Садовый мир посадка капусты

Обновлено: 18.09.2024

Капуста – популярный овощ, выращиваемый в каждом огороде и заслуженно любимый хозяйками во многих странах планеты. Капусту активно используют в кулинарии: в свежем виде она является дополнением и основой большого количества салатов, супов и вторых блюд, из капусты делают традиционные начинки для пирогов, а кроме того, капуста идеально подходит для консервирования и засолки. Но выращивание капусты – не такое простое дело, как может показаться: культура достаточно неприхотлива, способна выдержать заморозки, не требует сложных процедур ухода, однако, ее сладкий вкус привлекает множество вредителей, кроме того, растение подвержено большому количеству заболеваний. Тем не менее, вырастить капусту в открытом грунте возможно, что доказывает опыт большинства огородников. Об особенностях ухода и выращивания капусты поговорим сегодня, в этой статье.

Сорта капусты

Выбор сорта капусты – первая сложность, с которой придется столкнуться желающим полакомиться вкусным овощем. Дело в том, что классификация сортов капусты проводится по нескольким признакам. Помимо деления на различные виды капусты (белокочанная, цветная, пекинская), существует деление на сорта в зависимости от срока сбора урожая, а также от срока, который требуется капусте для созревания от посева до снятия овощей с грядки. Мы рассмотрим подробнее посадку белокочанной капусты, как наиболее распространенного вида. Про сроки сбора урожая я расскажу чуть позже, а для начала разберемся со сроками созревания капусты. По этому признаку различают:

Раннеспелая капуста, для созревания ей требуется не больше 60 дней.
Среднеранняя капуста созревает в срок до 75 дней.
Среднеспелой капусте потребуется 85-100 дней для выращивания сочного кочана.
Для созревания среднепоздней капусты необходим срок в 100-120 дней.
Позднеспелая капуста дольше всего задерживается на грядке, срок созревания составляет около 160 дней.

Раннеспелые сорта – наиболее частый выбор любителей огородных работ. Кочаны капусты небольшого размера, с тонкими листьями, растут быстро, неприхотливы в уходе, не требовательны к условиям. Однако, правильный выбор сорта капусты должен быть обусловлен целью выращивания культуры. Ранние сорта идеально подойдут для использования овоща в свежем виде, для варки супов и резки салатов. Средние сорта выбирайте для консервации и засолки. Ну а поздние сорта пригодятся для хранения, этих кочанов вам хватит до следующего сезона.

Посадка капусты

Выращивание капусты начинается задолго до посадки семян в грунт. Осенью начните подготовку грядки, перекопайте грунт с добавлением удобрений. Непосредственно перед посадкой капусты, повторите процедуру, попутно удалив сорняки и сформировав траншеи для посадки семян. Следующим этапом станет выбор способа посадки капусты, их традиционно два: рассадный и семенной.

Посадка семян капусты

Пошаговая инструкция проста, начинается с подготовительных работ.

Определите сроки посадки капусты. Ранние сорта не боятся возвратных заморозков, приступайте к их высадке уже в начале марта. Средним сортам подойдет месяц с конца марта до конца апреля. К посадке поздних приступать раньше 25 апреля не нужно.

Соблюдайте севооборот для капусты. Профилактикой болезней капусты станет выбор места на грядке после моркови, огурцов, картофеля и чеснока.
Помимо использования минеральных удобрений, используйте при посадке торф и компост, они насытят грунт необходимыми питательными веществами. А древесная зола сделает ускорит созревание.
Семена капусты замочите в растворе марганцовки. Этот этап необходим для дезинфекции семян, является профилактикой распространения заболеваний.
В каждую лунку опустите по 4 семени, осторожно присыпьте их землей так, чтобы они оказались на глубине не больше 5 см. Каждую лунку закройте стеклянной банкой или накройте грядку полиэтиленовой пленкой.

Спустя несколько дней вы заметите первые ростки на грядках. Дайте саженцам немного подрасти, снимите банки и проредите капусту, оставив в каждой лунке по одному наиболее крепкому ростку. Удаленные ростки вытаскивайте медленно и осторожно, чтобы не повредить корневую систему капусты. Верните банки на место.
Растите рассаду капусты, выполняя традиционные процедуры: полив и кормление. Банки с рассады снимайте ежедневно для проветривания и закалки, пока на улице не установится стабильно теплая температура воздуха.

Посадка рассады капусты

Если рассаду капусты по какой-либо причины вы растите не самостоятельно, важно выбрать саженцы здоровые и крепкие, чтобы капуста прижилась на участке и не погибла. При покупке рассады обратите внимание на следующие моменты:

Цвет ножки рассады яркий, лиловый, листья – темно-зеленого оттенка. Светлый бледный цвет говорит о невысоком качестве продукта.
Ранним сортам характерна короткая ножка рассады, поздним – длинная.
Осмотрите листья и ножку на предмет пятен, заломов и увядших мест, такую рассаду покупать нельзя.

Теперь разберемся, что же делать с рассадой дальше. Если в вашем регионе устойчиво теплая погода, посаженные в грунт семена трогать уже не нужно, там они и вырастут в кочаны. Если в регионе поздно наступает весна, рассаду рекомендуется выращивать дома, пересаживая окрепшие саженцы в открытый грунт поздней весной. Таким же образом следует поступить и с покупной рассадой.

Напоминаю о закаливании рассады капусты. Даже если она выращена не на вашем огороде, процедура закаливания необходима для постепенного привыкания растения к погодным условиям. На этот этап закладывайте 10 дней.

Проводите пересадку аккуратно, используя метод перевалки. Для упрощения задачи, при самостоятельном выращивании рассады капусты сажайте семена в отдельные пластиковые стаканчики, заранее позаботившись о наличии дренажных отверстий.
Чтобы упростить пикировку, замените стаканчики на торфяные горшочки. Их пересаживают в лунку вместе с саженцем, торф является дополнительным питанием саженца.

Уход за капустой

Недостаточно правильно выбрать сроки и посадить капусту, чтобы получить качественный урожай культуры. Не менее важен своевременный и правильный уход за капустой.

Полив капусты. Непосредственно после посадки поливайте грядки пару раз в день. Когда саженцы подрастут, сократите полив до одного раза в день. Важно поливать капусту не колодезной холодной водой. Дайте ей нагреться на солнце или в отдельном ведре, после чего приступайте к поливу.
Окучивание капусты. Каждый молодой саженец присыпьте землей после полива.
Подкормка капусты. Первую подкормку проведите спустя 2 недели после посадки (органические удобрения и аммиачная селитра), вторую – спустя еще 3 недели (готовые комплексные удобрения). Дальнейшие подкормки не являются обязательными и проводятся по мере необходимости.

Проблемы в выращивании капусты

Та самая сложность, о которой я упоминала в начале статьи, и которую боятся многие огородники – это проблемы в выращивании капусты.

Грибковые заболевания капусты. Среди наиболее распространенных выделяют такие, как мучнистая роса, кила капустная, фузариоз и белая гниль. Важно знать, что на ранней стадии грибковое заболевание легко поддается лечению, поэтому своевременно ознакомьтесь с проявлениями этих болезней и регулярно осматривайте посадки, чтобы не пропустить появление симптомов.

Вирусные заболевания капусты. Темные пятна, расположенные непрерывно вокруг кочана, являются признаком мозаики Турнепса. От вирусных болезней нет лечения, уделите время профилактике, а заболевшее растение удалите с грядки с дальнейшей дезинфекцией грунта.
Вредители капусты. Чаще всего, капустой любит лакомиться тля, капустная муха и блошки крестоцветные. В борьба с насекомыми используйте мыльный раствор, настой чеснока или узкоспециализированные химические средства (Карбофос, Хлорофос, Тиофос).

Выращивание белокочанной капусты – дело хлопотное. Но если соблюдать перечисленные правила и меры осторожности, высадить на грядке сорта различной спелости, то вы получите непрерывный сбор урожая капусты с июня месяца и вплоть до конца ноября.

Успейте купить все необходимое для выращивания рассады в домашних условиях в обновленном каталоге ОБИ.

Успейте купить все необходимое для выращивания растений и высадки рассады в обновленный каталог ОБИ

Сад и огород

Цветная капуста – одна из самых популярных овощных культур в мире. Она малокалорийна и полезна для здоровья. Не вызывает аллергии, часто вводится первой в рацион ребенка с началом прикорма. Продукт незаменим для тех, кто придерживается правильного питания.

Самостоятельное выращивание цветной капусты – не самый сложный процесс, который имеет ряд преимуществ. Главное из них – качественный и экологически чистый урожай из своего огорода. Как вырастить цветную капусту на собственном участке – далее в статье.

Требования к условиям выращивания

Основные рекомендации к посеву цветной капусты:

Выбор места. Следует отдать предпочтение участку на открытом солнце. Летом головкам понадобится легкое затенение. Но только при помощи капустных листов. Это важно. Ведь даже небольшая тень от соседних посадок или строений может стать причиной того, что рассада вытянется, а кочаны будут мельчать. При этом, капустные грядки должны иметь защиту от ветра и сквозняка.
Почва. Капуста хорошо растет в рыхлом плодородном грунте. рН почвы должен находиться в пределах нейтральной или слабокислой отметок. Если грунт слишком кислый, его можно нейтрализовать с помощью известкования почвы, которое проводится во время осенней перекопки. Осенью в грунт также вносятся органические удобрения (навоз или компост). Весной будущие грядки можно удобрить минеральными препаратами (например, суперфосфат).
Способы посадки. Цветную капусту лучше всего выращивать рассадным методом. Посев семян на рассаду можно проводить с середины марта. Высадка в открытый грунт – с середины мая. Конкретные сроки зависят от сорта.
Температурный режим. Комфортная температура выращивания для цветной капусты 15-18°С. Если столбик термометра опустится ниже этих значений, то урожай получится мелким и потеряет свои истинные вкусовые качества. При высоких температурах рост капусты замедлится, а соцветия станут рыхлыми.
Сбор урожая. Важно соблюдать сроки сбора урожая (см. соответствующий раздел). Если этого не делать, головки перезреют, распадутся на соцветия и потеряют вкусовые качества. Такой продукт не пригоден для хранения, да и вкусные блюда из него не приготовить.

Как вырастить рассаду цветной капусты

Когда сажать цветную капусту на рассаду – это зависит от сорта. По скорости созревания различают следующие сорта:

ранние;
среднепоздние;
поздние.

Ранние сорта можно сеять на рассаду весь март, а высаживать в открытый грунт с конца апреля и до середины мая.
Посев среднепоздних сортов рекомендуется проводить весь апрель и первую декаду мая. Высадка в открытый грунт – с конца мая до середины июня.
Поздние сорта желательно высевать с конца мая до середины июня, а высаживать рассаду – в первую декаду июля.

Чтобы урожай радовал весь сезон, следует посеять сорта всех трех видов. Тогда свежая цветная капуста будет на столе и в Новый год.

Подготовка субстрата

Субстрат для посева семян можно приготовить, смешав следующие составляющие:

торф – 1 часть;
песок – 1;
перегной – 10.

Перед посадкой самостоятельно приготовленный субстрат лучше прогреть в духовом шкафу при температуре 80°С в течение 5 минут. Это один из методов дезинфекции почвосмеси. Является профилактикой болезней и вредителей.

Также можно использовать и стандартный магазинный грунт для рассады, который имеет нейтральный рН и сразу готов к применению.

Обработка семян

Посадка цветной капусты на рассаду проводится путем посева семян. Качественный посевной материал – залог хорошего урожая. Поэтому семечку важно предварительно подготовить.

Этапы подготовки семян:

Замачивание. Перед посадкой следует замачивать семена в несколько этапов. Сначала в горячей воде (40°С), время выдержки – не более 15 минут. Затем нужно опустить их в холодную воду, кратковременно, для охлаждения. И завершающий этап – замачивание в течение 24 ч в растворе нитрофоски (1 ч. л. на литровую банку воды).
Сушка. Семена цветной капусты следует хорошо просушить после замачивания, предварительно промыв их в воде комнатной температуры.
Охлаждение. Желательно выдержать просушенные семена в холодильнике в течение 3-х дней и, затем, их можно сеять.

Данные процедуры улучшают всхожесть семян и защищают будущую рассаду от болезней.

Посев семян

Посев семян лучше проводить сразу в индивидуальные емкости, так как для рассады цветной капусты нежелательна пикировка. Да и выращиваемая в общем ящике капуста будет хилой. Поэтому, лучше сразу приобрести специальные пластиковые стаканчики или торфяные горшочки. На дно нужно обязательно поместить дренажный слой.

Затем емкости следует заполнить подготовленным субстратом, слегка утрамбовав его. Семена нужно заглубить не более чем на 5 мм, а сверху присыпать тонким слоем песка и осторожно увлажнить из распылителя. Как выглядит рассада цветной капусты, и какой уход ей требуется – читайте далее.

Уход за рассадой

Проросшим семенам требуется качественное освещение, чтобы рассада не вытягивалась. Поэтому горшочки необходимо выставить на свет, как только семечки взойдут. После появления 2-х настоящих листочков рассаду можно пересадить в более объемные емкости, используя метод перевалки вместе с земляным комом.

Полив рекомендуется проводить не чаще 1 раза в 7 дней. Он должен быть умеренным, чтобы в горшках не застаивалась вода. У рассады цветной капусты корневая система расположена поверхностно. Поэтому, грунт после полива лучше не рыхлить, чтобы случайно не повредить корни.

Первая подкормка проводится при наличии 2-х настоящих листочков, вторая – когда на молодом растении образуется 4 листа. Лучше использовать специальные минеральные удобрения для рассады.

Посадка цветной капусты в открытый грунт рассадой

В этом разделе представлены основные правила посадки цветной капусты в грунт рассадой. Очень важно правильно подготовить грядки, рассчитать схему посадки, а также ориентироваться в сроках.

Выбор и подготовка грядок для цветной капусты

Для начала следует выбрать для нее правильное место. Грядка должна располагаться на открытом солнце. Рядом нежелательны посадки и строения, создающие даже слабую тень. В тени и полутени рассада капусты будет тянуться, а кочаны – мельчать. Участок не должен продуваться ветрами: цветная капуста боится сквозняка.

Готовить грядки к посадке нужно с осени. Участок следует перекопать с внесением органики (навоз или компост, ведро на квадратный метр), раскислить его путем известкования, если это необходимо. В весеннее время грунт желательно снова перекопать.

Во время перекопки можно внести минеральные составы:

суперфосфат (50 г на квадратный метр);
аммиачная селитра (30 г);
хлорид калия (20 г).

В завершении нужно хорошенько разровнять поверхность грядки, разбив все комья земли.

Сроки и схема высадки

Посадка цветной капусты в открытый грунт проводится в различные сроки. Они зависят от сорта и представлены выше в соответствующем разделе. Следует добавить, что ранние сорта готовы к посадке в открытый грунт спустя 25-60 дней, среднепоздние – 35-40, поздние – 30-35.

Схема посадки цветной капусты не сложная, с ней справится даже новичок. Как же сажают цветную капусту в открытый грунт? Следует выкопать лунки глубиной около 20 см. Расстояние между саженцами должно составлять 35 см, межу рядами – 45 см. Дно лунки можно присыпать порошком древесной золы, а затем внести туда 1 л воды. Посадка проводится методом перевалки вместе с земляным комом. Заглублять рассаду необходимо до первого настоящего листа.

Обратите внимание, что перед посадкой рассаду нужно закалить. За пару недель до высадки в открытый грунт следует ежедневно выносить саженцы на улицу или в прохладное помещение, постепенно увеличивая время. Закаленная рассада лучше приживется на грядке, и после высадки останется лишь обеспечить ей грамотный уход.

Уход за цветной капустой

Уход за цветной капустой после высадки в открытый грунт включает в себя регулярный полив, рыхление грунта, мульчирование почвы, затенение и подкормки.

Полив, рыхление, мульчирование

Полив должен быть умеренным, 1-2 раза в неделю. После увлажнения почвы ее необходимо рыхлить, чтобы на ней не образовывалась корка. Кстати, для лучшего роста не лишним будет окучивание кустов и регулярное удаление сорной травы на грядках.

Затенение

Посев цветной капусты требует затенения головок на определенный период (июнь-июль). Не путайте с посадкой на затененном участке – это вредно для капусты. Для правильного затенения следует просто скрепить над головками 2-3 капустных листа.

Подкормка

Цветную капусту желательно подкормить 3 раза за сезон:

Первая подкормка. Высаженные молодые растения необходимо подкормить спустя 10 дней после посадки. В качестве удобрения можно использовать водный раствор жидкого коровяка или минеральные составы по инструкции.
Вторая подкормка. Проводится спустя 14 дней после первой. Можно использовать растворы минеральных удобрений по инструкции.
Третья подкормка. Проводится через 2 недели после второй. Удобрения те же, что и в первую подкормку.

Типичные болезни капусты и методы борьбы с ними

К типичным болезням цветной капусты относятся:

Фузариоз.
Это грибковое поражение, которое проявляется изменением цвета листьев. Они желтеют, на них появляется рисунок в виде черных вкраплений, жилки темнеют. Решение: обработка противогрибковыми препаратами по инструкции.
Мокрая гниль.
Это заболевание поражает соцветия. На них появляются мелкие темные мокнущие пятна. Также изменения могут затронуть и стебель. На нем возникают продолговатые темные пятна. Решение: лечения как такового нет. Серьезно пораженные растения уничтожаются. На начальной стадии можно обрезать больные участки с захватом здоровой ткани.
Корневая гниль.
Чаще всего корни гниют из-за неправильного полива. Застой воды создает благоприятную среду для развития грибковой инфекции. Решение: наладить полив, рыхлить почву.
Серая гниль.
Поражает чаще всего соцветия на срезанных головках. Причина: неправильные условия хранения. Решение: срезать пораженные участки с захватом здоровой ткани.
Ложная мучнистая роса.
Проявляется налетом на задней стороне листьев и пожелтением их краев. Причина: чрезмерный полив, дожди. Больные растения следует убрать. Остальные обработать фунгицидом по инструкции.
Черная ножка.
Эта проблема проявляет себя потемнением корневой шейки растения. Лечения нет. Зараженные кочаны следует удалить и сжечь подальше от участка.
Кила.
При этом заболевании на корнях появляются наросты и вздутия. Решение: вносить в грунт порошок древесной золы в период роста. Участок следует обработать раствором коллоидной серы, так как возбудитель может жить в почве до 5 лет.

Вредители, которые любят полакомиться цветной капустой – это капустная совка и гусеницы капустной белянки. Для борьбы с ними следует приобрести инсектициды в специальном магазине. Использовать строго по инструкции, соблюдая меры предосторожности.

Другие проблемы при выращивании цветной капусты:

Капуста не завязывает головки.
Причина: некачественная рассада, тесные горшки для рассады, слишком ранняя высадка, плохой полив, отсутствие подкормок, рост в тени.
Решение: соблюдать все требования к посадке и уходу.
Маленькие головки.
Причина: нехватка питания.
Решение: наладить подкормки, добавить составы с бором и молибденом.
Головки темнеют.
Причина: попадание прямых солнечных лучей.
Решение: соцветиях следует притенять в июне и июле, скрепляя между собой несколько капустных листов.
Рыхлые невкусные соцветия.
Причина: жара, резкая разница температур, неправильный полив.
Решение: следить за температурным режимом, вовремя поливать в жару.
Головка рассыпается на соцветия.
Причина: кочан перезрел.
Решение: соблюдать сроки сбора урожая.

Защита от болезней и вредителей

К мерам профилактики относятся:

дезинфекция субстрата перед посевом семян;
правильная подготовка семян перед посевом;
севооборот;
добавление фунгицидов в воду при поливе;
правильные корневые подкормки;
регулярный умеренный полив, рыхление грунта, удаление сорняков;
опрыскивание капусты настоем листьев лопуха (от вредителей);
строгое выполнение требований к посадке и уходу.

Как собирать и хранить урожай

Сбор урожая также зависит от сорта:

раннюю капусту можно срезать через 2-3 месяца после посадки;
среднепозднюю – через 3-4 месяца;
позднюю – через 4-5 месяцев.

Собранный урожай нельзя оставлять под прямыми солнечными лучами, так как головки пожелтеют и потеряют свои вкусовые качества.

Цветная капуста отлично хранится в прохладном помещении с высокой влажностью воздуха, например, в подвале. Срок хранения – до 3- месяцев при температуре 0-1°С и влажности от 90%.

Для этого следует разобрать головку на соцветия, хорошенько промыть их и просушить бумажным полотенцем. Далее соцветия можно разложить в пакеты для заморозки или обернуть пищевой пленкой. Хранить в морозилке. Срок годности – не больше года.

Есть еще один способ хранения – капусту можно выкопать с корнями и подвесить за кочерыжку. Предварительно следует удалить все корни и листы. Таким образом цветную капусту можно хранить не больше 1 месяца.

Несмотря на то, что цветная капуста довольно капризна в посадке, вырастить ее легко. Это сможет сделать любой огородник. Главное – соблюдать все условия выращивания: правильно посадить и грамотно ухаживать. И тогда результат не заставит себя ждать.

Сроки посадки

Сроки посадки капусты могут ощутимо различаться в зависимости от региона и погодных условий в конкретный год. Вполне понятно, что назвать сроки, одинаково подходящие для высадки капусты на Урале, в Подмосковье и Сибири нельзя, но есть рекомендованные даты, от которых можно отталкиваться.

Зависят они в том числе и от сорта капусты.

Раннеспелые сорта

Высаживаются на рассаду в промежуток с 15 по 25 марта, в грунт – в конце мая. Урожай собирают, начиная с июля. У саженцев к моменту высадки должно быть не менее 5-7 листиков. Их высота должна составлять около 15 см. Срок выращивания – примерно 1,5-2 месяца, 45-60 суток, а период вегетации – до 120 дней.

Раннеспелые сорта белокочанной капусты узнаваемы по некрупным рыхлым кочешкам. Такая капуста подходит для супов, салатов, но не годится для консервации.

К раннему типу относятся:

Среднеспелые

Благоприятные даты для посадки семян таких сортов – конец марта или начало апреля. Время высадки рассады в открытую землю – поздняя весна (20-30 мая) либо же самое начало июня.

Среднеспелым саженцам достаточно иметь для высадки не менее 4 листков и 20 см в высоту. Рассада выращивается полтора месяца, сроки вегетации – до 170 дней. Это самые универсальные, урожайные сорта.

К их числу относятся:

Позднеспелые

Сорта с поздним сроком созревания сажают на рассаду в апреле. Спустя месяц они высаживаются в открытый грунт. Зрелости такая капуста достигает по прошествии 170-200 дней. Кочан у этой капусты плотный, она может долго храниться, довольно универсальна.

Сорта:

Более конкретные сроки высадки капусты по регионам следующие.

Сибирь. Середина апреля подходит для высадки ранних сортов белокочанной капусты, первая половина мая – для средних и поздних.
Урал. Раннеспелые сажают в начале апреля. Среднеспелые и поздние – в конце апреля или начале мая.
Центральные районы. Середина марта – срок для раннеспелой, среднеспелой капусты, начало апреля – для поздней.
Южные регионы. Начало марта – оптимальный вариант для большинства сортов.
Подмосковье.

Поздние сорта сажают в середине апреля, ранние и среднеспелые – в конце мая.

Лучшие предшественники

Когда сорт уже выбран и известно время посадки, нужно определиться с отведенным под капусту местом на участке. Правильным будет сажать капусту в хорошо освещенном месте с суглинистой или песчаной почвой либо глинистым грунтом, если речь идет о средне- и позднеспелых сортах. Не стоит пытаться выращивать капусту в почве с повышенной кислотностью. Такому грунту необходимо предварительное известкование. Применять нужно доломитовую муку или известь-пушонку. Первую вносят весной, вторую – с осени.

Почва должна быть предварительно вспахана: наличие крупных и плотных комьев земли негативно скажется на развитии растения. Тяжелая почва требует особой подготовки. Весной ее нужно тщательно вспахать, провести боронование и взрыхлить. Если на участке имело место заражение бактериозом, то выращивать на нем капусту можно лишь спустя 8 лет.

Капусту нельзя сажать там, где ранее росли:

редис;
брюква;
турнепс;
репа;
горчица;
редька.

Не лучшим предшественником будет и сама капуста. После этих культур необходимо выждать около 3 лет.

Можно посадить капусту после:

картофеля;
чеснока;
моркови;
лука;
томатов;
огурцов;
топинамбура;
гороха;
бобов;
фасоли.

Внимательно следует относиться и к соседям капусты. Хорошо, если ими будут картофель, огурцы и укроп. А вот сажать белокочанную капусту рядом с томатами или виноградом – это не лучшая идея.

Что бы ранее ни росло на участке, зону посадки необходимо предварительно подготовить:

перекопать в начале осени почву, не выравнивая поверхность;
после схода снега выровнять грунт;
дождаться появления сорных растений и удалить их.

Как посадить на рассаду?

Капусту можно выращивать с помощью семян или рассады. Начнем со второго варианта.

Посев

Определившись с сортом и приобретя необходимые семена, нужно заняться грунтом. Смесь лучше всего готовить еще осенью. Самый популярный состав следующий (на 1 кг почвы):

1 ст. ложка золы, выступающей в роли антисептика;
одна часть перегноя;
одна часть дерна.

С семенами и землей нужно проделать следующие операции.

Прогреть смена в теплой воде на протяжении 20 минут.
На 5 минут поместить в холодную воду.
Замочить их в стимуляторе роста (необходимое время будет указано на его упаковке, так как у разных стимуляторов оно может существенно отличаться). Важно: семена некоторых сортов запрещено мочить. Это должно быть указано на их пачке.
Увлажнить почву.
Погрузить семена на сантиметровую глубину.

Накрыть горшочки с рассадой пленкой.

Рекомендуемая температура для содержания рассады – 20 градусов.

После появления первых всходов требуется снять пленку, снизить температуру до 10 градусов. Спустя неделю полить раствором марганцовки (3 г/10 л). Когда появится первый листик, для рассады будет необходим следующий температурный режим:

14-18 градусов в дневное время;
до 10 градусов ночью.

Рассаде нужны свежий воздух, подсветка, защита от сквозняков. На свету саженцам нужно проводить где-то 15 часов в сутки. Полив должен быть равномерным, без пересыханий почвы или переливания. Осуществляется он вечером.

Пикировка

После того, как с появления листа пройдет 1,5-2 недели, капусте потребуется пикировка. Это позволит рассаде получать больше питания. Единственный случай, когда от пикировки можно отказаться, – выращивание рассады в индивидуальных горшках, особенно в торфяных стаканчиках. Такой способ уменьшает риск травмирования растений при пересадке и дает им больше возможностей для роста.

Процесс пикировки капустной рассады следующий:

за 1 час до процедуры обильно полить;
вытащить растения из горшка вместе с земляными комьями;
укоротить корневую систему на 1/3;
пересадить капусту в индивидуальную тару.

Высадка в открытый грунт

Когда растения достигают необходимых для их сорта размеров, наступает момент пересадки. Сначала подготавливаются грядки. Лунки под рассаду должны быть чуть больше, чем корни и торфяной горшочек. Расстояние между лунками должно быть таким, чтобы растения, достигнув своего конечного размера, не давили друг на друга, не перекрывали соседям доступ света. В лунки нужно засыпать смесь торфа, песка, перегноя, золы и нитрофоски (1 ст. ложка). Перемешав подкормку, нужно полить грядки. После этого можно осторожно поместить в углубления саженцы, присыпав лунки сухим грунтом.

Примерная схема посадки капусты такая:

30-40 см в ряду для раннеспелых сортов капусты;
50-70 см для среднеспелых, поздних сортов белокочанной капусты.

Между грядками должно выдерживаться расстояние в 60 см.

Капуста подвержена атакам насекомых-вредителей, для молодого растения они могут стать фатальными. Поэтому заниматься профилактикой и борьбой с ними нужно с ранней весны.

Первой производится обработка от капустной мухи и мошек. Она делается в 2 этапа: сразу после высадки и спустя неделю.
Когда капуста подрастет, раз в 2 недели проводят опрыскивание от тли, блошек.

Что до заболеваний, то некоторым из них капуста подвержена в особенности. И в этом списке есть довольно опасные болезни: бактериоз, фомоз, серая гниль, черная ножка. Именно они являются одной из причин того, почему не стоит долго выращивать капусту на одном месте.

Для рассады и молодых растений важны следующие профилактические мероприятия.

Но главным врагом капусты остаются разные виды бактериоза: недаром после поражения ими грядки выращивать на ней капусту нельзя без малого 10 лет. Ключевой метод борьбы с ними – контроль над насекомыми-переносчиками (клопами, капустной мухой) и оперативное начало лечения.

Если планируется использовать покупную рассаду, но нужно очень внимательно отнестись к ее выбору, чтобы она выжила и превратилась в крепкое, здоровое растение. Кстати, по рассаде можно довольно ясно понять, какое вы получите растение. У позднеспелой капусты ножка заметно длиннее, чем у раннеспелой.

От саженцев с удлиненными листочками стоит ожидать овальных, немного вытянутых кочанов, а если листва круглая, то и урожай можно ждать схожей формы.

Безрассадный способ

Если нет времени и возможности работать с рассадой, можно попробовать вырастить капусту из семян. Важно запомнить, что такой метод плохо пригоден для регионов с коротким летом и особо холодным климатом. Подготовка материала будет схожа с той, что выполняется при выращивании семян для рассады. Их необходимо заранее продезинфицировать в растворе марганцовки.

Максимальная глубина лунок – 5 см. В каждую помещают до 4 семян. Для защиты лунки следует закрыть пленкой или стеклянными банками. Банки снимаются, когда ростки чуть окрепнут. На этом же этапе посадку осторожно прореживают, оставляя только самые здоровые растения. Затем оставшуюся капусту вновь укрывают, каждый день снимая ненадолго защиту. Окончательно от банок или пленки можно избавиться, когда установится стабильно теплая погода.

На начальной фазе роста нужно очень внимательно относиться к поливу капусты, осуществляя его теплой водой раз в 2-3 дня. Частота полива снижается после того, как завязываются кочаны. Среднеспелые, позднеспелые сорта прекращают поливать за месяц до сбора капусты. Каждые 2 недели нужно окучивать грядки, а рыхлить землю следует после каждого полива.

Что до подкормки, то первая проводится коровяком спустя 15 дней после перемещения в открытый грунт. Спустя 14 дней она повторяется. Калийные смеси вносятся, когда формируется кочан.

Георгины – эффектные и неприхотливые цветы. Даже при минимальном уходе они радуют пышным цветением до самых холодов. Но есть одна .

Мастера доставки цветов в Грозном дают советы по выбору композиций

Цветы любят все. Эти прекрасные создания природы наполняют благоприятной атмосферой и положительным настроением. Во все времена было принято дарить букеты .

Лечебные свойства семян льна

Здоровье поддерживается и улучшается с помощью семени льна. Это растение стоит на страже благополучия человека много лет, польза для людей .

Изысканные цветы пионы на садовом участке

Садовые участки превращаются в настоящие произведения искусства, благодаря обилию изысканных зеленых насаждений. Цветы пионы частые гости на газонах из-за их .

Полезная информация для начинающих о цветках клематиса

Желающим отдохнуть от проблем следует выделить уголок в своем саду для клематисов. Психологи утверждают, чудодейственные цветки клематиса успокаивают, вызывают чувство .

Цветы сирени – очарование сада и лекарство от многих болезней

Цветы сирени появились в Европе во второй половине XVI века. Сначала растение не пользовалось популярностью, пока французский ботаник не вывел .

Розы — уход от саженца до розария

Уже более 5 тысяч лет эти цветы выращиваются садоводами. Это символ любви и непорочности, воспетый многими поэтами как символ роскоши, .

О красных розах

Розы – особые цветы. Их дарят в самые торжественные моменты, подчеркивая важность события. В настоящее время насчитывается десятки цветовых оттенков .

Отцветшие пионы требуют ухода

Период цветения пионов дает миру насладиться прекрасной картиной. Шикарные садовые цветы радуют глаз. После окончания цветения растение выглядит красиво, потому .

Генеративное и вегетативное размножение спиреи

Многих привлекает и интересует часто встречающийся кустарник с длинными гибкими ветвями. Увидевшие его цветение, сразу загораются желанием использовать в своем .

Секреты успешной посадки роз

Устроить в своем саду розарий желает каждый цветовод, ведь роза, эта величественная королева всех цветов, станет украшением любого участка. Но .

Применение семян тюльпанов для выращивания новых сортов цветка

Тюльпаны считаются королевским украшением садового участка и территории. В весеннее время они красиво цветут и выделяют местность. Из луковиц происходит .

Морщинистая роза – искусство выращивания

Роза морщинистая (Rósa rugósa) – относится к семейству розовых, второе название – Шиповник. При создании разных видов роз, Шиповник дикорастущий .

Читайте также: