Как вырастить картофель из ростков

Обновлено: 07.09.2024

Выращивание картофеля из ростков – немного подзабытая, но эффективная технология разведения элитных сортов картошки, подходящая для дачников, у которых недостаток посадочного материала. Метод сравнительно дешевый, если не учитывать трудозатраты на подготовку и высадку, которые на порядок выше, чем при традиционном способе.

Преимущества посадки картофеля ростками:

требует в 3-5 раз меньше семенного материала;
подходит для быстрого (за 1-2 сезона) разведения дорогих элитных сортов;
позволяет обновить сорт (большинство болезней в клубнях не передаются росткам);
при соблюдении технологии и правильном уходе урожайность не снижается.

высокая трудоемкость – фактически, с каждым кустом приходится работать индивидуально, поэтому выращивание ростками подходит для дачников, но не для фермерских хозяйств с большими объемами;
требования к почве и уходу – у картофеля из ростков нет запаса питательных веществ, растения потенциально слабее, нуждаются в хорошо удобренной почве и более тщательном уходе, чем кусты, выращенные из клубней.
нужно создать специальные условия для проращивания картошки, а иногда и для рассады.

Технология выращивания картофеля из ростков

Картофельные ростки бывают теневыми и световыми. Теневые образуются при хранении клубней в темном холодном помещении (подвале). Обычно они тонкие, бледные и хрупкие. Световые ростки появляются в случае проращивания картофеля на свету (без прямых солнечных лучей) при комнатной температуре. Эти побеги темные и грубые, они практически не ломаются случайно.

Для посадки лучше использовать световые ростки среднеспелых и среднепоздних сортов. Теневые побеги высаживают только при недостатке семенного материала, из них получаются слабые кусты.

Один глазок клубня дает 2-5 пригодных для посадки ростков. Сами ростки можно сначала подрастить как рассаду (трудоемко и нужно создать специальные условия) или высаживать сразу в грунт (легкий способ). Преимущество рассады – хорошая стойкость к негативным внешним факторам: засухе и низкой питательности почвы, но высокая трудоемкость, особенно в момент высадки в открытый грунт, часто сводит на нет преимущества.

1. Проращивание (яровизация) клубней. Если планируется начальное выращивание картофеля рассадой, то процесс яровизации начинают за 30-45 дней до посадки. Если ростки будут высаживаться сразу в грунт, проращивание делают за 20-25 дней до момента посадки.

Сначала клубни нужно перебрать, отбраковав больные и подгнившие. Семенной материал разложить на стеллажах или в ящиках в один слой в светлом помещении с температурой +15-18°C и относительной влажностью воздуха 85-93%. При более низкой температуре прорастание замедляется.

Прямые солнечные лучи не должны попадать на клубни!

2. Работа с рассадой (необязательно). Сначала нужно подготовить емкости и почву под рассаду. В качестве емкостей подойдут отдельные горшочки (пластиковые стаканчики) или один большой общий ящик.

Идеальной почвой является кокосовый субстрат, так как он не содержит патогенной микрофлоры, но можно использовать и обычный грунт, правда, в этом случае существует риск заражения картофельной рассады грибковыми заболеваниями через споры, находящимися в почве.

Во время роста рассады поддерживать температуру в помещении 16-20°C, периодически поливая кустики по мере высыхания почвы.

Клубни можно снова поместить на проращивание, через 10-12 дней на них появятся подходящие для посадки новые ростки. При таком методе с одного клубня можно получить 20-45 ростков, на одну сотку уйдет всего 1 кг посадочного материала.

Кустики готовы к высадке в открытый грунт

Когда на березе появляются первые листики, рассаду картофеля высаживают в разрыхленный и удобренный открытый грунт. На поверхности оставляют только зеленую часть куста с проклюнувшимися листочками. Оптимальная схема посадки – 15×60 см.

3. Высадка в грунт (без рассады). Световые ростки длиной 5-12 см идеально подходят для посадки. Процедуру начинают при температуре почвы не ниже +10°C и достаточной влажности.

Ростки нужно обламывать в день высадки в грунт, в крайнем случае – за сутки до этого, иначе всхожесть и жизнеспособность кустов снизится. Кроме употребления в пищу клубни без ростков годятся в качестве посадочного материала, но кусты появятся на 10-15 дней позже.

Обломанные ростки желательно обработать стимулятором роста, например, гетероауксином (индолилуксусной кислотой) или гуматами. Пропорции разведения и время выдержки зависит от препарата и описаны в инструкции.

Длина, форма и цвет ростков во многом зависят от сорта

Посадку картофеля ростками нужно делать в предварительно политые водой бороздки на глубину 6-8 см желательно ростками вниз. Ширина между рядами – 60-70 см, между кустами – 15 см. При такой схеме на каждом кусте появится оптимальное количество семенных клубней.

4. Уход за кустами. Почва должна быть максимально взрыхлённой, влажной и питательной. Применяются стандартные для картошки агротехнические приемы, которые зависят от сорта, типа грунта и климата.

У ростков нет клубня, с которого они могут брать питательные вещества в начальный период развития, поэтому полив в засушливый сезон, постоянное рыхление почвы (окучивание), борьба с сорняками и вредителями, а также своевременная подкормка обязательны, иначе урожайность резко снизиться. Это один из недостатков метода – картошка из ростков требует тщательного своевременного ухода.

Картофель из ростков, посадка картофеля ростками — эта технология выращивания картофеля, ее еще называют бесклубневая технология, известна очень давно. Ей уже сто лет, а может быть даже больше. Этим способам пользовались тогда, когда хотели быстро размножить новый ценный сорт. Для этого отделяли от клубня ростки, сажали их в утепленный грунт — выращивали как рассаду овощей, например, капусты, помидоров и пр.

Начиная с прошлого столетия проводились подобные опыты, которые показали, что урожаи получаются не ниже, чем при посадке клубнями. Новый урожай картофеля, выращенного из ростков нисколько не меньше, чем при посадке обычным клубневым способом.

Давайте рассмотрим особенности такого способа выращивания картофеля из ростков. Чем же размножение картофеля ростками через рассаду отличается от другого метода — выращивание из глазков?

Картофель из ростков — это бесклубневый способ разведения. Как вырастить картофель из ростков?

Ростки бывают двух видов: теневые и световые. Теневые ростки — это росточки, выросшие при его хранении в темном, но теплом картофелехранилище, например, в подвале. Световые получают, выдерживая клубни на свету, но не открытом солнце. Световые ростки обычно, выращивают как рассаду в особых грядках.

Размножение теневыми росточками — это самый простой и дешевый метод. Его можно успешно использовать, когда у вас нет посадочного материала. Как правило, теневые ростки очень нежны. Они очень быстро портятся под действием света и высокой температуры.

Если вы используете их, как посадочный материал, то лучше всего их высаживать сразу же после отделения от материнских клубней. Советую использовать теневые ростки картофеля длиной 5-8 см, так как ими легче манипулировать во время посадки.

А вот случайности поломки световых ростков во время посадки почти исключены. Они более крепкие. Поэтому способ выращивания картофеля из световых росточков более продуктивен. Вообще, какой бы вы метод из этих двух не выбрали: семенного материала для этого нужно мало.

Подготовка картофеля к посадке этим способом начинается за месяц-полтора до момента высадки рассады в грунт на постоянное место. Начать следует с отбора семенных клубней. Для этой цели советую отбирать маточные клубни из среднеспелых сортов. Раннеспелые сорта картофеля не так годятся для этих целей, так как они из-за своих свойств раннеспелости менее урожайны.

Конечно, трудовых затрат при выращивании картофеля из ростков требуется больше, чем при ращении клубнями. Но вы быстро окупите все свои старания и расходы большой экономией семенного материала.

Советую вам примерно за месяц до посадки смастерить ящик равный длине вашего подоконника. Лучше всего установить его на южной стороне. Но если это невозможно, то придется прибегнуть к дополнительному освещению. Многие остроумные огородники используют зеркало для выращивания рассады. Для этих целей годится любой светоотражающий материал, например, фольга. Размеры ящика, конечно приблизительные, все зависит от ваших конкретных условий: высота – 14-15 см, ширина — на 20-25 см шире, чем подоконник. Дно ящика укройте слоем песка: толщина слоя — 2,5-3 см.

На песок поставьте бумажные или торфяные стаканчики плотно друг к другу. Заполните их на 90% питательным грунтом: 1 часть земли (можно кротовой), 0,5 – перегноя, 3 части песка. Остальные 10% объема стаканчика заполните песком. Песок защитит почву от высыхания, образования корки.

Используйте раствор марганца, раствор борной кислоты или раствор медного купороса (1/5 часть раствора на 10 литров воды) для полива почвы в стаканчиках. Почву в стаканчиках хорошо полейте. Какой раствор выбрать, решайте сами: что вам более доступно. Первое время у вас заняты посевным материалом будут только стаканчики, в которых будут посажены клубни. Не забывайте поливать временно пустующие стаканчики. Можете чередовать растворы для полива.

Первый ряд стаканчиков в ящике, который ближе к окну, используйте для посадки семенных клубней. В этих стаканчиках сделайте небольшие ямки, посадите картофелины, углубив их в почву на ¾ длины. А вот когда ростки на этих клубнях достигнут длины 5-7 см, обламывайте их и сажайте на ¾ их длины в стаканчики других рядов: второго и третьего. Ямки в этих стаканчиках можно сделать карандашом. Поливать советую раза два в неделю, но следите, что бы почва в стаканчиках не пересыхала. Она должна быть все время влажной.

Обламывать ростки для укоренения можно 2-3 раза, а может быть и больше, все будет зависеть от состояния их роста.

Когда они укоренятся, их можно высаживать в почву на постоянное место. Перед этим укоренившиеся ростки картофеля обильно поливают. Обычно росточки образуют достаточно плотную мочковатую корневую систему. Советую их корни обмакнуть в густую почвенную смесь из 3 частей глины, 1 части коровьего или другого помета. Обратите внимание на густоту смеси: корни ростка должны быть смочены смесью, а не обмыты ею. Полученную рассаду сажают чаще и гуще чем, при посадке клубнями семенного картофеля. Между рядами оставляют 65 см. Расстояние в рядочке должно составлять 20-30 см. Но это уже будет зависеть, во-первых, от сорта картофеля, во-вторых, от количества ростков в одной лунке.

Картофельную рассаду, полученную из росточков, следует регулярно подкармливать. Это очень важно, потому что она не получает дополнительных питательных веществ от материнского клубня. Когда побеги картофеля достигнут высоты 10-18 см, их надо подкормить раствором золы (1 стакан золы на 10 литров воды). Советую не поливать сверху, а только под корни. После дождя картофель следует окучить. Значение окучивания в засушливую погоду снижается. В этом случае можно ограничиться только рыхлением. Более тщательно постарайтесь удалить все сорняки, чтобы они не лишали ваш картофель влаги. Через 2-3 недели снова подкормите картофельные кусты, окучите их во второй раз.

При технологии выращивания картофеля из ростков — рассадой — уже к началу июля можно получить хороший урожай. Зеленую ботву среднеспелых сортов, например, Дитта, Лорх, и др. можно использовать для получения второго урожая. Для этих целей уборку картофеля лучше всего провести после дождя во второй половине дня. Ботву с корнями посадите обратно в хорошо пролитые, унавоженные лунки. Естественно, для этой цели нужно отобрать только здоровую зеленую ботву с ненарушенной корневой системой.

Посадка картофеля ростками, технология выращивания картофеля из ростков ускоряет размножение любого сорта. Этот метод значительно омолаживает любой сорт. Сроки посадки можно порекомендовать такие: на юге Кубани — с 3 мая, на севере края — с 10 мая, но, сами знаете: год на год не приходится, поэтому исходите от конкретных погодных условий.

Если у вас не слишком много посадочного материала или картофель, который вы выращиваете начал вырождаться, новые растения можно получить из ростков. Хотите узнать об этом способе больше?

Такой способ размножения картофеля называется бесклубневым, хотя несколько клубней для получения ростков все же потребуется. С них срезают ростки, которые потом высаживают в горшочки и выращивают как рассаду.

Чем хорош данный способ? Во-первых, он помогает за один прием получить большое количество посадочного материала. Это особенно хорошо, если у вас есть всего несколько клубней нового сорта, который вам бы хотелось размножить. Во-вторых, урожай кустов картофеля, выращенных из ростков, по качеству не уступает урожаю, полученному от посадки клубней.

Теневые и световые ростки картофеля

В зависимости от условий содержания клубней картофеля можно получить ростки 2 видов: теневые и световые. В чем их отличия? Теневые ростки (белого цвета) появляются на клубнях, которые содержат в темном помещении, а световые (зеленого цвета), соответственно, на свету.

В принципе, нет разницы, каким именно способом вы проращиваете клубни. Результат в любом случае будет положительным. Однако теневые ростки более хрупкие, обращаться с ними нужно осторожно, а на ярком свету и при повышении температуры воздуха они быстро вянут, портятся и теряют свою жизнеспособность. Световые ростки более крепкие и при посадке они меньше, чем теневые, подвержены повреждениям во время посадки. Поэтому начинающим огородникам стоит обратить внимание именно на световой метод получения ростков.

Проращивание картофеля в погребе

Способов проращивания ростков картофеля также несколько. Некоторым дачникам проще размножать картофель теневыми ростками, потому что при этом способе картошка чаще всего хранится в погребе. Однако следует помнить, что в этом случае отобранные клубни должны находиться при температуре 12-14°С.

Также для прорастания картофелю требуется определенный уровень влажности, поэтому через каждые 3-6 дней клубни нужно опрыскивать (иначе они начнут сморщиваться).

А поскольку теневые ростки быстро портятся на свету и при высокой температуре, их следует высаживать в емкости сразу же после отделения от клубня. Длина каждого ростка должна быть 5-8 см – тогда с ними будет удобнее работать, и они быстрей укоренятся.

Проращивание картофеля на подоконнике

Подготовка клубней к посадке

Сначала следует отобрать красивые, крупные и здоровые клубни (желательно среднеспелых сортов) – они дадут крепкие ростки. Также нужно найти подходящий ящик, в котором будет проращиваться картофель. Некоторые огородники высаживают клубни в отдельные горшочки. На дно нужно насыпать песок слоем около 3 см, а сверху уложить питательный грунт. Субстрат можно составить из земли (1 часть), песка (3 части) и перегноя (0,5 части). Поверх почвы желательно снова насыпать слой песка, который будет защищать землю от просыхания, а клубни картофеля – от плесени. Точно так же необходимо заполнить и стаканчики, в которые вы впоследствии будете высаживать картофельные ростки.

Чтобы продезинфицировать грунт, его нужно пролить розовым раствором марганцовки. Почву в отдельных емкостях также нужно полить. Общий контейнер и стаканчики необходимо содержать на самом светлом подоконнике. Для хорошего развития росткам картофеля необходимо много света.

Посадка ростков картофеля

Сделайте в почве в отдельных горшочках или стаканчиках небольшие углубления и высадите картофель, оставляя над землей 1/4 часть клубней. Очень скоро на выступающей верхушке появятся ростки. Но не торопитесь их срезать: к пересадке в отдельные горшочки годятся экземпляры длиной 5-7 см. Когда ростки достигнут необходимой длины, их можно обломать и высадить в почву, заглубив на 3/4 длины.

Один клубень может дать ростки 2-3 раза, в зависимости от того, как быстро они будут расти.

Уход за такой рассадой заключается в периодическом поливе, который желательно проводить 1-2 раза в неделю (почва в стаканчиках не должна пересыхать).

Пересадка на грядку

Когда ростки картофеля укоренятся, их хорошенько поливают и пересаживают в открытый грунт. Размещать рассаду на грядке можно на расстоянии 20-30 см друг от друга (при расстоянии между рядами 60-70 см).

Лучшее время для посадки рассады картофеля в огороде:

регионы с теплым климатом – начало мая;
северные регионы – середина мая.

Как ухаживать за картофелем из ростков?

В сухую погоду нужно периодически рыхлить землю вокруг картофельных кустов, а в дождливую – окучивать посадки. Чтобы сорняки не отнимали у картофеля влагу и питательные вещества, следует следить за "чистотой" грядок.

Самое главное при выращивании такого картофеля – регулярно его подкармливать. Материнский клубень не может обеспечить ростки достаточным количеством питательных элементов, поэтому следует помочь растениям с помощью удобрений. Когда молодые кустики картофеля дорастут до 15-20 см, их следует подкормить раствором золы (1 ст. золы на 10 л воды). Поливать картофель рекомендуется под корень. Второй раз подкормку проводят через 2-3 недели после первой.

Выращивая картофель через рассаду из ростков, первый урожай можно собрать уже в начале июля.

Благодаря такому способу размножения картофеля можно в ускоренные сроки получить большое количество экземпляров любого сорта. При этом вы омолаживаете посадочный материал, а это значит, что в ближайшие годы картофель будет здоровым и крепким.

Выращивание картофеля из ростков – бесклубневая технология, с помощью которой разводятся элитные сорта этой полезной пасленовой культуры. Этот метод является эффективным и подразумевает разведение картошки при недостаточном количестве посадочных картофельных клубней. Выращивание картошки из ростков — недорогой метод, если не брать во внимание трудозатраты на подготовительном этапе и при высадке растений на грядки.

Выращивание картофеля из ростков

Проращивание

Посадка картофеля ростками имеет ряд преимуществ, в отличие от традиционного метода. Необходимо четко знать данную технологию, чтобы собрать хороший урожай.

Если подразумевается изначальная посадка рассадой, то проращивание необходимо начать за 30-45 дней до высадки. Если сажать проросшие стебли непосредственно в почву, то яровизацию рекомендуется начать за 20-25 дней до высадки.

перебрать картофельные клубни, если есть подгнившие или с признаками заболеваний;
посадочный материал разместить по стеллажным полкам или в специальных контейнерах в один слой в хорошо освещенном помещении с температурой воздуха от 15 до 18°C и влажностью около 93%.

Необходимо помнить, что нужно позаботиться о том, чтобы солнечные лучи не попадали на клубни. Также следует учесть, что температура воздуха в помещении не опускалась ниже 10 °C, так как процесс прорастания существенно замедлиться и высаживание растений на участок может отложиться.

Преимущества

К достоинствам разведения этого овоща бесклубневым методом можно отнести:

требуется небольшое количество посадочного материала (в 3-5 раз меньше, чем при традиционной высадке);
используется для быстрого выращивания элитных сортовых разновидностей картошки (за 1-2 вегетационных периода);
возможность обновить сорта, так как большое количество заболеваний, которые поражают клубень, не передаются через росток);
при правильной технологии и должном уходе наблюдается высокая урожайность.

Недостатки

Размножение картофеля из ростков имеет также и некоторые недостатки. Поэтому такие моменты также необходимо учитывать на подготовительном этапе.

высокие трудозатраты, которые подразумевают практически индивидуальную работу с каждым растением на грядке, поэтому выращивать рассадой картофель могут только огородники, так как для промышленных хозяйств такой способ не подходит;
необходимо учитывать особые требования к грунту на участке и придерживаться рекомендаций по уходу, так как картофель из побегов не имеет достаточного количества питательных микроэлементов, стебли слабые и нуждаются в хорошо удобренном грунте;
следует создать необходимые условия для того, чтобы картофель из ростков вовремя пророс.

Также очень важно продумать и подготовить место для проращивания рассады. Росток растения должен получать достаточное количество света, влаги и тепла.

Разновидности ростков

Ростки картофеля образуются двух видов: световые и теневые. Теневой росток развивается при хранении картошки в подвальном помещении или в другом затененном холодном месте. Для таких ростков характерна хрупкость и бледность стеблей.

Световой росток образуется в процессе проращивания клубня на свету в помещении с комнатной температурой. Очень важно чтобы комната была без прямого попадания солнечных лучей на растения. Для таких ростков характерным является прочность побегов, они грубые, темного оттенка.

Существует два вида ростков

Световые картофельные ростки лучше высаживать для сортов средней и среднепоздней спелости.

Теневые побеги лучше использовать в том случае, когда недостаточно посадочного материала, так как из таких стеблей вырастают слабые растения.

Один глазок картофелины дает от 2 до 4 побегов, которые можно использовать для того, чтобы посадка была достаточно урожайной. Многие огородники советуют сначала побеги немного подрастить рассадным способом или высаживать непосредственно в почву на участке.

Высадка в грунт

Сажать рекомендуется световые побеги с сегментами от 5 до 12 см. Посадка начинается при температуре грунта не ниже 10 и достаточно хорошо увлажненности.

Проростки необходимо обламывать, после чего рекомендуется обработка стимуляторами роста, для того, чтобы растение росло вверх. Для этого используется препарат Гетероауксин.
На участке сделать бороздки с междурядьями от 60 до 70 см, а между кустами – около 15 см. В каждую бороздку налить немного воды.
Каждое растение следует расположить в бороздке на глубину от 6 до 8 см так, чтобы росток был направлен вниз. Некоторые овощеводы высаживают побеги, направленные вверх, но, по отзывам, первую картошку выкапывают гораздо позднее, нежели ту, которая посажена отростками вниз.

Такой способ высадки позволит получить большое количество картофельных кустов, что в свою очередь приведет к высокой урожайности при незначительном количестве семенного материала. Если у картошки нет проросших сегментов, то ее можно использовать для приготовления пищи или посадить, как семенной материал, но прорастет такой клубень на две недели позже, чем выращенный методом проращивания.

Высадка методом проращивания требует тщательного и правильного ухода. Перед тем, как садить проросшие картофелины, следует хорошо взрыхлить почву, увлажнить ее, внести питательные вещества, можно использовать перегной. В зависимости от сорта, типовой группы почв, а также климатических условий применяются основные агротехнические методы.

У картофельных побегов нет клубней, из которых они могут питаться полезными микроэлементами и веществами на начальном этапе вегетации. Поэтому следует осуществлять должный уход:

в сухой летний период организовать полив;
регулярно проводить окучивание (рыхлить почву)
вести борьбу с вредоносными насекомыми и сорняковыми растениями;
проводить своевременное внесение подкармливающих растворов.

Не соблюдение основ агротехники выращивания пасленовых культур и правил ухода может привести к низкой урожайности. Разведение картошки из побегов требует особого ухода, что является одним из недостатков данной методики.

Заключение

Выращивание картофеля из ростков – доступный и простой метод агротехники пасленовых. Преимущество такого метода в том, что семенного материала нужно немного, а при должном уходе урожай практически всегда высокий.

Читайте также: