Декоративная капуста сорт кай и герда

Обновлено: 19.09.2024

Декоративная капуста – неужели это овощ? По внешнему виду этого растения можно скорее посчитать его необычным цветком из какой-нибудь экзотической южной страны. На самом же деле эта удивительная культура настолько неприхотлива, что может расти даже в условиях короткого холодного лета. О популярных сортах, условиях и особенностях выращивания декоративной капусты мы расскажем вам сегодня.

Что полезно знать о декоративной капусте?

Капуста декоративная (Brassica oleracea var. acephala) – растение двухлетнее. Первый год – как раз тот декоративный период жизни культуры, который используется для создания ярких цветущих композиций в саду. На второй год капуста выпускает соцветия и дает семена. Впрочем, и в этот период растение выглядит довольно привлекательно. Давайте посмотрим короткие видеоролики:

Родиной Brassica acephala считается Япония. Именно здесь были замечены потенциальные декоративные возможности обычной огородной капусты и выведены чудесные цветные гибриды.

Сорта цветкообразной капусты могут вырастать более метра в высоту и до полуметра в ширину. Это необходимо учитывать при планировании посадок, чтобы декоративная капуста в ландшафтном дизайне выглядела максимально удачно.

Самые популярные сорта декоративной капусты

Этот миловидный цветущий овощ прекрасно переносит холода. Более того, снижение температуры в конце лета делает растение еще ярче и свежее. Ощутить всю прелесть декоративной капусты вы сможете в июле, когда розетка достаточно разрастется. Перечислим любимые сорта наших садоводов.

Лучшие кочанные сорта декоративной капусты

Самые распространенные сорта для выращивания в условиях нашего климата. Это растения с темно-зелеными нижними листьями традиционной форма и яркой округлой розеткой. Цвет середины может иметь различные оттенки, как показано на фото. Сами растения относительно небольшие – до 30 см в высоту.

Нагойя

Пиглон

Необычно красивые разновидности цветущей капусты. Их небольшие кочанчики очень похожи на бутоны изысканной розы. Особенно садоводы полюбили сорта кремово-розового оттенка. Как выглядят эти чудесные растения, можно посмотреть на фото.

Принцесса

Самые популярные листовые (пальмообразные) сорта цветущей капусты

Язык жаворонка

Кале красная

Ценный сорт, как по вкусовым, так и по декоративным качествам. Кусты низкие, с небольшими курчавыми листьями красных оттенков. Такая капуста не только украсит любую грядку, но и накормит своего хозяина!

Кай и Герда

Очень красивая комбинация цветов – изумрудного и фиолетово-синего. Продается в виде сбора двух видов семян, которые дают синие и зеленые кусты до 50 см в высоту, которые мы видим на фото.

Также очень ценятся у нас сорта красной и зеленой курчавой капусты, которые бывают высокорослыми и невысокими.

Секреты выращивания декоративной капусты

Весь процесс выращивания цветущей капусты практически ничем не отличается от агротехники ее огородных собратьев. Рассмотрим каждый этап подробнее.

I. Выбор и подготовка места для посадок

Декоративная капуста любит открытые места или легкую полутень. Эта культура хорошо растет на суглинках и супесчаных почвах. Оптимальный состав грунта – 2 части перегноя, 2 части торфа и 1 часть песка. Цветущую капусту можно выращивать в вазонах, которые потом можно занести на веранду и продлить жизнь этим ярким растениям.

Если вы решили выращивать сорта Brassica acephala в открытом грунте, то почву желательно подготовить с осени:

Внести в землю удобрения. На 1 м2 площади грядки необходимо добавить 3 кг компоста, 50 гр. суперфосфата и по 20 гр. сернокислого аммония и хлорида калия;
Все тщательно пролить водой и перекопать;
Грядку закрыть на зиму полиэтиленовой пленкой или любым изоляционным материалом, чтобы питательный состав хорошо перепрел.

Весной у вас должна получиться готовая свежая грядка, которую нужно будет лишь перекопать.

II. Высаживание рассады или посев семян

Рассаду можно высаживать в мае, когда вероятность сильных заморозков уже минимальна. На всякий случай, свежие посадки лучше укрывать на ночь лутрасилом. Капуста хорошо переносит низкие температуры, но только уже во взрослом виде.

Выращивание рассады декоративной капусты

Семена на рассаду можно высеивать дома или в теплице. Процесс домашнего выращивания должен включать такие шаги:

Если вы планируете декоративной капусты выращивание из семян в открытом грунте, то советуем сделать небольшие канавки в земле. В них высеивайте семена в середине-конце апреля на глубину 1-1,5 см. Сверху ручейки накройте стеклом или прозрачной пленкой, пока всходы не дадут по несколько настоящих листочков. Укрытие нужно периодически проветривать. После всходы следует проредить и подкормить азотно-фосфорным составом. Через полтора месяца рассаду можно пересаживать на постоянную грядку.

III. Выращивание и уход

Для борьбы с вредителями можно использовать химические средства. Если вы собираетесь употреблять капусту в пищу, можно попробовать натуральную защиту от паразитов. Для этого почву вокруг кустов нужно устелить хвоей, а сами кочаны периодически посыпать древесной золой.

Подкармливать цветущую капусту нужно раз в 3-4 недели, используя азот, фосфор, сульфат аммония, селитру и другие питательные элементы. Капуста любит и натуральную органику. Можно поливать гряды настоем коровяка или перепревшей травы.

Как сохранить декоративную капусту на следующий год?

Если вы живете не в южных районах, это не значит, что у вас нет шансов увидеть полный цикл вегетации декоративной капусты. В конце осени аккуратно выкопайте ваши кочаны с корнем. Корень оберните пленкой ПВХ, агроволокном или лутрасилом, и опустите капусту в прохладный подвал. Здесь нужно подвесить кочаны розеткой вниз. Так они должны переждать холода. Весной, когда почва уже оттает, можно снова высаживать капусту на грядки. Из розетки растение выпустит цветонос в конце лета, с которого можно будет собрать семена для следующего сезона.

В заключение еще раз хочется посоветовать всем садоводам — выращивать разные сорта декоративной капусты. Подружившись с этим цветущим овощем вы, возможно, сделаете его основой декора вашего сада, и поляны декоративной капусты станут яркой и разнообразной экзотикой на вашем участке до зимних морозов.

Правильный уход за розами осенью (в сентябре, октябре и ноябре): подготовка и уход за кустами роз перед зимовкой

А что, такую капусту можно использовать в пищу человеку?? Вот это открытие, я не знала! И с трудом представляю как можно такую красоту кушать. Что не скажешь про вредителей )))

Декоративную капусту не только можно, но еще и нужно кушать! В ней полезного в два раза больше, чем в обычной листовой. Единственное — листья у такой капусты жесче, чем у столовой, к которой мы привыкли. Она требует больше времени на обработку и готовку.

Вам нужно войти, чтобы оставить комментарий.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Мы используем куки-файлы, чтобы обеспечить вам наилучшие впечатления на нашем сайте. Продолжая использовать наш сайт, вы автоматически соглашаетесь с использованием данных технологий.

Privacy Overview

Еще лет так 10 назад я очень прохладно относилась к декоративной капусте и желания посадить ее у себя на участке не возникало. Позже увидела красивую капусту у соседки и решила, что на следующий год обязательно посажу себе такую.

капуста

В магазине семян увидела похожую под названием 'Кай и Герда'. А ведь такая капуста хороша тем, что осенью, когда в саду остается мало красок и практически все пожухло, эта красавица становится просто царицей осеннего сада.

кай

Растения с зелеными листьями называются 'Кай', а с фиолетовыми 'Герда'. Эта парочка дополняют друг друга. Зеленый и лиловый цвет замечательно смотрятся в паре.

царица осени

Сеяла эту капустку в начале апреля в теплице. В мае высаживаю в ОГ на постоянное место.

красавица

Сначала, как и обычную капусту, притеняю. А потом практически никакого ухода, кроме полива не осуществляю.

кай и герда

Уже позже прочитала, что это вид капусты относится к листовым и ее можно использовать в качестве салата, для супов и гарниров. Эта капуста не боится морозов и с легкостью выдерживает до -15°С.

припорошена снежком

Декоративная капуста — неприхотливое красивое растение, которое может стать истинным украшением дачного участка осенью вплоть до самых морозов и снега.

Это интересное растение имеет много разновидностей. У нее множество сортов, отличающихся своей окраской и формой соцветий.

В нашей статье вы узнаете происхождение и особенности этого красивого и неприхотливого растения. Мы расскажем, как выращивать и размножать декоративную капусту, как ухаживать за ней. Также вы можете посмотреть полезное видео.

Декоративная капуста имеет латинское название Brassica oleracea var. acephala. Ее еще часто называют капуста огородная кудрявая, а также брассика. Это двухлетнее травянистое растение — универсальный овощ, потому что является съедобным продуктом и великолепным арт-объектом, украшающим клумбы в то холодное время года, когда почти все цветы отцвели.

На первом году жизненного цикла у капусты вырастает розетка листьев. На следующий год растение выпускает цветонос, в дальнейшем образуются плоды в форме семян. Сами цветки капусты крупные, собраны в кисть, состоящую из множества цветков, со стоячими тычинками и чашелистиками.

Венчик имеет бледно-желтый или белый цвет. Стебель у растений обычно короткий, корневая система — стержневая. Листья чаще собраны в прикорневую розетку, подобную цветку. Такие сорта называют кочанными, или розеточными. У пальмовых сортов с длинного стебля свисают кудрявые крупные листья.

В зависимости от сорта окраска листьев многообразна: различные оттенки белого, зеленого, сиреневого, розового, фиолетового, красного, которые могут меняться в течение сезона. Форма листьев может быть гладкой, волнистой или гофрированной, по краю листа рассеченной или кудрявой.

Уже к началу осени листья брассики приобретают свой экзотический вид: высота разных гибридов составляет от 20 см до 130 см, а диаметр до 90 см.

Декоративная капуста легко может стать украшением клумбы или дачного участка как сама по себе, так и в составе флористической композиции с другими растениями. Учитывая тот факт, что существует большое число разновидностей брассики по размеру, форме и цвету листьев, композиция в саду, составленная только из всевозможных представителей данного вида, может создать эффект наличия многих цветов.

Брассику можно использовать при создании букетов. В этом случае следует немного подсластить воду, и букет простоит целый месяц.

В центре цветников очень красиво смотрятся высокие кудрявые пальмовые сорта декоративной капусты в окружении розеточных растений. Оригинальные узоры можно составить из капусты разной расцветки, но одинакового размера. Для создания бордюра отлично подходят невысокие сорта кочанной капусты.

Внимание: На протяжении целых четырех промозглых месяцев удивительная клумба из декоративной капусты будет неизменно радовать ее обладателей и притягивать восхищенные взоры окружающих.

Рекомендуем посмотреть видео об особенностях декоративной капусты:

Фото капусты в ландшафтном дизайне

Так выглядят композиции из капусты в ландшафтном дизайне:

История происхождения брассики

Прародительницей современной декоративной капусты является дикорастущая капуста с гладкими и курчавыми листьями, известная в Греции еще с IV века до н. э. Древние римляне высоко ценили капусту как прекрасное лечебное средство.

Со временем в Европе стало появляться все больше разных форм и цветов капусты. На декоративные свойства капусты первыми обратили внимание японцы. Они стали селекционировать новые сорта брассики для оформления своих садов. В наши дни интерес к эстетическим свойствам декоративной капусты повсеместно растет.

Отличительные особенности от других видов

только декоративная капуста разводится главным образом для украшения дачных участков и клумб;
в отличие от других видов такая капуста устойчива к холоду и даже не очень сильным морозам;
только декоративная капуста с распустившимися листьями похожа на королеву цветов розу;
другие сорта всегда имеют определенную окраску — зеленую, красную, фиолетовую, но только декоративный сорт может иметь неограниченное число расцветок;
у нее кудрявые листья, у капусты кале и савойской — тоже, но у остальных — гладкие.

Достоинства и недостатки

Достоинствами брассики можно считать:

эстетичность и декоративность;
длительность сезона;
огромное число разнообразных видов;
устойчивость к холоду, даже к морозу до -12°С;
выращивание с помощью семян или рассады;
неприхотливость в выращивании;
устойчивость к болезням;
возможность пересаживать;
универсальность в использовании как съедобного овоща и нарядного растения для украшения.

Недостатками растения можно считать:

более грубые листья по сравнению с белокочанной капустой;
листья немного горчат, пока не подморожены;
тщательный уход;
до холодов выглядит не слишком красиво.

Можно ли есть?

Если вы интересуетесь, можно есть этот овощ или нет, то знайте, что декоративную капусту употребляют в пищу. Ее кладут в салаты или тушат с картофелем, особенно если листья молодые, консервируют на зиму. Такая заготовка может выглядеть чрезвычайно эффектно, так как листья сохраняют форму и цвет.

Перед приготовлением капусты ее следует заморозить, а потом оттаять. Эта процедура отбивает горечь. Можно пускать ее на корм скоту.

Как называются и выглядят лучшие сорта?

Если вам больше интересуют привычные белокочанные сорта капусты, то предлагаем прочитать о лучших из них, в числе которых Подарок, Московская поздняя, Слава, Амагер, Валентина, Сахарная голова, Центурион F1, Колобок и Зимовка.

Крейн

Нагойя

Токио

Санрайз

Павлиний хвост

Когда сеять семена и как вырастить овощ из рассады?

Когда сажают семена, необходимо учитывать, что здоровая и крепкая рассада может быть только при правильном соблюдении всех необходимых условий. Рассмотрим особенности посадки и ухода в открытом грунте и дома.

Посадки и уход в открытом грунте

Выращивание в домашних условиях

Рекомендуем посмотреть видео об особенностях выращивания декоративной капусты из семян:

Хранение урожая

Совет: Для того чтобы на следующий год увидеть цветение брассики и получить семена, следует до наступления заморозков выкопать розетки с корнями, обернуть корни полиэтиленовой пленкой, подвесить капусту листьями вниз в прохладном подвале.

Весной, когда потеплеет, высадить капусту в оттаявшую почву. В конце лета появится цветонос и затем — семена, которые можно посадить на следующий сезон.

Болезни и вредители

Если отдельные растения поражаются черной ножкой или корневой гнилью, то их необходимо удалить, а оставшиеся опрыскать Фитоспорином, следуя инструкции. Если на растения нападают слизни, любители любой капусты, необходимо опрыскивание инсектицидами, например, Слизнеедом. В этом случае стоит прорыхлить почву и мульчировать хвойными опилками. От крестоцветных блошек поможет смесь золы пополам с табачной пылью или опрыскивание инсектицидом Командор.

Профилактика различных проблем

При грамотном и своевременном проведении профилактических мероприятий можно избежать проблем с болезнями и вредителями. Для этого следует регулярно окучивать капусту, пропалывать, подсыпать к ее основанию смесь речного песка и древесной золы. После дождей можно опрыскивать раствором суперфосфата из расчета 100 г на 10 л воды.

Заключение

Декоративная капуста — необычное и поразительно красивое растение, достаточно неприхотливое, вырастить которое под силу даже начинающему садоводу. Ее можно употреблять в пищу. Но главное то, что она не боится холодов и только лишь хорошеет от них.

Огромное число сортов с листьями невероятных расцветок и форм позволяет создавать бессчетное количество экзотических композиций на клумбах и в садах, украшающих их с осени до зимних морозов, в связи с чем популярность этого вида среди цветоводов растет во всем мире.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Отличие декоративной капусты от обычной в том, что она распускается полностью, как цветок. Растение украшает сад и имеет множество разновидностей. Культура неприхотлива, вынослива, а некоторые сорта даже можно употреблять в пищу.

Язык жаворонка

Сорт относится к листовой капусте. Ее листья прекрасно смотрятся в цветниках, к тому же их можно класть в салаты и гарниры. Язык жаворонка очень необычен из-за большого роста – растение больше напоминает не овощ, а небольшую елку или пальму. Высота может достигать 130 см.

Листья длинные, курчавые, насыщенного зеленого оттенка. Хорошо переносит заморозки, холод до -8 °С, любит свет и влагу.

Яркая осень

Сорт имеет сильно гофрированные листья, плотную розетку, напоминающую цветок. Высота небольшая – 20 см, диаметр розетки – до 30 см. Особенность данного вида в том, что зеленая окантовка листьев сочетается с различным цветом центра. Он может быть розовым, желтым, фиолетовым, красным. Это очень эффектно выглядит на клумбе или в контейнере. Овощ употребляется в пищу и является очень полезным.

Кай и Герда

Сорт гармонично сочетает два цвета: зеленый и лиловый. Отлично переносит морозы до -15 °С, поэтому до самой зимы будет снабжать вас аппетитной и полезной свежей зеленью.

Куст высокий – до 60-70 см, листья удлиненные, гофрированные. Употребляется в салатах, супах, для приготовления гарниров и бутербродов. Капуста Кай и Герда позднеспелая, поэтому будет украшать грядки долгое время.

Санрайз

Один из самых красивых гибридов декоративной капусты. Кочаны ее выглядят как настоящий букет роз на грядке. Розетка двух- или трехцветная. Ценители оригинальных растений обязательно обратят внимание на этот гибрид. Его цветение продолжается длительное время – с июля по ноябрь. Высота крепкого стебля – 70-80 см.

Растение эффектно выглядит в посадках с многолетниками. Аккуратно срезая листья, их можно использовать в пищу и для составления оригинальных букетов.

Токио

Эта пышная и яркая разновидность не может не вызвать восхищения. Волнистые листья сочетают все цвета радуги. Даже один лепесток может иметь разнообразные оттенки. Высадив семена из одного пакетика, вы получите разнообразную палитру: кусты могут быть фиолетового, розового, желтого, зеленого и красного цветов.

Компактные головки ярких окрасок превратят ваш цветник в необычный оживленный участок. Тем более, что они сохраняют декоративность с июля до самых заморозков. Листья можно срезать и добавлять в супы, гарниры, салаты. Они содержат большое количество полезных веществ.

Огромные розы и интересные пальмы декоративной капусты заслуживают внимания со стороны дачников и вписываются в любой садовый ландшафт. Эти сорта порадуют неприхотливостью в уходе, но самое главное, что их можно употреблять в пищу.

Подписаться на наш канал в Яндекс.Дзен

Читайте также: