Немецкие сорта картофеля описание
Обновлено: 18.09.2024
Timeweb - компания, которая размещает проекты клиентов в Интернете, регистрирует адреса сайтов и предоставляет аренду виртуальных и физических серверов. Разместите свой сайт в Сети - расскажите миру о себе!
Виртуальный хостинг
Быстрая загрузка вашего сайта, бесплатное доменное имя, SSL-сертификат и почта. Первоклассная круглосуточная поддержка.
Производительность и масштабируемые ресурсы для вашего проекта. Персональный сервер по цене виртуального хостинга.
Выделенные серверы
Быстрая загрузка вашего сайта, бесплатное доменное имя, SSL-сертификат и почта. Первоклассная круглосуточная поддержка.
Все о посадке картофеля: сроки, лучшие предшественники, подготовка, способы и технологии.
Окучивание – это одна из процедур, помогающих значительно повысить урожайность картофеля и защитить его от сорняков. Поэтому каждый огородник должен знать, как правильно обрабатывать картошку.
Особенности подкормки: сроки, виды удобрений, способы и правила внесения.
Объем и качество урожая зависят от правильного подбора сортов картофеля. Должны быть учтены все нюансы посадки и ухода за тем или иным видом культуры. Также следует учесть регион посадки и предназначение. Например, немецкие сорта картофеля в северной широте могут не дать урожая, а чтобы избежать ошибок, следует основательно изучить технологию посадки и характеристики выбранного сорта.
Популярные немецкие сорта картофеля Витара и Гранола
Сорта картофеля Витара и Гранола являются плодом работы немецких селекционеров.
Клубни данных сортов были завезены на территорию России в разное время:
- в 2002 году — Витара,
- в 2017 — Гранола.
Немецкая картошка отлично прижилась в центральных и южных областях страны, а умелые фермеры хорошо справляются с ее посадкой и в более северных районах, получая обильный и вкусный урожай.
Далее будут даны подробные характеристики сортов картофеля Витара и Гранола из Германии. А желающие выращивать эти культуры смогут оценить их описание, сравнить свойства, чтобы выбрать наиболее подходящую разновидность картошки.
Картофель Гранола — характеристика и описание
Описание растения
Плод Гранолы имеет крупную овальную форму и правильный внешний вид, светлую кожуру сетчатой текстуры и желтоватую мякоть. Гранола отличается стремительным ростом, несмотря на поздний всход, стебли достигают средней высоты, листья мелкие и светло- зеленые.
Важно! На вкусовые качества и размер клубней оказывает большое влияние тип почвы и количество полезных элементов, содержащихся в ней.
Важным фактором успешного выращивания является климат с погодными условиями, сопровождающие рост урожая на протяжении всего времени.
Урожайность и срок созревания
Среднеранний немецкий сорт данного картофеля можно выкапывать спустя 100-110 дней после его посадки. Урожайность данного сорта составляет от 6.5 до 7 кг на 1 кв./м. (12-15 клубней в гнезде). Один плод весит от 80 до 100 грамм.
Устойчивость к болезням
В основном данная культура не восприимчива к большинству болезней, однако некоторые инфекции все же могут погубить урожай. Например, пагубное влияние оказывает альтернариоз — он поражает всю структуру растения.
Подходящие регионы и климатические условия
Внимание! Если в апреле холода продолжаются, то посадка переносится на 1-2 недели позже, или до наступления более теплой погоды.
Вкусовые качества и текстура
Из-за большого содержания крахмала в клубнях, структура картофеля после варки остается однородной, а ее окрас не меняется.
Плоды приятного вкуса с небольшой сладостью.
Дополнительная информация! Большое содержание крахмала в плодах (более 16%) позволяет картошке не развариваться и сохранять цельную форму, поэтому данный сорт можно использовать для приготовления салатов и запеканок.
Посадка и выращивание Гранолы
Перед посадкой следует произвести подготовку посадочного материала. Клубни для посадки отбираются еще в осеннее время с самых лучших кустов, во время сбора выросшего урожая. Клубни должны быть целыми и здоровыми.
Важно! Следует отбирать достаточно крупные плоды, не нужно выбирать мелкую семенную картошку, потому что для данного сорта такой подход не допустим, а пренебрежение может навредить урожайности и ухудшить плодоносность.
Семенную картошку следует тщательно просушить и разложить по ящикам с хорошей вентиляцией для хранения, не следует ее накрывать, чтобы не образовалась гниль и плесень.
По весне клубни начнут покрываться небольшими ростками, но для получения рассады их следует обломать.
Ход работы по подготовке картошки к высадке:
- На дно сосуда насыпается грунт (соотношение 1 часть земли и 4 части торфа), для плодородности следует добавить биопрепарат Триходермин (соотношение 5 грамм на 5 литров почвенной смеси).
- После в подготовленную почву помещаются клубни на 2/3 их длины.
- Полив производится по мере высыхания земли, требуется постоянное увлажнение.
- Для лучшего взращивания ростки следует накрыть полиэтиленовой плёнкой, обеспечить свободный доступ света и сохранять оптимальную температуру +13°С..+16°С.
- Ростки должны появиться приблизительно к концу второй недели.
Сорт Гранола среднеспелый. Самое благоприятное время для посадки — это когда грунт прогрет до +8°С..+9 °С. Это приблизительно конец апреля — начало мая. Перед тем как производить посев, следует определить структуру почвы. Если она песчаная или рыхлая, то посадка производится на глубине от 10 до 14 см, если грунт более глинистый, то 4-6 см.
Чтобы обеспечить беспрепятственное освещение и облегчить предстоящее окучивание культуры, следует соблюдать строгое расстояние между рядами — не менее 60-70 см. Между севком расстояние должно быть 20-30 см.
Дополнительная информация! Для более благоприятного взращивания во время посадки следует добавить в почву немного золы и смочить каждую лунку одним ковшиком воды. Если золы нет, то также допустимо использовать минеральное удобрение по инструкции.
Частого полива данный вид картофеля не требует. Производится он всего три раза за весь период роста:
- Во время проявления первичных всходов.
- После того как образовались бутоны.
- После того как прошло цветение.
В северных областях, где дожди бывают чаще, полив начинается лишь после цветения, а в восточной и южной — один раз в 10 дней. При правильном уходе культура дает хороший результат в виде высокого урожая.
Правила хранения урожая картофеля Гранола
После сбора следует высушить картофель и обработать раствором медного купороса (соотношение 2 грамма на 10 литров воды) все клубни.
Отобранный семенной картофель кладется в одну кучку, а тот, который предназначен для употребления в пищу в другую.
Для долгого хранения следует подготовить прохладное и проветриваемое помещение, сухое. Рекомендуемая температура хранения от +2 до +5°С. Периодически следует просматривать урожай и выбирать гнилые плоды, что бы остальной картофель не подвергся гниению.
Лёжкость данного сорта — 97%.
Картофель Витара — характеристика и описание
В конце XX века германскими учеными с помощью селекции был выведен новый сорт картофеля Витара, который также называют Винета (в некоторых источниках используется название Венета). Клубни, для получения первого урожая, были завезены в Россию в 2002 году.
Описание растения
Плоды Витары по своей форме овальные или немного кругловатые, в зависимости от почвы в которой растут. Сетчатая и гладкая кожура у корнеплода чаще встречается желтоватого цвета, иногда светло-коричневого.
Кусты у Витары большие и ветвистые. Листья салатовые с небольшими волнами. Во время цветения кустарник покрываются белоснежными цветами.
Урожайность и срок созревания
Картофель немецкий ранний (раннеспелый) можно выкапывать уже через 45-60 дней после посадки, урожайность высокая и составляет 10-12 плодов на одно гнездо (на 1 га 25 тонн картофеля).
Для справки! Средний вес одного плода 130-150 грамм, бывают и гиганты, они вырастают до 380 грамм.
Устойчивость к болезням
Данный сорт крайне устойчив к болезням и практически не поддается инфекциям.
Единственное что может навредить — это чрезмерное употребление азотных удобрений. Если рост замедлился, стоит прекратить этот способ подкармливания.
Подходящие регионы и климатические условия
Посадку следует производить в уже теплое время — хорошо подойдут начало или середина мая. Центральный или южный регион страны лучше всего подходят для посадки.
Вкусовые качества и текстура
Мякоть нежная и рыхлая, цвет после варки остается неизменно темно-желтым, вкус не приторный, но и не яркий.
Данный картофель хорошо подойдет для салатов.
Интересная информация! Мякоть значительно отличается по цвету от кожуры, она более яркая и насыщенная.
Посадка и выращивание Витары
За 1-2 недели до посадки следует достать севок из хранилища, за это время он должен прогреться и начать давать небольшие ростки. После того как появятся первые отростки, можно начинать посев.
Важно! Глиносодержащая почва крайне не подходит для посадки данной культуры. Так как вода в почве застаивается и способствует гниению корнеплода.
Нужно тщательно следить за появление сорняков и производить периодическое рыхление для обогащения плодов дополнительным кислородом. Для окучивания корнеплодов подойдет мотоблок, этот сорт не боится механического воздействия. Производить данную процедуру следует дважды.
Окучивание следует производить уже через 4-5 недель после посадки. Особого ухода культура не требует, лишь стандартная прополка, полив и окучивание.
Для справки! Полив производится в среднем раз в 20-25 дней.
Правила хранения урожая картофеля Витара
Корнеплоды следует хранить в проветриваемом и сухом помещении размещая в мешках или сетках, которые хорошо пропускают воздух.
Присутствие небольшой влажности вполне допустимо. Температура хранения не должна превышать +4-5°С градусов, в противном случае плоды начнут прорастать и сохнуть раньше времени.
Лёжкость сорта — 95%.
Урожайный сорт картофеля Гранола из Германии и его характеристика, а также описание разновидности картошки Витара, указывают на то, что их вполне допустимо выращивать на территории России. По своей урожайности и вкусовым качествам они не уступают другим сортам, в некоторых аспектах даже превосходят их. Редакция данных сортов производится ежегодно, путем селекции, а значит культура со временем станет только лучше.
Овощная селекция развивается достаточно быстро. В наше время легко получить гибридные сорта картофеля на свой участок. Огородники предпочитают приобретать и высаживать сразу несколько видов этого корнеплода для оценки каждого по определённым параметрам. Для них в первую очередь важны сроки созревания, хорошая устойчивость к болезням и высокая урожайность. Один из самых популярных сортов, соответствующий этим характеристикам, — картофель Гала.
История селекции
Гала сохраняет ярко-жёлтый цвет мякоти даже после термической обработки
Особенности сорта Гала
Корнеплоды этого сорта имеют презентабельный вид:
- гладкая поверхность;
- приятный желтоватый цвет кожуры;
- правильная овальная форма;
- неглубокие глазки.
Гала — картофель столового назначения, поэтому он отлично сохраняет свои вкусовые качества и внешний вид в очищенном и переработанном виде: не темнеет, не разваривается. Клубни имеют светло-жёлтую мякоть, цвет которой сохраняется даже после варки из-за достаточно большого количества полезного каротина. Сорт идеален для диетического питания — процент содержания крахмала в картофеле минимальный, всего 12%.
Наземная часть представляет собой крепкие почти прямостоячие стебли сочного зелёного цвета, листья крупные, немного волнистые, цветки белые и небольшие.
Достоинства и недостатки
Картофель сорта Гала популярен среди российских огородников:
- Это один из ранних сортов, наиболее подходящий для выращивания в средней полосе.
- Не имеет жёстких сроков посадки, есть только рекомендуемые.
- Гала неприхотлив в уходе. Главное, чтобы было достаточно влаги.
- Сорт радует высокими показателями урожайности: в среднем 20 клубней с куста.
- Такой картофель идеально подходит для здорового питания из-за низкого процентного содержания крахмала.
- Клубни варёного корнеплода украсят ваш стол — мякоть сохраняет свой красивый цвет и совсем не разваривается.
- Приятный вкус картофеля удивит даже настоящих гурманов.
- Гала — сорт долгого хранения.
- Устойчив к различным заболеваниям.
- Растёт на любых почвах.
К недостаткам сорта можно отнести плохую устойчивость к ризоктониозу. Это заболевание грибкового типа характеризуется поражением прикорневых стеблей.
Обзор картофеля сорта Гала (видео)
Особенности посадки
Для того чтобы картофель порадовал вас отличным урожаем, необходимо правильно посадить растение.
Посевной материал
Ошибкой многих огородников-новичков является их уверенность в том, что на посадку сгодится картофель помельче. Это глубокое заблуждение. Будущий семенной материал готовят при выкапывании урожая либо покупают на рынке, селекционных ярмарках.
Важно! Клубни картофеля Гала для посадки должны быть среднего размера и весить около 80 грамм.
Пророщенный картофель быстрее взойдет
Многие опытные растениеводы проращивают картофель для быстрых всходов в будущем. С этой целью клубни выкладывают в ящик в 2–3 ряда, каждый слой посыпают опилками и поливают.
Важно! За несколько дней до посадки необходимо прогреть картофель под солнечными лучами. Выкладывать клубни необходимо на ровную сухую поверхность.
Выбор места
Картофель сорта Гала предпочитает суглинистые почвы. Необходимо поддерживать малую или нормальную кислотность почвы (4,5–5,5 Рн) — не злоупотреблять органическими удобрениями.
Важно! Кислотность почвы можно уменьшить с помощью обыкновенной древесной золы из расчёта 200–300 г на квадратный метр.
Готовить землю под будущую посадку картофеля рекомендуется уже с осени. Удобрения вносят под перекопку:
- аммиачная селитра (13 г на кв. м) или мочевина (10 г на кв. м);
- 30% калийная соль (12 г на кв. м);
- двойной суперфосфат (15 г на кв. м).
Очень часто можно наблюдать, что картофель сажают на одном и том же месте из года в год. Это большая ошибка. Гряды желательно менять каждый сезон. Если такой возможности нет, нужно давать земле отдых хотя бы раз в два—три года. В это время площадь, на которой росла картошка, засевают овсом, люцерной, фацелией или горчицей. На следующий год просто перекапывают вместе с растениями.
Подготовка к посадке
Перед тем как высаживать картофель Гала, нужно удобрить почву. Главное — не бояться перенасытить её: этот сорт отлично реагирует даже на повышенные дозы подкормки. Для этой цели подойдут:
- Обычная зола — 5 столовых ложек на ямку.
- Костяная мука — полстакана на ямку.
- Мочевина — 1 столовая ложка.
- Суперфосфаты — 1 столовая ложка.
- Калий сернокислый — десертная ложка.
- Перепревший навоз — 700 г.
Удобрять лучше ямочным способом — так больше питательных веществ попадёт по назначению.
Ямочный способ предполагает внесение удобрений непосредственно в ямку, приготовленную для маточного клубня, а не по всей территории высадки картофеля.
Класть клубни в ямки нужно осторожно, чтобы не повредить ростки
Технология посадки
Высаживают картофель в ямки с удобрениями на расстоянии 60–80 см друг от друга. Класть клубни нужно аккуратно, избегая повреждения молодых ростков. Затем необходимо присыпать землёй примерно на 10 сантиметров.
Гала может похвастаться синхронностью всходов. Как только появились надземные побеги, рекомендуется провести первое рыхление и прополку — обновление почвы вокруг куста и в междурядьях для полноценного развития клубней, для уменьшения испарения и сохранения влаги.
После появления всходов необходимо прорыхлить почву
- Если почва очень влажная и слежалась, рыхление проводят два раза.
- Если же наблюдается сухость земли, делают это неглубоко, затем слегка поливают водой.
Каждый кустик лучше посыпать золой для защиты от колорадского жука.
Уход
Картофель сорта Гала во время роста и формирования клубней не нуждается в особом уходе, но он будет благодарен за обеспечение достаточного количества влаги — необходимо избегать пересыхания и растрескивания земли вокруг куста.
Подкормка
Перед тем как осуществить прикорневую подкормку, необходимо прорыхлить почву. Удобряется растение:
- куриным помётом (развести водой в пропорции 1:10). Поливать таким раствором нужно бороздки между рядами растений;
- мочевиной (1 столовая ложка на десять литров воды). Норма — 0,5 л на один куст;
- аммиачной селитрой из расчёта 20 г на 10 л воды.
После всех манипуляций нужно обязательно полить почву вокруг куста и в междурядьях.
Если во время вегетации наблюдаются тоненькие стебельки и мелкие желтоватые листочки, отставание куста в росте, необходимо осуществлять подкормку растения в три этапа:
- До периода цветения — мочевиной (в 10 литрах воды развести десертную ложку средства).
- Период формирования бутонов — золой и сульфатом калия (на 10 л воды необходимо взять 1 стакан обычной золы и полную столовую ложку сульфата калия).
- Во время цветения — суперфосфатом (1 столовая ложка на 10 л воды).
Поливать следует по 0,5 л строго под каждый куст.
Кроме того, можно провести процедуру подкормки с помощью сухих удобрений — раскидать по половине чайной ложки мочевины под каждый куст.
Минеральное питание картофеля (видео)
Защита от болезней
Гала имеет высокую устойчивость к следующим болезням:
- парша обыкновенная;
- картофельная нематода R01, R04;
- рак картофеля;
- вирс Y;
- черноножка;
- железистая пятнистость;
- фитофтороз.
- вирусу, вызывающему скручивание листьев;
- фитофторозу ботвы;
- ризоктониозу.
Ризоктониоз поражает стебли растений у основания
Ризоктониоз — грибковое поражение нижней части ботвы. Очень опасное заболевание, которое легко может лишить четверти урожая. Возбудители болезни достаточно долго сохраняются в почве, поэтому настоятельно рекомендуется сменить последующее место посадки. Если поменять гряды не представляется возможным, следует обработать почву химическими препаратами (например, Квадрисом), а клубни — фунгицидом Максим и бактериальными препаратами Интеграл и Бактофит.
Препараты для борьбы с болезнями (галерея)
Фунгицид Максим для борьбы с ризоктониозом Квадрис — химический препарат для борьбы с ризоктониозом Бактофит — бактериальный препарат для обработки клубней
Вредители и борьба с ними
жёлто-бурая окраска, выпуклый сверху, на крыльях десять продольных полос, личинки ярко-оранжевые
сгрызают все листья, оставляя голые стебельки
Каждодневный осмотр кустов, ручной сбор жуков и личинок в банку с крепким раствором поваренной соли, затем — уничтожение.
- Боверин (30 г на 10 л воды).
- Битоксибациллин (50 г на 10 л воды).
- Химические препараты: Апачи, Корадо, Конфидор. Использовать по инструкции.
- Осмотр кустов вечером, ручной сбор.
- Растения можно посыпать золой, перцем, горчицей.
- Химический препарат — Гроза (использовать по инструкции).
Осеннее перекапывание почвы. Боятся запаха хризантем. Химические препараты:
- Терадокс.
- Вофатокс.
- Рембек.
- Рубит.
- Полив лунок раствором марганцовки.
- Частое рыхление.
- Ловушки: кусочки свёклы и картошки накалывают на палочки и прикапывают на 15 см в глубину, через 4 дня извлекают и уничтожают вместе с личинками.
- Химические препараты: Почин, Базудин.
Препараты против вредителей (галерея)
Медветокс — химическое средство для борьбы с медведкой Гроза — химический препарат для борьбы со слизнями Корадо — препарат для борьбы с колорадским жуком Базудин — химический препарат для борьбы с проволочником
Как победить проволочника (видео)
Сбор урожая
Сроки созревания
Клубни сорта Гала созревают через 70–80 дней после появления первых всходов. Урожайность составляет в среднем от 20 до 25 корнеплодов с куста массой около 120 г. Имеют овальную форму и гладкую кожуру белого цвета. Картофель весьма устойчив к механическим повреждениям.
Сорт Гала имеет правильную округло-овальную форму
Продолжительность хранения
Если уничтожить ботву за полторы — две недели до выкапывания картофеля, можно добиться полного вызревания и увеличить сроки хранения, которые у сорта Гала и так продолжительны.
Важно! Перед сбором клубней в тару для зимнего хранения необходимо их основательно просушить, чтобы избежать загнивания.
Картофель сорта Гала отличается продолжительностью сроков хранения
Отзывы
Вера Шелест
У этого сорта кусты не раскидистые, а растущие больше вверх, поэтому много места на огороде он не занимает, кучкуется и ввысь тянется. Много наслышаны о том, что этот сорт устойчив ко всяким там заболеваниям, мы лично ни с какими не столкнулись, и хорошо. Ещё плюсом этого сорта является то, что он быстро созревает, около двух с половиной месяцев. По внешнему виду картофель идеален для транспортировки, хранения, он овальной формы с тонкой кожурой, глазков почти нет и они малюсенькие. Очень удобно чистить и мыть. По цвету картофель жёлтый, лично я люблю жёлтый, он при варке очень красивый цвет даёт, также радует консистенция, не разваривается!
Runa
Гала по своим характеристикам превосходит многие другие популярные сорта картофеля. Благодаря раннему созреванию и неприхотливости в уходе этот селекционный вид стал фаворитом для многих начинающих и опытных огородников.
Читайте также: