Благоприятный день для уборки моркови 2016

Обновлено: 18.09.2024

Для того чтобы сохранить выращенную морковь до самой весны необходимо учитывать определенные нюансы при сборе урожая. Многие современные огородники ориентируются в этом вопросе на Лунный календарь и производят выкопку корнеплода в рекомендуемые благоприятные дни.

Однако при этом необходимо учитывать так же и спелость моркови, и подобрать оптимальное с точки зрения погодных условий время. Итак, давайте обо всем по порядку.

Что же говорит нам Лунный календарь на 2021 год о подходящих датах сбора этого овоща в сентябре и октябре?

Как определить, что пора собирать урожай?

Длительно хранится может только та морковь, которая была выкопана в стадии зрелости. Как это определить? Прежде всего, нужно оценить состояние ботвы. Она должна приобрести частично-желтый окрас и начать увядать.

Далее следует выкопать несколько овощей, чтобы осмотреть их. Созревший корнеплод имеет насыщенно-оранжевый оттенок, а его верхняя часть начинает приобретать зеленый окрас. На поверхности моркови должны присутствовать светлые или светло-желтые корешки, а при разрезе отчетливо виден стержень.

Если же выкопанный корнеплод оказался треснувшим, то со сбор урожая необходимо провести незамедлительно. Причем такие овощи не подходят для длительного хранения, лучше сразу найти им применение (например, использовать для приготовления заготовок на зиму).

Оптимальный день

Итак, морковь созрела, когда же ее лучше всего выкопать? Очень важно сделать это исключительно в сухой, ясный день. Причем ориентировочную дату сбора урожая следует планировать заранее, поскольку за 2 недели рекомендуется прекратить полив корнеплода.

Важно успеть собрать морковь до наступления минусовых температур. Опытные огородники советуют выкапывать корнеплод тогда, когда температура воздуха не будет превышать отметки в 18 градусов выше нуля.

Что говорит Лунный календарь

При соблюдении всех вышеуказанных условий можно обратиться к Лунному календарю. Он поможет выбрать максимально благоприятный с точки зрения ночного светила день для сбора урожая моркови. Так, астрологи рекомендуют выкапывать корнеплод в фазу убывающей Луны. Принято считать, что в это время все соки растений активно движутся в их подземную часть.

Однако не рекомендуется производить сбор урожая в период убывающей Луны, когда ночное светило будет находится в созвездиях, стихией которых выступает вода. К их числу относятся Рыбы, Скорпион и Рак. Считается, что выкопанная в это время морковь будет водянистой и не пригодной для длительного хранения.

Благоприятные дни Сентября

Согласно положений Лунного календаря, в сентябре лучше всего собирать урожай моркови в первую неделю месяца, до 7-го числа включительно. Так же можно отложить сбор корнеплода и на конец сентября, и заняться этим в период с 23-го по 30-е числа.

Благоприятные дни Октября

Если же морковь достигла стадии своей зрелости в октябре, то планировать сбор урожая рекомендуется на период времени с 3-го по 6-е, с 15-го по 19-е или с 22-го по 25-е числа месяца.

Соблюдение всех рекомендаций по сбору моркови позволит Вам сохранить выращенный урожай до следующего сезона. Маленькие, но в то же время очень важные нюансы помогут как можно дольше времени иметь под рукой свежий, насыщенный витаминами, корнеплод.

Время уборки моркови в 2022 году можно определить по лунному календарю. Морковь наполнена многочисленными веществами и витаминами. Хранение овоща – главный вопрос для сохранения полезных свойств. Сохранить свежесть овощей не так просто. Поэтому особенностям сборки следует уделить повышенное внимание. Выкапывать морковь, проще всего, ориентируясь на благоприятные лунные дни.

Правила уборки урожая

Собирать урожай можно сразу, как только овощ полностью созреет. Поздние сорта убирают позже остальных, т.к. им нужно время на формирование. Сбор можно начинать, как только температура первый раз в сезон опустилась до отрицательных показателей.

Основные правила уборки:

Выкапывать плоды стоит в сухой день, когда осадков нет длительное время.
Урожай собирают в тот момент, когда температура достигает 7 градусов.

Перед тем, как приступать к работам, следует проверить качество земли. Если верхние слои сырые, то работы стоит отложить.

Уборку моркови начинают с определения зрелости корнеплода:

Пожелтевшие и увядшие листья ботвы.
Плод налился соком и на поверхности появились мелкие трещинки.
Когда морковь уже достигла стандартных размеров, как правило, они указываются на упаковке семян.

После сборки, необходимо положить овощи в хорошо проветриваемом месте, для просушки. Ботву обрезают еще в процессе сушки, чтобы она не сгнила и, в дальнейшем, не сгубила овощ.

Как обрезать ботву правильно:

обрезают под острым углом к основанию;
оставляют хвостики, длиной 2 см;
не следует задевать поверхность овоща.

Срезанную ботву можно сжечь.

Рассчитываем сроки уборки

Время выкапывания определяют несколькими пунктами. Морковь убирают, ориентируясь на: вид сорта, климатические особенности региона выращивания, по лунному календарю также определяются благоприятные для уборки дни. Каждый критерий имеет важное значение.

Влияние сорта

Торопиться со сбором не рекомендуется, т.к. если поспешить, плоды будут мелкими, иметь неприятный вкус, а полезных веществ в них будет минимум. Этого можно избежать. Нужно дать моркови дозреть и вырасти.

Определяют срок уборки по видам сорта:

Ранние сорта моркови созревают примерно через 55-60 суток с момента посадки. Такая морковь имеет не такой яркий вкус, как другие сорта. Собирают ее уже в конце лета и продолжают даже в сентябре. Ее можно употреблять, как в свежем виде, так и после обработки.
Среднеспелые сорта готовы к сбору дней через 80-100 суток с момента появления первых ростков. Подходят для выращивания в Российских широтах. Можно есть сырой или приготовленной. Собирают ее в сентябре.
Поздняя морковь плодоносит по прошествии 100-1440 суток. Она очень долго сохраняет свою свежесть и имеет приятный вкус. Собирают ее в октябре, что не дает возможности для выращивания на севере. Чтобы морковь выросла более сладкой, ее можно поливать соленой водой, разбавив стакан соли в ведре воды. Поливы спровоцируют активный рост.

Значение климата и региона

Климат имеет важное значение при выращивании. Влажный климат говорит о сокращенном объеме поливов и внесении подкормок. Сухой подразумевает частые поливы и добавление минеральных удобрений. Уход осуществляют, ориентируясь на погодные условия. Каждый регион требует своих акцентов на том или ином аспекте ухода.

Не для кого не секрет, что срок созревания культуры зависит от региона, в которой она была посажена и выращена. Убирать морковь с грядки на хранение в 2022 году, необходимо и с поправкой на климат местности. Однако, необходимо учитывать и другие важные пункты, например, срок сборки в регионах.

Уборка моркови в регионах:

В Подмосковье морковь сажают в первых числах мая. Если же овощи сажают рассадой, то высадку проводят в середине мая. Среднеспелые сорта здесь собирают в конце августа, поздние – в первых числах сентября.
На Урале, короткое и холодное лето, поэтому нет смысла проводить ранние посадки. В этой части Земли, морозы бывают и летом. Морковь садят в 20 числах мая, ближе к концу, чтобы можно было ее собрать в августе.
В Сибири можно выращивать морковь, не учитывая малую продолжительность лета и морозную зиму. Здесь, можно сажать любой сорт, применяя рассадный метод.
В Ленинградской области стоит выращивать ранние сорта, такая морковь быстро вырастет и ее можно успеть собрать до наступления заморозков. Среднепоздние и поздние сорта выращивают через рассаду.
В Нижегородской области, морковь собирают в сентябре.

В средней полосе России (к ним относится, например, Подмосковье), стоит учитывать, что урожай можно получить из саженцев, которые созревают минимум за 100 суток.

Лунный календарь уборки

Лунный календарь поможет любому огороднику правильно выбрать сроки посадки, ухода и сбора урожая. Фазы луны оказывают очень большое влияние на успех в садоводстве. Таблица представит их нагляднее.

Нет единого мнения по поводу точных сроков сбора урожая моркови.

Многие овощеводы опираются на личный опыт, полученный после нескольких лет наблюдений. Но все же, существуют общепринятые правила, которые необходимо соблюдать, определяя подходящее время для выкапывания вкусных корнеплодов.

🌙 Благоприятные дни для выкапывания по лунному календарю

Чтобы сохранить корнеплоды до весны, их следует выкапывать в строго определенные сроки. Лунный календарь рекомендует проводить процедуру в благоприятные для сбора овоща дни:

Если в рекомендуемый день идет дождь, срок сбора переносят на следующую подходящую дату.

👨‍🌾 Как понять, что морковь пора выкапывать

Помимо сроков, установленных лунным календарем, нужно обращать внимание на особенности сорта и внешние признаки зрелости корнеплодов:

наиболее точный метод узнать, пора либо нет выкапывать морковь — посчитать срок от посева семян до предполагаемой даты сбора урожая в зависимости от сортовой принадлежности. Период вегетации указан на упаковке с семенами;
один из верных признаков зрелости — увядание и пожелтение средних и нижних листьев. не нужно дожидаться, когда ботва засохнет полностью, в этом случае морковь будет перезрелой, треснутой и жесткой;
существует и практический способ определения спелости. Для этого нужно выкопать 2-3 моркови, и оценить ее состояние. Если корнеплоды достигли сортовых размеров и покрылись белыми ниточками-корешками — это явный сигнал к уборке;
если на выкопанных образцах обнаружились трещины — необходимо срочно собирать весь урожай;
наличие стержня при разрезе, диаметром около 1 см также указывает на оптимальную зрелость корнеплодов.

☝️ Нужны ли подготовительные работы перед сбором урожая

Чтобы морковь хорошо хранилась, ее необходимо правильно собрать, проведя предварительно небольшую подготовку:

за 14 дней до уборки урожая полностью прекращают полив грядок;
перед сбором нужно вырвать всю сорную растительность. Так плоды будут лучше видны, а в бурьянах их можно повредить;
если почва твердая, непосредственно перед выкапыванием ее слегка проливают водой для облегчения сбора корнеплодов.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Морковь – овощная культура, которая устойчива к морозам и повышенной влажности. Чтобы сохранить урожай до весны, необходимо правильно рассчитать сроки сбора исходя из погодных условий, региона произрастания и внешних признаков зрелости.

Основные правила уборки урожая

За 2–3 недели до уборки нужно прекратить поливы и подкормки. Правила сбора урожая:

Работайте в сухой погожий день. В идеале дождей не должно быть за неделю до сбора.
Учитывайте мягкость грунта. Если почва рыхлая, просто вытаскивайте корнеплоды по одному.
В твердой почве надо использовать вилы. Подкопайте корневую систему на расстоянии не менее 10 см.
Ботву уберите острым ножом.
Землю удаляйте перчатками. Запрещается постукивать корнеплодами о твердую поверхность.

Важно!

Не выкапывайте морковь лопатой — велик риск повреждения овощей.

Если погода позволяет, на день оставьте корнеплоды на грядке — для подсыхания. Когда на улице дождливо, разложите плоды на ткань и организуйте хранение под навесом. Желательно, чтобы овощи не касались друг друга.

Главные признаки зрелости моркови

Понять, что овощ готов к уборке, можно по внешним признакам:

Важно!

Должны желтеть именно нижние листья. Подобное изменение цвета в случае всей ботвы может быть признаком грибковых заболеваний.

Передерживать морковь на грядке нельзя — она растрескается и будет плохо храниться. Не допускайте промерзания овощей. Небольшие заморозки морковь выдержать может, но если столбик термометра упадет ниже -5ºС, закладывать на хранение такой урожай не стоит.

Как рассчитать сроки уборки моркови в 2022 году

Несмотря на то, что морковь считается морозоустойчивой культурой, ее нужно убрать до наступления устойчивых заморозков. Оптимальное время уборки — с сентября по начало октября. Овощи убирают сразу после того, как выкопали картофель.

Как влияет сорт на срок сбора урожая

Ранние сорта можно убирать с грядки уже через 2 месяца после всходов. Корнеплоды непригодны для длительного хранения, их лучше сразу употреблять в пищу. Вегетационный период среднеспелых сортов составляет 90–110 суток. Поздние разновидности созревают через 110–130 дней после всходов. Лучше всего хранятся среднеспелые и поздние сорта.

Влияние климата на урожай

Климат большей части России умеренно-континентальный. Осень может быть дождливой — если вовремя не убрать морковь с грядки, овощи погибнут. Климат южных областей более мягкий, убирать урожай можно до начала октября. В Сибири и на Урале — климат резко-континентального типа и уборку урожая здесь выполняют раньше, чем в Подмосковье, на 2–3 недели.

Лунный календарь уборки моркови

Астрологи рекомендуют убирать урожай моркови в новолуние и на убывающую луну. В эти дни все соки растений устремляются в корни, напитывая их полезными веществами. Выбирайте дни, когда небесное светило находится в созвездиях Овна, Льва, Козерога, Тельца, Близнецов. Тогда овощи будет храниться дольше, меньше риск повреждения болезнями и вредителями. Дни лунного календаря, когда лучше убирать морковь с грядки на хранение в 2022 году, можно узнать из таблицы.

Корнеплоды выращиваются на каждом дачном и приусадебном участке. Эти овощи совсем неприхотливы, особого ухода не требуют, растут, можно сказать, сами по себе. Однако в том, когда убирать свеклу и морковь (делается это, как правило одновременно) с целью закладки на длительное зимнее хранение, есть некоторые нюансы.

Собрать овощной урожай нужно в тот момент, когда он достигнет наивысшей спелости, ведь всем известно, что именно в последние недели развития корнеплодами набираются основные сахара. Вкусовые качества, а также лежкость их во многом зависят от своевременности выкапывания.

Когда 100% можно выкапывать корнеплоды

Заранее точно определить сроки уборки как свеклы, так и моркови невозможно. Выбирая время для проведения уборочных работ, следует ориентироваться по нескольким важным факторам.

По прогнозу, даваемому синоптиками на ближайшие 2-3 недели, — ожидается ли дождливая пора. Нельзя допускать, чтобы овощи долго находились в мокрой и сырой земле. Корнеплоды сильно напитываются влагой и растрескиваются от ее переизбытка, становятся чересчур хрупкими, поэтому при выкопке травмируются гораздо легче. Хранится такой урожай, естественно, очень плохо.
По погоде. На улице стало достаточно холодно, воздух уже остыл до +4…+8 °С (в утреннее и вечернее время), несмотря на то, что днем может быть теплее (до 10-12 °С). Уберите овощи с грядки до наступления серьезных холодов, ведь подмороженные корнеплоды для хранения уже непригодны. Хотя морковь отличается более высокой холодостойкостью, она способна перенести несколько утренних заморозков, когда температура опускается до -2 °С. Мало того, она даже становится слаще. Свекла же не выдерживает и слабого подмораживания.
По состоянию ботвы. Нижние листья, находящиеся ближе всех к земле, повяли и пожелтели. Это значит, что в ботве фотосинтез замедляется и начинается отмирание становящейся ненужной надземной части. Однако в некоторых случаях изменение цвета листвы может быть связано с дефицитом влаги или заболеваниями растений (в каждом конкретном случае нужно разбираться отдельно).
По изменению внешнего вида корнеплодов (появляется визуально видимое подтверждение спелости). У моркови, если выдернуть из почвы сигнальный экземпляр, начинают образовываться тоненькие нитеобразные корешки — это признак зрелости, дольше держать корнеплод в земле не стоит. Для свеклы характерны другие симптомы: на верхней части, выступающей из грунта, появляются небольшие выпуклые бугорки, свидетельствующие о достижении нужного уровня спелости.

Примечание: Активный набор питательных веществ у моркови происходит при +6…+8 °С, у свеклы температурный диапазон для набора полезных компонентов больше — +5…+15 °С.

Торопиться и слишком рано извлекать из земли корнеплоды нельзя, ведь они еще не доросли до нужной кондиции, а также не набрали необходимого количества питательных веществ и витаминов. Но и запаздывать с уборкой тоже не стоит, потому как если погода долго стоит хорошая, уже зрелые овощи продолжают расти (однако лучше при этом не становятся, только хуже).

Когда торчащая из земли часть (а это обязательно происходит) превышает все разумные размеры, соответствующие сортовым характеристикам, то лучше не затягивать с выкопкой. Слишком крупная переросшая свекла становится грубой и невкусной. К тому же внутри овоща образуются воздушные полости. У моркови сердцевина деревенеет и делается практически несъедобной.

Поскольку осеннее похолодание в разные регионы нашей необъятной родины приходит в различное время, то и сроки уборки корнеплодов тоже отличаются. Рассмотрим в таблице более подробно, когда пора приступать к уборке свеклы и моркови в зависимости от места их произрастания (время примерное, ориентируйтесь на многие факторы).

Свекла и морковь	Украина и Юг России	Беларусь	Средняя Полоса России (включая Подмосковье)	Ленинградская область и Север	Сибирь и Урал
Сроки уборки	С середины октября до первых дней ноября	Вторая половина октября	Конец сентября — начало октября	С начала и до 20-ых чисел сентября	Вторая-третья декады сентября

Примечание: ориентируйтесь также на то, какой сорт свеклы или моркови посажен (ранний, среднеспелый, поздний). В нашей статье ориентация идет на максимально поздние для каждого региона сорта (так как именно они самые сочные, полезные, вкусные и лежкие для хранения на зиму).

Уборочные работы рекомендуется проводить в сухую и тихую погоду, когда осадков не было хотя бы несколько дней. Очень желательно, чтобы земля на грядке была немного подсохшей, так корнеплоды будут чистыми и пролежат дольше.

Самые благоприятные дни для уборки свеклы и моркови в 2021 году

Учеными уже давно доказано, что Луна, являющаяся единственным спутником Земли (причем с довольно приличной массой), оказывает сильное влияние на рост и развитие растительных организмов. Это связано со способностью небесного тела притягивать к себе жидкости, имеющиеся на нашей планете.

Выбирая конкретную дату, когда выкапывать свеклу и морковь, придется учитывать и лунный календарь. Если извлечь корнеплоды из земли в неправильный день, то растения могут оказаться к этому неготовыми, не наберут достаточно влаги и храниться будут неважно.

Когда Луна находится в фазе убывания, растительные соки устремляются вниз, к корнеплодам. Поэтому урожай, собранный в этот период, получается сочным, вкусным, да и лежкость продемонстрирует максимальную. Самыми благоприятными днями для уборки свеклы и моркови в текущем 2021 году будут:

1-6 сентября;
22-30 сентября;
1-5 октября;
21-31 октября;
1-14 ноября.

Примечание: Опытные овощеводы не советуют планировать уборочные мероприятия на пиковые лунные фазы: новолуние и полнолуние. В это время лучше не беспокоить растения.

Как это правильно делать: 7 тонкостей (важно: дочитайте до конца)

Уборка свеклы с морковью — работа несложная и не требующая больших физических усилий. Однако она должна быть выполнена правильно, иначе лежкость корнеплодов зимой существенно снизится. Существует несколько тонкостей, требующих четкого выполнения.

Подготовка

Замечено, что корнеплоды, вынутые из сухой земли, хранятся дольше. Поэтому недели за две до предполагаемого дня уборки полив свекольных и морковных грядок прекращают. Желательно, чтобы и дождя не было, но тут мало что зависит от человека.

Подкапывание

ВАЖНО: При попытке просто так вытянуть овощ из грунта можно оборвать ботву, оставив сам корнеплод в земле.

Такой вариант возможен, только если почва на грядке мягкая и очень рыхлая. Во всех остальных случаях лучше подкопать корнеплоды при лопатки или садовых вил, втыкая их чуть поодаль от торчащих листьев.

Примечание: свекла (как красная, так и сахарная) выдергивается легче, чем морковь.

Извлечение из земли

Подкопанные корнеплоды осторожно достают, стараясь не повредить нежную шкурку. Остатки земли бережно стряхивают или снимают руками. Мыть овощной урожай не нужно, так как во время этой процедуры неизбежно появляются мелкие микротравмы, да и сгнить может после.

Соскребать грязь с овощей лопатой, бить их друг об друга или об землю нельзя ни в коем случае. Спелые свекла и морковь могут растрескаться или сломаться даже от относительно небольшого удара. Поврежденные корнеплоды полностью лишаются лежкости и для зимнего хранения непригодны.

Подсушивание

Извлеченные корнеплоды нужно немного обсушить, оставив их полежать с часок тут же на грядке, распределив прямо на земле. Если погода сырая и постоянно идет дождь, то этот этап можно пропустить, ведь толку от этого не будет никакого.

Как правильно обрезать свеклу и морковь для хранения на зиму

Прежде чем убрать их с грядки на хранение, следует освободить овощи от листьев. Обычно ботву срезают не до основания, а оставляют пенечки около 1-2 см. Однако некоторые овощеводы предпочитают срезать полностью, а другие еще и захватывая около 0,5 см от верхушки корнеплода.

Примечание: для хранения в погребе лучше первый вариант, в домашних условиях — третий. Второй — золотая середина.

Обрывать, выламывать и выкручивать ботву нельзя, ведь при этом можно повредить сам овощ. Орудовать нужно только острым, хорошо заточенным ножом (в крайнем случае такими же ножницами). Также некоторые овощеводы аккуратно срезают и боковые корневые волоски, и слишком длинные нижние корни.

Просушка перед хранением

Чтобы свежие срезы от ботвы опробковели и не загнили, важно выложить собранный урожай на просушку, рассыпав его на клеенку или другой подобный настил под навесом в тенечке на открытом воздухе или в просторном, хорошо проветриваемом помещении (веранда, сарай, чердак, лоджия, балкон и проч.).

Примечание: За пару дней мелкие ранки и другие повреждения зарубцуются.

Сортировка

Должным образом выкопанные, подготовленные, обрезанные и подсушенные корнеплоды необходимо перебрать, рассортировав по сортам и размеру. Для закладки на зиму годятся только совершенно здоровые и целые экземпляры.

Примечание: всю мелочь, а также поврежденные овощи откладывают на переработку или скорое употребление в пищу.

5 лучших способов как хранить свеклу и морковь 2021 в погребе и в домашних условиях на зиму и до весны

Важно не только убрать овощи вовремя, сделав это правильно с минимальными негативными последствиями, влияющими на лежкость корнеплодов, но и сохранить собранный урожай. Работающих способов, как хранить свеклу и морковь в течение длительного времени, существует немало.

Мы подготовили для вас 5 самых лучших.

В погребе или подвале

Наиболее подходящим местом, где принято зимой держать овощи, считаются специализированные овощехранилища, погреба и подвальные помещения. Температура там в течение всех зимних месяцев постоянная — около 0…+5 °С, влажность порядка 85-95% и хорошая приточная вентиляция.

Технология закладки корнеплодов на зимнее хранение такая:

Разложить по отдельным ящикам или коробкам, имеющим отверстия для свободной циркуляции воздуха.
Их разместить по полкам, которые оборудованы в погребе или подвале (подойдет и обычный поддон или настил чего-либо).

Также можно выложить урожай в специальный отсек для хранения овощей (если обустроен).

Однако если влажность в помещении не соответствует нужным требованиям, то следует взять емкости со сплошными стенками и действовать немного по-другому:

Насыпать на дно ящика слой песка, торфа или опилок (при сниженной влажности), луковой шелухи (при повышенной влажности).
Выложить корнеплоды.
Пересыпать наполнителем.
Затем послойно заполнить всю тару.
Емкости расположить на полках или прямо на полу (предварительно подмостив на него что-то подходящее: бруски, доски и пр.).

Примечание: перед закладкой свеклу и морковь можно обмазать сметанообразной глиняной массой, которая воспрепятствует испарению и впитыванию влаги. В такой глиняной оболочке корнеплод сохраняет свежий первозданный вид очень долго — до одного года.

В домашних условиях частного дома

Сколько хранится: 6-8 месяцев.

Действовать нужно следующим образом:

Проветрить подполье, сделать уборку.
Закрыть отдушины (при чрезмерной влажности время от времени можно открывать на короткий период).
Предпринять необходимые мероприятия по защите от грызунов.
Разложить свеклу и морковь россыпью на полках, застеленных бумагой (газетами), мешковиной, соломой и пр., так, чтобы они не соприкасались со стенами.
Можно насыпать корнеплоды в ящики и пересыпать песком, опилками и т. п., подойдет и мел (особенно актуально при недостатке влажности).

Примечание: принцип хранения овощей в подполе частного дома во многом схож с содержанием в специализированном овощехранилище.

В квартире (на балконе или лоджии)

Срок хранения: 4-6 месяцев.

Свеклу с морковью (но не вместе) в зимнее время можно держать и в квартирных или домашних условиях, если нет более подходящего помещения. Важно, чтобы это место находилось как можно дальше от отопительных приборов и там было достаточно прохладно.

Порядок действий такой:

В деревянный (при отсутствии можно и в пластиковый) ящик без отверстий насыпать немного (2-4 см) увлажненного песка.
Сверху, слегка вдавливая, уложить овощи.
Засыпать песком.
Выложить еще один слой корнеплодов и так далее до верха.
Накрыть крышкой.
Ящик вынести на балкон или лоджию (желательно утепленный (до разумных пределов) и застекленный) и поставить у стены, соприкасающейся с жилой комнатой.
Когда на улице начнутся холода, ящик основательно утеплить, укутав старыми одеялами, куртками и пр.

В холодильнике

Сколько хранится: 2-4 месяца.

Корнеплоды неплохо хранятся в обычном холодильнике (в отделении для овощей), где поддерживаются оптимальные влажностно-температурные показатели. Однако большой урожай разместить там не удастся, ведь внутренний объем холодильника довольно ограниченный.

Пошаговый план действий:

Овощи следует сначала хорошенько промыть, а потом дать овощам обсохнуть.
Разложить корнеплоды по небольшим полиэтиленовым пакетам.
Плотно завязать их.
Толстой иголкой или шилом проделать несколько отверстий, чтобы внутрь пакета проходил воздух.
Разместить в овощном, самом нижнем (в большинстве случаев) отсеке холодильника.

Примечание: чтобы не беспокоиться о вентиляции самостоятельно, можно взять перфорированные пакеты.

В морозилке

Срок хранения: до 12 месяцев.

Еще одним доступным местом в квартире, где можно зимой держать корнеплоды, является морозильная камера или морозильное отделение в холодильнике. Однако для этого годятся только заранее подготовленные и обработанные овощи.

Читайте также: