Яблоня сорт баяна описание

Обновлено: 18.09.2024

Многие садоводы знают, что в районах с холодными зимами тяжело вырастить яблоню с крупными плодами. Селекционеры успешно справились с этой задачей методом скрещивания некоторых видов. Так появился сорт Баяна – крупноплодный и устойчивый.

Описание

Яблоня Баяна появилась в результате скрещивания Алтайского пурпурного с гибридом Горноалтайское и Бельфлер-китайка в 1984 году. Яблоня была отправлена на испытания и отличалась зимостойкостью, крупными плодами. Благодаря своим качествам плодовая культура завоевала популярность во многих регионах России.

Сорт относится к представителям осеннего срока созревания. Дерево высотой 4-4,5 метра с узкопирамидальной кроной, листья зелёного цвета, средние, удлинёно-овальной формы. Плоды круглые, слаборебристые.

Достоинства и недостатки

Баяна получила от своих родителей много достоинств. Садоводы отмечают такие положительные качества:

скороплодность;
хорошую урожайность;
иммунитет к парше;
высокую морозостойкость;
универсальное использование плодов.

При выращивании яблони существенных недостатков не обнаружено.

Описание дерева

Плодоносить дерево начинает на 3-4 год после посадки. Темп набирается быстро, уже через 2-3 года культура отдает максимальное количество фруктов. Тип плодоношения – смешанный, фрукты формируются на двухлетних кольчатках.

Урожайность и периодичность

В начале плодоношения у яблони средняя урожайность, но начиная с 8 летнего возраста, отмечается урожай 11-14 тонн с гектара. Отличный показатель для компактного дерева.

Сорт плодоносит ежегодно, но в неблагоприятные годы, в случае сильного обмерзания может наблюдаться периодичность.

Описание плодов

Яблоки у сорта Баяна круглые, слаборебристые. Кожица зеленовато-жёлтая с бордово-красным румянцем, покрыта восковым налетом. Мякоть кремового цвета, сочная, нежная, мелкозернистая. Вкус кисло-сладкий с лёгким ароматом.

Дегустационная оценка

Специалисты оценили прекрасные вкусовые качества плодов на 4,7 балла из 5. Их употребляют в свежем виде и используют для приготовления компотов, соков, повидла, джема, сидра и вина.

Зимостойкость

Сорт Баяна имеет высокую зимоустойчивость, благодаря чему он распространён в северных регионах России. При понижении температуры до -35 градусов дерево обмерзает крайне редко. В случае аномально холодных зим у него могут подмёрзнуть побеги, которые быстро восстанавливаются.

Устойчивость к болезням

У яблони хороший иммунитет, она не поражается паршой и мучнистой росой. Профилактические весенние обработки помогут дереву укрепить иммунитет в случае заражения других деревьев в саду грибковыми заболеваниями.

Особенности плодоношения

Яблоня имеет смешанный тип плодоношения, на 4 год после посадки снимают первый урожай. Плоды красивые и вкусные, хотя их не много.

Сроки цветения

Сроки цветения зависят от региона посадки. В тёплых районах дерево зацветает в конце апреля, в более прохладном климате – в начале мая, и продолжается до 18 дней.

Сбора урожая

Плоды созревают в начале сентября, к этому времени их кожица становится тёмно-бордового оттенка. Сбор проводится быстро, яблоки созревают почти в одно время.

Хранение плодов

После сбора яблоки пригодны к употреблению сразу же. Хранятся они 4 месяца в погребе, при этом не теряют своих вкусовых качеств. Плоды хорошо переносят транспортировку благодаря прочной кожице.

Особенности посадки

Место для саженца выбирают солнечное, с низким уровнем грунтовых вод. Низинные участки, на которых застаивается талая вода, не подходят для посадки яблони.

Посадка

Особое внимание уделяют выбору посадочного материала. Саженец для посадки выбирают 2-х летний с хорошо развитой корневой системой. Ствол должен быть прямым, кора без повреждений.

Расстояние

При посадке саженцев нужно учитывать размеры взрослого дерева, для хорошего плодоношения яблоне нужно достаточное количество солнечного света. Расстояние между растениями оставляют 4 метра, а между рядами – 5 метров.

Сроки

Посадка яблони весной проводится до начала распускания почек и осенью, после листопада. В северных регионах опытные садоводы советуют отдать предпочтение весенней посадке саженцев.

Технология

Для посадки саженца копают яму глубиной 60 см и в диаметре 90 см.
Верхний слой почвы перемешивают с 2 ведрами перегноя, добавляют 60 грамм суперфосфата и перемешивают.
Приготовленной смесью заполняют на 2/3 лунку и делают холмик.
Вбивают кол и ставят саженец, расправляют корни и присыпают землей.
Почву утрамбовывают, растение подвязывают к колу и поливают 2-3 ведрами воды.
Лунку вокруг ствола мульчируют опилками или сухой травой.
Оставляют корневую шейку над поверхностью почвы на 3-5 см.

Сорта опылители

В некоторых источниках говорится о самоопыляемости сорта Баяна, но опытные садоводы советуют высаживать рядом яблони, с тем же сроком цветения и плодоношения. Это послужит перекрестному опылению и образуется большее количество завязей. Такими сортами будут яблони:

Агротехника и выращивание

Проведение агротехнических мероприятий хорошо скажется на росте и плодоношении яблони Баяна. Работы по уходу проводятся в течение всего сезона, и включают в себя такие мероприятия:

весеннюю и осеннюю побелку ствола и скелетных ветвей;
обработки от болезней и вредителей;
подкормки удобрениями;
полив и рыхление приствольного круга.

Молодые растения в первый год посадки нуждаются в регулярном поливе. Взрослые яблони также плохо переносят недостаток влаги, поэтому нужно следить за состоянием почвы вокруг ствола, не допуская её пересыхания.

Обрезка и формирование кроны

Формировать дерево начинают в первый год жизни, после посадки у скелетных веток срезают верхние 2-3 почки, в первые два года вырезают все ветки, растущие вглубь кроны, чтобы растению поступало достаточно солнечного света.

Весной и осенью проводят санитарную обрезку. Сухие, треснутые и пораженные болезнями ветки срезают и сжигают. Удаляют также поросль, которая загущает крону.

Выращивание в регионах

Яблоня имеет высокую зимостойкость и с успехом выращивается в северных регионах страны. В Сибири корневая система может повредиться зимой, поэтому осенью рекомендуется засыпать приствольный круг торфом или компостом, слоем 10 см, само дерево так же нужно укрыть лапником или насыпать сугроб из снега.

На Урале советуют молодые деревца подвязывать к колу, а взрослым деревьям подставлять опоры. Это защитит яблони от сильных ветров. Своевременные подкормки поспособствуют устойчивости к холоду и укрепят иммунитет растения.

Отзывы

Заключение

Яблоня сорта Баяна – одна из популярных плодовых культур в северных регионах России. Её морозоустойчивость и иммунитет к грибковым заболеваниям намного облегчает выращивание. Благодаря высоким урожаям, вкусовым качествам и размеру плодов, она занимает достойное место на садовых участках и опытных садоводов, и новичков.

В холодных районах часто проблематично выращивать какие-либо культуры. Вот и не все сорта яблонь хорошо растут в северной части. Даже если яблоня приносит урожай, то он невкусный и малого количества с мелкими, невкусными плодами. Несколько лет назад селекционеры-учёные проводя скрещивания, получили новый сорт, который был назван яблоня Баяна. Сорт яблони Баяна начал распространяться очень быстро, так как имел в себе особенность. Из-за этой особенности многие садоводы начали сажать его на своих территориях в большом количестве, особенно садоводы с северной части.

Яблоня Баяна: фото сорта

Как выглядит сорт яблони Баяна?

Какой же такой особенностью обладает яблоня Баяна? А такой, что она выдерживает сильные морозы, при этом принося хороший, высокий и качественный урожай. Температура, при которой она развивается, для неё не играет особого значения. Скрещивание проводилось одного сорта с искусственно выведенным гибридом.

После различных проверок сорт яблони Баяна поступил в продажу и до сих пор пользуется популярностью из-за своей высокой устойчивости к морозам.

Яблоки сорта Баяна достаточно большие, обычно около 140-180 грамм, форма круглая, напоминающая шар. Оболочка яблок без неровностей, очень плотная, поэтому не трескается и не сжимается под действием морозов. Плоды обладают жёлтым окрасом с небольшим зелёным отливом.

Каких размеров достигает взрослая яблоня Баяна?

Так как яблоня Баяна обладает средней скоростью роста, то когда становится взрослой, в 10 лет, высота яблони обычно составляет 4 метра или немного больше. Ветви расположены на большом расстоянии друг от друга, формируя редкую крону. Крона похожа на овал, в ширину достигает до 4,5 метров.

Каждый год яблоня Баяна вырастает на 7-9 сантиметров, не более.

Уровень урожая яблони Баяна

В первый год плодоношения яблони сорта Баяна можно собрать около 4000 килограмм плодов с гектара, а в последующие года уровень урожая увеличивается в 3 раза, до 15000 килограмм с гектара.

Примечание: При неправильном уходе или недостаточном опылении урожай становится периодичным, чтобы этого не происходило надо следить за яблоней.

Вкусовые качества яблок Баяна

Яблоки Баяна обладают ярким, насыщенным вкусом, которые специалисты и дегустаторы оценивают достаточно высоко в 9,4 из 10 баллов. Не каждый сорт может похвастаться таким баллом.

Яблоня Баяна: фото сорта

Яблоня Баяна: морозостойкость

Сорт яблони Баяна обладает повышенной устойчивостью к холодам, поэтому может выращиваться в различных холодных районах. Сорт может выдерживать морозы до -40 градусов, при этом чувствуя максимально комфортно. Но если температуре ниже чем -40, то надо проводить укрывание и мульчирование дерева.

Устойчивость к заболеваниям

У сорта яблони Баяна, благодаря скрещиванию с искусственным гибридом присутствует сильная иммунная система, которая устойчива ко многим заболевания, в особенности к парше.

Единственной болезнью, которая может заразить яблоню, называются чёрным раком и цитоспорозом. Вот они могут уничтожить растение полностью.

Яблоня Баяна: когда производить посадку?

Но в холодных регионах посадку яблони Баяна лучше осуществлять весной, так как за лето дерево успевает окрепнуть и обустроиться на месте посадки. После такого приспособления яблоне будет проще пережить зимовку.

Сорт яблок Баяна: фото

Как производить посадку?

Для начала надо подготовить яму. Её выкапывают, при этом она должна соответствовать размерам корневой системы саженца. Обычно размер ямки 70 сантиметров в ширину и 85 сантиметров в глубину. На самое дно ямки надо уложить большой слой из земли, смешанной с 4 килограммами перегноя и 50 граммами калия сульфатом, а также 5 граммами суперфосфатом. Все эти компоненты должны быть хорошо перемешаны с землёй. Внося эту удобренную почву в яму надо сформировать из неё небольшую возвышенность, на которую будет устанавливаться саженец. После установки надо распределить корневую систему по всей яме и засыпать почвой. При этом почву надо немного утрамбовывать, чтобы хорошо зафиксировать корни. После всего надо произвести полив яблони, используя около 10-20 литров воды.

Примечание: Вносить подкормку для яблони Баяна надо только в том количестве, которое написано на инструкции или посоветовано специалистом. Избыток удобрений очень пагубно скажется на яблоне.

Какая дистанция должна быть между культурами?

При массовой посадке надо держать дистанцию, на которой будут располагаться деревья. Это считается обязательным, так как оказывает сильное влияние на развитие. Между яблонями должно быть как минимум 420-430 сантиметров. Такое расстояние позволит поступать солнечным лучам ко всем деревья, при этом все яблони будут хорошо развиваться и плодоносить.

Яблоня Баяна: фото сорта

Яблоня Баяна: уход за сортом

После посадки яблони Баяна надо уделить большое внимание правильному уходу за яблоней. Уход будет способствовать развитию и росту яблони, а также хорошему урожаю. Уход заключается в поливе, в особенности в жаркое летом и сухую погоду, прополке и рыхлении, чтобы почва была чистой и хорошо проводила кислород к корневой системе, в побелке штамба яблони, в профилактике, которая заключается в обработке различными препаратами. А, также важна подкормка, которая необходима для нормального функционирования дерева.

Обрезка яблони Баяна

Формировать крону яблони Баяна надо обязательно, чтобы все ветви получали солнечные лучи. А солнце будет влиять на хорошее плодоношение и созревание плодов.

Обрезка яблони Баяна заключается в удалении сухих побегов, веток и листьев, слабых ветвей, которые тонкие и не приносят урожай. В среднем, ветви должны быть одинаковой длины и в одинаковом направлении.

Соседи-опылители яблони Баяна

Так как все сорта яблонь относятся к самобесплодному типу, то их надо оплодотворять. Для этого осуществляется посадка другого сорта рядом с ним, чтобы они оплодотворяли друг друга. Иначе урожая не будет, так как завязи не сформируются.

Хорошо подойдут сорта — опылители яблони Баяна, которые также могут расти в холодном климате, и при этом сорт должен быть зимним, в лучшем случае и совпадать по срокам цветения.

Яблоня Баяна: фото сорта

Когда появляется первый урожай после посадки?

Совершив посадку, уже на третий год будет урожай. Это скороплодный сорт, поэтому урожай появится в скором времени после посадки.

Цветение

Цвести штамбовая яблоня Баяна начинает под самый конец весны, бутоны яблони очень красивые и имеют насыщенный аромат. Цветки белого цвета с небольшим розовым отливом, который чаще всего можно заметить на солнце.

Созревание

Полное созревание яблок Баяна можно наблюдать в конце августа или в первой половине сентября. Определить зрелость яблок данного сорта очень просто, на плодах появляется фиолетовый оттенок в окрасе.

Сорт яблок Баяна: фото сорта

Хранение яблок Баяна

У сорта яблок Баяна очень длительный срок хранения, около 150-17 дней после сбора урожая. Хранить плоды надо в холодном тёмной, сухом месте, хорошо подойдёт погреб или подвал. При этом за такой период времени яблоки не изменят своего вкуса и внешнего вида.

Яблоня Баяна: выращивание на подвоях

Сорт яблони Баяна часто выращивают в России и делают это, используя семенные подвои. И получается, что яблоня Баяна развивается, как куст, достигая около 180-220 сантиметров в высоту. В таком случае плоды уменьшаются в размере и становятся примерно по 70-80 грамм, на плодах появляются полосу золотистого оттенка. Вкус яблок остаётся таким же, как и на взрослых деревьях. Вкус очень приятный и с ярко выраженным ароматом, но его дегустаторы оценивают немного ниже в 9,1 из 10 баллов. При таком выращивании морозоустойчивость сорта остаётся на том же уровне, растение выдерживает до -40 градусов.

Примечание: У такого выращивания есть небольшой недостаток, при длительном периоде дождей оболочка плодов начинает трескаться.

Яблоня Баяна: фото сорта

Как растёт сорт яблони Баяна в холодных регионах?

Сорт яблони Баяна можно выращивать в районах Урала, но это достаточно трудно. Трудность заключается в том, что надо учитывать некоторые особенности сорта и тщательно ухаживать за ним.

В регионах Сибири также растёт сорт, только стоит учитывать, что при таких морозах, как там корни могут стать повреждёнными и это скажется на дереве. Чтобы этого не происходило надо укрывать и утеплять почву вокруг ствола, проводя мульчирование толстым слоем и укрывание.

Примечание: В районах с сильными ветрами надо установить опору к дереву. Для этого при посадке в центр ямы устанавливается столбик, к которому в дальнейшем производится подвязывание веток. Это защищает дерево от того, что ветви будут сломаны при сильном ветре.

Заключение.

Штамбовая яблоня Баяна относится к одним из самых распространённых сортов и это не просто так, она действительно заслуживает этого. Сорт яблони Баяна обладает массой положительных сторон и прекрасной особенностью в виде высокой устойчивости к высоким морозам. Баяна прекрасно справляется со многими заболеваниями, но про профилактику не стоит забывать. Специалисты рекомендуют к посадке сорт яблони Баяна, тем более, если вы живёте в районе с холодным климатом.

В 2003 году сорт наконец получил собственное имя, был причислен к элитным и разослан на полевые испытания в разные окрестные и дальние хозяйства. Яблоня показала себя очень хорошо и сразу полюбилась садоводам-любителям и профессионалам. В 2007 году ее включили в Государственный реестр и районировали по вышеозначенным регионам.

Описание сорта яблони Баяна

Заполучить в свой сад морозостойкую яблоню, обладающую таким количеством достоинств, мечтал каждый сибирский садовод. С появлением сорта Баяна, мечты стали воплощаться в реальность. Дерево неприхотливо в уходе, легко переносит суровые климатические и погодные условия, обладает высокой урожайностью и быстро начинает приносить плоды, а ко всему еще и устойчиво ко всем пяти расам парши на генном уровне. Рекомендуется для выращивания на приусадебных участках и в интенсивных садах коммерческого типа.

Яблоки: как это выглядит

Плоды в большинстве своем округлые, приплюснутые, преимущественно одномерные, со слабо выраженной ребристостью. Они среднего размера, примерно 90-130 граммов весом, но бывает вырастают в благоприятных условиях и до 140-180.

Кожица плодов гладкая, плотная, но тусклая на вид, она не имеет ни маслянистого, ни воскового налета. Основной ее цвет зеленый в неспелом виде, по мере созревания становится золотисто-желтым. На поверхности имеется плотный покровный румянец карминно-красного или пурпурного цвета, занимающий примерно 75-90% поверхности. Подкожные точки серовато-зеленые, очень мелкие, редкие, просматриваются на поверхности плохо. Химический состав характеризуется следующими показателями на 100 граммов продукта:

Р-активные вещества (катехины) – 234 миллиграмма.
Аскорбиновая кислота (витамин С) – 21 миллиграмм.
Сумма сахаров (фруктоза) – 13.9%.
Пектины (клетчатка) – 18%.
Титруемые кислоты – 0.54%.

Мякоть средней плотности, мелкозернистая, очень сочная и нежная, приятного кисло-сладкого вкуса с уклоном к сладости. Она имеет хорошо выраженный кремовый оттенок. Вкус читается гармоничным, десертным, сбалансированным, со средне выраженным запахом. Согласно профессиональной дегустационной оценке яблоки набирают 4.6 баллов за внешний вид и 4.5 балов за вкусовые качества из 5 возможных.

Яблоня Баяна: характеристики

Крона и корневая система

Считается, что сорт Баяна относится к среднерослым, так как примерно за первый десяток лет он может вытянуться не более 3-3.5 метров. Максимально же дерево способно дорасти примерно до 5 метров, но большинство садоводов не позволяют ему этого сделать. При этом крона чаще всего средней загущенности, метлообразная или обратно-пирамидальная, может становится раскидистой с годами. Ветки отходят от ствола под острым углом, в большей части кончики их направлены кверху. Побеги покрыты корой серо-зеленого или серовато-стального цвета, имеющей легкое опушение.

Листья у Баяны среднего размера, овальные, кожистые, гладкие, глянцевые, с нежной нервацией, слегка вытянутые, кончики короткозаостренные. Они имеют зеленый или светло-зеленый цвет и опушение с тыльной стороны, пильчато-городчатый зазубренный край. Корневая система сильноразветвленная, средней углубленности, а зависимости от подвоя может иметь или не иметь центральный стержень.

Урожайность и опыление

В молодом возрасте, примерно на протяжении 10-15 лет урожайность яблони остается на среднем уровне, хотя для сибирского сорта даже 75-90 килограммов вполне весомый результат.

Когда деревья приходят в форму, взрослеют и начинают полноценно плодоносить, о с них можно собирать по 90-120 килограммов вкусных и ароматных плодов за сезон.

Считается, что Баяна самоплодна, потому способна самостоятельно переопылиться при помощи насекомых и ветра. Однако, опытные садоводы отмечают, что при наличии неподалеку других сортов яблонь, подходящих по срокам цветения, плодоносит сорт гораздо активнее. Рекомендуют вывозить на время цветения мобильные пасеки прямо к высадкам, чтобы еще больше поднять урожай.

Зимостойкость и устойчивость к болезням

Устойчивость к низким температурам у этих яблонь на высоком уровне. Даже трескучие морозы до -32-37°С они переносят практически без повреждений. Если они и получают какие-то обморожения, то очень быстро, всего за один сезон восстанавливаются и продолжают полноценно плодоносить. Единственное, о чем придется позаботиться, это сквозняки, деревья их не любят и могут начинать болеть.

На геном уровне у Баяны есть устойчивый иммунитет от мучнистой рослы, а также парши. То есть, такими болезнями они никогда не поражаются, однако о цитоспорозе или черном раке такого сказать нельзя. Желательно своевременно обрабатывать яблони фунгицидами и инсектицидами, во избежание проблем в будущем.

Подвои и подвиды

Сорт считается относительно новым, потому подвидов у него пока не имеется. Однако выращивают его на карликах, полукаликах, а также штамбовых клоновых подвоях. Кроме того, в еще более северных регионах с суровыми и длительными зимами многие выбирают выращивать Баяну-полукультурку на семенном подвое. В основном она растет в виде куста, приносит плоды не более 100-120 граммов весом, компактна и способна переносить морозы до -40-42°С. Единственным недостатком сорта считается растрескивание кожицы плодов при постоянно дождливой погоде или просто чрезмерной влажности, к примеру, при чрезмерном поливе.

Особенности выращивания Баяны

Посадка

Основные условия

Для высадки этого сора лучше выбирать открытые, хорошо освещенные солнцем большую часть дня, места. В ином случае деревья могут расти очень слабыми, тонкими болезненными, а плоды становиться мелкими, не более 50-60 граммов.
Защищенное от сквозняков место, но хорошо проветриваемое при этом, второе условие успешное выращивания Баяны. Можно высаживать ее на южных, юго-западных или юго-восточных склонах, а вот от северных лучше воздержаться. Хорошо будет чувствовать себя дерево под защитой высоких зданий, растений, заборов, которые его не затеняют.
Высокие грунтовые воды – не лучшее место для посадки яблонь. Они должны залегать не менее, чем в 2-2.5 метрах от поверхности, иначе саженцы дотянутся до влаги корнями и начнут гнить, а в итоге погибнут.
Лунки многие заготавливают заранее, еще с весны или осени, но на деле можно выкопать их всего за 2-3 недели до посадочных работ.
Выкапывают ямы 70-80 сантиметров в глубину и столько же в диаметре, делают их стенки отвесными. На дно закладывают часть плодородной почвы сверху, смешанной с небольшим количеством удобрений. Сверху насыпают дренаж, а затем заливают 20-45 литрами воды. Накрывать заготовленные лунки ничем не нужно.
Перед посадкой корневую систему следует осмотреть, обрезать все сухие или поломанные отростки, опустить на 5-7 часов в теплую воду.
Между деревьями надо оставлять не меньше 3.5-4 метров, чтобы в будущем не возник конфликт корневищ или крон.
Корневую шейку всегда надо оставлять над поверхностью примерно на 9-15 сантиметров, чтобы дерево не укоренилось выше нее. Если это произойдет, то все свойства подвоя будут утрачены.
Ставят саженец вертикально, засыпаю землей и послойно трамбуют ее, чтобы дерево крепко держалось. Сразу же нужно вбивать колья с северной стороны и подвязывать деревья. Они могут быть деревянными или металлическими, а можно и пластиковыми. Вынимать их можно не ранее 4-5 года.
Дерево поливают 35-45 литрами воды, а поверхность пристволового круга мульчируют любыми имеющимися материалами, начиная от рубленной травы и заканчивая компостом.

Сроки высадки

Все саженцы с закрытой корневой системой садят в любой момент вегетативного периода, обычно они хорошо приживаются. В других случаях лучше выбрать стандартные для всех яблонь сроки – ранняя весна или поздняя осень. Первом случае придется выждать, чтобы не вернулись заморозки, а во втором, пока полностью опадет листва. Однако стоит понимать, что осенью до первых морозов должно оставаться время, примерно 3-4 недели, иначе дерево не успеет адаптироваться и приготовится к зимовке.

Защита от мороза и грызунов

Несмотря на то, что яблони довольно хорошо переносят низкие температуры, укрывать их на зиму все равно нужно. Пристволовую область в суровых условиях засыпают слоем почвы в 10-15 сантиметров, которую убирают по весне. Также туда можно набросать матов их сухой травы или соломы. Стволы обматывают мешковиной, толем, агроволокном. В некоторых случаях молодые деревья укрывают шаровым методом.

Чтобы защитить деревья от грызунов, объедающих кору, нужно смазать стволы промышленными специальными средствами солидолом или топленым салом, это их отпугнет. От насекомых хорошо помогает регулярная побелка обычной известкой примерно на высоту 1-1.3 метра.

Уход за деревьями

Рыхление почвы, полив: правильная агротехника

Это дерево неприхотливо, потому в особых агротехнических мероприятиях не нуждается. Ему достаточно одного вскапывания пристволвого круга за год, да и то только молодом возрасте. Заодно можно будет удалить сорняки и прикорневую поросль. В будущем можно просто обложить яблони дерном, чтобы избавить себя от необходимости копаться.

Поливать Баяну нужно только в действительно засушливый и жаркий период. Если естественных осадков нет более 3 недель, то можно вносить влагу в два этапа по 10-15 литров утром и вечером. Заодно подкармливают и удобряют яблони, ведь с влагой вещества впитываются намного более качественно.

Обрезка: простое формирование кроны

Для обеспечения будущей высокой урожайности, обрезка для формирования кроны проводится с первого же года после посадки в открытый грунт. Для этого на треть укорачивают центральный проводник и формируют 2-3 скелетные ветки далеко друг от друга ярусами. В дальнейшем форму нужно обязательно поддерживать, так как Баяна имеет склонность к загущению.

Санитарную чистку дерева нужно проводить весной и осенью, когда сок в стволах замирает. Срезаются все сухие ветки, поврежденные больные, а заодно можно убрать те, что растут внутрь кроны или торчат вертикально кверху (волчки).

Описание

Культура среднерослая, активные ростовые показатели наблюдаются у молодых растений. К 10-летнему возрасту высота дерева достигает около 3 метров, максимальная высота составляет 4,0 — 4,5 метра. Диаметр среднезагущенной кроны около 3,5 метра. Форма кроны яблони по Госреестру узкопирамидальная, другие источники форму описывают как метлообразную. Ежегодный прирост горизонтальных ветвей в год составляет 6,0 — 7,0 см, вертикальных — 9,0 — 11,0 см. Расположение побегов компактное, от ствола они отходят под углом около 60°, концы побегов направлены вверх. Сечение побегов круглое. Кора красновато-коричневая, опушённая, чечевички светлые, овальные, немного выпуклые. Листья зелёного цвета, среднего размера, удлинённо-овальной формы, вершина короткозаострённая, основание округло-клиновидное, край пильчато-городчатый, широковолнистый. Поверхность листовой пластинки слабоморщинистая, слегка блестящая. Черешок средней длины и ширины, слабоопушённый, неокрашенный. Тип плодоношения Баяны смешанный.

Плоды яблони имеют яркий привлекательный вид. Форма яблок округлая, слаборебристая. Кожица гладкая, на ощупь сухая, тусклая, крепкая, некоторые называют её даже несколько грубоватой. Основная окраска зеленовато-жёлтая, покровная в виде размытого, слабозаметного полосатого румянца пурпурного цвета на большей части плода. Подкожные точки практически не заметны, они маленькие, зеленоватые, в незначительном количестве. В период спелости поверхность яблока покрывает сизый восковой налёт. Мякоть приятного кремового цвета, очень сочная, нежная, мелкозернистой консистенции, аромат средневыраженный. Вкус прекрасный, кисло-сладкий. Оценка дегустаторов 4,6 балла. В 100 граммах сырой мякоти содержится 18% сухого вещества, 14% сахаров, 0,53% кислот, 21 мг витамина С. Привлекает в культуре также крупноплодность, редко присущая сортам, культивируемым в Сибири. Масса яблочка по Госреестру 165 грамм. Хотя, по другим сведениям, минимальный вес плодов составляет 90 грамм, максимальный — 140 грамм.

Характеристики

Баяну можно назвать скороплодной. Даже в неблагоприятных условиях урожай может сформироваться на 3-ий или 4-ый год после посадки;
обычно яблоня цветёт с 3 по 20 мая, но в условиях предгорного Алтая цветение начинается чуть раньше — 24 апреля. Длится процесс около 11 дней. На его продолжительность существенно влияет погода. Высокая температура воздуха сокращает цветение до 5 — 6 дней, низкая температура, наоборот, продляет до 18 дней;
наша героиня относится к сортам позднеосеннего, по другим сведениям зимнего срока созревания. Урожай вызревает в первой декаде сентября. Период потребительской спелости можно определить по появившемуся на поверхности яблока фиолетовому оттенку;
продуктивность высокая, возрастающая с каждым годом. В первые годы культура среднеурожайная, приносит около 4,1 т/га. В период максимального плодоношения урожайность повышается до 11 — 14 т/га. По итогам 12-летнего наблюдения в низкогорье Алтая средняя урожайность при схеме посадки 6×4 м составила 12,3 т/га;
периодичность в плодоношении не отмечается, разве что после аномально холодной зимы или после подмерзания урожай может быть более скудным или отсутствовать вовсе;
главное требование к сибирским яблоням — умение в сжатые сроки формировать достаточную зимостойкость. Устойчивость нашей героини к морозам формируется ближе к середине зимнего периода, в этот период культура способна выдерживать до -46°С. В суровую зиму 2000 — 2001 годов подмерзание составило всего 1,5 балла. Вообще Баяна считается зимостойкой, на уровне эталона по жизнестойкости в условиях Сибири сорта Горноалтайского, который является одним из родителей нашей героини;
высокой засухоустойчивостью разновидность похвастаться не может. После сортоиспытаний Госреестр определил недостаточную (среднюю) способность приспосабливаться к засушливому периоду;
иммунитет у культуры крепкий. Проводимые исследования подтвердили высокую полевую устойчивость к парше в условиях низкогорья Алтая. В эпифитные годы поражение растения грибком составило всего 1,0 балл. Благодаря этому наша героиня признана перспективным сортообразцом для участия в селекции в качестве носителя устойчивости к парше. Также упоминается способность сопротивляться мучнистой росе. Правда, некоторые источники свидетельствуют о возможности поражения яблони цитоспорозом;
транспортабельность на высоком уровне, прочная кожица уберегает урожай от механических повреждений;
лёжкость хорошая. Собранные плоды прекрасно хранятся около 4 месяцев;
способ употребления — универсальный. Высококачественный урожай, конечно же, в первую очередь используется в натуральном виде. Но и для переработки он также пригоден. Из яблок получается хорошего качества джем, повидло, сок, компот, также можно приготовить сидр, плодовое вино.

Опылители

О самоплодности в Госреестре не упоминается. Различные интернет-источники предоставляют противоречивую информацию. Некоторые упоминают о самоплодности нашей героини. Другие называют её частично самоплодной и рекомендуют высаживать рядом опылители: сорта Вишнёвое, Болотовское, Аркад розовый.

Посадка и уход

В прохладном климате посадка Баяны осуществляется весной. Участок должен быть открытым, хорошо освещённым. Посадка проводится обычным способом. Молодые саженцы поливают чаще, взрослое дерево увлажняют реже, корректируя частоту полива по количеству природных осадков. Главное, чтобы почва в приствольном круге не пересыхала, для нормального развития яблони грунт должен находиться в умеренно-влажном состоянии. От зимнего ветра укрытие понадобится только молодым деревьям. В отношении формирования кроны мнения садоводов могут быть противоположными в зависимости от региона. Так, садоводы из Новосибирской области всё же жалуются на недостаточную зимостойкость растения. Чтобы не потерять дерево, они рекомендуют формировать его в стланцево-кустовидной форме. При обильном снежном покрове штамб и основание скелетных ветвей находятся под снегом. Таким образом, даже в очень суровые зимы, когда могут подмёрзнуть побеги, дерево способно очень быстро восстановиться. В некоторых садах наша героиня растёт на низком штамбе, благодаря чему крона не сильно страдает от ветра.

Баяна — перспективный сорт для таких неблагоприятных регионов, как Урал и Сибирь. Он доказывает, что вырастить яблоню в непростых условиях вполне реально. Растение неприхотливое, с хорошими показателями зимостойкости (на уровне с Горноалтайским), высокой устойчивостью к парше, отличающееся высококачественными крупными плодами и урожайностью. Такой набор положительных качеств не остался незамеченным селекционерами, которые с удовольствием привлекают культуру в селекционный процесс в качестве донора устойчивости к парше, скороплодности и урожайности. Небольшим недостатком является средняя устойчивость к засухе.

Яблоня Баяна – это популярный морозоустойчивый сорт, выведенный горно-алтайскими селекционерами в начале 80-х годов. Попытка получить зимостойкую разновидность с крупными плодами наконец-то увенчалась успехом. Совершенствование сорта продолжалось больше 2-х десятилетий, пока он не достиг своих самых лучших характеристик.

Сорт яблони Баяна

Характеристики

По описанию, Баяна – среднерослая яблоня, достигает в высоту 4-4,5 м. Она обладает широкой кроной с достаточно редкими скелетными ветвями.

С каждым годом горизонтальные веточки подрастают на 5-7 см, а вертикальные – на 9-10 см. Обычно ширина кроны достигает 3 м, а иногда – 4 м.

Плоды – средние и крупные, они весят 90-150 г. У них гладкая кожица желто-зеленого цвета с ярким румянцем.

Мякоть кремового оттенка, сочная, кисло-сладкая, с приятным ароматом. Когда плоды поспевают, их кожица приобретает красно-фиолетовый цвет.

Урожайность

Сорт считается скороплодным – первые яблоки можно получить уже на 3-ий год жизни.

Урожайность молодого дерева не высока. На 4-й год собирают пару ведер яблок, на пятый – 20-30 кг. К 7-ми годам урожайность достигает 70-80 кг.

Опыление

Сорт Баяна относится к самоплодным – высаживать опылители для яблони не обязательно. Однако считается, что с помощью опыления можно увеличить плодоношение и повысить качество яблок.

Подойдет любой сорт с крупными плодами, время цветения с которым совпадает.

Устойчивость к холодам и болезням

Данный вид обладает отличной морозоустойчивостью. Он прекрасно переносит температуры -30-35°С, и может перетерпеть недлительное понижение до -40°С. Яблоня устойчива к болезням и вредителям, но меры профилактики для нее все-таки нужны.

Посадка

Для саженца необходимо выбрать солнечное место

Высаживать дерево можно весной или осенью.

В весеннее время нужно дождаться прогрева почвы, а осенью – предусмотреть наступающие заморозки.

От времени посадки до первых заморозков должно пройти не менее месяца. На участке выбирают солнечное место и супесчаную плодородную почву. В яму закладывают смесь почвы с перегноем (также можно добавить суперфосфат, нитрофоску или калийные удобрения согласно инструкции).

Поскольку данный вид обладает широкой кроной, его чаще используют для одиночной посадки. Если высаживают несколько яблонь – между ними отступают как минимум на 4-5 м. Это способствует хорошему освещению, что кроме всего прочего – сказывается на вкусе плодов.

После полива проводят мульчирование приствольного круга.

Агротехника

К обязательным мерам ухода относится своевременный полив, особенно – в сухой период без дождей. В первые месяцы его производят несколько раз в неделю, а далее – в зависимости от погоды.

Регулярное мульчирование и прополка способствуют хорошему росту и создают профилактику болезням. Подкормки проводят классическим способом, используя органические и минеральные удобрения.

Ежегодные обрезки преследуют несколько целей: формирование кроны, улучшение плодоношения, профилактику вредителей и болезней. Для поддержания оптимальной формы на кроне срезают разнонаправленные веточки и почки. Засохшие и поврежденные ветви также удаляют.

Весной и летом в преддверии солнечной погоды необходимо белить штамб яблони, чтобы предупредить возникновение ожогов.

Созревание и сбор урожая

Яблоки созревают уже к началу сентября, поэтому сбор производят в первой половине месяца. Если затянуть со снятием урожая, часть яблок может опасть на землю.

Плоды сохраняют свои качества в течение 4-х месяцев, после чего начинают терять форму. Хранить их нужно в подвале при температуре от -1 до 1°С отдельно от яблок других сортов.

Подвиды

Разновидностью сорта считается яблонька, выращенная на низком штамбе. Обычно ей придают форму куста.

В высоту она достигает 2-2,5 м и отличается повышенной зимостойкостью. Ее плоды могут быть несколько мельче, чем у высокой яблони, в остальном же их описание сходится.

Особенности регионов

На Урале яблоню необходимо защищать от ветра

Яблоня широко распространена на территории Сибири. И хотя ее морозоустойчивость не вызывает сомнений, местные садоводы предпочитают на зиму утеплять.

На Урале молодое дерево принято защищать от порывов ветра, подвязывая к колышкам и устанавливая опоры. Сегодня яблоню все чаще выращивают в центральной полосе, где обязательной является летняя и весенняя побелка штамба во избежание ожогов.

Отзывы

Положительные отзывы садоводов касаются вкуса яблок и длительного периода хранения.

Замечено, что временные заморозки сорту не страшны, а в условиях суровой зимы помогают меры по утеплению. Молоденькие деревья укрывают на зиму полностью, используя пленку.

Яблоня почти не болеет паршой, но все же требует мер профилактики от других вредителей.

Проблемой для некоторых садоводов стала раскидистая крона, с которой трудновато собирать урожай и проводить обрезку. Во избежание подобных сложностей, крона нуждается в регулярной формировке.

Кроме того, из-за объема кроны дерево не является компактным, что создает определенные неудобства для владельцев небольших дачных участков.

Заключение

Сорт яблони Баяна – это отличное решение для жителей холодных регионов с сильными, но недлительными морозами.

Вкусные яблоки и хорошая урожайность порадуют любого садовода, а отличная лежкость плодов сохранит эту радость практически на всю зиму.

Яблонька требует ухода и соблюдения агротехники, но в результате с лихвой оправдывает приложенные усилия.

Читайте также: