Виноград водограй описание сорта

Обновлено: 15.09.2024

Если вы новичок в виноградарстве и ищете симбиоз, который бы удачно совмещал в себе и обильную урожайность и прекрасные вкусовые качества, то виноград под названием Водограй вам подходит! Гибридная форма этого столового сорта неприхотлива в уходе, побеги вызревают на ура, и судя по отзывам, сочность ягод позволяет использовать его в разных гастрономических целях.

Общие сведения о сорте

Столовый виноград Водограй был получен селекционером-любителем В. В. Загорулько путём скрещивания сортов Аркадия и Кишмиш лучистый. Это сорт ранне-среднего срока созревания, дающий среднего размера ягоды и регулярные урожаи.

Назначение	столовый
Морозоустойчивость	до — 21 С
Форма грозди	коническая
Вес грозди	0,8 -1,2 кг
Форма ягод	сосковидная
Вес ягод	10 г
Цвет ягод	розовый
Описание вкуса	сладкий, мускатный привкус

Описание внешнего вида винограда

Сорт Водограй имеет мощный куст со светло-коричневыми побегами. Молодые побеги гладкие, светло-зелёного цвета, а вегетативные — красно-зелёные. Листья среднего размера, пятилопастные, средней рассечённости.

Мякоть этого винограда сочная и мясистая, с характерным мускатным привкусом. Кожица плотная, а мякоть слегка жидковатая.

В целом сорт Водограй имеет очень нарядный вид: аккуратные крупные грозди красивого цвета отлично смотрятся как на кусте, так и на прилавке.

Основные характеристики сорта

От своих родительских сортов Водограй унаследовал довольно быстрые сроки созревания: урожай поспевает уже через 120-125 дней. Причём урожайность этого сорта стабильно высокая: коэффициент плодоносности — 1,2-1,7.

Сорт Водограй устойчив к морозу до -21°C. Также он способен сопротивляться грибковым заболеваниям гнили и филлоксере, но стоит проводить профилактические обработки фунгицидами.

Средние показатели транспортабельности обусловлены тем, что ягоды, хоть и не травмируются при перевозке, могут легко отделяться от плодоножки и осыпаться с грозди.

Сорт Водограй столовый, он имеет высокие вкусовые качества, поэтому выращивается в основном на продажу. Также ягоды при наличии правильного ухода дают много сока, что делает возможным производство вина, изготовление соков и компотов.

Достоинства и недостатки сорта

К плюсам сорта Водограй относят следующие преимущества:

крупные грозди;
регулярный высокий урожай;
приятный вкус;
хорошая сопротивляемость болезням.

Говоря о минусах сорта Водограй, стоит отметить следующие:

возможно незначительное горошение гроздей;
невысокая устойчивость к заморозкам;
средняя транспортабельность.

Особенности выращивания и уход за сортом

Сорт Водограй любит влагу. Полив желательно производить весной, до распускания почек, затем перед началом цветения и после его окончания, а также на пользу кусту пойдёт полив осенью, перед укрытием. Полив хорошо совмещать с мульчированием любыми материалами.

К почве этот виноград не требователен, но лучше всего растёт и плодоносит на лёгких, в меру увлажняемых грунтах. Поэтому уход за почвой включает в себя регулярный полив и дренаж по возможности.

Водограй не отличается высокой морозостойкостью, поэтому его необходимо укрывать на зиму.

Самый распространённый и удобный способ ухода за ним в студеную пору— укрытие полиэтиленом и присыпание землёй. При этом важно следить за тем, чтобы части куста не соприкасались с промерзающей почвой. Для этого под них настилается мешковина, картон или насыпается солома и другие утепляющие материалы, а полиэтилен настилается сверху на металлические дуги.

Также из-за не очень хорошей переносимости холодов высаживать этот виноград лучше всего весной. Неокрепшие побеги, высаженные осенью, могут не пережить зиму.

Плодоносящие кусты Водограя очень хорошо воспринимают удобрения. Ежегодно нужно вносить азотные, фосфорные и калийные удобрения. Органическую подкормку используют реже, один раз в 2-3 года, дополняя её суперфосфатом и сернокислым аммонием.

Виноград Водограй относится к столовым сортам, выведен селекционером-любителем Загорулько В. В. путем скрещивания сорта Кишмиш с сортом Аркадия.

Описание сорта

Водограй дает неплохой регулярный урожай.

Назначение сорта	столовый
Кислотность сорта	до 7 г/л
Сахаристость сорта	20 г/л
Форма гроздей	коническая
Вес ягоды, грозди	10 г/шт, до 1,2 кг/гроздь
Форма ягоды, цвет	сосковидная, розовый
Вкусовые качества	сладкий вкус с мускатным привкусом
Длина/ширина ягоды	до 34 мм длины, до 20 мм ширины
Срок созревания	125 дней
Морозоустойчивость	до -20 оС

Чтобы нормировать урожайность следует удалять и часть листвы, чтобы солнце свободно поступало к зреющим плодам.

Характеристика, преимущества и недостатки

имеет здоровый, мощный куст;
побеги светло-коричневого цвета;
молодые отростки светло-зеленые, гладкие;
вегетативные побеги красно-зеленого окраса;
листья средних размеров пяти лопастной формы со средней степенью рассеченности.
морозоустойчивость – выдерживает мороз в 210С;
кислотность ягод – до 7 г/л;
сроки созревания – 125 дней с момента пересадки в открытый грунт;
сахаристость плодов – около 20г на 100 мл.

высокая урожайность;
отменные вкусовые качества ягод;
устойчивость к грибковым болезням;
транспортабельность.

Единственным недостатком винограда считается средний показатель морозоустойчивости.

Особенности ухода и посадки

Виноград хорошо приживается после весенней и осенней пересадки.

Саженцы этого сорта лучше пересаживать весной. Осеннюю он может не пережить, поскольку характеризуется низким порогом морозоустойчивости.

При высадке куста в открытый грунт лунка должна быть не меньше и не больше 0,8×0,8×0,8 м. Выкапывать лунки лучше осенью, чтобы почва в них до весны могла уплотнится.

Если возможности вырыть ямки заранее нет, то высаживая саженцы весной, почву нужно хорошо уплотнять.

Грунт, которым засыпается лунка, перемешивается с перегноем, органическими удобрениями или золой. На дне ямы делается холмик из приготовленной земли с добавками. На него ставится корневища винограда рассматриваемого сорта. При необходимости побеги корня расправляются и засыпаются сверху приготовленным грунтом. Высота оставшегося пространства от верхнего слоя до грунта в лунке должно составлять примерно 10 см. Земля тщательно трамбуется и только потом поливается.

Только при должном уходе можно добиться максимальной урожайности от винограда сорта Водограй.

Полив

Систематический достаточный полив – залог хорошего роста саженца и урожайности. Виноград требует систематического орошения. На протяжении сезона активности кусты должны быть насыщенными влагой. Первый полив должен быть осуществлен ранней весной при нераспущенных почках. В этот период растению требуются силы для восстановления после зимовки.

Следующий полив – перед цветением. Когда куст выбросит цвет, поливать не рекомендуется. Когда на кустах появились первые плоды, цвет сброшен, его нужно опять полить из расчета – ведро воды на куст.

Мульчирование

Первый раз его осуществляют сразу после высадки в открытый грунт – это улучшит приживаемость куста. На протяжении всего периода активности его осуществляют еще несколько раз, исходя из скорости роста и развития. Для этого можно использовать солому, опавшую листву, траву или перегной.

Укрывание

Виноград Водограй по описанию имеет низкий порог морозоустойчивости, поэтому нуждается в дополнительной защите перед зимовкой. Проводится процедура осенью до того, как ударят первые морозы. Способов укрытия существует много, выбрать самый доступный и простой в исполнении нетрудно.

Обрезка

Грозди у Водограя очень большие и тяжелые, что создает существенную перегрузку лозе и чревато неприятными и ненужными последствиями. Чтобы этого избежать, осенью плодоносящие побеги следует немного укоротить – примерно на 8 глазков.

Подкормка удобрениями

Молодым кустам подкормка удобрениями не требуется в первые 4 года жизни. Это поясняется тем, что при посадке земля удобрялась. Взрослым кустам подкормка требуется. И это должна быть не только органика, а и азотные, фосфорные и калийные удобрения. Вносить их нужно ежегодно.

Важно! Должный уход за виноградом Водограй без подкормки невозможен. Он прекрасно отзывается на форсфорно-калийные удобрения и достаточный полив. Это должен знать каждый начинающий виноградарь.

Чем болеет Водограй

Этот сорт характеризуется хорошей устойчивостью к оидиуму или милдью.

По сути, степень устойчивости этого сорта к болезням составляет примерно 4 балла.

Профилактика никогда не будет лишней, а поможет создать защитный барьер от иных видов болезней. Можно воспользоваться для опрыскивания кустов фунгицидами или бордоской жидкостью. Процедуру проводят дважды в год: до цветения кустов и после того как он сбросит цвет.

Нельзя сильно переувлажнять грунт под кустом – это может спровоцировать развитие хлороза. Хлороз – нарушение метаболизма, явный признак его проявления – желтые разводы на листве, угнетение роста, при сильном поражении болезнью куст погибает.

Еще одной неприятной болезнью считается поражение куста виноградным клещом. При интенсивном поражении урожайность может снизиться до 50%. Уничтожить паразита можно серосодержащими препаратами или методом опрыскивания куста самой серой. Обработку следует выполнять дважды с перерывом в 10 дней.

Важно! Профилактическая обработка от виноградного клеща и оидиума до проявления болезней сводит риск проявления болезней к нулю.

Рассматриваемый сорт имеет все шансы стать лучшим и любимым, как у начинающих виноградарей, так и у профи. При правильном уходе, защите от лютых морозов он обязательно будет радовать ежегодным щедрым урожаем.

Транспортабельность сорта средняя. Плоды при перевозке практически не травмируются, но склонны осыпаться с гроздей.

Отзывы садоводов

Отзывы виноградарей о Водограе довольно противоречивые. С одной стороны, все отмечают красивый внешний вид кистей и приятный вкус. А с другой – многие недовольны весьма посредственной устойчивостью к морозам и болезням, а некоторые критикуют плотноватую кожицу, осыпаемость ягод с гребней, их разнокалиберность и разжижение мякоти в отдельные годы.

По описаниям фермеров, которым есть с чем сравнивать, описанный сорт проигрывает Софии и Ливии того же автора.

Большинство из нас имеет дачные или садовые участки, на которых мы выращиваем различные овощные и плодовые культуры, включая виноград. Но не всегда нам, особенно тем, кто впервые сталкивается с выращиванием винограда, удаётся правильно подобрать сорт этой садовой ягоды для своего климата и региона.

Благодаря этой статье, мы узнаем, что из себя представляет виноград Водограй, каковы его характеристики, какие у него имеются положительные и отрицательные стороны, как правильно посадить и вырастить лозу и как за ней ухаживать.

Фото винограда Водограй.

Водограй пользуется популярностью у виноградарей и дачников за высокие урожайные показатели, отменные вкусовые качества и простоту выращивания.

Ирина, 36 лет

Описание сорта винограда Водограй

Красивые крупные ягоды овальной формы окрашены в розовые оттенки, насыщенность которых зависит от количества теплых солнечных дней и регулярности полива.

Кусты винограда сильнорослые и имеют трех-ярусную хорошо сформированную корневую систему. К сильнорослым сортам также относятся Атаман Павлюк и Антоний Великий.

Размножение

У черенков сорта Водограй хорошая укореняемость, в школке обычно все саженцы мощные и с успешным развитием. Также удачно черенки срастаются с привоями. Нарезают черенки винограда осенью, во время обрезки, и во влажной ткани или полиэтилене их сохраняют до февраля-марта, периода укоренения.

Черенки надо брать только из вызревших плодоносящих лоз;
Нарезают черенки после опадания листьев;
Выбирают прямой отрезок лозы;
Черенки лучше нарезать длинными, от 12-15 см.

Укоренение

В феврале или начале марта черенки винограда Водограй достают после хранения и замачивают на два дня в чистой воде. Затем веточки нижним концом помещают в раствор стимулятора роста в соответствии с инструкцией к препарату и высаживают. Для чубуков готовят специальные емкости и субстрат. Можно использовать пластиковые бутылки разного размера: объемом 1,5 и 0,5 л.

Большую бутылку обрезают сверху в виде стакана, делают на дне отверстия для дренажа, кладут соответствующий материал, а сверху слой садовой земли 3-4 см;
Меньшую бутылку обрезают снизу и сверху, вставляют в большую и насыпают грунт между их стенками, хорошо его уплотняя. Почву поливают. Вместо бутылки, можно взять маленький пластиковый стаканчик, тоже удалив дно;
В меньшую бутылку засыпают песок и поливают. Затем ее аккуратно извлекают;
В песке делают отверстие для черенка и сажают его, оставляя над субстратом 2 почки;
Сверху помещают отрезанный верх бутылки, что образует мини-тепличку;
Черенки винограда Водограй ставят на подоконник, поливают каждый день. Верхнюю бутылку снимают, когда черенок даст 4-й листок.

Посадка

Высаживают черенки винограда в мае. Для сорта Водограй выбирают солнечное, защищенное от северного ветра место, под защитой зданий. Учитывают, что это сильнорослая форма лозы, рукава которой достигают до 4-5 м длины в обе стороны. Заранее предусматривают и расположение защитного короба, если собираются устраивать такую форму укрытия кусту винограда Водограй.

Во время нарезки черенков осенью можно подготовить и посадочные ямы размером 80 х 80 х 80 см;
Снимая верхний, плодородный слой земли, его откладывают отдельно и позже смешивают с таким же количеством перегноя, 0,5 л древесной золы, 70 г суперфосфата и 50 г хлористого калия;
На дно укладывают дренаж, затем подготовленный субстрат и устанавливают саженец винограда Водограй вместе с земляным комом;
Полностью ямку с посаженым черенком не засыпают, саженец растет в небольшом углублении, которое после посадки заливают водой, затем мульчируют.

История селекции

Селекционер Загорулько также является автором таких сортов, как Ася, Викинг и Бажена.

Агротехнические особенности

Хозяйственные характеристики Водограя во многом выглядят неплохими, однако некоторые из них не позволяют назвать его высокоустойчивым и чрезвычайно неприхотливым виноградом. Поэтому для получения высоких урожаев хорошего качества, виноградарю придется учитывать специфику сорта и грамотно нивелировать имеющиеся у него изъяны в агробиологии.

Закладка виноградника должна осуществляться по общепринятым для культуры принципам. Каких-либо особенностей в этом отношении гибрид не предъявляет. Под посадку выбираются наиболее прогреваемые места в верхней части склонов теплых экспозиций, а если речь идет о дачных, садово-огородных и приусадебных участках, то в случае риска недостаточности уровня САТ, кусты размещают под защитой разнообразных построек с южной их стороны. Недопустимы для винограда холодные склоны, балки и долины. Влагообеспеченность грунта желательна достаточная, как недостаток, так и избыток влаги не позволит нормально развиваться растениям. Плодородие почвы может быть различным, но при невысоком его уровне, следует особо позаботиться о доступности минерального питания для молодых кустов в первые годы их развития, путем регулярных подкормок.

Виноград Восторг мускатный, черный, красный, белый: описание + фото

Филлоксероустойчивость Водограя доподлинно неизвестна, и поэтому во избежание ненужных разочарований, его посадку в зараженных филлоксерой регионах осуществляют привитыми саженцами, в качестве подвоев у которых используются специальные устойчивые сорта. Подобный способ размножения хоть и является более сложным по сравнению с корнесобственным, но, тем не менее, гарантирует нормальное развитие и долгую жизнь даже сильно восприимчивым к корневой тле разновидностям винограда. Укореняться наш герой может и самостоятельно, однако посадка его в таком виде возможна лишь на гарантированно свободных от филлоксеры территориях.

Практически повсеместно, за исключением мягкого субтропического климата на Черноморском побережье, возделывание данной гибридной формы возможно только в укрывной культуре, для чего кусты Водограя с первых лет жизни формируют по специальным приземистым схемам по типу Гюйо, многорукавного веера или косого кордона. Они позволяют без особых повреждений снимать и возвращать лозу на шпалеру. Укрытие производится как землей из междурядий, так и подручными утепляющими материалами — соломой, торфом, лапником, камышом и др. Часто применяются также тоннельные пленочные укрытия. Выбор способа зависит в первую очередь от морозоопасности конкретного региона.

Нормирование нагрузки на сорт является одним из главных мероприятий на винограднике, вступившем в плодоношение. В данном случае, для получения оптимальных результатов, весенняя обрезка плодовых стрелок производится на 4−8 почек, с общей нагрузкой на куст в пределах 30−35 глазков. После начала развития побегов винограда, обламывают бесплодные и слабые, с таким расчетом, чтобы на растении оставалось 20−24 плодоносных лоз. Соцветия на них также прореживают, соблюдая правило 1 побег — 1 гроздь, делая исключения лишь для самых мощных из них, на которых можно оставить по две кисти.

Характеристики

Морозостойкость сорта позволяет винограду выдерживать до -21 °С, поэтому он требует обязательного укрытия на зиму. Для защиты винограда от сильных морозов необходимо утеплять его полиэтиленом или присыпать землей.

Важно следить, чтобы лоза зимой не соприкасалась с промерзшей почвой. Для этого можно использовать солому, мешковину или любой утепляющий материал.

Полив следует проводить до начала распускания почек, перед цветением и после, а также перед укрытием на зиму, не забывая и о мульчировании почвы.

Посадка

Чтобы лоза хорошо росла и стабильно плодоносила, к посадке саженцев нужно отнестись с полной ответственностью:

для виноградника выбирают хорошо освещённое, сухое и хорошо проветриваемое место с рыхлой плодородной почвой;
грунтовые воды не должны приближаться к поверхности почвы ближе, чем на 2 метра;
участок заранее перекапывают, очищают от сорняков и корней, удобряют;
посадку лучше проводить весной, после того, как прогреется почва;
лунки готовят осенью. Размеры ямок — 80 х 100;
на дно помещают дренаж (битый кирпич), далее насыпают до половины смесь плодородной почвы с удобрениями, формируя из этой смеси небольшую возвышенность;
на эту возвышенность ставят сеянец, расправляют корни, засыпают землёй и обильно поливают:
во избежание скорого испарения влаги и роста сорняков, пространство вокруг посадок покрывают мульчей — опилками, соломой, перегноем или торфом.

Болезни и вредители

От переувлажнения или защелачивания почвы виноград может заболеть хлорозом. Это связано с тем, что в растении нарушается обмен веществ, при котором на листьях образуются желтоватые разводы и пятна.

Прожилки на листовых пластинах продолжают оставаться зелеными. Рост винограда при этом заболевании угнетается и в случае большого поражения куст может погибнуть.

Для лечения хлороза эффективны следующие меры:

Если почва имеет избыток влаги, проводится ее дренаж.
Если в земле содержится чрезмерное количество извести, возле кустов следует сделать ямки глубиной от 40 до 42 см и залить в них раствор антихлорозина (5 л на один куст). Им же опрыскиваются листья.
При нехватке железа куст обрабатывается раствором 0,5 %-ого железного купороса. Делать это нужно очень аккуратно во избежание ожога лозы.
Если виноград растет на песчаной почве, для защиты от хлороза его удобряют навозом, разведенным в двух частях воды.

Если в винограднике была проведена профилактическая обработка против оидиума, виноградный клещ, как правило, не появляется.

Есть очень хороший способ защиты урожая — необходимо вовремя обеспечить птиц чистой водой. Весной или в июне нужно расставить вокруг виноградных кустов поилки.

У птиц вырабатывается привычка пить воду из поилок и они оставляют ягоды винограда нетронутыми. Эта мера поможет и в защите урожая от ос, так как насекомые не в состоянии сами прокусить плотную кожицу плодов и поедают их только уже поврежденными другими вредителями, например, птицами.

В борьбе с осами нужно регулярно обходить их излюбленные места поселения: отверстия в заборе, трубах шпалер и прочих местах. Осиные гнезда уничтожаются инсектицидами или сжигаются.

Весьма эффективны в борьбе с осами ловушки с небольшими отверстиями и сладким сиропом внутри. А самым лучшим способом защиты урожая считаются специальные мешочки, надетые на зреющие гроздья.

Выращивание

Саженец винограда Водограй в первый год роста не нагружает садовода большим объемом работы. Рыхление приствольного круга, удаление сорняков, полив и профилактические обработки от болезней составляют все заботы. Оставляют один мощный побег, который поднимается вверх. На 2-3-й годы появляются сигнальные грозди. Полноценный урожай винограда Водограй формируется на 4-й год.

Полив

Саженец сорта Водограй поливают регулярно в круговую бороздку. Чтобы не допустить пересыхания почвы в лунке, ее мульчируют.

Взрослые лозы поливают первый раз за сезон еще до пробуждения почек так, чтобы грунт увлажнился на 30 см, по 30-40 л на куст винограда Водограй;
Второй полив винограда проводят до цветения. Нельзя поливать во время цветения, чтобы цветки не осыпались;
Поливают при формировании завязей;
Летние поливы проводят в случае длительной засухи и остановки роста ягод;
До заморозков, осенью, винограду нужен влагозарядковый полив – по 40-50 л на лозу.

Подкормка

Удобряют виноград только на 4-5-й год роста, если при посадке грунт обогащали.

Весной, сняв укрытие, каждый куст винограда подкармливают раствором 10 г аммиачной селитры, 20 г суперфосфата и 5 г калия хлорида на 10 л воды;
Такой же состав дают перед цветением;
За 2-3 недели до созревания ягод лозу поддерживают суперфосфатом и калийным бесхлорным препаратом: по 20 г на 10 л воды;
Этим удобрением подкармливают сорт Водограй и после сбора урожая, чтобы лоза была здоровой в предзимний период.

Обрезка

Осенью виноград обрезают на 4-6 глазков. Летом нагрузку распределяют по правилу: 1 побег – 1 гроздь. В средней полосе виноград Водограй лучше формировать веером, с наклоном лозы 45 градусов. Ее лучше потом пригибать для зимовки. Взрослый куст выдерживает до 20 гроздей средним весом 1 кг.

Защита

Профилактически лозы сорта Водограй, чувствительные к милдью и оидиуму, обрабатывают фунгицидами Ридомил, Тилт-250, Кабрио Топ и другими. Против клеща помогут акарициды Омайт, Санмайт, Демитан.

Выращивание этой столовой формы лозы украсит двор и наградит труд увлеченного садовода видными результатами труда.

Читайте также: