Яблоня жар птица описание сорта

Обновлено: 07.09.2024

В данной статье речь пойдет об очень устойчивом к парше сорте — яблоня Жар птица. Вообще многие Сибирские сорта яблонь специально адаптированы к суровым климатическим условиям. Работа селекционеров не стоит на месте, и в настоящее время есть очень много сортов, которые легко приспосабливаются к условиям окружающей среды и при этом имеют высокие внешние и вкусовые качества плодов.

Говоря о регионах Сибири, здесь следует соблюдать необходимые правила ухода при посадке и выращивании яблонь. Далее об этом подробнее.

Яблоня Жар птица: характеристика сорта

Яблоня Жар птица: фото сорта

Яблоня Жар птица была выведена ещё в шестидесятых годах известными учеными-селекционерами во главе с Лисавенко М.А. в институте садоводства Сибири. Гибрид получился путем скрещивания двух сортов яблонь Осенняя радость и Горноалтайское.

Сорт яблони Жар птица считается летним и начинает приносить плоды через 4 года после посадки. При этом дерево имеет среднюю устойчивость к зиме, но быстро регенерируется весной. К преимуществам относят высокий иммунитет к распространенным заболеваниям, а также отличный вкус яблок.

К отрицательным качествам относят возможность замерзания в особо суровые зимы, небольшой размер плодов и маленький их срок хранения. К тому же оставаясь на дереве, яблоки быстро перезревают.

Цвести яблоня Жар птица начинает в начале лета. Растение является самобесплодным, поэтому для плодоношения необходимо высаживать другие сорта яблонь, например, такие, как Заветное, Подарок садоводам или Алтайская румяная.

Яблоня Жар птица плодоносит достаточно стабильно. При этом одно дерево может принести 30-40 кг плодов. Обычно собирают яблоки в конце августа, и они хорошо лежат примерно в течение месяца. Специалисты оценивают вкусовые качества плодов на 4,4 балла. Их употребляют в свежем виде, а также используют для заготовок.

В целом яблоня была выведена с рекомендацией к выращиванию в Алтайском крае, а также Северо-Западном регионе.

Яблоня Жар птица: описание сорта

Яблоня сорта Жар птица имеет средний рост и шарообразную крону. Загущенность средняя. Уже к 7 годам ствол достигает 3 метра в высоту, и яблоня может начать плодоносить, формируя плоды на кольчатках.

Ветви здесь среднего размера, немного опушены, листовые пластины имеют морщинистую, глянцевую поверхность. С оборотной стороны листа имеется опушение. Каждый плод имеет массу около 40-50 г. Цвет их насыщенный тёмно-красный, а мякоть сладкая с большим количеством сока.

Яблоня Жар птица: отзывы

Яблоки Жар птица: фото сорта

Те садоводы, которые уже вырастили у себя на участке данное растение, отмечают только положительные качества яблок, особенно акцентируя внимание на хорошем вкусе плодов: они сладкие и хрустящие. К тому же яблоня Жар птица не требует к себе особого ухода. Отмечают также небольшой размер плодов, но при своевременном подкармливании количество и качество урожая возрастает.

Яблоня Жар птица: посадка и уход

Оптимальное время для посадки сорта яблони Жар птица будет весна, когда почва уже достаточно прогрелась. Учитывая погодные условия Сибири лучше высаживать растения на холм, для того чтобы вода не застаивалась и не способствовала гниению корневой системы. К тому же на холмике земля весной быстрее прогреется. Высаживая растение осенью, следует не делать это позже 10 октября. Для посадки должна быть открытое, солнечное, но защищенное от сквозняков место. Холмик, где будет посажено дерево, должен возвышаться на 40 см над уровнем почвы. Лучше всего его предварительно приготовить осенью.

Также следует перекопать почву с удобрениями, в качестве которых отлично подойдет перегной и компост, древесная зола и суперфосфат. Следует поставить растение на холмик, аккуратно расправляя корневую систему и засыпать яблоню оставшиеся почвой, чтобы корневая шейка находилась выше уровня земли на 3 см. Затем производят полив, используя примерно два или три ведра воды, а также предварительно устанавливается опора, к которой в дальнейшем будет привязано молодое деревце.

После того как дерево сорта яблони Жар птица посажено, следует выложить достаточно толстый слой мульчи, в качестве которого отлично подойдет торф или листья. Если вы совершаете несколько посадок на участке, следует соблюдать расстояние около 4 м от других растений.

Грунтовые воды не должны быть близко расположены к поверхности земли, иначе дерево будет плохо расти и плодоносить. Если условия участка позволяют, то можно сделать посадку и в предварительно подготовленную посадочную яму, добавляя все те же удобрения. После этого рекомендуется регулярный обильный полив.

В дальнейшем после посадки не нужно будет вносить никакие удобрения, поскольку они были заложены изначально.

Любое дерево яблони Жар птица нуждается в ежегодном формировании кроны. Обычно в Сибири выращивают деревья, которые имеют стланцево — кустовидную форму. Формируя данный вид кроны следует придерживаться горизонтального положения дерева, для того чтобы она была лучше зимой укрыта под снежным покровом. При этом ветви будут направлены вверх.

Начать формировать растения следует в первый же год после посадки в начале лета. Основание ствола должно быть горизонтальным и находиться выше поверхности земли примерно на 20 см. Таким образом ствол формируют в течение 3 лет. Те побеги, которые растут вертикально, следует постоянно укорачивать несколько раз за лето. После того как основание будет в диаметре 3 или 4 м, можно на нём уже формировать крону. При этом на скелетных ветвях должно быть не более двух или трёх вертикальных веток, которые будут находиться примерно на полметра друг от друга. Слишком длинные побеги следует укорачивать, чтобы их размер не превышал 60 см.

По мере взросления дерева следует проводить омолаживающую обрезку. При этом все вертикальные побеги обрезают до горизонтального основания. После каждого зимнего периода следует провести санитарную обрезку, где удаляют подмерзшие, сухие и поврежденные ветки. Все места срезов необходимо обработать садовым варом.

В начале осени следует вносить удобрения, которые будут содержать фосфор и калий. При этом они вносятся в сухом виде под крону дерева, и всё как следует, перекапывается.

Молодым саженцам в весенний период добавляют перегной. Когда дерево начинает плодоносить, следует через каждые два года подкармливать его перегноем. В весенний период следует вносить суперфосфат, соль калия, аммиачную селитру в сухом виде, рассыпая вокруг приствольного круга и также по всей территории участка.

Если яблоня Жар птица очень обильно плодоносит, необходимо использовать для удобрения раствор коровяка, предварительно настоянный в течение пары дней. Перед тем как приступить к удобрению, следует настой развести ещё примерно в 5 раз. Таким образом, не забывая об удобрении, яблоня порадует хорошим ростом и плодоношением.

Подготовка к зимнему периоду

Для данных погодных условий Сибири следует обязательно готовить деревья перед зимним периодом, чтобы они не замёрзли зимой. Обязательно весь участок нужно как следует пролить, чтобы почва была влажной до уровня корней. Так меньше будет риска того, что корневая система замёрзнет. Кроме этого необходимо белить стволы и основные ветви, чтобы яркие солнечные лучи не обожгли крону.

Кроме того, чтобы утеплить корни растения, следует выложить в хороший, толстый слой навоза, а также опилок и земли и сформировать 30 см холмик. Когда выпал первый снег, следует окучить им деревья, как можно выше, чтобы они не замерзли. Хорошо если снег будет закрывать не только ствол, но и основание веток.

Если снега нет, то следует утеплить растение с помощью хвойных веток или другого укрывного материала, оборачивая всё с помощью шпагата. Это поможет не только защитить растение от морозов, но и от грызунов. Даже если ветки замерзнут зимой, они в весенний период очень быстро восстановятся, и будут также активно плодоносить.

Заболевания и вредители

Яблоня Жар птица: фото сорта

Для того чтобы защитить сорт яблони Жар птица от возможных грибковых заболеваний, а также парши, следует ухаживать за приствольной зоной: удалять сорную траву, вовремя убирают листья и плоды, которые опали. Также следует защищать все пораженные и больные участки коры, поскольку там могут зимовать насекомые-вредители. Кроме того почву необходимо постоянно рыхлить, для того чтобы воздух свободно проходил к корневой системе.

Вывод

Сорт яблони Жар птица является оптимальным вариантом для выращивания в климатических условиях Сибири, поскольку дерево, несмотря на условия погоды, хорошо растет и плодоносит. При этом растение требует к себе самого обычного ухода и отличается обильным урожаем и высоким вкусом плодов.

В суровом климате Сибири не так-то просто вырастить плодовое дерево и получить с него урожай. Селекционеры создали множество сортов, которые способны выживать и плодоносить в экстремальных погодных условиях. Одним из представителей таких выносливых деревьев является яблоня Жар-птица.

Описание сорта

Этот сорт яблок со сказочным названием появился в 60-х годах прошлого столетия, благодаря селекционеру М.А. Лисавенко. Для получения Жар-птицы были скрещены сорта Горноалтайское и Осенняя радость. Полученный сорт относится к полукультурным яблоням.

Достоинства и недостатки

У яблони этого сорта есть и плюсы, и минусы. К плюсам стоит отнести:

замечательный вкус спелых плодов;
устойчивость к грибковым заболеваниям и вредителям;
регулярный и обильный урожай;
выносливость в сложных климатических условиях.

Из минусов сорта стоит отметить:

средний уровень морозостойкости;
небольшой срок хранения плодов;
маленький размер яблок;
стремительное перезревание плодов, оставшихся на яблоне.

Описание дерева

Деревья этого сорта среднерослые, небольшие. Максимальной высоты достигают на 7-м году жизни. Рост взрослого дерева обычно составляет около 3-х метров. В диаметре дерево имеет примерно 2,5 метра. Крона яблони не очень густая и имеет полукруглую форму.

Ветки располагаются на довольно большом расстоянии друг от друга и растут под острым углом. Плоды образуются на простых и сложных кольчатках. Кора штамба и основных ветвей имеет серо-коричневый цвет. По толщине побеги и ветки яблони довольно массивные и имеют опушку из листьев по краям.

Описание плодов

Плоды этого сорта не отличаются большими размерами. Вес яблока обычно составляет 35-50 г. Расцветка плодов Жар-птицы отличается темно-красными оттенками во всех его проявлениях, за что сорт, собственно, получил свое название.

Яблоки имеют гладкую поверхность и легкую ребристость. На кожице присутствует сизый налет. Плодоножка опушенная и имеет среднюю длину.

Мякоть плодов имеет кремовый оттенок, достаточно сочная и умеренно плотная. Яблоки этого сорта характерны замечательным кисло-сладким вкусом.

Устойчивость и иммунитет

Яблоко этого сорта совершенно не боится парши. Благодаря тому, что дерево относится к полукультуркам, оно достаточно устойчиво к разного рода грибковым болезням и вредителям. Однако профилактические обработки яблоне не помешают.

Зимостойкость

Морозоустойчивость Жар-птицы находится на среднем уровне. В условиях суровой зимы кора деревьев может подмерзать, так как сорокаградусные морозы этот сорт не выдерживает. Однако яблоня довольно быстро восстанавливается и уже в следующем сезоне может дать хороший урожай.

Плодоношение

Яблоня Жар-птицы обычно плодоносит каждый год, исключением может стать только период восстановления дерева после воздействия экстремально низких температур.

Скороплодность и урожайность

Деревья этого сорта дают свой первый урожай преимущественно на 5-м году жизни. В среднем масса плодов, собранных с одного дерева составляет 20,1 кг. После десятилетнего возраста урожай увеличивается с каждым последующим сезоном. Максимальная урожайность деревьев Жар-птицы составляет 45 кг.

Сбор и хранение плодов

Жар-птица относится к летним сортам яблок. Плоды начинают созревать во второй половине августа и снимать с дерева их можно еще в течении месяца.

Хранятся плоды этого сорта совсем недолго, поэтому чаще всего используются для консервации. Максимальный срок хранения свежих яблок в надлежащих условиях составляет 30 дней.

Посадка

Для того чтобы яблоня прижилась и давала плоды в непростом сибирском климате, очень важна правильная высадка и уход за молодым саженцем.

Место и сроки

Яблоню следует высаживать в защищенном от сквозняков месте и лучше всего чтобы это была южная или восточная сторона земельного участка. Грунтовые воды должны располагаться на уровне как минимум 2-х метров.

Технология

Примерно за две недели до высадки следует подготовить яму. Её глубина должна составлять примерно 80 см, а диаметр – 60 см.

Яму наполняют торфом, перегноем и дерном в соотношении 1:1:2 и добавляют 30 г суперфосфатов, 15 г сернистого калия и 200 г древесной золы. Все содержимое тщательно перемешивается.

Для высадки саженца необходимо выполнить следующие действия:

По центру подготовленной ямы формируют холм.
С корней саженца срезают поврежденные участки и расправляют их.
Саженец устанавливают на холм, а рядом с ним на расстоянии 20-30 см от корня располагают опору.
Корни засыпаются грунтом таким образом, чтобы корневая шейка находилась на уровне 2-3 см над землей.
Грунт вокруг саженца уплотняют и поливают большим количеством воды.
Деревце подвязывают к опоре с помощью шпагата.

Агротехника

Не смотря на неприхотливость яблони в условиях неблагоприятного климата за деревом следует постоянно ухаживать. Особенно важно уделить внимание первым годам жизни яблони. Молодые деревья нуждаются в постоянном поливе и периодическом рыхлении земли в прикорневом круге для улучшения циркуляции воздуха.

Формирование крон

Для выращивания в Сибири кроне Жар-птицы преимущественно придают стланцево-кустовидную форму. Крону начинают организовывать в первый год после высадки саженца, а именно в июне. Основание ствола формируют в горизонтальном положении на 15-25 см выше уровня почвы. Этот процесс занимает около 3-х лет. Веточки, которые растут вертикально обрезают 2-3 раза за лето на уровне 3-го листа.

После того как размах основания достигает 3-4 м в ширину начинается организация продуктивной зоны. На каждой основной ветке оставляют несколько вертикальных побегов. Дистанция между побегами должна составлять 45-55 см. Длинные побеги, которые достигают 50-60 см обрезаются и используются в качестве саженцев.

Для зрелых деревьев необходимо периодически производить обновление ветвей. Это происходит путем обрезки вертикальных побегов до нижнего ответвления.

Также в июне необходимо проводить обрезку побегов, поврежденных морозами. Вторую санитарную обрезку проводят осенью, до зимней подготовки.

Полив и подкормка

Полив очень важен для укрепления и роста яблони. В первый год жизни саженец особенно нуждается в регулярном поливе. При отсутствии осадков молодое деревце необходимо поливать два раза в неделю.

Для того чтобы древесина деревьев лучше созревала, в начале осени необходимо подкармливать яблоню фосфором и калием. Подкормку размещают под перекопку вокруг ствола. На 1 кв. м. площади используют 30 г суперфосфата и 15 г калия. Если у яблони недостаточный прирост, то по весне её удобряют с помощью 10 кг перегноя.

Взрослые деревья, которые приносят плоды нуждаются в подкормке перегноем каждые три года. Соль калия, аммиачную селитру и суперфосфат вносят каждый год на пространство вокруг деревьев и по территории сада.

Меры профилактики

Для поддержания дерева в здоровом виде и предупреждения заболеваний необходимо содержать территорию вокруг ствола в чистоте: своевременно удалять опавшие листья и плоды, избавляться от сорняков.

Пораженную болезнью кору и лишайники необходимо удалять со ствола, так как они могут стать причиной появления вредителей.

Почву приствольного круга следует регулярно рыхлить, для того чтобы корневая система получала достаточно воздуха. Каждый весенний сезон необходимо проводить обработку кроны раствором из мочевины и медного купороса.

Подготовка к холодам

Для того чтобы дерево лучше перенесло зимний период следует побелить ствол и ветви, а также позаботится об их утеплении. До того, как выпал снег яблоню стоит обложить бумагой или лапником до уровня в 1-1,5 м. А уже после выпадения осадков, дерево необходимо максимально засыпать снегом.

Корневую систему также подготавливают к холодам. Для этого вокруг ствола выкладывают 30-сантиметровый холм из навоза, опилок и грунта. Хорошо сверху еще уложить слой лапника, который будет мешать грызунам зимовать в уютном месте.

Отзывы

Заключение

Жар-птица замечательный представитель полукультурных яблонь для регионов с суровым климатом. При надлежащем уходе дерево будет давать богатый урожай вкуснейших яблок ежегодно и даже самые крепкие морозы не станут этому помехой.

Яблоня сорт Жар Птица выведен в г. Барнауле, отличается высокой урожайностью и устойчивостью к парше.

Сорт выведен в НИИСС (в г. Барнауле) путем скрещивания в 1963 г. Осенней Радости Алтая с Горноалтайским. Авторы: М. А. Лисавенко, И.П. Калинина, Т. Ф. Корниенко, З. А. Гранкина, Е. С. Орехова. Включен в Госреестр в 1998 г. И допущен к использованию по Западно–Сибирскому региону. Распространен в садах населения лесостепной зоны Алтайского края.

Дерево среднерослое, с округлой кроной, средней густоты. Скелетные ветви отходят от ствола под острым углом. Плодоносит, в основном, на простых и сложных кольчатках.

Побеги средней толщины, коричневые, опушенные. Листья округлые, зеленые, блестящие, морщинистые. Пластинка листа вогнутая, изогнута вниз, опушенная с нижней стороны, с волнистыми городачатыми краями. Черешки средней длины, опушенные. Прилистники малые, ланцетные.

Плоды массой 35,0 – 59,0 г, округлые, с крупной, сглаженной ребристостью. Кожица гладкая, с интенсивным голубым налетом. Основная окраска желтая, покровная - темно-красная, размытая по всему плоду, сквози которую поступает точками основная окраска. Плодоножка средней длины, тонкая, опушенная. Воронка широкая, со светлой лучистой оржавленностью. Чашечка закрытая. Подчашечная трубка длинная, цилиндрическая. Семенные камеры закрытые. Осевая полость узкая. Блюдце широкое, ребристое. Мякоть кремовая, мелкозернистая, сочная, кисло – сладкая, хорошего вкуса. В них содержится: сахаров – 11,0 ( 9,56 – 13, 12) %, кислот – 1,16 ( 1,01 – 1, 45)%, витамина С – 14, 4 ( 5,36 – 27,8) %мг, Р-активных соединений – 216,0 (121,0 – 288,0) мг%, пектиновых веществ – 0,47% на сырой вес.

Начало плодоношения – на 5-й год. Средняя урожайность высокая, в г. Барнауле за 9 лет 5,1 т/га, максимальная – 9,6 т/га (6 х 3 м).

Сорт выведен в НИИСС (в г. Барнауле) путем скрещивания в 1963 г. Осенней Радости Алтая с Горноалтайским. Включен в Госреестр в 1998 г. и допущен к использованию по Западно-Сибирскому региону. Распространен в садах населения лесостепной зоны Алтайского края.

Дерево среднерослое, с округлой кроной, средней густоты. Скелетные ветви отходят от ствола под острым углом. Плодоносит, в основном, на простых и сложных кольчатках. Побеги средней толщины, коричневые, опушенные. Листья округлые, зеленые, блестящие, морщинистые. Пластинка листа вогнутая, изогнута вниз, опушенная с нижней стороны, с волнистыми городчатыми краями. Черешки средней длины, опушенные. Прилистники малые, ланцетные.

Плоды массой 35,0-59,0 г, округлые, с крупной, сглаженной ребристостью. Кожица гладкая, с интенсивным голубым налетом. Основная окраска желтая, покровная – темно-красная, размытая по всему плоду, сквозь которую проступает точками основная окраска. Плодоножка средней длины, тонкая, опушенная. Воронка широкая, со светлой лучистой оржавленностью. Чашечка закрытая. Подчашечная трубка длинная, цилиндрическая. Семенные камеры закрытые. Осевая полость узкая. Блюдце широкое, ребристое. Мякоть кремовая, мелкозернистая, сочная, кисло-сладкая, хорошего вкуса. В них содержится: сахаров – 11,0 (9,56-13,12) %, кислот – 1,16 (1,01-1,45) %, витамина С – 14,4 (5,36-27,8) мг%, Р-активных соединений – 216,0 (121,0-288,0) мг%, пектиновых веществ – 0,47 % на сырой вес. Созревают плоды во второй декаде августа, хранятся до 30 дней.

Сорт универсального назначения.

Средняя урожайность высокая, в г. Барнауле за 9 лет 5,1 т/га, максимальная – 9,6 т/га (6 х 3 м). Начало плодоношения – на 5-й год.

Читайте также: