Можно ли сажать чеснок летом
Обновлено: 18.09.2024
Яровой чеснок – популярная огородная культура, характеризуемая обильной урожайностью и длительным хранением. Чтобы головки растения хорошо вызрели, необходимо позаботиться о правильной посадке и уходе за ним.
Сроки
Высаживать яровой чеснок рекомендуется в середине весны, когда уйдут заморозки, и почва прогреется до +5 градусов по Цельсию. Точное время для посадки в открытый грунт стоит определять исходя из условий региона, в котором планируется выращивать чеснок.
Например, в теплых районах страны можно проводить высадку летней культуры уже в середине апреля, в Сибири – в середине мая.
Корни чеснока активно растут при температуре от +4 до +10 градусов, поэтому затягивать с посадкой не рекомендуется. При такой же температуре формируются листья культуры. Несвоевременная высадка чеснока под зиму или ранней весной способна негативно отразиться на урожае.
Выбор места
Яровой чеснок – культура, которая практически не способна расти в тени. Поэтому при выборе места стоит отдать предпочтение солнечным участкам. А также высаживать чеснок лучше в сухие и легкие суглинки или супеси. Кислотность грунта должна быть нейтральной, при необходимости нужного показателя помогут добиться удобрения.
Садоводы дополнительно рекомендуют высаживать чеснок на участках под небольшим уклоном. Тогда излишки влаги будут стекать вниз, и риск, что растение сгниет, исчезнет.
Перед посадкой следует провести обеззараживание грядок раствором марганцовки, чтобы предотвратить нападки вредителей.
Предшественники
Особое воздействие на урожайность культуры оказывают растения, которые высаживали на выбранном участке ранее. Лучшими предшественниками будут растения с длинной корневой системой. Садоводы советуют сажать чеснок там, где ранее росли:
А также можно высадить чеснок на месте пряной травы.
Соседство
Оптимальным решением станет посадка чеснока возле моркови. Оба растения образуют симбиоз, где одно отпугивает морковную муху, а второе – луковую. Хорошими соседями также станут помидоры. Чеснок защитит их от белокрылки и паутинного клеща, а те, в свою очередь, предотвратят заражение зубьев паршой.
Подготовка
Прежде чем приступить к посадке чеснока, необходимо тщательно подготовить грунт и зубчики. Если не позаботиться о качестве почвы и посевного материала, урожай может получиться скудным.
Посадочный материал
Чеснок выращивают в основном зубками, однако возможен вариант размножения с помощью бульбочек в домашних условиях. Подробнее стоит рассмотреть первый способ.
Примерно за 2 недели до начала посадки рекомендуется положить чеснок в специальное отделение для овощей, предусмотренное в холодильнике. Если этого не сделать, зубья будут прорастать медленно, из-за чего задержатся сроки созревания культуры.
За сутки до посадки головку необходимо:
достать из ящика;
разобрать на отдельные зубчики;
провести калибровку, отобрав крупные и целые образцы.
Средние и мелкие зубья можно использовать для приготовления пищи либо посадить отдельно в домашних условиях с целью получения небольшого количества зелени. Следующий этап подразумевает обработку крупных зубьев от вредителей и болезней. Для этого следует замачивать чеснок в составах, которые можно приобрести в садоводческих магазинах.
А также посевной материал можно выдержать в растворе марганцовки или соли с последующим промыванием проточной водой.
Напоследок садоводы советуют замочить зубья в стимуляторе роста примерно на полчаса-час для быстрого проращивания в грунте. Перед самой посадкой зубья необходимо высушить, чтобы они не сгнили.
Место
Место под посадку ярового чеснока готовят еще с осени, чтобы увеличить плодородность грунта и добиться в результате обильного урожая. Предпочтение рекомендуется отдавать солнечным участкам, где нет сквозняков, а грунтовые воды протекают глубоко.
Вот основные этапы подготовки.
Грунт тщательно перекапывают.
Вносят удобрения в виде компоста. Дополнительно добавляют известь, если кислотность почвы повышена.
Укрывают грунт мульчей из соломы, ботвы свеклы или моркови, торфа.
Последняя защитит землю от холодных ветров и сохранит ее плодородные свойства.
Технология посадки
Сажать чеснок нужно по следующей схеме.
Весной грядку уже не перекапывают. Только выкапывают бороздки, глубина которых не превышает 5 см, расстояние между бороздками должно составлять 15-20 см.
На дно каждой бороздки высыпают горчичный жмых, чтобы защитить чеснок от вредителей.
После подготовленные зубки, вымоченные в марганцовке и стимулирующем рост растворе, укладывают на дно бороздки концом вниз. Не рекомендуется их вдавливать в почву, чтобы не повредить зачатки корней. Минимальное расстояние между зубьями должно составлять 10 см.
Посев засыпают грунтом, толщина слоя не должна превышать 2 см.
При прохладной погоде рекомендуется дополнительно выполнить мульчирование грядки сеном или торфом, чтобы сберечь влагу и не дать земле покрыться коркой.
Чтобы добиться высокой урожайности, необходимо не только правильно посадить чеснок, но также позаботиться о грамотном уходе за растением в соответствии с требованиями агротехники. Стоит подробнее рассмотреть, что делать, чтобы чеснок быстро взошел и не чувствовал себя плохо.
Полив
Растение особенно не требовательно к поливу, но это не значит, что за ним не нужно ухаживать. Большой объем воды требуется только в первые два месяца, когда идет активная фаза роста чеснока. Определить недостаток полива можно по кончикам перьев. Если они краснеют, это явный признак того, что нужно увеличить объем поступающей в грунт жидкости.
Когда чеснок отрастит 6-7 перьев, и начнет формироваться луковица, необходимо сократить полив. В этом случае чрезмерный объем воды приведет к появлению болезней и червей, способных уничтожить растение. Дополнительно после каждого полива следует проводить рыхление почвы, чтобы пропитать ее кислородом.
Подкормка
Первые удобрения вносят в грунт, когда чеснок только всходит. От количества листьев, которые формируются ближе к апрелю-маю, зависят размер луковицы и качество урожая.
На данном этапе принято использовать азотные составы. Предпочтение садоводы отдают раствору коровяка в соотношении 1:10 или птичьему помету, который предварительно настаивают. По истечении двух недель растение нужно подкормить второй раз.
Ближе к концу июня или началу июля растение начинает созревать. В это время удобрять землю азотом противопоказано, иначе можно добиться пожелтения листьев. Вместо него используют золу или фосфорно-калийные составы, которые можно сделать самостоятельно или купить в специализированном магазине.
Борьба с болезнями и вредителями
Дополнительная забота о растении подразумевает обработку от вредителей и болезней. Далеко не всегда содержащиеся в составе чеснока фитонциды способны спасти растение от насекомых и гнили, из-за которых пропадает урожай. Нежелательными гостями чеснока могут стать:
В этом случае рекомендуется обработать растение или грунт сульфатом аммония. При обнаружении вредителей следует удалить поврежденные фиолетовые растения, аккуратно выкопав их вместе с корнями, чтобы предотвратить распространение насекомых.
Среди болезней, с которыми способен столкнуться чеснок, выделяют несколько недугов.
Черная плесень. Поражает в основном головки чеснока во время хранения.
Фузариоз. Определить наличие патологии можно по желтовато-розовому налету на листьях.
Желтая карликовость. Вирус-возбудитель предпочитает селиться в головках чеснока. Нередко от болезни страдают листья.
Ржавчина. На поверхности листьев образуются пятна маленьких размеров, которые постепенно желтеют, поэтому определить болезнь не составит труда.
Наиболее вероятные причины возникновения недуга – избыток влаги в почве или некачественный посевной материал. В основном заболевания проявляют себя в сырое и холодное лето либо в сезон дождей. А также чеснок может заболеть при несоблюдении правил севооборота.
При обнаружении симптомов бактериальных или грибковых болезней рекомендуется удалить пораженные растения, сорняки, обработать землю специальными препаратами в соответствии с инструкциями на упаковке. Стоит отметить, что вирусные заболевания не лечатся. В этом случае растения необходимо как можно скорее удалить с грядки и сжечь.
Дополнительно стоит позаботиться о завязывании листьев. Это обязательная процедура для увеличения урожайности чеснока. Суть завязывания заключается в том, чтобы под конец питательные вещества уходили исключительно в луковицу, а не в листья.
К завязыванию приступают в основном за пару дней до сбора урожая. Перед этим необходимо аккуратно сплести косу, а затем сделать на конце узел. При этом важно следить за состоянием перьев, чтобы не оборвать и не повредить их. Процедуру лучше выполнять в перчатках.
Уборка и хранение
К сбору урожая приступают обычно в последних числах августа или в начале осени. Точные сроки можно определить по внешнему виду растения. Если листья чеснока пожелтели, стали постепенно подсыхать и осыпаться, можно приступать к сбору головок.
Этапы сборки.
Луковицы осторожно выкапывают из земли, тщательно отряхивают и переносят в сухое проветриваемое помещение. Лучше сразу разложить головки рядами или подвесить, чтобы дать растению полностью просохнуть.
Когда листья высохнут, их срезают на расстоянии 4-5 см от луковицы. Спелые головки помещают в коробки из картона или тканевые мешочки.
Чеснок переносят для дальнейшего хранения в прохладное место с нормальными показателями влажности.
При соблюдении необходимых условий общий срок хранения чеснока составит 2 года. При этом головки не потеряют полезных свойств. Посадка ярового чеснока не отнимет много времени и сил, если грамотно подойти к процедурам выращивания и ухода. Результатом станет вкусный и обильный урожай.
Вопрос от нашей подписчицы Нины:
Год для нашего региона выдался и холодным, и дождливым. Дождь шел каждый день и не по разу. Пришлось даже отвод воды делать с участка — земля не принимала. Когда подводили воду к дому, копали траншею на 2 м глубиной и каково было у всех удивление. Все 2 м были пропитаны настолько водой, что со стенок в траншею сразу пошла вода, как маленькие роднички. Такого не видел никто. Даже я не помню такого дождливого лета.
Не смогла посадить в зиму чеснок. Так как там еще надо планировать и пахать. Место под строительство нам досталось из-под посадок сосен молоденьких. Верх срубили, а корни еще там. Обязательно будем пахать. Но это все произойдет в течении мая-июня. Когда земля будет готова после весны. Вот и не знаю, можно ли посадить летом, вернее в июне или июле мой зимний чеснок? Как это будет выглядеть? Очень не хочется мне терять сортность чеснока. Он у меня крупный и хранится до самого нового урожая. Правда летом уже лежит в холодильнике. Может что-то посоветуете?
Нина. теоретически это сделать можно. Но если вы уверены, что он у вас долежит до весны. Это во-первых, а во-вторых, просто зубки у новых луковиц будут либо помельче. либо вырастут преимущественно однозубки. Опять же все зависит от того, на сколько будет ранней весна и на сколько будет теплым и солнечным лето. Даже больше не солнечным, а благоприятным для самого чеснока. Не засушливым и не холодным.
Про лето не знаю,… долежит ли? По идее озимый надо в конце августа — начале сентября садить… (это я про Карелию). И получается чеснок будет до июня (около десяти месяцев), в холодильнике… однозначно прорастет и всю силу потеряет.
Знаю, что можно посадить озимый чеснок весной, рано-рано там даже рекомендуют грядку кипятком пролить,… а вот июнь?
Вам главное его сохранить.
А вы семена с него не сняли, то есть, те луковички, что на цветах чеснока появляются? Возни с ними чуть больше, но сорт бы сохранить удалось…
Была у меня как-то ситуация, когда мне надо было сохранить сорт чеснока. До весны он бы не дожил. Когда хранить его без потерь было уже невозможно, я высадила его густо в крышку коробки из-под торта. Чеснок взошел, корешки попереплелись. Но весной я их аккуратненько вытащила, разобрала и посадила на грядку. Если честно, даже не помню, болел ли он, но сорт сохранила. А еще я иногда высаживаю оставшиеся зубки по весне, но не убираю как яровой, а оставляю его под зиму, укрываю и выкапываю на следующий год. Получаются о-о-очень крупные головки.
Согласен с Ольгой. можно и так поступить. Или в ящики или горшки посадить. А через семена сорт не сохраните. Вы же не знаете кто его опылял.
Нина, если не успели высадить озимый чеснок осенью, то весной его надо высаживать как можно раньше, а про лето и говорить не приходится. даже при ранней посадке он до морозов не успеет созреть и даже разделиться на зубчики — получится приличная однозубка с толстой шейкой. Такой чеснок можно сразу есть или использовать на заготовки, а вот хранить — не получится. Общими силами, делая выводы из всех советов, предлагаем следующий вариант: как только чеснок начнет прорастать, посадить в глубокие емкости. а потом аккуратно рассадить в грунт. Осенью чеснок не выкапывать, а оставить до следующего сезона.
Небольшое добавление о семенах чеснока: их у этой культуры попросту нет. То, что мы называем семенами — просто воздушные бульбочки, то есть даже в этом случае размножение происходит не семенное, а вегетативное. Так что переопыления можно не опасаться. Очень советую каждый год оставлять несколько самых крупных растений на бульбочки, то есть не надо выламывать у них стрелки. Если посеять их пореже, то на следующий год вырастут однозубки, которые можно использовать в качестве посадочного материала наравне с зубками от крупных луковиц.
Пожалуйста, оставьте комментарий
Добавить комментарий к записи
Осенью был посажен чеснок. Но так получилось, что весной этот участок с грядкой понадобится для переноса конструкций. Вот и думаю: дождаться всходов и пересадить чеснок на другую грядку. Будет ли из этой затеи толк?
Здравствуйте, 2 недели назад посадила чеснок озимый, начал прорастать. Как быть, что сделать, чтобы чеснок не замерз? Подскажите, пожалуйста.
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, что в этом году случилось с моим чесноком. Он был посажен под зиму, взошёл в срок. Поначалу развивался нормально, затем начали слегка желтеть кончики нижних листьев, потом нижние листья целиком, потом всё.
Посадили озимый чеснок в сентябре, а он уже пророс! Что делать? Можно ли спасти посадки или надо сажать заново?
Чеснок относится к семейству луковых. Он широко применяется в кулинарии и народной медицине. Растение обладает пикантным вкусом и запахом, является прекрасным антисептическим средством. Агротехника его достаточно проста и его выращивание не представляет проблем даже для малоопытных садоводов. В этой статье поговорим о посадке летнего чеснока весной.
Когда можно сажать летний чеснок, сроки
Существуют две группы чеснока – летний и зимний, ещё их называют яровой и озимый. Разделение групп очень простое – по срокам посадки.
Отличия между ними следующие:
- зимний образует стрелки с воздушными луковицами, посредством которых он размножается; летний стрелок не образует и размножается зубчиками;
- луковица летнего имеет большое количество зубчиков (до 30 штук), зимний имеет около 10 зубчиков;
- главное преимущество летнего – большие сроки хранения; он может храниться до следующего урожая;
- сроки посадки летнего чеснока: конец апреля – начало мая, зимнего: середина осени.
Для получения хорошего урожая, необходимо сажать летний чеснок в открытый грунт после достижения почвой температуры выше +5-6 °С.
Это объясняется тем, что формирование и активный рост его корней и листьев происходят только при низких температурах.
Если сроки сдвинуть даже на 1-2 недели, листья и корни прекращают своё активное развитие, что отрицательно скажется на урожае.
Сроки посадки ярового – конец апреля–начало мая, озимого – середина осени
Как правильно посадить весной в открытый грунт
Правильный участок для посадки летнего чеснока должен находиться на солнечной стороне. Почва должна быть плодородной, с нейтральной средой.
Кислые почвы требуют известкования золой. Лучше всего культура вырастает на суглинистой почве.
Подготовка луковиц к посадке
Луковицы тёплого хранения (хранящиеся при комнатной температуре) являются немного недозревшими. За 2 месяца до посадки их помещают в холодильник.
С луковицами холодного (погребного) хранения подобную процедуру проводить не нужно.
Перед тем как посадить, зубчики осматривают и отбирают только здоровые и крепкие. При этом отсеивают больные, деформированные и выродившиеся (с двумя верхушками).
После чего отобранные зубчики сортируются по размерам.
Все зубцы проходят дезинфицирующую обработку раствором медного купороса. За 8 часов перед посадкой зубцы замачиваются в тёплом растворе нитроаммофоса; концентрация составляет 5 г на 10 л воды.
Перед посадкой зубчики осматривают, отбирают здоровые и крепкие, отсеивают больные и с двумя верхушками
Подготовка грядок
Предшественниками чеснока могут быть бобовые или крестоцветные растения. Также культура хорошо приживается на почвах, где до него культивировались тыквы или огурцы.
Использование в качестве предшественников паслёновых (картофель, томаты) нежелательно, вследствие инфекционного заражения чеснока.
Поскольку корневая система луковиц небольшая, грядки для него не должны быть больше 15 см высотой. Ширина грядок выбирается 80-90 см.
Перед посадкой желательно провести полив грядок солевым раствором (150 г соли на 10 л воды).
Как садить
Предварительно необходимо сделать на грядках борозды глубиной 5-8 см. Посадка производится остриём зубчика к верху.
Необходимо садить его в землю на глубину 2-3 см от поверхности до кончика зубца. Расстояние между зубцами порядка 10 см, между рядами – 15 см. Крупные зубцы сажаются отдельно от мелких и средних.
После посадки и засыпания зубцов землёй, необходимо подкормить грядки сульфатом аммония (20 г на 10 л воды) для того, чтобы не дать возможности вредителям испортить посевной материал.
Весенняя посадка чеснока:
Выращивание и уход за будущим урожаем и первыми всходами
После появления первых всходов культура нуждается в уходе и подкормке. Предпочтительными являются азотистые удобрения.
Типичный состав смеси следующий: в десяти литрах воды необходимо растворить 25 г мочевины и стакан коровяка.
Расчёт необходимого количества прикорма определяется исходя из площади посева: на 1 м.кв. необходимо 3 л смеси. Через 10 дней подкормку повторяют.
После появления первых всходов подкормите их азотистыми удобрениями
В течение мая и июня грядки необходимо поливать раз в 5-6 дней. За этот период полив осуществляется однократно, но таким образом, чтобы почва всё время была увлажненной.
В течение всего времени вегетации необходимо производить рыхление грядок и удаление с них сорняков. Рыхление производится на следующий день после полива.
Как только начинают формироваться луковицы, его необходимо подкормить фосфорно-калийным удобрением.
Для этого приготавливают раствор, состоящий из 10 л воды, 80 г двойного суперфосфата и 35 г хлористого калия. Примерный расход состава – 5 л на 1 м.кв.
Через 10 дней внесение удобрений повторяют. В промежутке между внесениями, лучше всего на 3-й день, производят добавление в почву древесной золы.
Даже при посадке в конце апреля, чесноку не всегда удаётся дозреть. Необходимо с конца июля контролировать степень зрелости луковицы по листьям.
Если они начали засыхать в начале августа – чеснок успевает созреть. Если листья в этот период всё ещё свежие, его созревание нужно ускорить.
Ускорить созревание луковиц можно двумя способами. Первый заключается в частичном выдёргивании луковиц из земли. При этом часть корней травмируется, и все силы растения идут не на рост листьев, а на дозревание луковицы.
При втором способе у каждой луковицы листья связывают узлом, их рост прекращается, и питательные вещества начинают интенсивно аккумулироваться в луковице. Любая из этих процедур осуществляется в середине августа.
Ускорить созревание луковиц можно, завязав листья у каждой узлом
Болезни и вредители
Основными вредителями культуры являются луковая муха и черная плесень. И хотя чеснок обладает прекрасной функцией защиты, желательно следить за его состоянием.
От луковой мухи помогает полив солевым раствором (200 г соли на 10 л воды).
Против грибка чёрной плесени хорошо зарекомендовало опрыскивание растений бордосской смесью.
Уборка и хранение
Традиционно, уборку культуры производят в середине сентября. После сбора растения просушивают: первый час на грядке, затем – под навесом или в хорошо проветриваемом помещении.
Его связывают в косы и сушат в подвешенном состоянии. По окончании процесса сушки его отправляют на хранение, предварительно обрезав сухие листья на расстоянии 5-7 см от верхушки головки.
Хранят чеснок в самом холодном уголке квартиры (тёплое хранение) или в подвале или холодильнике с температурой +1-5°С (холодное хранение).
Советы по уборке и хранению чеснока:
По срокам посадки различают два вида чеснока – озимый и яровой. Первый традиционно высаживают осенью, второй – весной, в конце апреля-начале мая. Каждый вид имеет свои преимущества и особенности в агротехнике при выращивании. О том, как сажать чеснок весной в открытый грунт и какой уход требуется яровым сортам, рассмотрим в статье.
На фото – яровой чеснок в разрезе: зубчики расположены по спирали, имеют разный размер, по краю более крупные
- длительный срок хранения без потери качества (до 1 года);
- высокое содержание полезных веществ;
- отсутствие склонности к стрелкованию;
- устойчивость к весенним похолоданиям и возвратным заморозкам.
Кроме того, растения, посаженные весной, лучше подходят для употребления в пищу в свежем виде – дают сочную молодую листву, а зубчики имеют более приятный сладкий вкус с нотками зелени, обладают меньшей остротой и жгучестью. Их часто используют для домашних заготовок на зиму, консервируя в соленом и маринованном виде.
В течение лета растения дают свежую зелень и молодые сочные головки
Опытные огородники рекомендуют комбинировать подзимнюю и весеннюю посадку озимых и яровых сортов чеснока, чтобы иметь на своем участке обе разновидности овощной культуры.
Рекомендуемые сроки
Яровые сорта высаживают весной, в период, когда почва оттаяла, слегка подсохла от излишней влаги и прогрелась до 4-6 градусов тепла. Ранняя посадка – залог хорошего урожая. При низкой температуре и умеренной влажности почвы растение активно наращивает корневую систему и зеленую массу. Чем больше вырастут корни и листья до наступления устойчивых высоких температур, тем крупнее будут луковицы. Если сажать позже, в грунт, прогревшийся сильнее, головки получаются мелкие. Оптимальная температура окружающей среды для роста и развития растения составляет: +10…15 ℃ в начальный период вегетации, +15…20 ℃ на стадии формирования зубков и +20…25 ℃ во время их созревания.
Если земля слишком влажная, лучше повременить с посадкой и дать почве просохнуть. Избыток влаги может стать причиной гнилостных процессов.
Сроки посадки ярового чеснока рассчитывают, исходя из нескольких факторов:
- сортовых особенностей;
- климатических особенностей региона;
- сложившихся погодных условий.
Некоторые огородники согласовывают проведение работ с лунными посевными календарями, выбирая наиболее благоприятные дни.
По срокам созревания яровые сорта делят на ранние (80-100 дней), среднеспелые (110-120 дней) и поздние (120-140 дней).
Оптимальным временем для весенней посадки чеснока, с учетом продолжительности вегетации растения и климатических особенностей разных регионов, считаются периоды:
| Регион | Сроки |
| Кавказ, Крым, Кубань, Ставрополье, Калмыкия | Конец марта – середина апреля |
| Средняя полоса, Подмосковье | Конец апреля – начало мая |
| Санкт-Петербург и Ленинградская область | Конец апреля – середина мая |
| Урал, Сибирь, северные регионы | Первая – третья декада мая |
У ранних сортов урожай созревает за 80-90 дней с момента появления листьев
Согласно лунно-посевному календарю, чеснок лучше всего сажать в период убывающей Луны, а также в те дни, когда светило проходит через плодородные зодиакальные знаки (за исключением фаз Новолуния и Полнолуния).
Наиболее благоприятные дни по лунному календарю на текущий 2021 год приведены в таблице:
Оптимальное место
Под посадку следует выбирать возвышенные, открытые, хорошо освещенные солнечные участки. Растение предпочитает плодородную легкую, рыхлую почву с нейтральной кислотной реакцией. Оптимальный вариант – суглинок или супесь. Планируя размещение грядок, учитывайте, что культура не признает:
- кислую почву;
- места с высоким залеганием грунтовых вод;
- затененные, плохо проветриваемые участки.
У чеснока маломощная корневая система, поэтому он очень требователен к питательному составу и структуре почвы
В правильном севообороте лучшими предшественниками для чеснока являются бобовые, тыквенные (кабачки, патиссоны, огурцы, тыквы, арбузы, дыни) и крестоцветные (все виды капусты, редька, репа, брюква, редис, рукола, шпинат, кресс-салат) овощи, зерновые и сидераты (горчица, однолетний люпин, рожь). Хорошими соседями для культуры считаются: земляника, огурцы, крыжовник, черная смородина, малина, тюльпаны, розы и гладиолусы. Неудачными – бобовые и капуста, так как чеснок угнетает их рост. (О принципах севооборота читайте в этой статье.)
Не рекомендуется посадка на участках, где размещался картофель, томаты, морковь и все виды лука (после лука чеснок можно выращивать не ранее, чем через 4 года).
В соседстве с ягодными культурами чесночные растения помогают защитить урожай от вредителей, отпугивая гусениц, слизней и даже кротов
Грядки готовят с осени: выбранное место очищают от растительных остатков, удаляют корневища многолетних сорняков, перекапывая на глубину 20-25 см. На каждый квадратный метр вносят 4-6 кг перегноя, компоста или перепревшего навоза, 200 г древесной золы и 1-2 ст. л. комплексного минерального удобрения (20 г суперфосфата и 15 г калийной соли или 10 г нитроаммофоски). Весной проводят предпосадочное рыхление.
Чеснок повышает устойчивость некоторых растений к болезням. Рядом с ним хорошо себя чувствуют морковь, фасоль, пасленовые овощи, в том числе картофель, а также пряные травы
Выбор и подготовка и посадочного материала
Для получения хорошего урожая необходимо отобрать качественный посадочный материал и правильно его подготовить. Процесс подготовки состоит из следующих этапов:
В отличие от озимых (на фото), летние разновидности культуры не выбрасывают стрелок, поэтому такие сорта размножают только зубчиками
Яровой чеснок предварительно не проращивают. Данную процедуру проводят в том случае, если на весеннюю посадку используют озимые сорта. Для этого зубчики заворачивают во влажную салфетку, помещают в целлофановый пакет и оставляют на 2-3 дня при комнатной температуре. Как только появляются ростки, зубцы высаживают в грунт. Для ускорения прорастания их также прогревают на водяной бане в течение 8 часов при температуре +36…42 ℃.
Технология посадки
Зубцы нужно лишь слегка зафиксировать в грунте, их нельзя вдавливать в почву и плотно утрамбовывать сверху – это задержит образование корней
Перед посадкой почву следует увлажнить, прорыхлить и выровнять. Затем сформировать бороздки, припудрить их золой (она содержит питательные вещества, защищает от грибковых инфекций и вредителей), разместить зубцы донцем вниз, присыпать почвой и слегка прихлопнуть ладонью, чтобы зафиксировать. Грядки желательно замульчировать. В качестве мульчи можно использовать сухую траву, опилки, древесную кору или хвою.
Уход за растениями
Дальнейший уход заключается в поливах, подкормках, регулярных неглубоких рыхлениях и прополках, проведении профилактических мероприятий для защиты от болезней и вредителей.
Яровой чеснок более требователен, чем озимый, к влажности почвы, поэтому важно правильно организовать полив на протяжении всего периода вегетации
В начальной фазе развития, когда идет наращивание корневой системы и активный набор зеленой массы, растению необходимы обильные поливы (10 л на м 2 1 раз в 5-6 дней). Даже кратковременное пересыхание грунта в этот период приводит к формированию однозубковых луковиц и, как следствие, получению урожая низкого качества.
Во второй половине вегетации поливы должны быть умеренными (10 л на м 2 1 раз в 10-14 дней). Если в эту пору устанавливается дождливая погода, их не проводят. В конце вегетационного периода избыток влаги может спровоцировать развитие болезней и привести к запреванию луковиц, поэтому в августе, за 3-4 недели до сбора урожая, искусственное увлажнение прекращают.
Особое внимание следует уделить рыхлению: его проводят через 1-2 дня после каждого полива или дождя, чтобы не допустить образования поверхностной корки
Чеснок советуют подкормить несколько раз в течение сезона:
- через 2-3 недели после посадки для стимуляции роста надземной части применяют азотные и калийные удобрения, используя мочевину (1 ст. л. на 10 л воды), аммиачную селитру (2 ст. л на 10 л), раствор коровяка (1:10), травяные настои, перегной или минеральные комплексы. Их вносят дважды с перерывом в 10-14 дней;
- в период формирования луковиц (после появления 4-5 настоящих листьев) растения подкармливают суперфосфатом и калийной солью (15-20 г и 10 г на 1 м 2 ) или древесной золой, предварительно размешанной в воде (из расчета 150 г на 1 м 2 ). Повторную подкормку проводят через 10 дней.
Свежий навоз в качестве удобрения противопоказан. При его использовании чеснок становится более восприимчивым к грибковым инфекциям, луковицы не вызревают, получаются рыхлыми и плохо хранятся.
В холодное лето процесс вегетации замедляется и головки не успевают полностью созреть до наступления осенних заморозков. В такой ситуации опытные садоводы советуют в середине августа собрать листья в пучок и завязать узлом – они прекратят свой рост и растение направит все силы на вызревание луковицы.
Сбор и хранение урожая
Урожай ярового чеснока собирают во второй половине августа – середине октября, в зависимости от сроков созревания посаженных сортов. Так как большинство представителей культуры не выбрасывает стрелок, визуальным сигналом к уборке служит полегание ботвы и пожелтение листьев.
В сухую погоду луковицы аккуратно подкапывают лопатой, вилами или совком, отряхивают и оставляют на грядках для просушки вместе с ботвой примерно на неделю. В случае осадков урожай перекладывают под навес.
Если чеснок планируется хранить в косах, то стебли обрезать не нужно
После просушки у луковиц укорачивают корешки и обрезают стебли, оставляя небольшой пенек (около 10 см). Затем головки сортируют по фракциям и убирают в сухое, хорошо проветриваемое помещение на хранение. Чеснок удобно связать в пучки или сплести в косы и подвесить, сложить в плетеные корзины, сетки, деревянные ящики или в капроновые чулки. Небольшой урожай можно разместить в стеклянных банках, при этом головки советуют послойно пересыпать солью – она будет поглощать лишнюю влагу. О том, как правильно хранить чеснок в квартире вы можете прочесть в статье на нашем сайте.
Видео
Предлагаем к просмотру несколько видеосюжетов, в которых специалисты и опытные огородники рассказывают о специфике весенней посадки чеснока и дают полезные рекомендации по его выращиванию:
В прошлом – бизнес-аналитик, ныне – фрилансер, кулинар и путешественник со стажем. В поездках по миру познакомилась с особенностями национальных кухонь разных стран. Любит кулинарные эксперименты и открыта всему новому. Поклонница восточной, мексиканской и средиземноморской кухонь. Проживает в теплой климатической зоне, выращивает в саду оливки, цитрусы и виноград. С радостью готова поделиться с читателями накопленным опытом и знаниями.
Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:
И перегной, и компост по праву являются основой органического земледелия. Их присутствие в почве значительно увеличивает урожай и улучшает вкусовые качества овощей и фруктов. По свойствам и внешнему виду они очень похожи, но путать их не стоит. Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения (испортившаяся пища с кухни, ботва, сорняки, тонкие веточки). Перегной считается более качественным удобрением, компост более доступен.
Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.
Собирать лекарственные цветы и соцветия нужно в самом начале периода цветения, когда содержание полезных веществ в них максимально высокое. Цветки положено рвать руками, обрывая грубые цветоножки. Сушат собранные цветы и травы, рассыпав тонким слоем, в прохладном помещении при естественной температуре без доступа прямого солнечного света.
В Австралии ученые начали эксперименты по клонированию нескольких сортов винограда, произрастающих в холодных регионах. Потепление климата, которое прогнозируют на ближайшие 50 лет, приведет к их исчезновению. Австралийские сорта имеют отличные характеристики для виноделия и не подвержены распространенным в Европе и Америке заболеваниям.
Природные токсины содержатся во многих растениях; не исключение и те, которые выращивают в садах и на огородах. Так, в косточках яблок, абрикосов, персиков есть синильная (цианистоводородная) кислота, а в ботве и кожуре недозревших пасленовых (картофеля, баклажанов, помидоров) – соланин. Но не стоит опасаться: их количество слишком незначительно.
Читайте также: