Утолщенное стеблевое образование развивающееся после плодоношения у яблони называется

Обновлено: 18.09.2024

У семечковых плодовых пород цветковые (плодовые) почки закладываются на ежегодных побегах различной длины. Плодовые, или обрастающие, образования (репродуктивные побеги) у яблони и груши бывают трех типов: кольчатка, копьецо и плодовый прутик.

Кольчатка - короткий побег, стеблевая часть которого имеет длину от 0,1 до 3 см и который заканчивается цветковой почкой (рис. 2). Вся кольчатка покрыта кольцами или рубчиками, которые остаются после опадения ежегодно образующихся листьев. По числу годичных колец определяется возраст кольчатки.

Копьецо - побег длиной от 3 до 12 см, отходящий чаще всего под прямым углом, с более редким расположением листьев, чем у кольчатки. По форме копьецо у груши напоминает копье и заканчивается обычно цветковой, а иногда ростовой почкой.

Плодовый прутик - побег длиной от 12 до 25 см, оканчивающийся цветковой почкой.

Эти однолетние плодовые образования со временем разветвляются в многолетние, сложные - плодушки и плодухи.

Плодушки - молодые, 2 - 3-летнего возраста кольчатки, копьеца и плодовые прутики, однажды плодоносившие.

Плодухи - сильно разветвленные многолетние плодовые образования, состоящие из плодушек.

У основания побегов, развившихся из смешанной цветковой почки, находятся наружное годовое кольцо и плодовая сумка. Плодовой сумкой называется разросшееся основание (вздутие) цветковой почки, образующееся в результате утолщения тканей коры, где отложены запасы питательных веществ. На плодовой сумке развиваются цветки, плоды и 1 - 2 (редко 3 - 4) побега замещения. Особенно крупными плодовые сумки бывают у груши и у яблони сорта Титовка. На плодовых сумках очень долго сохраняются хорошо выраженные следы от прикрепления плодов и даже опавших ранее цветков и завязей. По этим следам можно довольно точно судить о величине и качестве урожая, а также об агротехнике ухода за деревьями в предыдущие годы.

Плодовые образования у яблони и груши в зависимости от условий питания и освещения могут существовать до 15 лет и дольше. Наиболее продуктивными и образующими лучшие плоды являются молодые, 3 - б-летние плодовые веточки. Цветковые почки у яблони и груши закладываются на концах плодовых образований, у некоторых сортов они могут закладываться сбоку, на однолетних побегах. По числу цветковых почек можно судить о величине ожидаемого урожая. Иногда на плодовых образованиях формируются ростовые почки, которые при распускании дают розетку листьев, или ростовый побег. Отличить цветковые почки от ростовых можно по форме и величине: у большинства сортов они крупнее ростовых, более округлые и у основания сужены. У семечковых пород из цветковых почек развиваются цветки и листья. Из цветков образуются плоды, а из пазушных почек этих листьев в это же лето развиваются побеги замещения (рис. 3).

Рис. 3. Развитие плодов и побега замещения из цветковой почки яблони.

Длина побегов замещения сильно изменяется в зависимости от породы, сорта, условий произрастания и возраста растений. В год плодоношения побеги замещения чаще всего заканчиваются листовой почкой.

Яблони различных сортов сильно различаются между собой по характеру роста и типам плодовых образований. Так, например, сорт Осеннее полосатое обладает высокой побегопроизводительной способностью: сильно ветвится и плодоносит на всех типах плодовых образований - кольчатках, копьецах, плодовых прутиках. Сорт Грушовка московская образует мало сильных ростовых побегов. Плодоносит главным образом на коротких плодовых образованиях типа кольчаток. Сорт Коричное полосатое отличается очень слабыми ветвлением и побегопроизводительной способностью. На годичных приростах около 90% всех почек не прорастают и остаются спящими или образуют слабые розеточки листьев, большая часть которых на 2-й год отмирает. Ветви очень слабо утолщаются. Плодоношение в основном сосредоточено на концах ростовых побегов типа плодовых прутиков. В год плодоношения из цветковой почки, кроме плодов, обычно развиваются 2 сильных прироста, образующих развилку.

Характер роста и тип плодовых образований определяют внешний вид кроны (габитус) плодового дерева, время вступления в пору плодоношения, ежегодную урожайность.

Сорта типа Грушовки московской, отличающиеся кольчаточным типом плодоношения, формируют редкую, компактную крону, раньше начинают плодоносить, но имеют сильно выраженную периодичность плодоношения. Сорта типа Осеннего полосатого, плодоносящие на различных типах обрастающих веточек (кольчатках, копьецах и плодовых прутиках), формируют густые раскидистые кроны и легче переключаются на ежегодное плодоношение. Сорта типа Коричного полосатого со слабыми побегопроизводительной способностью и плодоношением на длинных плодовых образованиях в молодом возрасте формируют редкие (голенастые) кроны, поздно вступают в плодоношение, отличаются медленным нарастанием урожаев. Взрослые плодоносящие деревья быстро загущаются за счет побегов, образующихся из спящих почек и вильчатого ветвления в месте плодовых сумок, и трудно переключаются на ежегодное плодоношение.

Груша по характеру роста и плодоношения приближается к сортам яблони типа Грушовки московской.

Косточковые породы (слива, вишня, черешня и др.) по характеру роста и плодоношения во многом схожи между собой, но значительно отличаются от яблони и груши.

Одним из основных отличий плодовых образований косточковых пород является то, что цветковые почки их не концевые, а боковые. Концевые почки всегда ростовые: из них развиваются новые годичные побеги. В отличие от семечковых пород из цветковых почек косточковых развиваются только цветки и небольшие зачатки листьев - прилистники, которые быстро отмирают.

В условиях северо-западной зоны у вишни часто наблюдается израстание цветковых почек, которое связано с довольно поздним и растянутым процессом их формирования. Такие почки вначале образуют небольшой прирост с редким расположением листьев, оканчивающийся цветком, зацветают позднее и отличаются повышенной морозостойкостью. После опадения или снятия плодов на таких коротеньких побегах закладываются цветковые почки, которые плодоносят в следующем году и обычно отмирают после плодоношения. Более поздняя закладка цветковых почек наблюдается на сильных годичных приростах после легкого омолаживания.

Некоторые косточковые породы плодоносят главным образом на однолетних годичных приростах (кустовидная вишня, персик), другие (древовидная вишня, черешня, слива, абрикос) - на многолетних плодовых образованиях и на годичных приростах. Многолетние плодовые образования бывают нескольких типов.

1. Букетная веточка (у вишни, черешни) - укороченный побег с близким расположением почек.

Боковые почки - цветковые, а верхушечная (концевая) - ростовая.

2. Плодовые веточки - побеги небольшой длины- 15 - 20 см, боковые почки у них цветковые, а конечная (верхушечная) - ростовая.

3. Смешанные плодовые веточки длиной 40 - 50 см несут боковые цветковые и ростовые почки. В верхней и нижней части такой веточки формируются цветковые почки, а в средней - ростовые, из которых на следующий год образуются букетные или плодовые веточки.

Характер плодовых образований вишни и сливы изменяется в зависимости от длины годичных приростов.

Древовидные и кустовидные формы вишни плодоносят на букетных, смешанных и плодовых веточках при нормальных годичных приростах (35 - 50 см), а когда годичные приросты уменьшаются (15 - 20 см), плодоношение происходит только на концевых приростах. От типа плодовых образований в сильной степени зависят урожайность и морозостойкость как цветковых почек, так и всего дерева вишни.

Основная масса урожая у сливы обычно формируется на букетных веточках и укороченных побегах, так называемых шпорцах (рис. 2). На шпорцах все боковые почки цветковые, верхушечная - ростовая и она может отсутствовать. Кроме того, слива плодоносит на годичных приростах, на которых формируются 2 типа почек - одиночные ростовые и групповые, среди которых средняя ростовая, а остальные цветковые. На слабых годичных приростах букетные веточки и шпорцы не образуются, и урожай сильно снижается.

Абрикос плодоносит на коротких плодовых веточках типа кольчаток и на годичных приростах. Характерным отличием в плодоношении абрикоса является то, что годичные приросты имеют в лето 2 волны роста: на вторичном приросте цветковые почки формируются позже, чем на первичном, в силу чего являются более морозостойкими.

Плодовые образования у косточковых пород, за исключением черешни, менее долговечны, вследствие чего скелетные ветви оголяются быстрее, чем у семечковых пород. Букетные веточки, шпорцы и кольчатки у вишни, сливы и абрикоса живут от 3 до 5 лет, букетные веточки у черешни - от 5 до 12 лет.

Плодовые образования у различных пород — это репродуктивные побеги и их разветвления, которые в отличие от ростовых побегов характеризуются небольшими размерами и недолговечностью. Плодовые побеги почти никогда не развиваются в крупные скелетные части дерева. Отмирая, они заменяются новыми побегами плодового типа.
Отличают однолетние и многолетние плодовые образования. К однолетним образованиям относят кольчатку, копьецо, плодовый прутик к многолетним — кольчатки старше одного года, плодушки, плодухи.

Плодовые образования семечковых культур
1—кольчатка, возникшая из вегетативной почки; 2 — кольчатка, возникшая из плодовой почки; 3—кольцо из вегетативной почки; 4 — копьецо из плодовой почки ; 5 — плодовый прутик из вегетативной почки ; 6 — рлодовый прутик из плодовой почки

Ветвление многолетних веточек яблони
1— простая неразветвленная веточка (многолетняя кольчатка); 2 — сложная разветвленная веточка ; гк — годичное кольцо ; пс — плодовая сумка ; па—плодушка ; ка — кольчатка ; цп — цветковая почка ; вп — вегетативная почка

Плодовые образования возникают по мере перехода дерева в пору плодоношения. В начале плодоношения плодовые органы развиваются из почек вегетативных побегов, а со вступлением дерева в пору плодоношения — кроме того, из смешанных почек плодовых побегов одновременно с образованием плода.
На рисунке изображены молодые плодовые образования яблони — разветвленные кольчатки с хорошо развитыми побегами замещения. Слева — сильная плодовая веточка с плодовым прутиком и копьецом; справа — плодовая веточка с двумя плодовыми прутиками. Молодые плодовые органы яблони отличаются не только развитыми побегами замещения, но и хорошими цветковыми почками на вершинах побегов.

Молодые плодовые образования яблони
1 — плодовая сумка с копьецом и прутиком; 2 — плодовая сумка с двумя прутиками; пс — плодовая сумка; ко — копьецо; пп — плодовый прутик; цп — цветковая почка; гк — годичное кольцо

Ниже показаны старые плодовые веточки яблони:

Старые плодовые образования яблони
1 — пятилетняя плодуха; 2 — семилетняя плодуха. На пятилетней плодухе сохранилась одна плодушка и две кольчатки. На семилетней плодухе сохранились три кольчатки. Побеги замещения на плодухах коротенькие; представлены они слабыми кольчатками (цветковыми почками).

Краткая характеристика плодовых образований у семечковых культур.
Кольчатка самый коротенький розеточный побег длиною 0,5 — 3 см с розеткой из листьев от 1—2 до 8—10. По числу листьев и заложившейся верхушечной почке судят о силе развития кольчатки. На рисунке изображены кольчатки — сильная, средняя и слабые.

Молодые неразветвленные кольчатки яблони
1 — сильная; 2 — средняя; 3, 4 — слабые

На вершине кольчатки закладывается одна вегетативная или цветковая почка. У слабых кольчаток, несущих 1—3 листа, закладывается на вершине слабая вегетативная почка, у сильных кольчаток с 7—10 листьями — цветковая почка. Осенью на верхушке кольчатки заметен след в виде кольца, образованного основаниями черешков от опавших листьев. От этого и произошло название кольчатки.
Кольчатка переходит в образование другого типа в том случае, когда цветковая почка завершает свое развитие плодом и появляются плодовые сумки и разветвления.
Плодушка — укороченная хрупкая веточка, состоящая из нескольких кольчаток. Плодушки отличаются друг от друга разветвленностью (простые и сложные), долговечностью (от 2—3 лет — в северных районах, до 10—12 — в южных). Все они характеризуются небольшой высотой до 20—30 см, легко ломаются при ветрах и сборе урожая.
Плодуха. В процессе развития плодушки изменяют свой внешний вид и свойства. Одна из кольчаток может прорасти и образовать коротенький вегетативный прирост — копьецо или прутик. Это вставочное образование изменит внешний вид плодушки и увеличит ее размер. Такая разросшаяся плодушка со вставочными звеньями называется плодухой, т.е. сложным многолетним плодовым образованием. Нередко плодухи образуются в процессе разрастания только одних кольчаток, тогда плодухой называют совокупность кольчаток.
Разросшиеся плодухи груши с большим числом кольчаток показаны на рисунке ниже. Их возраст 5, 8, 10 лет. Встречаются и более старые плодухи, например у груши, произрастающей в южных районах — до 15—18 лет, у черешни — до 12—15 и т. д.

Копьецо — однолетнее плодовое образование небольшого размера — от 3 до 12 см, которое заканчивается в зависимости от возраста, состояния растения и внешних условий цветковой или вегетативной почкой. Копьецо, как и любое плодовое образование, не остается неизменным. В процессе жизнедеятельности цветковая почка копьеца при благоприятных условиях образует плод и побег замещения. Если на этом побеге замещения образовалась вегетативная почка, он становится ростовой веточкой, — если образовалась цветковая почка — плодовой веточкой.

Однолетние плодовые образования яблони
1 — кольчатка; 2,3 — копьеца; 4 — плодовый прутик

Плодовый прутик — однолетнее плодовое образование до 15—25 см, на вершине которого находится цветковая почка. Основные морфологические различия между плодовым прутиком и копьецом следующие: плодовые прутики слегка изогнуты; копьеца более упругие и отходят от ветви под большим углом; междоузлия у копьеца сильно укороченные, тогда как у прутика они приближаются по размерам к ростовым побегам.
Нередко трудно отличить копьецо от прутика только по размерам. Сильное копьецо по длине схоже со слабым прутиком. В этом случае отличить их можно по укороченным междоузлиям и несколько расширенному основанию у копьеца.
Кольчатка, копьецо и прутик отличаются друг от друга и происхождением. Одни из них возникают из вегетативных почек, другие — из плодовых.
Плодовые веточки указанных типов, возникающие из вегетативных почек, имеют у своего основания только годичное кольцо.
Кольчатки, копьеца и прутики, развившиеся из плодовых почек, имеют у своего основания, помимо наружного годичного кольца, плодовую сумку.
Ниже показана многолетняя веточка яблони сорта Коричное, которая развилась в результате прорастания копьец и прутиков.

Многолетняя веточка яблони сорта "Коричное"
пс — плодовая сумка; пп — плодовый прутик; ка — кольчатка; ко — копьецо. I—IV — границы приростов

На годичном приросте видны на вершине две кольчатки. Они возникли в результате развития в предыдущем году плодового прутика. На его вершине была плодовая почка, которая превратилась в плодовую сумку с двумя кольчатками. Трехгодичный прирост представлен копьецом. На его вершине образовалась плодовая сумка с двумя побегами замещения: коротенький побег — кольчатка, удлиненный — плодовый прутик. На четырехгодичном приросте видна плодовая сумка с двумя побегами замещения — копьецами.
Как видно из рисунка, варианты перехода кольчатки в другие виды плодовых образований весьма многообразны.

В своем историческом развитии (филогенезе) плодовые породы сформировались в основном как древесные культуры. Они имеют три основных вегетативных органа: корень, ствол (стебель) и лист. Все остальные части растения — ветви, почки, цветки и другие являются видоизменением основных органов и называются образованиями растения.

Плодовые деревья состоят из надземной части и корневой системы, разделенных между собой корневой шейкой.

Надземная часть дерева состоит из ствола и его разветвлений (рис. 1). Ствол — центральная вертикально расположенная стеблевая часть надземной системы дерева. Штамб — нижняя часть ствола, расположенная между корневой шейкой и первой нижней ветвью. Центральный проводник, или лидер,— часть ствола выше штамба, на котором расположены ветви первого порядка. Скелетные, маточные или основные ветви — это наиболее крупные по размеру ветви, отходящие непосредственно от ствола, а также от ветвей первого и последующих порядков и образующие остов кроны. Ветви, отходящие непосредственно от ствола, образуют первый порядок ветвления. От них отходят ветви второго порядка, от последних — ветви третьего порядка и т. д. Побеги продолжения — однолетние приросты на верхушках центрального проводника и скелетных ветвей. Полускелетные ветви более слабые, чем скелетные. Растут они преимущественно горизонтально, достигая длины от 50 до 150 см, рано покрываются обрастающими ветвями. Их часто называют еще ветвями плодоношения. Обрастающие ветви — это наиболее многочисленные небольшие по размеру слаборослые веточки, расположенные на скелетных и полускелетных разветвлениях. На них формируется основная масса цветковых почек. Крона дерева — совокупность всех разветвлений на стволе. В естественных условиях в зависимости от породы, сорта, подвоя, возраста и условий выращивания деревья имеют разную форму кроны.

В период роста и развития деревьев скелетные и полускелетные ветви покрываются многочисленными ростовыми и плодовыми образованиями. Все молодые части стебля однолетнего возраста с листьями называют побегами. После окончания роста и опадения листьев их называют ветками, или годичными приростами. Новообразованные побеги могут быть ростовыми, или вегетативными, и плодовыми, или репродуктивными.

Строение плодового дерева: 1 — штамб; 2 — обрастающие ветви; 3 — скелетные ветви первого порядка; 4 — полускелетные ветви; 5 —-скелетные ветки второго порядка; 6 —скелетные ветви третьего порядка; 7 — побег продолжения центрального проводника; 8 — побег продолжения скелетной ветви; 9 — горизонтальные корни; 10 — вертикальный корень.

Плодовые образования семечковых пород: а — кольчатка; б — копьецо; в — плодовый прутик; г — плодом сумка; д — плодуа.

Плодовые, или репродуктивные образования — веточки, на которых формируются цветковые почки, а позже — плоды.

У семечковых пород по силе роста и морфологическим признакам различают несколько типов (рис. 2) образований.

Кольчатки— самые короткие веточки длиной от 2—3 мм до 3—4 см. с недоразвитыми боковыми почками и хорошо сформированной верхушечной цветковой или ростовой почкой, отходящие от ветвей под прямым углом. После нескольких лет плодоношения они могут прорастать, давать побеги и превращаться в вегетативную веточку. Продуктивный период кольчаток — 5—8 лет. Копьеца — однолетние прямые плодовые веточки длиной 5—15 см, у основания часто утолщенные, по форме напоминающие копья. На ветвях они размещаются под прямым углом, имеют укороченные междоузлия и слабо развитые сближенные боковые почки. Концевая почка их хорошо сформированная, часто цветковая.

Плодовые прутики — однолетние веточки длиной более 15 см, несколько тоньше веток ростового типа, немножко согнуты, могут заканчиваться цветковой почкой. Расположение боковых почек такое же, как и па ростовых побегах, но междоузлия у них сближены и почки развиты слабее.

Смешанные побеги — это побеги, у которых росто-вые почки чередуются с цветковыми. Формируются они чаще всего в пазухах листьев верхней части побегов, особенно у яблони.

Плодушки — плодовые образования (кольчатки, копьеца, плодовые прутики) 2—3-летнего возраста, которые уже плодоносили. Плодухи — многолетние плодовые образования, состоящие из разветвлений пло-душек. Плодушки и плодухи часто называют молодыми и старыми кольчатками.

Кольчатки, а позже плодушки и плодухи в длину растут медленно, покрываясь из года в год рубчиками в виде колец — следами прикрепления чешуй почек и оснований черешков листьев. По годичным кольцам можно достаточно точно определить их возраст. Хорошо плодоносят кольчатки и плодушки в возрасте до 4—6 лет. Позже на них формируются слабые цветковые почки, которые цветут, но не образуют плодов или образуют плоды низкого качества.

На плодовых веточках формируются плодовые сумки — вздутия (утолщения) конечной части плодо-вой веточки в месте прикрепления плодов. На плодовых сумках сохраняются следы от прикрепления плодов и опавшей раньше завязи. По таким следам можно судить о количестве и качестве урожая в предыдущие годы. Ниже места плодоношения на плодовых сумках образуются по 1—2 кольчатки или побега замещения в виде копьец, плодовых прутиков или ростовых побегов.

У косточковых пород плодовые образования представлены букетными веточками, шпорцами, плодовыми и смешанными веточками (рис. 3).

Букетные веточки — укороченные плодовые веточки длиной 0,5—3 см, верхушечная почка у которых ростовая, а боковые — цветковые, собранные по 4— 10 в виде букета. Букетные веточки характерны для вишни, черешни, абрикоса и некоторых других косточковых пород. На следующий год с верхушечной почки образуется розетка листьев и новая букетная веточка, а из цветковых — цветки и плоды. В зависимости от породы и условий выращивания деревьев букетные веточки существуют 2—6, у черешни — до 10—12 лет.

Шпорцы, или копьеца,— короткие плодовые образования у сливы и абрикоса длиной от 0,5 до 10 см. По бокам на них формируются цветковые и ростовые почки, в конце образования — ростовая почка, а иногда — колючка.

Плодовые, или цветковые, веточки — это приросты прошлого года. По всей длине они покрыты боковыми цветковыми почками, а заканчиваются верхушечной ростовой. Плодовые веточки характерны для персика и вишни. Длина их бывает от 10 до 40 см и больше.

Плодовые образования косточковых пород: а — шпорцы сливы; б — длинная плодовая ветка сливы; в — букетные веточки черешни; г — букетные веточки абрикоса; д — смешанная плодовая ветка персика.

Смешанные веточки— это веточки, у которых часть боковых почек цветковые, а часть ростовые, верхушечная почка, как правило, ростовая. Такие веточки имеют персик, абрикос, вишня и другие породы.

На побегах многих плодовых пород вырастают такие образования, как колючки и шипы. Колючки — это видоизмененные побеги, расположенные в пазухах листьев или на концах побегов. Они играют защитную роль и встречаются у яблони, груши, абрикоса, сливы, алычи, терна и др. Шипы, — это многоклеточные выросты из одревесневших клеток.

Почки. Почка — это зачаток побега, находящийся в состоянии относительного покоя. По строению и функциям почки делятся на вегетативные (ростовые,листовые), обеспечивающие развитие надземной части растения, и цветковые (репродуктивные, генеративные, плодовые), из которых развиваются цветки, а позже плоды. Вегетативная почка состоит из оси, конуса роста, зачатков листьев, пазушных почек и кроющих почечных чешуй. У цветковой почки имеются зачатки цветков. Вегетативные и цветковые почки отличаются между собой по строению, величине, форме, местонахождению на ростовых и плодовых образованиях. Цветковые почки по размеру более крупные и округлые в сравнении с вегетативными. Еще не сформировавшаяся в пазухе листа почка носит название глазок.

Ростовыепочки бывают верхушечные, боковые пазушные, боковые спящие и придаточные.

Верхушечные (терминальные, концевые) почки расположены на концах растущих веток и обеспечивают их рост в длину. При развитии таких почек образуются побеги с междоузлиями и листьями, заканчивающиеся ростовыми почками.

Боковыепазушные почки расположены в пазухах листьев всех побегов. Как правило, в пазухе листка формируются три почки, из которых одна основная развивается нормально, а остальные скрыты в коре побега и являются резервными, или дополнительными. Трогаются в рост они только после гибели основной. У яблони, груши и айвы наиболее развиты пазушные почки в средней и верхней частях побега. У некоторых косточковых пород, например у персика, в одной пазухе находятся одновременно листовые и цветковые почки.

Боковые спящие почки расположены в пазухах листьев у основания побега. Они отличаются малым размером и небольшим количеством зачатков листьев, поэтому мало заметны или совсем невидимы. Спящие почки длительное время находятся в состоянии покоя. У семечковых пород они сохраняют жизнеспособность десятки лет, у косточковых — менее долговечны. В рост они могут пойти после сильного воздействия на растение (обрезка, полом ветки, повреждение обычных почек и т. д.).

Придаточные, адвентивные, или провизорные, почки формируются на любых частях дерева, но чаще у основания побегов, или ветвей, а также на корнях. Развиваются они из паренхимных клеток, образуя стеблевую и корневую поросль. В результате каких-либо резких изменений условий жизни растения (подмерзание, обрезка, полом и пр.) эти почки способны образовать побеги. Способность плодовых пород легко образовывать придаточные почки имеет большое практическое значение при вегетативном размножении, а также при формировании и обрезке деревьев.

Цветковые почки бывают простые и смешанные, или генеративно-вегетативные. Простые цветковые почки расположены по бокам плодовых веточек. Из них развиваются цветки, а позже плоды. После созревания плодов на ветке, где была цветковая почка, остается рубчик от плодоножки. Простые цветковые почки образуются преимущественно у косточковых пород, а также у ореха грецкого, фундука и др. Смешанные цветковые почки имеют зачатки цветков, побегов и листьев. Из них развиваются цветки, позже плоды, а также листья, побеги и новые почки. После созревания плодов на том месте ветки, где была смешанная почка, остается плодовая сумка с боковыми разветвлениями. Они образуются у семечковых и некоторых других плодовых пород. Как и ростовые, цветковые почки по месту расположения на побеге могут быть концевыми и боковыми. У некоторых косточковых пород в пазухе одного листа формируется 2—3 почки, которые называются групповыми, или сериальными. Чаще всего они располагаются группами в следующих сочетаниях: одна ростовая и рядом цветковая, две цветковые и между ними ростовая, две и редко три цветковые почки. Групповое расположение почек наиболее часто встречается у персика, миндаля, абрикоса, а также у некоторых сортов вишни и сливы.

Листья

Фотосинтетическая деятельность листьев определяется их состоянием и условиями освещения. В различных частях кроны интенсивность освещения разная. В глубине она ниже, чем на периферии. Соответственно понижена и интенсивность фотосинтеза листьев. При помощи отдельных агротехнических приемов, в частности обрезкой деревьев, можно в определенных пределах регулировать эффективность ассимиляции листьев. От общей их площади, состояния и продуктивности в значительной степени зависит урожайность и в целом состояние плодовых деревьев. Наибольшую листовую поверхность на единицу площади сада из семечковых пород имеет яблоня, из косточковых — абрикос.

Домашние и дикие растения, их описание и выращивание; болезни и вредители. Интересные сведения из ботаники и других областей науки. Доклады для школьников. Природа Приморского края (растения и животные). История, культура, достопримечательности Владивостока и России в целом.

Вечерний Владивосток / улица Адмирала Фокина

Главная страница
Всё о бегониях
Всё о бегониях - 2
Список бегоний - 1
Список бегоний - 2
Список бегоний - 3
Список бегоний - 4
Список бегоний - 5
Список бегоний - 6
Список бегоний - 7
Список бегоний - 8
Список бегоний - 9
Мои растения
Доклады
В помощь цветоводам, садоводам и огородникам
Опознавалка бегоний и других растений
Дизайн в саду и дома
Комнатные растения
Садовые растения
Растения по алфавиту
Растения по алфавиту (2)
Приморский край
Приморский край - 2
Латынь в ботанике
Биология
Ботаники
История и культура
Интересное
Вопрос-ответ

пятница, 11 сентября 2020 г.

Плодовые образования семечковых и косточковых пород

Плодовые (репродуктивные) образования - это веточки, на которых формируются цветковые почки, а позже - плоды.

1. У семечковых пород по силе роста и морфологическим признакам различают несколько типов образований:

Кольчатки - самые короткие веточки длиной от 2-3 мм до 3-5 см с недоразвитыми боковыми почками и хорошо сформированной верхушечной цветковой или ростовой почкой, отходящие от ветвей под прямым углом.

После нескольких лет плодоношения они могут прорастать, давать побеги и превращаться в вегетативную веточку.

На кольчатках можно хорошо различить годичные кольцеобразные рубцы-следы опавших листьев. По этим годичным кольцам можно определить возраст кольчаток .

Копьеца - однолетние прямые плодовые веточки длиной 5-15 см, у основания часто утолщённые, по форме напоминающие копья.

На ветвях они размещаются под прямым углом, имеют укороченные междоузлия и слабо развитые сближенные боковые почки. Концевая почка их хорошо сформированная, часто цветковая.

Плодовые прутики - однолетние веточки длиной более 15 см, несколько тоньше веток ростового типа, немножко согнуты, могут заканчиваться цветковой почкой. Расположение боковых почек такое же, как и на ростовых побегах, но междоузлия у них сближены и почки развиты слабее.

Смешанные побеги - это побеги, у которых ростовые почки чередуются с цветковыми. Формируются они чаще всего в пазухах листьев верхней части побегов, особенно у яблони .

Плодушки - плодовые образования ( кольчатки , копьеца , плодовые прутики ) 2-3-летнего возраста, которые уже плодоносили.

Кольчатки , а позже плодушки и плодухи в длину растут медленно, покрываясь из года в год рубчиками в виде колец - следами прикрепления чешуй почек и оснований черешков листьев. По годичным кольцам можно достаточно точно определить их возраст.

Хорошо плодоносят кольчатки и плодушки в возрасте до 4-6 лет. Позже на них формируются слабые цветковые почки, которые цветут, но не образуют плодов или образуют плоды низкого качества.

На плодовых веточках формируются плодовые сумки - вздутия (утолщения) конечной части плодовой веточки в месте прикрепления плодов.

На плодовых сумках сохраняются следы от прикрепления плодов и опавшей раньше завязи. По таким следам можно судить о количестве и качестве урожая в предыдущие годы.

Ниже места плодоношения на плодовых сумках образуются по 1-2 кольчатки или побега замещения в виде копьец , плодовых прутиков или ростовых побегов (р остовые, или вегетативные, побеги имеют ростовые почки; такие побеги более развиты, чем плодовые).

2. У косточковых пород плодовые образования представлены букетными веточками, шпорцами, плодовыми и смешанными веточками.

а - шпорцы сливы; б - длинная плодовая ветка сливы; в - букетные веточки черешни; г - букетные веточки абрикоса; д - смешанная плодовая ветка персика

Букетные веточки - укороченные плодовые веточки длиной 0,5-3 см, верхушечная почка у которых ростовая, а боковые - цветковые, собранные по 4-10 в виде букета.

На следующий год с верхушечной почки образуется розетка листьев и новая букетная веточка , а из цветковых - цветки и плоды. В зависимости от породы и условий выращивания деревьев букетные веточки существуют 2-6, а у черешни - до 10-12 лет.

Шпорцы , или копьеца , - короткие плодовые образования у сливы и абрикоса длиной от 0,5 до 10 см. По бокам на них формируются цветковые и ростовые почки, в конце образования - ростовая почка, а иногда - колючка.

Плодовые ( цветковые ) веточки - это приросты прошлого года. По всей длине они покрыты боковыми цветковыми почками, а заканчиваются верхушечной ростовой.

Смешанные веточки - это веточки, у которых часть боковых почек цветковые, а часть ростовые, верхушечная почка, как правило, ростовая.

Различные типы плодовых образований вишни (I) и сливы (II):
1 - букетные веточки; 2 - плодовый побег; 3 - смешанный побег.

Колючки - это видоизменённые побеги, расположенные в пазухах листьев или на концах побегов. Они играют защитную роль и встречаются у яблони , груши , абрикоса , сливы , алычи , тёрна и других.

У сливы вырастают плодовые веточки - шпорцы , напоминающие копьеца яблони и груши . Вишня плодоносит на букетных веточках.

14.04.2017

Чтобы вырастить высокопродуктивный фруктовый сад с разнообразными видами плодовых деревьев, необходимо прежде всего предоставить растениям должный уход, включающий в себя обеспечение их необходимыми элементами питания, защиту от неблагоприятных климатических условий, болезней и вредителей, формирование наиболее продуктивной кроны, своевременное проведение омолаживающих и санитарных обрезок.

Секреты правильной обрезки деревьев предусматривают соблюдение некоторых правил, для чего необходимо иметь базовые знания о строении и закономерностях развития плодовых деревьев. Надземная часть их состоит из кроны, представляющей собой множество разновозрастных веток и побегов и ствола – наиболее развитой, центральной, расположенной вертикально ветки, которая является несущей осью растения и связывает крону с корневой системой. Ствол также имеет три основных участка: штамб, центральный проводник (лидер) и побег продолжения. Штамб ограничивается снизу поверхностью земли, а сверху – ответвлением первой нижней сильной ветки. Центральный проводник является естественным продолжением штамба и, в зависимости от вида формирования кроны, может либо иметь четко выраженную форму (у груши, черешни), либо нет (преимущественно у яблони, сливы, вишни). Расположенный на вершине центрального проводника прирост текущего или прошлого года называется побегом продолжения.

Самые крупные, отходящие от ствола и составляющие основу кроны ветки называют скелетными или ветвями первого порядка. Образовавшиеся на них – это ветви второго порядка, от которых отходят уже ветви третьего порядка и т.д. Ветвление у некоторых деревьев (обычно яблонь) может достигать 7 – 8 порядков, но к скелетным относятся только ветви 2 и 3 порядка. На скелетных, а также на более слабых, т.н. полускелетных ветках образуются мелкие разветвления (плодовые и ростовые побеги), которые называют обрастающими ветками. Большая часть обрастающих веток несет на себе основной урожай, поэтому их называют плодоносными или генеративными.

Если внимательно присмотреться к маленьким веточкам плодовых семечковых деревьев (яблоня, груша, айва), то можно заметить, что они бывают двух видов. Различают ростовые веточки (ростовые, жировые и преждевременные побеги), из почек которых развиваются листья и плодовые (плодовые прутики, копьеца, кольчатки, плодовые сумки и плодухи), обладающие цветочными почками.

Копьеца – однолетние прямые плодовые приросты длиной 5 – 15 см, растущие под прямым углом к ветке и утолщенные у основания, имеющие укороченные междоузлия, боковые ростовые почки и верхушечную генеративную. Самые короткие плодовые веточки – это кольчатки, длина их около 2 – 3 см, они растут перпендикулярно к основной ветке, имеют недоразвитые боковые почки и хорошо сформированную верхушечную, вегетативную или цветочную, почку. Местами на поверхности кольчаток хорошо видны расположенные вкруговую кольцеобразные бороздки, образовавшиеся в результате осыпания покровных чешуек почек или листьев. Если кольчатка заканчивается цветочной почкой, то в следующий вегетационный период из нее может сформироваться плодовая сумка (утолщение, к которому в год плодоношения крепятся плодоножки фруктов). По сравнению с кольчатками плодовые прутики (однолетние веточки) выделяются значительным ростом (до 15 – 20 см) и завершаются обычно цветочной почкой. Они более тонкие, чем ростовые побеги.

Все эти слаборазвитые короткие веточки, завершающиеся плодовой почкой, называют плодушками. Именно на них формируется будущий урожай дерева, поэтому у семечковых (яблони, груши) с помощью специальной обрезки количество плодушек можно увеличивать. С этой целью в конце весны или начале лета мощные годичные побеги (до 1 м длиной) полностью срезают, оставляя в нижней части лишь 1 – 2 мм. Подобный прием стимулирует рост обрастающей древесины. За летний период из среза вырастают один или два новых побега, либо же плодовых прутика.

Среднесильные и концевые побеги требуют иного подхода. Их обрезают, оставив четыре нижних почки, из которых верхние две (или же только самая верхняя) дадут ростовые побеги. За неполный месяц новые образования успевают вырасти до 20 – 30 см. Теперь следует повторить обрезку, удалив верхний побег до нижнего, а нижний укоротить до 2 – 3 почек. Следующий этап обрезки предпринимается, когда укороченные побеги опять достигнут длины 20 – 30 см. Теперь на них оставляют лишь по одной почке, из которой затем сформируется плодушка (кольчатка или плодовый прутик). Так, путем летней прищипки, можно вырастить на дереве плодушки, превращая прирост в маленькую плодовую ветку.

Плодовые сумки, образующиеся из генеративных почек семечковых (груши или яблони), весной завершаются соцветием из нескольких цветков и листьев. Это связано с тем, что у семечковых культур цветочные почки смешанные, т.е. могут образовывать и цветы, и листья. Цветение завершается формированием плодов, а из боковых частей образуются приросты (кольчатки, реже копьеца, или плодовые прутики), которые заканчиваются генеративной или вегетативной почкой, но изредка могут вырасти и ростовые побеги. Впоследствии из плодовых почек развиваются новые плодовые сумки, которые, в свою очередь, образуют новые соцветия и приросты. В результате получается разветвленная ветка, состоящая из плодовых сумок и плодушек. Такие многолетние образования с цветочными почками, состоящие из разветвленных кольчаток, называются плодухами. Наиболее продуктивны плодухи в возрасте до 6, а иногда до 10 лет, после чего их урожайность снижается.

Читайте также: