Виноград в якутии выращивание

Обновлено: 18.09.2024

Есть много необычных мест, где выращивают виноград, — склоны вулкана Этна на Сицилии, испанский остров Лансароте, поверхность которого на треть покрыта базальтом и пеплом, плавучие виноградники в дельте реки Чаупхрая в Таиланде. Теперь этот список пополнил и Ленский район Якутии

Сделать юг на огороде

Дмитрий и Лидия Серкины живут в маленьком селе Хамра на юго-западе Якутии. Добраться сюда можно либо по реке, либо по автозимнику, преодолев по замерзшей реке почти 80 км от города Ленска.

В январе средняя температура в этих местах составляет минус 32 градуса. Лето короткое и не сказать чтобы жаркое: бывают, конечно, и 30-градусные деньки, но, по данным синоптиков, даже в июле средняя температура — не выше 25 градусов. При этом, по словам заведующей лабораторией ягодных культур Якутского научно-исследовательского института сельского хозяйства Натальи Габышевой, Ленский район отличается более мягким климатом, чем в остальной Якутии, а за зиму здесь выпадает более 500 мм снега, что позволяет многолетним растениям благополучно зимовать.

"Зимы у нас холодные, лето короткое и жаркое, поэтому в наших условиях виноградом занимаются в основном частники — любители-садоводы. Преимущественно его выращивают в Центральной Якутии — в Намском, Чурапчинском районах и в пригороде Якутска в тепличных условиях", — отмечает Габышева.

Серкины в основном выращивают картофель, но в их огороде есть место и ягодам — клубнике, малине, черной смородине. С недавних пор к ним прибавился и виноград. "У меня всегда была мечта получить такой сорт винограда, чтобы он выдерживал наши температуры, чтобы рос как смородина или малина", — говорит Дмитрий.

Все началось почти 20 лет назад. Первой экзотической ягодой в огороде Серкиных стал арбуз. По словам главы семьи, поначалу выращивание собственных арбузов показалось его домочадцам не очень выполнимой идеей. Но прошло время, семена дали плоды, и в первый же год посадки получился хороший урожай арбуза. "Всегда хотел уехать с семейством на юг, но сначала дети в школу пошли, потом, пока собирались, внуки родились. Так что мы подумали: почему бы и тут не устроить юг?" — вспоминает он.

В начале 2000-х годов Дмитрий Серкин решил посадить виноградные косточки. "Тогда я почти ничего не знал о винограде: интернета еще не было, и мы даже не знали, как правильно их сажать. Так что в первый год посадили семена в контейнеры россыпью, а после, когда появились ростки, мы их друг от друга отсаживали. На третий год посадили на открытый грунт, но кусты зимой стали загибаться от мороза. После первой зимовки из 300 саженцев осталось всего 30%", — рассказывает виноградарь.

Выживший

Увлекшись разведением винограда, Дмитрий Иванович стал выписывать саженцы этой ягоды. "Покупал все, что попадалось под руку. Мне важно было посмотреть, как поведет себя здесь тот или иной сорт: некоторые только в июле смогли тут вырасти и до конца лета не успевали созреть. Я использовал отбор — выживает сильнейший, потому что только так в Якутии может прижиться и вырасти виноград", — говорит Серкин.

Отбор продолжался, и в итоге из всех кустов остался только один, но мощный и морозостойкий, впитавший в себя весь суровый климат Якутии. "Его я и размножил для подвоя корней будущих саженцев", — объясняет Серкин.

Дмитрий Иванович уже 18 лет работает с виноградом. По его словам, при выращивании ягоды очень важна глубина посадки винограда — особенно при вечной мерзлоте. Оптимальной глубиной являются 25 см. "Такая глубина позволяет кусту быстро "просыпаться" весной. В Якутии лето короткое, осень наступает холодная. Важно, чтобы виноград поспел вовремя", — отмечает энтузиаст.

Виноград плодоносит только спустя несколько лет после посадки, поэтому с каждым годом урожай семьи увеличивается: в прошлом году Серкины собрали шесть десятилитровых ведер ягод. "Виноград у меня зреет по-разному в зависимости от сорта: одни сорта — в конце августа, другие — в начале сентября", — говорит селекционер.

Все впереди

Из полученного урожая семья делает домашнее вино. "Я всегда знал, что у меня будет расти виноград. Даже не сомневался. Помню, когда впервые сказал, что у нас будет расти виноград, все смеялись. Когда говорил, что скоро будем пить свое вино, хохот стоял… А теперь мы и правда пьем собственное вино", — смеется Серкин.

Сделать юг на огороде

Дмитрий и Лидия Серкины живут в маленьком селе Хамра на юго-западе Якутии. Добраться сюда можно либо по реке, либо по автозимнику, преодолев по замерзшей реке почти 80 км от Ленска.

Выживший

Все впереди

За пределами Ленского района Серкины стали известны после появления фотографий винограда в социальных сетях. Люди стали спрашивать, как вырастить ягоду в Якутии, как подготовить ее к морозам. Дочери завели для родителей аккаунт в инстаграме, где время от времени Дмитрий Серкин публикует фотографии.

Бывший школьный учитель выращивает виноград на вечной мерзлоте

- В Якутии на улице сейчас -40°, а у вас цветет виноград?

- Виноград поспел за три месяца, одна гроздь весила примерно полтора килограмма. и где-то в конце июня, к моему удивлению, началось второе плодоношение. Хотя оно было намного меньше, чем первое, но сам факт! А в этом году по всем приметам ягод будет больше. Побеги начали пробуждаться в начале февраля, когда за окном было -50°. Я выращиваю раннеспелые сорта, такие как Анжелика, Киш-миш, Доктор Флеймс, Аркадия, Преображение и так далее. Всего у меня 11 кустов винограда, но в прошлом году плодоносила только половина из них. Виноград в Якутии выращивает еще один садовод из поселка Марха, Николай Мотовилов. Виноград у меня зимует в теплице в компании с огурцами, зимой он полностью сбрасывает листья и находится в состоянии покоя при температуре +15°.

- В теплице я выращиваю и комнатные цветы, потому что там лучше условия – соответствуют влажность и температура. Сейчас из подполья я вытащила яблони, гортензии, пузыреплодник калинолистный, буддлею, девичий виноград, снежноягодник и спирею, которые буду высаживать весной во дворе. Одну из молодых яблонь, которой все три года, я оставила расти на улице. Редкий день проходит без гостей из разных улусов и городов, едут целыми делегациями.

- Вы профессиональный агроном?

- Нет, это моё хобби. Раньше я работала в школе и всё время в моём кабинете были цветы! Я окончила историко-филологический факультет Якутского государственного университета, десять лет преподавала русский язык и литературу в селе Намцы Намского улуса. А в 40 лет с небольшим хвостиком я заболела, диагностировали рак, и мне запретили работать. Была опухоль головного мозга, я говорить не могла, двигаться не могла, сидела. Мне дали инвалидность, сначала первую группу, потом вторую, и в конце концов поставили инвалидность пожизненно. В 2004 году онкология проявилась вторично. Сейчас мне 63, но никто не даёт столько.

Когда я более-менее пришла в себя после болезни в 2004-м году, вроде бы оклемалась, у меня возник вопрос: чем заняться? У меня дети, три дочери, старшая на тот момент училась в Питере, средняя заканчивала 10-й класс, а младшая была в 7-ом, и им нужно было одеваться, учиться. Я заболела в самый неподходящий момент! Тогда я решила продать цветы на 8 марта. Мы заказали партию в Санкт-Петербурге, и получили розы, тюльпаны, хризантемы. Но мы не знали, как за ними ухаживать, и пошли спросить совета на цветочный рынок. Нам дали от ворот поворот, потому что мы - конкуренты. Мы просто поставили цветы в воду, а на другой день они все поникли. Продать удалось только третью часть и то с грехом пополам. Убытки были. Но я не останавливалась, я заказала еще, и еще, и еще! На своих ошибках научилась. С тех пор прошло более 15 лет, магазинчик успешно работает. Дело я передала младшей дочери, сижу на заслуженном отдыхе, а она занимается цветами. Но по привычке все звонят мне.

- Почему не хотите завести плантацию для цветов на продажу?

- Нужны земля, работники. Чтобы свои тюльпаны вырастить, большая-большая площадь нужна, чтобы обеспечить все население даже нашего Намского улуса. А люди много цветов берут. Когда только открыли магазин, покупали плохо, а теперь берут по любому поводу: на день рождения, в роддом, на новоселье, награждения, юбилеи всякие. Вот, приучили.

- Розы – мои любимые цветы. Я выращиваю их в саду и хочу, чтобы у людей тоже были розы! У меня страничка в Instagram,15 групп в ватсапе, по 200-250 человек в каждой, я им рассказываю, даю советы, как выращивать розы, виноград, клубнику, огурцы, помидоры, и т.д. Я заказываю садовые розы и проращиваю их, и продаю черенки уже с корнями и бутонами. Мне звонят из разных районов Якутии, которая, как вы знаете, немаленькая, заказывают. Я доставляю саженцы в Якутск, а оттуда люди уже забирают через знакомых.

- Есть сорта, например, канадских роз, которые у нас в Якутии спокойно зимуют, но их я не люблю, ведь они просыпаются вместе с природой только в начале июня, а мои, чайно-гибридные, зимуют в подполье и пробуждаются в марте, а в июне уже цветущими и ароматными я их высаживаю на улицу. Мне нравятся сорта Макентош, Восточный экспресс, Берсилия, Эльдорадо, Чикаго, Оноре де Бальзак.

- Вы продаете урожай?

- Я не продаю, потому что из 11 кустов много ли продашь? Всё достается внукам. Они говорят: бабушка, в магазин-то, оказывается, возят совсем незрелый виноград! Наш намного вкуснее. Приезжают люди, пробуют по штучке. В этом году хочу вырастить в теплице грушу, сливу, черешню и персик, буду пробовать достать черенки. Я совсем не знаю, как они растут, но это моя мечта.

- У всех садоводов есть свои секреты, фишки, например, разговаривать с растениями…

- Я так тоже делаю, у кого-то, например, цветы пожелтели, я их ругаю немножко! У кого-то хорошо завязались плоды, я их хвалю. Постоянно разговариваю, и на русском, и на якутском.

Я всегда обязательно про себя думаю: я этого достигну! Я выращу виноград. Сказала - вырастила. И это касается всего.

- У вас были мысли перебраться в регион с более приветливым климатом, чем в Саха?

- Ой, что вы, я люблю Якутию! За холодную зиму, за наши -60°, за жаркое лето, за цветы. Насчет жары, кстати: к нам приезжают люди из Армении, и говорят: ваша жара вообще невыносимая! У нас, говорят, жара с влажностью, море рядом, туда-сюда. А у вас сухой климат, и 30-38 градусов переносятся сложно.

Вообще в другом каком-то городе, в другом регионе я представить себя не могу! Я ни за что не уеду из родных мест, тут у меня алас, малая Родина. Это, в первую очередь, люди, рядом с которыми прошло детство и юность. это наш летний сайылык в селе Моорук, это запах свежескошенной травы и стрекотание кузнечиков. Это вкус тёплого молока и уютная тишина, окутывающая родную деревушку. Это мелодичная игра на гитаре и треск дров в костре. Это память и эмоции, которые заставляют улыбаться и отзываются искренним теплом в сердце. Я могу продержаться вне родины максимум 10 дней, и меня уже тянет назад, в Намцы!

- Знаю Евдокию Степановну только виртуально. Очень восхищена ее трудолюбием, целеустремленностью, желанием помочь каждому обратившемуся за помощью. А в наших чатах есть даже жители арктических широт. За три года общения я многому научилась, начиная с разведения калифорнийских червей до получения урожая. Человек настолько доходчиво объясняет, что даже совсем новичок может вырастить всё, что душе угодно. В первый год я вообще поражалась. Начиная с марта она уже отапливала теплицу, и каждое утро перед уходом на работу выносила все свои саженцы из дому в теплицу. И все переносила вечером обратно, ведь в марте у нас еще зима. А мы, люди намного моложе и здоровее неё, об этом даже и думать не смели.

Все саженцы у нее были укутаны, это почти как выносить новорожденного ребенка погулять зимой. И потом в теплице всё распаковывать, поставить к свету, под весенние лучи солнца. Потом идти в магазин на работу, вечером обратно розы свои любимые закутать, занести домой. И так каждый день, ради того, чтобы увидеть, как цветет роза. В начале лета она начинала продавать саженцы, уже готовые к цветению. Позже семья Евдокии построила зимнюю теплицу, и у них перезимовала клубника, итальянская. Урожай собирали несколько раз. Она всех нас заразила клубникой! Потом – виноград, и все группы заболели виноградом. А какие у неё цветыыыыы, просто загляденье!
(Нонна Будикина, с. Ытык Кюель, Якутия)

- Этой зимой в январе в самые холода у Гаврильевых перемерзли трубы отопления теплицы. Сковало льдом. Зная свою подругу, представляем, какой шок она получила при виде своих растений! Ведь она общается с ними как с живыми существами. Они для неё кто друг, кто дитё, но. не огорчайтесь - это же Дуняша. Всё сделает, чтобы спасти их. И вот после её рук растения заново дали ростки, зазеленели. Мы смеёмся: ты и столб заставишь цвести! Так виноград пока ещё без листочков, но уже наливаются бусинками плоды! Где-то в умеренном климате могут сказать: велика новость. А у нас в феврале ночью 50°, днем 40° и, представьте, виноград!

У Дуняши сильный характер. Этот зимний эпизод с растениями точь-в-точь как период из её жизни, когда болезнь её подкосила, но она выкарабкалась. Уверены, и теперь она создаст оазис в своей теплице. В трудную минуту у неё есть непоколебимая поддержка - муж Анатолий Николаевич, прекрасный человек, золотые руки. Они рука об руку по жизни через невзгоды, неудачи по становлению нового в наших краях бизнесу, страшные годы болезни жены. Но сплоченная семья, хорошие дети и позитив в атмосфере семьи побеждают несчастье.

Символ её жизни - птица Феникс. И цветы любит за то, что каждую весну они вновь расцветают. Это её философия жизни: ничего не бояться и вновь стремиться жить! Она и нас подтянула к своему занятию. Снабжает семенами, дарит цветы в горшочках, отправляет саженцы и отросточки от растений. Куда тут денешься, уже заразились, увлеклись и теперь занимаемся уже с увлечением. Дуняша и крутой блогер, выходит в местный эфир по своей теме. Мы гордимся нашей Евдокией!
(Галина Скрябина, с. Суола и Дария Эверстова, с. Табага, Якутия)

В селе Намцы одного из районов Якутии в зоне вечной мерзлоты в редкие летние месяцы пышным цветом расцветает маленькая сказка. Для Евдокии это не просто увлечение, это занятие, поставившее ее на ноги и вернувшее здоровье. Розы, пионы, бархатцы, бегонии, петунии, гортензии, хосты − всего более семидесяти видов цветов растет на ее участке. А также помидоры, огурцы, клубника и виноград. В прошлом году его грозди весили аж по полтора килограмма. Но обо всем по порядку.

Болезнь изменила жизнь

– Я счастливая женщина: у меня есть три красавицы дочки, три замечательных зятя, пять внуков и две внученьки. С моим мужем Анатолием мы вместе уже сорок лет.

Раньше я работала в школе, преподавала русский язык и литературу. Еще работая учителем, занималась выращиванием цветов. В моем кабинете были самые красивые и самые цветущие цветы. На все собрания и школьные мероприятия актовый зал украшали моими растениями.

Потом случилась беда. Мне не было и сорока, когда тяжело заболела: на турецком седле возле головного мозга обнаружили опухоль. Сделали операцию, после которой я не могла ни ходить, ни говорить. Была прикована к инвалидной коляске.

Когда ты надолго заболеваешь, резко сокращается круг общения с людьми. Так случилось и со мной. Круг общения сократился. Но у меня были цветы. С ними я говорила, рассказывала о своей беде, просила совета. А они благодарили меня пышным цветением за заботу и любовь. Наверное, во многом благодаря им и своим детям я пошла на поправку.

Когда я заболела, наши дети учились. Старшая дочь – в Санкт-Петербургском государственном университете, средняя заканчивала школу, а младшая училась в седьмом классе. Муж работал, но зарплата была у него очень маленькая. Детей нужно было поднимать: одеть, обуть, дать образование. А как это сделать без денег? Хотелось, чтобы на наших девочках никак не отразилось наше финансовое положение.

Как у нас на 8 Марта все цветы. завяли

Первое время было очень трудно. Мы с мужем постоянно думали, как быть, где взять денег. Помог случай.

Секреты хранения цветов

Чтобы узнать, как хранить срезанные цветы, мы с мужем поехали в Якутск. Стали спрашивать у продавцов срезанных цветов. Те приняли нас за конкурентов и ничего не рассказали. Тогда узнать секреты хранения цветов мы попросили у нашего друга Семена из Питера. Он нам дал пошаговую инструкцию, и с тех пор мы стали продавать срезанные цветы. Некоторые попытались повторить наш опыт, но пока ни у кого не получилось.

Три года назад я передала свое дело младшей дочери, а сама с головой окунулась в садоводство и цветоводство.

Вечная мерзлота

Климат у нас резко континентальный. Летом очень жарко, температура иногда поднимается до +35° С. Воздух очень сухой, так как поблизости нет моря, и те, кто приезжает к нам издалека, с непривычки вначале не могут полноценно дышать. Лето длится всего три месяца: вторая половина мая, июнь, июль, первая половина августа. А потом – девять месяцев зимы.

Экзотика по-якутски

Я стараюсь выращивать экзотику. Такие растения, которые не в каждом дворе встретишь. Из цветов у нас обычно сажают петунии, бархатцы, астры. А у меня цветут южные магнолии, хосты, нежные гортензии, канны, лилии и лилейники, жимолость каприфоль. Это для вас, южан, все это привычные растения, которые могут расти на каждом шагу, а для нас – редкая экзотика.

Якутский виноград

Года четыре назад я приобрела несколько двухлетних саженцев винограда разных сортов. Думаю, выращивают же люди на Юге виноград, почему бы и мне не вырастить. Тогда у меня еще не было обогреваемой теплицы, и зимой я его хранила в подвале гаража.

На третий год мой виноград зацвел и порадовал первым, очень обильным, урожаем. Грозди весили по полтора килограмма! Внук, попробовав наши первые ягоды, тогда сказал, что, оказывается, в магазине продается зеленый, кислый виноград. Теперь мои внуки знают вкус настоящего, спелого винограда.

Виноград у меня растет в парниках размером 1,8х4 м. Когда я его сажала, не знала, что это очень высокорослая лиана и посадила пятнадцать кустов. Вымахали они будь здоров. Пришлось в прошлом году часть отсадить в другое место. Видимо, пересадка была для них большим стрессом и в этом году они не плодоносили. Ну, а нетронутые кусты отдали свой урожай еще в первых числах июня. Сейчас уже наливаются гроздья второго урожая. Его будет меньше, но он будет!

Мне писали и из Узбекистана, и из Анапы: как такое возможно, чтобы в Якутии в начале июня уже собрали урожай винограда, когда у них только-только ягоды завязались. Говорят: наверное, фотошоп (компьютерная графика). Уверяю вас, никакого фотошопа – все настоящее.

О теплице

Теплица к меня большая, размером 5х11 м, отапливаемая газом. Основа теплицы – брус, а окна и крыша сделаны из поликарбоната толщиной 4 мм. Отопление автономное. Все, что я выращиваю в ней, растет в коробах, так как из-за вечной мерзлоты корни растений зимой могут сильно пострадать. Зимой температуру держим в районе +15. +18° С.

В этом году мы планируем сделать пристройку к нашей теплице под выращивание плодовых деревьев: яблонь, груш, черешни, сливы. В открытом грунте у нас не зимуют даже самые морозоустойчивые яблони. Хочу рискнуть вырастить их не в коробах, а прямо в земле.

О якутских розах

Еще пятнадцать лет назад выращивать розы в нашем районе считалось гиблым делом. Никто их у нас не выращивал и не знал, как это делать. Все потому, что весной талая вода у нас стоит около двадцати дней и все, что выживало после зимы, погибало из-за воды – сгнивали корни.

Наверное, я первая в Якутии занялась выращиванием роз. В то время не было интернета, где можно было бы узнать советы по выращиванию этих чудесных цветов. Все было на своем опыте. Выращиваю их в контейнере, а зимовать отправляю в погреб.

Итальянская клубника в условиях

Якутии Три года назад я взялась за выращивание итальянских ремонтантных сортов клубники. Ее у нас можно высаживать в открытый грунт, с хорошим укрытием она прекрасно может перезимовать и в наших морозах. Но из-за весенней талой воды погибает, поэтому по осени мне приходится выкапывать и отправлять ее на зимовку в погреб.

Ничего из урожая выращенных плодовых растений я не продаю. Все только для семьи или угостить знакомых.

Урожай помидоров и огурцов раньше, чем на Юге

Экзотический бизнес

Глядя на мой опыт, многие у нас тоже загорелись выращивать южную экзотику. Я стала продавать саженцы клубники, винограда и роз. Все это растет у меня, и покупателям я могу дать советы по их выращиванию.

Читайте также: