Как ухаживать за овощами

Обновлено: 18.09.2024

Борьба с сорняками при выращивании овощей. При возделывании овощей привносят очень много компостов, навоза и прочих органических удобрений. И с ними в землю поступают семена сорных трав. Окромя того, овощные растения в различие от сорных трав вырастают поодиночке, а это способствует расцвету сорной растительности. Вот и выходит, борьба с сорняками — остов ухаживания за овощными культурами.

Защита овощных растений от болезней и вредителей. Вторые по важности хлопоты — защита овощных растений от заболеваний и фитовредителей. Ведь растения данные бывают главным образом из зон, климат которых отличается от метеорологических условий районов возделывания. И чем сильнее отличия факторов, тем на порядок больше растение поражается вредителями и заболеваниями. Забота об овощных растениях включает в себя ещё прорывку, поливку, мульчирование и подкормку.

Прополка и прореживание при выращивании овощей. При культивировании овощных культур, которые разводятся семенами, существенным значением обладают прополка и прорывка. Их результативность обусловливается прежде всего сроками осуществления. Запоздалая прополка и прорывка сделают ниже урожайность и кондицию продукции – овощные растения станут угнетать друг друга. Прорывки предпочтительнее производить при влажном грунте. В данном случае корневища оставленных растений менее повреждаются.

1 — окучник-рыхлитель; 2 — мотыга с прямоугольным полотном; 3-4 — рыхлители с зубьями, которые предназначаются для обработки междурядий на глубину 4-8 см; 5 — универсальная ручная мотыжка; в — совок для поделки лунок; 7 — сажальный колышек; 8 — четырехрожковые вилы, удобны для обработки почвы, не наклоняясь; 9 — пятизубовый рыхлитель-кошка для обработки узких междурядий.

Для данного же при прореживании огурцов (и прочих растений семейства тыквенных) их не вырывают из почвы, а выщипывают ниже семядольных листьев. Пропалывать посевы надо неоднократно, ибо семена дикорастущих растений, засоряющих, заглушающих культурные посевы всходят постепенно. Время и численность прополок обуславливаются засорённостью участка, интенсивностью формирования, развития овощных растений и видовой структуры сорняков. Чем тише рост растений, к примеру, у моркови, чем на порядок больше засорён земельный участок, тем чаще нужно полоть.

Прореживая растения овощей, предоставояют им достаточную территорию кормления. Производят прореживание дважды: как появится первый настоящий лист, при данном между растениями сохраняют промежуток, равный половине нормального; 2-ой раз прореживают бахчевые и огурцы через 12-15 дн., а корнеплоды — 20-30 дн. При первом прореживании убирают никудышные и оставляют сильные, угодно сформированные растения. При втором прореживании вырванные корнеплоды и зеленные растения применяют в пищу. Огурцы прореживают первый раз на дистанцию в рядках (в сантиметрах) 4-5, 2-ой раз — 7-10, петрушку — на 1 -1,5 и 2-3, морковь — на 1-1,5 и 3-4, брюкву — на 5-8 и 10-15, свёклу — на 2-3 и 4-5, репу — на 1-2 и 10-15.

Полив овощей. По окончании рыхлений нужна поливка. Полив — впрочем обязательное условие возделывания овощей. Отдельные дачники ошибочно думают, что в северных и северо-западных губерниях государства поливка не так необходима. Да, случаются годы, когда частая поливка там необязательна, поскольку осадки выпадают однородно и в достаточном количестве. Однако часто и в данной зоне в весенний период и в начале летнего периода осадков нет, и растения задерживают рост, что оказывает негативное воздействие на их урожайность. Это можно объяснить тем, что овощные культуры в молодом возрасте обладают слаборазвитой корневой системой и существование их в первые 30-40 дней находятся в зависимости от влажности верхней прослойки почвы (5-20 сантиметров). На этом основании понятна немаловажность нередких поливов рассады и зелёных овощей.

С раннего возраста овощные растения предъявляют разнообразные запросы к воде. У зонтичных (укропа, петрушки, моркови, пастернака) в возрастной группе 30- 40 дн. испаряющий поверхностный слой листьев маленький. Они легче выдерживают нехватку воды, чем, например, рассада капусты в той же возрастной группе, листья которой к этому моменту доходят больших размеров.

У зелёных овощей до создания соцветий формируется маленькая корневая система. Данные культуры имеют потребность в частых поливах. Вторая первопричина увеличения прихотливости зелёных овощей к воде — значительный испаряющий поверхностный слой и повышенные затраты воды с единицы площади — ввиду густого стояния растений.

Весьма немаленькая испаряющая поверхность у капусты. Корневая система её формируется неторопливо. Так как в сухую погоду капуста в острой форме испытывает нехватку воды.

Аналогично капусте, томаты также неторопливо формируют корневую систему. В первые 2 недели по окончании заделки корневища томатов располагаются в пласте почвы до 20 см. Только лишь через месяц по окончании заделки (начало образования плодов) корневая система уходит далеко вширь и вглубь. Ибо томаты к началу образования плодов запрашивают увлажнения почвы на большую глубину.

Всасывающий поверхностный слой корневой системы лука репчатого весьма маленький. Корневища слабоветвящиеся, сходны со струнами. Это обусловливает большие запросы лука к влажности почвы.

Растущая быстро корневая система огурца располагается в поверхностном, сравнительно тёпленьком пласте почвы. На большой глубине она гибнет от дефицита теплоты. Вот отчего огурцы запрашивают учащённого увлажнения верхних горизонтов почвы.

Горох и фасоль формируют мощную корневую систему и имеют потребность в поливке всего лишь в весьма засушливое лето.

Подкормки овощей. Подкормки для овощных культур предпочтительнее в жидком виде, они сполна усваиваются растениями. Приготавливают их из навозной жижи, коровяка, птичьего помета и мочи животных сельскохозяйственного назначения.

Исходя от возраста, состояния и предназначения культуры в жидкие подкормки кладут ещё минеральные удобрения (перед привнесением, добавлением). При дефиците в грунте азота на десять литров разведённого состава кладут 10-20 граммов калийной селитры. Для того чтобы ускорить созревание урожая, в подкормку кладут фосфорные и бесхлорные калийные удобрения (к примеру, сернокислый калий): 30- 50 граммов 1-го и 20-30 граммов 2-го на десять литров разведённого состава.

Готовить жидкие удобрения принимаются с рабочего разведённого состава. Для данного бочку, ёмкость либо ведро на 1/3 объёма наполняют органическим удобрением, впоследствии производят долив водой доверху и замечательно смешивают. Перед применением коровяк разводят в воде 1:5, а птичий помет 1:10-15. Отдельные овощеводы-любители перед включением в рабочий разведённый состав минеральных удобрений сбраживают его. Данного производить не позволяется, так при брожении улетучивается азот и кормление обедняется.
Нужно свежим применять разведённый состав.

Не нужно без необходимости привносить удобрения, в особенности азотные, поскольку они уменьшают в овощах количество, запас сахара и сухого вещества. Объём нитратов — которые крайне нежелательны для организма — при данном возрастает. Опыты доказали: чем позднее проводятся подкормки моркови, свёклы и капусты, тем на порядок больше в овощах накопляется нитратов. Подкормки данных культур необходимо прекращать за 1,5-2 месяца до съёма продукции.

Настой картофельной ботвы от тли и паутинного клеща. Значительная часть дачников научились задействовать безвредные препараты защиты растений от фитовредителей и заболеваний. Вот каким способом они, к примеру, избавляются от тлей и паутинного клеща, которые вредят огурцам и капусте. Массовое заселение овощных растений данными вредителями имеет место в промежуток времени развития плодов, когда химические средства задействовать не рекомендуется. Бывает, очень хорошие итоги даёт обрызгивание растений отваром картофельной ботвы. Свежую ботву (около 1200 граммов, в противном случае будут ожоговые раны) размельчают, заливают десятью литрами воды и настаивают четыре часа. Впоследствии отвар процеживают и незамедлительно сбрызгивают овощные растения. Спустя некоторое количество часов вредители погибают.

Луковая шелуха против тли и паутинного клеща. Убить тлю и клеща позволительно отваром луковой шелухи. Для данного половину ведра шелухи наполняют десятью литрами воды, подогретой до 60-70°, и настаивают день. Готовый отвар процеживают, на 1/2 разжижают водой, впоследствии производят трёхразовое обрызгивание растений с промежутком в пять дней.

Отвар из пасынков и ботвы помидоров с мылом против тли и паутинного клеща. Эффективно применять настой из пасынков и ботвы помидоров: 400 граммов нарубленной мелко массы наполняют десятью литрами воды и производят кипячение полчаса на сравнительно небольшом огне. Затем 2-3 литра настоя разжижают десятью литрами воды, добавляют 30-40 граммов мыла либо стирального порошка.

Все отвары и настои применяют в день их подготовки. При данном надо предохранять глаза, рот и нос, чтобы избегнуть раздражения слизистой оболочки.

Контейнерное выращивание овощных культур – интересная практика, которая может стать необычным экспериментом для многих огородников, привыкших к традиционным способам культивирования овощей. В контейнерах можно выращивать те же растения, что и на грядках. В них при .

Хороший качественный грунт – одно из главных условий для получения здоровых и развитых саженцев, особенно если вы хотите быстрее получить богатый урожай. Поговорим о выборе грунта для рассады томатов: какой должна быть правильная почвосмесь для выращивания саженцев и как .

Наверное, каждый любит похрустеть огурчиком! Его аромат разбудит аппетит, и любое блюдо покажется куда вкуснее, чем есть на самом деле. Если у вас есть огород, то на нем непременно будут расти огурцы. Учитывая наш капризный и нестабильный климат, культуру растят рассадным .

Семена огурцов считаются одними из самых легко и быстро всхожих. Каждое из них содержит зародыш, надежно покрытый плотной кожурой, защищающей его от различных невзгод. Чтобы оболочка раскрылась и выпустила наружу зародышевый корешок, требуются определенные условия. При .

Томаты черри редко появляются на прилавках супермаркетов, но всегда очень популярны среди любителей изысканных блюд. Летом их можно вырастить в тепличке или открытом грунте, поэтому цена на них не высока, а вот зимой стоимость килограмма плодов может быть ощутимой. На самом .

Перцы давно завоевали любовь российских огородников. Украшенные яркими плодами теплицы и грядки можно увидеть практически в любом регионе. Культура обожает тепло, поэтому чаще всего выращивается через рассаду: прямой посев в грунт доступен разве что жителям южных территорий. .

Чеснок – универсальный овощ для любого кулинара и одна из самых популярных культур на дачных грядках. Помимо полезных свойств растения, его несомненным плюсом является неприхотливость при выращивании: с уходом за культурой справится даже начинающий огородник. Расскажем .

Мелотрия шершавая выращивается и как овощное, и как декоративное растение для озеленения. Эта замечательная лиана пока еще очень мало распространена среди садоводов. Декоративные свойства Растение очень быстро разрастается, своими шершавыми усиками .

В зоне рискованного земледелия, в Сибири, выращивание пасленовых требует приложения определенных усилий по созданию всех необходимых условий для их развития. Очень важен для получения хорошего урожая выбор подходящих сортов овощей. Представляем названия и описание гибридов .

Каждый этап выращивания растений на даче, начиная с посевных работ и заканчивая сбором урожая, предполагает постоянное наблюдение за состоянием растений и соблюдение всех необходимых условий для их комфортного развития во избежание серьезных ошибок, которые могут .

Для получения богатого урожая капусты предварительно выращивают рассаду. От сроков посева зависит скорость образования всходов и темпы развития сеянцев. Планируя работы, дачники обычно руководствуются датами Лунного календаря, характеристиками сорта и, конечно, климатическими .

Если фитофтора стала постоянным жителем на томатной грядке, задумайтесь о выращивании устойчивых сортов. Они безусловно помогают минимизировать потери от коварного фитофтороза на участке. В представленном мною списке — сорта помидоров для защищенного и открытого грунта. .

Многие садоводы-огородники выращивают огурцы через рассаду, чтобы получить более ранний урожай. При этом возникает проблема приживаемости растений на постоянном месте, поскольку они, в отличие от томатов, плохо переносят пересадку. Рассказываем, как помочь рассаде огурцов .

КАЛЕНДАРЬ ДАЧНИКА

САД И ОГОРОД

ЦВЕТЫ И РАСТЕНИЯ

ДАЧНЫЙ ДИЗАЙН

ХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ДЕЛА

ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Любое использование материала допускается только с письменного согласия редакции ©

Антонов сад – сайт для увлеченных дачников

Приглашаем в наш уютный уголок! Мы рады общению и ждем на огонек любителей-цветоводов, знающих огородников и экспериментаторов, которые и совет дадут, и на вопросы ответят.Мы с жадностью по всей России собираем статьи, видеоинструкции, фото и мастер-классы, чтобы интересные и нужные материалы удобно было почитать и посмотреть.

Сейчасуже 2000 статей о возделывании томатов, огурцов и перцев, уходе за яблоней, грушей и сливой, посеве семян на рассаду, в теплицу и в открытый грунт, формировке деревьев и кустарников, пасынковании и прищипке овощей, подкормке цветов.

Особенно важно для дачников определить точные сроки посадки и благоприятные дни посева, полива, удобрения и обрезки. Для этого мы регулярно публикуем актуальный Лунный календарь и размещаем перечень сезонных работ с января по декабрь.

Разделы наполняются заметками об агротехнике фруктов, ягод, цветов и овощей. Найдутся хитрые садоводческие приемы для всех климатических регионов. Когда сажать лук и чеснок в Подмосковье? Как ухаживать за виноградом в Средней полосе? Какие сорта выбрать для Дальнего востока? Как укрыть розы в Сибири?

Ежедневно мы добавляем тексты о том, как сохранить здоровье сеянцев, защитить молодые всходы от напастей и обеспечить жителей загородного участка полноценной диетой и правильным питанием. Посетители с радостью делятся наблюдениями о том, как жители парников и грядок набирают силу. Вместе ищем действенные способы эффективной борьбы с болезнями и вредителями, рассчитываем нормы подкормок и удобрений.

Ну, а когда захочется отдохнуть от любимого дела, заглядывайте в Полезные рецепты – для здорового тела и вкусного стола. Простые маски и кремы в домашних условиях, изысканные заготовки, салаты, компоты и шашлыки – все, чторадуетв сезон и напоминает вкус свежих плодов зимними вечерами. Антонов сад рад всем, для кого дача и земледелие – источник радости и частичка души!

Лук из семян через рассаду гораздо выгодней выращивать, чем из лука севка, который каждый год всё дороже.

Сейчас есть много сортов лука, которые можно вырастить за год из семян. Чтобы получить шикарный урожай лука из семян, нужно правильно рассчитать сроки посева и вырастить крепкую рассаду.

Как рассчитать, когда посеять перец и баклажаны на рассаду

Срок посева овощей на рассаду в первую очередь зависит от климатических условий вашего региона. Опытные огородники знают, когда примерно наступает тёплая погода, прогревается почва и минует угроза заморозков, чтобы высаживать рассаду в грунт. От примерной даты высадки рассады в грунт ведём обратный отсчёт.

Как приготовить грунт для выращивания рассады овощей и цветов

На подходе рассадный сезон и кто-то уже начал закупаться землёй для рассады. Я расскажу, как готовлю универсальный грунт для рассады, в котором отлично растут овощи и цветы.

Главные правила посадки осенью озимого чеснока

Озимый чеснок в средней полосе сажают с 25 сентября до середины октября. Если раньше сажать чеснок, то он может прорасти и замёрзнет зимой. Если опоздать с посадкой чеснока, то зубки не успеют пустить корешки, а не укоренившийся чеснок после наступления морозов замёрзнет зимой.

От качества посадочного материала во многом зависит какой урожай вы получите в следующем году. Если вы хотите, чтобы выросли крупные головки чеснока, то сразу после сбора урожай выбирайте головки чеснока с крупными зубками. Головки чеснока до момента посадки должны храниться целиком в сухом прохладном месте и только перед посадкой их нужно разобрать на зубки.

Как осенью подготовить грядки в теплице на будущий год

Осенью после очистки теплицы от ботвы овощей, а также после обработки поверхностей внутри от болезней и вредителей, нужно заняться подготовкой земли к следующему сезону выращивания овощей.

Так как каждый год на одном и том же месте мы выращиваем овощи, собираем хороший урожай, а ботву убираем, чтобы не было болезней, в землю ничего не возвращается. Плодородие почвы на грядках нужно восстанавливать, внося органические и минеральные удобрения, а затем сеять сидераты.

Чем мыть и дезинфицировать теплицы осенью от болезней и вредителей

У меня на участке две теплицы – одна с томатами, а во второй росли перцы, баклажаны и огурцы. В каждой теплице появились свои проблемы. Томаты в конце лета начали болеть кладиспориозом, на листьях стали появляться серые пятна с обратной стороны. Во второй теплице огурцы покрылись мучнистой росой и массово размножился паутинный клещ.

Как делать компост сразу в грядках

Начало осени – прекрасная пора сбора урожая. Грядки освобождаются от овощей, но в то же время накапливается большое количество растительного мусора – ботвы, сорняков, очистков, опавших листьев. Эту органику можно использовать в хороших целях для повышения плодородия почвы и готовить компост сразу в грядках.

Когда убирать урожай свёклы с гряд

Свёкла осенью отправляется с гряд на хранение в погреб. В каждом регионе климат диктует свои условия, у кого-то первые заморозки проходят уже в первых числах сентября, а где-то тепло задерживается и до октября.

Свёклу убрать на хранение важно до первых заморозков. Небольшие похолодания для корнеплодов на грядке не страшны, а вот заморозки могут повредить урожай, так как большая часть корнеплода свёклы растёт над землёй.

Как понять, что свёклу пора выкапывать, если заморозки не ожидаются до ноября.

Уход за капустой в сентябре

Капуста в конце августа уже вырастила крупные головы, но ещё остался примерно месяц до уборки урожая капусты с гряд для хранения и квашения.

Уход за капустой в конце лета и в сентябре нужно менять. В это время у огородников задача не допустить растрескивания кочанов, а также повреждения урожая вредителями.

Треснутый кочан капусты не хранится, его нужно либо сразу квасить, либо использовать на еду. Растрескиванию подвержены среднепоздние сорта капусты, но и поздняя капуста с небольшого размера может треснуть, если допускать ошибки в уходе.

Далее мои правила ухода за капусту в конце лета и в сентябре:

Как просто сделать компостник и как правильно готовить компост

У каждого огородника в конце лета и осенью скапливается большое количество растительного мусора – это сорняки, ботва овощей, очистки, сухие листья, ветки после обрезки малины, смородины.

Компостник – это палочка выручалочка, куда мы прибираем все растительные отходы и перерабатываем их в перегной.

В этой статье расскажу, как быстро и просто сделали компостник из сетки – рабицы. Потребовалось 4 метра сетки для компостника шириной 1 метр, можно делать и большего размера.

Самый популярный способ получения огородных культур на приусадебных участках - это обустройство собственных грядок. В открытом грунте можно культивировать множество овощей: картошку, капусту, корнеплоды, кабачки, огурцы, помидоры, зелень и многое другое. Но для получения богатого урожая нужно не только правильно ухаживать за растениями, но и тщательно подбирать участок и подготавливать его.

Как это сделать правильно вы узнаете из нашей статьи. Мы подготовили подробный обзор способов и средств выращивания популярных огородных культур, и подобрали для вас фото и видео, которые облегчат процесс выращивания овощей в открытом грунте.

Выращивание овощей в открытом грунте

Выбирать грядку для посева определенного овоща следует с учетом плодородности, освещения, уровня влажности и других параметров, необходимых для каждого вида культур. К примеру, огурцы боятся сквозняков, поэтому их размещают на участках, защищенных от ветров, но при этом достаточно влажных. Для капусты выбирают плодородные и влажные участки, хорошо освещенные и защищенные от ветра. Грядки для помидоров следует располагать в местах с достаточным освещением, но без избыточной влаги.

Рисунок 1. Подготовка почвы к посадке овощей: перекопка, рыхление и удобрение

После сбора урожая грядки в обязательном порядке перекапывают и удобряют (рисунок 1). Для этого можно использоваться органические вещества (навоз, птичий помет или компост), минеральные подкормки или сидераты – зеленые растения, которые делают землю более рыхлой, предотвращают рост сорняков и насыщают полезными веществами.

Обязательным условием выбора участка для овощей является соблюдение севооборота. Далеко не все культуры хорошо уживаются между собой. Например, капуста сильно обедняет землю, поэтому после нее лучше сажать овощи, нетребовательные к плодородности.

В видео показано, как сделать универсальную теплую грудку для выращивания овощей.

Подготовка семян для посадки

Высокий урожай овощей обеспечивается не только правильным подбором места, но и подготовкой семян. Вне зависимости от типа культуры, необходимо отбирать только лучшие семена и обрабатывать их перед посевом. Пример обработки показан на рисунке 2.

Примечание: Перед использованием семена прогревают, закаляют и проращивают. Это обеспечивает появление дружных всходов и высоких урожаев.

Подготовка семян овощей включает:

Замачивание - сырье опускают в чистую воду или слабый раствор марганцовки на несколько часов. Это помогает уничтожить болезнетворные бактерии и насытить семена питательными веществами.
Закаливание - смена заворачивают во влажную ткань и помещают на нижнюю полку холодильника на 4-6 часов. После этого переносят в помещение с комнатной температурой еще на 12 часов.
Проращивание - семена фасоли или кукурузы перед посадкой опускают в тарелку с водой, а затем заворачивают во влажную ткань и держат при комнатной температуре до появления небольших корешков. Такая процедура существенно повышает всхожесть и урожайность.

Ранние и теплолюбивые культуры выращивают не только посевом в открытый грунт, но и рассадным способом. Это единственная возможность получить урожай в регионах с суровым или нестабильным климатом (например, в Сибири). С помощью рассады можно получит не только огурцы, помидоры или капусту, но также свеклу, кабачки и кукурузу.

Особенности выращивания овощей

Поскольку каждый овощ имеет свою технологию выращивания, необходимо остановиться подробнее на основных аспектах культивации распространенных культур в открытом грунте.

Капуста

Для капусты отлично подходят плодородные почвы с небольшим влажным уклоном и способностью удерживать влагу.

Примечание: Хорошими грядками для капусты станут те, где раньше росли картофель, огурцы или репчатый лук.

Выращивать капусту безрассадным способом можно только в теплом климате. В других регионах ранний урожай капусты можно получить только путем предварительного разведения рассады (рисунок 3). Семена высаживают в конце зимы в емкости с питательной земляной смесью. После образования нескольких листьев саженцы рассаживают по отдельным емкостям.

Рисунок 3. Посадка и выращивание капусты

Пересадку рассады капусты проводят в мае, но грядку желательно подготовить заранее: удобрить навозом и тщательно перекопать. Капусту высаживают рядами, на расстоянии 50 см друг от друга. Почву в лунке увлажняют и удобряют перегноем и золой.

Примечание: Если угроза заморозков еще не прошла, саженцы можно укрыть пленкой, но когда температура стабилизируется, укрытие снимают.

Капуста очень чувствительна к поливу. При отсутствии природных осадков почву увлажняют каждые 3 дня, а чтобы на поверхности не образовывалась корка дополнительно проводят рыхление. Удержать влагу и не допустить роста сорняков поможет окучивание. Также капусту можно удобрять, внося минеральные и органические подкормки (через 10 дней после высадки рассады и повторно еще через месяц).

Корнеплоды

Для корнеплодов подбирают хорошо освещенные участки. Самыми популярными культурами данного вида считаются морковь и свекла. Но если морковь хорошо переносит заморозки и засуху, то для свеклы требуются более стабильные климатические условия.

Примечание: Несмотря на стойкость корнеплодов к перепадам температур, рекомендуется проводить предпосевную обработку семян для ускорения их всхожести.

Свеклу можно высевать как напрямую в открытый грунт, так и выращивать с помощью рассады. Семена высевают в небольшие емкости, а после появления двух-трех листов пикируют (рассаживают по отдельным горшкам или стаканчикам).

Рисунок 4. Выращивание моркови и свеклы на грядках

Посев непосредственно в почву проводят, когда почва на глубине 5 см прогреется. Холодная земля может привести к тому, что семена будут прорастать медленно или остановятся в росте совсем. Свекла может начать выкидывать боковые побеги. Посев и уход за корнеплодами в открытом грунте показан на рисунке 4.

При выращивании моркови и свеклы нужно правильно ухаживать за растениями. В первую очередь это касается рыхления междурядий и внесения подкормок. Рыхление почвы необходимо для устранения корки, которая образуется на поверхности земли после полива или дождя. Кроме того, это помогает устранить сорняки и насытить корни растений влагой.

Подкормки вносят преимущественно органические (разбавленный коровий навоз или птичий помет), но можно использовать и специальные минеральные добавки для корнеплодов. Также рекомендуется периодически прореживать всходы, чтобы на грядке остались только самые сильные растения. Загущенные посадки также провоцируют развитие болезней.

Из видео вы узнаете, как правильно выращивать морковь в открытом грунте.

Тыквенные

Самыми распространенными тыквенными культурами на огородах нашей страны считаются тыква, огурцы, кабачки и патиссоны. Основными требованиями к их выращиванию является достаточное количество воздуха, солнечного света и воды (рисунок 5). При этом, тыквенные не слишком требовательны к плодородности почвы, для них гораздо большее значение имеет ее влажность.

Рисунок 5. Выращивание тыквы, огурцов и кабачков

Несмотря на то, что огурцы, кабачки, помидоры и тыква принадлежат к одному классу растений, требования к их выращиванию на грядках немного отличаются:

Выращивать тыкву лучше на участках, предварительно удобренных перегноем или коровяком. Чтобы семена быстрее проросли, их рекомендуют высевать в теплую землю, а до появления первых всходов – накрыть пленкой.
Для патиссонов землю можно удобрить минеральными веществами, но при правильном уходе культура приносит хороший урожай и без дополнительных подкормок. Патиссоны можно выращивать рассадой, но гораздо проще высевать сразу в открытый грунт, так как овощ обладает высокой устойчивостью к заморозкам.
Кабачки – достаточно неприхотливые овощи, которые не требуют особых условий. Но для получения богатого урожая рекомендуется удобрять почву органическими и минеральными добавками и соблюдать севооборот. Кроме того, кабачки любят хорошо освещенные участки и частые поливы. Высаживать можно напрямую в землю, но для регионов с суровым климатом и коротким летом преимущество следует отдавать рассадному методу.
Огурцы и их выращивание в открытом грунте также является достаточно простым. Для этого достаточно выбрать хорошо освещенный участок с дренированной почвой. Овощи сажают прямо в грунт, а для защиты всходов от заморозков накрывают пленкой. Подобный укрывной материал также предотвращает пересыхание почвы и останавливает рост сорняков.

У всех тыквенных культур есть одно общее требование к культивации: они очень чувствительны к недостатку влаги, поэтому поливать грядки следует регулярно (каждые 3-4 дня при условии отсутствия природных осадков). Недостаток воды может привести к снижению объемов урожая и вкусовых качеств овощей.

Перец и томаты

Вырастить перец и томаты в открытом грунте можно только с помощью рассады, поскольку эти культуры теплолюбивые (рисунок 6). Грядку размещают в хорошо освещенном и защищенном от холодного ветра месте. Кроме того, нужно с осени удобрить почву органическими и минеральными подкормками.

Рисунок 6. Выращивание рассады перцев и томатов на грядках

В теплом климате перец все же можно вырастить безрассадным способом. Для этого семена высевают в подготовленную почву примерно в конце мая, и накрывают пленкой. После появления первых всходов укрытие снимают. Рассаду помидор переносят в почву также в конце мая. После посадки нужно правильно ухаживать за растениями, в частности, регулярно рыхлить почву для удаления сорняков, вносить подкормки в период цветения и начала плодоношения, а также обеспечивать культуры достаточным количеством жидкости.

Бобовые культуры

Самыми популярными бобовыми культурами считаются фасоль и кукуруза. Это теплолюбивые растения, для которых подбирают защищенные от ветров и хорошо освещенные участки (рисунок 7).

При выращивании бобовых культур в открытом грунте необходимо строго соблюдать севооборот и проводить предпосевную обработку семян. Это поможет не только улучшить качество и количество всходов, но и укрепить всходы в период развития.

Рисунок 7. Посев и выращивание фасоли и кукурузы

Поскольку и кукуруза, и фасоль очень чувствительны к заморозкам, в открытый грунт их высаживают после того, как погода станет стабильно теплой. Кроме того, перед посадкой семена рекомендуется проращивать во влажной ткани до появления небольших корешков.

Картофель

Картофель – самый распространенный овощ на огородах нашей страны. Эта культура нетребовательна к уровню плодородности почвы, но богатый урожай все же проще получить при внесении достаточного количества органических и минеральных удобрений.

Рисунок 8. Выращивание картофеля в открытом грунте

Для посадки подходят клубни среднего размера. На грядке делают продольные ряды с лунками на расстоянии 30-40 см друг от друга (рисунок 8).

Из видео вы узнаете, как правильно выращивать картофель и ухаживать за ней.

Зелень

Зеленые культуры делят на салатные (предназначены для употребления в свежем виде) и шпинатные (используются для дальнейшей переработки). Салатная зелень также включает пряные культуры (базилик, укроп, кинза), которые добавляют к блюдам в свежем или сушеном виде. Схема высадки зелени показана на рисунке 9.

Самой популярной зеленью для употребления в свежем виде считается листовой салат. Это холодостойкая культура, которая хорошо растет на любой почве, но обильный урожай лучше получать на рыхлых почвах.

Рисунок 9. Схема посадки и выращивание зелени в открытом грунте

Другой популярной зеленью считается укроп, который также обладает устойчивостью к холодам и болезням, и не требует тщательного ухода. В дикой природе укроп произрастает свободно, и часто его даже не нужно специально сажать, так как он высевается самостоятельно на грядках. Укроп можно собирать как для получения зелени, так и для семян (зонтиков), которые употребляют в качестве приправы.

Уход за растениями в открытом грунте

Вне зависимости от типа культуры, овощи требуют тщательного ухода. Основные мероприятия включают (рисунок 10):

Рыхление - с помощью этой процедуры разбивается верхняя корка, покрывающая землю после дождя или полива. Рыхление помогает улучшить проникновение воздуха и влаги в глубокие слои почвы. Кроме того, это позволяет удалить корни и молодые сорняки.
Полив - большинству овощных культур и зелени требуется регулярный полив. Но количество и частота внесения воды отличается. К примеру, огурцам и кабачкам для обильного плодоношения требуется больше влаги, а чрезмерные полив помидоров может спровоцировать фитофтороз.
Подкормка - внесение органических и минеральных удобрений на разных этапах выращивания позволяет ускорить рост культур, сделать цветение более интенсивным или улучшить качество плодов.
Окучивание - в процессе окучивания кусты присыпаются сухой землей или торфом. Это помогает сохранить влагу и предотвращает рост сорняков.
Мульчирование – это покрытие пространства вокруг кустов слоем опилок, соломы или специальной пленки. Использование мульчи помогает удерживать влагу, замедлить рост сорняков и защитить молодые всходы от заморозков.

Кроме того, в процессе выращивания может потребоваться использование специальных химикатов (гербицидов и инсектицидов) для предотвращения болезней и борьбы с вредителями.

Читайте также: