Перец акварель описание сорта
Обновлено: 18.09.2024
Зимний стол не может похвастаться обилием свежих овощей и фруктов. А ведь так хочется ароматного супа с болгарским перчиком или салата с пикантным острым. Но для находчивых хозяек зима не помеха – вырастить болгарский перец можно прямо на подоконнике. В основном для этих целей выбирают декоративные сорта, растущие небольшим кустарником.
По желанию можно высадить несколько разных сортов сладкого и горького перцев. Они не только порадуют плодами, но и станут дополнительным растительным элементом декора. Какие виды перца лучше всего подойдут для выращивания дома – читайте дальше.
Сорта сладкого перца для выращивания в домашних условиях
Сорт перца Остров сокровищ
Этот сладкий перчик относится к раннеспелым сортам. Он начинает цвести уже примерно через два месяца после всходов. Куст считается низкорослым, хотя вырастает он гораздо выше других подобных растений – до 50-70 см.
Блестящие, плотные и гладкие плоды сорта вырастают весом до 50-60 грамм и толщиной 5-6 мм. Сочные красно-оранжевые перчики прекрасно сгодятся в салат и для консервации.
Остров сокровищ очень хорошо адаптируется к разным условиям, устойчив к болезням. Но в период взращивания куст желательно подвязывать или поддерживать с помощью опоры. Если же семена садятся зимой, им нужна поддержка в виде электродосвечивания.
Сорт перца Карлик
Плоды Карлика вырастают блестящими и гладкими, конусовидной формы. Они имеют хорошую плотность, толщину – около 8 мм и вес – 60-65 грамм. По мере созревания, зеленый корнеплоды приобретают нежно-желтый цвет, а позже прибавляется красный оттенок.
Это очень вкусный сладкий перец, богатый большим количеством витаминов, особенно – С.
Сорт перца Золотая малютка
Сладкий золотистый перчик лучше всего созревает в открытом грунте южных регионов, но неплохо приживается и в комнатных условиях. Кусты сорта Золотая малютка действительно небольшие – до 30 см. Плоды вырастают тоже некрупными. Один такой круглый перец весит 20-25 грамм, а толщина стенок около 4 мм. Отлично подходит для салата из свежих овощей, фаршировки. При консервации рекомендуется использовать целые плоды.
Сорт ранний, от высадки до созревания проходит примерно 55 дней. При этом куст отличается высокой урожайностью.
Сорт перца Акварель
Еще один ранний и очень плодоносный вид. Один куст может порадовать от 30 до 60 сладкими ароматными перчиками. Кустарник цветет уже на 60-70 день после всходов, а на 110-й наступает его биологическая спелость. Куст Акварели красив – средней высоты, но пышный.
Плоды вырастают конусовидной формы. Созревшие они привлекают внимание насыщенно-красным цветом. Каждый весит 20-30 грамм, толщиной приблизительно 2 мм.
Сорт устойчив к вирусам (например, табачной мозаики) и болезням, некапризен к условиям. Он замечательно растет даже в тени, но его нужно подвязывать или укреплять опорой.
Сорт перца Этюд
Очень урожайный среднеспелый вид. Один куст способен дать 30-45 перцев за раз. Этюд чуть крупнее вышеописанных сортов – средней высоты, но иногда достигает метра. Но при этом декоративный куст может похвастаться раскидистыми ветками. Плоды получаются гладкие, блестящие, очень сочные и вкусные. Один такой перец весит 80-100 грамм, а толщина его стенок 5-6 мм. Форма – кругло-призмовидная.
В период технической зрелости перец имеет светло-зеленый цвет, а биологической – красный. Сорт прекрасно адаптируется к разным условиям и редко поражается болезнями и вирусами. Можно не сомневаться, что он будет давать стабильный вкусный урожай.
Сорта горького перца для выращивания в домашних условиях
Сорт перца Салют
Декоративный острый перец, вырастающий аккуратным маленьким кустарником высотой всего около 20 см. Он не только вкусный и ароматный, но и эффектно украшает подоконник хозяюшки.
Стоит отметить, что это растение прекрасно созревает в горшке на балконе, на подоконнике в кухне и, конечно, на открытых грядках. В последнем случае высевать семена необходимо в июле.
Салют – среднеспелый сорт, дающий конусовидные плоды с заостренным кончиком. К употреблению перчики готовы, когда приобретают светло-оранжевую окраску. Плоды в основном гладкие, иногда чуть ребристые. Масса одного перчика Салют составляет около 6 грамм. Вкус плодов острый, а соответствующий аромат – сильный и стойкий.
Урожай созревает примерно через четыре месяца. Такой перец употребляют свежим, растирают в порошок для изготовления приправы и консервируют.
Сорт перца Колокольчик
Это позднеспелый сорт, до появления первых ростков придется ждать около 150 дней, а плоды появляются только спустя 5 месяцев. Поэтому высаживать его рекомендуют еще в начале февраля. С одного куста Колокольчика собирают до 1,5 кг плодов.
Вырастающие на нем перчики меняют свою окраску от зеленого до салатового, розового, оранжевого, а затем красного. Плоды получаются весом около 50 грамм, уникального сладко-острого вкуса, с преобладанием горечи.
Выдерживает атаки вирусов и болезней, но обеззаразить куст будет не лишним.
Колокольчик насыщен серотонином и витаминами группы В. Придаст пикантности разным салатам и закускам, а в фаршированном виде произведет фурор не только вкусом, но и оригинальной формой.
Сорт перца Корона Епископа
Горький среднеспелый вид, который хорошо вырастает и в закрытых, и в открытых грунтах. Если приглядеться, то форма плодов действительно смахивает на головной убор епископов.
Этому кустарнику понадобится много места – в высоту он достигает до 1,5 метра. Зато габариты компенсируются высокой урожайностью – до 50 плодов. В среднем один такой перец весит 30-60 грамм, но некоторые экземпляры вырастают и до 100. Как и Колокольчик, сорт считается сладко-острым. В районе присоединения к плодоножке преобладает горечь, а нижняя часть плода отдает при дегустации сладостью.
Корона Епископа – многолетний сорт, способный радовать аппетитными перчиками несколько зим подряд. Он прекрасно переносит комнатные условия, в частности, сухой воздух. Сажать его желательно в горшок глубиной не меньше 10 мм, помещая в грунт на 5 мм.
Сорт перца Коралл
Этот скороспелый сорт вырастает на аккуратном кусте, достигающем полуметра, при этом отличаясь высокими показателями урожайности. Ярко-красные плоды Коралла своей округлой формой напоминают томаты, но путать их не желательно – перчики очень жгучие. Благодаря такой форме и цвету плодов, куст прекрасно вписывается в интерьер и считается одним из самых привлекательных декоративных видов перца.
Плоды достигают 2-3 см в диаметре, идеально подходят для того, чтобы в целом виде положить их в салат или законсервировать.
Самые востребованные сорта декоративного перца
Рябинушка - сорт с округлыми плодами. Куст низкорослый, с густой листвой. Длина плода 2,0-2,5 см, а средняя масса -3-5 г. Созревшие перцы темно-оранжевого цвета. Этот сорт выглядит очень эффективно, благодаря тому, что во время созревания перцы быстро меняют свой цвет, а вот сама листва всегда остается насыщенно зеленой. Они достаточно жгучие на вкус, обладающие приятным ароматом. Используют для приготовления паприки и других специй, а также эти перцы очень популярны в медицинской сфере и ликероводочном производстве.
Вариегата – перцы, которые, созревая, быстро меняют свой цвет: от белых и желтых оттенков до зеленых и фиолетовых. А вот когда они полностью доспели - становятся алыми. Куст этого сорта высотой 45 см. Сами плоды также разнообразны в окрасе: цвет варьируется от фиолетового до красного.
Шу – перец редкий и даже исключительный по своей красоте. Его красные плоды длиной 4 – 5 см, а сам куст высотой 15-25 см, из-за чего его и относят к карликовым видам. Плоды весьма острые, но пригодные для употребления.
Куст сорта Сальса Оранж высотой не более 15 см. Перцы созревают до 90 дней. Изначально плоды зеленого цвета, а во время биологической спелости приобретает теплый оранжевый оттенок.
Пурпурный тигр обладает окрасом листьев от белого до зеленого оттенка. Цвет самих плодов от темно-фиолетового до красного. Для их созревания достаточно 100 суток.
Весной природа просыпается. И хотя за окном пока видна лишь голая земля, а кое-где еще не растаял до конца снег, ощущение пробуждения и весеннего обновления не покидает огородников, любующихся на нежную зелень сеянцев у себя на подоконниках. А как быть городским жителям, не имеющим дачи или хотя бы маломальского клочка земли в сельской местности? Ведь порой так хочется вырастить своими руками не просто комнатный цветок, а настоящий огородный овощ с вкусными плодами! Такая мечта стала реальностью благодаря кропотливой работе отечественных селекционеров. Они создали специальные сорта сладкого перца для выращивания на балконах, лоджиях и комнатах – с компактным кустом и небольшими сочными плодами разнообразной формы и окраски. Такие качества позволяют лучше переносить некомфортный климатический режим, создающийся в помещении, и при этом активно расти и давать урожай. Кстати, этот перец можно также успешно выращивать и на улице (в открытом грунте и теплице).
АКВАРЕЛЬ
Урожайный, очень ранний: цветение наступает на 60-70-й день, техническая спелость – на 80-90-й день, биологическая спелость – на 110-й день от всходов. Куст среднерослый, густооблиственный, высотой 50-80 см. Листья и плоды – букетного типа, направлены вверх. Цветки белые, с фиолетовой каймой. Плоды конусовидной формы, массой 20-30 г, толщина стенки 2,0-2,5 мм. В технической спелости окраска плодов ярко-сиреневая со слабым желтым оттенком у основания плода, в биологической – красная. Растения очень декоративны. Сорт характеризуется высокой завязываемостью плодов, хорошей нагрузкой плодов на растении (30-60 штук). Теневынослив, слабовосприимчив к болезням. Устойчив к вирусу табачной мозаики.
КАРАТ
КУРЬЕЗ
ОСТРОВ СОКРОВИЩ
Урожайный, раннеспелый. Куст низкорослый, высотой 50-70 см. Цветение наступает на 60-65-й день от всходов, техническая спелость – на 95-105-й день от всходов. Плоды начинают приобретать красную окраску на 120-й день от всходов. Плод - светло-зеленый/оранжево-красный, ровный, гладкий, блестящий, плотный тупой конус массой 50-60 r, толщина стенки 5-6 мм. Плоды очень сочные, пригодны для консервирования. Куст декоративен в биологической спелости. Устойчив к вирусу табачной мозаики.
ТАИНСТВЕННЫЙ ОСТРОВ
Раннеспелый: техническая спелость наступает на 85-90-й-день, биологическая – на 115-120-й день от всходов. Куст компактный, низкорослый, букетного типа, прямостоячий, высотой 40-60 см. Плод - зеленый/фиолетовый/красный, некрупный, ровный, заостренный конус. Плоды направлены вверх. Куст очень декоративен в технической и биологической спелости. Устойчив к вирусу табачной мозаики. Растения характеризуются длительным плодообразованием.
ЭТЮД
Урожайный, среднеспелый: плодоношение наступает на 135-140-й день, биологическое созревание – на 155-160-й день от всходов. Куст низкорослый, полураскидистый, высотой 60-100 см. Плоды округло-призмовидной формы, плотные, сочные, гладкие, высоких вкусовых качеств, массой 80-100 г, толщина стенки 5-6 мм. Окраска плодов в технической спелости светло-зеленая, в биологической – красная. Цветки и завязи направлены вверх. Растения декоративны, отличаются хорошей завязываемостью и высокой нагрузкой плодами (27-45 штук на кусте). Устойчив к вирусу табачной мозаики.
ЯРИК
Очень раннеспелый. Техническая спелость наступает на 85-100-й день, биологическая – на 120-125-й день от всходов. Куст высотой 60-80 см. Плод – светло-желтый/желтый ровный конус, плоды направлены вниз. Куст очень декоративен, имеет высокую нагрузку плодами. Вкусовые качества плодов высокие. Устойчив к вирусу табачной мозаики.
Описания и фотографии сортов сладкого перца предоставлены ООО "Селекционно-семеноводческая фирма "Манул"
Я продолжаю серию отзывов о сортах и гибридах овощных культур, которые я выращивал в 2021 году. Один из них- гибрид сладкого перца "Ред Найт F1". Семенами поделилась со мной моя знакомая московская огородница, которая тоже выращивала этот гибрид впервые. Вот так выглядит упаковка семян этого гибрида:
На фото- очень симпатичные плоды. Указывается, что гибрид ранний и высокоурожайный, с превосходным вкусом и ароматом.
Я посеял 3 семечка в апреле на рассаду в отдельные стаканчики, и через 5 дней они дружно проросли. Молодые растения хорошо развивались, и в середине мая я их высадил в открытый грунт. Уход был обычным- поливы, подкормки, удаление сорняков, борьба с вредителями. Кусты выросли очень мощными, с обилием завязей, но на кусте формировалось 2-3 крупных плода, а мелкие не развивались до момента, пока я не срезал крупные. Год выдался дождливым, и поливать почти не приходилось. В середине июля ненадолго установилась жаркая погода, и после одного дня с температурой +35 С в тени 1 плод на солнце "спёкся":
Первый спелый плод я сорвал в первой декаде августа. Действительно, он выглядел очень привлекательно, и толщина стенок, и вес, и форма плодов соответствовали характеристикам сорта:
Однако вкус и аромат были не такими выдающимися, как в описании на пакетике семян. Да, вкус был неплохой, но он уступал по вкусу плодам сортов "Подарок Молдовы" и "Белозёрка". Перец "Ред Найт F1" мне очень напомнил перец, продающийся у нас в "Магните". Возможно, это он и есть.
Этот гибрид плодоносил очень долго. Он поспевал даже в середине ноября:
Возможно, он бы ещё поспевал, но у нас в конце осени активизировались слизни, и пришлось снять все плоды. Гибрид оказался весьма урожайным. Год был холодным, но я собрал с куста по 5-6 спелых плодов и по 13-16 зелёных.
Я бы рекомендовал этот гибрид для центральной России, но не для южных районов. Он приспособлен к низким температурам, а жару плохо переносит. У нас, в Туапсе, а тем более на Кубани, возможны сильные повреждения плодов из- за высоких температур. Сам я больше не буду садить этот гибрид.
Перец
На подоконнике можно выращивать не только острый перец, как принято считать. С таким же успехом люди выращивают и сладкие сорта, просто нужно знать их названия, чтобы найти семена в продаже. Предлагаем 6 лучших сортов для выращивания в квартире и пополнения запаса витаминов независимо от сезона.
Карлик
Куст вырастает компактным – до 40 см в высоту. Это позволяет выращивать на подоконнике сразу несколько экземпляров, чтобы получить больше урожая. У Карлика слабая облиственность, но это позволяет пускать все силы на цветение и созревание плодов. Перцы собирают уже через три месяца после появления всходов. Они глянцевые, с красивой поверхностью. Их можно снимать жёлтыми, но после покраснения мякоть ещё более сладкая и сочная.
При этом размер плодов довольно большой для комнатной культуры – до 80 г. Это позволяет использовать его в салатах, а не только в качестве закуски.
Акварель
Супер ранний сорт, цвести начинает уже в два месяца. Он густооблиственный, поэтому достаточно легко переносит недостаток освещения. Именно на Акварель стоит обратить внимание тем, кто хочет вырастить перец в месяцы с самым коротким световым днём – в декабре и январе.
Сначала плоды становятся сиреневыми, а потом постепенно окрашиваются в красный цвет. Растение настолько красивое, что его нередко дарят на праздники, поскольку листья и плоды направлены вверх. На каждой ветке образуется так много перцев, что во время созревания может понадобиться подпора. На одном кусте за раз созревает три-шесть десятков плодов.
Золотая малютка
Сорт, который оценят любители сладости в перцах. Подходит для культивирования в южных регионах, но прекрасно чувствует себя и на подоконнике. Плоды небольшие, круглые, весят около 20 г. Лучше всего Золотая малютка подходит для консервирования или закусок. В перцах немного семян, а мякоть плотная и хорошо держит форму.
Читайте также: