Севрюга томат характеристика и описание сорта
Обновлено: 18.09.2024
Скрупулезные овощеводы уже по сто раз проверили и перепроверили эти сорта. Даже выращивали их рядом на одном месте. И сделали заключение о том, что эти разновидности практически идентичны по всем признакам, и, следовательно, это один сорт.
В данном материале мы рассмотрим характерные черты помидоров, выращиваемых под двумя названиями.
Томат Севрюга: характеристика сорта
Томат Севрюга: фото
Является индетерминантом, но тут мнения огородников расходятся. Кто-то говорит, что сорт полудетерминант, потому что один стебель на каком-то этапе развития может прекратить расти.
По этой причине пасынковать куст нужно осторожно. Рекомендуется оставить, на всякий случай, самый крепкий пасынок, который несомненно продолжит развивать растение. В противном случае, урожайность томата Севрюга будет низкая.
Про рост растения в описании также нет информации, но расхождение во мнениях тут также наблюдается. У кого-то куст вырастал до 80 см, выращивался он на открытых грядках. У других огородников куст достигал высоты 1,2-1,4 м, при выращивании в тепличных условиях. У кого-то вообще рост кустов был 2,5 м. И это всё при идентичных величине, виде, окрашивании помидоров.
Но у всех есть одно общее заключение: сильное ветвление кустов. Стебли тонкие и хилые, и по этой причине они ложатся на землю от тяжести своего же веса. Из этого следует вывод, что растения необходимо подвязывать.
Соцветие – это простая кисточка, плодоножка имеет сочленение.
Помидоры созревают в последние июльские дни либо в августовские деньки. Сорт средней спелости, срок созревания – 110-115 суток после того, как появились всходы.
Средний показатель урожайности – 15 кг/1 м2. А если соблюдать грамотную агротехнику, то можно собрать и больше плодов. Урожай с одного растения – 5 кг помидоров.
Эта разновидность имеет устойчивость плохим настроениям погоды, к засушливым периодам, к избытку влаги в воздухе, к понижению температурных условий.
Но для того, чтобы получить максимально высокий урожай, рекомендуется дать помидорам комфортные условия проживания и правильно за ними ухаживать.
Сорт помидор Севрюга имеет иммунитет к наиболее распространенным пасленовым заболеваниям. Его могут выращивать даже новички.
Томат севрюга: описание сорта помидоров
Сорт помидор Севрюга: фото
Овощи – главное, чем может гордиться этот сорт, потому что даже при легком разочаровании в плане рассады вы полюбите этот сорт за то, что он даст вам красивые созревшие томаты.
Характерные черты плодов.
Томаты в форме сердечка или плоского круга. Поверхность гладенькая или с ребрами, но часты случаи маленьких вмятинок.
Как выращивать сорт томата Пудовик
Рассада этого сорта не славится силой и мощностью, больше растет вверх. Не переживайте за это. Просто дайте ей максимум освещения, лучше от солнышка. Поставьте ее в прохладу, чтобы не происходило сильного вытягивания. Температурные условия для выращивания рассады — +20…+23 градуса, не больше.
Если вы хотите пасынковать кусты как можно меньше, оставлять 2 или 3 стебля, то тогда садите кустики разреженно. Потому что в дальнейшем они могут стать густыми, и не будут хорошо развиваться. Поэтому на один квадрат необходимо посадить 2-3 кустика. Если вы сформируете растения в 1 стебель, то, конечно, на одном квадрате легко можете посадить 4 куста.
Лучше мульчируйте кусты сухой травой или опилками. Это самый наилучший вариант для сохранения ваших сил и внешности плодов. Помидор дает плоды несколько раз. Значит, вы будете снимать урожай, пока не наступят похолодания.
Томат Севрюга (Пудовик): отзывы о сорте
Сорт томата Севрюга популярен и любим овощеводами за прекрасные вкусовые качества, за щедрые урожаи, за крупные размеры томатов, за то, что не капризен к уходу.
Томат Севрюга отзывы, фото, урожайность, характеристика и описание сорта которого представлены в этой статье, часто называется Пудовиком. Однако томат Пудовик появился раньше и был внесен с Госреестр РФ в 2007 году. А вот сорт томатов Севрюга вообще отсутствует в этом списке.
Опытные огородники уже не раз испытывали оба эти сорта, высаживая кусты на одной грядке и наблюдая, как они растут и какой урожай дают. По их отзывам можно сделать вывод, что эти сорта очень похожи друг с другом по всем характеристикам, поэтому многие считают их идентичными.
Описание и характеристика сорта
Сорт томатов Севрюга вывели российские селекционеры в XXI веке. Он подходит для выращивания в любой точке России.
- Севрюга хорошо растет в теплицах. Однако опытные огородники советуют культивировать этот сорт в открытом грунте.
- Это сорт, который не имеет одноименных гибридов F1.
- Сорт крупноплодный, его часто называют Пудовиком. Масса 1 томата может достигать 1 кг.
- Обладает средним сроком созревания, так как от посадки семян на рассаду до появления спелых помидор проходит 110 дней.
- Индетерминантный тип куста, самостоятельно не останавливается в росте, вырастает до 1,5- 1,8 метров и требует прищипывания верхушки.
- Не штамбовый, формирует много пасынков, которые подлежат удалению.
Совет! Идетерминантные сорта рекомендуется растить в 1 стебель, удаляя все пасынки, чтобы все томаты успели вызреть.
- Кусты подвязывают к вертикальной шпалере или опорам по мере их роста, фиксируя также тяжелые грозди.
- В парниках и теплицах необходимо удалять листья над плодоносящей кистью. Это стимулирует созревание плодов.
- Стебель прищипывают вверху за 30 дней до полного сбора урожая (в зависимости от региона и места выращивания). Это поможет всем помидорам вызреть вовремя.
- Высокоурожайный сорт. С 1 квадратного метра посадок в теплице можно собрать до 16 кг спелых овощей.
- Устойчив к большинству заболеваний пасленовых.
- Неприхотлив в уходе.
- Хорошо переносит изменения погодных температур.
Характеристика плодов
- Помидоры сердцевидной формы, ярко-красного цвета.
- Мякоть мясистая, сочная.
- Крупноплодные помидоры достигают веса 0,5-1 кг. Отдельные экземпляры могут набирать массу до 1.5 кг.
- Отличные вкусовые качества, вкус томатный, с легкой кислинкой.
- Концентрация сухого вещества средняя.
- Внутри 3-4 камеры с небольшим количеством семян.
- Плоды хорошо переносят транспортировку и долго хранятся.
Далее вы можете изучить фото томатов сорта Севрюга.
Достоинства и недостатки
Сорт Севрюга обладает такими положительными характеристиками:
- Подходит для культивирования в любых регионах России.
- Неприхотливый в уходе.
- Высокоурожайный.
- Крупноплодный.
- Отменный вкус помидор.
- Универсальный в применении.
- Устойчив к заболеваниям пасленовых.
- Длительный срок хранения.
Среди недостатков никаких существенных у этого сорта отметить невозможно, благодаря этому он и стал таким популярным среди огородников.
Особенности выращивания
Томаты сорта Севрюга выращивают рассадным методом, высевают семена на рассаду в конце февраля или в первой декаде марта. Для этого используют универсальный грунт или специальный для томатов. В нём не должно быть:
- Свежей органики, так как при распаде вещества выделяющееся тепло повысить температуру почвы и семена погибнут.
- Примеси глины и мелкозернистого песка, так как они Делают грунт более плотным и тяжелым.
Совет! Почву для обеззараживания перед посадкой семян обязательно проколить или полить раствором марганцовки.
Когда у сеянцев образуется 2-3 настоящих листочка, их пикирует в отдельные стаканчики объемом 0,5 мл.
Через 50-56 дней рассаду переносят на постоянное место. Для этого готовят лунки, в которые в равных пропорциях засыпают:
К этой смеси добавляют 1 ст ложку суперфосфата. После высадки саженцев хорошо окучивать, поливают теплой водой и рыхлят землю вокруг стебля. Через 2 недели вносят комплекс минеральных удобрений.
Подробно о выращивании томатов рассказано в статье: Технология выращивания томатов. Секреты посадки и ухода
Применение
Томаты Севрюга универсальны в применении. Они очень вкусные и могут употребляться в свежем виде, а также использоваться для переработки на заготовку. Из них получаются вкусные соусы, кетчупы, соки.
Посмотрите видео! Томат Севрюга
Отзывы кто сажал
Далее мы представили отзывы огородников, которые уже выращивали сорт томата Севрюга в теплице и в открытом грунте. Они поделились своим мнением об этих помидорах и рассказали, как их выращивать, чтобы получить достойный урожай.
Валентина Викторовна, Казань
Людмила Ивановна, Свердловская область
Людмила Анатольевна, Оренбургская область
Виктор Сергеевич, Архангельская область
Валентина Петровна, Брянская область
Елена Максимовна, Владимирская область
Виктор Кириллович, Кировская область
Тамара Васильевна, Московская область
Томат Пудовик или Севрюга – крупноплодный среднеспелый сорт сибирской селекции, признанный одним из лучших. Под первым названием в 2007 г. принят Госреестром, создатели – О. В. Постникова и В.Н. Дедерко. Рекомендуется для посадки во всех зонах России, но лучше удается в регионах с суровым климатом, где вызревает даже в открытом грунте. На юге Пудовику слишком жарко, томат требует повышенного внимания, поэтому там его обычно повторно не сажают.
Описание и характеристика сорта
Томат Севрюга среднеспелый, детерминантный, в теплицах вырастает до 1,5-1,7 м. В открытом грунте размеры скромнее – от 1,2 до 1,5 м. При посадке на юге куст может едва дотянуть до 100 см.
Помидоры Пудовик формируют довольно слабые побеги, это отмечают все, кто сажал сорт. Нагрузка плодами большая, без подвязки куст ляжет на землю или сломается.
Листья у Севрюги обычной формы, тонкие, пасынков – умеренное количество.
Первая цветущая кисть образуется после 6-7 листа. Последующие – через 2-3 междоузлия. Плодоножки без сочленений. Цветки крупные.
Характеристики плодов
Помидоры Севрюга похожи на сердце с немного вытянутым носиком (см. фото). Окраска – красновато-малиновая, часто на спрятанных от солнца боках при полном созревании остаются желтые пятна. Поверхность слаборебристая.
Томат Севрюга – типичный биф. Мякоть мелкозернистая, с большим содержанием сухих веществ. В поперечном разрезе напоминает свежее мясо.
Сорт томата Севрюга образует мало семян, что затрудняет сбор собственного посадочного материала.
Вкус помидоров очень хороший, сладкий, кислинка едва заметна. Пудовик подходит для всех видов переработки, кроме цельноплодного консервирования. Но лучше эти томаты использовать для свежего потребления.
Нужно учитывать, что сок из Севрюги получится густой и сладкий, с удовольствием пьется детьми и взрослыми. Но для приготовления первых блюд он не очень подходит.
Особенности плодоношения
Сорт томата Пудовик вызревает в средние сроки, формирует крупные даже без нормирования плоды. Самые большие вырастают на нижних кистях – до 500 г. По мере продвижения вверх становятся все более мелкими, но редко весят меньше 150 г.
Выровненными плодами томат Севрюга похвастаться не может. В каждой кисти есть помидоры очень большие и относительно маленькие.
Если завязи нормировать, оставляя в каждой грозди по 2-3 штуки, полукилограммовые томаты станут не редким исключением, а средним размером. Рекордсмены в 1-1,5 кг можно вырастить при вершковании куста и удалении всех плодов, кроме нескольких лучших. Тогда Севрюга направит силы на формирование и созревание оставшихся томатов.
Урожайность
Пудовик хорошо плодоносит в теплицах и открытом грунте. С одного куста томат дает до 5 кг. Если его выращивать в 2 ствола, на 1 кв. м можно сажать 3 куста. Общий вес плодов при этом не изменится, только увеличится их количество и уменьшится масса каждого.
При формировании в 1 побег на 1 кв. м располагают 4 томата. Урожайность будет 15 или 20 кг соответственно.
Посадка и уход
В характеристиках указано, что Пудовик подходит для всех регионов, но сажать сорт лучше в прохладном климате.
На юге он может не соответствовать описанию, хоть и плодоносит, требует повышенного внимания. Так что выращивать там его не имеет смысла. Тем более что для теплых регионов существует множество других хороших урожайных сортов томатов.
Посев семян
Семена на рассаду высевают за 55-60 дней до посадки. На грядках томаты размещают, когда земля прогреется до 15° С. В теплицах – до 10° С. Точное время зависит от региона и прогнозов погоды.
Можно ориентироваться на такие сроки посева томатов Пудовик на рассаду:
| Регионы | Теплицы | Открытый грунт |
|---|---|---|
| Средняя полоса | начало – середина марта | середина марта – первые числа апреля |
| Северо-запад, Сибирь, Урал | вторая половина марта | начало – середина апреля |
Особенности ухода
В Средней полосе и Сибири томат Севрюга показал себя, по отзывам, как довольно устойчивый и не слишком требовательный сорт. Его нужно регулярно подкармливать, чтобы плоды наливались и не мельчали.
В комплекс ухода обязательно включают профилактические обработки. Томат Пудовик довольно требователен к поливам. Но переувлажнять грунт нельзя – это ведет к растрескиванию помидоров, гнилям, провоцирует развитие других болезней.
Формирование куста
Сорт томата Севрюга требует с раннего возраста пасынкования и подвязки к опоре. Нижние листья удаляют, только когда находящаяся над ними завязи начнут наливаться. Пудовик можно выращивать в 1 или 2 ствола.
Для получения крупных томатов кисти прищипывают. Чтобы вырастить по-настоящему гигантские плоды весом в 1-1,5 кг, на кусте придется оставить только несколько завязей.
Болезни и вредители
Одним из преимуществ Севрюги является высокая устойчивость к основным болезням помидоров. Соблюдение севооборота и профилактические обработки обязательны.
В дождливое, слишком холодное лето рекомендуются дополнительные опрыскивания Цирконом и Эпином. Эти нетоксичные препараты можно использовать вплоть до сбора урожая. Они повышают собственный иммунитет растения и способность переносить неблагоприятные факторы.
Достоинства и недостатки
При выращивании в прохладном климате Пудовик показал себя как хороший надежный сорт. Его достоинства:
- крупноплодность;
- урожайность;
- растет в грунте и теплице;
- великолепный вкус;
- устойчивость к болезням;
- высокая сахаристость;
- красивые плоды;
- универсальное назначение.
- требует подвязки и пасынкования;
- плоды склонны к растрескиванию;
- низкая засухоустойчивость;
- средняя лежкость;
- плоды сильно отличаются по размеру.
Похожие сорта
Томат Севрюга по характеристике и описанию сорта похож на такие помидоры:
-
. Очень напоминает Пудовик, только индетерминантный. Среднеспелый, устойчивый к болезням. Мясистые сердцевидные плоды малинового цвета весят около 350 г. Урожайность – до 17 кг с 1 м кв. . Детерминантный, но растет значительно ниже, чем Пудовик. Среднеспелый томат с розовыми плодами в форме сердца массой 300-600 г. С куста дает до 6 кг. К болезням устойчивость низкая. . Среднеспелый, детерминантный, сердцевидный, малиновый, мясистый. Плоды весом 200-300 г, урожайность с куста – 3-5 кг. Устойчивость к болезням невысокая.
- Мазарини. Детерминантный гибрид. Плоды округло-сердцевидные, мясистые, весом около 200 г. С 1 кв. м можно собрать 14 кг томатов. В отличие от Пудовика, раннего срока созревания. Высокая устойчивость к болезням.
- Воловье сердце – полудетерминантный томат, среднеспелый, с крупными, мясистыми красными плодами сердцевидной формы. Вес – 350 г, но может достигать 1 и более кг. С 1 м собирают 7 кг помидоров в грунте, для теплицы показатель выше – 11 кг. Устойчивость к болезням низкая.
Томат Севрюга или Пудовик – один из лучших сортов для зон рискованного земледелия. Он вызревает даже в открытом грунте, устойчив к болезням, не требует особенного ухода, кроме обязательных подвязок и пасынкования.
Отзывы огородников
Валентина Викторовна Сычова, 56 лет, Коломна:
Сначала сажала томаты Пудовик в теплице. Но она небольшая, а сорт не подходит для консервирования целиком. Попробовала выращивать на грядке. Думала, даст хоть самые крупные нижние помидоры. Успели вызреть все, правда, последние снимала бурыми и использовала для зимних салатов. В открытом грунте Пудовик растет ниже, чем в теплице, и подвязывать его неудобно.
Сорт томата Севрюга отлично зарекомендовал себя среди огородников, проживающих в различных уголках России. Он является неприхотливым и достаточно легким в выращивании.
Если вы хотите подробнее узнать про эти томаты читайте нашу статью. В ней вы найдете полное и подробное описание сорта, его характеристики и особенности выращивания. А также много другой полезной информации.
Томаты Севрюга: описание сорта
| Название сорта | Севрюга |
| Общее описание | Среднеспелый индетерминантный сорт |
| Оригинатор | Россия |
| Срок созревания | 110 дней |
| Форма | Сердцевидная |
| Цвет | Красный |
| Средняя масса томатов | до 1000 грамм |
| Применение | Универсальное |
| Урожайность сорта | 5 кг с куста |
| Особенности выращивания | Агротехника стандартная |
| Устойчивость к болезням | Устойчив к болезням |
Индетерминантные кусты томата Севрюга не являются штамбовыми и достигают в высоту 150 сантиметров. Эти томаты принято относить к среднеспелым сортам, так как от посадки семян в землю до появления созревших плодов обычно проходит 110 дней.
Выращивать данный вид помидоров можно в теплицах. Однако, опытные огородники рекомендуют использовать этот сорт для выращивания в открытом грунте.
Сорт томата Севрюга не является гибридным и не имеет одноименных гибридов F1. Он отличается неприхотливостью и высокой устойчивостью ко всем известным заболеваниям томатов в теплицах.
Томаты Севрюга сорт, который называют также Пудовиком, чему он обязан своими крупными плодами, масса которых нередко достигает 1 килограмма. Плоды имеют сердцевидную форму и мясистую консистенцию. Они покрыты ярко-красной кожурой и отличаются великолепным вкусом, имеющим легкую кислинку.
В этих помидорах наблюдается средний уровень содержания сухого вещества, небольшое количество камер и семян. Они замечательно подходят для длительного хранения.
Сравнить вес томатов Севрюги с другими можно в таблице:
| Название сорта | Вес плодов |
| Севрюга | до 1000 грамм |
| Загадка | 75-110 грамм |
| Большая мамочка | 200-400 грамм |
| Банановые ноги | 60-110 грамм |
| Петруша огородник | 180-200 грамм |
| Медовый спас | 200-600 грамм |
| Король красоты | 280-320 грамм |
| Пудовик | 700-800 грамм |
| Хурма | 350-400 грамм |
| Никола | 80-200 грамм |
| Нужный размер | 300-800 |
Читайте на нашем сайте: Как получить отличный урожай томатов в открытом грунте? Как выращивать помидоры круглый год в зимней теплице?
Характеристики
Томаты Севрюга были выведены российскими селекционерами в XXI веке. Выращивать эти помидоры можно в любом регионе Российской Федерации. По способу употребления томаты Севрюга можно отнести к универсальным сортам. Они могут использоваться как в свежем, так и в переработанном виде. Из этих помидоров готовят овощные салаты, подливы и соусы, сок и разнообразные заготовки.
С одного куста томатов данной разновидности обычно собирают до 5 килограмм плодов.
Смотрите ниже: Севрюга томаты фото
Достоинства и недостатки
Среди плюсов томатов Севрюга можно выделить следующие:
- способность к завязыванию плодов практически в любых условиях окружающей среды;
- неприхотливость в выращивании и уходе;
- высокую урожайность;
- крупноплодность;
- отличный вкус плодов;
- универсальность в использовании плодов и их хорошая лежкость;
- устойчивость к заболеваниям.
Никаких существенных минусов помидоры Севрюга не имеют, благодаря чему они смогли стать достаточно распространенным сортом.
Особенности выращивания
Томаты Севрюга отличаются густыми и крупными кустами, а их ботва схожа с картофельной. При способствующих погодных условиях начало их плодоношения может совпасть с началом плодоношения раннеспелых помидоров.
Наиболее благоприятным периодом для посева семян на рассаду является февраль или март. Для получения полноценной рассады вам потребуется не менее 80 дней.
О том, какие способы выращивания томатов существуют читайте в наших статьях:
Семена обычно дают всходы через неделю после посева. После укрепления саженцев необходимо провести их пикирование. В период роста саженцев поливайте рассаду умеренно.
Чтобы получить спелые помидоры уже в июне или июле, надо высадить рассаду в теплицы во второй половине мая. Перед этим необходимо провести закаливание рассады, выставляя ее на балкон или на улицу.
В каждую лунку при высадке рассады в землю необходимо вносить суперфосфат. Каждое растение необходимо углубить в лунку и хорошо окучить. Это поможет добиться появления дополнительных корней, что самым положительным образом скажется на росте помидоров.
В незащищенный грунт саженцы нужно высаживать после исчезания угрозы заморозков. Один раз в 14 дней необходимо вносить в грунт комплексные удобрения для помидоров, в состав которых входят азотные, калийные и фосфорные удобрения.
Читайте полезные статьи про удобрения для томатов:
-
, минеральные, фосфорные, комплексные и готовые удобрения, для рассады и ТОП лучших. , йод, нашатырный спирт, перекись водорода, зола, борная кислота.
- Что такое внекорневые подкормки и при пикировке, как их провести.
Если вы решили выращивать эту разновидность томатов в теплых регионах, ни в коем случае не забывайте о регулярном поливе вашего огорода. Кусты этих помидоров нуждаются в подвязывании к опоре.
Болезни и вредители
Томаты Севрюга славятся своей повышенной устойчивостью к болезням. А чтобы защитить ваш огород от вредителей, вовремя проводите обработку инсектицидными препаратами.
Полезное видео
Смотрите на видео: обзор сортов томатов для открытого грунта
| Среднеранние | Суперранние | Среднеспелые |
| Иваныч | Московские звезды | Розовый слон |
| Тимофей | Дебют | Малиновый натиск |
| Черный трюфель | Леопольд | Апельсин |
| Розализа | Президент 2 | Бычий лоб |
| Сахарный гигант | Засолочное чудо | Клубничный десерт |
| Оранжевый гигант | Пинк Импрешн | Снежная сказка |
| Стопудов | Альфа | Желтый шар |
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Читайте также: