное, что можно встретить в гнездах общественных ос средней полосы – напрыск.

Это нектар и пыльца, которые приносят в гнездо насекомые на своих лапках, а не специально сделанные запасы. Тонкого налета меда хватает для питания при недостатке пищи для взрослых насекомых и их личинок в течение лета.

Но совсем не то происходит с общественными осами, проживающими в теплых краях. Там в любое время можно встретить их колонию на разной стадии развития.

По-настоящему медоносными считаются только 2 вида:

Polybia Occidentalis, она относится к семейству Vespidae, живет в ряде стран Южной и Центральной Америки, в том числе и в Мексике;
Brachygastra lecheguana, иногда ее называют мексиканской медоносной осой, встречается не только в Мексике, но и в других странах Америки с теплым климатом.

Семьи вида Polybia occidentalis и Brachygastra lecheguana весьма многочисленны – иногда до 10000 особей, поэтому и меда им нужно много. Тем более что там тоже есть смена сезонов и периоды, когда питания не хватает.

Осы делают мед в таком количестве, которое определяется потребностью семьи.

Никаких лишних запасов не бывает. Поэтому разводить их с целью получения меда бессмысленно.

То ли дело пчелы. Они собирают мед до той поры, пока есть цветущие растения и свободные соты, в которые его можно поместить.

Коренное население Центральной и Южной Америки издавна занималось примитивным бортничеством, заготавливаем мед из осиных гнезд.

Этот процесс был связан с большой опасностью — осы весьма агрессивны, и защищают свое гнездо, а укусы полибии очень болезненны.

Основные особенности осиного меда

Осиный мед отличается от пчелиного:

У него более густая консистенция.
Содержание сахаров и белка выше.
Состав пыльцы богаче.
Он имеет приятный цветочный аромат.
Быстрее кристаллизуется.

Иногда осы посещают и ядовитые растения, поэтому осиный мед может быть небезопасен для человека.

Польза для человека

Такую экзотику, как осиный мед, удается попробовать единицам.

Поэтому о практической пользе говорить не приходится. Тем более что у ос отсутствуют особые железы, с помощью которых пчелы вырабатывают ферменты. Они и делают пчелиный мед целебным.

Но польза от ос, несомненно есть.

Они опыляют как культурные, так и дикие растения.
При выкармливании своих личинок используют многих насекомых-вредителей.

Поэтому стоит привлечь этих полосатых борцов с гусеницами и прочими листогрызущими к себе в сад и на огород, но ограничив их доступ в жилище.

Заключение

Природа многолика. В ней существуют насекомые, которые известны только узким специалистам, но отличаются необычным образом жизни.

Именно к таким и относятся осы, способные давать мед.

Видео: Галилео. Мёд

Осы и пчелы являются ближайшими родственниками, потому что принадлежат подотряду стебельчатобрюхих насекомых. Оба вида имеют черно-желтый окрас и жало. Схожи они и по образу жизни: питаются нектаром и соком сладких плодов, играя важную роль в опылении растений. Закономерно, что у некоторых людей появляется вопрос: делают ли осы мед, как пчелы?

Способна ли оса сделать мед?

К осам относят по меньшей мере 11 семейств стебельчатобрюхих насекомых. Они расселены по всему земному шару. Ответ вопрос, дают ли осы мед, будет только отчасти утвердительным. Действительно, некоторые из видов производят отдаленно похожий на него продукт, который отличается от привычного всем пчелиного.

Осы, способные вырабатывать мед, обитают в жарких странах. Поэтому ульи особей, живущих на территории России, Украины, Беларуси и других соседних стран, не представляют интереса для бортничества.

Осы собирают очень мало нектара. Его количества достаточно только для питания особей в ульях, и говорить об обширных запасах меда не приходится. Тем более что он не является медом как таковым. Особенности строения глоточных желез осы, в отличие от пчел, не обеспечивает выработку особых ферментов, благодаря которым происходит превращение нектара в этот ценнейший продукт путем химического процесса.

Медоносная оса

Науке известно о двух видах ос, способных производить такое количество меда, которое представляет хозяйственный интерес:

Бумажные гнезда созданы из бумаги, продуцируемой самим насекомыми. Для этого осы пережевывают древесину, пропитывая ее своей слюной с клейкими свойствами.

Все медоносные осы – древнейшие существа с эволюционной точки зрения. Они стоят на ступени развития ниже, чем пчелы. Сбор их меда местными индейскими племенами известен с древнейших времен как примитивный вид собирательства и предшественник бортничеству в современном понимании. Но и сегодня в джунглях Центральной и Южной Америки можно найти людей, которые знают, каков осиный мед на вкус.

Можно ли есть осиный мед?

Мед осы представляет собой смесь пыльцы и нектара очень густой консистенции с ярко выраженным сладким вкусом и приятным цветочным запахом. Эти насекомые, как и пчелы, опыляют цветущие растения, выбирая те, которые расположены невдалеке от улья. Поэтому привкус меда из каждого гнезда можно считать индивидуальным.

Осиный мед довольно питателен, ведь в его состав входят различные растительные компоненты. Но по своей ценности, он, несомненно, проигрывает пчелиному, потому что в его составе отсутствуют специальные ферменты. Без этих веществ мед быстро теряет свои положительные характеристики: пропадает тягучесть и начинается процесс кристаллизации. Но, несмотря на это, он пригоден для употребления в пищу.

Человек, привычный к пчелиному меду, сразу почувствует разницу с осиными. Продукт напоминает скорее нектар, собранный с окружающих цветущих растений

Для чего еще нужны осы?

Узнав, кто делает мед – пчелы или осы, не стоит считать последних бесполезными созданиями. Как большинство представителей фауны, они участвуют в важных природных процессах, помогая поддерживать естественный баланс и гармонию в мире.

Уничтожении вредителей. Потомство ос питается личинками различных вредителей, в том числе древесных и сельскохозяйственных. Например, земляная оса является злейшим врагом медведок, наносящих непоправимый урон посадкам. Знающие огородники специально высаживают на участках по периметру цветущие растения и деревья, что привлечь этих черно-желтых насекомых.
Осы-аморфиллы в больших количествах истребляют гусениц.
Другие виды (носатые, бумажные и т. д.) уничтожают всевозможных жуков, в том числе и точильщиков, мух, цикад.
Главная функция ос в живой природе – это опыление растений, с которых насекомые собирают сладкий нектар.

Люди недолюбливают ос из-за болезненных укусов, вызывающих припухание и покраснение кожи и тканей. Их яд сравним то токсичности с ядом пчелы, и опасность для здоровья представляет 20 укусов за короткий период времени. Но эти насекомые редко атакуют человека по собственной инициативе. Обычно это происходит, если он представляет угрозу для улья, размахивает руками или дотрагивается до осы. Соблюдая простые меры предосторожности, можно уберечь себя от неприятных укусов.

Многие любители пчелопродукции задаются вопросом: дают ли мед только пчелы или осы тоже способны принести пользу? В этой статье мы узнаем, делают ли осы аналогичную работу по заготовке меда и чем он отличается от традиционного.

Что производят осы

Осы – родственники пчел, относятся к семейству перепончатокрылых. В Африке и Центральной Америке осиный мед получают аналогично пчелиному, для чего специально разводят осиные фермы. Взрослые экземпляры ос так же собирают заготавливают нектар, опыляют медоносы и вырабатывают пчелопродукт. Его отличие – во вкусе и степени полезности, объеме и общем уровне качества.

Осиный продукт более тягучий по консистенции, имеет достаточно приятный запах. Только его обычно очень мало на фоне масштабного производства пчелиных ульев. К сожалению, у ос почти не вырабатываются полезные ферменты, зато много сахара и белка, есть минералы, кальций. В целом особого влияния на здоровье людей такой сорт не оказывает.

Добыча осиного меда целесообразна от некоторых видов насекомых, которые более эффективны и производительны. Далее описаны пара разновидностей из семейства осиных.

Южная Полибия

Осы распространены по всей планете, но наиболее продуктивны в плане добычи меда представители вида Южная Полибия, Polybiinae Occidentalis. Они водятся в основном в районе экватора, в Мексике, на юге США и на севере Латинской Америки. Такие осы очень похожи на пчел, аналогично опыляют цветы и переваривают пыльцу, вырабатывают нектар. Вопрос, можно ли есть ли мед таких насекомых, отпадает – да, ведь продукт выше по качеству, чем обычный осиный.

Медом Полибии Окциденталис питались в древности южноамериканские индейцы в доколумбовую эпоху. Но они не умели разводить пасеки и поставить технологию производства продукта на системной основе, только собирали дикий осиный продукт из ульев. Если мед брать из гнезда, его будет гораздо меньше по количеству, так как в теплых широтах насекомым не требуется запасать это вещество про запас на случай холодов.

Brachygastra lecheguana

Осы – хищники по натуре, но не все. Есть разные виды, которые отличаются агрессивностью, другие гораздо больше заняты получением меда из цветов. Например, хищники-полисты Brachygastra lecheguana из южных штатов США в своей общественной структуре живут и трудятся почти как пчелы. У них есть матка-производительница, трутни, рабочие особи, строители, охотники, добытчики и сторожа для личинок.

Выделяются они как медоносный вид, хотя питаются насекомыми поменьше. Гнезда строят на цитрусовых деревьях, отсюда специфический привкус. Интересно, что в процессе эволюции эти осы стали более растительноядными, их предки были мясоедами.

Вкус и цвет

Похож ли мед осы на пчелиный? В целом – да, но вырабатывается он только из пыльцы, без других составляющих. Мед осы скапливается в сотах, отличается душистостью, ароматом, но быстрее проходит процесс кристаллизации.

Осы внимательно изучают местность в поисках подходящих медоносов. Для них важно, можно ли собрать пыльцу с близлежащих цветов. Поэтому большую роль играет состав растений, которые находятся в непосредственной близости от улья.

Мед осы в итоге получается темно-коричневый, очень сладкий, с приятным запахом цветов, но уступающий по разным параметрам. Питательная ценность у него низкая, так как в составе нет пчелиных ферментов, которые способствуют обогащению полезными соединениями, нет и специфических вкусовых оттенков.

По большому счету, нет разницы, мед или нектар, продукт похож на исходное сырье из бутона цветка. Есть этот продукт можно совершенно спокойно, если речь не идет о нектаре с ядовитых цветов – он может привести к интоксикации и отравлению.

Применение

Особого назначения у осиного сорта нет, хотя он применяется в быту и в питании. Так как он уступает пчелиному по многим параметрам, не очень целесообразно использовать его для оздоровления.

Наиболее часто его используют в косметологии, для антивозрастных кремов и масок. В состав продукта входят антиоксиданты, полезные компоненты, которые разглаживают морщинки и придают коже упругость, омолаживают лицо. Такую полезную маску можно сделать своими силами, смешав немного осиного сорта с оливковым маслом и нанеся смесь на лицо на 20 минут.

Теперь мы знаем, кто делает мед кроме пчел. Эта информация может пригодиться и для тех, кто встречает в магазинах и на рынках экзотический осиный сорт. Надо учитывать, что в России осы заготавливают очень мало меда, только для пропитания, поэтому больших урожаев не будет. Не стоит верить подделкам, лучше купить мед из Америки или классический пчелиный.

Осы являются ближайшими родственницами пчел, известными своей способностью делать мед и уникальным трудолюбием. Но производят ли осы мед? Большинство этих насекомых неспособны к подобной работе, но есть и исключение из правил.

Дают ли осы мед

Положительно ответить на этот вопрос можно только в отношении насекомых, принадлежащих к 2 видам, обитающим в странах Южной Америки, Аргентины и Мексики:

Полибия Окциденталис (Polybiinae Occidentalis);
Мексиканская медоносная оса (Brachygastra lecheguana).

Они не только производят мед, но и заготавливают его на зиму, правда запасы его очень скудные в сравнении с пчелиным. Собранного продукта едва хватает, чтобы прокормить всех членов семьи.

Если пчелы за сезон производят 15-17 килограмм лакомства, то осы неспособны насобирать даже килограмма.

Мексиканские медоносные осы изготавливают гнезда из бумаги, которую получают, пережевывая древесину и обрабатывая ее клейкой слюной. Их жилища (они обычно размещаются среди цитрусовых деревьев) могут достигать полуметра в диаметре. Они, подобно пчелам, делают соты, но не из воска, так как подобное вещество не могут вырабатывать.

У медоносных ос, также как у пчел, существует иерархия. У них есть матка, рабочие насекомые, воины и трутни. Но по своему развитию они существенно уступают сородичам.

Можно ли найти такой мед в России

В России и близлежащих странах эти насекомые медосбором не занимаются. Подобная ситуация объясняется отсутствием медоносных видов, что связано с неподходящим для них климатом (слишком суровым и морозным).

Но такой продукт образуется самопроизвольно. Дело в том, что осы, питаясь растительным соком, скапливают на своих лапках пыльцу и нектар, которые заносят в гнездо. Делать запасы на зиму насекомым нет необходимости, так как при наступлении стойких холодов они впадают в анабиоз.

Поэтому не стоит разводить ос либо пытаться разорить их гнезда ради меда. Полезного продукта получить не удастся, зато существует высокий риск укусов, так как насекомые очень агрессивные.

Можно ли есть осиный мед

Не бросили они этого занятия и в наше время, хотя насобирать много меда невозможно. Не стоит и разводить ос с целью получения меда, так как их работоспособность несравнима с пчелиной. Подобное производство окажется нерентабельным.

Чем такой мед примечателен

Осиный и пчельный продукт различаются основными характеристиками: количеством, качеством, вкусом и полезными свойствами.

Мед, изготовленный осами, темный, тягучий и очень густой. Он издает душистый цветочный аромат. Вкус приятный и насыщенный, но больше напоминает нектар. Вкусовые характеристики изменяются в зависимости от того, с каких растений собрана пыльца.

В состав сладости входят сахароза, фруктоза, белки, минеральные элементы (в основном кальций) и непереработанная пыльца. Ферменты в осином продукте отсутствуют, так как у этих насекомых нет желез, аналогичных пчелиным. Поэтому мед быстро теряет вязкость и кристаллизируется.

Хотя собранный осами продукт вполне пригоден для пищи и достаточно питательный, он не представляет особой ценности для здоровья человека и не используется в народной медицине, так как производится в небольших количествах. К тому же, если мед получен из пыльцы ядовитых растений, то он может вызвать сильное отравление.

Полезны ли осы

Несмотря на неспособность вырабатывать мед, полосатые насекомые играют важную роль в природе:

Прежде всего, опыляют растения. Хотя эту работу осы выполняют хуже за пчел, но они не прекращают ее даже при относительно низких температурах, когда пчелы прячутся в ульи.
Еще одна важная функция — уничтожение вредителей. Земляные осы едят медведок и их личинок, представители вида Аморфилл — гусениц, мух, цикад, листоедов, точильщиков, а Spilomena troglodytes — трипсов. Другие виды этих насекомых, хоть и питаются растительной пищей, но личинок кормят мясом вредителей.

Многие люди боятся осиных укусов. Известно, что эти насекомые более агрессивны, чем пчелы. Но в небольших количествах (менее 20) укусы оказывают тонизирующее действие на организм. Конечно, при отсутствии аллергической реакции.

Но особо полезен яд бразильской осы. Ученые обнаружили, что благодаря присутствию уникального белка, он способен уничтожать раковые клетки, не нарушая функционирование здоровых. К тому же, в отличие от пчел, которые при укусе теряют жало и погибают, количество осиных укусов неограниченно.

Читайте также: