Перец сударь характеристика и описание

Обновлено: 19.09.2024

Выбирая сорт сладкого перца для посадки на своем участке, необходимо учесть климат региона, способ выращивания, желаемый вкус и цели дальнейшего кулинарного применения овоща.

Мы собрали ОГРОМНЫЙ рейтинг сортов перца с описанием и фотографиями, чтобы вы могли сделать осознанный выбор семян для посадки рассады. Поехали!

Разнообразие Перечных

В мире насчитывается более тысячи сортов перца. Более всего разновидностей получил именно сладкий вид перечных культур.

Они отличаются друг от друга сроками созревания, размерами и цветом плодов, мясистостью стенок, весом и другими характеристиками. Есть сорта, специально выведенные для суровых климатических зон и, наоборот, те, что хорошо плодоносят в теплых регионах. В отдельные категории выделены сорта для открытого грунта и теплиц, опыляемые и неопыляемые, имеющие маркировку F1 (гибриды).

Перечную культуру как вид пряностей классифицируют на:

Пряные виды — настоящие культуры, к ним относят черный и белый перцы, яванский, кумукус, долгий, африканский.
Сладкие — так называемый болгарский перец, который в основном и выращивается на грядках и в теплицах.
Острые — сорта красного стручкового перца, например, чили, халапенью, кайенский, индийский.
Ложные — не относятся к Перечным, в их число входит кумба и ароматная ксилопия.
Душистые — в этой группе объединены ямайский, японский и малагетта.

Справка. Большое количество сортов сладкого перца по содержанию в нем аскорбиновой кислоты превосходят лимон и черную смородину.

Рейтинг семян перца с описанием и фото

Если вы еще не определились с выбором семян для посадки перца на рассаду, то поторопитесь! Среди разновидностей болгарского перца незыблемую славу себе снискали такие сорта, как:

Этот среднеранний сорт, срок вызревания около 120 дней после посадки рассады, выведен почти сто лет назад и до сих пор не потерял своей актуальности.

Кусты отличаются мощью и крепкими стволами, а плоды достигают в длину больше 6 см. Имеют сочную мякоть и толстые стенки. Овощ сладкий из-за высокого содержания сахара.

Вначале зрелости плоды имеют зеленую окраску, а затем краснеют и становятся хрустящими. Урожайность доходит до 10 кг с одного квадратного метра.

Это среднеспелый отечественный вид, полученный в 90-е годы прошлого столетия молдавскими селекционерами. При среднем показателе созревания в 150 дней, урожайность с одного квадрата составляет 7 кг.

Отлично подходит для потребления в сыром виде, тушения, запекания на гриле.

Один из сортов, оптимально подходящих для выращивания в теплицах. Его плоды отличаются формой в виде конуса с плотной кожей.

Вес колеблется в пределах 100 грамм и с одного квадратного метра можно получить до 6 кг овощей.

Плоды бывают разного цвета зеленые, желтые и красные, в зависимости от срока созревания.

Один из самых сладких сортов, имеющих итальянское происхождение. Среднеспелый, урожай собирают на 130 день после всходов.

Высота куста 60-80 см. Плоды достигают в размере 10 см и веса 150 грамм, имеют красную окраску.

Отлично подходит для фаршировки мясом, рисом и овощами из-за своей нежной, но не очень тонкой кожицы. Из-за своей продолговатой формы больше напоминает горький перец.

Перец раннего созревания, созданный для суровых северных территории российскими учеными. Теперь получил широкое распространение в средней и центральной полосе России.

Характеризуется созреванием через 110 дней после посадки, крупными плодами в форме куба желтого цвета, весом до 250 грамм и ярко выраженным сладким вкусом.

Куст компактный и крепкий. Плоды применяют для приготовления лечо, салатов и фаршировки.

Известный еще с 1970-х годов молдавский перец отлично выращивается на всей территории РФ, хорошо адаптируется к любому климату, кроме субарктического. Предпочтительно выращивать на солнечных участках открытого грунта.

Небольшие кусты позволяют получать плоды, выращивая перец даже в горшках на балконах. Плод в момент зрелости приобретает светло-красный оттенок.

Сорт или гибрид — что выбрать?

Сортовые культуры — это натуральные или прошедшие искусственный отбор виды перцев. Их плоды могут быть приспособлены к определенным условиям, например, климатическим, и из них можно получить семенной материал. Таким образом, сэкономив на покупке семян в новый сезон и получив возможность выращивать полюбившийся вид перца.

Созданием гибридов занимаются ученые-селекционеры. Гибрид F1 всегда лучше, чем его предшественник, но из него нельзя получить семена для дальнейшей работы и отсутствует приспособленность к определенным условиям.

Важно! Ранее считалось, что у гибридных продуктов менее выражен вкус и аромат, но современная селекция позволяет вырастить такой овощ с превосходными вкусовыми качествами.

На самом деле, если приобретать семена от проверенных производителей, не так уж важно, гибрид это или сорт. И в первом, и во втором случае можно получить хороший урожай вкусного перца. Гораздо важнее условия, в которых будет выращиваться овощ, и верный уход за ним.

Лучшие гибриды

К лучшим гибридным сортам сладкого перца можно смело отнести такие как:

Классификация по срокам созревания

По срокам созревания сладкий перец классифицируется на:

ультраранние сорта — срок вегетации 80-90 дней
ранние перцы — 90-115 дней
среднеспелые — 115-130 дней
поздние — около 140 суток

Необходимо отметить, что различают техническую и биологическую спелость. При наступлении технической зрелости перец можно сорвать с куста и положить на дозревание до биологической спелости. Разница между ними может составлять 15-45 дней.

Суперранние перцы (80-90 дней)

Ультраранних сортов перца выведено небольшое количество и самыми популярными считаются:

Раннеспелые (90-115 дней)

В раннеспелых перцах гораздо больше разнообразия. Лучшие сорта перца раннего срока созревания:

Среднеспелые (115-130 дней)

В этом сегменте выбор еще обширнее, но остановимся на некоторых, особо популярных сортах среднеспелых перцев:

Позднеспелые (до 140 дней)

Поздние сорта перца встречаются гораздо реже, например:

По способу выращивания

Среди сортов перца можно встретить универсальные, те, что в равной степени подходят для открытого и закрытого грунта. Но есть и такие сорта, которые предназначены для посева только в определенном месте.

Сорта перца для открытого грунта

Для открытых грядок хорошо зарекомендовали себя такие семена болгарского перца, как:

Сорта перца для теплицы

К лучшим семенам сладкого перца для теплиц, парников и закрытого грунта сезона 2021 года, без сомнения, относятся:

Классификация по высоте куста

В зависимости от высоты растения перцы делятся на:

высокорослые с высотой растения 90 см и выше;
среднерослые — кусты от 60 до 90 см;
низкорослые — кусты до 60 см высотой.

Высокорослые сорта

Высокорослых перцев не очень много, но и среди них есть наиболее популярные:

Низкорослые перцы

Разновидности перцев с низкими кустами встречаются нечасто, хотя в условиях небольших участков они предпочтительнее, к тому же именно в этих сортах на одном кусте можно встретить различную расцветку плодов.

Важно! При решении выбрать низкорослые сорта перца следует обратить внимание на то, что все они любят хорошую освещенность и много яркого дневного света.

Примерами невысоких сортов болгарского перца служат:

Выбор сорта в зависимости от региона

Выбирая семена перца для посадки необходимо учитывать регион, где планируется вести огородничество. Если вы проживаете в северных районах, то нелишним будет поинтересоваться, к какой климатической зоне относят тот или иной сорт растения. Для северных районов не подойдут позднеспелые перцы по причине короткого лета с солнечной и не жаркой погодой.

Сорта перца для Подмосковья

Для районов центральной России, в частности Подмосковья, хорошо подойдут следующие семена:

Сорта перца для Средней полосы

Особенностью средней полосы России является достаточно прохладное лето, поэтому для этого места созданы специальные сорта и гибриды перца:

Сорта перца для Сибири и Урала

В северных регионах достаточно сложно вырастить этот овощ: нужны частые укрытия либо наличие теплиц. Для такого климата создавались специальные семена перцев для сурового Сибирского и Уральского климата:

Новые сорта болгарского перца 2021 года

Селекционеры не только России, но и зарубежья постоянно совершенствуют сорта овощей, пытаясь добиться более высокой урожайности, устойчивости к болезням и вредителям, улучшению вкусовых качеств.

К новым, недавно созданным сортам болгарского перца относятся:

Лучшие перцы голландской селекции

Среди голландцев хорошо зарекомендовали себя несколько сортов:

Сорта перцев, выведенные в России

Множество из существующих и пользующихся спросом сортов созданы именно в России с учетом наших климатических условий. Наибольшую популярность получили:

Лучшие высокоурожайные сорта

Среди самых высокоурожайных сортов сладкого перца особое признание получили:

Некоторые из этих сортов собирают до 15 кг с каждого квадратного метра.

Лучшие сорта по вкусу, размерам и цвету плодов

Самые вкусные сорта перцев

К особенно вкусным и ароматным сортам болгарского перца относятся:

Рейтинг самых крупных перцев

Среди сладкого перца есть настоящие великаны с плодами весом более 300 г:

Толстостенные и сочные сорта

Отличные толстостенные перцы для потребления в свежем виде и для заморозки:

Самые сладкие сорта

Лучшие сладкие сорта болгарского перца:

Лучшие сорта и гибриды перцев с красными плодами

Основная масса видов болгарских перцев имеют плоды красного цвета, но среди них тоже есть свои фавориты, характеризующиеся отменным вкусом и наличием большого количества витаминов:

Знаменитые сорта перца с зелеными плодами

Почти все перцы, достигнув стадии технической зрелости, приобретают зеленую краску, но редко какие остаются с ней до момента биологического созревания. К таким относятся:

Лучшие виды острого перца

Горький перец применяется во многих консервациях, незаменим он и при приготовлении мясных блюд. Представители Кавказа потребляют его в чистом виде во время еды. Его можно выращивать в открытом грунте, теплицах или на подоконниках. Рассмотрим лучшие сорта этой жгучей приправы:

Абсолютный ТОП-15 лучших сортов и гибридов сладких перцев в 2021 году

Из всех рассмотренных выше сортов болгарского перца возглавили наш годовой топ следующие:

Советы садоводам — как выбрать семена для посадки?

Огромное разнообразие сортов и гибридов позволяет каждому выбрать растение согласно своим предпочтениям. При выборе семян перца для посадки важно обращать внимание на такие аспекты, как климатическая зона, размер посадочных грядок, освещение, тип грунта (открытый или закрытый).

Все особенности выбора сорта мы рассмотрели выше в нашей статье. Можете вернуться к ее содержанию и отобрать для себя лучшие перчики для своего региона и климата, для теплицы или открытого грунта, по цвету, высоту или урожайности.

Важно! Перцы относятся к самоопыляемым растениям, однако, при наличие пчел может произойти переопыление. Поэтому не следует сажать разные сорта рядом друг с другом. Особенно это относится к сладким и горьким разновидностям этого овоща.

Желаем всем нашим читателям, чтобы полученный результат в конце сезона принес удовлетворение от проделанной работы. Вкусного и сладкого вам перчика, дорогие друзья! 😉

Главный редактор и автор сайта. Агроном-овощевод по образованию, закончил аграрный университет МСХА им. К. А. Тимирязева в 2010 г.

Увлекаюсь опытным садоводством и журналистикой. Люблю читать классику, любимый автор — Ф. М. Достоевский. Мечтаю стать директором крупного с/х предприятия 🙂

Ранньостиглий сорт для открытого грунта. От всходов до технической спелости - 90-102 дня. Куст высотой 50-60 см с темно-зелеными листьями. Плод массой до 300г, конусовидной формы, от зеленого до темно-вишневого цвета. Толщина стенки 7-9мм. Урожайность высокая. Культура тепло и влаголюбивое. Размещать лучше на солнечных, защищенных от ветра участках. Выращивать рассадным способом, лучший возраст рассады - 55-65 дней Внесение свежего навоза под посадку уменьшает урожай плодов и их качество. Высевать семена на глубину 2 см.

Cемена овощей (овощных культур)
- - Арбуз
- - Баклажан
- - Бобовые
- - Дайкон
- - Дыня
- - Земляника/Клубника
- - Кабачок
- - Капусты
- - Картофель
- - Кукуруза
- - Лекарственные растения
- - Луки
- - Мангольд (листовая свекла)
- - Морковь
- - Огурец
- - Патиссон
- - Перец горький
- - Перец сладкий
- - Подсолнечник кондитерский
- - Пряно-ароматичные
- - Редис
- - Редька
- - Репа
- - Салат
- - Свекла
- - Сельдерей
- - Томат
- - Тыква
- - Шпинат
- - Щавель
- - Экзотические растения
- - Арбуз (профпакет)
- - Базилик (профпакет)
- - Баклажан (профпакет)
- - Горох (профпакет)
- - Дайкон (профпакет)
- - Дыня (профпакет)
- - Кабачок (профпакет)
- - Капуста белокочанная (профпакет)
- - Капуста брокколи (профпакет)
- - Капуста брюссельская (профпакет)
- - Капуста кольраби (профпакет)
- - Капуста краснокочанная (профпакет)
- - Капуста пекинская (профпакет)
- - Капуста савойская (профпакет)
- - Капуста цветная (профпакет)
- - Кориандр (профпакет)
- - Кукуруза сахарная (профпакет)
- - Лук на перо (профпакет)
- - Лук репчатый (профпакет)
- - Лук-порей (профпакет)
- - Морковь (профпакет)
- - Огурец партенокарпический (профпакет)
- - Огурец пчелоопыляемый (профпакет)
- - Патиссон (профпакет)
- - Перец горький (профпакет)
- - Перец сладкий (профпакет)
- - Петрушка (профпакет)
- - Редис (профпакет)
- - Редька (профпакет)
- - Руккола (профпакет)
- - Салат (профпакет)
- - Свекла столовая (профпакет)
- - Сельдерей (профпакет)
- - Томат индетерминантный (профпакет)
- - Томат кустовой (профпакет)
- - Тыква (профпакет)
- - Укроп (профпакет)
- - Фасоль (профпакет)
- - Шпинат (профпакет)
- - Щавель (профпакет)
- - Двулетние
- - Декоративные растения
- - Комнатно-оранжерейные
- - Многолетние
- - Однолетние
- - Специальные смеси
- - Агератум
- - Аквилегия или водосбор
- - Алиссум или лобулярия
- - Амарант
- - Антиринум или львиный зев
- - Астра или Калистефус китайский
- - Бальзамин
- - Бархатцы или тагетес
- - Бегония
- - Брахикома
- - Василек
- - Вербена
- - Виола или Анютины глазки
- - Вьюнок
- - Гацания
- - Гвоздика
- - Гелихризум
- - Георгина
- - Гипсофила или качим
- - Глоксиния
- - Годеция
- - Гомфрена
- - Горошек душистый
- - Дельфиниум
- - Диморфотека
- - Дурман или Датура
- - Иберис
- - Ипомея
- - Календула
- - Калибрахоа
- - Капуста декоративная
- - Катарантус или Барвинок
- - Квамоклит
- - Кларкия
- - Клеома
- - Клещевина
- - Кобея
- - Колеус
- - Колокольчик
- - Космос
- - Кохия
- - Лаватера
- - Лён
- - Лизиантус или эустома
- - Лихнис
- - Лобелия
- - Люпин
- - Мак
- - Малопа
- - Мальва
- - Маргаритка
- - Маттиола или левкой
- - Мирабилис
- - Настурция
- - Незабудка
- - Нигелла
- - Обриета
- - Пеларгония зональная (герань, калачики)
- - Перец декоративный
- - Петуния
- - Платикодон
- - Подсолнух декоративный
- - Портулак
- - Примула или первоцвет
- - Ранункулюс
- - Ромашка
- - Рудбекия
- - Скабиоза
- - Статице (кермек, лимониум)
- - Табак
- - Торения
- - Тунбергия
- - Тыква декоративная
- - Флокс
- - Хризантема
- - Целозия
- - Цинния или Майоры
- - Шалфей или сальвия
- - Эшшольция
- - Агератум (профпакет)
- - Аквилегия (профпакет)
- - Алиссум (профпакет)
- - Альстремерия (профпакет)
- - Ангелония (профпакет)
- - Анемона (профпакет)
- - Арабис (профпакет)
- - Аренария (профпакет)
- - Армерия (профпакет)
- - Астильба (профпакет)
- - Астра (профпакет)
- - Бакопа (профпакет)
- - Бальзамин (профпакет)
- - Бархатцы (профпакет)
- - Бегония (профпакет)
- - Биденс (профпакет)
- - Вербена (профпакет)
- - Виола (профпакет)
- - Газания (профпакет)
- - Гайлардия (профпакет)
- - Гаура (профпакет)
- - Гвоздика (профпакет)
- - Гейхера (профпакет)
- - Георгина (профпакет)
- - Гербера (профпакет)
- - Гибискус (профпакет)
- - Гипоэстес (профпакет)
- - Гипсофила (профпакет)
- - Глоксиния (профпакет)
- - Гомфрена (профпакет)
- - Горошек душистый (профпакет)
- - Гутчинзия (профпакет)
- - Дельфиниум (профпакет)
- - Диаския (профпакет)
- - Дихондра (профпакет)
- - Дороникум (профпакет)
- - Земляника/Клубника (профпакет)
- - Иберис (профпакет)
- - Калибрахоа (профпакет)
- - Кальцеолярия (профпакет)
- - Камнеломка/Саксифрага (профпакет)
- - Капуста декоративная (профпакет)
- - Катарантус (профпакет)
- - Кермек (профпакет)
- - Кобея (профпакет)
- - Колеус (профпакет)
- - Колокольчик (профпакет)
- - Кореопсис (профпакет)
- - Краспедия (профпакет)
- - Ксерантемум (профпакет)
- - Лаванда (профпакет)
- - Левизия (профпакет)
- - Лихнис (профпакет)
- - Лобелия (профпакет)
- - Львиный зев (профпакет)
- - Люпин (профпакет)
- - Мак альпийский (профпакет)
- - Мальва (профпакет)
- - Маргаритка (профпакет)
- - Матиола (профпакет)
- - Мимулюс (профпакет)
- - Молюцелла (профпакет)
- - Морозник (профпакет)
- - Настурция (профпакет)
- - Незабудка (профпакет)
- - Немезия (профпакет)
- - Обриета (профпакет)
- - Остеоспермум (профпакет)
- - Пассифлора (профпакет)
- - Пеларгония (профпакет)
- - Пенстемон (профпакет)
- - Пентас (профпакет)
- - Перикаллис/цинерария цветущая (профпакет)
- - Перовския (профпакет)
- - Петуния (профпакет)
- - Платикодон (профпакет)
- - Подсолнух (профпакет)
- - Портулак (профпакет)
- - Примула (профпакет)
- - Просо декоративное (профпакет)
- - Ранункулюс (профпакет)
- - Ромашка (профпакет)
- - Рудбекия (профпакет)
- - Сальвия (профпакет)
- - Сальпиглоссис (профпакет)
- - Седум (профпакет)
- - Синеголовник (профпакет)
- - Скабиоза (профпакет)
- - Сон-трава (профпакет)
- - Схизантус (профпакет)
- - Табак (профпакет)
- - Торения (профпакет)
- - Трахелиум (профпакет)
- - Тунбергия (профпакет)
- - Флокс (профпакет)
- - Фрезия (профпакет)
- - Целозия (профпакет)
- - Цикламен (профпакет)
- - Цинерария (профпакет)
- - Циния (профпакет)
- - Эвкалипт (профпакет)
- - Эдельвейс (профпакет)
- - Экзакум (профпакет)
- - Эустома (профпакет)
- - Удобрения для овощей
- - Удобрения для плодовых и ягодных культур
- - Удобрения для рассады
- - Удобрения для цветов
- - Удобрения универсальные и специальные
- - Удобрения для вечнозеленых, хвойных, декоративных культур и газона
- - Биопрепараты
- - Гербициды (средства от сорняков)
- - Инсектициды (средства от вредителей)
- - Прилипатели
- - Протравители
- - Родентициды (средства от грызунов)
- - Стимуляторы роста растений
- - Фунгициды (средства от болезней)
- - Сетка для вольеров
- - Сетка защитная для деревьев
- - Сетка от кротов
- - Сетка от птиц и града
- - Сетка шпалерная
- - Горшочки для рассады
- - Торфяные горшочки
- - Торфяные таблетки
- - Агроволокно рулоны
- - Агроволокно фасованное
Отзывов: 0 | Написать отзыв

Написать отзыв

Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо Хорошо

Введите код, указанный на картинке:

УкрПочта (наложка) - до 300 грн - недоступен, до 600 грн - 39 грн + перевод денег, от 600 грн - бесплатно + перевод денег (1%, но не менее 10грн)
УкрПочта (предоплата) - до 300 грн - 69 грн, от 300 грн - бесплатно
Новая Почта (наложка) - до 300 грн - недоступен, от 300 грн - 89 грн
Новая Почта (предоплата) - до 300 грн - 89 грн, до 1200 грн - 59 грн, от 1200 грн - бесплатно

Заказать Семена перца сладкого Сударь /0,3 г/ *ЭлитСорт* и оформить доставку почтой в любой город Украины: Александрия, Одесса, Чернигов, Ужгород, Бровары, Черкассы, Винница, Житомир, Черновцы, Павлоград, Северодонецк, Киев, Белая Церковь, Тернополь, Каменец-Подольский, Лисичанск, Днепродзержинск, Днепропетровск, Львов, Кировоград, Краматорск, Хмельницкий, Луцк, Бердянск, Мариуполь, Мелитополь, Ивано-Франковск, Полтава, Запорожье, Сумы, Славянск, Кременчуг, Константиновка, Ровно, Херсон.

Читайте также: