Метод гулиева по выращиванию картофеля
Обновлено: 18.09.2024
Мои сверстники, пережившие тяжкие военные и послевоенные годы, не могут представить, как можно по весне не посадить картофель. Мешок картошки в своём погребке вселяет уверенность в завтрашнем дне, а вырастить картофель под силу каждому.
Автор статьи на своём приусадебном участке. Ведущий учёный-селекционер Андрей Степанович Удовицкий вывел более 30 сортов картофеля, из них 15 уже районированы в Казахстане, три — в России.
Этиолированные (белые) ростки на верхушках клубней. Их необходимо перед посадкой удалить, чтобы разбудить другие спящие ростки.
Пора собирать первый урожай. Струёй воды обнажаем клубни, крупные обрываем, мелкие оставляем для дальнейшего роста. Ленту возвращаем на место, скрепляем проволокой и подсыпаем в сосуд почву.
Сортов картофеля сейчас очень много. Для получения раннего урожая вполне подойдут белоклубневые сорта Приекульский ранний, Любимец, Нива, Белорусский ранний, а также красноклубневые: Ранняя роза, ультрараннеспелый сорт Весна, Тулунский ранний и др. Но, чтобы получить хотя бы по одному килограмму клубней с куста, над посадочным материалом стоит потрудиться.
Осмотрите внимательно картофель, предназначенный для посадки. Не подойдут клубни грушевидной, серповидной или веретёновидной формы — они от уже выродившихся растений. Удалите клубни треснувшие. Придётся обломать и появившиеся на верхушке картофеля белые ростки. После такой операции на клубнях пробудятся все спящие глазки и кусты вырастут мощными и многостебельными.
В целях экономии самые крупные клубни надрежьте, но не до конца, оставив перемычку в 1—1,5 см. Прежде чем надрезать, нож обязательно продезинфицируйте, опустив его в 2%-ный раствор марганцовки. Резка клубней стимулирует рост спящих глазков, а раны в тепле быстро зарубцуются.
Отобранные клубни разложите в ящики или в прозрачные полиэтиленовые пакеты с отверстиями для доступа воздуха и оставьте в тёплом месте (температура 17—20 о С) с естественным освещением. Светозакалка повысит устойчивость растений к вредителям и болезням. Яровизированные клубни, проросшие на свету в течение трёх недель, дадут крепкие ростки с зачатками корневых бугорков. Такие клубни способны повысить урожай на 20—30% и даже на 50%. Если по каким-либо причинам клубни прорастить не удаётся, прогрейте их в течение 5—7 суток при температуре 20 о С, — за этот период они наклюнутся и скорее тронутся в рост после посадки.
Более ранний урожай дадут клубни, у которых появились не только ростки, но и корни, а для этого их придётся прорастить во влажной среде. В качестве субстрата обычно используют опилки, торф, перегной. Слегка увлажнённый субстрат насыпьте небольшим слоем в ящики и разложите клубни, сверху насыпьте ещё один слой субстрата и снова разложите клубни. И так в несколько рядов. Держите клубни при температуре 15—17 о С в течение 15—20 дней (на опилках — не более 15 дней). Для обеззараживания субстрат и клубни увлажняйте время от времени слабым раствором медного купороса (1 г препарата на 10 л воды). При проращивании в опилках хорошо провести 2—3 раза минеральную подкормку (на 10 л воды потребуется 60 г суперфосфата и 30 г калийной соли). Последняя подкормка проводится за два-три дня до посадки.
Не спешите высаживать яровизированные клубни. Все ранние сорта очень капризны, особенно сорт Весна. Оптимальный срок посадки — вторая декада мая, когда почва хорошо прогреется.
Почву под картофель лучше перекопать ещё осенью и на зиму оставить глыбистой, не разбитой на пласты. Так она больше впитает влаги, лучше промёрзнет, а значит, очистится от вредных грибков и бактерий, почвенных вредителей. Весной, как только почва поспеет (земля не должна прилипать к лопате), выровняйте участок граблями и разбросайте органические удобрения, например перепревший компост. Разметьте по шнуру ровные ряды через каждые 50—60 см. В ряду располагайте клубни через 25—30 см, мелкие — чаще, крупные — реже. Рекомендуемая глубина посадки на тяжёлых почвах — 6—8 см, на лёгких — 8—10 см. Почву при посадке слегка приподнимайте лопатой и в образовавшуюся щель бросайте клубни, добавив в каждую лунку 5—8 г аммофоски или горсть древесной золы. Удобрения обязательно смешивайте с землёй: от прямого контакта у ростков могут появиться ожоги. Клубни при такой заделке обязательно попадают во влажный взрыхлённый слой. Сверху останется сухая почва, которую после посадки лучше слегка утоптать.
К появившимся всходам картофеля полезно время от времени подгребать почву, даже если угроза заморозков уже миновала. Засыпка почвой стимулирует рост дополнительных стеблей на растениях, и урожай повысится. Завершают окучивание к моменту бутонизации — началу цветения. После цветения ускорить вызревание клубней на тех растениях, которые вы предполагаете копать в первую очередь, можно путём заламывания ботвы, то есть пригибания её к земле. Этот приём ускоряет отток пластических веществ из стеблей в клубни.
Сэкономленных весенних запасов влаги хватает, чтобы даже без полива накопать во второй половине июля с одной сотки 100—120 кг раннего картофеля. Если же картофель полить два раза — в фазе бутонизации и в фазе цветения, — то с одной сотки можно получить уже 250—300 кг клубней.
Таким способом картофель можно выращивать на одном месте несколько лет подряд.
Садоводу — на заметку
Как только не умудряются садоводы выращивать картофель! Одни сажают клубни в бочках и по мере роста кустов подсыпают почву, считая, что на многоярусных боковых побегах подземных стеблей завяжется чуть ли не мешок клубней. Другие выращивают картофель в старых резиновых покрышках, наполненных почвой. После появления всходов в первой покрышке её сверху накрывают второй, третьей и четвёртой покрышками, подсыпая почву по мере роста растений до тех пор, пока картофель не зацветёт.
Но гораздо проще вырастить картофель в самодельном цилиндрическом сосуде.
Итак, из ленты линолеума длиной 80—85 см и шириной (высотой) 17—20 см сооружаем цилиндр диаметром 26—27 см. Это и будет сосуд без дна для выращивания картофеля. Скрепляем его в двух-трёх местах мягкой проволокой или шпагатом, устанавливаем на подставке (поддоне) и заполняем почвой. В центре сосуда сажаем яровизированный клубень картофеля с ростками. Подойдут раннеспелые сорта Весна, Алёна, Валерий, Приекульский ранний, Любимец, Гала и др.
Сверху мульчируем почву перегноем (1,5—2 см). Чтобы почва не нагревалась, цилиндр оборачиваем белой бумагой и ставим на светлое солнечное место. Первый урожай собираем через 40—45 дней. Так, при посадке 25 мая крупные клубни были собраны уже 8 июля.
Хозяйке — на заметку
● При варке опускайте картофель в кипящую воду, клубни должны быть закрыты водой всего лишь на 1 см. Чем больше воды, тем больше питательных веществ в ней растворится.
● Обязательно закрывайте кастрюлю крышкой и варите на слабом огне. Когда картофель сварится, воду слейте и подержите клубни немного на огне.
● Установлено, что при варке в холодной воде теряется четверть витамина С. Клубни, помещённые в кипящую воду, теряют всего 7% витамина С. В клубнях, приготовленных на пару, витамин С сохраняется полностью.
● Не запекайте молодой картофель в фольге; считается, что нитратов в молодых клубнях больше, чем в более позднем урожае.
● Не используйте в пищу позеленевшие клубни. Если же такая необходимость возникает, особенно тщательно их очищайте и варите в большом количестве воды.
● Цвет кожуры и мякоти на вкус клубней не влияет, но в желтокожих сортах картофеля больше бета-каротина — провитамина А.
Читайте в любое время
Когда посадочного материала картофеля мало и это особенно ценный сорт – применяем рассадный способ выращивания картофеля для быстрого его разведения. При хорошем уходе и тщательном поливе, результат 1:50 (сажаем 1 кг картофеля, а получаем под 50 кг отличных клубней, мелких практически не бывает).Суть такая. Для простой посадки картофеля подходят мелкие клубни (60 г )а для выгонки рассады надо приобретать клубни покрупнее потому, что их дважды надо засыпать на выгонку, а по третьему разу – уже в грунт. Основан этот метод на том, что каждый глазок на клубне имеет 3 ростка, если один прорастает- два резервных спят; первый росток обрываем- трогается в рост второй; обрываем второй росток- в рост трогается третий. Если при хранении в подвале у картофеля оборвать трижды ростки , то смысла сажать такой картофель нет. Значит надо создать условия, чтобы проросли не просто ростки, а с мощными корнями, зеленными стеблями и листьями, это все делается на свету и в такой последовательности:
1. Выносим ящики с картофелем из подвала 14 марта( южные регионы раньше, северные- позже)клубни должны быть не проросшими так, как их сразу замачиваем в питательном растворе из минеральных удобрений с целью обеззараживания и снижения заболеваемости растений грибковыми болезнями и повышения урожайности. Состав минеральных удобрений для замачивания картофеля такой: аммиачная селитра – 50 г, суперфосфат – 30 г, калия магнезия – 50 г, медный купорос – 5 г, борная кислота – 2 г, калия перманганат – 2 г и янтарная кислота – 1 г.Состав растворить в 10 литрах воды и замочить клубни в течении 45-50 минут( данный раствор рассчитан на 30 кг картофеля).Посуда должна быть пластмассовой, с нержавеющей стали, эмалированной или стеклянной. Работать с соблюдением правил личной гигиены. После замачивания разрезаем клубни поперек, но не до конца, не дорезая 1 см; это стимулирует прорастание ростков как верхней (обычно принятой ростовой частью клубня, так и спящих ростков в еле заметных глазках нижней части клубней, в связи с изменением направления потоков питания в клубнях ).
Можно сделать приспособление и быстро порезать клубни. На доску или плотную фанеру размером 20Х15 см , по большей стороне набить брусочки высотой 1 см.. что и не даст до конца разрезать клубень.
После замачивания и надреза клубни разлаживаем в ящики, накрываем плотной тканью и ставим в теплое место(12-15 градусов) на две недели; периодически клубни взбрызгиваем водой.
2.Через две недели открываем ящики: клубни равномерно покрылись мощными ростками в окружении корешков. Оставляем ящики на свету на 7 дней, это исключит хрупкость и обламывание ростков ,Аккуратно разламываем (разрезаем) клубени
пополам и выкладываем разрезом вниз в ящики , дно которых покрыто целлофаном с нечастыми отверстиями, и засыпаем опилками ( опилками с торфом) клубни только сверху. Хорошо поливаем и оставляем на свету ; сроком н а 30 дней ;при высыхании
поливаем; когда прорастут оборачиваем ящики, чтобы не тянулись за светом .Если опилки положить в ящики и снизу корни очень разрастаются, а их надо делить при этом сильно травмируя.
3.Вырощенную рассаду, если нет угрозы заморозков (1-15 мая), вынимаем и из ящиков вынимаем из ящиков , клубни освобождаем от опилок и обламываем ростки с корнями (высота ростков 25-30 см) если нет возможности высадить рассаду, ящики меньше поливаем и чаще проветриваем помещение с целью понижения температуры воздуха. При благоприятных погодных условиях высаживаем рассаду на узкие грядки
(ширина 45 см., отступив от края 5 см в два ряда через 20 см в шахматном порядке).
Клубни вылаживаем в ящики, но не засыпаем, на 5-7 дней, увлажняем, даем им наклюнуться.
4. Разложенные в ящиках половинки клубней, засыпаем второй раз опилками и выдерживаем 30 дней( можно и меньше) на свету, хорошо поливая.
5. Выращенную рассаду картофеля осторожно обламываем и высаживаем на подготовленные грядочки. Клубни выдерживаем 5-7 дней на свету и не засыпая опилками,
как раньше, высаживаем в грунт, при этом можно разрезать клубни на глазки.
Кроме применения смеси № 1 и 2 по Миттлайдеру для картофеля делаем внекорневую подкормку, по листу, так как днем листья накапливают питательные вещества. А ночью направляют их в клубни. Можно брать готовые удобрительные смеси или сделать самому:
На 10 литров воды – 30 г (2 ст ложки) мочевины, 45-50 г( 3 ст. ложки) суперфосфата, 60 г (4 ст. ложки) калий магнезий. Добавляем на кончике чайной ложки борную кислоту, медный купорос и марганец, расход смеси – 10 литров на 1 сотку( 400-500 кустов) наносить лучше с помощью опрыскивателя совмещая с обработкой от колларадского жука и фитофтороза, утром за день до полива или на следующий день после полива.
Первый раз внекорневая подкормка проводиться во время бутонизации, второй – во время цветения, через 2 недели после первой. Это значительно увеличивает урожайность. Дальнейшие подкормки по листву можно выполнять с интервалом 2 недели
Посадка картофеля по методу Гюлиха способна дать до 5 кг клубней с каждого куста. А по утверждениям некоторых источников, данная цифра может доходить до 15-17 кг с одного куста.
Принцип посадки по Гюлиху – серийное формирование многослойности куста, в результате чего формируется множество дополнительных побегов, на которых впоследствии завязывается большое количество новых клубней картофеля.
Посадка картофеля по Гюлиху требует больших трудозатрат и освоения больших площадей под посадку. На один посаженный клубень картофеля требуется 1 квадратный метр земли.
А теперь о самой технологии посадки.
Участок, на котором будет посажен картофель. разбивается на квадраты со стороной 1 метр.
В центре квадрата укладывается горка из перегноя. В середине делается лунка в которую садится большая картофелина. Картофель надо садить ростками вверх. Присыпать совсем немного.
Как только из клубня появляются новые побеги их необходимо сразу же присыпать землей. По мере разрастания побегов их необходимо периодически присыпать землей.
В результате таких операций, у вас должен получиться большой многоступенчатый куст, который должен дать обильный урожай картофеля.
Но что именно делал автор статьи А. Энгман с картофелем?
Перспективно?
Технология
«Вспаханная и разрыхлённая почва была размечена на квадратики со стороной в 49 см. На каждой клеточке была вырыта посередине ямочка, заложенная навозом, слегка прикрытым землёй.
В образовавшееся таким образом гнездо был уложен картофель, снова обложен навозом и засыпан вокруг землёю в виде небольшой пирамидки.
Результаты
Читайте также: