Боится ли рассада свеклы весенних заморозков

Обновлено: 18.09.2024

Свекла выращивается на рассаду не так часто. Но такой способ отлично подойдет, если есть желание получить ранние овощи. Однако стоит учитывать, что выращивать свеклу рассадным методом не так просто. Поэтому нужно заранее выяснить все аспекты процесса.

Выращивание

Получение рассады из свекольных семян состоит из нескольких последовательных этапов. На каждом из них стоит остановиться подробнее.

Подготовка семян

Посевной материал должен быть качественным, покупать его следует только у проверенных поставщиков. Выбирайте сорта, районированные по вашему региону. А также можно собрать материал самостоятельно, если вы выращивали свеклу ранее. Далее зерна следует подготовить.

Разместите посудину в помещении с температурой в 20-23 градуса и следите за влажностью. Появление росточков – сигнал к посадке.

Выбор почвы и емкостей

Свекла любит рыхлую почву без излишней кислотности. Покупать ее рекомендуется в садоводческих магазинах. Если брать грунт со своего огорода, то нужно его обеззараживать. При самостоятельном подборе почвы используют дерн, садовую землю, перегной, песок и древесную золу. Что касается емкостей, то можно брать пластиковые стаканчики, горшочки, а также пластиковые ящики или корыта. Емкости из дерева лучше не использовать.

Перед посадкой тару моют и обрабатывают антисептиками.

Посев

Сеять зерна можно как в отдельные стаканчики, так и в общие емкости. Первый вариант более популярен, поскольку потом проще пересаживать рассаду, а еще ее не нужно будет пикировать. Совсем хорошо, если стаканчик еще и торфяной. Независимо от типа емкости, в ней делают дренажные отверстия и закладывают слой дренажа. Затем помещают субстрат, хорошо поливают. Выкапывают лунки глубиной в 2 см, закладывают туда семена, засыпают почвой и сбрызгивают из пульверизатора. А также можно высаживать зерна в бороздки. Сверху тары помещают пленку.

Условия

Рассаду необходимо правильно выращивать, чтобы потом она превратилась в здоровые крепкие растения. Свеклу придется ежедневно хорошо освещать, не менее 12 часов. Если нужно, приобретите фитосветильники. Укрытие ежедневно на четверть часа приоткрывают, чтобы проветрить посадки. Снятие его осуществляют после возникновения росточков. Очень важно обеспечить свекле и оптимальную влажность. Поливайте почву по мере высыхания, она всегда должна быть немного увлажненной. Воду из-под крана сначала нужно отстоять хотя бы полдня. Пока семена не прорастут, поддерживайте в помещении температуру в 21 градус, а после возникновения ростков снизьте до 17.

Не менее важно осуществлять и своевременные подкормки. Когда сформируется два первых листочка, рассаду проливают разведенным куряком. После пикирования осуществляют еще одну подкормку и здесь уже понадобится использовать покупные смеси из минеральных веществ. Усердствовать с подкормками нельзя: перекормленная рассада будет расти еще хуже. Иногда в процессе выращивания рассады в домашних условиях садоводы могут столкнуться с трудностями. Например, новичков интересует, что делать, если ростки вытянулись. Такое бывает в случаях, когда растениям мало света. Нужно пересадить ростки в более глубокие емкости и прикопать землей повыше, а также добавить освещения.

Если рассада покраснела, то это уже более серьезная проблема. Красные листья – распространенная ситуация на кислых почвах. А также они приобретают бурый оттенок, если садовод чрезмерно орошает ростки. Нужно наладить режим поливов. Если же свекла, помимо красноты листвы, растет плохо или не растет совсем, значит, ей не хватает каких-то веществ. В основном это фосфор, марганец, натрий, калий. Решить вопрос позволит комплексная минеральная подкормка.

Сроки высадки

Саму рассаду дома высаживают весной, но точные сроки определить довольно сложно, поскольку они зависят от климата региона и особенностей самого весеннего периода. Свекла – это не особенно холодоустойчивая культура, она боится заморозков, поэтому сроки нужно правильно рассчитать. Первое, на что обращают внимание – пикировка. Если рассада выращивается без нее, то в открытый грунт ее надо будет пересадить уже через три недели, в противном случае ростки вытянутся и перерастут. Если же пикировка является частью выращивания, то пересадка осуществляется через полтора месяца.

От этого и нужно отталкиваться дачникам. Пересаживание ростков осуществляют, когда на улице устанавливается стабильное тепло. Почва должна иметь температуру в 10 градусов тепла как минимум. Более низкие показатели рассада не выдерживает: тормозит в росте и гибнет. Обычно описанные условия наступают в мае, но ориентироваться надо все же именно на свой регион.

Если вы знаете, что весны у вас холодные, с посевом на рассаду нельзя торопиться. Лучше высадить чуть позже, прибавив к ориентировочным срокам неделю, чем потерять весь урожай.

Подготовка к пересадке

Обычно каких-то особых методик подготовки рассады к пересадке нет. Обратить внимание нужно лишь на два момента: пикировка и закаливание. Пикировка – обязательный процесс для рассады, которая растет в общих емкостях. Да и для тех ростков, что находятся в отдельных стаканчиках, она может проводиться. Дело в том, что из одного семени растет сразу несколько ростков, поэтому прореживать посадки придется. Пикировка подразумевает собой пересадку отдельных ростков. Заранее подготовьте емкости, наполните их субстратом. Затем проредите посадки, выбрав самые сильные ростки. Аккуратно подденьте их лопаткой и пересадите, корни подрезать не нужно. Дистанция между росточками должна составлять не менее 5 сантиметров.

Помимо пикировки, рассаду нужно еще и закаливать. Это делается за пару недель до пересадки. Культуру выносят на свежий воздух, сначала минут на 15, а потом и дольше. Каждый день время закаливания увеличивают. Однако усердствовать не стоит: если на улице заморозки или сильный ветер, лучше просто открыть дома окно.

Свекла обыкновенная (Beta vulgaris L.) — двулетнее растение семейства лебедовые (маревые).

Этот культурный вид свеклы (а в природе существует еще один культурный вид — свекла листовая, или мангольд, и 11 диких видов) подразделяется на два подвида — европейский и азиатский. К азиатскому подвиду относятся малокультурные разновидности свеклы, а к европейскому — группы свеклы столовой, кормовой и сахарной.

Свекла была известна в глубокой древности — ее выращивали уже во втором тысячелетии до нашей эры, правда, в основном для лекарственных целей. Так, в Древней Греции она считалась универсальным лечебным растением. На Руси культурные формы свеклы обыкновенной начали возделывать в X в. В настоящее время свекла распространена на всех континентах.

Свекла столовая как двулетнее растение в первый год жизни образует розетку листьев и мясистый сочный корень, а во второй — мощные травянистые цветоносные стебли, древеснеющие по мере созревания семян.

По сравнению с другими корнеплодами свекла столовая более требовательна к теплу. Семена ее начинают прорастать при температуре 3—5 °С. Всходы же появляются при температуре 8 °С (на 20-й день). Но лучшая температура для прорастания семян 10—11 °С (всходы появляются на 12-й день). При температуре 4 °С семена свеклы могут длительное время находиться в почве, не прорастая и не теряя всхожести.

С посевом свеклы торопиться не следует. И вот почему. При раннем посеве и низких температурах почвы в проростках свеклы могут завершиться процессы яровизации и тогда свекла быстро перейдет к стрелкованию и цветению, не образуя подземных органов. Поэтому свеклу сеют несколько позднее других корнеплодных растений (таких, как морковь, петрушка, пастернак и др.).

Всходы свеклы менее устойчивы к весенним заморозкам, выдерживают лишь похолодания до —2…—3 °С и повреждаются при температуре —3…—4 °С. Более развитые растения выдерживают кратковременные заморозки до —6…—7 °С. Лучше всего свекла растет в интервале температур от 15 до 23 °С.

Свекла считается наиболее засухоустойчивой среди столовых корнеплодных растений. Она хорошо переносит засуху, если растения укоренились. И совершенно не переносит переувлажнения почвы. Избыток влаги угнетает рост и снижает ее урожайность. Повышенные требования к влажности почвы она проявляет на разных этапах развития: в периоды прорастания семян, усиленного роста листьев и активного формирования корнеплодов.

Свекла крайне требовательна к свету и совсем не переносит затенения, особенно в фазе семядольных листьев. В этот период такие условия создаются сорняками, если посев не прополот. Чуть позже, когда растения разрастаются, затенение создают сами растения, если посев загущен. Вот почему надо своевременно проводить и прополку, и прореживание.

Среди корнеплодов свекла занимает третье место по пищевой ценности (после капусты и моркови). Вот далеко не полный перечень полезных веществ, в ней содержащихся: белки и жиры, клетчатка и сахара, органические кислоты и витамины, соли калия, кальция, йода, магния и т. д. Красная свекла очень богата солями марганца. Такое обилие полезных веществ позволяет широко использовать ее в лечебных целях. Свекла — прекрасное средство от цинги и авитаминозов, очень полезна при малокровии и гипертонии. Клетчатка свеклы способствует выведению из организма холестирина. Высокое содержание в ней йода позволяет использовать свеклу для лечения и предупреждения атеросклероза.

Установлено, что в свекле есть органическое вещество бетанин, тормозящее развитие злокачественных опухолей.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Свекла и заморозки на почве. Посадка свеклы в открытый грунт

В какое время сажать

Середина мая - идеальное время для посадки свеклы в открытый грунт. Если требуется высадить рассаду, то выбираются растения с 4 или 5 листочками. Температура почвы на глубине 100 мм должна составлять +10 °C.

Требования к грунту

Вот несколько советов, которые помогут подготовить почву для посева свеклы:

овощ отлично развивается в обогащенной и рыхлой почве . К примеру, хорошим вариантом станет среднесуглинистый чернозем или торфяник;
грунт должен быть нейтральным или слабощелочным рН от 5 до 8 . Иначе свекла заболеет;
пригодной считается земля после лука, томатов, зерновых, огурцов, перца, бобовых, баклажанов;
когда участок перекапывается, то лучше внести в землю 20 г аммиачной селитры, 40 г суперфосфата, 30 г серно-кислого аммония, 15 г хлористого калия.

Правила посадки в открытую почву

Важно соблюдать дистанцию между будущими растениями. Чем больше расстояние, тем крупнее корнеплод. Свекла средних размеров намного питательнее и вкуснее, что нельзя сказать о крупногабаритных овощах. Оптимальная дистанция - 40-50 мм, расстояние между рядками - 25 см.

После высева грядку накрывают специальным нетканым полотном. Это позволит защитить свеклу от прямых солнечных лучей, внезапных заморозков.

Подзимний посев

Чтобы получить поздний вкусный урожай, важно учесть следующие советы:

посев производится в открытый грунт в первых числах ноября ;
заранее внести в почву удобрения и перекопать на глубину 80 мм;
сделать бороздки , соблюдая дистанцию между ними в 20 см;
поместить семена в почву из расчета 3 г на 1 кв. м;
заглубить семена в грунт на 40 мм.

Внимание! Чтобы не допустить быстрого промерзания почвы, следует посыпать гряду слоем мульчи из торфа или перегноя.

Когда сажать свеклу. Как правильно выбрать время для посадки свеклы

Посев на рассаду помогает уйти от процедуры прореживания. Кроме того, в северных и центральных регионах культура таким образом избегает от возвратных заморозков, из-за которых она часто идет в стрелку.

Мангольд – холодостойкая культура. Его семена начинают прорастать уже при 4 градусах. Всходы выдерживают заморозки до -6 градусов. Можно высаживать в грунт уже в апреле.

В зависимости от региона

Время, когда сажать свеклу, зависит от климатических особенностей региона. Особенно важно высаживать ее в грунт, когда минует угроза ночных заморозков (либо использовать укрывной материал в ночное время).

В северных регионах страны на Урале и Сибири климатические условия редко дают возможность высевать семена овоща сразу в открытый грунт и поэтому огородники Севера научились высаживать свеклу на рассаду.

Лучшие сорта и гибриды свеклы для Сибири: Цилиндра, Пабло F1, Бордо 237 (самый неприхотливый).

Под укрывной материал или в теплицу можно сажать свеклу в мае.

На рассаду – в апреле-мае.

Высаживают в грунт к середине июня.

В средней полосе России раннюю свеклу сеют в грунт в середине-конце мая. Среднеспелую и позднеспелую сажают в грунт вплоть до июня.

На рассаду можно сажать в конце марта-апреле.

Для выращивания в Подмосковье подойдут ранние и средние сорта, урожай уже в июле-августе.

Ранние сорта: Египетская, Детройт, Кестрел, Бордо, Мона.
Средние сорта: Бона, Мулатка, Цилиндра, Несравненния, Холодостойкая.

В регионе с более устойчивым и теплым климатом, например в Подмосковье овощеводам нет надобности, выращивать свеклу рассадным методом или под пленку. Здесь предпочитают высевать культуру сразу в землю.

В грунт сажают после 10 мая.

На рассаду свеклу можно сеять в марте-апреле.

В зависимости от сорта

Большую роль играют в посеве свеклы правильно подобранные семена. Не смотря на достижения селекционеров многих стран, которые ежегодно усовершенствуют сорта столовой свеклы, следует отдавать предпочтение местному посевному материалу.

Заморские новинки очень сильно уступают отечественным проверенным сортам.

Вкусовые качества нашей свеклы гораздо лучше, урожайность выше и в приспособленности к всевозможным климатическим условиям такие сорта сильно отличаются.

В овощеводстве существует несколько сортовых видов свеклы это:

Раннеспелые – отличительная черта этого вида в том, что получить урожай можно через несколько месяцев после посадки. Для раннего посева подходят такие сорта, как: Детройт, Красный шар, Бордо, Баргузин.
Ультроспелые – дают возможность любителям свеклы собирать корнеплоды уже по истечению двухмесячного срока. Такой сорт, как Холодостойкая, относится к этому виду. Один минус такого овоща – он не имеет способности долго храниться.
Среднеспелые и позднеспелые виды отлично подходят для длительного хранения, но их срок созревания длителен. К среднеспелым видам относятся сорта: Мулатка, Несравненная и Богема. Для более позднего созревания используют такие сорта как: Цилиндра, Атаман, Торпеда.

В регионах с холодным неустойчивым климатом нередко у культуры нет возможности вызреть до наступления морозов. Поэтому в северных областях стоит отдавать предпочтение раннеспелым и среднеспелым сортам.

Озимую свеклу сажают в конце октября – начале ноября. Пригодность к подзимнему посеву указана на упаковке!

При какой температуре замерзает свекла. Овощи и осенние заморозки

Привет!!подскажите, пожалуйста, какие осенние заморозки выдержит капуста, морковь и свекла?

Морковку можно даже и не выкапывать, а при наступлении стабильных холодов, срезать ботву и оставить морковку в земле, накрыв соломой или укрывным материалом. но не плёнкой. Таким образом можно сохранить морковь до весны не теряя её вкусовые качества.
Капуста и свекла выдерживают кратковременное понижение температур, но если надо, чтобы эти овощи в дальнейшем хорошо хранились, их надо убирать до наступления холодов и в сухую погоду. Как обычно, такие уборки овощей планируют на бабье лето.
Если свеклу оставить в грядке, как и морковку, она поменяет свои вкусовые качества, станет жёсткой, волокнистой и даже цвет может измениться (появятся светлые прожилки).

rusalochka 73 (автор вопроса) 23 сентября 2016 года

до конца сентября обещают ночью около 0, но возможны заморозки до -5 вот я и не знаю что делать капусту планирую квасить и тушить до нового года)

Татьяна Векленко (автор ответа) 23 сентября 2016 года

Если оставишь капусту под морозом, она потом в квашении будет плохой. Выкопай сейчас, не обдирай верхние листы и повесь за кочерыжку вниз головой где нибудь на веранде, в подвале или в сарае. По мере надобности снимай и консервируй или туши. Сам корень можно срезать.

Татьяна Векленко (автор ответа) 24 сентября 2016 года

Срок вегетации свеклы ориентировочно три месяца (чуть больше). Если не можешь определить выспела свекла или нет, посмотри свои записи, когда она взошла. Или когда ты ее посадила плюс 10 дней.

Спасибо, у меня свекла в земле уже 4 месяца, пойду собирать урожай свеклы.

Боится ли свекла весенних заморозков. Какие растения боятся весенних заморозков?

Больше всего от заморозков весной и в начале лета страдает недавно высаженная на грядки рассада теплолюбивых овощей (томатов, перцев, баклажанов) и садовых цветов. При опускании столбика термометра до отметки –2°С эти растения останавливаются в росте, поэтому урожай удается собрать на 10-15 дней позже.

Для всех бахчевых культур и клубники понижение температуры от –1°С губительно. Зелень (лук, петрушка, щавель, шпинат, укроп) и морковь способны выдерживать мороз до –7°С, а сельдерей благополучно переносит понижение температуры до –5°С, посему эти культуры не нуждаются в тщательной защите от небольших весенних заморозков.

Чтобы не пришлось спасать огородные культуры от мороза, не сейте семена раньше времени

Почти не страдают от весенних заморозков ночью малина и ежевика, поскольку зацветают довольно поздно. А смородина, крыжовник, голубика, виноград, яблоня, груша, слива, вишня, черешня и абрикос очень чувствительны к возвратным заморозкам. Садовая земляника тоже боится резкого понижения температуры воздуха, однако благодаря довольно продолжительному периоду цветения часть урожая клубники все же удается сохранить.

Весенние заморозки опасны для роз, сальвии, а также для экземпляров, которые выращивают как однолетники (настурции, бархатцев, цинии, георгинов, хризантем). Поэтому не спешите высаживать рассаду в грунт, пока вероятность заморозков велика.

Чувствительность растений к понижению температуры воздуха зависит и от стадии распускания почек. Для завязей страшны заморозки от –1°С, распустившиеся почки погибают при – 3,5°C, для бутонов невыносим мороз –3°C, распустившийся цветок не выдерживает – 2°C, а на стадии окончания цветения роковыми могут оказаться и –1,5°C. Плоды из таких цветков развиться уже не смогут.

Боится ли морковь весенних заморозков. Какие заморозки выдерживают посевы в огороде

Заморозки в конце весны или в начале лета – настоящее стихийное бедствие для огородников. Заморозки в конце лета или в начале осени – тоже не подарок, в особенности, для тех, кто выращивает позднеспелые культуры. Погода частенько играет не по правилам и запросто может лишить нас всякой надежды на урожай.
Какие огородные культуры наиболее уязвимы по части заморозков? Весенне-летние заморозки отражаются на клубнике, чесноке, всходах рано посаженных овощей. Летне-осенние заморозки атакуют культуры поздней посадки, которые мы высаживаем во второй половине лета: все возможные редьки, репы и капусты.

Мы не стали включать в эту таблицу теплолюбивые культуры (томат, огурец, перец, кабачок, баклажан, арбуз, дыня, тыква и т.п.). Эти растения не выдерживают заморозков. Да, если закалять семена и рассаду томатов, через пару поколений они будут способны показать чудеса выживаемости, но это скорее исключение, чем правило.

А правила таковы, что рассада перца начинает гибнуть при температуре 0°С, рассада огурцов вряд ли переживет похолодание до -1°С…-2°С. Если помидоры уже прочно укоренились на грядке, может быть, они выживут после кратковременных морозов в -1°С…-1,5°С, но особых урожаев с них ждать уже не придется. Бахчевые культуры вообще не выдерживают даже недолгих понижений температуры до 0°С.

Боится ли свекла заморозков весной. Посадка свеклы весной. Как и когда сажать свеклу.

Очень полезный и распространенный в наших садах и огородах корнеплод - свекла. Чтобы она дала хороший урожай весной ее нужно посеять с учетом некоторых условий.

Когда сеять свеклу на рассаду в домашних условиях

Вымойте лук-порей задолго до потребления, априори не представляете опасности для человека. Не пересаживайте лук-порей в одном и том же месте. Очень важно очень тщательно исключить все куколоки, которые нельзя класть в компост. Польша расположена в зоне умеренного климата - переходной. Он характеризуется переменной погодой, с возможными исключениями, такими как мягкая зима, прохладное лето. Ранняя весна обморожения может быть ежегодной проблемой. Они собирают урожай даже в мае, а иногда и в июне. На практике причина морозов высоко выше северо-восточной Европы, которая тянет холодные полярные воздушные массы.

Как правильно посадить свеклу: подготовка земли

Этот этап начинается еще осенью. В это время с грядок нужно удалить все части любых растений. Внести в почву органику. Потом перекопать на глубину равную высоте лопаты. Если почва обеднена, то в нее стоит внести минеральные удобрения .

Если грунт сильно кислотный, нужно добавить извести.Хорошо, если посадка свеклы весной осуществляется там, где в прошлом году росли картошка, горох или огурцы.Грядка со свеклой не должна быть затенена. В противном случае у корнеплодов не будет интенсивного оттенка.

Их волнуют как фермеры, так и садоводы и огородники. В садоводческих и садовых культур ах они могут действительно отрицательно влиять на будущие культуры. Многие деревья в этот период процветают, а овощи, чувствительные к морозам, начинают расти. Однако в случае с фермерами страхи не всегда оправдываются. Низкие температуры являются стрессовыми для растений, но не означают необходимости ликвидации плантаций. Кроме того, риск замораживания зависит от микроклимата участка, фазы развития растения, разнообразия, колебаний температуры между днем и ночью и других факторов стресса.

Потому что он формируется только на ярком солнечном свете.Перед тем, как посадить свеклу весной землю нужно разрыхлить граблями. Тогда же можно внести доломитовую муку.Теперь земля готова и можно ждать момента когда сажать свеклу весной.

Нужно дать почве прогреться до 5єС. Если этого не выполнить, то семена пойдут в стрелку и корнеплоды не образуются.

Удобрения могут уничтожать посевы сои, проса или гречихи, поэтому эти растения посеяны не позднее. На остальных растениях повреждение не так серьезно, из-за высокой возможности регенерации. В самых популярных культурах злаков майские морозы практически не являются серьезной угрозой, если в течение предыдущих нескольких дней растение не подвержено стрессу, а именно засухе, применению гербицидов. Из злаков для заморозков ячмень является наиболее чувствительным, так что посев этого вида должен быть отложен для овса или яровой пшеницы.

Когда садить свеклу

В зимние морозы ячменя препятствуют росту и могут повредить листья. Другие виды зимних и озимых зерновых гораздо более терпимы к периодическому холоду. Кукуруза очень популярна в Польше. Завод также хорошо справляется с морозами. Обычно в это время кукуруза поднимается или у нее уже 2-4 листьев. В этот период морозы до -5 градусов обычно не создают проблемы. Листья могут быть обморожены, но, если конус выживает, кукуруза обладает способностью к регенерации, т.е. сборке новых листьев. Конус роста в кукурузе помещается в почву в фазу с 6 листьями.

Столовая свекла стойко переносит похолодания, поэтому ее повсеместно выращивают в открытом грунте. Она не сильно требовательна в уходе, но стандартные агротехнические приемы сделают корнеплод крупным, сочным и вкусным.

Выбор сорта свеклы

Выбирая свеклу на посадку, ее оценивают по нескольким критериям – по срокам созревания, по вкусовым качествам, по цвету и форме.

Сорта свеклы по разным критериям:

По срокам созревания. Сорта разделяют на три категории:
- Ранняя свекла. От появления всходов до уборки проходит от 80 до 110 дней. Популярные ранние сорта: Кариллон, Боливар, Египетская, Красный шар, Настенька, Винегрет.
- Средняя. Период вегетации – 110-130 дней. Популярные среднеспелые сорта: Соната, Багровый шар, Деликатесная, Глобус F1.
- Поздняя. Корнеплоды созревают за 130-145 дней. Лучшие поздние сорта: Матрона, Цитадела, Фрона, Цилиндра.
Лежкость. Далеко не все сорта свеклы хорошо хранятся. Чаще всего на хранение закладывают поздние сорта. Но среди ранней и средней свеклы также бывают лежкие корнеплоды. Для хранения рекомендуются такие сорта: Носовская плоская, Кросби, Рокет F1, Мадам Ружетт F1, Нежность, Цыганочка.
Вкус. Сладкий вкус свеклы зависит от ее сахаристости. Корнеплоды с высоким содержанием сахара не только хороши на вкус, но и пригодны для переработки. Из них получаются вкусные соки, их вводят в детское меню. Самые сладкие сорта свеклы: Браво, Обыкновенное чудо, Козак, Высокая, Мулатка.

Эксперты составили рейтинг столовой свеклы, в котором собрали самые лучшие сорта:

Подготовка к посадке

Успех выращивания свеклы во много зависит от качества почвы и сроков посадки. Узнаем, как подготовить к посадке грунт и семена, и как правильно выбрать участок.

Оптимальные сроки

Свекла – сравнительно теплолюбивая культура, с высадкой которой спешить не стоит. При определении сроков посева учитывают климатические особенности региона.

Температуры, рекомендуемые для посева свеклы:

Воздуха – от +15 до +18 °C.
Почвы – от +6 до +10 °C.

Примерные сроки посева по разным регионам:

Южные регионы – во второй половине марта или в апреле.
Средняя полоса (Подмосковье) – середина мая.
Урал и Сибирь – вторая половина мая.

На сроки посадки также влияет сортовая принадлежность – раньше всех высевают ранние сорта, позднеспелые – позднее всех.

Если позднюю свеклу посеять слишком рано, ее корнеплоды вырастают жесткими и невкусными.

Свеклу можно сеять под зиму. Делают это до наступления заморозков. Для озимого посева используют только специальные сорта. На зиму посевы укрывают. Озимая свекла рано всходит, обеспечивая ранний урожай.

Севооборот

Выбирая участок под посадку свеклы, необходимо учитывать, какая культура на нем росла ранее. У столовой свеклы есть благоприятные и неблагоприятные предшественники.

Свекла хорошо растет после:

картофеля;
лука;
тыквы;
гороха;
огурцов;
фасоли;
чеснока.

Свеклу не рекомендуется высаживать после:

капусты;
моркови;
сельдерея;
свеклы.

Нейтральные предшественники:

кабачок;
перец;
редис;
зелень;
редька;
томаты.

Свеклу не рекомендуется высаживать на одном месте. Между посевами культуры должно пройти не менее 3-4 лет.

Выбор места и подготовка почвы

Чтобы свекла столовая выросла крупной и вкусной, ей необходимо создать благоприятные условия произрастания. И начинается этот процесс с выбора участка.

При выборе участка учитывают такие требования:

Подготавливать почву под посадку свеклы рекомендуется с осени:

Уберите растительные остатки и перекопайте почву, внося органику – навоз или компост. Удобрения надо заглубить на 30-35 см.
Если грунт с повышенной кислотностью, рассыпьте по нему гашеную известь – 0,5-1 кг на 1 кв. м. Также можно использовать толченую скорлупу яиц, доломитовую муку или древесную золу.

Дозировка удобрений при подготовке почвы под свеклу:

Удобрение	Количество, г на 1 кв. м
Сернокислый аммоний	20-30
Аммиачная селитра	15-20
Хлористый калий	10-15
Суперфосфат	30-40

Если превышать дозы удобрений, корнеплоды будут некачественные – с рыхлой мякотью, растрескавшиеся, с пустотами.

Грядки под посадку рекомендуется делать прямо перед высевом семян, тогда в грунте будет больше влаги и всходы появятся быстрее.

Подготовка семян к посадке

У свеклы крупные семена, которые легко высаживать, соблюдая необходимые интервалы. Если покупные семечки розовые или зеленые, значит, они уже обработаны в фунгицидах и стимуляторах, и полностью готовы к посадке.

Обработанные покупные семена нельзя замачивать или проращивать, их нужно высаживать в грунт в сухом виде.

Семена в необработанном виде имеют коричневую или песочную окраску. Такой посадочный материал необходимо подготовить к посадке.

Как подготовить семена:

Если семена высаживают под зиму, то подготовка сводится к проверке на всхожесть и обеззараживанию. Излишне разбухшие семечки способны прорасти, что приведет к их гибели.

Инструкция по высадке

Семена у свеклы сравнительно крупные, поэтому сложностей при их посеве не возникает. В отличие от моркови, редьки и многих других культур, свекольные семечки нет нужды смешивать с песком – их и без этого можно равномерно распределить по посадочной площади.

Посев семян

Порядок посева свеклы в открытый грунт:

На грядках проведите борозды глубиной 2 см. Чтобы они были ровными, с плотным дном, используйте доску. Вдавливайте ее торцом в разрыхленную почву. Расстояние между бороздами зависит от размера корнеплодов:
- для мелкой свеклы – 10-15 см;
- для крупной свеклы, закладываемой на хранение – 20-30 см.
Полейте борозды из лейки. Поливайте аккуратно, чтобы не размыть грунт.
Когда вода впитается, разложите семена по бороздкам. Расстояние между семенами – от 4 до 10 см. Интервал выбирается с учетом сорта и назначения корнеплодов.
Засыпьте бороздки грунтом или перепревшим перегноем.
Полейте посадки через дождевую насадку.

Посадка рассады

Для получения ранних урожаев свеклы применяют рассадный метод выращивания. Первые корнеплоды получают уже в июле. Сеют семена на рассаду в марте-апреле, а высаживают в грунт в апреле-мае, в зависимости от региона.

Сеянцы свеклы пересаживают в открытый грунт, когда у них появятся 2-3 настоящих листка.

При выращивании рассады свеклы нельзя допускать перерастания. Если корни сеянцев упрутся в дно рассадной емкости, то корнеплоды могут вырасти деформированными.

Порядок высадки рассады:

На подготовленных грядках сделайте лунки. Их размер должен быть таким, чтобы корни сеянцев комфортно в них разместились. Интервалы между лунками зависят от сорта:
- цилиндрическая свекла – 10-12 см;
- некрупная свекла – 12-15 см;
- свекла с крупными округлыми корнеплодами – 15-20 см.
Полейте лунки и подождите, чтобы впиталась вода.
Высадите сеянцы в лунки, располагая корни ровно, без загибов.
Полейте рассаду еще раз.
Прикройте посадки укрывным материалом на 2-3 дня – пока рассада не приживется.

Если стоит жаркая погода, поливайте посадки каждый день. Когда растения укоренятся, частота поливов сокращается до 1 раза в неделю.

При выращивании свеклы рассадным методом, не приходится заниматься прореживанием посадок.

Особенности подзимнего и весеннего сева

Свекла относится к культурам, высаживаемым как весной, так и под зиму. Если семена благополучно перезимуют, то удастся получить раннюю свеклу без выращивания рассады.

Подзимний сев

Поздней осенью, когда высевают озимые культуры, начинают посев свеклы. Урожай озимой свеклы созревает на 2-3 недели раньше, чем аналоги, посеянные весной.

Особенности подзимнего сева:

Оптимальный срок посева – последние числа октября или начало ноября, когда грунт уже остыл.
Даже если снег уже выпал, можно производить сев. Главное условие – прохладная земля, чтобы семена не пустили ростки. Они должны лишь разбухнуть в почве, не более.
Для подзимнего сева выбирают семена, устойчивые к холоду.
Осенью количество высаженных семян должно быть на 20 % больше, чем весной.
Больше всего для подзимнего сева подходят сорта, устойчивые к цветушности и стрелкованию.

Весенний сев

Весенний сев наиболее распространен среди огородников. Это самый простой и беспроигрышный вариант выращивания столовой свеклы, практически лишенный рисков и неожиданностей.

Особенности весеннего сева:

Можно высаживать семена сухими, без замачивания. Особенно если незадолго до посева прошли дожди и почва влажная.
Чем более рыхлые и легкие грунты, тем глубже закладывают семена. Глубина заделки при весеннем севе варьируется от 2 до 4 см.

Про тонкости посадки свеклы, можно узнать в следующем видео:

Уход за свеклой в открытом грунте

Свекла – неприхотливая и засухоустойчивая культура, не требующая от огородника больших забот. Но чтобы получить хороший и качественный урожай, важно обеспечить свекле правильный уход.

Температурный и световой режим

Свекла – культура светолюбивая. Хорошее освещение необходимо ей на всем протяжении вегетации.

Особенности светового режима:

Оптимальная длина светового дня – 13-16 часов в сутки.
При сокращении светового дня до 10-11 часов свекла приостанавливает рост корнеплодов, растет только надземная часть.

Как влияет температура на свеклу:

Свекла способна дать всходы, находясь в грунте, температура которого составляет всего +3…+5 °C. Правда, прорастание задерживается, первые ростки появляются только на 23-24 сутки.
Чем выше температура, тем скорее взойдет свекла. При температуре +20…+25 °C овощ всходит через неделю.
Если во время прорастания свеклы температура поднимется выше +25 °C, всходы могут погибнуть.
Когда растения заимеют 3 и более листков, они смогут более стойко выдерживать неблагоприятные температуры.

Тонкости полива

Свекла стойко переносит засуху, но злоупотреблять этим качеством не стоит, так как дефицит влаги может негативно отразиться на урожайности.

Особенности полива свеклы:

Если стоит жаркая и сухая погода, посадки поливают методом дождевания.
Воду для поливов лучше использовать теплую и отстоянную.
Частота поливов сразу после появления всходов – один раз в 2-3 дня.
Чтобы задержать влагу в почве и сократить частоту поливов, грунт мульчируют, например, высушенной травой.

Поливы чередуют с рыхлением почвы. Рыхлить свеклу надо крайне аккуратно, чтобы не повредить растущие корнеплоды. В окучивании свекла не нуждается.

Прореживание

Из одного семени свеклы может появиться сразу 2-4 ростка, поэтому посадки приходится прореживать. Если этого не сделать, корнеплоды не смогут нормально развиваться и не вырастут до своих сортовых размеров.

За сезон посадки свеклы прореживают дважды:

Подкормки

Свекле достаточно удобрений, заложенных перед посадкой. Вносить подкормки приходится только при заметном отставании растений в росте.

Корнеплоды свеклы способы активно накапливать нитраты, поэтому культуру рекомендуется подкармливать натуральными удобрениями.

Чем подкормить свеклу:

Периодически поливать травяными настоями, разведенными в воде, или дрожжевыми растворами.
2-3 раза за сезон посадки можно полить слабонасыщенным солевым раствором – в 10 л воды растворяют 1 ст. л. соли.

Калий. Вносят дважды в месяц. Подходят любые калийные удобрения за исключением марганца – он делает грунт кислым.
Азот. Вносят только при необходимости. Удобрение заливают в борозды, прокопанные на расстоянии не менее 5 см от корней.
Бор. Вносят дважды в сезон. В 10 л воды разводят 2 г бора.

Сбор и хранение урожая

Свекла созревает за 50-70 суток. Но в течение вегетации корнеплоды можно использовать в пищу на протяжении всего сезона.

Особенности уборки и хранения:

Свеклу надо убрать до наступления заморозков. Если корнеплоды промерзнут, во время хранения они быстро испортятся.
Недозрелая свекла плохо хранится, а перезрелая груба на вкус и склонна к растрескиванию.
Убирают свеклу в сухую погоду, когда почва легко стряхивается с корнеплодов.
Ботву рекомендуется не срезать, а откручивать, чтобы не повредить корнеплоды.
Корнеплоды больные и со следами повреждений, а также слишком мелкие и чрезмерно крупные, на хранение не закладывают.
Свеклу, извлеченную из грунта, без промедления закладывают на хранение.
Оптимальная температура в подвале — +2…+3 °C.
Если корнеплоды опылить мелом – 250 г на 10 кг, или опрыскать настоем хвои – в 1 литре воды настаивают 50 г хвои в течение 4 суток, то они будут лучше храниться.

Болезни и вредители свеклы

Свекла обладает высокой жизнестойкостью и иммунитетом. Большинство ее болезней связаны с нарушением агротехники и нехваткой питательных веществ.

Болезни столовой свеклы и меры борьбы с ними:

Главные вредители свеклы:

Также посадкам свеклы вредят блошки, слизни и проволочники. Борются с ними в основном профилактическими мерами и натуральными средствами – рассыпают по почве табачную пыль, молотый перец или древесную золу.

Что делать, если свекла выросла большая?

Слишком крупная свекла может порадовать разве что неопытных огородников. Аномально большие корнеплоды часто имеют волокнистую структуру и плохой вкус. Они долго варятся и плохо хранятся.

Чтобы избежать разрастания корнеплодов:

Оставляйте между соседними растениями интервалы, соответствующие сорту.
Выкапывайте корнеплоды, когда они достигнут размеров, характерных для конкретного сорта. Оптимальный размер для большинства сортов – 5-6 см в диаметре.

Крупные корнеплоды можно пустить на корм скоту. Их вводят в состав мешанок или нарезают кусочками.

Полезные советы

Вкус свеклы зависит не только от сорта, но и от условий произрастания. На вкусовые характеристики корнеплода влияет состав почвы, полив, подкормки и многое другое.

Как получить вкусную и сладкую свеклу:

Выберите сорт с большим содержанием сахарозы.
Высаживайте свеклу после лука или картофеля.
Раскисляйте кислые почвы – на них невозможно получить вкусные корнеплоды. А вот на щелочных грунтах вырастает самая вкусная свекла.
Содержание сахаров в свекле увеличивает подсоленная вода. В 10 л воды разведите 2 стакана золы и 1 ст. л. соли. Поливайте посадки этим раствором.

Про то, чего нельзя делать при выращивании свеклы и почему могут возникнуть пятна на листьях, можно посмотреть в следующем видео:

Главная сложность выращивания столовой свеклы – получение вкусных и сладких корнеплодов. Добиться цели помогает строгое соблюдение агротехники и заботливый уход за растениями.

Читайте также: