Лучшие сорта капусты для ленинградской области

Обновлено: 15.09.2024

Для посадки выбирают урожайный сорт капусты, с длительными сроками хранения, отличным вкусом, плотным кочаном. В зависимости от региона нужны районированные сорта или гибриды, которые приживаются в любых климатических условиях. Есть сорта, которые можно высадить дважды за сезон и собрать отличный урожай для хранения на зиму. По итогам 2020 года дачники выделили следующие сорта капусты: Парел, Июньская, Находка, Экспресс, Подарок, Белорусская, Мара, Валентина и другие.

Ранние сорта

Ультраранняя капуста вызревает за 60-80 суток, но для хранения на зиму она не пригодна. Едят плоды в свежем виде. Ранние виды имеют основном не большие кочаны, рыхлые, при перезревании они лопаются.

4. Находка имеет хороший вкус, масса кочана 1.1-1.3 кг. Урожайность 340 ц с га.

  1. Трансфер весит от 800 до 1500 г. Капуста неприхотлива в уходе, устойчива к болезням. Может произрастать в разных регионах, легко приспосабливается к окружающей среде. Хранение не более 1 мес.
  2. Спринтер выращивают в центральных регионах. Плотный плод весом до 1.5 кг. Гибрид урожайный с хорошим вкусом.
  3. Казачок – ультраранний гибрид, после посадки рассады овощи собирают через 40-50 дней. Вес головки 1.5 кг. Время хранения – 4 месяцев.
  4. Экспресс раннеспелый гибрид, 60-95 суток вегетация. Урожайность – 3-3.8 кг с 1 кв. м. Вес головки 1-1.3 кг.

Также надо выделить гибриды с небольшим сроком вегетации: Дельфи, Алладин, Старт, Сюрприз, Дюма, Тобия. Известные сорта: Заря, Дита, Росава, Ярославна.

Среднеспелые и среднеранние виды

У среднеспелой капусты период вегетации 80-120 суток. У среднеспелых видов плотный кочан, менее нежный вкус, чем у раннего вида. Продолжительность хранения низкая, уступают в урожайности поздним видам. Капуста подходит для засолки на зиму.

3. Белорусская 455 спеет за 105-130 дней. Краткосрочное хранение, подходит для засола. Весит 1 головка 1.3-4 кг.

  1. Ринда с одного квадрата дает до 10 кг плодов. Срок созревания 100-120 суток. Возможно повторная посадка, сбор урожая дважды за сезон.
  2. Гермес вызревает через 55-62 дня, плотные кочаны не трескаются, весят до 2 кг. С 1 га собирают 55 тысяч головок.
  3. У Мензы вегетативный период 100-115 суток. На 1 га созревает 90 тонн овощей.

Выделяют также сорта: Золотой гектар 1432, Стахановка 1513, Купчиха, Надежда, Атрия, Слава, Сахарная королева. Известные гибриды: Таннибал, Бронко, Металор, Итон, Зося, Кухарка.

Поздние сорта

Поздняя капуста самая урожайная, хранится до весны. У позднеспелых сортов отличный вкус, головки меньше накапливает нитратов. Капусту используют в свежем виде, для соления и квашения. Она сохраняет свои качества всю зиму. Время созревания кочанов от 130 суток.

  1. Три богатыря – универсальный сорт, с очень высокой урожайностью 20-25 кг с кв. м. Крупные и плотные кочаны весят более 10 кг. Диаметр головки достигает 40-50 см. Хранится полгода.
  2. Анком выращивают в открытой почве, плоды весом 3 кг. Капуста неприхотлива в уходе, имеет хорошую лежкость, транспортабельность, не трескается. С 1 на собирают 400-600 ц овощей.
  3. Адаптор устойчив к фузариозу. Головки не растрескиваются, весят 3-4 кг. С 1 га собирают 160 т овощей.
  4. Мара отличается крупными кочанами – 2.5-3.6 кг весит каждый. Созревает за 150-165 суток. Урожай с квадрата – 14-18 кг. Хранятся плоды до весны.
  5. Амагер 611 устойчив к заморозкам, урожайность 4-6 кг на кв. м. Средняя масса кочана 2.4-4 кг. Хорошая транспортабельность, длительное хранение. Вегетация – 120-150 суток.
  1. Мегатон вызревает за 130-150 дней. Крупные кочаны весят 10-15 кг. Длительность хранения 4-6 мес. С 1 кв. м. собирают 30-40 кг.
  2. Валентина – гибрид урожайный, кочаны овальные, плотные, весом 3-4 кг. Валентина устойчива к фузариозу, головки не растрескиваются, хранятся до 7 мес.
  3. Агрессор – урожайный гибрид, с 1 квадрата собирают 5-8 кг. Вегетация 130-150 суток. Вес вилка 2.5-3 кг. Хранятся овощи 3-4 мес.

Популярные сорта капусты: Колобок, Бартоло, Каменка, Белоснежка, Московская, Сахарная голова. Среди гибридов отмечают – Арос, Атрия, Леннокс, Халиф, Экстра, Файтер.

Лучше приживаются районированные сорта и гибриды. Выбирать следует вкусные гибриды капусты, за которыми легко ухаживать, они могут произрастать в любых погодных условиях и в различных климатических зонах.

На своём канале я часто делюсь статьями на подобную тематику. Если вам интересны мои публикации, подписывайтесь - ПОДПИСАТЬСЯ.

Описание лучших сортов белокочанной капусты — по отзывам садоводов






Капуста белокочанная — холодостойкая листовая овощная культура с двухлетним циклом. О том, как выбрать хорошие семена капусты, и пойдет речь в нашем обзоре.

Из-за низкой жаростойкости и недостаточной засухоустойчивости белокочанная капуста слабо распространена на юге, но прекрасно чувствует себя в Средней полосе. В южных регионах рекомендуют выращивать скороспелые гибриды капусты, мягкие зимы позволяют проводить подзимний посев.

По срокам созревания сорта и гибриды капусты белокочанной разделяют на 4 группы:

  1. Ультраскороспелые — завязывают кочаны, пригодные для срезки, через 55 — 60 дней после высадки рассады или через 90 — 95 дней после всходов; отличаются нежностью листьев; кочаны рыхлые и легковесные, салатного назначения; подходят для тепличного выращивания.
  2. Раннеспелые — техническая спелость наступает через 100 — 120 дней после всходов; кочаны рыхлые, используются для свежего употребления.
  3. Среднеспелые — формируют кочан за 85 — 120 дней после посадки рассады на постоянное место; кочаны подходят для хранения в течение 3 — 4 месяцев после срезки; высокое содержание сахаров делает их пригодными для квашения.
  4. Позднеспелые — для формирования тугого и крупного кочана требуется 140 — 180 дней; основное назначение — зимнее хранение вплоть до нового урожая ранних сортов; отличаются самыми крупными размерами и весом кочана, превосходят по сочности и содержанию витаминов.

Белокочанная капуста выращивается со времен зарождения овощеводства, ее питательная ценность и целебные свойства были известны еще в Древнем Мире. Правильный подбор сортов разного срока созревания позволит обеспечить семью необходимыми витаминами на весь год.

Рейтинг лучших сортов белокочанной капусты

Категория Место Наименование Рейтинг Цена
Лучшие ультраскороспелые сорта и гибриды капусты 1 Экспресс F1 (в реестре с 2003 г.) 9.8 / 10 20
2 Спринтер F1 (в реестре с 2007 г.) 9.7 / 10 25
Лучшие ранние сорта и гибриды капусты 1 Старт F1 (в реестре с 2000 г.) 9.8 / 10 25
2 Трансфер F1 (в реестре c 1993 г.) 9.8 / 10 15
3 Взрыв F1 (в реестре с 2009 г.) 9.7 / 10 22
Лучшие сорта капусты среднего срока созревания — на засолку 1 Слава 1305 (в реестре с 1940 г.) 9.8 / 10 15
2 СБ 3 F1 (в реестре с 1990 г.) 9.8 / 10 30
Лучшие поздние сорта и гибриды капусты — для зимнего хранения 1 Валентина F1 (в реестре с 2004 г.) 9.9 / 10 10
2 Агрессор F1 (в реестре с 2003) 9.8 / 10 32
3 Атрия F1 (в реестре с 1994 г.) 9.8 / 10 30

Лучшие ультраскороспелые сорта и гибриды капусты

Экспресс F1 (в реестре с 2003 г.)

Проверенный гибрид капусты, допущенный к выращиванию в большинстве регионов России. Растение низкорослое, образует приподнятую розетку из мелких широко-овальных листьев со светло-зеленой окраской и слабым восковым налетом.

Кочан округлый, среднеплотный, массой 900 — 1300 г, с короткой внутренней кочерыгой. Листья нежные и сладкие. В разрезе кремово-белый.

Растения компактные и позволяют уплотненные посадки. Внешняя кочерыга короткая и хорошо держит кочан без окучивания. Сильнее прочих сортов страдает от вредителей и болезней, поэтому проводят профилактические меры.

Самые лучшие урожайные сорта капусты для открытого грунта

Не все капустные сорта дают богатый урожай, даже при хорошем уходе. Чтобы силы не были потрачены зря, а капуста радовала отличным вкусом, важно выбрать семена, которые отвечают целям высадки.

Опытные дачники советуют новичку ответить на 3 простых вопроса:

  • Как рано должен поспеть урожай?
  • Какой вид капусты предпочитают домочадцы?
  • Будут ли кочаны использоваться в заготовках, соленьях?

Отталкиваясь от этих требований, можно определить лучший сорт капусты для открытого грунта из рейтинга наиболее распространенных семян.

Какую белокочанную капусту сажать в разных регионах

В 2018 году государственный реестр растений включает 432 белокочанных капустных сорта. Такими показателями не может похвастаться никакой другой вид. Это не удивляет, ведь белокочанная капуста – идеальный источник ценных элементов. Она легко даст фору цитрусам по уровню витамина С в составе, содержит богатый запас витамина Р.


Главный критерий разделения белокочанной капусты на группы – это скорость созревания. Все разновидности делят на:

Качество урожая зависит от климатических особенностей, характеристик почвы. Они же определяют технологию выращивания. Если в Центральном и южных регионах страны обычно могут сажать капусту одинаковых сортов, то для северной местности понадобятся холодостойкие семена.

Лучшие сорта капусты

Капуста – популярный овощ, часто используемый в кулинарии, считается распространенной культурой для выращивания в России . Популярность овоща у огородников объясняется его полезными свойствами и обилием витаминов и минералов в составе, а также относительной простотой культивации, которая зависит от выбранного сорта.

Общая характеристика культуры


Капуста-овощ выращиваемый на каждом приусадебном участке

Классификация сортов и видов

Культура различается по времени сбора урожая: бывает поздней (период созревания 160-270 дней), ранне- (50-120 дней) и среднеспелой (90-170 дней).

На российских огородах чаще всего встречается белокочанная капуста, которая представляет собой кочерыжку и большие листья, по мере созревания образующие кочан.

Лучшие сорта капусты белокочанной:


Критерии выбора сорта и посадочного материала

При покупке семян капусты нужно обратить внимание на несколько важных критериев, которые обеспечат хороший урожай.

Наиболее распространенные из них:

  • регион выращивания — в описании на упаковке всегда указано, где лучше всего сажать данный сорт;
  • тип почвы — семя прорастёт только в комфортных для него условиях, которые отличаются для разных сортов: одним нужен чернозём, другим — сырая почва;
  • способ посадки — есть тепличная капуста и семена лучших сортов для открытого грунта;
  • время созревания — для разных нужд (приготовления салата, заготовок, квашения) урожай требуется в различные сроки;
  • назначение выращенной капусты — определитесь с тем, как вы поступите с плодами, вспомогательная информация также присутствует на этикетках;
  • сопротивляемость болезням и вредителям — изучите эту информацию на упаковке, чтобы не столкнуться с неожиданными проблемами и не погубить весь урожай;
  • способность к растрескиванию — трещины доставляют массу неудобств и могут сделать капусту непригодной для употребления;
  • место селекции — лучше всего брать сорта, выведенные в регионе высадки, но иностранная селекция тоже славится хорошими урожаями;
  • сертификат качества — его лучше проверить перед покупкой, обратите внимание хотя бы название торговой точки.


Поздний сорт капусты

Обзор самых лучших сортов

Ультраранние

Ранние

Среднеспелые

Поздние

Цветная капуста


Ранний сорт капусты

Брокколи

Для засолки и квашения

Для длительного хранения

Последние достижения селекции

Региональные особенности выбора

Средняя полоса и Подмосковье

Урал и Сибирь

Лучшие сорта капусты для открытого грунта

Каждый дачник для себя самостоятельно определяет лучшие сорта капусты. Но у всех есть к урожаю определенные требования. Как рано она должна вырасти, насколько большой будет кочан, насколько велика склонность к растрескиванию, имеется ли возможность использовать ее при заготовках? Все это определяет выбор, падающий на конкретные семена капусты, лучшие сорта для открытого грунта которой различаются для каждой местности.

Существует еще деление на отдельные разновидности. Ведь капуста может быть:

  • белокочанной (ранней и поздней),
  • цветной,
  • брокколи,
  • брюссельской,
  • пекинской или китайской
  • и даже декоративной.


Сорта ранней капусты белокочанной

Знания о ней пригодятся тем, кто любит употреблять в пищу прямо с грядки и не оставлять на зиму или отправлять в заготовки. Такая капуста отличается сочностью. Ее листья нежные и сладкие. При этом ранние сорта капусты белокочанной совсем не хранятся.

По степени скороспелости кочанов их можно разделить на две группы:



Гибрид Взрыв F1


Капуста поздняя лучшие сорта

Поздние сорта капусты, как и среднеспелой, используют для квашения. Но ее еще удобно оставлять на длительное хранение. Есть такие гибриды поздней капусты, которые способны пролежать до весны, не утратив своих качеств.

Среди среднеспелых выделяют такие сорта капусты для квашения на зиму:

Читайте также: