Можно ли посадить свеклу в июле

Обновлено: 18.09.2024

У меня две грядки свеклы. Вернее, три посадки свеклы, которые я делала в разные сроки.

Нынче напрочь отошла от своего метода посадки свеклы по краям гряд по некоторым причинам, о которых рассказываю ниже.

Во-первых, в этом году решила попробовать посадить раннюю свеклу в теплице , чтобы уже в июне-июле кушать ее ботву и корнеплоды.

Это первый способ посадки свеклы, который удался. Результат очень даже успешный.

Сеяла семена в первой декаде апреля (ранний сорт) в теплице, а потом рассаживала тут же, но уже так, чтобы не мешали основным культурам, благо у меня там много места, потому что огурцы я сажаю с расстоянием в 1.5 метра.

Сейчас занимаюсь заготовками на зиму из этой свеклы: салат из свеклы, борщевая заправка и маринованные свекольные листья. Можно было бы и раньше сделать заготовки, но нас не было на огороде две недели.

Посадка свеклы рассадой на грядку

Второй посев свеклы сделала в обычные сроки в середине мая опять же в теплице, потому что я всегда ее сею в теплице, а потом уже большую рассаду рассаживаю по краям гряд.

Но, нынче у меня осталось пару гряд не востребованными и я высадила рассаду свеклы на грядке в два продольных ряда. При этом, снова отошла от своих принципов высадки рассады свеклы в грунт:

я всегда сажаю рассаду свеклы на грядки уже большую. Она лучше приживается, чем маленькая. Иногда это уже большие лопухи, но приживаются они на новом месте очень быстро.
нынче рассаживала мама и ей было невтерпеж, поэтому рассадила совсем маленькую рассаду с семядолями и одним настоящим листочком. Естественно, рассада болела и долго приживалась.

Поскольку свекла не любит никакого затенения, даже своими собратьями, то сажаю всегда с хорошим шагом друг от друга. Ну, и два ряда на грядке-это не три, поэтому им не тесно.

Посадка свеклы в грунт семенами на грядке Розума

Третью посадку свеклы сделала уже в начале июня на грядку Розума. Это мой эксперимент с грядкой Розума, которую я сделала прошлой осенью.

В принципе, нам столько свеклы не надо, но я не знала на какой культуре протестировать грядку Розума и посеяла семенами свеклу и морковь.

Также были еще попытки по краям, ближе к траншее Розума, посадить фасоль ( семенами по месту), но они не увенчались успехом: всходы были, но потом пожелтели и засохли. Думаю, что на краю им просто не хватило влаги.

Сначала мне казалось, что грядка Розума тестирование не прошла, потому что семена долго не всходили, все равно пришлось почву поливать. Сейчас уверена, что, чтобы не поливать, сеять на эту грядку нужно было в начале мая (а не в июне), когда почва была естественно влажной.

А сейчас свекла на грядке "прет" без ухода и полива. Но. Ботву жрут слизни.

За последние два года на огороде очень сильно расплодились слизни. Борюсь с ними разными способами. И, если сравнивать обычную грядку свеклы и грядку Розума, где центральную траншею я все время пополняю огородными остатками, что является благоприятной средой для слизней, то здесь, естественно, вся свекольная ботва в дырьях!

На заготовки уже не годится. Хотя, по массе, цвету и сочности эта ботва лучше той, что на обычной грядке.

По качеству корнеплодов пока еще рано сравнивать два последних способа посадки свеклы. А, в теплице, безусловно, свекла выросла шикарной!

В повседневном питании среднестатистического россиянина широко используется столовая свекла. Эта овощная культура размножается семенами и рассадой, особых трудностей во время выращивания не возникает. Хороший урожай корнеплодов можно вырастить в любой климатической зоне РФ за исключением районов Крайнего Севера.

Можно ли сажать свеклу в июле?

Если у дачника возникает вопрос, можно ли сажать столовые сорта свеклы в июле, значит, у него весной не было времени для посадки этой культуры. Если осенью вам хочется иметь корнеплоды небольшого размера с сочной ботвой, то можно посеять овощ в начале июля.

В южных регионах, где осень длинная и теплая, высадить семена свеклы в открытый грунт можно как в июне, так и в июле. Тепла хватит, но нужно будет потратить время на регулярные поливы, так как в июле на юге погода жаркая и почва быстро высыхает.

Особенности овощной культуры

Столовые сорта очень полезны. Блюда из этого корнеплода обладают лечебно-диетическими свойствами. Фармакологические свойства овоща обусловлены его химическим составом:

белками;
клетчаткой;
углеводами;
сахарами (глюкозой, фруктозой, сахарозой);
минеральными солями (магнием, кальцием, железом, йодом, марганцем, фосфором);
каратиноидами;
пектинами;
аминокислотами.

Полезные вещества (каротин, аскорбиновая кислота) содержатся не только в мякоти корнеплода, но и в ботве. Столовые сорта используют в народной и традиционной медицине как средство для улучшения обмена веществ, профилактики атеросклероза, лечения простудных, кожных заболеваний и проблемах с кишечником.

В южных регионах можно посадить корнеплод в июле на место посаженой весной ранней картошки. Наваристые борщи невозможно сварить без сочного корнеплода, поэтому именно в южных регионах практикуют поздние посевы столовых сортов буряка.

Осень на юге теплая, поэтому при позднем посеве буряка удается вырастить полноценные корнеплоды, пригодные для зимнего хранения. При этом интенсивно используется земля, так как ранней весной на ней выращивают другие растения.

Что дает поздний посев свеклы летом?

Летом буряк садят не позднее середины июля. Для поздних летних посевов в июне (июле) подходят скороспелые столовые сорта:

Красный шар.
Холодостойкая 19.
Египетская плоская.

Долго эти сорта не хранятся, но для осеннего потребления они подходят идеально. Помимо корнеплодов, много витаминов и важных микроэлементов присутствует в молодой ботве. Ее можно использовать в тушеном и вареном виде. Польза для здоровья от ее употребления огромная.

Можно включать июньский (июльский) посев буряка в календарь огородника. Поздние посевы позволяют интенсивно использовать небольшие дачные участки. Корнеплоды среднего и мелкого размера можно использовать для приготовления заправки для борща и заморозки.

Что нужно учитывать перед посадкой?

При позднем посеве свеклы в июле нужно правильно оформить грядку. При поздней посадке нужно учитывать высокую потребность культуры в освещении и не делать широких гряд. Ускорить созревание корнеплодов можно при рассадном способе посадки.

Еще нужно серьезно подойти к выбору сорта свеклы. Лучше выбирать скороспелые сорта. Для летней посадки больше подходит круглый столовый плод, корнеплоды цилиндрической формы плохо переносят осенние заморозки.

Ориентиры для успешной поздней посадки

Редкое лето обходится без погодных сюрпризов, но опытные огородники знают среднюю температуру и объем осадков в своем регионе. Исходя из среднестатистических данных, они рассчитывают сроки созревания буряка.

Сроки созревания корнеплодов зависят не только от погоды. При выращивании свеколки играет роль качество земли и способ посадки семенами или рассадой.

Тепло

Хотя свеклу считают морозоустойчивой культурой, ей для вызревания нужно достаточно тепла. Всходы появляются, если среднесуточная температура не ниже 10 °C. Взрослое растение, посаженное весной, в конце июня может выдержать кратковременные заморозки, которые часто случаются в северных широтах.

Сеять свеклу лучше после наступления устойчивого тепла, потому что благоприятная для ее роста температура от 20 до 25 °С. При ранней посадке возможны резкие похолодания, после которых сложно получить урожай качественных корнеплодов. После похолодания буряк выпускает цветоносы и становится непригодной для употребления в пищу.

Влажность

Буряк считается засухоустойчивой культурой, она может длительное время обходиться без полива. Пользы для здоровья от такого корнеплода мало, так как при выращивании свеклы в неблагоприятных условиях она не накапливает необходимое количество полезных веществ.

Высевая свеклу в конце июня, важно следить за влажностью почвы ежедневно. На качестве корнеплодов сказывается как недостаток влаги, так и его избыток. Лучше выращивать свеклу в рыхлой, умеренно влажной почве при достаточном количестве теплых дней.

Освещенность

В тени и полутени вырастить сочный, сладкий корнеплод не получится. Свекла — овощная культура, требующая освещения на протяжении всего дня. Прямые солнечные лучи способствуют активному накоплению полезных веществ в корнеплоде, в тени у растения замедляются биохимические процессы, это отражается на урожае свеклы, ее вкусе и размере.

Можно посадить свеклу в начале июня, но выбрать для этого солнечное место на огороде. Грядку сделать неширокую, на две строчки, чтобы каждое растение получило достаточно солнечного света. В конце июня стоит садить месячную рассаду свеклы, посев семенами в это время вряд ли имеет смысл. Результатом бесполезного труда будут ботва и мелкие корнеплоды, хранить которые нет смысла.

Посев свеклы в июле, нюансы выращивания

Посеянный в июне буряк требует прореживания, так как из одного семени вырастает несколько сеянцев. В июле их можно пересадить на другие грядки. Корнеплод — хороший уплотнитель для бобовых культур и для лука. Ее можно посадить на грядку только с овощами с разными периодами вегетации и потребностями в питательных веществах.

Буряк хорошо соседствует с овощами:

томатами;
чесноком;
кустовой фасолью;
шпинатом;
петрушкой;
сельдереем;
клубникой.

Свеклу в июле можно садить семенами в качестве повторной культуры. Для посадки грядку нужно перекопать, хорошо полить и посеять семена на глубину в 2 см. После появления всходов нужно следить за влажностью почвы и, при необходимости, затенять нежные всходы от палящего солнца.

Уход за летними посевами

Ухаживать за поздними посевами свеклы сложнее, чем за весенними. И все из-за жаркой июльской погоды. Дачникам, редко бывающим на даче, вряд ли удастся вырастить свеклу в июле.

Первое время, после появления всходов, нужно постоянно контролировать влажность почвы, прикрывать всходы от палящего солнца.

Летний уход за свеклой после появления всходов:

рыхление почвы после полива;
удаление сорняков;
мульчирование;
внесение удобрений;
прореживание всходов.

Схема летних подкормок приведена в таблице.

Период	Удобрение	Количество на 10 литров воды
в период активного роста ботвы	аммиачная селитра, сернокислый калий, двойной суперфосфат	25 г, 30 г, 30 г
в период формирования корнеплодов	любые калийно-фосфорные удобрения	по инструкции
внекорневые подкормки в период активной вегетации	Солюбор	50 г

Уборка и хранение

При посадке свеклы в июне убирают свеклу поздней осенью, но до наступления первых заморозков. Если морозец прихватит корнеплоды, они будут плохо храниться. Собранные овощи нужно просушить, очистить от земли, обрезать ботву.

Для длительного хранения подходят корнеплоды диаметром около 10 см, более крупные плоды хранятся хуже. Многие дачники предпочитают поздние посевы только потому, что корнеплоды вырастают среднего размера, их удобно перерабатывать, они лучше хранятся зимой.

Хранить свеклу нужно при температуре 3 °C. При более высокой температуре у корнеплодов, собранных в середине осени, начинает расти ботва, это сказывается на качестве свеклы и длительности хранения.

Жителям южных регионов можно сеять буряк летом. Благодаря поздним посадкам, можно на небольшом огороде вырастить все необходимые овощи.

Окончил Херсонский экономико-правовой институт. С 2008 года занимается выращиванием ягод и саженцев малины, клубники и ежевики. Сейчас владелец небольшого питомника "Заречье Плант".

Посев свеклы должен быть выполнен с соблюдением сроков, выделенных селекционерами для посадки. Если слишком рано – овощ погибнет из-за морозов, если поздно – не успеет вырасти из-за ухудшения погодных условий. Однако не всегда огородник успевает вовремя посадить семена или рассаду, поэтому есть смысл разобрать: можно ли сажать свеклу в начале июле и какие предусмотрены особенности выращивания при таких обстоятельствах.

Можно ли сажать свеклу в июле?

Свекла считается морозоустойчивой овощной культурой, поэтом при стандартных условиях ее посев может проводиться ранней весной. Однако в регионах, где возможны внезапные похолодания, опытные огородники предпочитают сажать в мае.

Если засеивать свеклу еще позже, это чревато тем, что за чрезмерно короткий вегетативный период овощ не успеет созреть. И все же посадка может быть выполнена как в конце июня, так и в самом начале июля. Но воспользоваться данным допущением могут в первую очередь жители теплых регионов. Для них доступна возможность приобретения различных сортов без лишних ограничений.

Что касается любителей огорода, пребывающих на северных территориях, они могут рассчитывать на урожай при такой поздней посадке только при использовании гибридов, свойства которых позволяют им созреть за короткий срок.

Что нужно учитывать перед посадкой

Чтобы успешно собрать поздний урожай свеклы, при ее засеве важно учитывать ряд рекомендаций:

оформление грядки должно быть проведено с учетом потребностей свеклы. Чтобы сократить вегетативный период, ей необходимо большое количество солнечного света. Поэтому не нужно делать широкие гряды;
ускорить развитие овощной культуры можно за счет использования рассады, а не семян;
сорт овощной культуры – первое, на что следует обратить внимание огороднику. От правильности выбора данной позиции во многом зависит качество урожая и его наличие.

Важно! Стоит отдать предпочтение скороспелым сортам с круглым столовым плодом. Если форма цилиндрическая, есть риск, что растение не переживет осенние заморозки.

Ориентиры для успешной поздней посадки

Погодные условия неподвластны ни одному огороднику и зачастую преподносят неприятные сюрпризы. Поэтому перед тем, как сеять овощную культуру, нужно определиться с прогнозом погоды на ближайшую неделю. В качестве ориентиров для высаживания свеклы следует рассмотреть три позиции.

Первая – тепло. Этот корнеплод обладает повышенной устойчивостью к морозам. И все же для созревания требуется большое количество тепла. Только в этом случае владелец огорода может рассчитывать на хороший и качественный урожай. Благоприятные показатели температуры – от 20 до 25 градусов.

Да, семена овощной культуры могут взойти и при 10 градусах, но при данных обстоятельствах вся энергия будет потрачена на цветение, а плоды будут постоянно испытывать недостаток в нужных микроэлементах. Как итог: овощ не получится употреблять из-за чрезмерной жесткости и пресности.

Второй ориентир – влажность. Ситуация аналогичная – свекла считается засухоустойчивой культурой, поэтому сможет перенести отсутствие достаточного количества воды на протяжении длительного периода. Однако все ресурсы будут использованы не для развития корнеплодов, а только для поддержания жизни. Поэтому посадить растение и забыть о нем – не выйдет. Огороднику придется отслеживать, чтобы овощ получал необходимые объемы влаги.

Но важно избегать и обильного полива. При слишком высокой влажности возникает риск развития процессов гниения в плодах растения. Также имеется вероятность получить урожай безвкусных водянистых овощей.

Третий ориентир – освещенность. Вырастить сладкий и сочный плод выйдет только при посадке свеклы на участках с доступом к солнечному свету. За счет лучей инициируются биохимические процессы, обеспечивающие качественные характеристики растения. Продолжительное отсутствие солнца сразу после посева может сказаться на всем урожае.

При наличии осложнений с соблюдением указанных выше параметров можно помочь взращиваемой культуре только правильным уходом.

Тонкости выращивания

Перед тем, как посадить свеклу в открытый грунт, нужно подготовить почву. Этому рекомендуется уделить время еще в осенний сезон.

Для этого следует:

Избавиться от остатков других растений.
Добавить органических удобрений.
Перекопать грунт.
Если почва обеднела, стоит воспользоваться минеральными удобрениями.
Если кислотность повышена, потребуется применить известь.
В дополнении перед тем, как рассаживать овощную культуру, нужно разрыхлить грунт и добавить доломитовую муку.

При выборе места посадки нужно отдать предпочтение незатененным участкам, где ранее росли:

Лучший вариант получения позднего урожая – садить рассадой. Перед посадкой в открытый грунт их нужно закалить, предварительно полив и опустив корни саженца в глиняный раствор. Если же доступна возможность использования только семян, нужно:

Свекла

Посев свеклы в июле в южных регионах дает возможность использовать освободившиеся места после ранней картошки или чеснока, и получать неплохие корнеплоды для зимнего хранения. Давайте разберемся, что нужно учесть при посадке свеклы летом.

Что дает поздний посев свеклы летом

Наваристый горячий красный борщ уже только одним своим видом вызывает аппетит и улучшает настроение зимой. Однако приготовить его без наличия столовой свеклы невозможно. Именно благодаря ее присутствию борщ имеет характерный цвет, аппетитный аромат и приятный вкус. Поэтому у нас на юге так популярна посадка свекла летом – успевают вырасти хорошие корнеплоды, пригодные для зимнего хранения.

Существующее многообразие сортов и гибридов столовой свеклы позволяет каждому огороднику подобрать сорт, наиболее отвечающий его желаниям и имеющимся климатическим условиям. При выборе гибридов следует учитывать, что простой самостоятельный сбор семян таких сортов свеклы нецелесообразен, так как эти семена не дадут качественного урожая – семена гибридов редко повторяют качества исходного сорта.

Свекла более засухоустойчива, чем морковь и капуста. В то же время она чутко реагирует на недостаток влаги в начальный период развития. Молодые листья и корнеплоды используют в приготовлении различных блюд. Сок свеклы улучшает функции пищеварительной системы и печени. Помимо этого, его используют при общем ослаблении организма.

Посев свеклы в июле – нюансы выращивания

Свекла столовая наиболее хорошие урожаи дает на рыхлых увлажненных почвах нейтральной реакции. На низинных почвах свеклу выращивают на высоких грядках или гребнях. При выращивании свеклы хорошие предшественники – ранний картофель, огурцы, бобовые и другие культуры, для возделывания которых вносили много органических удобрений. Не выносит повторных посевов (то есть свеклу после свеклы сажать нельзя), недопустима посадка после моркови.

При посеве семена заделываются на глубину около 2-х см. Свекла может быть хорошим уплотнителем для выращивания лука и бобовых. У нее корневая система расположена глубоко, что снижает возможность конкуренции за элементы питания. Кроме того у них разные сроки вегетации и развития.

Мы, к примеру, высаживаем ее как повторную культуру после чеснока по краю грядки, где растут томаты в центре. Просто проливаем грядку и втыкаем семена. Если стоит знойная погода, то прикрываем летние посевы газетами, прихватив их со всех сторон обычными прищепками (от ветра). Когда всходы подрастут, почву вокруг обязательно мульчируем.

Уход за летними посевами

Чтобы посеять свеклу в июле, нужно хотя бы неделю находиться на участке. Иначе от солнца почва быстро просохнет, и молодые всходы погибнут. Хотя и прикрыты газетами посевы, мы ежедневно их поднимаем, и проливаем грядку.

Уход заключается в разрушении почвенной корки до появления всходов (если почва все еще не комковатая), уборке сорняков и своевременном рыхлении плоскорезом (если не применяется мульча). Такое рыхление актуально только в первый месяц развития, затем почву нужно замульчировать. Это и влагу сбережет и не даст образоваться почвенной корке.

С появлением первых настоящих листьев нужно провести прореживание всходов на 2-4 см. Следующее прореживание можно совместить с выборочной уборкой в первой половине сентября.

Уборка и хранение

Свеклу убирают до наступления заморозков. Прихваченные заморозком корнеплоды плохо хранятся. У собранных корнеплодов удаляют ботву, а корень не обрезают. На земле убранные корнеплоды долго оставлять нельзя.

Лучше хранятся корнеплоды диаметром до 10 см. Более крупные корнеплоды хранятся несколько хуже. Кроме того они имеют более низкое качество. Но поздние посевы тем и хороши, что столовая свекла успевает завязать средние по величине корнеплоды, которые удобны и на кухне и в хранении.

Оптимальная температура для хранения свеклы столовой 3-4°С. При температуре превышающей 4°С возможно отрастание ботвы, что негативно сказывается на сохранности корнеплодов. Отбирают свеклу на хранение очень тщательно, на ней не должно быть никаких повреждений.

Нам очень по душе посадка свеклы летом – и силы экономятся и место на грядке. За крупными корнеплодами мы не гоняемся, нам вполне достаточно небольшой свеколки зимой для борща и в салаты. Так что южанам смело рекомендуем попробовать наш способ посева свеклы в июле.

Читайте также: