Почему картофель сажают клубнями
Обновлено: 18.09.2024
Покупая семена овощей для своего огорода, многие, наверняка, видели в продаже семена картофеля. Не те клубни, которые мы привыкли называть "семенами", а настоящие, ботанические, которые находятся в маленьких зеленых шариках, образующихся после цветения картофеля.
Можно ли вырастить из них картофель? Конечно, можно , правда, занятие это непростое и долгое.
В принципе ничего нового нет. Сначала семена замачиваются до момента начала прорастания. Затем они высеваются в заранее подготовленную посадочную емкость. После того, как сеянцы подрастут, их переваливают в отдельные емкости. Не пикируют! В дальнейшем уход за рассадой такой же, как за другой рассадой овощей. Подкормки, полив, рыхление почвы.
Сеянцы картофеля требовательны к теплу и свету! Когда наступит устойчивое тепло и придет время высаживать картофель, сеянцы, отдельно от других культур, рассаживают. Расстояние между ними можно сделать меньше, чем при посадке картофеля клубнями. Опять же, в течение сезона полив, рыхление, окучивание, прополки. Осенью выкапываете клубеньки небольшого размера. Их надо сохранить до следующего сезона, это ваш посадочный материал.
Весной высаживаете эти мини-клубни, как обычно сажаете картофель. Как видите, сам процесс занимает ДВА года . Но вот стоит ли этим заниматься?
В заголовке темы я написал про продавцов и производителей. Производители сейчас пишут правду на упаковке, обратите внимание на упаковке написано "сорт-ПОПУЛЯЦИЯ ". Это слово они стали писать после обращения производителей посадочного материала картофеля в Роспотребнадзор. А продавцы семян в розничных магазинах часто не владеют нужной информацией. В чем лично я убеждался не раз.
Дело все в том, что выращивая картофель из семян, СОРТ вы не получите!
Говоря простым языком, из ботанических семян сорта "Адретта", сорт "Адретта" не получится. Из "Баллады" - "Баллады" не будет!
А что будет? Будет ПОПУЛЯЦИЯ . Клубни могут быть приблизительно одинаковыми по ФЕНОТИПУ, размер, окрас и даже вкус. Но они будут все равно разные !
Почему? Да потому, что матушку природу не обмануть.
При СЕМЕННОМ размножении картофеля происходит 100% расщепление. СОРТОВОЙ картофель размножают только ВЕГЕТАТИВНО!
Поймите меня правильно, я не против такого размножения картофеля! Просто хочу уберечь от ошибок и разочарования неопытных огородников. Ведь оказывается, МОЖНО СОЗДАТЬ СВОЙ СОРТ! Можно. Только, я всегда говорю авторам таких советов - прочитайте для начала, что такое СОРТ. Создание нового сорта дело трудное, долгое, требующее специальных знаний. Из многих тысяч сеянцев в работу берут только один, вот он, после нескольких лет испытаний, будет новым СОРТОМ. Для обычного огородника это непосильная задача.
Стоит ли выращивать картофель из семян? Решать вам. Для себя я давно сделал выбор, через каждые три года полностью обновляю посадочный материал, покупая клубни в специализированном хозяйстве. И поверьте, эти вложения всегда окупаются с лихвой!
размножайте семенами, кто вам не дает? это кому как нравится! вот семена (фото) просто семенами мелковатая картошка получается (идет на размножение и если надо обновить сорт лично вам) а если на еду сажают клубнями, что б получить большой урожай
клубнями он не размножается а фактически клонируется.
но из семян тоже можно вырастить картофель. просто клубнями быстрее и проще.
Размножают и вегетативно, и семенами. Вегетативно проще и быстрее, а семена покупают обычно, если хочется новые сорта.
Семенами тоже размножают!
Но. Надо сеять их рассадой, а она страшно хрупкая. И клубни получаются разнокалиберными, и урожай не велик. Т. е. если посеять семенами, то можно размножить какой-то сорт или обновить его.
Размножать можно семенами и получают мелкие клубни, которые используют как посадочный материал . А выращивают для потребления уже из клубней
Из семян в первый год вы получите небольшой урожай мелких клубней. Для еды мало, но зато чистый хороший сорт. Обычно эти клубни идут не на еду, а оставляют на посадку для следующего года.
Дело в том если хотите прорастить картофель семенами на это уйдёт 2-3 года. А если клубнями то весной посадил осенью собрал.
А потому, что клубнями быстрее и больше урожай получите, и сыты будете. А семенами это растянется на 2-3 года.
Все мы родом из советского и ранне-послесоветского детства, и многие из нас прекрасно помнят эпопеи с выращиванием урожая картошки силами городских семей. Казалось бы, что может быть проще – выкопал лунку, бросил туда прошлогоднюю картофелину, два раза съездил летом – прополоть и окучить, осенью вывез кучу мешков урожая на всю зиму.
К сожалению, все не так просто. Чистить долгими зимними вечерами картофелинки величиной с абрикос, вырезая многочисленные глазки и гнилушки – полвечера на кастрюлю! – приходилось многим из нас.
Теперь же времена изменились, эта веселая забава перестала быть массовой, а те огородники, которые все же сажают картофель, должны понимать, что некоторые посевы обречены на неурожай еще на этапе планирования. Почему же так происходит, и как повысить вероятность успешного исхода вашей затеи?
Давайте попробуем разобраться вместе.
Первым делом хорошо бы подумать, а что, собственно, вы собрались сажать?
Размножение картофеля. Теория
Вот вы знаете, что такое меристемное размножение, репродукция картофеля, столоны, этиолированный стебель? Нет? Напрасно.
Картофель, в отличие от многих других культур, размножается вегетативными частями – клубнями. Это понятно, но клубень клубню рознь. Серьезные ученые в специальным образом оборудованных лабораториях размножают картофель меристемным способом.
Меристема – это образовательная ткань в точках роста корня и стебля растения, клетки которой обладают способностью интенсивно делиться.
Клубни, полученные в лабораторных условиях от меристемного растения, свободные от вирусной нагрузки, полностью оздоровленные, с высоким потенциалом урожайности – это высшая категория семенного картофеля, предназначенная для дальнейшего размножения вегетативным способом.
Альтернатива таким миниклубням – клубни растений, выращенные из ботанических семян.
Вырастить такие растения можно самостоятельно, особенно если вы уверены в качестве семян и их соответствию информации на упаковке. Трудозатратно, но интересно, и результат порадует.
В первый год растения, выращенные из семян, дадут урожай маленьких клубней – так называемый севок.
И теперь давайте посмотрим, что происходит дальше, если сажать этот севок и его потомство год за годом.
Существует такое понятие, как репродукция – это обозначение этапа размножения картофеля.
Процесс будет выглядеть так:
- 1 год – получают севок от меристемного растения или из семян
- 2 год – первая полевая репродукция, она же пре-элита
- 3 год – супер-суперэлита
- 4 год – суперэлита
- 5 год – элита. Именно такие клубни обычно называют сортовым картофелем и предлагают нам покупать на посадку
- 6 год – первая репродукция (не полевая, как была на втором году, просто первая репродукция)
- 7 год – вторая репродукция
- 8 год – третья репродукция
И все! Дальше сажать эти клубни смысла нет! Картофель накопил кучу болезней, выродился.
Особенно рискованное мероприятие – покупка якобы семенного картофеля на базаре. Вполне вероятно, вы приобретете далеко не семенной фонд, а клубни высокой степени репродукции, возможно, выродившиеся, накопившие болезни, и, конечно, это повлияет и на урожайность, и на вкусовые качества картофеля. Если продавец утверждает, что продает именно семенной картофель, спросите, какой он репродукции. Если вопрос продавцу непонятен или на него нет ответа – уходите.
Допустим, вы проанализировали рынок и приобрели приглянувшиеся вам клубни для посадки.
Встает вопрос – как их подготовить и как сажать.
Когда сажать картофель в Сибири?
Определив хотя бы примерно для себя дату старта огородных работ, начинаем готовиться.
Как подготовить картофель к посадке?
Примерно за месяц-полтора до посадки в грунт клубни картофеля нужно достать, разложить их в один слой в ящике или коробке и поставить в теплое место.
Если при хранении ваши клубни позеленеют – это хорошо, на свету в них образуется хлорофилл и накапливается токсичное вещество – соланин, которое опасно не только для человека (при употреблении в пищу большой дозы вещества), но и для различных грибков и бактерий.
Каждые три-четыре дня картофелины нужно переворачивать.
Теперь можно ждать и наблюдать появление ростков – это начальный этап развития так называемого этиолированного стебля.
Пока наша картошка готовится к посевной, давайте посмотрим, что нас ждет.
Этиолированный стебель – те самые длинные белые ростки-побеги, вырастающие из клубней картошки при хранении в темноте, именно они упорно тянутся наверх, превращаясь в ствол наземной части растения.
Столоны – вытянутые боковые побеги, на которых потом будут развиваться новые клубни.
На картинке видно, что столоны растут в сторону от основного этиолированного стебля, и получается, чем длиннее этот стебель, тем больше боковых отростков можно получить.
Есть и основные корни, и важно понимать, где они находятся, а находятся они в месте крепления ростка к клубню.
Основные корни – мочковатая коренная система, основная корневая система растения, она может залегать на глубину до 70 см, обеспечивая растение питательными веществами и влагой.
Вся эта сложная информация нужна нам для того, чтобы правильно положить клубень в лунку при посадке.
Сажаем картофель
Итак, мы дождались приемлемого температурного фона, вскопали землю, подготовили лунки, осталось разложить по ним наши готовые к подвигам клубни.
Какой глубины должна быть лунка?
Проанализируйте показатели – тяжесть почвы и величину клубней. Чем тяжелее почва, тем менее глубокой должна быть лунка. Чем крупнее клубни, тем глубже их можно посадить.
То есть вам нужно найти некий компромисс: чтобы этиолированный стебель был достаточно длинным для большого количества столонов, но и чтобы ваш росток справился с задачей вырваться на поверхность и превратиться в симпатичный зеленый кустик.
Если эти рассуждения кажутся вам слишком запутанными, то давайте так: глубина лунки должна быть 5-15 см.
У начинающего картофелевода рука так и тянется уложить клубень на дно лунки так, чтоб росток тянулся наверх и как можно быстрее превратился в зеленый кустик.
Но многие где-то слышали, что картофелину надо класть в лунку ростками вниз, и сейчас вы поймете, почему:
- Во-первых, конечно, тогда этиолированному стеблю придется обогнуть картофелину, чтобы попасть на поверхность, он будет длиннее, и столонов будет больше.
- Во-вторых, и это даже важнее, положив клубень вниз ростками, вы посадите его вниз корнями – это же максимально логично. Конечно, если положить клубень ростками вверх, растение все равно выживет, но, согласитесь, это выглядит как-то странно и даже негуманно с нашей стороны - посадить его корнями вверх?
Когда кустики наберут цвет – в так называемую фазу бутонизации – растениям потребуется обильный полив. В этот период образуются клубни. Поливать грядку лучше вечером, за сезон как следует полить картошку надо 5 -7 раз.
Через день после полива почву можно хорошо, но аккуратно разрыхлить.
Вот, в общем-то, и все, что нужно знать о выращивании картофеля начинающему овощеводу. Всё требует ухода, и схема нашего детства с двумя визитами на поле за лето не работает.
Надеемся, этой информацией мы уберегли вас от опрометчивых поступков и сделали вашу надежду на достойный урожай чуть более реальной. Удачи!
13.04.21,
Александра Олейникова
картофель, справочник дачника Другие статьи автора
Спасибо. За популяризацию выращивания картофеля для населения. Большинство людей этого не знают. А это сорт. Репродукция . Район. Почва. Глубина посадки. Окучивание. Свет. Тепло. Вода. Время вегетации. Уборка урожая. Хранение.
Каждую весну у части садоводов встаёт вопрос, где же взять посадочный материал картофеля? Конечно, самые лучшие семена свои, если правильно отобранные.
Что значит правильно? Отбираем самые лучшие клубни с самого урожайного куста, который к тому же и колорадским жуком не был тронут. И если из года в год придерживаться этого простого правила, то картофель будет здоровым и порадует вас урожаем .
А если не своих семян? Своя картошка почему-то с каждым годом всё хуже и хуже. Картофель, если его размножать только клубнями, со временем вырождается. Для себя я этот вопрос решила так: я обновляю свой посадочный материал двумя способами: выращиваю картофель из семян и высаживаю меристемные (из пробирки) оздоровленные клубни.
Семена высеваем в конце марта (в условиях Зауралья).
А дальше – уход как за любой рассадой.
Опрыскиваем рассаду Биококтейлем.
Пикируем в 0.5л стаканчики. При этом землёй наполняем только половину стаканчика. Со временем картофель будет отрастать, и землю можно будет подсыпать (как и в случае рассады томатов).
При таком способе к моменту высадки (начало июня, после заморозков) рассада картофеля будет иметь мощную корневую систему.
Если "пожадничать" и посадить почаще картофель будет мелкий. А при достаточном расстоянии получаются приличные клубни.
На фото клубенёк 10г и клубень 100г . В первом случае рассаду высадили на расстоянии 20 см друг от друга, а во втором- 50см.
Технология 21 века позволяет выращивать замечательный по своим качествам картофель в пробирке. Чем же отличается картофель из пробирки (меристема) от нашего обычного?
Примерно за 1 неделю до высадки картофель засыпаем влажными опилками или кокосовым субстратом. И через неделю наш семенной картофель с великолепными корешками и ростками готов
Ориентироваться надо по погоде, если весна затяжная, то соответственно и засыпать картофель опилками или кокосовым субстратом надо позже.
Но даже если вы продержали картофель чуть дольше положенного, не проблема. Из плошки вместе с опилками высыпаем картофель в воду, в воде разъединить переплетённые корешки очень просто.
Далее высаживаем картофель как обычно: высаживаем в лунку, мульчируем соломой, проливаем землю "Сияние -1" 1 раз в две недели и опрыскиваем 1 раз в 10 дней Биококтейлем.
Читайте также: