Какую температуру выдерживает перец сладкий

Обновлено: 18.09.2024

Перец теплолюбив и характеризуется замедленным ростом, поэтому в Нечерноземье из-за недостатка тепла плоды вызревают только при рассадном способе выращивания, при этом требуется и временное укрытие растений при выращивании в открытом грунте при понижении температуры.

Перец это высокая питательная ценность и лекарственные свойства плодов.

По периоду (количеству дней) от всходов до технической спелости сорта и гибриды перца подразделяются на:

очень ранние — менее 100 дней;
ранние (раннеспелые) — 101-120 дней;
среднеранние — 121-135 дней;
поздние — 136-150 дней;
очень поздние — более 150 дней.

Сроки посева семян определяются возрастом рассады и датой высадки ее в грунт. Всходы перца появляются на 7-14-й день.

Рассаду перца высажтивают:

в зимние теплицы в начале. середине февраля,
в весенние обогреваемые теплицы в середине апреля,
в весенние необогреваемые теплицы в середине мая,
в открытый грунт — после 10-15 июня (последнего весеннего заморозка).

Желаемый возраст рассады:

для зимних обогреваемых теплиц 60 дней,
для необогреваемых теплиц 50-55 дней,
для открытого грунта 45-50 дней)

Таким образом, дата посева семян с учетом желаемого возраста рассады при высадке на постоянное место следующая:

для зимних теплиц — начало декабря,
для весенних обогреваемых теплиц — февраль,
для весенних необогреваемых теплиц — начало марта,
для открытого грунта — конец марта — начало апреля.

Когда семена перца высевают слишком рано (например, для необогреваемых теплиц в начале февраля), растения перерастают в горшочках, начинается завязывание нижних плодов. В условиях недостаточной освещенности на подоконнике все это приводит к истощению растений. В результате, даже при удалении нижних 1-2 плодиков, растения медленнее приживаются, задерживается основная волна плодоношения. Переращивать рассаду перца нельзя.

Для получения более ранних и дружных всходов посев лучше проводить в горшочки семенами, предварительно замоченными в растворах эпина или гумата калия.

Для выращивания рассады готовят специальный грунт с минеральными удобрениями. Его состав может быть различным:

торф (50 %) + дерновая земля (20 %) + опилки с перепревшим навозом (30 %);
низинный торф (60 %) + верховой торф (30 %) + песок (10 %);
торф (60 %) + дерновая земля (10 %) + перепревший навоз с опилками (25 %) + песок (5 %).

Кислотность нейтрализуют известью или доломитовой мукой (2 столовые ложки на ведро смеси) или древесной золой (0,5 стакана на ведро смеси). На 10 л смеси добавляют 6 г аммиачной селитры или мочевины, 10 г суперфосфата, 8 г сернокислого калия и микроэлементы. Можно воспользоваться также готовыми почвенными субстратами, произвесткованными и заправленными удобрениями.

Семена заделывают на глубину 1 см, засыпают сверху питательной смесью, слегка уплотняют. Т. к. дружное появление всходов обеспечивается при температуре 23-27ºС, посеянные семена укрывают полиэтиленовой пленкой и ставят в теплое место. После появления всходов пленку убирают.

На 4-5-й день после их появления температуру следует снизить до 16-18ºС.

Сеянцы перца не должны испытывать недостатка влаги в почве. Не рекомендуется использовать для полива воду, температура которой ниже 20ºС. Избыточное увлажнение также вредно.

Перец плохо переносит пикировку, поэтому лучше отдать предпочтение перевалке, т. е. смене емкости с землей с меньшей на большую, при которой сеянцы пересаживают с комочком земли без нарушения корневой системы.

До 60-дневного возраста растениям перца требуется короткий световой день, поэтому дополнительное досвечивание при выращивании рассады в весенние сроки не требуется.

Перец положительно реагирует на подкормки. Уже в фазу 1-2 пар настоящих листьев необходима подкормка из расчета 10 г аммиачной селитры, 25-30 г суперфосфата, 15 г сернокислого калия и полтаблетки микроудобрений на 10 л воды в три приема с интервалом в 10-12 дней.

За 2-3 недели до высадки рассады ее закаливают: ограничивают полив и снижают температуру воздуха днем до 20-22ºС, ночью до 16-18ºС.

Перед посадкой в грунт рассаду обильно поливают. Высаживать ее лучше во второй половине дня. Важно, чтобы при посадке растения не попали под действие низких (10-13ºС) температур, т. к. это негативно сказывается на росте и развитии растений (при температуре воздуха ниже 13-15ºС рост замедляется, а при температуре ниже 10ºС — прекращается).

При посадке качественная рассада должна иметь 6-12 настоящих листьев, крепкий стебель высотой 20-25 см, формирующиеся цветковые бутоны — т. е. находиться в фазе бутонизации.

Лучшие почвы для перца — легкие, структурные, хорошо дренированные, содержащие органику в виде перегноя (1-2 ведра на м2), а не свежего навоза (избыток азота приводит к бурному росту вегетативной массы, задержке плодоношения. Весной вносят фосфорные и калийные удобрения из расчета 30-40 г/м2, и азотные в количестве 20-30 г/м2. Кислотность почвы должна быть на уровне рНводн. 6,0-6,5. На кислых почвах с рН 300-500 г извести на 1 м2.

Схема посадки зависит от сорта и типа теплиц. Растения перца высаживают на ровную поверхность или гряду с расстоянием между растениями 30-40 см, а между строчками 50 см. Густота посадки в обогреваемых теплицах 3-5 раст./м2, в необогреваемых теплицах и открытом грунте 5 раст./м2. Растения сортов Фунтик, Ерошка, Чардаш, Юнга высаживают чаще, чем другие сорта и гибриды (8 раст./м2). При посадке не следует заглублять стебель и окучивать, т. к. у перца дополнительные корни на стебле не образуются.

Уход за растениями заключается в поливе, подкормках и формировке кустов. Растения перца отрицательно реагируют не только на недостаток, но и на избыток влаги.

После посадки рассады поливы должны быть частыми, но не очень обильными (3-4 л/м2, влажность почвы 70-85 % НВ).

По мере созревания плодов потребность в воде увеличивается. Нерегулярные поливы в период плодоношения приводят к появлению трещин на плодах. После полива почву рыхлят, но осторожно, т. к. корневая система расположена неглубоко. Оптимальная влажность воздуха в теплице 65-75 %, при более высокой влажности, особенно в случае перегревов, пыльца становится нежизнеспособной.

Поливать растения лучше в утренние часы под корень, а не дождеванием.

Резкие перепады дневных и ночных температур и влажности также отрицательно влияют на развитие растений и плодоношение и приводят к вершинной гнили плодов. В солнечную погоду теплицы обязательно проветривают, избегая при этом сквозняков.

Опадение цветков происходит также из-за низких (6-10ºС) и повышенных (выше 24ºС) ночных температур, резкого снижения влажности почвы и воздуха, слишком быстрого роста растений, повреждения корневой системы при глубоком рыхлении.

Созревшие плоды более чувствительны к растрескиванию. Трещины образуются чаще всего, помимо нерегулярных поливов, при переходе от солнечной погоды к пасмурной. В этом случае необходимо усилить вентиляцию, особенно в утренний период.

Внутренние наросты на плодах — результат длительного цветения при низких температурах. Короткие деформированные плоды образуются не только в результате нарушения температурного режима, но также из-за кислой почвы, сильного израстания растений, связанного с избыточным внесением азота в почву, неумеренным поливом в условиях пасмурной погоды. Избежать образования нестандартных плодов помогает знание технологии выращивания перца.

Перец — факультативный самоопылитель, т. е. опыляется в основном своей пыльцой. Его цветки наряду с самоопылением способны к перекрестному опылению. Пыльцевые зерна тяжелые и влажные, и больше переносятся насекомыми, чем ветром. Плоды перца при нормальной температуре хорошо завязываются и в открытом грунте, и в теплицах.

Для усиления завязываемости плодов в теплицах слегка потряхивают шпалеру (как у культуры томата). При попадании пыльцы острого перца на цветки сладкого плоды сладкого перца становятся жгучими. Поэтому выращивать рядом сладкий и острый перец недопустимо.

У перца нет партенокарпических форм. Некоторые сорта имеют небольшую тенденцию к проявлению частичной партенокарпии в условиях стабильной, несколько пониженной температуры воздуха (образование малосемянных плодов).

Первый раз рассаду после высадки подкармливают через 10-12 дней, а затем подкормки проводят регулярно через 10-12 дней в зависимости от состояния растений. В качестве подкормок используют как минеральные (15-20 г аммиачной селитры, 30-40 г суперфосфата, 25-30 г сернокислого калия, или 50-70 г комплексного удобрения на 10 л воды), так и органические удобрения (пол-литровая банка гранулированного птичьего помета на 10 л воды).

Подкормки лучше чередовать. В период бутонизации для лучшей закладки и усиления развития генеративных органов (цветков, плодов) следует увеличить дозу азотных удобрений, а в период плодообразования — дозу фосфорных удобрений в подкормках для повышения активности корневой системы. В течение вегетации почва должна содержать достаточное количество кальция, недостаток которого приводит к вершинной гнили плодов. С этой целью эффективны некорневые подкормки 0,2 % раствором кальциевой селитры.

В обогреваемых теплицах растения перца обязательно формируют. На штамбе до первого разветвления удаляют все боковые побеги, пасынки и позже — листья. В первом разветвлении удаляют коронный цветок. На растении оставляют два скелетных стебля (побега). У стеблей по мере их роста при каждом очередном разветвлении наиболее сильный побег оставляют в качестве побега продолжения, а слабый прищипывают на один плод. Каждый стебель подвязывают к шпалере отдельным шпагатом и регулярно подкручивают. За 45 дней до окончания вегетации верхушки всех скелетных побегов прищипывают.

В необогреваемых теплицах, парниках и открытом грунте при короткой культуре перец формируют в три стебля. Со штамба удаляют все побеги, а после первого разветвления стебля удаляют также лишние побеги (пустые, отплодоносившие и направленные внутрь растения) для лучшего проветривания и освещения в кроне куста. Растения подвязывают под первым разветвлением стебля (каждый побег — отдельно) и прикрепляют к шпалере; по мере роста побеги обкручивают вокруг шпагата. У низкорослых форм возможна подвязка к колышкам. Растения F1 Буратино не формируют, а лишь пасынкуют в нижней части и подвязывают. Растения сортов Ерошка, Фунтик, Чардаш, Юнга — низкорослые и компактные, и не требуют формировки.

Для защиты от вирусных болезней перец обрабатывают обезжиренным молоком, особенно в первую половину вегетации.

В зависимости от условий выращивания наступление плодоношения может смещаться на 10-20 дней. Под влиянием условий изменяются и другие признаки. Недостаток влаги в почве приводит к уменьшению высоты куста, размеров листа и плода, снижению урожая.

При выращивании в теплицах в условиях недостатка света растения вытягиваются, увеличивается их размер, задерживается цветение и начало плодоношения.

Своевременная посадка перца влияет на последующее развитие овощной культуры и качество урожая. Перед выполнением посадочных работ следует узнать, когда нужно высаживать перец в открытый грунт. Соблюдение сроков посева исключает ряд сложностей, с которыми часто сталкиваются неопытные огородники.

От каких факторов зависит срок посадки

Период высадки овощной культуры определяется на основании ряда показателей. Решая, когда посадить перец, следует использовать комплексный подход и принять во внимание все факторы.

От сорта

Сорта сладкого и болгарского перца отличаются сроками созревания. Разновидности с быстрым поспеванием высаживают ближе к середине весны, а позднеспелые сорта лучше посеять на рассаду в феврале.

От температурных показателей

Планируя выращивание растений, рекомендуется ознакомиться с прогнозом погоды на несколько недель вперед, чтобы исключить вероятность появления возвратных заморозков весной. В случае падения температуры саженцы будут плохо приживаться и адаптироваться к новым условиям, что отрицательно скажется на плодоношении.

От региона произрастания

Семена перца дают всходы через 2-4 недели после посева. Когда рассада полностью сформировалась и готова к переносу в открытый грунт, на улице должна установиться высокая температура. В южных регионах посев на рассаду проводят в начале февраля, поскольку теплый период наступает раньше, чем на северных территориях.

Высадка в теплице или открытом грунте

Если овощи будут перенесены в парник, требования к срокам высадки более гибкие. Даже при изменчивой температуре и резком похолодании растения в теплице смогут продолжать рост без негативных последствий.

Оптимальные условия для посадки культуры

Определившись, когда лучше высадить рассаду перца, потребуется обеспечить благоприятные условия для произрастания овощей. Выращивание в комфортной среде благоприятно влияет на активность роста, наращивание зеленой массы, количество и вкусовые качества плодов.

Температурный режим

Оптимальная температура, при которой можно высаживать рассаду на постоянное место, должна быть выше 15 градусов в дневное время. Уровень температуры ночью не должен опускаться ниже 12 градусов. Выполнение посадочных работ при более низкой температуре провоцирует гибель неокрепших всходов.

Какую минимальную температуру выдерживают перцы

Подходящая температура для рассады и сформировавшихся саженцев разная. Закаленные и окрепшие растения устойчивы к понижению температуры в отличие от молодых всходов. Критическая отметка для растущих в открытом грунте кустов составляет -2 градуса. Не адаптировавшиеся ростки боятся даже нулевой температуры.

После пикировки саженцев необходимо особенно тщательно контролировать ночную температуру, поскольку в некоторых регионах она может резко снижаться после теплого дня.

Выбираем лучшее место для растения: в тени или на солнце?

Перец считается теплолюбивой культурой и не приносит хорошего урожая при размещении в затененных участках. Выбирая расположение для грядок, важно убедиться, что в течение всего дня местность освещается солнечным светом и на землю не отпадает тень высоких деревьев и зданий.

Также не следует высаживать растения слишком загущено, так как обильно растущая листва может перекрывать прохождение солнечных лучей. Оптимальное расстояние между саженцами составляет 25 см. При таком расположении кустов они будут хорошо освещаться со всех сторон.

Признаки и причины перемерзания рассады

В случае перемерзания рассады листья саженцев покрываются пятнами и увядают. Если у растений замерз стебель, он начинает приобретать темный оттенок. Подмерзшие всходы внешне выглядят угнетенными и склоняются к земле. Сразу после обнаружения признаков подмерзания необходимо разобраться в причинах, которые часто заключаются в следующем:

перенос в незащищенную почву при низкой окружающей температуре;
нехватка освещения;
полив холодной водой;
нарушение сроков высадки в грунт;
недостаточное количество питательных компонентов.

Отойдет ли растение после заморозка?

Подмерзшие растения можно восстановить, если своевременно принять соответствующие меры. Но спасти зеленые насаждения возможно только в том случае, если они не долгое время пребывают в угнетенном состоянии.

Что предпринимать, если рассаду прихватило морозом?

Задавшись вопросом о том, как спасти подмерзшие растения, стоит придерживаться комплексного подхода к решению проблемы. Для устранения последствий подмерзания и правильного развития саженцев потребуется создать комфортные окружающие условия.

Лечение

Восстановить саженцы, которые подмерзли из-за воздействия низкой температуры, можно при помощи специализированных средств. В частности, лечение проводится следующими способами.

Профилактические меры

Сократить вероятность замерзания саженцев позволяет регулярная профилактика. Кусты можно обрабатывать защитными растворами 1-2 раза в месяц для поддержания общего иммунитета. Также необходимо контролировать окружающие условия. Перец должен произрастать в теплых и увлажненных грядках, которые хорошо освещаются солнцем.

Если растениям не хватает солнечного света, допускается задействовать дополнительные источники искусственного освещения.

Утепление грунта

При выращивании раннеспелых разновидностей перца эффективной мерой является утепление грядок. Поскольку ранние сорта высаживают в начале весны, высок риск возвратных заморозков. Существует несколько вариантов утепления грунта, включая следующие:

Если вовремя произвести посадку перцев, тогда качество урожая существенно улучшится. Перед тем как переходить к посадочным работам, следует узнать, как правильно осуществлять посадку перца в открытый грунт. В статье рассмотрим всё о температуре для перцев, как защитить от низких температур, и какие сорта являются морозостойкими.

Температурный режим

Перцы можно высаживать как в открытом грунте, так и в теплице. Очень важно учитывать температуру воздуха. Перцы любят тепло, но температурный режим для рассады и взрослых растений будет разным. Кроме того, закалённые растения лучше переносят понижение температуры ночью. Они могут выжить даже в том случае, если температура опустится до –2 градусов, а вот не акклиматизированные могут пострадать при нуле градусов.

Специалисты рекомендуют делать высадку рассады в открытую почву только во второй половине мая, когда погода уже становится относительно тёплой. Возможность заморозков практически равна нулю, поэтому дополнительные риски тоже отсутствуют. Некоторые садоводы считают, что высадка рассады в июне будет лучше, но большинство не придерживается такого мнение, поскольку можно не успеть собрать урожай, уже в августе ночные понижения температуры негативным образом сказываются на росте овощей.

Оптимальный температурный режим выращивания перцев составляет от +18 до +25 градусов. В некоторых случаях допускается высадка растений весной и при +15 градусов, но стоит быть очень аккуратными, поскольку если температура воздуха опустится ниже +13 градусов, то перец замедлится в росте и развитии. Кроме того, если понижение продержится от 5 дней, то перец начнёт развиваться дальше только через 20 дней после потепления.

Как защитить от низких температур?

Специалисты рекомендуют перед тем, как заниматься выращиванием перца, ознакомиться со способами, которые помогут защитить растения от низких температурных режимов.

Рассада

При пересадке в открытый грунт рассада является очень уязвимой к низким температурам. Поэтому следует позаботиться о ее защите, создав надёжное укрытие, которое рекомендуется использовать до середины июня. Укрытие можно использовать как каркасное, так и бескаркасное. Рассмотрим эти две конструкции подробнее.

Каркасная. Это сложнее решение, но и более надёжное, по этой причине многие садоводы отдают предпочтение именно каркасным вариантам. К примеру, создать каркас можно из брусьев, а потом поверх них уложить плёнку из полиэтилена.

Бескаркасная. Такая конструкция также является надёжной, поскольку она изготовлена из агротекстиля. Такое решение продаётся уже готовым к использованию. Изготовители отмечают, что перец не замерзает в таких конструкциях даже при сильном понижении температуры.

Взрослые растения

Взрослые перцы должны быть более устойчивыми к понижению температуры, но не стоит расслабляться. Необходимо каждый день отслеживать колебания температуры, чтобы вовремя принять необходимые меры. При необходимости растения можно укутать, в противном случае растение замедляется в развитии, а сроки цветения и завязывания плодов могут значительно сместиться.

В начале августа обычно ночи становятся холодными, поэтому специалисты рекомендуют снова установить укрытие для этих овощей. Потребуется плёнка или нетканый материал, при этом можно использовать всего один слой для надёжной защиты. Взрослые растения не боятся понижения температуры, она не действует на них пагубно.

Можно использовать и другие методы защиты от похолодания.

Дождевание. Этот способ заключается в том, что применяется мелкое распыливание воды. Этот вариант является одним из самых эффективных. Для дождевания потребуется специальная установка. Её рекомендуется включать в вечернее время, а уже с утра – выключать. Орошение осуществляется именно ночью.

Важно! Не нужно максимально придерживаться вышеуказанных сроков, поскольку основное значение играет регион, где выращивается перец. В некоторых местностях весна может быть очень ранней, а в других, наоборот, поздней.

Морозостойкие сорта

Чтобы можно было выращивать перец даже в тех районах, где обычно короткий световой день, были выведены специальные сорта. Они все характеризуются морозостойкостью. Они не замерзают и не погибают при низких температурных режимах. Такие сорта идеально подходят для произрастания на Урале, в Московской области, а также на юге Сибири.

Специалисты рекомендуют следующие морозостойкие сорта, которые выдерживают минимальные температуры:

Все вышеперечисленные сорта являются раннеспелыми. Если создать для произрастания комфортные условия, то один куст будет давать 2,5 кг урожая. Плоды являются довольно крупными и толстостенными.

Следует отметить, что перец относится к теплолюбивым овощам. В тёплых регионах, где идёт достаточно дождей или налаживают искусственный полив, кусты дают высокие урожаи. Селекционеры выводят специальные сорта, которые позволят выращивать перец даже в регионах, где температура воздуха опускается до критической, и многие сорта просто перестают расти. Болгарский перец растёт во многих регионах России, главное – вовремя его закрывать, чтобы защитить растения от низких температур и заморозков.

Перец – одна из самых теплолюбивых культур, способных плодоносить на российских огородах и в теплицах. Особенно требовательна к температурному режиму рассада. Взрослые, хорошо укоренившиеся кусты выдерживают кратковременное понижение до -1° С. Но принцип, чем выше, тем лучше, здесь не подходит. На разных этапах вегетации температура для рассады перцев, необходимая для нормального развития, отличается.

При какой температуре прорастает перец

Семена могут проклюнуться и при температуре ниже 20° С, хоть с большей вероятностью сгниют прямо в грунте. Но поднимать ее выше 36-40° С на долгое время тоже нельзя – перец теряет всхожесть.

От температурного режима зависит скорость прорастания семян:

Оптимальная температура после появления всходов

Как только появятся первые петельки, укрытие с рассадных ящиков снимают, выставляют их под интенсивный свет, температуру содержания понижают. Она должна быть:

Ждать проклевывания остальных семян нельзя – первыми всходят самые сильные перцы, если держать их в тепле, подсемядольное колено вытянется. В лучшем случае ростки станут заведомо слабыми, в худшем – погибнут. А ведь именно эти кусты дали бы максимальный урожай.

Спустя 5-7 дней емкости переносят в теплое помещение, но разница между дневной и ночной температурой должна сохраняться, составлять около 7° С. Это нужно, чтобы сеянцы:

не вытягивались;
меньше болели;
быстрее укоренились при пикировке;
готовились к внешним условиям после пересадки.

Оптимальную температуру следует выдерживать в диапазоне, не забывая о суточных колебаниях:

Температурные условия после пикировки

Допустимый температурный режим до и после пикировки отличается мало, за исключением того, что растения с настоящими листиками, пережившие пересадку, более крепкие и жизнеспособные. В домашних условиях не всегда можно достигнуть идеала, поэтому нужно помнить:

10° С – минимальная температура, которую рассада может выдержать без существенных немедленных последствий, но прекращает рост;
кратковременное снижение до 10-12° станет причиной приостановки всасывающей функции;
если выращивать перец при 10-12° С в течение суток или более, это спровоцирует раннее одревеснение стебля, что может в дальнейшем повлечь потери урожая;
14-15° С – прекращается усвоение большинства полезных веществ, в том числе необходимого в ранний период для развития корня фосфора;
выше 30° долгое время – возможна гибель от перегрева;
в холодном грунте увеличивается вероятность заболевания рассады черной ножкой;
чем ниже температура, тем реже должны быть поливы.

Когда оптимальный режим соблюсти невозможно, нужно обеспечить тщательный уход за рассадой. Это не исправит полностью положение, но минимизирует последствия.

Подготовка к высадке

Недостаточно вырастить перец при правильной температуре. Условия в доме совсем не походят на те, что ожидают культуру в теплице, а тем более, на открытых грядках. Перец там растет под прямым солнцем, подвергается воздействию ветра и непогоды, разница между температурой в световой день и темное время суток может существенно отличаться даже на юге.

Примерно за 1-2 недели до высадки рассаду нужно закалить. Чем больше огородник даст перцу времени на адаптацию к внешним условиям, тем лучше он приживется.

Где бы ни происходила закалка, температура не должна опускаться ниже 10° С. Если ожидается похолодание, на перцы набрасывают нетканый материал, пленку, или утепляют другим способом.

Перед каждым выносом рассады на улицу или открытием фрамуг в теплице производят полив. Даже слабый ветерок способен высушить субстрат в маленьких емкостях, и перец может погибнуть.

Закаливание в доме

Примерно за 10-14 дней до перемещения на постоянное место рассаду выносят на улицу, если ее выращивание происходит в городской квартире – на балкон. В первые 1-2 дня для постепенного понижения температуры можно открывать только форточку или окно.

Сначала время пребывания перца на свежем воздухе не должно превышать 20 минут. Рассаду защищают от прямого солнца, но она быстро адаптируется, и через 2-3 дня затенение станет ненужным.

На следующий день воздушные процедуры увеличивают до часа. Добавлять время нужно постепенно, но так, чтобы последние 2-3 суток перед высадкой перец в помещение уже не заносился, а ночевал на улице.

Закаливание в теплице

По возможности приучать перец к внешним условиям можно в теплице:

Перемещают емкости с рассадой.
На следующий день начинают открывать окна и двери. Сначала – на 20 минут.
Ежедневно увеличивают время.
Последние сутки хотя бы одну фрамугу оставляют открытой на ночь.

Температурный режим после высадки в грунт

Посадку перца производят только в теплую, прогретую до 15° С землю, когда миновала опасность возвратных заморозков. Для теплиц достаточно, чтобы температура на улице составляла 10° С. В это время в закрытом грунте температура почвы достигнет требуемых 15 градусов.

Если она будет ниже, перец просто не приживется и погибнет. Поэтому перед началом земляных работ в открытом грунте огородники должны приготовить нетканый материал или обрезанные пластиковые баклажки, чтобы защитить растения при внезапном снижении температуры. При похолодании в теплицах достаточно будет закрыть двери и окна, а парники проветривать только в солнечные часы.

В прохладных регионах, чтобы увеличить температуру грунта, перец рекомендуется выращивать на высоких грядах. Для получения ранней продукции их устраивают как в теплицах, так и на огороде, применяя биотопливо.

Утеплителем, при невозможности использовать электричество или трубы с горячей водой, могут служить растительный мусор (ветки, листья, хвоя), сорняки, опилки. Их закладывают непосредственно под грядку, насыпав сверху слой земли не менее 20 см. Компост и перегной содержат много азота, поэтому их допустимо помещать только в междурядья, и отделять от кустов пленкой или другим образом.

Соблюдение температурного режима для перцев необходимо − при слишком жарком или холодном содержании получить достойный урожай невозможно. Особенно важно выдерживать допустимый диапазон при выращивании рассады – нежные сеянцы слишком уязвимы.

Читайте также: