Лук двоится при хранении почему

Обновлено: 19.09.2024

У вас наверное семейный? В этом году осенью и мне обещали продать на посадку. Мне нравится. И лежит лучше а на зелень просто чудо.

Я знаю арзамасский лук( у меня свекровь оттуда). Я много лет его сажала. Он называется многозачатковый-от одного севка образуется от 2 до 5 ,а то и больше луковиц. И они не мелкие. Этот лук-острый,и хранится долго,вплоть до нового урожая. Но у нас в Челябинске климат не тот,и частенько заливают дожди,когда они луку противопоказаны. Когда-то моя свекровь сдавала лука со своего огорода на овощесушильный завод на тысячу советских рублей.

У нас в Питере тоже дождей много. Хочу на следующий год именно семейного посадить. Не так просто на посадку купить. Мне огромные луковицы и не нужны. А зелени сколько с куста?

Кстати,когда у меня его было много,я раздавала всем знакомым: даю матку( на семена),севок и чернушку( семена). И что вы думаете,кто-нибудь вырастил? Одна-забыла,потеряла. Вторая-не поливала,не рыхлила-а зачем? Короче,как говорит моя дочь:" Ты давала БЕСПЛАТНО? А это-БЕС ПЛАТИТ! Не ценит народ А вот отдала как-то соседке,а сама осталась без лука.

Я все стараюсь покупать даже у друзей. Пусть символично но платить надо. А сама могу просто отдать. Но пока Бог миловал. Все растет.

Танечка,севок делают так.Берут самую большую луковицу,пораньше сажают( я отвожу место,сажаю их несколько). Они дают стрелки и цветут. До осени не трогайте,пока соцветия не высохнут. Если пойдут дожди,поздно осенью,срежьте стрелки с семенником,свяжите в узелок и в мешочек или марлечку( чтобы семена не высыпались). Подвесьте в прохладное проветриваемое место,пока семена не созреют,станут чёрными. Потом я их просеиваю,освобождаю от мусора. Весной пораньше сейте-получите севок,мелкие луковки. А из них уже на следующий год-лук-репка. Но это я про арзамасский пишу. Бывают сорта-сразу из семян получают репку.

Вместо одной луковицы вырастают две штучки вместе, две дольки. Почему так?

Сущность этого процесса мне также не ясна, но действительно случается такой фокус и лук вдруг начинает расти сдвоенным. Такой лук называют семейным, гнездовым или многозачатковым, а иногда шалотом, хотя в отличии от шалота этот лук легко уходит в стрелку и размножаться может семенами. Причиной появления такого лука вероятно оказываются купленные семенные луковицы. Скорее всего, это не обычный лук-репка, а выгонка из многозачатковых сортов, которые растут быстрее и потому используются на перо. Определить по внешнему виду, какой семенной лук продается невозможно, вот и происходит такой казус. У меня в этом году одна грядка наверно вся таким луком засажена оказалась, потому что сколько не рву с нее лук, весь раздвоенный. Интересно, какие головки у него вырастут.

Говорят, что семена могли подморозить при хранении и это дало такой эффект, но не уверена.

Почему лук вырастает с двумя и более сердцевинами? Сажаю лук осенью или весной. Лук-севок мелкий. В чём может быть причина? Хочется вырастить лук один и с одной сердцевиной, чтобы ровными кольцами можно было резать. А вырастает по две штуки из одного севка и к тому-же с двумя и более серединками на каждой луковице.




Вот выросли сразу три луковицы из одного севка, а в разрезе видно, что серединок даже больше чем три.

это сорт такой, тоже такой терпеть не могу, кривобокий, резать неудобно, да и крупный как надо не получается. Иногда луковицы не до конца разделяются, начинаешь чистить, а внутри снова кожура. Сорт не помните? это м. б. сорта Бессоновский, Арзамасский, Мячниковский и др. Они относятся к среднезачатковым сортам, занимают промежуточное место между малозачатковым (1-2 шт в гнезде) и многозачатковым (семейным) . просто сорт поменяйте

насчёт кожуры внутри чищенного согласна полностью. очень неудобно, а я думала дело в неправильном уходе. оказывается сорт такой. покупала лук на рынке. У нас севок только на рынке можно найти. Но как понять, что покупаешь? нельзя ли как-то отличить этот семейный от обычного?

Ирина Шабалина Высший разум (121972) ваш лук на фото плоской формы (общее гнездо) , значит севок был круглый, попробуйте купить севок вытянутой формы, луковицы тогда будут круглые или чуть овальные, семейный лук редко таким бывает

Что -то у вас не так с почвой, я так думаю. Это как "корявые " морковины вырастают, да ещё переплетённые друг с другом. Чего-то то ли не хватает, то ли, наоборот, излишек. Интересный вопрос, надо полазить по литературе. Извините, что не помогла конкретно.

Если вы покупаете севок . то это вам продают выборку семейного лука -шалотта, вот он такой и вырастает

Похож на многозачатковый, семейный, шалот. Смените продавца или сами вырастите. У меня бывает, что из 100 полученных луковиц штук 10 двойных, но не более, а уж тройняшек в репке нет совсем. А в семейном розовом шалоте может быть от 6 до 14 луковок, но я использую его только на зелень. Смените продавца, это лук такой, если в каждой луковке уже заложено по несколько сердцевин.

Сорт такой. Выпишите сортовой лук, или купите.
Или найдите семейный сортовой лук. Будет 5-7 луковиц в гнезде, при хорошем уходе каждая с яйцо. Приобретать посевной материал Вам больше не понадобится.

Вот повезло людям, а они счастья своего не понимают. Я вот именно такой лук уже лет несколько ищу. Когда то такой только и сажали у себя, удобно, что у него много перьев, да и хранится он очень хорошо, обыкновенный пророс, а этот чуть ли не год может спокойно лежать в сухом месте. Это старый добрый семейный лук, не выводите его. Так что дело не в неправильном уходе, просто сорт такой.

Это не семейный лук. Семейный лук делится при сборе. А это вроде бы луковица большая, начинаешь чистить, под белой кожурой 2 луковицы покрытые снова коричневой оболочкой. И плохо они хранятся.


Татьяна Ш


Дача в садоводчестве

лук-севок убираю в начале августа, вырастает крупный сушу на чердаке деревянного дома снимаю почти полностью шелуху но всё равно хранится плохо. на луковицах появляются каричнвые кольца.А на семейном луке под шелухой появляется чёрный налёт даже очищенные луковицы приходится мыть они как будто в саже измазаны Это какая то болезнь?


Дюна


Дача в Краснодарском крае(частный дом)

лук-севок убираю в начале августа, вырастает крупный сушу на чердаке деревянного дома снимаю почти полностью шелуху но всё равно хранится плохо. на луковицах появляются каричнвые кольца.А на семейном луке под шелухой появляется чёрный налёт даже очищенные луковицы приходится мыть они как будто в саже измазаны Это какая то болезнь?

Хранение лука
Закладывают на хранение сорта с хорошей генетически обусловленной лежкостью. Выкопанный лук оставляют в поле на 1-2 недели для дозревания и просушки, затем лук проходит послеуборочную обработку (отделение от земли, сорных примесей, мелких фракций, отминка листьев), далее направляется на сушку и прогревание.
Лежкоспособность лука зависит также от его вызревания. Полное вызревание лука характеризуется наличием сухих кроющих чешуй, усыханием листьев и шейки, высоким содержанием сахарозы и моносахаров. Такой лук хранится дольше и меньше поражается болезнями.
Частично заболевший лук можно оздоровить. Для этого снимается слой чешуек до чистой луковицы, в процессе хранения луковица вновь покроется сухими чешуйками.

Черная плесень. Грибное заболевание, проявляющееся при хранении лука и чеснока при повышенной температуре. У пораженных луковиц высыхают верхние сочные чешуи, а севок и чеснок высыхают полностью. Этой болезнью прежде всего поражаются невызревшие и плохо просушенные лук и чеснок.

Черная плесневидная гниль лука — поражает лук, чеснок. В период хранения при плохой вентиляции и высоких температурах.

Больные луковицы размягчаются, позднее высыхает их чешуя, иногда и луковица мумифицируется. Между чешуйками образуется черная пылящая масса.

На луковицы инфекция попадает при прямом контакте и по воздуху. В местах хранения споры сохраняются очень долго. В сухих условиях, при низких температурах заболевание развивается медленно.

Наиболее восприимчивы к черной плесневидной гнили невызревшие, с толстой шейкой, плохо просушенные луковицы. Сорта с окрашенными чешуями менее устойчивы, чем с белыми.

Меры борьбы. Оптимальный режим хранения. Просушивание лука и чеснока перед хранением. Посадка лука и чеснока в оптимальные сроки.

Ещё об болезнях здесь здесь и здесь
И ещё о хранении лука можно почитать тут и тут

"Одним только дачникам бог дал способность понимать красоты природы, остальное же человечество относительно этих красот коснеет в глубоком невежестве" А.П. Чехов.


Дачник


Дача в п. Старо-Семейкино


Если вы верите торгашам (см. ссылку №1) или журналистам (см. ссылку №2), стало быть вы родились и выросли в СССР!


Дюна


Дача в Краснодарском крае(частный дом)

Если вы верите торгашам (см. ссылку №1) или журналистам (см. ссылку №2), стало быть вы родились и выросли в СССР!


Да, родилась в СССР, но это не имеет никакого отношения к хранению лука. Я всегда хранила лук в комнате, в диване(сейчас в софе) И на Алтае, и на Кубани. И мама так сохраняет севок до весны. И размер севка тоже имеет значение для сохранности. Так что торгаши и журналисты тут ни при чём.

"Одним только дачникам бог дал способность понимать красоты природы, остальное же человечество относительно этих красот коснеет в глубоком невежестве" А.П. Чехов.


Дачник


Дача в п. Старо-Семейкино

Да, родилась в СССР, но это не имеет никакого отношения к хранению лука. Я всегда хранила лук в комнате, в диване(сейчас в софе) И на Алтае, и на Кубани. И мама так сохраняет севок до весны. И размер севка тоже имеет значение для сохранности. Так что торгаши и журналисты тут ни при чём.

А Вас лично я и не имел в виду, однако!
Но на то он и форум, чтобы делится личным, а главное проверенным опытом!

ЗЫ. И еще немного в курсе, где те и другие (торгаши и журналисты) свою инфу добывают!


Татьяна Ш


Дача в садоводчестве

лук-севок убираю в начале августа, вырастает крупный сушу на чердаке деревянного дома снимаю почти полностью шелуху но всё равно хранится плохо. на луковицах появляются каричнвые кольца.А на семейном луке под шелухой появляется чёрный налёт даже очищенные луковицы приходится мыть они как будто в саже измазаны Это какая то болезнь?


vlada


Дача в Средней Волге

А списывают друг у друга
По клубнике сегодня смотрела литературку - одни и те же фразы, одни и те же цифры, а аффторы - ну совсем разные !


Дачник


Дача в п. Старо-Семейкино

лук-севок убираю в начале августа, вырастает крупный сушу на чердаке деревянного дома снимаю почти полностью шелуху но всё равно хранится плохо. на луковицах появляются каричнвые кольца.А на семейном луке под шелухой появляется чёрный налёт даже очищенные луковицы приходится мыть они как будто в саже измазаны Это какая то болезнь?

лук-севок убираю в начале августа, вырастает крупный сушу на чердаке деревянного дома снимаю почти полностью шелуху но всё равно хранится плохо. на луковицах появляются каричнвые кольца.А на семейном луке под шелухой появляется чёрный налёт даже очищенные луковицы приходится мыть они как будто в саже измазаны Это какая то болезнь?

А списывают друг у друга
По клубнике сегодня смотрела литературку - одни и те же фразы, одни и те же цифры, а аффторы - ну совсем разные !


vlada


Дача в Средней Волге


Ариша1955


Дача в Нижегородская обл.

под шелухой появляется чёрный налёт даже очищенные луковицы приходится мыть они как будто в саже измазаны Это какая то болезнь?


У меня была такая песня в 2010 году у крупного лука, который собрала осенью. Спрашивала тоже у опотных огородников. Сказали что грибковое заболевание земли, надо перед посадкой пролить фотоспарином почву и замочить севок в растворе с марганцовкой перед посадкой. Спасибо форуму, в этом году практически этого заболевания не наблюдаю, лук чистый.


SAD


Не рекламы ради
Уж два сезона хранил лук севок, насыпав в тару где хранится севок пару горстей пищевой соли.
Я уже рассказывал об этом способе на форуме. Соль аккумулирует влагу при испарении из луковиц создавая таким образом солевой микроклимат в этой емкости, и воспрепятствует распространению инфекций от зараженных грибкомыми заболеваниями луковиц.
Читал в вумных книжках - лук хранят в холшевых мешочках, которые предварительно замачивают в соляном растворе, затем, не прополаскивая, сушат и в этих мешочках лук хранится.


Маринча


Дача в Балабаново, Калужская обл.

А еще можно класть те пакетики, которые вместе с обувью в коробки кладут. Там, кажется, силикогель насыпан, который впитывает воду.


Татьяна Ш


Дача в садоводчестве

Я снова прошу объяснить по поводу хранения лука-репки. Вот с осени я отобрала для посадки среднего размера луковицы, храню дома в корзине . у нас печное отопление дом старый, зимой бывает на полу холодно , поэтому храню на шкафу. Вот который на еду, когда чищу, уже попадаются пораженные т. е. с чёрным налётом под верхними чешуйками. я вот думаю если я весной обработаю землю фитаспорином, луковицы замочу в марганцовке, есть ли надежда что вырастут здоровые луковицы? Или мне для гарантии весь семенной " метериал" съесть, а купить другой?


нефтеюганочка


Дача в во дворе

Я снова прошу объяснить по поводу хранения лука-репки. Вот с осени я отобрала для посадки среднего размера луковицы, храню дома в корзине . у нас печное отопление дом старый, зимой бывает на полу холодно , поэтому храню на шкафу. Вот который на еду, когда чищу, уже попадаются пораженные т. е. с чёрным налётом под верхними чешуйками. я вот думаю если я весной обработаю землю фитаспорином, луковицы замочу в марганцовке, есть ли надежда что вырастут здоровые луковицы? Или мне для гарантии весь семенной " метериал" съесть, а купить другой?

Никто еще не придумал лучшего способа, чем женские капроновые колготки. Ссыпаете в чулок и одним концом привяжите к крайней трубе от отопительной батареи, ну или к другому источнику тепла, но не на саму батарею. Все гениальное просто. Попробуйте. Надеюсь объяснила понятно.


vlada


Дача в Средней Волге

. уже попадаются пораженные т. е. с чёрным налётом под верхними чешуйками. я вот думаю если я весной обработаю землю фитаспорином, луковицы замочу в марганцовке, есть ли надежда что вырастут здоровые луковицы? Или мне для гарантии весь семенной " метериал" съесть, а купить другой?


alex1940


Дача в Серебряные Пруды

Я снова прошу объяснить по поводу хранения лука-репки. Вот с осени я отобрала для посадки среднего размера луковицы, храню дома в корзине . у нас печное отопление дом старый, зимой бывает на полу холодно , поэтому храню на шкафу. Вот который на еду, когда чищу, уже попадаются пораженные т. е. с чёрным налётом под верхними чешуйками. я вот думаю если я весной обработаю землю фитаспорином, луковицы замочу в марганцовке, есть ли надежда что вырастут здоровые луковицы? Или мне для гарантии весь семенной " метериал" съесть, а купить другой?

Лук храните при температуре ниже 20 градусов. Иначе будет чёрный налёт.


МИЛАНА


Дача в Башкортостан

Не рекламы ради
Уж два сезона хранил лук севок, насыпав в тару где хранится севок пару горстей пищевой соли.
Я уже рассказывал об этом способе на форуме. Соль аккумулирует влагу при испарении из луковиц создавая таким образом солевой микроклимат в этой емкости, и воспрепятствует распространению инфекций от зараженных грибкомыми заболеваниями луковиц.
Читал в вумных книжках - лук хранят в холшевых мешочках, которые предварительно замачивают в соляном растворе, затем, не прополаскивая, сушат и в этих мешочках лук хранится.

Прошу прощени за вопрос. А соль надо разбросать сверху лука-севка по всему периметру ящика или кинуть пару горстей в уголочек?


Виктор Барнаул


Дача в 20 км от г. Барнаула

Храню лук дома в сухой теплой кладовке, хранится до лета, или пока не кончится. Чтобы лук хорошо хранился нужно его вовремя собрать и тщательно просушить перед хранением. У меня он лежит и сохнет недели две на чердаке.


Татьяна Ш


Дача в садоводчестве

Храню лук дома в сухой теплой кладовке, хранится до лета, или пока не кончится. Чтобы лук хорошо хранился нужно его вовремя собрать и тщательно просушить перед хранением. У меня он лежит и сохнет недели две на чердаке.


Я тоже храню дома на шкафу, конечно, в тепле. С осени он долго сох на чердаке, а сейчас проверяю , который на посадку, он почему то разделяется на2-3 части, это что тоже болезнь?, осенью то убирала на посадку ровненькие средней величины луковицы. а теперь мало того, что по вашим ответам у меня на них получается сажистый грибок, ещё и разделяетя, видимо всё же мне надо заменять весь посадочный материал, будет надёжнее, а то у меня с луком никак не получается, вырастёт довольно хороший, а пр хранении много приходится выбрасывать.


alex1940


Дача в Серебряные Пруды

Я тоже храню дома на шкафу, конечно, в тепле. С осени он долго сох на чердаке, а сейчас проверяю , который на посадку, он почему то разделяется на2-3 части, это что тоже болезнь?, осенью то убирала на посадку ровненькие средней величины луковицы. а теперь мало того, что по вашим ответам у меня на них получается сажистый грибок, ещё и разделяетя, видимо всё же мне надо заменять весь посадочный материал, будет надёжнее, а то у меня с луком никак не получается, вырастёт довольно хороший, а пр хранении много приходится выбрасывать.

Хранить лук надо при температуре не выше 20 градусов иначе может появлятся сажистый грибок.

Репчатый лук Фото 1

Репчатый лук происходит из Азии, отсюда и требования к условиям произрастания: сухость воздуха и почвы в момент созревания луковицы, хорошая освещенность, плодородные почвы. Луку нужны плодородные, богатые органикой почвы со слабощелочной реакцией рН 6,0—6,5, хорошее освещение, поэтому его надо сажать на открытых участках, целый день освещаемых солнцем. Плотные глины или суглинки, кислая почва ему не подходят, не любит лук свежего навоза, избыточных доз азота, избыточной влажности почвы и воздуха.

Из новых сортов репчатого лука хороши Ала, Алиса Крейг (салатный), Циркус и Фермер (лежкие сорта) и гибриды Шерон, Корона, Спирит, Кортланд. Есть белые луки Альбион, Глэдстоун, а также красные Ред Барон и Ред Бьюти. Для подзимнего сева больше всего подходят Свифт, Радар, Музыка, Электрик. Из сортов лука, предназначенного на перо, можно посоветовать Нагаока Кинг (ранний), Нубука Грин.

Лук-репку высаживают во время цветения черемухи.

Если вы сажаете лук для получения зелени, то верхушку у репки срежьте. Если вы выращиваете лук на репку, то делать этого не надо.

Вокруг луковицы не должно быть слишком много влаги, поэтому следует сделать микродренаж. Для этого перед посадкой надо сформировать траншеи глубиной примерно 5—7 см и насыпать на дно каждой траншеи слой песка в 2 см толщиной. Поставить на песок луковицы на расстоянии 12—15 см друг от друга, положив под донце каждой луковицы одну гранулу удобрения AVA, затем засыпать репки на 314 высоты песком. Остальную часть траншеи между луковицами засыпьте почвой. Верхняя часть луковиц должна торчать над поверхностью почвы. Расстояние между траншеями— 15—20 см.

На всякий случай посадки следует прикрыть лутрасилом, который защитит их от заморозков и заодно от луковых вредителей. Хотя лук и выдерживает заморозки до —5…—6 градусов, но подмороженный лук обычно идет в стрелку и новых луковиц не образует.

Агронорма у лука 19, а баланс между азотом, фосфором и калием 43 : 14 : 43, то есть питательных веществ лук выносит из почвы не так уж много.

Когда минуют ночные заморозки, лук можно подкормить настоем сорняков или раствором мочевины (3 ст. ложки на 10 л воды). Но лучше всего азотную подкормку давать раствором смеси кальциевой и калийной селитры по 1 ст. ложке каждого удобрения на 10 л воды.

Когда у лука образуется 5—6 листьев, надо дать подкормку фосфором и калием, по 1 ст. ложке каждого на 10 л воды. В сухую погоду подкормку делают в полив, а когда влажно, рассыпают удобрения в междурядьях всухую и заделывают в почву. Старайтесь не торопиться и подливать подкормки под растение, а не лить поверху по листьям из лейки. Все подкормки и поливки следует делать под вечер, при этом в сухую погоду перед подкормкой надо полить растения водой.

Не подкармливайте лук свежим навозом. Поскольку навоз разлагается медленно, при внесении его при посадке лук испытывает недостаток азота, а именно в нем он нуждается в начальный период, во время нарастания пера.

При дальнейшем разложении навоза в середине лета в почве оказывается избыток азота, и лук получает его слишком много. Перо стоит стеной, мощное, зеленое с синеватым отливом, но луковицы не завязываются, поскольку при избытке азота не происходит оттока питательных веществ из пера в луковицу. Луковица поздно созревает и плохо хранится. При внесении свежего навоза не избежать заболеваний лука гнилями. Если почва у вас бедная, то внесите перед посадкой лука перегной, но не свежий навоз.

Лук регулярно поливают в первую половину лета. Во вторую половину лета, с начала и10 ля, все поливки следует прекратить, а междурядья регулярно рыхлить. Если идут дожди, то над посадками лука следует установить тоннель из пленки, чтобы избежать излишней влаги в почве.

Если перо лука долго стоит зеленым, его нельзя заламывать или прокатывать, как это часто рекомендуют. Листья сломаются, и в ранки проникнет инфекция — такой лук не будет храниться зимой. На запах лука явятся вредители и заселят перо и луковицу. Кроме того, перо вы сломали, а корни продолжают функционировать, а значит, снова пойдет рост пера. Чтобы остановить рост пера и вызвать его полегание, надо просто ограничить доступ влаги в листья. Для этого от луковиц отгребают почву и осторожно острым ножом срезают лишние корни так, как это дела ют у сельдерея. Кстати, этот прием спасает лук от луковой мухи, которая летит второй раз с середины и10 ля по середину августа. После отгребания почвы от репок посадки лука следует полить раствором поваренной соли (1 стакан на 10 л воды).

На что надо обратить внимание при выращивании лука-репки?

У него нельзя срезать или снимать перо, в этом случае вам не удастся вырастить большую луковицу. Сначала все растения, как в кладовку, закладывают запас питательных веществ в листья, из которых потом забирают этот запас для наращивания плодов, луковиц, корнеплодов и так далее. Забирая перо, вы вынуждаете лук снова растить его, чтобы заполнить свои кладовые, и закладка луковиц откладывается. Для зелени надо растить лук отдельно из севка или срезать перо у многолетних луков, не образующих луковиц.

Часто у лука и чеснока белеют кончики листьев. Причин у этого явления может быть несколько.

1. Кислая почва, нужно срочно ее раскислять. Для этого надо взять 3 ст. ложки кальциевой селитры, развести в 10 л воды и вылить под каждое растение не менее стакана. Если у вас нет кальциевой селитры, воспользуйтесь известью (1 стакан на 10 л воды). Обычно я рекомендую пользоваться для раскисления почвы доломитом или мелом, но они растворяются только в кислой среде, поэтому, как только почва станет нейтральной, дальнейшее растворение прекратится. Для лука же требуется слегка щелочная почва. Можно вместо извести использовать золу — развести 2 стакана кипятком, размешать и вылить в ведро воды.

2. Лук испытывает недостаток азота. В этом случае у листьев не только кончики белые, но и сами они имеют слегка желтоватый или светло-зеленый цвет. Самая быстрая подкормка : — опрыскивание листьев под вечер нашатырным спиртом (3 ст. ложки на 10 л воды) или подкормка по почве кальциевой селитрой (3 ст. ложки на 10 л воды).

4. Кончики листьев могут побелеть при недостатке калия. При этом лист слегка закручивается. В этом случае надо сделать калийную подкормку. Лук и чеснок довольно хорошо переносят хлор, поэтому можно использовать хлористый калий или любое другое содержащее калий удобрение (3 ст. ложки на 10 л воды, по стакану подкормки на растение). Иногда рекомендуют использовать в качестве калийного удобрения марганцевокислый калий. Но вы должны знать, что этот препарат очень сильно закисляет почву, кроме того, марганец убивает все живое, в том числе и полезные микроорганизмы в почве. Поэтому его можно использовать только в виде слабо-розового раствора по листьям. Калия этот препарат содержит мало, а марганца много.

5. Еще одна возможная причина побеления кончиков листьев — заморозок. В этом случае светлым становится и весь стебель вместе с листьями. Если растение попало под заморозок, хорошо помогает подкормка кальциевой или калийной селитрой (3 ст. ложки одного или другого на 10 л воды). Конечно, можно использовать и мочевину в той же пропорции или настой сорняков. Но мочевиной можно пользоваться, только если заморозки миновали, поскольку чистый азот снижает морозостойкость растений, а они и так уже основательно подмерзли.

Убирают лук в сухое, солнечное утро. Дают ему полежать несколько часов на солнце прямо на грядке, затем переносят в сухое проветриваемое помещение на просушку. Можно связать перо в рыхлые пучки и подвесить вверх корнями. Когда лук высохнет, корни следует обрезать, не затрагивая донца. Лишнюю шелуху надо отшелушить. Можно заплести засохшую зелень в косу и подвесить лук на зимнее хранение в сухое помещение. Можно зелень срезать, а лук сложить на хранение в мешочки из ткани и подвесить около батареи.

Очень важна температура хранения. Она должна быть не ниже 20 градусов, если вы храните лук в квартире. При хранении лука в хранилищах температуру там поддерживают около 4 градусов тепла. Если хранить лук при температуре от 12 до 18 градусов, он заложит цветочные стрелки и весь пойдет в цвет.

Если при уборке лука стоит дождливая погода, то лук после выкопки надо промыть, сразу весь очистить от шелухи и пера, корни срезать, а лук разложить на просушку в сухом проветриваемом помещении в один ряд. Через 2—3 недели голые луковицы оденутся в новую золотистую рубашечку всего в один слой. Такой лук хорошо хранится просто в коробке на кухонном шкафу. Он чистый, без лишней шелухи. Кроме того, очень хорошо видны луковицы с толстой, незакрывшейся шейкой. Их надо отбраковать и сразу использовать для еды или заготовок. Ни вредителей, ни болезней на таких луковицах без шелухи нет. Этот прием можно применять в любую погоду, не только в дождливую.

Можно вырастить лук из севка. Из мелкого севка вырастают некрупные луковицы. Обычно в мелком севке не закладываются цветочные стрелки, и такой лук не зацветает. Крупный севок называется выборком. В нем цветочные стрелки есть, и он может выбрасывать цветочную стрелку при неправильном хранении или подмерзании.

Мелкий севок можно высаживать раньше репки, примерно 7—10 мая, а выборок так же, как репку, во время цветения черемухи.

Севок обычно высаживают на расстоянии 5 см друг от друга, затем его прореживают так, чтобы между луковицами осталось расстояние в 10 см. Между рядами оставляют 15—20 см, чтобы можно было рыхлить почву.

Перед посадкой севок можно обработать так же, как лук-репку: сначала подержать сутки в полиэтиленовом мешке, куда впрыснули карбофос. Затем подержать его 30 минут в растворе медного купороса (1 ч. ложка на 2 л воды) или в ярко-розовом растворе марганцевокислого калия.

Стрелку, если она появляется, следует выламывать как можно раньше. Перо брать не следует. Если уж вам обязательно требуется перо, то не срезайте и не обрывайте его, а раздевайте луковицу, снимая краевые листья до самой почвы.

Поливать лук по листьям не рекомендуется. Поливку следует делать под корень и только в начальный период роста при сухой погоде. Напоминаю еще раз: во второй период роста поливать лук не следует, и если идут дожди, то нужно поставить над посадками тоннельное укрытие.

Лучше всего поливать лук не по грядкам, а по проходам между ними. Вода всасывается почвой снизу и попадает в зону корней, сама же луковица остается сухой. Грядки с луком надо не столько поливать, сколько рыхлить в междурядьях. Поверхность почвы на грядке при рыхлении остается сухой, на ней не растут сорняки, вода не испаряется из нижних слоев, и на поверхности не образуется корка. На сухой почве личинка луковой мухи высыхает и не повреждает луковицу.

Для посадок лука грядки лучше всего делать высотой 15—20 см, шириной около метра, и проходы между грядок оставлять широкими — тоже около метра.

Следует севок сажать на репку, а на зелень засадить отдельно пару квадратных метров неликвидами, то есть мелочью, которая все равно хорошей репки не даст, или специально для зелени сажать многолетние луки, которые не образуют луковиц, либо выращивать специально лук для зелени из чернушки (семян) особых сортов (например, Параде). Эти луки не закладывают репки, но зато образуют большой куст зелени.

Лук из семян — растение холодостойкое, поэтому сеять в открытый грунт его можно, как только зацветет мать-и-мачеха, одновременно со всеми холодостойкими культурами (морковью, редисом, петрушкой, сельдереем, укропом, салатом, шпинатом). Поскольку у семян лука плохая всхожесть, то посевы следует делать загущенными. По мере роста лук прореживают, оставляя между всходами расстояние в 1 см в стадии 2— 3 листьев, затем, при 4—5 листьях, расстояние следует оставить не менее 4—5 см. При втором прореживании выдернутые растения уже можно употребить в пишу.

Подкормки посевов продолжают до середины июня, полив делают по мере надобности. После 15 июня подкормки и поливы прекращают.

Когда перо начнет полегать, лук выкапывают и сушат в подвешенном состоянии корнями вверх, неплотно связав небольшие пучки лука. После просушки обрезают корни и засохшее перо, отбраковывают все луковички, диаметр которых меньше 1 см. Крупные луковицы (выборок) и более мелкие (севок) хранят отдельно. Выбракованные мелкие луковки, диметр которых меньше 1 см, зимой не сохранить — они высохнут, поэтому их используют для подзимнего сева. Высевают в конце сентября—начале октября на глубину 3—4 см. Часть из них зимой погибнет, а оставшаяся часть даст весной раннюю зелень для еды. Не забудьте только весной, после появления всходов, отгрести почву от луковиц так, чтобы верхушка появилась над почвой, иначе луковички могут сгнить в почве при ее высокой влажности. Мелкие луковки можно мариновать, как грибы. Это очень вкусная закуска.

После этого ребром доски делают бороздки глубиной 2—З см на расстоянии 10 см друг от друга. Поливают эти бороздки сначала ярко-розовым раствором марганцовокислого калия, чтобы продезинфицировать почву, затем поливают бороздки раствором кальциевой селитры (3 ст. ложки на 10 л воды), чтобы сделать почву слегка щелочной и, кроме того, внести в нее азот, необходимый в начальной стадии роста лука. 1 ч. ложку сухих семян лука смешивают с 1 ч. ложкой пылевой фракции удобрения AVA и 1/2 стакана речного песка, затем сею так, как будто солю бороздки этой смесью. При таком посеве не надо делать первое прореживание всходов, не придется полоть сорняки и не надо все лето делать подкормки.

Посевы следует до появления всходов накрыть старой пленкой, чтобы сохранить в почве тепло и влагу. Но, как только лук взошел, пленку следует сразу убрать, иначе в солнечные дни всходы под ней могут сгореть. Вместо пленки грядку надо накрыть лутрасилом или спанбондом и не снимать укрытие до начала июня. Если стоит сухая погода, придется делать поливы прямо по укрытию.

Можно вырастить вполне приличную репку лука из семян за один сезон, если предварительно вырастить рассаду лука. Посев семян следует сделать дома в середине марта. В возрасте 30 дней ее нужно распикировать по отдельным стаканчикам и высадить в середине мая на грядку. Посадки накрыть лутрасилом до начала июня.

Какие вредители есть у лука? Опасна для него луковая муха. Если посветление всего растения и повеление кончиков листьев произошли уже после того, как миновали весенние заморозки, причина не в подмерзании, а в том, что луковицу повредили именно личинки луковой мухи. Овощные мухи первый раз летят весной, во время цветения вишни, второй раз — летом, одновременно с бабочкой белянкой (примерно в середине июля).

Проще всего защитить от мух посадки лука (чеснок муха не повреждает), накрыв их спанбондом или другим нетканым материалом во время лёта вредителей. Во время второго лёта, как уже об этом говорилось выше, надо отгрести почву от луковиц и полить посадки раствором соли. В сухое лето этого не потребуется, поскольку личинка мухи, отложенная на почву вблизи луковицы, высыхает и погибает. Мухи опасны во влажное лето.

Ржавчиной лук заболевает в основном в южных регионах. Заболевание проявляется в виде желтых штрихов на листьях. Помогают те же препараты, что и против мучнистой росы.

При хранении лук часто поражается головней. Проявляется заболевание в виде черных штрихов между луковыми пластинками. Споры гриба сохраняются между чешуйками. Если перед закладкой на хранение вы раздели лук догола, то практически все возбудители грибных заболеваний лука остались среди выброшенных чешуек.

Мозаика, желтуха, вертицилезное увядание лука — неизлечимые вирусные болезни. Лук подлежит уничтожению через сжигание. Сажать на этом месте лук нельзя 4—6 лет.

Читайте также: