Какие сорта яблонь лучше сажать в калужской области
Обновлено: 18.09.2024
Правила описания вкуса плодов
О районированных сортах
Что касается рекомендаций приобретать районированные сорта, то я бы не стал сейчас давать такие советы. Дело в том, что сортоиспытательные участки фактически перестали заниматься полноценным изучением сортов, нет финансирования. И на сколько я знаю, для третьей зоны сейчас только один ГСУ (ГосСортУчасток) в Калужской области дает данные по сортоизучению и то благодаря энтузиазму своего руководителя Есичева С.Т. Но для такой большой зоны, одного участка мало.
Рекомендуемые летние сорта яблони
Перейдем непосредственно к теме нашей статьи, к летним сортам. Требования предъявляемые потребителями к ним специфичны. Во-первых это первые яблоки в саду и хочется поскорее попробовать свои плоды, в торговлю они почти не поступают, а потребляются непосредственно на месте. Ранне летние сорта имеют, как правило, стандартные недостатки – осыпаемость, причем не только после созревания, но и до. Они часто небольшого размера, среди них много чисто сладких сортов, с пресноватым вкусом (зато их можно срывать недозрелыми, что и делали раньше дети, найдя Медуницу, Конфетное или аналогичный сорт). Современный ассортимент летних сортов хоть и обновился, но не так сильно, как зимних. Наиболее ранним из прошедших через меня является сорт Белорусской селекции Елена, размер хоть и небольшой, но плодоносит очень обильно, особенно на юге от Москвы, созревает в конце июля, начале августа, сладкого вкуса, который меняется в зависимости от степени зрелости. Популярный раньше Белый налив, я бы не рекомендовал, он очень быстро перезревает и становится малопригодным для потребления. Заводят его сейчас в основном из ностальгических соображений. Широко распространенная ранее Грушовка Московская, хоть и очень зимостойка, но плоды мелкие, часто поражены сильно паршой, вкус средний, и я не стал бы ее рекомендовать.
Наиболее надежные летние сорта
Говоря о летних сорта, нужно сказать, что иметь их в саду в большом количестве не стоит, почти все они хранятся плохо, созревая осыпаются и картина, когда обвальный урожай вывозят на компостную кучу, знаком многим. Исходя из потребностей семьи желательно подобрать летние сорта в том количестве, в котором их возможно употребить в свежем виде, ведь лишь немногие из них пригодны для получения качественных продуктов переработки (например на сок, варенье или для сушки).
Итак, к нынешнему старту сезона Сергей Есичев подготовил следующие рекомендации по сортименту двух культур – яблони и груши. По этому обзору можно закладывать свой плодовый сад или обновлять его (кстати, саженцы – там же, в Муромцеве). Как всегда, обзор – от ранних сортов до поздних.
Яблоня
Один из самых ранних сортов – Елена, белорусской селекции. Первые плоды созревают в конце июля. Яблоки не очень крупные, в среднем по 100 г, очень сладкие, совсем без кислоты, ярко окрашенные. Сорт отличается скороплодностью – саженцы вступают в плодоношение на второй год, а на третий-четвертый уже приносят хороший урожай. Среднеустойчив к парше.
Памяти Тихомирова – сорт выведен Московским государственным университетом. Достаточно зимостойкий. Имеет крупные, нарядные плоды с высокими вкусовыми качествами, которые созревают в середине августа. Относительно устойчив к парше.
Августа – также орловской селекции. По названию понятно, когда созревают плоды. Сорт достаточно устойчив к парше. Плоды более ярко окрашенные, чем Яблочный Спас, и более вкусные.
Брянское алое – это уже сорт позднелетний-раннеосенний, брянской селекции. Имеет очень яркую, красивую окраску плодов, даже мякоть начинает окрашиваться при полном созревании. Очень вкусные плоды – одно из достоинств сорта.
Коваленковское – сорт белорусской селекции, плоды созревают в конце августа – начале сентября. Несмотря на то, что сорт не поздний, плоды хорошо хранятся, в холодном месте – до двух месяцев. Яблоки ярко окрашены, красивые, сладкие и сочные, практически без кислоты. Относительно устойчив к парше.
Услада – сорт выведен в МГУ, раннеосенний. Достаточно зимостойкий. Плоды ярко окрашенные, вкусные. Сорт относительно устойчив к парше.
Брянское – брянской селекции. Достоинством сорта является иммунитет к четырем расам парши. Очень высокая скороплодность – на второй-третий год начинает давать плоды. Обладает редким для яблони свойством – самоплодностью: плоды способны завязываться в условиях плохого опыления. Поэтому сорт отличается стабильной урожайностью. Плоды хранятся до января. Мякоть сочная, ароматная, кисло-сладкого вкуса.
Рождественское. По наблюдениям в госортоучастке, это один из лучших сортов. Орловской селекции, раннезимнего срока потребления, плоды хранятся до нового года. Обладает иммунитетом к пяти расам парши. Триплоидный, то есть обладает всеми преимуществами, которые описаны у Яблочного Спаса. Плоды крупные, выровненные, ярко окрашенные, очень вкусные и сочные. Скороплоден, урожай высокий и регулярный. Сергей Тимофеевич признался, что считает этот сорт наиболее приближенным к идеалу.
Сябрына – сорт белорусской селекции. Раннезимний, хранится до января. Очень урожайный, с нарядными алыми плодами, очень вкусными. Скороплодный (на второй-третий год), с регулярным плодоношением, иммунный к пяти расам парши. Плюс для любительского садоводства – компактное дерево. Плоды средней величины, высоких вкусовых качеств.
Болотовское – сорт орловской селекции, зимнего срока потребления, плоды вкусные, почти совсем без кислоты, хранятся до февраля. Иммунитет к пяти расам парши, в нашей зоне химобработок не требуется.
Белорусское сладкое – для любителей сладких яблок. Сорт зимнего срока потребления, хранится до февраля. Имеет полный иммунитет к парше.
Викор – брянская селекция. Одни из самых вкусных плодов зимнего срока потребления. Хотя сорт и не обладает иммунитетом к парше, но сравнительно устойчив к грибным заболеваниям. Урожайный. Плоды средней величины, с малиновым румянцем.
Поспех – сорт белорусской селекции, позднезимнего срока созревания. Плоды высокого качества, красивые, крупные, одномерные. Достаточно зимостойкий сорт в условиях Калужской области. Высокая скороплодность, полный иммунитет к парше. Яблоки хранятся до марта-апреля.
Вербное – тоже белорусский сорт. Яблоки зеленой окраски (бывает небольшой румянец), вкусные. Сорт высокой урожайности, ветви буквально усыпаны яблоками, словно облепиха – ягодами. Устойчив к парше, зимостоек. Плоды очень крупные, хорошо хранятся до апреля, не теряя вкусовых качеств.
Специалист считает, что этот сорт с точки зрения потребительских качеств яблок показывает себя лучше, чем известный среди садоводов-любителей сорт Богатырь, плоды которого к концу хранения становятся безвкусными.
Кстати
Повышенной зимостойкостью среди белорусских сортов, испытанных на госсортоучастке, обладают Заславское и Памяти Сюбаровой. Плоды Памяти Сюбаровой хранятся до июня. Сорта относительно устойчивы к парше.
Растениевод также перечислил давно известные сорта орловской селекции, которые все годы испытаний показывают свои прекрасные качества и остаются популярными среди садоводов.
Орлик – зимний сорт, хотя яблоки становятся сладкими, вкусными уже в сентябре. Недостаток сорта – осыпаемость плодов, если немного запоздать с уборкой.
Имрус (Иммунный русский) за многолетнюю практику выращивания показал себя с самой лучшей стороны. Очень урожайный, устойчив ко всем расам парши в нашей зоне, яблоки высоких вкусовых качеств, хранятся, не теряя их до марта-апреля, вкусные.
Ветеран – известный промышленный сорт. Один из самых урожайных, на
сортоучастке его урожайность достигала 60 тонн с гектара. Относительно устойчив к парше. Несомненным достоинством сорта является повышенное содержание в плодах витамина С (выше, чем в Антоновке, минимум в два раза).
Синап Орловский – из позднезимних сортов, яблоки хорошо хранятся до мая, сохраняя вкус, сочность, аромат.
Груша
Скороспелка из Мичуринска – один из самых ранних сортов, первые плоды созревают уже в конце июля. Они, правда, некрупные (60-80 г), но имеют очень хороший вкус, сочные. Сорт зимостойкий, имеет устойчивость ко всем известным заболеваниям груши, высокоурожайный. Из недостатков – крупное дерево, которое нужно формировать определенным образом, чтобы не занимало много места на участке.
Памяти Яковлева входит в группу основных сортов, которые Есичев рекомендует для центрального региона. Достоинства: зимостойкость, скороплодность, устойчивость к парше, хорошие вкусовые качества и достаточно компактное дерево (даже без формировки). Плоды созревают в конце августа – в начале сентября. Хранятся около месяца.
Августовская роса – сорт из числа обладающих наиболее вкусными плодами, но в условиях нашего региона имеет среднюю зимостойкость (поэтому для него нужно выбирать наиболее благоприятные места на своем участке либо прививать в крону более зимостойких сортов). Ценность сорта в очень высокой продуктивности, скороплодности, устойчивости к грибным болезням.
Аллегро – один из новых сортов мичуринской селекции, он более зимостоек, чем Августовская роса, но немного уступает по вкусовым качествам.
Брянская красавица – красавица на самом деле, поскольку обладает не только яркими крупными плодами (за 200 г, некоторые достигают 600 г), но и побегами малинового цвета. И дерево само по себе, и его плоды – настоящее украшение сада. Плоды созревают в начале сентября, но, хоть сорт и осенний, хранятся недолго, в течение двух недель.
Просто Мария – белорусский сорт, который сейчас у всех на слуху благодаря своим качествам. Плоды – крупные, одни из самых вкусных, не уступают южным. Сладкая маслянистая мякоть, при полном созревании – тающая, напоминающая дыню. Созревают в середине сентября, в холодильнике хранится месяц, в теплом месте – две-три недели. Сорт относительно устойчив практически ко всем заболеваниям груши. Для Калужской области вполне зимостойкий.
Велеса – достаточно старый сорт. Осеннего срока потребления. Уступает предыдущим двум сортам по величине плодов и устойчивости к парше, но имеет более удобную раскидистую крону со сдержанным ростом. Плоды вкусные. Зимостойкость средняя. В отдельные годы поражается паршой.
Кстати
Зимних сортов груш, к сожалению, очень мало в районированном сортименте. Есичев назвал Белорусскую позднюю (средняя зимостойкость, но при наличии тепла дает хороший урожай вкусных плодов). По зимостойкости к нашей зоне подходят Ника и Яковлевская (плоды этих сортов можно хранить до мая, а в холодном подвале или холодильнике – до июня).
Приобретение садовых растений для дачного участка – дело чрезвычайно важное, а при современном обилии предложений еще и очень сложное. Сегодня мы поговорим о правилах выбора сортов яблонь для средней полосы России.
Сорта плодовых культур имеют различные показатели морозостойкости, устойчивости к засухам и болезням, поэтому лучше всего раскрывают свой потенциал в регионах, для которых они районированы
Особенности региона
Несмотря на наличие общих черт, климат конкретных участков, расположенных в регионе, довольно сильно разнится. Такие особенности как высота над уровнем моря и наличие поблизости крупных водных артерий серьезно влияют на направление господствующих ветров, количество осадков летом и высоту снежного покрова зимой.
Помимо климатических условий на успехи выращивания влияют различные факторы: состав почвы, высота залегания грунтовых вод и многие другие
Рекомендации по приобретению саженцев
Саженцы рекомендуется приобретать в проверенных питомниках с хорошей репутацией
Гораздо более адекватным стоит признать подход к приобретению саженцев, основанный на районировании, которое принято в нашей стране. Изучив сорта яблок с фото и облюбовав растение на сайте продавца, не стоит торопиться с покупкой. Есть смысл заранее найти описание яблони на достойном доверия ресурсе или в документах, изданных Госсорткомиссией, и убедиться в том, что растение подходит для выращивания на конкретном участке.
Важно учитывать и тот факт, что информация о сортах, имеющихся в продаже, у большинства продавцов относится почти исключительно к привоям. О штамбах, на которых сформированы саженцы, обычно сообщают лишь сведения, касающиеся силы роста (карлик, полукарлик и т. д.). Бывает, что покупатель получает деревце, имеющее крону выбранного сорта, и подвой, совсем не подходящий к условиям будущего участка. Такие яблоньки приживаются с трудом, вступают в плодоношение позже заявленных сроков, показывают низкую продуктивность.
Многие опытные садоводы выращивают собственные подвои, хорошо приспособленные к местным условиям, а затем прививают на них выбранные сорта
Лучшие сорта яблонь для средней полосы
Сорт ценится за уникальный кисло-сладкий вкус плодов, не имеющий аналогов по мнению любителей
Плоды имеют характерную форму: плоскоокруглую, слегка суженную конусом к чашечке, с отчетливыми ребрами. Отдельные экземпляры могут весить более 300 граммов
Колонновидные яблони требуют более интенсивной агротехники и отличаются непродолжительностью продуктивного периода (15-16 лет)
Плоды созревают неодновременно, имеют склонность к осыпанию
Дерево среднерослое, с компактной кроной, может приносить до 90-100 кг яблок за сезон
Основными преимуществами считают самоплодность и ежегодное плодоношение
Рекомендуется выборочный съем и срочная переработка урожая
Яблоки, собранные в стадии технической спелости, могут храниться до 3 месяцев, полностью созревшие – не более 1,5
Яблоки неплохо переносят транспортировку, в холодильнике хранятся в течение 3-4 месяцев
Процесс созревания растянут, рекомендуется поэтапный съем урожая
Вкусовые качества плодов высокие, назначение универсальное
Включен в Госреестр РФ в 2002 году, районирован по Центральному региону
Продолжительность хранения собранного урожая – до апреля – мая
Плоды могут набирать массу более 300 г, имеют белую, мелкозернистую, хрустящую, очень сочную мякоть с кисло-сладким вкусом и слабым ароматом
Лежкость плодов сильно зависит от условий выращивания
Компактные размеры дерева облегчают уход за ним и сбор урожая
Плоды наливаются насыщенным багровым румянцем с фиолетовым оттенком, покрыты сизоватым восковым налетом
Плоды достигают потребительской спелости к ноябрю и могут храниться до мая
Мякоть сочная, плотная, приятного кисло-сладкого вкуса; назначение плодов универсальное
Видео
Предлагаем ознакомиться с мнениями специалистов и опытных садоводов о выборе наиболее подходящих сортов яблони для средней полосы России в следующих видеосюжетах:
Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:
Собирать лекарственные цветы и соцветия нужно в самом начале периода цветения, когда содержание полезных веществ в них максимально высокое. Цветки положено рвать руками, обрывая грубые цветоножки. Сушат собранные цветы и травы, рассыпав тонким слоем, в прохладном помещении при естественной температуре без доступа прямого солнечного света.
В Австралии ученые начали эксперименты по клонированию нескольких сортов винограда, произрастающих в холодных регионах. Потепление климата, которое прогнозируют на ближайшие 50 лет, приведет к их исчезновению. Австралийские сорта имеют отличные характеристики для виноделия и не подвержены распространенным в Европе и Америке заболеваниям.
В помощь садоводам и огородникам разработаны удобные приложения для Android. В первую очередь это посевные (лунные, цветочные и т. д.) календари, тематические журналы, подборки полезных советов. С их помощью можно выбрать день, благоприятный для посадки каждого вида растений, определить сроки их созревания и вовремя собрать урожай.
Природные токсины содержатся во многих растениях; не исключение и те, которые выращивают в садах и на огородах. Так, в косточках яблок, абрикосов, персиков есть синильная (цианистоводородная) кислота, а в ботве и кожуре недозревших пасленовых (картофеля, баклажанов, помидоров) – соланин. Но не стоит опасаться: их количество слишком незначительно.
Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.
Среди плодовых деревьев, которые высаживают российские садоводы, большой популярностью пользуется яблоня. Она неприхотлива в уходе, идеально подходит для климатических условий местности. В составе яблок присутствует большое количество полезных веществ, поэтому их употребление способствует укреплению организма, повышению иммунитета. Для посадки на территории России рекомендовано 400 видов дерева, основная часть которых произрастает в районе средней полосы. На основании сравнительных тестов характеристик в рейтинг отобраны лучшие сорта яблонь.
Описание сортов яблонь
Деревья классифицируют по ряду признаков, среди которых основным выделяют срок созревания плодов. Плоды летних яблонь привлекают сочностью и сладостью плодов, так как в них содержится большое количество сахара. При этом хранить их можно только 2 – 3 недель. Зимние яблоки отличаются самым долгим периодом хранения, который составляет около 6 месяцев. В обзоре представлены следующие сорта яблонь:
Как мы выбирали
Садоводу новичку тяжело самостоятельно определить, деревья какого вида подойдут для его участка. Описание сортов яблонь позволит уточнить особенности посадки, ухода, срок и время плодоношения, характеристики зрелых фруктов. Для одних важна степень устойчивости к низким температурам, для других – урожайность, скороплодность. Номинанты в топ отобраны путем сравнения следующих свойств:
- Срок созревания фруктов;
- Время сбора первого урожая;
- Частота плодоношения;
- Зимостойкость;
- Высота ствола;
- Тип кроны;
- Вкус, размер яблок;
- Объем урожая с 1 дерева;
- Длительность хранения, особенности транспортировки плодов.
Важным критерием оценки выступает и цена саженца. Лучшие сорта яблонь разбиты на 3 категории по принципу срока созревания. Отдельным разделом выделены деревья с колоновидным типом кроны. С учетом отзывов пользователей отмечены плюсы и минусы каждого номинанта.
Читайте также: