Выращивание на севере винограда в теплице

Обновлено: 18.09.2024

В Сибири и других регионах с морозными зимами виноград активно культивируется не первый год. Однако многие дачники до сих пор задаются вопросом: как создать теплолюбивой культуре комфортные условия при выращивании в суровом климате? Рассказываем о выращивании винограда в теплице в Сибири и других холодных регионах.

1. Виноград в теплице
1.1 Установка пленочной теплицы
2. Уход за тепличным виноградом
2.1 В период от сокодвижения до распускания почек
2.2 От распускания почек до начала роста побегов
2.3 В период цветения винограда
2.4 На этапе роста и созревания ягод
2.5 Когда вызревают побеги винограда

Как вырастить виноград в пленочной теплице в Сибири

Виноград – исключительно теплолюбивая культура, поэтому в северных регионах выращивают только сорта ранних сроков созревания с длиной вегетации до 125–135 дней. Для крупноплодных сортов со сладкой ягодой всегда нужны временные пленочные укрытия: весной они устанавливаются сразу после снятия зимнего укрытия и сохраняются до прекращения возвратных заморозков (с начала апреля до 1 декады июня), в жаркие дни проветриваются.

Осенью укрытие набрасывают для защиты кустов от позднелетних и раннеосенних заморозков, чтобы лоза и грозди дозрели. Ставят разной высоты каркасы, натягивают на них пленку, часто в сочетании со светлым нетканым материалом.

Установка пленочной теплицы

Набрать тепло и минимализировать химические обработки помогают весенне-летние пленочные теплицы, которые все чаще устанавливают на участках.

Теплица позволяет снизить суточные колебания, избежать повреждений заморозками и добавить еще 200–250 градусов к общей сумме средних годовых температур прогрева почвы. А также защитить кусты от осадков, которые провоцируют болезни. Это позволяет полностью исключить использование химических средств защиты.

Теплица более технологична, чем временные туннели. Параметры строения:

Высота 1,8–2,5 м;
Ширина зависит от количества рядов (3,4 м – в 2 ряда);
Длина – любая удобная (8–21 м и более).

Над кустами располагают внутренние небольшие туннели высотой 35–40 см, шириной до 90 см (на них укладывается зимнее укрытие).

Укрывают теплицы сразу после схода снега (примерно 5–10 апреля). Лучшая пленка – стабилизированная, толщиной 120–150 мкм.

Внутри постепенно, за 2–3 дня, снимают зимнее укрытие – верхнюю пленку и утеплитель. За один солнечный день просушивают кусты, обрабатывают фунгицидами (3% медным купоросом либо 5% железным купоросом, если поражения грибными болезнями были сильными) или 8% раствором мочевины, если болезней было мало.

Как укрыть виноград в теплице в Сибири на лето? На внутренние туннели дополнительно устанавливают укрытие из чистого белого Агротекса №60. Его снимают днем и опускают на ночь – вплоть до конца мая, пока сохраняется угроза возвратных заморозков. Такое двойное укрытие защищает от похолодания до -8 градусов.

Как ухаживать за виноградом в теплице в Сибири

На каждом этапе развития растениям необходимо обеспечить должный уход и защиту.

Виноград в период от сокодвижения до распускания почек

Данный этап продолжается до 40 дней. Начинается рост всасывающих корешков и активное поглощение воды из почвы. В этот период производится сухая подвязка лозы. В начале отрастания обламывают почки на голове куста и в основании рукавов. Поливают всегда глубоко (40–120 л/м2) – в зависимости от возраста куста. С поливом вносят полное минеральное удобрение.

От распускания почек до начала активного роста побегов

Период длится 2,5–3 недели в 1–2 декадах мая. Профилактические обработки необходимы с фазы 4–5 листьев, повторяют их через 10–14 дней.

Важно.
В теплицах обычно не нужны химические средства, достаточно биофунгицидов (Триходермин, Споробактерин).

Кусты поливают с подкормкой (при слабом росте), опрыскивают микроэлементами. Удаляют бесплодные побеги.

Уход за культурой в период цветения

Цветение винограда длится 5–14 дней:

При благоприятных условиях весной – начиная с 5–15 июня;
При неблагоприятных – после 20 июня.

Кстати.
Амурские и североамериканские сорта (гибриды) зацветают раньше – с разницей от 3 до 12 дней.

Осыпание лишней завязи начинается через 9 дней после цветения.

Растению необходима обрезка: удаляют поздно отросшие жировые побеги, слабые соцветия (лучше после опыления), удаляют или оставляют двойники. Также проводят опрыскивание от болезней биофунгицидами.

Поливают посадки за 2 недели до и через 2 недели после цветения. Во время цветения винограда поливы прекращают. Некорневую подкормку микроэлементами проводят после цветения, не попадая на грозди.

Что делать во время роста и созревания ягод

Плоды вырастают до типичного размера за 30–50 дней, в это время прирост побегов убывает. Поливают кусты напуском или в колодцы (без увлажнения кустов) с полными минеральными удобрениями (с преобладанием фосфора и калия). Систематически пасынкуют лозы.

Созревание ягод начинается в период с 20 июля по 10 августа и длится до 30 сентября – в зависимости от сорта. Ягоды в это время размягчаются, накапливают сахар, снижается их кислотность.

В период созревания винограда:

Химические обработки прекращают за 20 дней до созревания (биопрепараты и препараты на основе серы разрешены);
Побеги чеканят (укорачивают на высоте 1,8–2 м) и пасынкуют;
Удаляют лишние нижние листья для проветривания;
Кусты разрешается поливать.

Вызревание побегов

Длится 30–45 дней при температуре 15–18 градусов, от начала созревания лозы до полного листопада.

Обратите внимание.
У амурских сортов и гибридов этот процесс начинается раньше, у ранних сортов созревание ягод опережает вызревание побегов.

Способствуют вызреванию ночные резкие суточные перепады и укороченный световой день. Важно сохранять листья от заморозков. Поливают растения после сбора ягод, добавляя удобрение с преобладанием калия. Продолжают пасынкование и обработки от болезней (можно химическими препаратами).

___________________________________________________________________________________

Читайте другие интересные статьи о выращивании и уходе за виноградом:

А вы выращиваете виноград в теплице? Поделитесь опытом с другими садоводами в комментариях!

МикорадИнсекто 1.2

Биологически активный комплекс на основе мицелия грибов Beauveriabassiana с инсектицидной активностью для защиты растений от сосущих вредителей, таких как: тля, клещи, щитовка, ложная щитовка, взрослые особи колорадского жука. Подробнее ►►

Антонов Сад. Рассылка

КАЛЕНДАРЬ ДАЧНИКА

САД И ОГОРОД

ЦВЕТЫ И РАСТЕНИЯ

ДАЧНЫЙ ДИЗАЙН

ХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ДЕЛА

ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Любое использование материала допускается только с письменного согласия редакции ©

Антонов сад – сайт для увлеченных дачников

Приглашаем в наш уютный уголок! Мы рады общению и ждем на огонек любителей-цветоводов, знающих огородников и экспериментаторов, которые и совет дадут, и на вопросы ответят.Мы с жадностью по всей России собираем статьи, видеоинструкции, фото и мастер-классы, чтобы интересные и нужные материалы удобно было почитать и посмотреть.

Сейчасуже 2000 статей о возделывании томатов, огурцов и перцев, уходе за яблоней, грушей и сливой, посеве семян на рассаду, в теплицу и в открытый грунт, формировке деревьев и кустарников, пасынковании и прищипке овощей, подкормке цветов.

Особенно важно для дачников определить точные сроки посадки и благоприятные дни посева, полива, удобрения и обрезки. Для этого мы регулярно публикуем актуальный Лунный календарь и размещаем перечень сезонных работ с января по декабрь.

Разделы наполняются заметками об агротехнике фруктов, ягод, цветов и овощей. Найдутся хитрые садоводческие приемы для всех климатических регионов. Когда сажать лук и чеснок в Подмосковье? Как ухаживать за виноградом в Средней полосе? Какие сорта выбрать для Дальнего востока? Как укрыть розы в Сибири?

Ежедневно мы добавляем тексты о том, как сохранить здоровье сеянцев, защитить молодые всходы от напастей и обеспечить жителей загородного участка полноценной диетой и правильным питанием. Посетители с радостью делятся наблюдениями о том, как жители парников и грядок набирают силу. Вместе ищем действенные способы эффективной борьбы с болезнями и вредителями, рассчитываем нормы подкормок и удобрений.

Ну, а когда захочется отдохнуть от любимого дела, заглядывайте в Полезные рецепты – для здорового тела и вкусного стола. Простые маски и кремы в домашних условиях, изысканные заготовки, салаты, компоты и шашлыки – все, чторадуетв сезон и напоминает вкус свежих плодов зимними вечерами. Антонов сад рад всем, для кого дача и земледелие – источник радости и частичка души!

Я очень давно занимаюсь виноградом, выращиваю его в открытом грунте, он постоянно радует меня урожаями. И я никогда бы не подумал, что когда-нибудь буду выращивать его в теплице. А зачем, раз и так все хорошо?

Хочу сказать, что, когда я принимал решение о посадке винограда в теплицу, меня мучили сомнения – ведь растущие до него томаты и виноград покинули теплицу из-за болезни, как же будут себя чувствовать здесь кусты винограда, вдруг имеющаяся в теплице инфекция ударит и по ним? Сомнений добавляла и перспектива трудностей при опрыскивании винограда в теплице.К счастью, все сомнения оказались напрасными – за все семь лет проживания в теплице мои семь кустов ни разу не столкнулись ни с одной инфекцией, и это при том, что я НИ РАЗУ не обрабатывал кусты ничем, кроме осенней обработки железным купоросом.

В позапрошлом году я столкнулся с проблемой вредителей – зимой на двух кустах лозу существенно повредили мыши. Особенно по вкусу им пришлась лоза Голд Фингера. И в прошлом году я установил два ультразвуковых отпугивателя на батарейках, в надежде на то, что заряда батареек хватит хотя бы до ноября, до тех пор, пока мыши будут устраиваться на зимовку и выбирать для этого себе место. Каково же было мое удивление, когда, приехав в апреле за виноградник, я услышал бодрое жужжание отпугивателей! Батареек хватило на всю зиму и отпугиватели продолжали жужжать до середины июня. Надо сказать, что свою функцию по защите от грызунов приборы выполнили на отлично.

Разумеется, Вас мучает любопытство – а как же я укрывал виноград на зиму в теплице? Укрывал тем, что имелось в наличии – старые матрацы, гофрированный картон от упаковки бытовой техники (холодильников, телевизоров, и др.), а также спанбонд, который весной использовался для защиты виноградника от возвратных заморозков. Ни один куст за семь лет не был поврежден морозами.

Что же дало выращивание кустов винограда в теплице?

Во-первых, первый урожай винограда я получаю в двадцатых числах июля, и это при том, что, как Вы заметили, у меня нет ни одного сверхраннего или очень раннего сорта.

Во-вторых, что меня удивило – виноград в моей теплице совершенно не болеет, в то время, как в открытом грунте рецидивы иногда случаются.

В-третьих, если в открытом грунте сорта среднего срока созревания у меня полностью вызревают не каждый год, хотя и доходят до съедобных кондиций, в теплице я могу наслаждаться вкусом полностью вызревшего винограда этих сортов. Да и, говоря о перспективе, нередко хочется получить урожай модных новинок, которые, как назло, среднего срока созревания и даже позже, и в открытом грунте не вызреют, а в теплице наверняка порадуют урожаем.

Что бы я сделал иначе, если б начинал с нуля?

Во-первых, я бы более внимательно отнесся к такому параметру, как сила роста, подобрав по возможности сорта с меньшей силой роста. Хотя в этом случае я бы лишился моего любимого Голд Фингера.

Во-вторых, раз уж хочется посадить сильнорослый сорт – увеличил бы расстояние. Сейчас с учетом ограниченности места кусты растут на расстоянии 1,3 метра друг от друга.

В-третьих, сделал бы упор на сверхранних сортах, чтоб максимально рано получить первый урожай, а также, наоборот, на сортах с более поздним сроком созревания, которые на вызреют в открытом грунте, но порадуют урожаем в теплице (в первую очередь речь о новинках).

В целом, считаю мой опыт выращивания винограда в теплице крайне удачным и планирую увеличить площади теплиц, уже определился с местом и размером новой теплицы.

Из общения с коллегами знаю, что не только в регионах северного виноградарства, но даже в Краснодарском крае и в Ростовской области практика выращивания винограда в теплицах нашла широкое применение с целью получения более раннего урожая.

Надеюсь, моя статья помогла Вам узнать что-то новое о возможностях выращивания винограда в теплице.

А какой опыт выращивания винограда в теплице у Вас? Поделитесь секретами выращивания. Комментируйте, ставьте лайки. Подписывайтесь на канал – и Вы не пропустите ни одной новой публикации.

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Учитывая не слишком благоприятные климатические условия большинства регионов России для винограда, многие огородники предпочитают выращивать его в теплицах. Возделывая культуру в условиях закрытого грунта, есть возможность контролировать климат и создать винограду оптимальные условия для роста и развития. О том, как вырастить виноград в теплице и будет наша статья.

Преимущества над открытым грунтом

Теплицы используют для выращивания винограда, поскольку это даёт множество преимуществ:

Виноград в теплице

ранние сроки созревания культуры (конец мая);
низкая себестоимость выращивания с учётом уже имеющейся теплицы;
высокая урожайность (4 кг с 1 м2);
за счёт того, что в междурядьях винограда можно использовать грунт для выращивания таких культур как земляника, редис, лук, чеснок, салат, шпинат, то можно дополнительно высадить эти культуры и получить богатый урожай;
сильные заморозки культуре не страшны;
теплица защищает виноград от вредителей и неблагоприятных погодных условий;
нет необходимости проводить большое количество химических обработок, поскольку культура практически не подвергается заражению милдью и другими заболеваниями;
проводить агротехнические и другие мероприятия по уходу за культурой в теплице гораздо проще, чем в условиях открытого грунта.

Где больше всего практикуют?

Практически все огородники рассматривают виноград как культуру для возделывания на своём участке. Что касается выращивания винограда в теплице, то чаще всего практикуют подобный метод возделывания в Подмосковье, в Сибири и на Урале.

В Подмосковье

Несмотря на то, что существуют неукрывные сорта винограда, которые подходят для возделывания в Подмосковье, многие отдают предпочтение тепличному возделыванию. Большинство огородников, которые выращивают в Подмосковье виноград для продажи, используют теплицы по той причине, что, кроме высокой урожайности культуры, она созревает раньше.

В Сибири

Учитывая, что виноград — теплолюбивая культура, то вырастить в Сибири его в открытом грунте достаточно сложно из-за неподходящего климата. Чтобы создать благоприятные условия для роста и развития винограда, используют теплицы.

На Урале

Как и в предыдущем случае, тепличные условия используют для контроля за микроклиматом, создавая наиболее оптимальные для выращивания винограда.

Какой должен быть парник и как его сделать своими руками?

Теплица, в которой планируется выращивать виноград, должна быть сделана из материала, который хорошо пропускает солнечный свет.

Размер теплицы должен соответствовать тому количеству растений, которое будет произрастать в ней.

Учитывая, что в теплице хорошо аккумулируется тепло и температура может достигать высоких показателей, то нужно обеспечить хорошую вентиляцию, соорудив форточки для проветривания.

Оптимальным материалом, который используются при строительстве теплицы в домашних условиях, является поликарбонат. Он хорошо пропускает свет и стоит недорого.

Если есть желание сэкономить на строительстве теплицы, то рекомендуется сделать её из поликарбоната своими руками. Сам процесс постройки не такой сложный, а вот экономит семейный бюджет существенно. Конструкция должна быть надежной и прочной, чтобы хорошо защищала виноград от неблагоприятных погодных условий.

В конструкцию теплицы входят такие элементы:

Каркас. Для его изготовления можно использовать металлический профиль, который устанавливается на фундамент.
Крыша. Лучше всего делать крышу арочного типа, поскольку она позволяет сделать больший объём конструкции и не будет накапливать летом пыль, а зимой соответственно снег. Материал, который используется для крыши — поликарбонат, толщиной 6 мм.

Процесс изготовления теплицы достаточно прост:

подготавливают место под конструкцию и сооружают фундамент, например, ленточный;
можно обойтись столбчатой разновидностью фундамента, заглубляя стойки каркаса в землю на 0,75 м;
следующий этап — возведение каркаса и установка т-образных стоек между вертикальными элементами конструкции;
последний этап — обшивка теплицы поликарбонатом и сооружение форточек для проветривания.

Важно! После сборки теплицы между стойками каркаса можно натянуть проволоку, вдоль которой будет произрастать виноград.

Типы шпалер

Для возделывания винограда в теплице потребуется использовать шпалеры. Наиболее часто применяются следующие виды шпалер:

Горизонтальная, т-образная. Это своеобразные опоры, между которыми натягивают проволоку, соблюдая интервал 30-40 см. Можно также использовать решетку и металлические трубы. Под такими шпалерами можно выращивать другие культуры, например клубнику.
Вертикальные одноплоскостные. Представляют собой забор, между стойками которого натягивают проволоку. Виноградная лоза во время роста крепится к проволоке и формирует растение в соответствии с расположением вертикальной шпалеры.

Какой сорт лучше выращивать?

Существуют специальные сорта, которые предназначены для выращивания в условиях закрытого грунта:

София;
Прометей;
Красотка;
Изюминка;
Черный Восторг;
Болгария;
Мадлен и другие.

Посадка

Возделывая виноград, важно не только правильно за ним ухаживать, но и посадить культуру. Посадку винограда проводят в 3 декаде февраля-начале марта. Для отапливаемых теплиц есть вариант более ранней высадки, однако культура может развиваться плохо.

Ниже описаны основные моменты, которыми нельзя пренебрегать, если есть желание получить хороший урожай.

Подготовка

Саженцев

Подготовка саженцев винограда

Молодые растения достают с мест хранения примерно за месяц до их высадки в теплицу и отправляют на два-три дня на вымачивание. Используют для этого отстоянную воду, температурой 15-16 градусов. Погружают черенки на 2/3 длины.

Далее приступают к кильчеванию, для этого:

в ящики насыпают небольшой слой земли (до 2 см);
помещают в субстрат черенки пятками;
основания растений присыпают землёй на 5 см и сверху насыпают влажные опилки, оставляя открытыми лишь верхние глазки;
оставляют виноград на протяжении 3х недель в ящиках, соблюдая температурный режим 20-25 градусов.

По прошествии указанного времени можно приступать к высадке на постоянное место роста. Больше о способах проращивания вы можете узнать из другой нашей статьи.

Грунта

Важной особенностью качественной почвы в теплице под виноград является ее высокий уровень аэрации. Для того чтобы создать рыхлый субстрат, можно смешать следующие компоненты:

песок (2 части);
торф (3 части);
суглинок (7 частей);
мел (90 г на 10 л грунта).

Важно! Нельзя забывать про необходимость создания дренажного слоя. В ином случае придётся прокладывать трубы и сооружать дренажный колодец.

Схема

Для обеспечения нужного количество света и тепла растению, важно позаботиться о просторном расположении растений в теплице. Рекомендуется придерживаться определенной схемы посадки, при которой:

толщина дренажного слоя равна 10 см;
расстояние между растениями 80-100 см;
расположение корней саженца 35-40 см в глубину.

Непосредственно процесс

Для посадки саженцев требуется выкопать яму, глубина и ширина которой будет достаточной для расположения в ней корней растения.

В яму помещается виноградный саженец, корневая система засыпается почвой, после чего растение обильно поливают с возможным удобрением.

Особенности ухода

Чтобы обеспечить хорошее развитие и рост винограду, потребуется соблюдать рекомендации по уходу.

Температурный режим

Для культуры рекомендован следующий температурный режим:

Важно! Если виноград выращивается в очень холодном регионе, то требуется использовать дополнительное отопление. Для каких целей подойдёт небольшой обогреватель.

Полив

Полив культуры проводят следующим образом:

В весенний период поливают вокруг растения для зарядки влагой почвы. Используют для полива в основном холодную воду.
Во время высадки в весенний период выливают два ведра горячей воды до посадки и после посадки еще 2 ведра тёплой воды сразу с удобрением.
Полив саженцев проводят 1 раз в неделю.
Для полива кустов 1 года сначала делают ямку вокруг растения на расстоянии 30 см и заливают туда воду, после чего проводят рыхление почвы.

Полив винограда прекращают полностью до начала цветения, в период цветения и незадолго до сбора урожая.

Подкормка

Подкормку культуры проводят 1 раз за 2х недельный период калием до момента изменения цвета ягод. После этого подкормку прекращают.

Обрезка

Виноград в теплице

Первый год обрезку проводят лишь по боковым пробегам, укорачивая их до 6 листьев. Побеги второго порядка укорачивают до одного листа. Основной стебель и боковые побеги подвязывают к шпалере. При этом нельзя туго перетягивать растения, чтобы не нарушить целостность его стеблей.

После того, как опадают листья, в ноябре, проводят укорачивание лозы на 2/3 длины, боковые побеги обрезают до 1 почки. Во второй год развития растения обрезают боковые стебли до 2 листьев, боковые ветки обрезают до 3 см, оставляя по две почки.

Опыление

Опыляется виноград вручную. Для этого достаточно после полудня в период цветения культуры резко ударять по растению, чтобы пыльца попадала с тычинок на пестики. Некоторые сорта нуждаются в более кропотливой работе по опылению. Требуется непосредственный перенос пыльцы с тычинок на пестики вручную.

Подготовка к зиме

Особой подготовке к зиме виноград, выращиваемый в теплице, не требует. Единственное, что нужно сделать — это обеспечить культуре период покоя, открыв вентиляционное отверстие на период январь-апрель.

Болезни

Заболевания, которые можно встретить на культуре, следующие:

антракноз;
милдью;
мучнистая роса;
серая гниль;
чёрная пятнистость.

Все вышеперечисленные заболевания провоцируют высшие или низшие грибы. При обнаружении первых признаков болезни следует провести обработку соответствующим препаратом, строго соблюдая концентрацию вещества и сроки обработки, указанные в инструкции.

Обработка серной шашкой

Когда укрывать серной шашкой? Серную шашку для дезинфекции теплицы используют после сбора урожая, но до высадки новых растений.

В зависимости от того, насколько сильно было распространено заболевание, определяют схему обработки теплицы. Если виноград не болел вовсе или заражение было незначительным, то однократного окуривания теплицы в осенний период достаточно. Но следует тщательно следить за последующим развитием лозы и в случаи повторения болезни предпринимать немедленные меры.

Важно! Обработку теплицы, используя серную шашку, проводить нельзя в период роста и развития растений, поскольку дым токсичен для культуры.

Когда открывать после зимы?

Когда же открывать виноград (снимать укрытие) после зимы? Способствует продолжению развития и роста винограда после зимы повышение температуры. Делать это нужно в мае месяце и следить за температурным режимом (к концу мая температура должна достигать 20 градусов). Если теплица отапливается, то начинать поднимать температуру можно в феврале месяце. С 8 градусов постепенно повышают до 20 градусов.

Может показаться, что выращивать виноград в теплице достаточно проблематично и сложно и что такая посадка не для начинающих. Но грамотно организовав процесс с учетом описанных рекомендаций и особенностей растения, можно получить богатый урожай и при этом не тратить много времени на уход за растением.

Читайте также: