Сорт картофеля чугунка описание

Обновлено: 19.09.2024

История селекции

Описание картофеля сорта Чугунка

Клубни

Издали кожура кажется практически черной и по цвету сильно напоминает кожицу баклажана

Характеристика картошки Чугунка с фото

Вкусовые качества

Вкусовые качества картофеля Чугунка садоводы-любители оценивают исключительно положительно. Особенно восторженных отзывов удостаивается пюре из него, которое получается очень нежным и воздушным. Именно яркостью и насыщенностью вкуса обусловлена устойчивая востребованность сорта, даже несмотря на среднюю урожайность.

В кулинарном плане картофель Чугунка универсален. Его можно не только варить, но и жарить, тушить, запекать, фаршировать, добавлять в любые супы, салаты, гарниры.

Сроки созревания

Чугунка – раннеспелый сорт картофеля. В средней полосе России к уборке урожая приступают через 70-75 дней после появления массовых всходов. Причем опыт садоводов свидетельствует, что погода в течение весны и лета на сроки созревания клубней практически не влияет.

Урожайность

Кардинально поднять показатели урожайности картофеля Чугунка не помогут даже идеальные условия культивирования и грамотная агротехника

Важно! Картофель Чугунка, если создать ему требуемые условия, отличается хорошей лежкостью (около 95%): урожай хранится минимум до конца зимы. При этом мякоть не теряет упругости, насыщенности вкуса, сохраняется и польза.

Регионы выращивания

Эксперименты садоводов свидетельствуют, что сорт неплохо приживается и стабильно приносит урожаи в более теплых южных регионах, при условии регулярного и достаточного полива. А вот северные территории для него не слишком подходят. И так невысокая урожайность еще снижается, страдают и вкусовые качества клубней, уменьшается концентрация в них полезных веществ.

Устойчивость к болезням

Наиболее опасное для картофеля Чугунка заболевание – фитофтороз. У данного сорта ему подвержены как надземная часть растения, так и клубни.

Фитофтороз может развиваться как при выращивании картофеля на грядке, так и в процессе хранения

Плюсы и минусы

Особенности посадки

Картофель Чугунка в средней полосе России сажают в последних числах апреля или в первой декаде мая. Нужно дождаться, когда субстрат на глубине 10-12 см прогреется хотя бы до 6-8 °С.

Поскольку Чугунка – сорт картошки, чрезвычайно чувствительный к питательности грунта, осенью, в процессе перекапывания, в почву обязательно вносят перегной или перепревший компост (около 5 л/м²). Также необходимо насытить грунт калием и фосфором. Для этого подойдут как комплексные магазинные удобрения, так и народные средства (древесная зола), но первые предпочтительнее из-за сбалансированности состава.

Предпосадочная подготовка картофеля Чугунка включает проращивание клубней. Также требуется обработка любым подходящим фунгицидом для защиты от фитофторы и биостимулятором для повышения урожайности.

Проращивание идет достаточно быстро, обычно хватает 2-3 недель

Кусты у картофеля Чугунка не раскидистые, много места оставлять между ними не нужно

Сбор и хранение урожая

Ориентировочный срок уборки урожая картофеля Чугунка – конец второй декады августа. Стебли к этому времени должны высохнуть хотя бы наполовину, листья – пожелтеть почти полностью. Выкапывают клубни только вручную – вилами или лопатой.

Клубни даже с незначительными механическими повреждениями непригодны для хранения

Собранный урожай картофеля Чугунка сразу сортируют. Клубни, подходящие для длительного хранения, просушивают в течение 7-10 дней. Осенью и зимой их держат в любом месте, где можно создать подходящие условия:

постоянная температура 2-4 °С;
влажность воздуха 70-80%;
отсутствие света;
доступ свежего воздуха;
защита от холодных сквозняков.

Заключение

Отзывы огородников о картофеле Чугунка

Картофель Чугунка купила совершенно случайно – просто понравился вид клубней. Сажаю его уже три года, отказываться не планирую. Урожаи, конечно, не рекордные, но нам вполне хватает. Насыщенный вкус, нежность и рассыпчатость мякоти это с лихвой компенсирует. Уход за грядками отнимает минимум времени и сил.

Читайте также: