Горох все фиолетово описание
Обновлено: 18.09.2024
Всем добрый день, снова подоспел мой огородный отзыв. Горох в нашей семье любят все, поэтому ежегодно выделяем ему грядочку и уже в июле пасемся там и жуем сладкие горошинки.
В этом году увидела в садовом магазине упаковку с фиолетовыми стручками, да еще и название веселое, решила: надо брать! Упаковка была последняя, цена всего 16 рублей.
На обороте упаковки вся информация о выращивании и сроках созревания.
Дома вскрыла упаковку, горошины коричневого цвета, всего 20 штук, парочка раздавленных.
В тот же день (26 мая) замочила и посадила. Через пару дней появились всходы, ничем не отличающиеся от обычного гороха - нежно-зеленого цвета с усиками. Даже засомневалась, тот ли горох мне насыпали в пакет?
Зацвел мой горох в середине июля, нежно-лиловыми цветами, после увядания они становились сине-фиолетовыми.
Молодые стручки растут сразу насыщенного фиолетового цвета.
И вот, через 1,5-2 недели (конец июня) горох созрел. Стручки пузатые, интересного окраса. Днем насыщенный фиолетовый, вечером цвет кажется шоколадно-коричневым с оттенком фиолетового.
Да еще и сизый налет.
Сегодня устроила небольшую фотосессию гороху. Стручки плотный, горошины внутри зеленые, довольно крупные.
Вкус? Обычный овощной горох (4 балла из 5 по моей шкале предпочтений), о чем и написано на упаковке. Лично мне нравится более сладкие сорта горошка, но тут нет претензий к производителю, все честно.
Высота на конец июля примерно 1,5 м, может, к сентябрю дорастет и до 1,8 м. В целом, производитель не соврал про высоту.
По срокам созревания тоже всё уложилось в заявленные характеристики.
Специально попробовала незрелую (плоскую) лопатку этого гороха и обычного овощного, на вкус идентичны. Но я лопатки гороха и не люблю, я больше сами горошины люблю.
Вид, конечно, необычный и внимание привлекает. Я посадила половину растений в вазоны у крыльца, натянула сетку, все, кто приходит в гости, обращают внимание на это растение. Думаю, если вы любитель необычных овощей (как я), то можно такой фиолетовый горох выращивать, тем более, сейчас мода на овощи и ягоды такого фиолетового цвета, из-за супер-полезных свойств фиолетового пигмента.
Я планирую оставить несколько стручков на семена и посадить на следующий год снова.
Уникальный сорт с фиолетовой окраской лопаток. Необычный цвет обусловлен высоким уровнем антоцианов. Сорт среднеспелый, урожай начинают собирать на 55-60 день от всходов. Длина стеблей достигает 1,5-1,8 м. Ароматные, фиолетовые цветки и бобы-лопатки (длиной 9-10 см) очень декоративны во время цветения и плодоношения. Молодые бобы подходят для употребления в пищу целиком, так как почти лишены пергаментного слоя. Горошек в технической спелости очень нежный, богат сахарами. Урожайность зеленого горошка 0,6-0,9 кг/м2 .
Перед посевом семена замачивают в воде до набухания. Посевы размещают на солнечных участках с дренированными, некислыми почвами. Чтобы не допустить полегания стеблей, после всходов ставят опоры. После вегетации растения обрезают, оставляя корни в почве.
Горох мы выращиваем в огороде каждый год. В основном сахарные и лущильные сорта, такие как Амброзия, Альфа, Глориоза, детская радость, чудо Кельведона, русский размер.
В молодом горошке содержится много полезных витаминов и минералов, есть в нём кислоты и пищевые волокна, которые благотворно влияют на мышцы и кости, на сердечно-сосудистую систему, укрепляют наш организм. Да и вкусный он, как приятно прямо с куста сорвать молодой горошек и с удовольствием его скушать.
Периодически горох не всходит и приходится досаживать. Причем, часть гороха всходит в положенное время, а там, где не взошёл, даже зёрнышек не найти, они просто куда-то пропадают.
Долго я думала, что мне попадаются невсхожие семена или они просто сгнили, пока однажды не обнаружила в малине целую кучку горошин. Кто запасся горохом и где он его взял? Я рассказала соседке о своей находке, и она предположила, что своровать горох с грядки могут мышки, вороны или другие птички.
На старой даче, она находилась в 40 км от города в тайге, там тоже были воришки гороха. На грядке мы находили не вскрытые, целые гороховые стручки с выеденными зёрнышками, чаще эти стручки без горошин висели на плетях растения. И мы недоумевали, кто таким причудливым образом ворует наш горох.
Пока не столкнулись лицом к лицу с воришкой. Приехав однажды на дачу, я сразу же отправилась к грядке с горохом и услышала какой-то писк, впереди меня бежал бурундук и возмущённо вопил, наверное, я помешала ему позавтракать горошком. Он был у нас частым гостем, возможно, подкреплялся не только горохом.
Молодой горошек любит наш внук и мы всегда садим пару грядочек, одну раньше, другую чуть позже, чтобы он лакомился горохом всё лето.
А в этом году мне попались семена фиолетового гороха. Сорт называется Всё фиолетово. И я решила посадить такой необычный горошек и попробовать какой же он будет на вкус.
Фиолетовый горох и ещё один сорт посадила возле забора, раньше там росла вишня, весной мы её выкорчевали. Здесь взошли все семена. А в другом месте, опять часть горошка не взошла.
Какой же он фиолетовый горох, чем отличается от обычного?
Фиолетовый горох высокорослый, пришлось вбивать длинные колья, чтобы натянуть проволоку, так ка он вымахал на метр выше обычного и ветер легко мог поломать гороховые стебли. Стебли и листья у него такие, как и у зелёного, он так же вьётся, цепляется цепкими тонкими усиками за опору.
А вот цветки не белые, а розово-карминные, ароматные, и стручки не зелёные, а тёмно-фиолетовые.
Стручки длинные, до 10 см, на растении их много, они красивые, а в них находятся крупные горошины 9- 12 штук, но совсем не фиолетового цвета, а обычные-зелёные.
Молодые горошинки сочные, но совсем не сладкие, более созревшие твёрдые, плотные, в них присутствует лёгкая горчинка. По вкусу они напоминают овощные бобы.
Никому не понравился фиолетовый горох на вкус — ни домочадцам, ни соседям по даче, только эксперт по гороху — внучок, сказал, что фиолетовый горох, такой же, как обычный, только без сахара и с удовольствием слопал все сорванные стручки.
Я думаю, что из такого гороха можно сварить суп, добавлять в тушёные овощи, да и заморозить часть урожая.
Хоть и смотрится фиолетовый горох необычно и красиво на грядке, но больше такой горошек я садить не буду. Для украшения участка я использую душистый горошек с разноцветными цветками- бабочками.
Только в этом году он что-то плоховато растёт и почти все цветочки розовые.
Уникальный, высокопродуктивный сорт среднеспелого срока созревания. Техническая спелость наступает на 65-75 день после всходов. Растения высотой 150-180 см, очень декоративны во время цветения и плодоношения. Бобы длиной 8 см, содержат 7-9 семян. Пергаментный слой выражен слабо. Используют в свежем виде, в кулинарии, для консервирования и замораживания.
Посев. Перед посевом семена замачивают в воде до набухания. Высевают семена в открытый грунт на глубину 4-6 см. Собирают урожай по мере созревания. Растениям необходимы своевременные поливы, прополки, рыхления.
Прямой посев в грунт
Сбор урожая
Читайте также: