Сколько лет понадобится чтобы попробовать все сорта яблок в разные дни

Обновлено: 18.09.2024

С помощью прививки садовод может решать множество задач. Во-первых, выращивать на одном дереве сразу несколько различных сортов фруктов. Привитые к другому дереву ветки будут приносить те же плоды, что и родительское дерево. Во-вторых, можно создавать устойчивые к морозам породы. Ну а кроме того, это просто увлекательный, творческий процесс. Ведь дерево, на котором растут одновременно и айва, и рябина, и груши, и яблоки, будет украшением любого сада.

Я прививок не боюсь

Что надо знать, решив заняться садовыми прививками:

прививаемое растение называется привоем; то, на которое прививают, - подвоем;

все разнообразие способов прививки можно разделить на две группы: окулировка (прививка почкой, спящей или прорастающей) и прививка черенком;

время для прививки выбирают в зависимости от способа. Окулировка, например, проводится в период активного сокодвижения - в первой половине августа - у яблони и груши, и в конце июля - начале августа - у сливы.

Весной делают прививку черенком. О ней мы и расскажем.

Черенки для прививки (привой) лучше брать с южной стороны кроны дерева и с веток среднего яруса. Их оптимальная толщина - в половину или в две трети карандаша.

Привой должен иметь 2-3 почки. Нижний срез делают косым, а верхний над почками - прямым. Длина косого среза на черенке и прививаемой ветке 3-4 см. Делать его лучше за один прием, тогда прививаемые части плотнее прижимаются друг к другу. Старайтесь, чтобы черенок и ветка, куда его прививают, были одинаковой толщины. Это позволит максимально точно совместить у них так называемый камбий (тонкий слой древесины под корой, по которому происходит движение соков). Если камбий состыкован плохо, черенку просто не хватит соков, чтобы выжить. Место соединения плотно заматывают лентой, а верхний срез черенка покрывают садовым варом.

Для образования плодов большое значение имеет расположение черенков на сучьях дерева. Черенки, привитые близ основания ветки или сука, не образуют плодовой древесины. Поэтому желательно, чтобы первый прививаемый черенок находился на расстоянии не менее 45 см от ствола или основания крупного сука.

Обычно уже через 15-20 дней на привитых ветвях образуют зеленые побеги. Когда один из них достигнет 3-4 сантиметров, можно снимать с места соединения изоленту (или другую обвязку). Если ниже места прививки на подвое появляется поросль, ее надо удалить. Иначе черенки привоя будут сохнуть.

Приживаемость правильно сделанных прививок достаточно высокая - 84-100%. И, как правило, на третий год приживленные ветки уже плодоносят.

Восемь правил успешной прививки:

1 Для прививки выбирают молодые здоровые деревья. Яблони - не старше 15 лет, груши - до 20-25 лет, сливы - до 10-12 лет. Чем моложе деревья, тем успешнее проходит прививка.

2 Нельзя прививать сорта, поздно заканчивающие вегетацию, к раносозревающим сортам. Правильно зимние сорта перепрививать зимними, осенними и летними; осенние - осенними и летними; летние - летними.

3 Необходимо учитывать совместимость сортов. Например, китайку нельзя прививать к антоновке обыкновенной, зато с ней хорошо совместимы мельба, пепин шафранный и некоторые другие сорта.

4 Прежде чем приступить к прививке плодового дерева, сделайте санитарную и омолаживающую обрезку - удалите сухие и поломанные ветви, а также лишние ветви, идущие внутрь кроны.

6 Почки на прививаемом черенке должны быть спящими. Черенки, срезанные заранее, перед прививкой стоит погрузить в воду полностью на 2-3 часа, а затем на сутки поставить их нижним концом в воду, обновив срез.

7 Привитые деревья нужно регулярно поливать, иначе сокодвижение в кроне может рано закончиться и привои плохо приживутся.

8 Чтобы привитая ветка стала быстрее плодоносить, важно правильно выбрать длину черенка: для яблони и груши он должен быть с 6-8 почками.

Что и к чему можно прививать

Алыча - самый сильный и благодатный подвой для всех косточковых, кроме вишен и черешен.

Сливы (особенно полудикие) не столь хороши, как алыча, но тоже годятся для всех упомянутых косточковых пород.

Яблоня - хорошо принимает яблони и груши, причем черенки можно прививать под кору даже в конце лета.

Груша яблоню принимает с трудом, а вот своих грушевых сородичей других сортов - очень легко.

Боярышник - к нему хорошо прививается груша.

Рябина обыкновенная - может использоваться в качестве подвоя для груш, яблонь, черноплодной рябины.

Для обвязки прививок применяют различные материалы: липовое мочало, шерстяные и хлопчатобумажные нитки. Все чаще в последние годы применяют различные пленки. Можно использовать компрессную клеенку. Ее не надо ослаблять после обвязки прививки: клеенка по мере роста привитого растения растягивается, а через 30-45 дней после прививки лопается, не врезаясь и не делая перетяжек.

Помните, что прививка растений - это достаточно серьезная хирургическая операция. Успех во многом зависит от аккуратной работы, качества и чистоты инструмента. Необходимо продезинфицировать пилу или нож, которым будете проводить прививку. Но не обрабатывайте их химическими веществами, а лучше тща тельно протрите чистой тканью. Не дотрагивайтесь пальцем до сделанного среза. Если черенок упал на землю - срез лучше обновить.

Мы едим яблок больше, чем любых других фруктов. Однако при всей нашей любви к яблокам, сколько мы на самом деле о них знаем?

Сегодня мы решили пополнить копилочку ваших знаний. Мы подготовили интересные факты о яблоках, какие должны понравиться не только детям, но и взрослым.

Если бросить его в воду, то оно всплывет. Но почему? Дело в том, что оно приблизительно на 25% состоит из воздуха. А так как воздух имеет меньшую плотность чем вода, то фрукт попросту всплывает.

Как вы думаете, сколько в мире насчитывается сортов яблок? Не поверите, около 10 000. Некоторые используются исключительно для приготовления варенья или компотов, некоторые можно употреблять в сыром виде. Что касается коммерческих сортов, то их не так уж и много, приблизительно 100 сортов.

Если вы будете пробовать каждый день разные сорта, то на то чтобы попробовать все существующие, вам понадобится более 20 лет.

Их открытие приписывают царю Александру Македонскому. Как гласит легенда, он нашел карликовые яблоки в современном Казахстане в 328 году до нашей эры. Он привез их в Македонию. Через небольшой промежуток времени этот фрукт можно было встретить по всей Европе, а в 17 веке колонисты привезли яблоки в Северную Америку.

И несмотря на то, что многие факты о яблоках раскрывают их ценность для человеческого организма, есть в них и ложка дегтя. Теоретически, их употребление даже может привести к летальному исходу.

У них есть косточки, в которых в небольших количествах содержится цианид. Но цианида в косточке очень мало.

Смертельная доза цианида для человека — 50 мг. Это приблизительно равно 85 граммам косточек (около половины стакана).

Если взять этот фрукт и нарезать его на кусочки, а затем оставить их на какое-то время, то они приобретут коричневатый (неаппетитный) оттенок. Многие люди откажутся от такого яблока, так как уверенны в том, что оно испортилось. Однако правда в том, что оно просто столкнулось с процессом окисления. Внутренняя часть фрукта подвергается воздействию кислорода. Чтобы защитить нарезанные яблоки от окисления, можно побрызгать на них лимонным соком.

Кстати, именно те яблоки, которые быстрее всех темнеют, содержат в своем составе минимальное количество химикатов.

Они относятся к семейству Розовые, в которое входит более 2830 видов цветковых растений. В это семейство также входят розы, груши, абрикосы, сливы, вишни, персики, клубника.

Как вы думаете, какая страна производит больше всего яблок в мире? Правильно, это ведущая экономика мира — Китайская Народная Республика. Приблизительно 50% всех яблок на мировых рынках прибыли из Китая. Вторым по величине мировым производителем являются Соединенные Штаты Америки, а третьим — Индия.

Самыми крупными импортерами этого фрукта являются Великобритания и Германия.

Обычно их едят с кожурой, но некоторые люди все же ее срезают. А зря. Большинство питательных веществ содержится как раз именно в их кожуре. В частности, это касается клетчатки, пищевого волокна, положительно влияющего на процессы пищеварения.

Также, в кожуре содержится большое количество флавоноидов, обладающих хорошими антиоксидантными свойствами.

Они являются популярным лекарственным продуктом в традиционной медицине. Причем их польза напрямую зависит от их цвета. Например, в традиционной медицине считается, что зеленые яблоки укрепляют и очищают зубы, желтые нужны для улучшения иммунной системы, а красные благотворно влияют на кровеносные сосуды и сердечную мышцу. С научной точки зрения это можно объяснить тем, что зеленые яблоки самые твердые, благодаря чему массируют десна и зубы, желтые наименее аллергенные, а в красных содержится самое большое количество пектина.

Как уже упоминалось ранее, в их составе есть клетчатка. Около 10% — это углеводы. Еще 4% приходится на различные витамины и минералы. Остальные 80% — это вода. Фрукт среднего размера содержит всего 40 калорий. Исключение кожуры и сердцевины снизит питательную ценность плода почти в 2 раза. Поэтому кушаем яблочки полностью.

Многосортовые деревья – это деревья, на которых привито несколько сортов. Если у вас потребность в том или ином сорте ограничена, такое растение станет лучшим вариантом для участка. Более того, с одного дерева можно получить как зимние, так и весенние сорта. Плодоношение в данном случае также будет идти не один год. Выращивание подобного рода деревьев более чем оправданно. Сколько сортов может быть привито? Есть мнение, что больше пятнадцати.

Многосортовое дерево представляет собой разветвленное растение, обладающее кроной из скелетных веточек, в каждую из них привит конкретный сорт.

Число сортов (скелетных веток) зависит от вашего предпочтения. При этом рекомендуется прививать те сорта, плоды которых вы точно будете употреблять в пищу.

ПРЕИМУЩЕСТВА МНОГОСОРТОВЫХ ДЕРЕВЬЕВ

Деревья, на которых привито несколько сортов, обладают целым рядом преимуществ.

Такие растения зимостойки. Это достигается следующим образом – в качестве нижней кроны используются привитые сорта и зимостойкие скелетообразователи.
Эффективность использования урожая повышается в разы. Это достигается путем разницы в сроках созревания, ввиду чего плоды употребляются одинаково как в переработанном, так и в свежем виде.

Есть возможность создать коллекционный сад даже на 1 сотке.

КАК ВЫРАСТИТЬ САМОМУ СЕМЕЙНОЕ ДЕРЕВО

Для того чтобы получить разные сорта на одном дереве, вам потребуется:

хороший привой;
умение проводить прививки;
качественный подвой.

Как проводится прививка черенком? Сначала черенки готовят, для этого их срезают с деревьев еще весной (до середины марта) или осенью – до того как пойдет сок. Лучше всего провести процедуру осенью, так как за зиму черенки могут подмерзнуть и стать непригодными. Многие начинающие садоводы делают одну и ту же ошибку, они в один день пытаются срезать черенок и сразу же привить его; естественно, у них ничего не выходит.

В роли скелетообразователя может выступать дерево, выращенное из семечка такого же вида, как и привой, либо дичок.

Сливу на грушу или яблоню на вишню привить не получится. Зато можно привить сливу на терн, а грушу на боярышник, и наоборот.

Как правило, прививку делают на хорошо развитый 2-3-летний саженец с толстыми и крепкими ветками первого порядка. Все неправильные ветви необходимо вырезать на кольцо. Подвой выглядит таким образом – один центральный проводник и ярус ветвей – 4 штуки. При этом они должны располагаться на расстоянии полутора метров от земли. На дерево рекомендуется прививать не более 5 сортов. Предварительно каждая ветвь обрезается на расстоянии 30 см от ствола.

Сроки прививки зависят от нескольких факторов – погодные условия, климат и местность. Так, яблони прививают с конца апреля по середину мая, груши – середина апреля – начало мая, косточковые деревья – конец марта – середина апреля.

КАК ПРАВИЛЬНО ПРИВИВАТЬ

Особенности прививки зависят от толщины ветвей подвоя.

Если подвой ненамного толще черенка, прививка проводится в боковой зарез.
Если толще, ветвь придется спилить и прививка производится за кору.
При одинаковой толщине подвоя и привоя идет прививка с применением улучшенной или простой копулировки.

В процессе проведения прививки все ветви подвоя рекомендуется заменить, иначе он пойдет в рост и заглушит все прививки кроны.

ТРЕХЭТАЖНЫЕ И ЧЕТЫРЕХЭТАЖНЫЕ САЖЕНЦЫ

При выращивании трех- или четырехэтажных саженцев следует принять во внимание некоторые особенности. Так, плодовые деревья являются перекрестноопыляемыми, а косточковые культуры могут быть самобесплодными. Поэтому необходимо позаботиться об опылении цветков. Для этого придется привить к каждой породе растения хотя бы пару сортов одного срока цветения.

Но не все сорта подходят для указанной цели. К ним предъявляются особые требования. С четырехэтажными саженцами дело обстоит еще сложнее. В данном случае к семенному подвою прививают промежуточную вставку подвоя длиной в 20 см.

Допустим, вы решили вырастить дерево-сад, из яблони и груши. Для этого потребуется пройти следующие этапы:

Сначала стратифицированные семена высаживают в гряду. Расстояние между уже выросшими растениями должно достигать 7 см.
На второй год их выкапывают и укорачивают корни. В июле-августе сеянцы окулируют сортами-скелетообразователями.
На третий год производится обрезка привитых сеянцев на почку сорта весной. Затем происходит выращивание окулянтов. Осенью они становятся однолетками.
Весной однолетки обрезают.
На 5-й год проводится обрезка ветвей сорта-скелетообразователя на почку сорта. В итоге к осени получаются трехэтажные саженцы. Их можно высаживать в сад.

Получить трехэтажный саженец можно только спустя 5 лет. Если порода косточковая, время сокращается на год.

КАК УХАЖИВАТЬ ЗА МНОГОСОРТОВЫМ ДЕРЕВОМ

Несмотря на большое количество положительных свойств, у многосортовых деревьев есть и недостатки. Первый – это высокая цена, если покупать растения в питомнике. Но эта проблема легко решается, если выращивать деревья самостоятельно.

Тем не менее, процесс выращивания более длительный и трудоемкий, чем у моносортовых саженцев.

Основные особенности ухода – нормировка побегов от черенков и удаление поросли подвоя. При этом необходимо направлять новые побеги в сторону от центральной части дерева для образования кроны. Не забывайте обеспечивать дереву защиту от различных вредителей – долгоносиков и листогрызущих, которые могут испортить крону дерева. Для этого применяются инсектициды – Алатар, Конфидор Макси и прочие.

МНОГОСОРТОВАЯ (СЕМЕЙНАЯ) ГРУША (ВИДЕО)

Если вы решили получить на одном дереве 2 или более сортов, вам стоит знать, что процесс это довольно сложный. Но в итоге получится растение зимостойкое и урожайное. Более того, даже на небольшой площади можно будет выращивать те плоды, которые нравятся именно вам, а значит, потребление будет более эффективным. Конечно, есть риск того, что какая-либо ветвь отмерзнет, но все дерево не погибнет, как это может случиться с монодеревом. При этом появляется шанс испробовать сразу большое количество сортов и выбрать те, которые подходят вам по показателям. Получается, что многосортовые культуры не только более полезны, но и более надежны.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Я лет 10 назад покупала в питомнике и сажала на 18 сотках - мне подобрали 4 яблони разных сроков созревания, для разных целей.
Лобо, Мелба, Июльское Черненко и Богатырь. Подмосковье.
Богатырь (как Антоновка) первый раз заплодоносила 4 года назад. Так есть - они плотные зеленые твердые и кислые. А вот для варенья, для салатов и с квашеной капустой мочить - идеальны. Они - поздние, поздно созревают, и долеживают в свежем виде до февраля.
В этом году был первый урожай с Мелбы - она более ранняя, раньше созрела и раньше опала - но успели собрать и варенье сварить. Вот ее можно есть, как фрукты. Красные рыхлые ароматные яблоки. Они плохо хранятся, их надо сразу есть.
Другие две яблони пока подрастают, одна пересаживалась и не знаю, возможно, один дичок остался. Ждемс, что вырастет.
С двух яблонь яблок реально много. То есть, надо сразу думать, как будете использовать. Мы варенье любим и плюшки печем, так что яблок хватает. И с капустой квасим яблоки на зиму. И в салаты яблоки трем. И шарлотку делаем.
В какой-то год яблок не было вообще, одно какое-то кислое выросло. Сосед сказал - ходил, ходил вокруг яблони. Там одинокое яблоко висит. (А сосед с приятелем мне на участке помогают). Не выдержали - сорвали, поделили пополам, съели. Такое кислое оказалось, что не доели ) Сосед рассказывал (каялся за чашкой чая), мы повеселились )
На участок 6 соток 2 яблони - ранняя и поздняя - будет отлично. Одна не заплодоносит - другая будет. И сажать не меньше 3 м от забора, и более 5 м друг от друга. И формировать крону, вырезать ветки каждый год. Иначе потом замучаетесь за яблоками лазить. Я в этом году, как Мишка Квакин, свои яблоки с дерева добывала - всеми способами.
И перерабатывать яблоки на варенье - это большая работа, пока все порежешь.
Орех - сложная тема. В Подмосковье грецкому ореху, миндалю и фундуку холодно. Может быть манчжурский орех, но есть его бесполезно, он для поделок. И своей опадающей листвой он дубит почву вокруг себя, ничего вокруг него не вырастет.
И может быть лещина. Вот ее бы я посадила, просто для того, чтобы в лес за орехами не ходить. На одном из соседских участков растет, птички приносят орехи - схожу, поинтересуюсь порослью.

Портя, у моей соседки 18 ( восемнадцать) - сорт один и тот же. ейный муж так мечтал всю жизнь жить в яблоневом саду.

Александр Щукин Искусственный Интеллект (512735) Одной хватит заглаза. Но лучше две - вдруг одна не заплодоносит.

3-4 яблони.
Две зимние и одну-две летние и желательно разных сортов!

У меня на дачном участке из орехов растет только миндаль. Это небольшие кусты и они посажены из-за красивых розовых цетов весной, но в этом году уродилось несколько миндальных орешков.
Грецкие орехи у нас не растут, не тот климат, а лещина растёт в лесу, хотя, некоторые сажают у забора лещину краснолистну, т. к. она декоративна, но на мой взгляд, без неё можно обойтись и она создает много тени!

кому как. мне лично ни одной не надо. яблоки есть во всех магазинах. много разных сортов. меня всем это устраивает.
про орэх - это вообще отдельная песня. я за весь год сьедаю не более горсти орЭхов. Так что мне орЭх втройне ни к чему.

Ну тут каждому своё. Там где мой дом, заработать не выходит. Только экономить. И не хочется зря содержать сад и землю. Но и дурную работу делать надоело.

Беллочка, я как бЭ тоже за год могу съесть горсть орехов--и никак не пойму--что все так с ума сходят по ним?

BellaRom Искусственный Интеллект (113303) не знаю. ну яблоки - это еще можно понять. если есть где их хранить - тогда имеет смысл иметь пару яблонь. но иметь огромное дерево ради горстки орехов - проще купить.

Если Вы собираетесь делать сидр, то много, если на поесть два - три дерева, при условии сохранения на зиму и раздавать друзьям .

1 - за глаза
Белый Налив имеет цикличность четыре года
два года урожай большой
один год урожай гигантский
один год неурожайный

При большом урожае объедались, запасали и продавали яблоки .При гигантском скормили даром всем соседям, соседским свиньям, детям, продали все, что можно, и все равно половина яблок просто сгнила под деревом - деваться от них некуда было. При неурожае хватило только самим поесть.

Сколько вам надо сортов для разнообразия - столько и садите. СОРТОВ. деревьев. может быть меньше, чем сортов. В идеале - всего 3 дерева: летнее, среднее и зимнее. А сорта - разные привить на них.

Зависит от цены на яблоки в Вашем регионе, от количества помощников, которые будут в ущерб пляжу и реке ( морю) заниматься садом-огородом. На продажу? Для себя? Если для себя, то сколько вы съедите яблок? Варенья, джема сколько сварите? Это сахар, это расходы за газ или электричество. Полив сада не всегда мимо счётчика на воду и электричество. Нужно Вам это всё? Может, вместо яблонь поставить беседку с мангалом? И позволить себе заниматься тем, что приносит пользу семье и Вам.

У нас говорят: "Хочешь обеспечить себе старость - сажай орехи в молодости")
Если у Вас там сдают/принимают орехи - то можете сажать. Но только подальше от дома и любых построек. А то корень будет поднимать фундамент.
Яблони. Сколько хотите. У меня вроде 8, но яблок толком не видела) Молодые ещё и очень долго приживаются/набираются сил.

надо держать разносортицу
что бы созревали поэтапно
грецкий орех держать надо
попробуйте сварить варенье из нескольких сортов яблонь с очищенным грецким орехом
это что то изумительное, такой десерт получается
закатывать мало что удаётся
съедается влёт

У нас сейчас в саду две яблони растут. место для них открытое и солнечное.
а раньше было много. попили и оставили две.
во дворе еще одна яблоня уместилась.
а орех растет на краю сада. охраняет и скрывает нас от людских глаз.

Читайте также: