Капуста снегурочка описание сорта
Обновлено: 18.09.2024
С тем, что эта культура обладает замашками царственной особы, спорить не приходится. Но зато при хорошем уходе - и милости с ее стороны будут царскими.
В украинских деревнях говорят: "Борщ та капуста - хата не пуста". И правда, долгое время, пока картошка не потеснила все другие овощи, самой главной в огороде считалась капуста, пусть и не такая сытная, как "второй хлеб", зато очень полезная. Любят капусту многие - и за вкус, и за целебные свойства, и за то, что может долежать в погребе до весны.
С этим овощем связано много народных поверий и всякой мистики. До сих пор маленьким детям некоторые родители говорят, будто их находят в капусте - это не просто отговорка, а отголосок давних обрядов. Но прежде всего капуста считалась растением, связанным с луной, и даже резать ее для засолки было принято не когда попало, а только в сентябрьское полнолуние, при лунном свете во дворе.
Борщи, голубцы, начинки для пирогов и вареников, запеканки, разные салаты - блюда из капусты можно перечислять до бесконечности. Кроме того, капуста еще и очень полезна: в её листьях спрятана целая аптека - в них есть и витамины, и фитонциды, и клетчатка, и сахара, и органические кислоты, и необходимые человеку минеральные вещества - соли железа, калия, кальция, фосфора и марганца. В любом виде капуста улучшает самочувствие при многих хронических заболеваниях, улучшает обмен веществ и служит неплохим средством от ожирения.
Растет капуста медленно и долго. Чтобы сформировать нормальный кочан, раннеспелым сортам нужно 80-100 дней, а позднеспелым - 150 дней и больше. Листья капусты очень сочные и мясистые, поэтому не трудно догадаться, что ей нужно очень много воды. Это - самое главное требование капусты. Со всем остальным она может смириться, но большой перерыв между поливами может привести к порче всего урожая - листья начнут вянуть, а кочаны трескаться. А если ее слишком залить, кочаны вырастут рыхлыми и могут загнить, так что правильный полив капусты - настоящее искусство.
Кроме влаги капусте надо много света. Она любит яркое солнышко, и потому надо стараться размещать её так, чтобы деревья, дом или другие предметы, отбрасывающие тень, не закрывали её от лучей надолго. В тени она ни за что не даст большого урожая. А вот к почве она не слишком требовательна, лишь бы та была достаточно плодородной - богатая перегноем почва с нейтральной реакцией. Не слишком страшит ее и плохая погода, но это уже зависит от сорта, точнее, от того, для какого региона его выводили: есть сорта, устойчивые к холоду, есть - к жаре.
Самыми лучшими по вкусу считаются поздние сорта капусты. У них очень плотный кочан и самая высокая урожайность. Готовить из них можно любые капустные блюда, и именно капусту этих сортов чаще всего квасят. Хранится она отлично - до следующего сезона и, кроме того, почти не накапливает в себе нитраты.
Капусты я выращиваю много, мои бурёнки очень её любят, но и себя не забываю - борщи, голубцы, салаты, пироги с капустой - частые гости на нашем столе. Семена высаживаю в контейнеры и сразу ставлю на подоконники, так всходы меньше вытягиваются. Поливаю рассаду только талой( снеговой) водой, предварительно ее немного подогреваю. Ранние сорта сею в конце марта, а поздние - в середине апреля.
Пикирую рассаду капусты в специальный парник в фазе семядолей. Если задержаться с этим, то переросшие сеянцы плохо приживаются и долго "приходят в себя".
Высаживаю капусту всегда рядом с картофелем, меняя каждый год их местами. Почву готовлю с осени - разбрасываем по поверхности перепревший навоз и пашем трактором. Земля на моём огороде плодородная( грех жаловаться, благо навоза в избытке), поэтому в лунки добавляю только немного золы. Предварительно каждую лунку щедро проливаю водой. Высаживаю только в пасмурную погоду или поздно вечером. Пока рассада не приживётся, поливаю её каждый день, по 1л под кустик. Затем полив провожу раз в пять дней. В поливах важно не допускать больших перерывов, при сильных перепадах между влажностью и сухостью кочаны чаще растрескиваются.
Особенно обильные поливы капусте требуются во время завязывания кочанов, при этом поливы совмещаю с подкормками настоями коровяка. На столитровую бочку кладу ведро коровяка, настаиваю 2-3 дня, затем развожу до светло-коричневого цвета и выливаю по 1л под каждый корень.
Чтобы защитить посадки от капустной мухи, которая откладывает яйца на нижней части стеблей, то я окучиваю рассаду до первых нижних листьев( это также помогает росту корней).
Против гусениц белянки использую раствор из листьев лопуха - измельчаю, заполняю ведро на 1/3, заливаю водой, настаиваю трое суток. Затем процеживаю и опрыскиваю посадки. Это точно помогает, проверено неоднократно. В качестве дополнительной защиты от всяких вредителей между рядами капусты сажаю строчки укропа, а по периметру - бархатцы.
Теперь о сортах. Я считаю, что самых урожайных "вообще" сортов у капусты почти нет, каждый из них хорош именно на своем месте, а если выращивать его в условиях непривычных, никакой хороший уход не заставит этот сорт раскрыть свои достоинства в полной мере. Поэтому и выведено много сортов специально под условия той или иной местности.
Капуста у меня всегда удаётся на славу, кочаны плотные, огромные. Перепробовала много сортов и гибридов, разочаровывали лишь единицы.
Из ранних гибридов постоянно выращиваю: " Взрыв", "Желанная", "Фелисити" - кочаны выровненные 1,5-2 кг, плотные, очень сочные. А гибрид "Экспресс" - хоть и ранний, но кочаны выдает по 3-5 кг, некоторые даже заваливаются на бок от тяжести.
Из среднепоздних огромные, плотные кочаны( до 15 кг) вызревают у гибридов: "Доброводская", "Мегатон", "Боярыня", "Фаворит", "Пудовая".
Для длительного хранения я уже несколько лет остановилась на гибриде "Снегурочка". По моему мнению - ему нет равных. Кочаны очень плотные, ровные 4-5 кг, прекрасно хранятся до поздней весны, до конца сохраняют вкус и сочность и, что самое главное, не поражаются точечным некрозом. Также дают хороший урожай и лёжкие - " Московская поздняя", "Зимовка", "Валентина", "Файтер".
На огороде выращиваю практически ВСЁ и в больших количествах. В итоге соседей радую своими подарками. Правда бывает, что не верят подаркам. Есть у нас в Вацапе группа СНП (у всех, думаю есть). Так я написала человеку, чтобы зашла за помидорами. Обрадовалась, сказала, что зайдёт, но спросила, что она будет должна. Я сказала - ничего, что даром. Испугалась и не пришла. Не все оказывается готовы принимать подарки.
В этом году я посадила три сорта цветной капусты. Решила сначала написать о самом любимом сорте. А то боюсь, что не успею написать о всём, что я посадила у себя в огороде. Мой отзыв второй. Но в первом отрицательном отзыве нет фото, а только слова, я к таким отзывам отношусь соответственно. Покажу Вам фотоотчёт и Вы убедитесь, что это замечательная капуста.
Сорт этот раннеспелый. В пакетике 0,1г. Цена пакетика 16 рублей.
Семена на рассаду сею в теплице между помидорами в конце апреля. Семена постаралась разложить не густо, чтобы потом легче было высаживать в открытый грунт.
Взошли семена хорошо, рассада развивалась замечательно. Мой уход за рассадой заключается только в поливе и в хорошем отношении.
К концу мая рассада у меня была готова к посадки в открытый грунт. Рассада крепкая, красивая. На фотографии видно, что посев не загущен. Высаживаем рассаду в фазе четырёх настоящих листьев.
Высаживаем рассаду в пасмурный день или вечером для хорошей её приживаемости.
Данное фото сделано в 21.18., то есть я сажала вечером. Наверное не было пасмурных дней, точно не помню. В общем-то я почти всегда всю капусту сажаю вечером, так надёжней. Данный сорт сажают на расстоянии 30 см друг от друга, а между рядами 50 см.
Рассада прижилась вся. Росла она быстро и хорошо, с мощными листьями. Как многим известно в своём огороде я ничего не подкармливаю, а только поливаю, вернее муж приезжает и в субботу поливает. А я иногда среди недели, если есть время. Поэтому я дождику (хотя бы раз в неделю) всегда радуюсь.
В идеале можно подкормить и поливать немного чаще.
На всех растениях образовались головки, где-то побольше, где-то поменьше. Видно на фото, что головки плотные. Чтобы головки не желтели, нужно надломить слегка листик и закрыть им говки, чтобы на них падала тень. Впрочем я закрыла не все, но они не пожелтели.
Головки у капусты крупные, плотные. Мне нравится, когда соцветия плотно прижаты друг к другу, то есть одним монолитом.
Урожай собран (это не весь урожай на фотографии). Теперь бы съесть всё это. Много заморозили мы, чтобы зимой полакомиться.
Цветная капуста полезная, из неё можно приготовить много разных блюд, но мне больше всего нравится жареная цветная капуста.
Вкусовые качества замечательные у данного сорта.
"Снегурочку" однозначно буду сажать в следующем году, уж больно она пришлась по душе, хоть и лето на дворе, но "Снегурочка" не растаяла. И всем советую попробовать.
+ хорошая всхожесть семян
+ хорошая приживаемость рассады
+ головки крупные
+ плотная
+ не желтеет
+ отличные вкусовые качества
Агротехника
Оптимальный интервал посева семян – третья неделя марта. Пикировать сеянцы следует через неделю после их прорастания. Высадку рассады проводят спустя 35 до 40 дней от погружения семян в почву. В конце апреля осуществляют высадку в открытый грунт в районах с теплым климатом. Растения неприхотливы к световым условиям, но для повышения качества урожая нуждаются к притенении.
Почва требует увлажнения, рыхления, прополки, нуждается в своевременном питании. Для сохранения формы и цвета головок надламывают пару верхних листьев и связывают над головкой, создавая теневые условия.
Статьи по теме
Кольраби является одной из наиболее скороспелых овощных культур, что позволяет посадить ее не один, а несколько раз на протяжении дачного сезона и успешно собирать урожай.
Многие любят капусту. Она содержит огромное количество витаминов, вкусна в качестве холодной и горячей закуски, гарнира. Применяется и в народной медицине – уменьшает.
Хочешь вырастить хороший урожай — избавься от вредителей. Это аксиома, спорить с которой никому не придет в голову. Но что делать, если не хочется травиться химикатами? И.
Капуста выращивается практически во всех огородах. Она представлена широким набором сортов, каждый имеет свои особенности, характеристики и сроки созревания. Чтобы получить.
Читайте также: