Сосна кедровая арманда описание
Обновлено: 18.09.2024
Российские генетики смогли распознать двойников кедровых орехов
Ученые благодаря анализу белков смогли рассортировать смешанные партии кедровых орехов на съедобные сибирские и чужеродного вида китайские. Российские исследователи с помощью генетических методов определили видовую чистоту партии чищенных семян. Орехи сибирской кедровой сосны вывозились производителями в Китай для обработки и расфасовки. Было определено, что к реэкспортируемым кедровым примешаны идентичные по виду семена китайской сосны Армана, которые опасно употреблять в пищу. Они вызывают нарушение вкусового восприятия и заболевания печени.
Впервые потребность в исследовании кедровых орехов возникла еще в 2010 году, когда смешанная партия реэкспортированных из Китая семян вызвала волну обращений от потребителей. Люди жаловались на аллергические реакции, не проходящую на протяжении нескольких дней тошноту и боль в печени. Тогда российские сборщики, отправлявшие орехи на обработку в Китай, обратились в Институт общей генетики имени Н.И.Вавилова РАН с просьбой проверить продукцию на однородность генома. Ученые нашли способ не секвенировать весь геном (то есть определять последовательность аминокислот), а сравнить орешки по белкам, обладающим ферментативной активностью.
- Мы проводили анализ в рамках договорных работ с поставщиками, - рассказал заведующий лабораторией популяционной генетики Дмитрий Политов. - Раньше таких компаний было несколько, но сейчас многие из них перенесли процедуру очистки ореха в Россию, поэтому осталась только одна фирма, которая до сих пор обращается к нам по вопросу контроля видовой чистоты орехов.
Электрофорез белков - это экспресс анализ, он занимает ровно сутки. На протяжении нескольких лет ученые исследовали партии семян по 100 штук. Выяснилось, что процентная доля китайского ореха в разные годы варьировалась от 0 до 43%.
Сосны кедровые имеют определенные циклы плодоношения. В какие-то годы орехов много, в другие - урожаи совсем низкие. По данным ученых, в годы слабого урожая сибирской кедровой сосны доля подмешанных семян сосны Армана в некоторых партиях достигала 40-43%.
- В прошлом году в партиях орешков, представленных на анализ, мы не нашли ненужных примесей, - рассказал Дмитрий Политов. - А вот в позапрошлом - часть семян сосны Армана достигала 25%.
По данным пресс-службы Роспотребнадзора в этом году массовых жалоб на плохое самочувствие после употребления кедровых орехов пока не поступало. Специалисты-генетики продолжают работу по выявлению возможных примесей.
Дерево 20 метров высотой, с широко распростёртыми ветвями и широкой кроной. Растёт быстро. Кора тонкая, гладкая, серая. Побеги голые. Почки цилиндрические, тупые, бурые, слабо-смолистые; чешуи их длинно заострённые с отстоящим концом. Хвоя держится года тонкая, несколько свисающая, ярко-зелёная, с голубоватыми устьичными полосками, длиной.
Плодоносит с молодости. Шишки по черешках, сначала прямостоячие, потом свисающие, почти цилиндрические, на конце суживающиеся и тупо закруглённые, длиной и шириной. Чешуи их толстые, деревянистые; щитки смолистые, желто-бурые, на конце закруглённые или суженно-приострённые и несколько загнутые с небольшим тупым пупком. Семена красно-бурые, длиной.
Родина: Китай; в горах в провинциях Цзянси, Хубэй, Ганьсу, Сычуан, Юннань; острова Тайвань, Танегасима, Якусима.
Очень декоративная, быстро растущая сосна, заслуживающая более широкого распространения. Вероятно, будет устойчива на Северном Кавказе и на Украине.
Кедровые сосны относятся к одним из главных составляющих растений, произрастающих в темнохвойных лесах и являются важнейшими лесообразующими и орехоплодными породами.
В Северном полушарии общая площадь Кедровых лесов составляет 120 млн. Га, в России – 40 млн. Га. Кедры распространены в горах Западной Европы, Альпах, Карпатах, в России, на Дальнем Востоке, в Японии, Китае, Северной Америке, Мексике.
Наиболее известные виды:
Кедровые Сосны в природе размножаются семенами, в культуре – семенами и вегетативно – черенкованием и прививкой.
Кедровая Cосна Европейская
Семейство Сосновых, распространена в горах Западной Европы, Альпах, Карпатах. Хвойное вечнозеленое дерево, высота которого 10-25 м. Кора ствола – гладкая, в молодом возрасте – серо-зеленого цвета, в зрелом – трещиноватая, коричневого цвета. Однолетние побеги имеют густое, цвета ржавчины, опушение. У молодых деревьев узкопирамидальная крона, начинается очень низко, у старых – становится широкой, неправильной формы.
Сосна Кедровая Европейская – морозоустойчивое, теневыносливое растение, хорошо растет на свежих, умерянно влажных глинястых почвах. Живет довольно долго, до 1000 лет.
В Карпатах на высоте 1300-1600 м над уровнем моря и в Альпах на высоте 1300-2000 над уровнем моря, вместе с Елью и Лиственницей, образуя леса. Реже встречается в составе древостоя.
В культуру введена довольно широко, а лесохозяйственные запасы ее практически исчерпаны, поэтому для охраны ее организованы заказники. Применение такое же, как и Сосны Кедровой Сибирской. Сосна Кедровая Европейская – это Альпийско-Карпатский вид – плейстоценовый реликт (период 1,8 млн. – 10 тыс. лет), внесена в Красную книгу СССР. Известны формы:
По характеру роста и форме хвои:
- колонновидная (крона коллоновидная, основные ветви вертикально подняты);
- карликовая (короткие, раскидистые, тонкие ветви, короткая хвоя, высота до 40 см);
- однолистная (хвоя в пучках по 5 хвоинок, или одиночная хвоинка).
По окраске хвои:
- зеленая (хвоя ярко-зеленого цвета);
- золотистая (хвоя золотистая);
- пестрая (одна часть хвои полностью золотистая, другая золотистыми полосками, пятнами).
Кедровая Сосна Корейская или Маньчжурская
Распространена на Дальнем Востоке, в Уссурийском крае, Манчьжурии, в Северной Корее и Японии. Это вечнозеленое, стройное дерево, высота которого 30 (60) м и диаметр ствола 1-2 м. Ствол прямой, покрыт гладкой, тостой, темно-серого цвета корой. Ветви или приподняты вверх или горизонтально простираются.
Крона ширококонусовидная, напоминает крону Сосны Кедровой Сибирской, но более раскидистая, очень низко опущена, и начинается на высоте ствола 7-10 м. Молодые побеги имеют густое опушение ржавого цвета. Почки коричневатого или красно-бурого цвета, очень смолистые.
Широховатая, трех/четырех гранная, с заостренным кончиком хвоя ярко-зеленого цвета, расположена на укороченных побегах. Она собрана по пять хвоинок в пучке, длина ее – 6-15 (20 см), ширина – 1-2 мм. Сосна Кедровая Корейская, имеет намного меньшее охвоение, чем Кедр Сибирский.
Шишки – яйцевидно-конические, бурого цвета, намного крупнее, чем у Кедра Сибирского. Длина их – 10-15 см, ширина – 5-9 см. Созревают осенью, через 2 года после цветения, и опадают с семенами вместе. Сьедобные, безкрылые семена, длина которых 1,5-1,7 см, крупнее, чем у Кедра Сибирского.
Корневая система у растущих деревьях на неглубоких почвах – поверхносная. Наблюдения показали, что в молодом возрасте эта сосна растет медленно, после 20-и лет – намного быстрее.
Это морозоустойчивое, в молодом возрасте – теневыносливое, в зрелом – светолюбивое растение. Для хорошего развития этому растению необходимы дренированные, плодородные, умеренно влажные почвы. Живет 300-400 лет.
Ценную, розового цвета древесину, которую дает Кедровая Сосна Корейская, растeofz на сухих, горных склонах, и эта древесина используется, как красивый строительный, отделочный материал.
Как декоративное растение, ее высаживают в группах и в виде солитеров в городах и лесопарках. Рекомендуется Сосну Кедровую Корейскую выращивать как лесную культуру, так и для создания орехоплодных плантаций.
По статистике, в 80-е годы 20-го ст. общая площадь Сосны Кедровой Корейской в составе лесов СССР, составляла 5 млн. Га. Формы:
- пестрая (хвоя светло-золотистая);
- изогнутая (курчавая, из-за спирально-изогнутой на концах ветвей хвои.
Кедровая Сосна Мелкоцветковая
Родина – Северная Япония, горы Курильских остравов. Высота этого хвойного вечнозеленого дерева – 15-20 м. Ветвление часто наблюдается от основания ствола. Семена почти черного цвета, имеют длину около 1 см; вес 1000 семян составляет 133 г. На родине, в Японии, в Културе, в основном, выращивается в садах и как горщечная культура.
Так, как карликовые экземпляры его, имеющие удивительные силуэты, кроны и разнообразную окраску хвои, их также выращивают как горшечную культуру. В Западной Европе культивируются с 1846 года. В диком виде в России встречаются в горах Курильских островов.
На черноморском побережье Кавказа и на Украине (Черниговская обл.) выращивают Кедровую Сосну Мелкоцветковую с голубоватой хвоей. В этих районах она хорошо, но довольно медленно растет и плодоносит. Предлагается в дальнейшем проводить исследовательские работы по выращиванию этого растения в наиболее влажных, южных районах СССР.
Кедровая Сосна Арманда (Китайская Белая)
Цветет Кедровая Сосна Арманда (Китайская Белая) в конце апреля, созревшие шишки длиной 10-20 см, цилиндрической формы, смолистые, желто-коричневого цвета. Cемена кедровой сосны Арманды созревают в сентябре.
Это морозоустойчивое, светолюбивое растение. Почвы для выращивания необходимы песчаные, супесчаные, хорошо дренированные. Прочная, мягкая древесина, используется в строительстве, в производстве мебели, и для получения целлюлозы. Получаемый из смолы скипидар используется в химической и фармацевтической промышленности.
Культивируется довольно широко в Европе и Северной Америке. В Сухуми, на черноморском побережье разводятся как декоративное дерево. Рекомендуется проводить работы по более широкому распространению этого растения.
Кедровая Сосна Калифорнийская
Или Сосна Гибкая; родина – Западная часть Северной Америки. Высота дерева 20-25 м, имеет тонкие ветви, у концов которых расположена жесткая, скрученная хвоя. Хвоя, длина которой 5-10 см (кедровая сосна фото), собрана в пучки по пять хвоинок. Шишки целиндрической формы, 5-30 см длиной. Семена сьедобные, вес 1000 семян – около 111 г.
К почве для выращивания не требовательна. Растет на каменистых склонах и скалах на высоте 1500-3300 м над уровнем моря. Испытания по ее выращиванию в лесостепной опытной Липецкой станции (Липецкая область) показали, что это морозоустойчивое, хорошо плодоносящее, дающее самосев растение.
Мягкое, довольно легкое, очень красивое, бледно-желтого цвета, краснеющее на воздухе дерево, используется как строительный материал. Культивируется в Европе с 1851 года.
В России выращивают ее в Никитском ботаническом саду и в других парках Южного Крыма. Рекомендуется проводить работы по дальнейшему ее выращиванию и распространению для создания орехоплодных плантаций.
Сосна Малорослая или Карликовая
Сосна малорослая или карликовая, Сосна Кедровая Сланка и Кедровый Стланник растет в Восточной Сибири, на Дальнем Востоке, в Корее, Китае, Японии. Вечнозеленый хвойный многоствольный кустарник, высота которого 40-50 см (реже-деревце не выше 3 м, с довольно раскидистой кроной) со стелющимися по земле тонкими, гибкими ветвями, немного приподнятыми на концах над землей. Ствол и ветви его покрыты гладкой корой темно-серого цвета.
Молодые побеги густо покрыты волосками бурого цвета с густым опушением. Почки сильно смолистые, остроконечные, цилиндрической формы. Густая, тонкая, сизовато-зеленого цвета хвоя, длина которой 4-8 см, в пучке по 5 хвоинок, плотно прижата к побегам. Хвоя трехгранная, с мелкими зазубринками по краю, на ветвях держится от 2 до 4 лет.
Мелкие женские шишечки (мегастробиллы) в молодом возрасте фиолетово-пурпурного цвета, зрелые-блестящие – светло-бурого цвета. Длина шишек 4-5 см, ширина-2-3 см. Шишики содержат 35-40 орешков-сьедобных семян, длина которых 5-6 мм, ширина – 2-3 мм. Семена без крылышка, коричневого цвета. В зависимости от экологических условий, Кедровый Стланик начинает приносить семена с 25-35-и летнего возраста. Слабо плодоносит почти ежегодно, более высокие урожаи наблюдаются обычно 1 раз в 2-3 года.
Размножается Кедровый Стланник (Сосна малорослая или карликовая) семенами, которые разносят кедровки и бурундуки; отводками – на маховых участках тундры наблюдается образование многочисленных придаточных корней. В основном, размножение вечнозеленых хвойных сосновых деревьев темнохвойных лесов происходит семенами, реже — отводками и прививками.
Это морозоустойчивая, устойчивая к воздействию холодных, морских вееров, но медленно расущая порода. Хорошо расе, образуя обычно густые заросли на песчаных каменистых, щебнистых почвах. Заросли Кедрового Стланника сильно страдаю о пожаров и на гарях довольно медленно восстанавливаются.
Древесина Кедрового Стланника – хорошее топливо. Из хвои, содержащей витамин C, готовя настои, отвары и экстракты как антиценговые средства. Семена, содержащие около 60% жира, служат источником пищевого и технического масла.
Наиболее известные декоративные формы Кедрового Стланника:
- Glauca – хвоя серо-голубого цвета;
- Var. nana – низкая форма, хвоя голубого цвета.
Сосна Кедровидная
Ствол короткий, сбежистый, кора серая, гладкая, тонкая, сходящая чешуями, побеги покрыты налетом. Семена бескрылые, до 1,5 сантиметров длиной, в 1 килограмм их 2500 штук.
Растет один экземпляр этого растения в Артеке на неизвестковой почве. Все остальные попытки взростить саженцы этого вида увенчались неуспехом – видимо, известь, которой богаты наши земли, оказывает пагубное воздействие на этот вид.
Однако, в США ее можно встретить на крайнем Севере Нижней Клифорнии и крайнем ее Юге. В США она произростает на высоте 1450-2300 метров над уровнем моря. Особого интереса не представляет. Близка по свойствам к ней Сосна Пинцеана из Мексики.
Вы можете поделиться своими знаниями, улучшив их ( как? ) Согласно рекомендациям ботанического проекта .
Сосна Armand (сосна белая китайская) является дерево , принадлежащих к Pinus рода и семейства сосновых , произрастающих в Китае и Северной Мьянме .
Употребление кедровых орехов может вызвать дисгевзию (изменение вкуса).
Резюме
Этимология и история номенклатуры
Его дескриптор Адриен Франше выбирает другое имя: Pinus armandii . Поскольку он всегда был впечатлен качеством и количеством поставок новых видов от отца Давида, он посвятил ему большое количество видов под конкретным эпитетом davidii или armandii .
Описание
Листья (или хвоя) сгруппированы в группы по 5 (иногда 7), только на концах веточек, в сечении треугольные, в сомкнутые свисающие пучки, длиной 8–15 см на 1–1,5 мм .
Шишки пыльцы бывают прямостоячие или поникшие, цилиндрические или яйцевидно-эллипсовидные, в зависимости от сорта. Пыльца выпускается примерно в середине июня.
Распространение и среда обитания
Pinus armandii - это дерево, произрастающее в Китае, Тайване и северной Мьянме .
Низшие таксоны
Флора Китая выделяет 2 разновидности:
Использует
Лекарственные
Продукты из сосны Арманда используются в традиционной тибетской фармакопее (藏药 zang yao ), Yi (彝 药yi yao ) и Lisu .
Еда: несъедобная
Хотя кедровые орехи этого вида широко продавались в Европе в 2000-х годах, научно установлена связь между потреблением кедровых орехов этого вида и нарушением вкуса .
В конце 2000 - х лет, органы здравоохранения в ряде стран Европейского Союза ставят под сомнение съедобности, многие потребители сообщили вкус горького упорный, последующее к проглатывания из кедровых орехов . Начало симптомов обычно происходит поздно, один на три дня после приема пищи . Эта дисгевзия, характеризующаяся сильной горечью , часто усугубляемая потреблением пищи, сохраняется в течение нескольких дней или даже более недели . Между Март 2008 г. а также январь 2010 , токсикологические центры и токсикологические центры смогли выявить 3403 симптоматических случая во Франции.
Промышленное
Сосна арман является хорошей строительной древесиной. Это легкая и мягкая древесина, устойчивая к воде. Он также используется при изготовлении мебели, скульптур, фанеры и шпал.
китайская культура
Благодаря своей вечнозеленой листве сосна является символом долголетия , преодоления зимней смерти. Его также традиционно сажают возле могил, этот символ бессмертия, помогающий преодолеть человеческую смерть.
В древности даосские искатели бессмертия употребляли в пищу сосновую смолу. Бог долголетия Шоусин 寿星 обычно изображается у подножия сосны, на которой сидит журавль с красной короной .
Конечно, в те далекие времена сосна (松песня ) относилась не к конкретному виду, а к сосне в целом.
Читайте также: