Перец звезда востока характеристика и описание сорта

Обновлено: 18.09.2024

Вспомнить, в каком году состоялось мое первое знакомство с линией гибридов сладкого перца Звезда Востока F 1, я теперь вряд ли смогла бы. Но то, что оно состоялось, просто замечательно: некоторые сорта из этой группы я выращиваю в своей теплице несколько лет подряд и неизменно остаюсь довольной урожаем. Количество плодов, их величина, толщина стенки,вкус выше всяких похвал. В этом сезоне обязательно посею два сорта: Звезда Востока красная F1 и Звезда Востока гигантская красная F1, семена уже приготовила.

Почему я выбрала именно эти сорта из всей серии, сейчас расскажу. Первым на моем участке поселился перец Звезда Востока красная F1. К тому времени я испытала немало других сортов и гибридов, но такого результата, какой получила от красной Звезды Востока не видела ни разу. Были сорта с многочисленными мелкими тонкостенными плодами или, наоборот, с небольшим количеством крупных толстостенных перцев – я писала о новинках прошлого сезона в этой статье , но только этот гибрид продемонстрировал, что крупных плодов на растении может быть так много.

Однако по порядку. Посеяла я семена в конце февраля, предварительно подержав их сутки между ватными дисками, смоченными водой с эпином. Всходы появились на 6-й день и сразу были мощнее, чем сеянцы других сортов.

Характеристики

Описание

Вкус	Насыщенный, сладкий
Мякоть	Сочная, тугая, мясистая
Аромат	Слабый
Количество плодов на кусте	7-11 штук

Перец содержит много микроэлементов и витаминов. Сладкие и мясистые плоды нашли широкое применение в кулинарии. Их употребляют в свежем виде, в том числе для приготовления салатов, закусок. Он годится для приготовления:

зимних заготовок: консервов, заморозки, салатов;
фарширования;
рагу;
запекания.

Этот сорт ценен тем, что после сбора долгое время сохраняет свои вкусовые качества, не портится при транспортировке.

Плюсы и минусы

Плюсы	Минусы
Раннее созревание	Очень высокие кусты, требующие подвязки
Обильное плодоношение
Устойчивость к заболеваниям
Мясистость
Сладкий вкус
Возможность высаживать в открытом грунте и разных регионах
Наличие разновидностей
Презентабельный вид
Возможность транспортировки
Лежкость

Советы по выращиванию

Высаживание гибрида F1в открытом грунте подходит только на юге, в районах с холодным климатом лучше использовать временные укрывания плёнкой, теплицы и парники.

Качество и количество урожая напрямую зависит от правильного ухода и качества почвы.

Когда сеять на рассаду

Перец на рассаду сеют в середине февраля. Перед высадкой семян требуется провести мероприятия по их подготовке к посеву.

Прежде чем посеять семена, их нужно проверить на жизнеспособность: в ёмкость наливают тёплый солевой раствор (40г/1 л), кладут семена и перемешивают. Хорошие семена опустятся на дно. Они годятся к посеву, остальные выбрасываются. Годные семена прополаскивают в проточной воде и высушивают, разложив на салфетке.
Когда посадочный материал высохнет, его нужно протравить, чтобы укрепить иммунитет: семена кладут в раствор марганцовки (1г/1л) на четверть часа. Затем ещё раз промывают и высушивают.
Следующее мероприятие – прогревание, направлено на повышение всхожести. Семена кладут в тканевый мешочек и помещают в термос с водой (40-50°С) на пару часов.
Для закаливания семена упаковывают в увлажнённую ткань и кладут в холодильник (при t +3-4 °С) на 2 дня. Затем выдерживают при 18 °С в течение суток и снова ставят в холод на двое суток.

Теперь посадочный материал можно проращивать: разложить на влажной ткани и поставить в тепло.

Когда всходят семена

После правильно проведённых мероприятий по подготовке семян, они прорастают уже на 3-4 день.

Проросшие семена рассаживают в ящики с подготовленным грунтом. Его можно сделать самостоятельно или купить.

Алгоритм действий такой:

Землю хорошо увлажняют тёплой водой.
Делают углубления в 1 см на расстоянии 3-4 см.
В каждую лунку кладут по два семени.
Засыпают землёй.
Накрывают плёнкой.
Ставят в тёплое место.
Поливают посадки, когда подсохнет верхний слой земли.

Как только появятся ростки плёнку можно снять, а саженцы переставить в прохладное место (16-18° С). В феврале дни ещё короткие, поэтому росткам необходимо дополнительное освещение в виде ламп мощностью до 60 ватт.

Когда и на каком расстоянии сажать в грунт

На постоянное место рассаду высаживают в конце мая — начале июня. Почва к этому моменту должна прогреться до 16°С.

Ростки сажают на расстоянии 40 на 75 см или 50 на 60 см. Примерно за час-полтора, саженцы хорошо поливают тёплой водой. Растения аккуратно вынимают из ёмкости вместе с землёй и помещают в лунки, засыпают землёй, утрамбовывают и тщательно поливают.

Срок созревания

Гибрид относится к раннеспелым культурам. После появления всходов и до сбора первого урожая проходит примерно 105 дней.

Полив

Агротехника выращивания культуры включает обязательный полив. Молодым саженцам нужен небольшой объём воды, взрослым – значительно больше.

Гибрид следует поливать не реже 1 раза в неделю. В теплицах процедуру проводят чаще.

После полива необходимо взрыхлить почву.

Чем и когда подкармливать

Минимально за весь сезон перец подкармливают 3 раза:

через две недели после пересадки в грунт;
когда посадки зацветут;
как только начинают созревать плоды.

1 подкормка включает:

нитрофоску;
куриный помёт;
коровяк с золой.

2 подкормка включает комплексный состав с микроэлементами.

В 3 подкормку входят:

сульфат калия;
суперфосфат;
зола;
монофосфат калия.

Надо ли пикировать

Пикирование гибриду F1 не требуется, а вот формировать куст нужно. Подросшие кусты необходимо подвязать во избежание искривления и поломки.

Формирование куста происходит путём пасынкования: на нём оставляют самые крепкие стебли, а макушку прищипывают.

Болезни и вредители

Разновидности

Сладкие перцы очень полюбились садоводам. Такие сорта не только обладают интересным вкусом, но и имеют быстрые сроки созревания. Перец Звезда Востока отличается прекрасными характеристиками и красивейшим внешним видом, который привлекает многих дачников.

История выведения

Звезда Востока оранжевая;

Звезда Востока фиолетовая;

Звезда Востока гигантская красная.

Рассмотрим подробнее сорт Звезда Востока гигантская красная.

Описание сорта

Куст небольшой, среднерослый. Длина достигает 70-80 см. Крона формируется полураскидистой, но очень мощной. Листья широкие, округлой формы, немного заужены у кончика. На ощупь пластины нежные, мягкие, с небольшой шероховатостью. Цвет – светло-зеленый, глянцевый.

Бутоны белого цвета, на кусте образуется от 7 до 10 штук.

Характеристика внешнего вида растения и плодов

Плоды очень крупные. Длина в среднем составляет от 18 до 20 см. По форме овощи могут быть кубовидные, но встречаются и призмовидные трехгранники. Масса одного перца составляет от 300 до 400 г. Если урожай весит в районе 160-200 г, то, скорее всего, был приобретен сорт Звезда Востока красная. У гиганта мелких плодов быть не может.

Невызревшие перцы имеют темно-зеленый окрас, а полностью вызревшие приобретают насыщенно-красный цвет. Поверхность кожицы плотная, глянцевая.

Толщина стенок составляет 0,9-1,1 мм. Мякоть сочная и очень плотная. Внутри образуется небольшое количество мелких семян.

Благодаря хорошей лежкости и внешним данным сорт хорошо транспортируется на дальние расстояния при соблюдении всех норм. Плоды следует хранить в сухом и прохладном месте. Срок хранения составляет до 3 недель.

Назначение и вкусовые качества

Отмечается насыщенный и ярко выраженный сладкий вкус овощей. Горькое послевкусие полностью отсутствует. Аромат нежный, терпкий, но не очень выразительный.

Плоды имеют универсальное назначение, поэтому их можно употреблять в свежем виде, использовать для приготовления салатов, первых и вторых блюд, а также для заморозки.

Сроки созревания

Культура относится к среднеспелым сортам. От восхода семян до начала плодоношения проходит в среднем 120-130 суток.

Урожайность

Схема посадки

Для лучшего роста культуры выбирается схема посадки 70х40 см.

Чтобы получить большой и вкусный урожай перца, необходимо заблаговременно позаботиться о рассаде. При выращивании рассады перца нужно правильно определить сроки посева, сделать предпосевную обработку семян, подготовить необходимую тару и грунт.

Выращивание и уход

Перец Звезда Востока гигантская красная предварительно проращивают. Семена подготавливают заранее, и посадкой занимаются в феврале.

Необходимо, чтобы между посевом и высадкой в грунт прошло приблизительно 65-70 дней.

Многие садоводы приобретают специальные готовые смеси грунта для рассадных ящиков. Некоторые дачники заготавливают весь материал самостоятельно. Стоит помнить, что при самостоятельном сборе почву необходимо прокалить в духовке при температуре 150°С в течение 15-20 минут для её обеззараживания.

Почва перед посевом должна быть обильно увлажнена. По всему периметру делаются неглубокие ямки (1 см) с расстоянием до 3 см между ними. После посева земля разравнивается, и все накрывается пленкой. Ящики убираются в теплое помещение с температурой до 24°С.

После того как семена полностью проклюнутся, пленку убирают, и ящики выставляют на подоконник. Необходимо следить за тем, чтобы солнечного света хватало. В среднем световой день должен составлять 14-16 часов. Для досветки многие приобретают специальные УФ-лампы.

Рассада поливается исключительно теплой водой. А подкормка вносится в жидком виде 1-2 раза за весь период выращивания в ящиках.

Перед высадкой рассады в открытый грунт саженцы выносят для акклиматизации на улицу.

Подготовкой места занимаются заблаговременно. Участок перекапывается и удобряется перегноем, древесной золой, вносятся полезные минералы. Почву также обрабатывают от вредителей. Это может быть раствор перманганата калия (марганцовки).

Место должно быть солнечным и полностью защищенным от ветра. Некоторые садоводы используют теплые грядки для выращивания перцев, утверждая, что так урожайность возрастает в несколько раз.

Характеристика и описание сорта Звезда востока (обыкновенная)

Перец включен в Госреестр в 2007 году по России и предназначен для выращивания в защищенном и открытом грунте.

Гибрид относится к раннеспелым овощным культурам. Для достижения технической спелости овощной культуре требуется 105-110 дней с момента появления всходов. В этот период плоды наделены зеленовато-белой окраской, которая сменяется при полном вызревании на красный.

Куст овоща характеризуется, как высокорослый, раскидистый. На одном растении может завязываться до 11 перчиков, а с 1 кв. м. овощеводы собирают до 6,1 кг. Этого говорит о том, что гибридный сорт высокоурожайный.

Сорт также может похвастаться отличными вкусовыми характеристиками: перец сладкий, ароматный и сочный.

Достоинства гибрида − универсальное кулинарное предназначение, пригодность для длительной транспортировки и устойчивость к таким заболеваниям пасленовых, как вирус табачной мозаики и вертициллезное увядание.

Недостатком перца можно назвать требовательность в уходе: необходима формировка и подвязывание кустов. Также растение рекомендуется вести в 2-3 стебля.

Разновидности сорта

Под названием Звезда Востока F1 помимо основного гибрида выпускается ещё 10 гибридных сортов. Основное название овощной культуры содержит приставки:

красная;
белая;
белая в красном;
жёлтая;
белая в жёлтом;
золотистая;
оранжевая;
мандариновая;
фиолетовая;
шоколадная;
гигантская.

В Госреестр по РФ вошли практически все вышеперечисленные наименования за исключением гигантской, белой в красном и белой в жёлтом. Первый из двух гибридов, не прошедших Госсорткомиссию, подразделяется еще на несколько видов по окрасу.

Все разновидности данной линейки подходят для выращивания в теплицах и на открытых грядках, плоды имеют призмовидную или кубовидную форму, а сами растения устойчивы к комплексу болезней пасленовых. Высота полураскидистых кустов не превышает 0,8 м, рекомендованная схема посадки – 40 на 60 см.

Из-за обилия плодов перец нуждается в подвязке к опорам. Также растения требуют регулярного полива и внесения подкормок.

Звезда востока красная

Относится к среднеспелым и высокоурожайным сортам. Ожидать плодов, достигших молочной спелости следует спустя 110-115 дней с начала вегетации.

Мощное полураскидистое растение достигает в высоту не более 0,7 м. Урожайность у сорта Звезда востока красная хорошая: с 1 кв. м. выходит до 5,8 кг овощей. Плоды призмовидные, крупные, весом до 260 гр.; в стадии технической зрелости зелёные, при полном вызревании – тёмно-алые.

Стенки толстые и плотные – до 1 см, что делает гибрид пригодным к длительной перевозке.

Преимущество вида – хорошая устойчивость к комплексу болезней пасленовых.

Звезда востока белая

Один из самых урожайных среди всех гибридов представленной серии. В теплицах овощная культура может приносить до 7,6 кг с квадратного метра посадок.

Плоды вырастают и поспевают к 111-115 дню с момента всходов. При технической спелости призмовидно-кубовидные перцы наделены зеленовато-белой окраской. В стадии полного вызревания они становятся тёмно-жёлтыми.

Вес одного овоща в среднем составляет 200 гр., более крупные экземпляры могут набирать в массе до четверти килограмма. Толщина стенок плодов достигает 1 см.

Гибрид не подвержен вилту (вертициллёзу), но может заболеть вершинной гнилью при нехватке влаги. Поэтому при агротехнике следует учесть, что сорт нуждается в регулярных поливах.

Звезда востока белая в красном

Раннеспелый, среднерослый гибрид, достигающий молочной зрелости спустя 105-110 дней в период вегетации.

Овощи имеют форму куба. Незрелые плоды – кремово-белые, спелые – ярко-красные. Вес одного экземпляра колеблется от 150 до 200 гр.

Растение дружно отдает урожай, который составляет на 1 кв. м. порядка 7-7,5 кг при условии выращивания в теплице. Показатели в открытом грунте могут несколько отличаться и быть ниже. Этот фактор во многом зависит от погодных условий и ухода за культурой.

Ценность гибрида заключается в высоких вкусовых качествах, пригодности для длительной транспортировки, благодаря толстостенности (до 1см) и устойчивости к табачной мозаике.

Звезда востока жёлтая

Среднерослое, полураскидистое растение высотой до 0,65 м. На одном кусте формируется до 10 крупноплодных овощей массой до 200 граммов. Перцы выделяются призмовидной формой со слабой ребристостью. Незрелые плоды окрашены в зеленый цвет, который по мере дозаривания меняется на ярко-жёлтый. Толщина стенок уступает вышеописанным разновидностям – 7-8 мм.

Гибрид наделен отличным вкусом без горечи, мякоть содержит много сока, благодаря чему он идеально подходит для употребления в свежем виде. Также его используют и для консервирования.

Урожайность составляет 7,6 кг/кв. м., чем гибрид превосходит другие виды этой серии перцев.

Растение устойчиво к основным заболеваниям семейства паслёновых.

Звезда востока белая в жёлтом

Описание сорта во многом аналогично выше представленному гибриду. Тип куста и масса плодов у них идентичны.

Это суперурожайный перец, приносящий на 1 кв. м. до 7,5 кг овощей. Плоды набирают молочную спелость на 105-110 день (отсчёт ведут с момента всходов).

Незрелые экземпляры имеют светло-кремовую окраску. Ко времени потребительской зрелости, набирают насыщенно-жёлтый цвет.

Овощи рекомендуется снимать с кустов при достижении технической спелости.

Звезда востока золотистая

Сроки созревания овощной культуры такие же, как и у вышеописанного гибрида. Плоды по сравнению с другими экземплярами несколько мельче – средний вес составляет 175 гр., толщина стенок не превышает 7 мм.

Завязанные перцы имеют тёмно-зеленый цвет, который по мере дозаривания меняется на ярко-жёлтый.

Гибрид показывает хорошую урожайность в условиях теплицы: 7,3 кг/кв. м.

Овощ содержит повышенное количество сахаров и витаминов, поэтому особенно хорош для потребления в свежем виде.

Звезда востока оранжевая

Раннеспелый гибрид начинает плодоносить спустя 107-112 дней с момента начала вегетации. Кубовидные и очень сочные, ароматные плоды весом 140-160 гр. меняют по мере созревания зеленую окраску на ярко-насыщенно-оранжевую.

Урожайность вида, прописанная в Госреестре – 5,9 кг на м. кв. в тепличных условиях.

Звезда востока мандариновая

Урожай от этого гибрида следует ожидать через 109-113 дней, после того как показались первые всходы. Кусты растения приносят крупные, толстостенные плоды массой до 230 гр., которые при полной спелости приобретают мандариновый цвет. У перцев 4 и более гнезд.

В теплицах овощная культура может порадовать обилием урожая: на квадратном метре вырастает до 7,9 килограммов витаминного продукта.

Звезда востока фиолетовая

Этот гибрид отличается необычной, красивой окраской. При завязывании плодов перец окрашен в красный цвет. При наступлении биологической зрелости овощ приобретает тёмно-фиолетовую окраску.

Перцы можно снимать с кустов через 106-113 дней после начала вегетации. Масса одного экземпляра в среднем составляет 180 граммов, толщина стенок – 7 мм. Отдача урожая – дружная. На 1 кв. метре посадок вырастает до 6,8 килограммов овощей.

Звезда востока шоколадная

Этот перец – один из самых урожайных среди видов, вошедших в Госреестр. Под пленочными укрытиями с квадратного метра посадок огородники получают до 10 кг овощей. Овощи поспевают к 111-115 дню после начала вегетации.

Перцы очень красивые, темно-коричневые, цилиндрической формы с глянцевым оттенком, толстостенные. Масса одного экземпляра составляет от 260 до 350 граммов.

Звезда востока гигантская

Семена перца Звезда востока с маркировкой гигантская F1 также выпускаются агрофирмой Седек. Вид в свою очередь разделяется по окраске на жёлтый и красный.

Гибрид имеет гигантские плоды весом до 0,4 кг и длиной 20 см. Толщина стенок местами доходит до 1,1 см. На одном кусте формируется до 7-10 перцев, а квадратный метр посадок приносит до 8,5 килограммов урожая.

Гибридный сорт относится к среднеспелым – с момента вегетации до формирования плодов в технической спелости проходит 120-130 дней.

Перец может долго храниться, хорошо переносит длительные перевозки, имеет ароматный и сочный вкус, стрессоустойчив и не боится многих заболеваний пасленовых.

Отличается гигантская разновидность от других гибридов этой линейки не только плодами и сроками вызревания, но и расстоянием между кустами при высаживании в грунт. Схема посадки, рекомендованная оригинатором – 70 на 40 см.

Отзывы огородников

Читайте также: