Сорт рая яблоня описание

Обновлено: 18.09.2024

Здравствуйте, дорогие друзья. Приветствую вас на канале "Дачные истории".

Из скромных, даже невзрачных на первый взгляд плодов с ласковым именем "райские яблочки" наши бабушки когда-то варили удивительное, бесподобное, волшебное варенье. Уже от одного воспоминания о нем во рту становится сладко, а на душе — радостно.

Китайские яблони (или яблони сливолистные), часто эту яблоню называют райской яблоней (райкой) - сорта яблонь с маленькими плодами.

Китайка отличается быстрым ростом, очень высокой морозоустойчивостью и достаточной засухоустойчивостью, скороплодием и обильной урожайностью.

Привитые на ее сеянцах деревья растут быстрее и раньше входят в плодоношение, чем на других сильнорослых подвоях.

Сортов Китайки великое множество (Баганенок, Кулундинское, Сибирский сувенир. Пальметта, Даурия, Золотодолинское, Морское ботаническое). Они отличаются друг от друга размером плодов, окраской и формой яблок.

Разные сорта отличаются друг от друга еще и тем, что перерабатывать их надо по-разному: из одних лучше варить варенье, из других лучше делать компоты, из третьих получаются прекрасные соки и вино.

Однако лучше искать сорта с универсальным типом плодов. Таки как:

Сорт необыкновенно урожайный, ветки просто усыпаны яблоками, которые полностью созревают во второй половине августа, и хранятся около месяца. Паршой не поражается. Вкус винно-сладкий, приятный.

2. Алтайское румяное.

Выведен в Сибири. Зимостойкость высокая. К парше устойчив. Средняя масса плодов 35-40 г, срок созревания — середина августа, период лежкости 30-45 дней.

Яблоки весит 35 грамм, имеет темно малиновый окрас. Плоды очень сочные, с кисло-сладким вкусом. Созревают в конце августа, и без проблем хранятся до 3-х месяцев. Один из самых морозоустойчивых сортов, что позволяет рекомендовать его сибирякам.

4. Память Исаева.

Яблоки массой 30-45 г, сочные, приятного кисло-сладкого вкуса. Созревают в сентябре, хранятся до декабря. Деревья не высокие и устойчивостью к парше.

По меркам жителей центра России их плоды невелики, но деревья необычайно зимостойки, абсолютно неприхотливы, могут расти на любой почве, а по содержанию биологически активных веществ яблоки превосходят все известные сорта. Витамина С в них содержится до 40 мг на каждые 100 г плодов, а у антоновки - 15 мг. Это лечебные яблоки, сохраняющие целебные свойства и в переработанном виде.

Хозяйке на заметку

Тщательно промойте яблоки, опустите их в кипяток на три минуты и сразу же промойте холодной водой. Яблоки прокалывают в нескольких местах и заливают кипящим сиропом. Настаивать в сиропе нужно не менее восьми часов, или оставить на ночь, а затем готовить в 3 приема на слабом огне 10 минут. После очередного приготовления настаивать в течение двух часов. Варенье будет готово, когда яблоки станут прозрачными.

Спасибо за интерес к моей статье.

Что бы не пропустить новые статьи, подпишитесь на канал, оставьте комментарий, поставьте лайк.

Многие садоводы помнят поздние яблочки необыкновенного вкуса и аромата, называемые Райскими. Они отличались от многих зимних сортов небольшим размером плодов. Сейчас, благодаря успешной работе селекционеров, вкус и аромат этих яблочек соответствует сорту, но плоды у них крупнее.

Описание сорта

Райская яблоня или Райка, как её называют, и сейчас растёт в садах многих садоводов. Плоды на дереве собраны в грозди красного цвета, имеют необыкновенный аромат.

Благодаря успешной работе учёных Райская яблоня имеет ряд достоинств, характерных для этого сорта.

История селекции

Чешские селекционеры вывели сорт яблоня Райка путём скрещивания сорта Чемпион и Катька, основой стал дичок. Сорт относится к позднезимним яблоням, плоды которых хранятся долго без потери вкусовых качеств, напоминающих по вкусу яблоки сорта Чемпион.

Характеристики

Современные садоводы используют сеянцы яблони с мелкими, терпкими яблоками для выращивания карликовых и полукарликовых сортов Райской яблони. Такие яблони отличаются рядом достоинств, свойственных этому сорту.

Достоинства и недостатки

Сорт Райка отличается плодами средних размеров с прекрасными вкусовыми качествами.

Достоинствами этого сорта являются:

раннее плодоношение;
устойчивость к парше и мучнистой росе;
обильные урожаи;
срок хранения плодов;
устойчивость к морозам.

Многие подвиды устойчивы к засухе.

У этого сорта нет особых недостатков, но у некоторых яблонь наблюдается периодичность плодоношения.

Особенности

Яблоня Райские яблочки имеет много разновидностей. Между собой они отличаются:

формой кроны;
цветом плодов;
формой и размером плодов;
сроками плодоношения.

Размеры

Яблони этого сорта относятся к среднерослым, до 4 метров. Карликовые или полукарликовые виды имеют среднюю или разложистую крону, и их рост намного ниже сортовой яблони.

У колоновидной яблони крона узкая и невысокая.

Оценка плодов

Яблоки Райской яблони получили высокую дегустационную оценку за кисло-сладкий вкус и приятный яблочный аромат. Эти качества не утрачиваются до конца срока хранения плодов.

Зимостойкость и болезнестойкость

Сорт отличается высокой устойчивостью к болезням, а особенно к парше и мучнистой росе.

Зимостойкость у Райки высокая, одни подвиды выдерживают сорокаградусные морозы, а другие не адаптированы к холодным зимам, что нужно учесть при выборе дерева для посадки в определённых погодных условиях.

Посадка и уход

Райская неприхотлива к почве и освещению, для неё подойдёт даже затенённый участок.

Внимание нужно уделить выбору саженца, который должен быть с хорошо развитой корневой системой, прямым, без повреждений, стволом с видимым местом прививки. В зависимости от подвида, ветви могут быть прямостоячими или изогнутыми. Почки на ветках не должны быть сухими.

Яма для посадки саженца должна соответствовать корням: она не должна быть большой. В середину нужно вбить кол и закрепить растение, корни присыпать почвой и утрамбовать. Вокруг ствола сделать лунку и полить саженец.

Уход за культурой включает в себя:

полив при недостатке влаги;
профилактические обработки кроны;
внесение удобрений и рыхление почвы вокруг ствола;
уход за кроной во время обильного плодоношения;
защита ствола от грызунов осенью;
побелка штамба известью весной.

Все эти процедуры знакомы садоводам и очень просты.

Обрезка кроны

Сорт Райская яблоня имеет густую раскидистую крону, которая требует прореживания.

Первую обрезку проводят осенью, если растение высажено весной. Основные побеги укорачивают на 20-30 см, в следующие несколько лет обрезают ветки на 10 см.

Ранней весной проводят санитарную обрезку до распускания почек: удаляют сухие, повреждённые и старые ветки.

Созревание и плодоношение

Плодоносить Райка начинает на торой-третий год после посадки, яблочки мелкие или среднего размера, разнообразной окраски, от красной до бордовой, и с приятным ароматом.

Зацветает она к середине мая, в период цветения дерево наполняет воздух пьянящим ароматом, который привлекает насекомых-опылителей.

Созревать фрукты начинают в конце сентября, в зависимости от региона посадки и подвида, сбор плодов продолжается до первых заморозков.

Подвиды и варианты

Яблони этого сорта имеют много вариантов подвоев, которые будут отличаться размерами плодов и периодичностью или регулярностью плодоношения.

Колоновидная отличается ранним сроком цветения: конец апреля – начало мая. Компактное растение хорошо смотрится в групповых насаждениях, особенно в период цветения.

Зимний подвид Райской напоминает колоновидную, но со временем крона становится раскидистой, и высота дерева достигает 5 метров, а крона до 4 метров в диаметре.

Чешская Райка отличается устойчивостью к грибковым заболеваниям и зимним холодам. Плоды этой яблони весом до 150 грамм, собранные в гроздья. Дерево даёт обильные ежегодные урожаи.

Красный подвид отличается окрасом кожицы. Плоды полностью красные, сочные и ароматные. Дерево может иметь разные виды кроны. Фрукты красного цвета растут на колоновидных, плакучих и полукарликовых видах.

Жёлтый подвид имеет более светлый цвет листьев и яблоки тёплого жёлтого оттенка. Этот сорт хорошо переносит полутень.

Разнообразие подвидов даёт возможность выращивать яблони в различных регионах.

Молодые деревца используют в качестве подвоя для многих фруктовых деревьев. Не удивительно, ведь у них очень хорошие качества устойчивости.

Выращивание в регионах

Сорт Райская яблоня можно выращивать в разных регионах.

В Подмосковье могут расти практически все виды этого представителя плодовой культуры. На плодородных почвах яблони будут радовать декоративным цветением и обильным плодоношением. При посадке саженца в этом регионе важно на дно ямы уложить дренаж.

В Украине Райка хорошо себя зарекомендовала, но особенное внимание нужно уделить обрезке быстро разрастающейся кроны. Во время созревания плодов нужно подгибать ветки, чтобы избежать растрескивания дерева.

В Казахстане яблоня нуждается в дополнительном поливе в жаркие дни, дополнительных подкормках и рыхлении почвы округ ствола. В остальном уход за деревом обычный.

Полезное видео

Отзывы

Заключение

Сорт Райская яблонька отвечает названию благодаря своим вкусным и ароматным плодам. Устойчивость к грибковым заболеваниям, особенно к парше и мучнистой росе, облегчает садоводам уход. Разнообразие видов даёт возможность выращивать её во многих регионах, даже с суровыми зимами.

Декоративные яблони, на которых растут маленькие яблочки, в народе называется райскими. В последнее время они становятся все более популярными из-за своего интересного и нарядного вида — конечно, всегда приятно смотреть на ярко-розовые или же малиновые цветы, которые в промежуток с июня до зимы сменяются милыми яркими яблоками.

Такая красоты продолжает привлекать все больше специалистов и просто любителей.

С появлением и большим распространением крупноплодных сортов яблонь, райские стали жить полностью декоративной жизнью.

Но в свое время в райских яблонях были крайне заинтересованы ученые, проводившие на них испытания, в результате которых на свет появилось множество различных сортов.

Из-за отсутствия какой-либо коммерческой пользы яблони стали лишь украшением домашних садов. А труды селекционеров произвели на свет множество разнообразных сортов, которые мы сейчас и рассмотрим.

Китайка золотая ранняя

Это летний сорт яблонь, который созревает в ранние сроки. Кроны у этих небольших деревья редки, плоды же вырастают на кончиках веток, из-за чего может казаться, что яблоки просто парят в воздухе.

Яблоки вырастают примерно до 40 грамм и отличаются золотым окрасом, а на вкус они сочные и насыщенные. Стоит помнить, что яблоки вы долго не сможете хранить, так как после 10 дней они становятся непригодны к употреблению.

Китайка темно-красная

Китаянка темно-красная в свою очередь отличается своим маленьким размером. Ее яблоки имеют яркий насыщенный алый цвет. Размером же они чуть меньше, чем у прошлого сорта, и весят примерно 30 грамм. Яблоки китайнки зачастую консервируют. Данный сорт неплохо переносит зиму.

Роялти

Этот сорт удивительно красив во время цветения: цветы будут радовать глаз своим бордовым или же насыщенно-фиолетовым окрасом. Высотой яблони до 6 метров. Яблоки же вы не покушаете, так как они несъедобны. Так что радовать она вас будет лишь своим обильным и прекрасным цветением. Но разве этого мало?

Кинг Бьюти

Очень красивый сорт яблони. Ее плакучие ветви, украшенные красными листьями, свисают до самой земли. Цветы, растущие в кисти, будут радовать ваш глаз, а к осени на яблоне появятся красивые красные яблочки.

Уайт Джет

Уайт Джет — это красивая яблоня с зелеными листьями и белыми цветами, которая рождает на свет красивые желтые яблочки. Обычно их замораживают, после чего на вкус они сладкие и вкусные. Во многом благодаря сочному вкусу своих плодов, Уайт Джет и получил свою популярность.

Эверест

Этот сорт не такой компактный и отличается раскидистыми ветками. Цветы — белые с розовым, а яблоки до 3-х сантиметров. В общем, очень красивый сорт, плоды которого модно мариновать, а затем делать из них варенье.

Как же вырастить райскую яблоню?

Все очень просто! Хоть райские яблони и устойчивы к морозом, сажать их все же стоит осенью до первых заморозков или же весной — зависит от конкретного сорта.

Вам требуется купить хороший саженец, который вы посадите в заранее выкопанную яму. Весной его можно сажать сразу, как только растает снег. Дерево будет находиться в состоянии покоя, поэтому оно отлично приживется.

Размер же выкопанной ямы будет зависеть сугубо от размера самого купленного вами саженца.

Так же стоит обратить внимание и на качество почвы — ведь это очень важно, потому что больше содержание грунта и глины могут не дать саженцу требуемых ему питательных веществ, от чего дерево может погибнуть.

В таких случаях требуется вырыть яму побольше, чтобы добавить в нее питательные смеси. В любом случае не помешает добавить минеральных удобрений, которые затем надо перемешать с землей.

В первый год нужно пару раз добавлять азотистые удобрения. Делать это стоит где-то под конец весны и в начале лета. Это поможет дереву обрести красивую крону.

Так же не забывайте бороться с вредителями — брызгайте специальными средствами, но делайте это до распускания почек и после цветения.

Обычно применяют “Актара”, “Хорус”, “Энжио”, “Скор, Топаз”. Такая санитарная помощь помогает яблоне бороться с вредителями и гнилью.

Полив обязателен, без этого саженец не сможет выжить. В первый год первые месяцы нужно обильно поливать.

Когда дерево начнет цвести, то поливайте на этапе цветения, потом — на этапе роста плодов, а также — за пару недель до сбора яблок.

Обрезка же производится до начала вегетации. Обрезайте смело погибшие и низкорастущие ветки. При отсутствии роста веток в первый год, то следует обрезать дерево сантиметров на 15, чтобы дать ему возможность пустить боковые ветви.

Зимой же не забывайте защищать сдоб яблоню от зайцев, обмотав растение хлорвиниловой лентой.

Алла Автор статьи

Райские яблочки плоды. Разновидности и характеристика сортов

Для культивации райских яблочек подходят регионы с мягким теплым климатом. В условиях сурового климата можно вырастить только клонированные сорта с морозоустойчивыми качествами.

Основными разновидностями сорта являются:

Китайка золотая (с ранним сроком созревания плодов). Невысокое деревце с редкой кроной, завязи с плодами располагаются на кончиках веток. Плоды сочные, вкусные, с насыщенным ароматом. Однако не пригодны для длительного хранения;
Китайка Керр – морозоустойчивое низкое компактное деревце с незагущенной кроной и поздним сроком созревания плодов. Яблочки ярко-бордового окраса с отличными экзотическими вкусовыми характеристиками. В условиях холодильной камеры плоды сохраняют свои вкусовые качества до зимы;
Багрянка Сибирская – морозоустойчивый поздний сорт с компактной кроной. Отличается особо щедрым урожаем ярких ароматных плодов с особым терпким вкусом;
Ранетки – результат скрещивания сортов Багрянка и Китайка. Плодоношение наступает через 3 года после посадки и должного ухода. Яблочки имеют разный окрас: от нежно-розового до красно-пурпурного. Вкус пикантный, кисловато-терпкий;
Алтайский голубок – дерево средних размеров с золотистыми сплюснутыми плодами, покрытыми неестественным голубоватым налетом. Ярко выраженный яблочный аромат с кисло-сладким вкусом;
Осенняя радость – морозоустойчивый сорт с поздним сроком созревания плодов. Яблоки, весом до 50 грамм, приплюснутой формы с слабо выраженной ребристостью. Мякоть белая с отличным кисло-сладким вкусом. В условиях погреба срок хранения увеличивается до 3-х месяцев.

Варенье из райских яблок. Описание приготовления

Китайка яблоки. Из чего химичат — секрет?

Райская яблоня посадка и уход

Чешская яблоня Райка

В представлении начинающих садоводов, которые только стоят в начале длинного пути раскрытия всех секретов выращивания плодовых деревьев, позднезрелые сорта яблок обязательно должны быть крупного размера .

Такие плоды при поддержании надлежащих условий смогут пролежать до самой весны, а иногда и дождаться плодоношения ранних сортов. В процессе хранения происходит некоторая деформация яблока, оно теряет влагу, уменьшаясь в размерах и морщинясь.

Некоторые сорта яблочных штамбов позднего срока вызревания удивят своим внешним видом, они будут иметь довольно мелкие плоды, которые при лежке практически не меняют своей формы и веса. Именно таковой является яблоня Райка , разновидностей которого существует очень много.

Описание

Райка или Райские яблочки берут свое начало еще с доисторических времен , тогда они имели немного другой вид, да и плоды не были похожи на нынешние яблоки.

Со временем, пройдя через мутации и многократное естественное скрещивание, дерево стало приобретать более современный вид, на его основе ботаниками и был выведен официальный сорт яблони Райка, который имеет целый ряд отличий и особенностей.

Гроздь Райских яблочек на каждой ветке яблони.

Дополнительные характеристики

Райский сорт яблок относят к детищу чешских селекционеров , которые занимались выведением данного сорта путем скрещивания Чемпиона и Катьки, основой стал дичок, история которого уходит в глубокие века.

Штамб относят к позднезрелым сортам, которые смогут долго храниться при создании им надлежащих условий. По вкусовым качествам сорт схож с Чемпионом, который и был положен в основу.

У многих райские яблоки ассоциируются с детством , когда в летнюю жару, сидя под деревом, все ели мелкие, сладковато-терпкие плоды. Они были мало похожи на яблоки, скорее напоминали крупный шиповник.

В современном садоводстве такой сеянец используется как подвой для выращивания карликовых и полукарликовых сортов яблонь.

Достоинства и недостатки

Яблоки сорта Райка на современном этапе значительно преобразились, их плоды не вырастают до крупных размеров , но и очень мелкими не будут.

Райские яблочки имеют средний размер.

Достоинствами штамба считаются:

Ранее плодоношение;
Обильность урожаев;
Устойчивость к парше и мучнистой росе;
Высокая морозостойкость;
Долгое гранение плодов.

Многие подвиды Райки стойко переносят засуху , на качестве плодов это никак не сказывается.

Из недостатков можно выделить только периодичность плодоношения , но и это не всегда можно считать недостатком.

Особенности

Штамб не так прост, как кажется на первый взгляд. Деревце имеет массу разновидностей, которые подразделяют:

По форме кроны;
Цвету плодов;
Размерам и форме яблок;
Срокам плодоношения.

Размеры

Взрослое, обильно плодоносящее дерево данного сорта может быть абсолютно разным по величине, все зависит от подвида, к которому его относят.

Высокорослых Раек не бывает , в основном деревце будет:

Либо среднерослым,
Либо полукарликом со средней или разложистой кроной.

Оценка плодов

Большинство подвидов имеет высокие баллы по дегустационному оцениванию яблок.

Кисло-сладкий вкус нравиться всем, имеет высокие коммерческие показатели.

Вкусовые качества сорта прекрасно сохраняются во время лежки , до самой весны кисло-сладкий вкус не утрачивается.

Сохраняется и душистость плодов.

Зимостойкость и болезнестойкость

Сорт яблок Райка от чешских селекционеров выделяется среди прочих высокими показателями устойчивости к болезням, парше и мучнистой росе.

По зимостойкости стоит отдельно рассматривать подвиды , некоторым не страшна вьюга и 40-градусный мороз, есть и такие, которые плохо переносят суровые зимы и сквозняки.

Все чаще на приусадебных участках появляются яблони с некрупными яблочками разнообразной раскраски.

В период цветения мимо такого деревца не пройдешь просто так, цветы и запах просто притягивают к себе . Их используют на участке и как плодонос, и как декоративное украшение.

Опытные садоводы в обязательном порядке имеют в своем саду такой штамб , отзываются о нем только хорошо:

Постепенно обновляя плодовые деревья, я приобрел и высадил на участке и штамб райских яблочек.

Среди яблонь любимцами являются позднезрелые зимние сорта, которые отлично хранятся до самой весны. В каталоге садоводчества увидели описание, фото сорта Райских Яблочек.

Особое место отведено яблоням Райка, у нас их несколько подвидов. Когда мы увидели фото и описание сорта, тот час собрались за новым приобретением. В уходе оказались неприхотливы, плодоносят регулярно и обильно .

Райские яблочки когда собирать.

Райские яблочки когда собирать

Одним из самых отличнейших и вкусных десертов есть, было и останется ароматное варенье из яблок.

Есть в множестве яблочных сортов такие маленькие яблочки, на вид невзрачные, на вкус кисло-терпкие - вроде как и не вкусные, но варенье из них получается просто отличнейшее! Называются такие яблочки райскими.

Яблочки варятся целиком и просто преображаются в процессе варки - вкуса необыкновенного, а какие ароматные и красивые!

Такими яблочками можно даже украшать торты и пирожные, они чем то походят на коктейльные вишенки - такие же целенькие, полупрозрачные, пропитанные сиропом "ягодки" с хвостиком.

Готовится яблочное варенье совсем просто… но долго - 3 дня! Уже интересно? Тогда давайте готовить!

Обратите внимание! Общее время готовки указано 30 минут, но это без выстаивания яблок в течение 2 суток, как я уже говорила, в общем это варенье из яблок готовится 3 дня.

Общее время готовки – 0 часов 30 минут
Активное время готовки – 0 часов 30 минут
Стоимость – очень экономно
Калорийность на 100 гр — 198 ккал
Количество порций – 12 порций

Как приготовить варенье из райских яблок

Яблоко — 1 кг райские
Сахар — 1 кг
Вода — 250 мл

Яблочки перебрать, если попадутся с червоточиной - удалить. Потом осторожно и тщательно помыть, чтоб не оторвались черенки.

Сердцевину мы также не удаляем, варим их целыми. Вот только придется довольно часто наколоть каждое яблочко деревянной зубочисткой. Я еще вырезала и цветоножку, но этого можно и не делать - так яблочки останутся цельными.

Из воды и сахара сварить сироп. В горячий сироп вложить подготовленные яблоки и оставить при комнатной температуре на сутки.

На второй день все довести до кипения, прокипятить около 5 мин и опять оставить на сутки. За это время они хорошо пропитаются сиропом.

Здесь есть несколько моментов:

1. Мешать сейчас яблоки лопаткой не рекомендуется - они очень нежные, могут превратиться в кашу. Лучше встряхивать посуду время от времени в разные стороны, как бы притапливая плоды в сироп.

2. Образовавшуюся пенку снимать после встряхивания, когда яблочное варенье немного остынет.

На третий день варенье опять довести до кипения и проварить на небольшом огне минут 10.

Разложить варенье по заранее подготовленным стерильным банкам. Закрыть, укутать в одеяло и так оставить до остывания. Варенье из райских яблок готово!

Читайте также: