Картофель эликсир описание сорта
Обновлено: 18.09.2024
Картофель Эликсир (красная мякоть) это современный сорт, выведенный селекционерами Германии, с клубнями ярко-розового цвета и такой же мякотью. Такой картофель находка для повара, ведь блюда, приготовленные с использованием этого овоща, приобретают фантастически привлекательный вид. Вкусовые качества сорта Эликсир тоже на высоте, содержание крахмала достигает до 18%, при этом мякоть после варки очень рассыпчатая.
Как правильно выращивать картофель Эликсир
Цветной картофель можно выращивать в открытом грунте, посадку рекомендуется начинать тогда, когда температура почвы поднимется до +8 С. Если планируется выращивание картофеля под пленкой, то сначала необходимо согреть землю.
Перед посадкой стоит провести обработку клубней против грибковых инфекций, а также стимулировать быстрейшее прорастание с помощью биопрепаратов.
Глубина посадки клубней варьируется от 8 до 10 см, в легких грунтах можно высаживать посадочный материал на 15-20 см.
Не подходят для выращивания картофеля низкие участки с сильно закисленной почвой и подмочкой.
Ранний урожай — его можно собирать уже через 65-75 суток после всходов.
Крупные размеры клубня под каждым кустом формируется до 15 картофелин весом до 120 г.
Отличная лежкость, пригодность к транспортировке на дальние расстояния.
Отменный вкус и необычный окрас.
Купить картофель Эликсир для выращивания на даче можно в магазине Беккер мы гарантируем отменное качество посадочного материала.
Сорта цветного картофеля – это относительно новый гость на наших огородах. Мякоть "земляных яблок" не просто так окрашена в разные оттенки – это связано с полезными свойствами картофеля нового поколения.
Интерес к экзотическим сортам растений возрастает с каждым годом. Создание разноцветного картофеля стало перспективным селекционным направлением, а спрос на такие сорта уже превышает предложение. Учитывая, что картофель и так является одной из самых популярных пасленовых культур в мире, его цветные сорта однозначно ожидает большое будущее. Почему сорта цветного картофеля пользуются такой популярностью?
Полезные свойства цветного картофеля
При выведении цветных сортов проводится сложная селекционная работа, направленная на выведение картофеля ярких оттенков. Делается это не только ради того, чтобы побаловать себя и удивить гостей пюре красного или фиолетового цвета.
Главная ценность экзотического картофеля – повышенное содержание антиоксидантов и наличие антоцианов – редких, но необычайно полезных веществ, препятствующих развитию инфекций, заболеваний и злокачественных опухолей. В нашем организме эти вещества не вырабатываются и поступают только с пищей. К сожалению, только единичные виды овощей и фруктов содержат данный пигмент. А ведь антоцианы, по сути, являются природными лекарствами, делающими из нас долгожителей.
Иностранные сорта цветного картофеля
Зарубежных сортов цветного картофеля пока существенно больше, чем отечественных. Не будем перечислять все возможные разновидности, остановимся только на тех, которые были опробованы в средней полосе, а равно южных и северных районах.
- AllBlue (Весь синий) – сорт относится к среднепоздним. Клубни стандартного размера, окрашены в синий цвет с темно-фиолетовой мякотью. Структура мякоти позволяет готовить из клубней данного сорта любые виды блюд, а также варить, жарить, тушить их и т.д. Для сохранения эффектного цвета важно, чтобы картофель не разваривался. У картофеля запоминающийся вкус, а хранится он долго, без каких-либо особых требований.
Чтобы окраска мякоти не терялась, картофель цветных сортов лучше варить в кожуре ("мундире") в подсоленной воде.
- Boro (Боро) – этот сорт обычно используют в сыром виде в качестве ингредиента для овощных салатов. Кожура клубней отличается бронзовым отливом, а мякоть – синим цветом. Сорт относится к среднеспелым.
- Explosion (Взрыв) – "детонирующее" название сорта связано с тем, что клубни появляются довольно рано, а урожайность обычно превышает стандартную у картофеля. Окраска мякоти синяя. Сорт устойчив к заболеваниям.
- AllRed (Весь красный) – уникальный по вкусовым и цветовым характеристикам сорт. И кожура, и мякоть окрашены в нежный красный цвет. По вкусу напоминает орех. Отлично подходит для южных регионов, поскольку он устойчив к засухам и высоким температурам.
- CranberryRed (Красная клюква) – среднеранний сорт, с клубнями овальной формы. Кожура гладкая, ярко-красного цвета, а мякоть розовая с легким красным оттенком. Выдерживает любую кулинарную обработку без обесцвечивания, на вкус приятный и ароматный.
Но самый необычный окрас, пожалуй, у сорта Vitelotte.
Эксперименты с местными сортами
В настоящее время опыты по выращиванию цветного картофеля проводятся во многих институтах и лабораториях. В подмосковном институте им. А.Г. Лорха выведен один из первых на просторах СНГ цветных сортов Сирень. Это среднеспелый сорт с фиолетовой мякотью. Масса округло-овальных клубней достигает 70-80 г, урожайность средняя, лежкость хорошая.
Из последних успешно выращенных сортов назовем Малину – сорт с красной мякотью, клубни которого сохраняют цвет при варке и обладают приятным вкусом.
Как вырастить цветной картофель на участке?
Каких-то особых условий в процессе выращивания цветного картофеля не требуется. При посадке в лунки вносим комплексное минеральное удобрение, а в течение сезона проводим прополку, окучивание и обеспечиваем регулярный полив.
Во многом урожайность зависит от состава почвы. Например, на черноземах с легким суглинком цветные сорта не показывают высокой урожайности, удалось собрать всего 7-8 небольших клубней с куста. Лучшие результаты среди перечисленных нами сортов продемонстрировал Explosion – его крупные клубни больше походили на корнеплоды красной свеклы.
Высокой урожайности цветных сортов можно добиться на плодородных, воздухопроницаемых почвах с легкой структурой. А вот высоких температур и недостатка влаги лучше избегать.
Цветной картофель постепенно набирает популярность как за рубежом, так и на просторах СНГ. Это действительно очень полезная и необычная разновидность хорошо знакомого пасленового растения, которая способна подарить нам здоровье и долголетие.
Картофель Эликсир (красная мякоть) – это современный сорт, выведенный селекционерами Германии, с клубнями ярко-розового цвета и такой же мякотью.
Гарантию качества семян дают производители
Обращайте внимание на выбор способа доставки.
Внимание! Семена обмену и возврату не подлежат.
Картофель Эликсир (красная мякоть) – это современный сорт, выведенный селекционерами Германии, с клубнями ярко-розового цвета и такой же мякотью. Такой картофель – находка для повара, ведь блюда, приготовленные с использованием этого овоща, приобретают фантастически привлекательный вид. Вкусовые качества сорта Эликсир тоже на высоте, содержание крахмала достигает до 18%, при этом мякоть после варки очень рассыпчатая.
Фасовка: 10 шт семян в белом пакете
\u041a\u0430\u0440\u0442\u043e\u0444\u0435\u043b\u044c \u042d\u043b\u0438\u043a\u0441\u0438\u0440 (\u043a\u0440\u0430\u0441\u043d\u0430\u044f \u043c\u044f\u043a\u043e\u0442\u044c) \u2013 \u044d\u0442\u043e \u0441\u043e\u0432\u0440\u0435\u043c\u0435\u043d\u043d\u044b\u0439 \u0441\u043e\u0440\u0442, \u0432\u044b\u0432\u0435\u0434\u0435\u043d\u043d\u044b\u0439 \u0441\u0435\u043b\u0435\u043a\u0446\u0438\u043e\u043d\u0435\u0440\u0430\u043c\u0438 \u0413\u0435\u0440\u043c\u0430\u043d\u0438\u0438, \u0441 \u043a\u043b\u0443\u0431\u043d\u044f\u043c\u0438 \u044f\u0440\u043a\u043e-\u0440\u043e\u0437\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e \u0446\u0432\u0435\u0442\u0430 \u0438 \u0442\u0430\u043a\u043e\u0439 \u0436\u0435 \u043c\u044f\u043a\u043e\u0442\u044c\u044e. \u0422\u0430\u043a\u043e\u0439 \u043a\u0430\u0440\u0442\u043e\u0444\u0435\u043b\u044c \u2013 \u043d\u0430\u0445\u043e\u0434\u043a\u0430 \u0434\u043b\u044f \u043f\u043e\u0432\u0430\u0440\u0430, \u0432\u0435\u0434\u044c \u0431\u043b\u044e\u0434\u0430, \u043f\u0440\u0438\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u043b\u0435\u043d\u043d\u044b\u0435 \u0441 \u0438\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435\u043c \u044d\u0442\u043e\u0433\u043e \u043e\u0432\u043e\u0449\u0430, \u043f\u0440\u0438\u043e\u0431\u0440\u0435\u0442\u0430\u044e\u0442 \u0444\u0430\u043d\u0442\u0430\u0441\u0442\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438 \u043f\u0440\u0438\u0432\u043b\u0435\u043a\u0430\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u044b\u0439 \u0432\u0438\u0434. \u0412\u043a\u0443\u0441\u043e\u0432\u044b\u0435 \u043a\u0430\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0441\u043e\u0440\u0442\u0430 \u042d\u043b\u0438\u043a\u0441\u0438\u0440 \u0442\u043e\u0436\u0435 \u043d\u0430 \u0432\u044b\u0441\u043e\u0442\u0435, \u0441\u043e\u0434\u0435\u0440\u0436\u0430\u043d\u0438\u0435 \u043a\u0440\u0430\u0445\u043c\u0430\u043b\u0430 \u0434\u043e\u0441\u0442\u0438\u0433\u0430\u0435\u0442 \u0434\u043e 18%, \u043f\u0440\u0438 \u044d\u0442\u043e\u043c \u043c\u044f\u043a\u043e\u0442\u044c \u043f\u043e\u0441\u043b\u0435 \u0432\u0430\u0440\u043a\u0438 \u043e\u0447\u0435\u043d\u044c \u0440\u0430\u0441\u0441\u044b\u043f\u0447\u0430\u0442\u0430\u044f. \n
\u0424\u0430\u0441\u043e\u0432\u043a\u0430: 10 \u0448\u0442 \u0441\u0435\u043c\u044f\u043d \u0432 \u0431\u0435\u043b\u043e\u043c \u043f\u0430\u043a\u0435\u0442\u0435
Картофель Эликсир — германский среднеранний красный сорт с розовой мякотью, которая не меняет окраску при термообработке. Пюре и салаты такой расцветки украсят любой стол, разнообразят детское меню, благодаря присутствию антиоксидантов и высокой крахмалистости могут стать частью диетического питания. Урожайный сорт с высоким коммерческим потенциалом. Клубни весом до 120 гр по 15 штук компактно на каждом кусте. От посадки до уборки 70 дней при урожайности 240 центнеров с гектара.
ПОСАДКА И УХОД
Стандартная агротехника, которая включает в себя весеннюю яровизацию клубней в тепле, внесение азотных и комплексных минеральных удобрений в почву и посадку в грунт по мере его прогрева до +10 градусов, что обычно бывает в апреле.
Читайте также: