Сорт картофеля пуршинский описание
Обновлено: 07.09.2024
Я живу в своём доме, участок у нас небольшой, всего 5 соток, но картошку всё же немного сажаю. Особенно свежую люблю.
Много лет была сторонницей красных сортов картофеля, такого как Ред Скарлет и Розара. Белый и жёлтый сажала в уголке, буквально по 10 корней.
Пуршинский белый сорт мне присоветовала подруга просто на пробу. Дала прошлой весной 8 клубней на рассаду. Давала и больше, но я и эти тогда взяла только из вежливости.
Порезала пополам и посадила на отдельном клочке земли в углу участка, чтобы не перепутать.
Не люблю картошку, которая сильно раскрахмаливается и разваривается. Так вот эта отлично держит форму при варке. На пюре соответственно не подойдёт, а вот на суп и салаты - отлично. Вкус очень хороший.
15 клубней специально сохранила до весны, посмотреть как хранится. Отлично хранится, буду в этом году побольше сажать.
Каждый год в России публикуется реестр, в котором описаны рекомендованные для выращивания в разных регионах нашей страны сорта. Реестр находится в открытом доступе, однако названий там много, а информации о них – мало. Специально для вас я выбрал самые лучшие сорта картофеля, и для удобства разбил их на несколько категорий.
Самые вкусные сорта картофеля
Рогнеда (Рагнеда)
На вопрос, какой сорт картофеля самый вкусный, ответ дать непросто – разные сорта отличаются отменными вкусовыми качествами при одном способе приготовления и средне выглядят при другом. Поэтому я постарался в списке самых вкусных сортов картофеля выбрать сорта-универсалы, которые с удовольствием съедаются в любом виде.
Тимо Ханнкиян
Адретта
Самые урожайные сорта картофеля
Златка
Помимо урожайности и многоклубневости (одно растение может выдать хозяину до 20 клубней), интересным для дачников его делает еще устойчивость к бичу картошки – фитофторе. Что касается вкуса, то он тоже хорош – мякоть плотная, крахмалистая, очень приятная.
Что касается вкусовых качеств, то он очень хорош не только для обычных блюд, но и диетического питания – в нем мало крахмала и много каротина. Сорт устойчив к разным возбудителям, его слабое место – ризоктониоз.
Луговской
Один из самых популярных урожайных сортов картофеля – еще проверенной временем советской селекции, попавший в госреестр в конце 80-х годов. Так долго продержался он в списке лучших сортов благодаря нетребовательности к типу почвы и погоде, а также высокой урожайности – с одного гектара можно собрать до 514 центнеров картошки.
Самые ранние сорта картофеля
Любава
Ред Скарлетт
Один из самых популярных ранних сортов картофеля голландской селекции. За раннеспелость, высокую урожайность, устойчивость к жаркой засушливой погоде и равнодушие к фитофторе и нематодам его любят дачники и агропромышленники южных регионов России.
Импала
Это тоже голландский сорт, очень ранний – после появления первых ростков на поле картошку можно подкапывать уже через полтора-два месяца. Клубни еще мелковаты и немного водянисты на вкус, но вполне пригодны для еды. А вот если подождать еще три-четыре недели, то картошка полностью вызревает, становится очень вкусной и даже годится для пюре – хорошо разваривается.
Лучшие сорта картофеля для Подмосковья и средней полосы России
Коломба
Сорт неприхотлив, урожаен и отличается приятной слаборассыпчатой текстурой мякоти. Устойчив практически ко всем болезням – от рака картофеля до фитофторы.
Королева Анна
Сорт немецкой селекции, относительный новичок – появился он в реестре всего 8 лет назад, но уже отлично зарекомендовал себя в качестве одного из лучших сортов картофеля для средней полосы России. Он без проблем переживает как небольшие заморозки, так и засушливые времена.
1 комментарий
Согласен с автором на 100%, по рогнеде хочу добавить, урожайность за 500 ц с га. Мякоть немного кремовая,о чень вкусный сорт. Луговской меня удивил урожайностью и слабой лёжкостью (год был дождливый), Гала для меня очень сладкая. А вот королева Анна это открытие для меня 2021. Такого чистого и ровного картофеля давно не было и отменный вкус (деликатес), можно есть без МАСЛА.
Ну какой сад без картофеля?! Хоть соточку под него да стоит выделить! А у нас получилось нынче 0,9 сотки и 6 сортов, которые прошли проверку прошлогодней засухой. Давайте про них и про общий урожай сегодня и поговорим!
Последний картофель выкопали вчера, и сейчас точно можно подвести итог. Несмотря на засушливое и жаркое лето, картофель нас не подвел. С 0,9 сотки собрали 16 мешков по три двенадцати литровых ведра в каждом, включая семенную. Ни одного порченного клубня. Ни одного куста, пораженного фитофторой. Ни один сорт нас не подвел, хотя все условия для этого были. Чтоб вы понимали, какие критические условия для картофеля были, небольшое предисловие.
Картофель мы посадили в майские праздники, когда березовый лист начал распускаться, а почва сверху уже просохла и копалась без прилипания кома. По такому году, наверное, мы припозднились. Но кто ж знал, что все лето на раскаленную землю не упадет ни дождика. Те редкие, что все-таки долетали до Урала, могли лишь немного сбить зной, но про полноценный полив растений и речи не могло идти. Семенные клубни всех сортов были чуть меньше среднего размера, пророщенные и прозелененные.
Почву перед посадкой готовили традиционно: за неделю перекопали, проборонили. А непосредственно в момент посадки в лунку добавляли 2-3 горсти перегноя КРС, полстакана золы, ложку суперфосфата и горсть луковой шелухи. Данный состав элементов с нами уже много лет и не дает усомниться в своем преимуществе. Один год пробовали сушеные апельсиновые корки, но результата от них получилось 0, 000. Собственно, вся подготовительная работа на этом закончилась!
Сорта картофеля
Каждого сорта мы сажали по 2 рядка. Рядок длиной 7 метров. Всего выбрали 7 сортов, которые в прошлом году показали стабильно хороший результат. Среди них: с белой и кремовой мякотью - Гала, Колетта, Венетта, Браслет, Невский: с розовой мякотью - Скарлет и старый неизвестный сорт, который мне презентовал коллега. Сорт подкупает своими интересными свойствами: в отличие от обычного картофеля он сильнорослый. А в прошлом году наотрез отказался цвести. Несмотря на это, клубней мы сняли с него много, достаточно много. А теперь давайте про каждый по порядку.
1. Колетта (Колетте) Этот сорт мы сажаем второй год. В прошлом году она отличилась аккуратными овально- (слегка) приплюснутыми клубнями среднего и больше размера. Количество штук на кусту тоже удивило. Среднее число на среднестатистическом кусту составило до 7-9 штук. Мелочи практически не было. В этом году результат оказался схожим. Колетте прекрасно справилась с засухой и жаркой погодой. С двух рядков длиной 7 метров мы собрали два мешка (по три 12 литровых ведра) отборных клубней и ящик семенного на следующий год. Клубни Колетте выровненные, округло-продолговатые с кремовой мякотью. Как показал год, сорт устойчив длительной жаре и засухе, но 2-3 обильных полива за сезон все-таки надо провести. Если не поливать совсем, то сильно мельчает.
2. Венетта. Этот сорт мы также пробуем второй год. Он очень похож на Колетте по силе роста и срокам созревания. Марокканские корни Венетты сказались на ее засухоустойчивости и быстрой отдаче урожая. Пишут, что данный сорт устойчив к многим картофельным болезням. Правда, в нашей нынешней засухе и жаре за +30 так и не удалось проверить ее устойчивость к болезням, например, к той же фитофторе, которая регулярно давала о себе знать на участке. Внешне Венетта отличается Колетты формой клубней и характерной чешуйчатостью с глубокими глазками. Но внутри - это такая же кремово-желтая мякоть. По урожайности она оказалась равной Колетте: не более 7-8 клубней на кусту без мелочи. Итого собрали 2 мешка с 2 рядков и ящичек посадочного материала.
Самое главное качество Браслета - он очень вкусный. Нам нравится, что это единственный сорт на грядках, который разваривается. В нем самое высокое содержание крахмала. С зеленым лучком да с подсолнечным маслицем да с хрустящими солеными огурчиками или грибочками разваристая картошечка идут на ура.
Итог: с 2 рядков собрали 4 мешка Браслета и 1 ящичек отобрали на посадку.
4. Теперь пришла очередь красного сорта - это Скарлетт. Появился этот сорт у нас года три назад, когда в Челябинском НИИ Картофелеводства весной приобретал местные районированные сорта. Среди них был Скарлет, Браслет, Тарасов, Невский. Первые два нам понравились: решили их оставить. Скарлет никогда не отличалась сверхурожаем, но всегда стабильно приносила по 2 мешка в общую копилку. В этот раз мы тоже выкопали 2 мешка, точнее полтора + ящичек на посадку.
В целом, Скарлет показала результат ниже своих оппонентов: всего по 4-5 клубней на кусту, из которых совсем не оказалось мелочи. Ну от нее и не ждали чуда!
5. В очередной раз удивила Гала. Этот сорт - постоянный житель в нашем саду. Его приобрели лет 5 назад и ни разу не обновляли. Гала показала отличные результати и в годы с обилием дождей, и в засушливые годы.
В реестре картофеля этот сорт заявлен как высокоурожайный, неприхотливый в уходе и устойчивый к комплексу болезней. Действительно это про него! Сорт раннеспелый, поэтому для успешного клубнеобразования ему необходимы хорошие стартовые условия. Под картофель мы традиционно используем годовалый перегной, горсть золы и суперфосфат. Помимо важных ингредиентов вносим луковую шелуху, которую копим всю зиму.
Гала способна завязывать до 20 клубней на кусту. У нас получалось довести количество клубней только до 15 штук. Это практически в два раза больше, чем на вышеперечисленных сортах. Однако, средний вес клубня Галы не превышает 100-150 гр.
В нынешний засушливый год Гала по-прежнему заняла первое место по урожайности со своей площади. С 2-х рядков мы собрали 4 мешка аккуратных клубней плюс два ведра, одно из которых с семенным картофелем. Это абсолютный рекорд!
6. А завершал наш опытный участок картофель сорта Невский. Это старый сорт, который высаживали еще бабушки и дедушки. Это классика, которая была на каждом участке и стабильно давала урожай.
Невский я приобрел весной. Уж очень красивыми мне показались клубни. Чуйка меня не подвела. Картофель оказался крупным с бело-кремовой мякотью. По количеству клубней Невский не уступил Колетте и Венетте, а по размеру самым-самых даже превзошел их.
В итоге с двух оставшихся рядков собрали 2 мешка Невского и ящичек отобрали на посадку.
Подведем итог
Засуха на Южном Урале серьезно сказалась не только на урожае зерновых, но и картофеля. О неурожае говорит и цена за него - 30р/кг оптом и 40 р/кг в розницу. Таких цен я не припомню вообще. Получается, чтобы приобрести мешок картофеля на хранение придется расстаться с 1000 рублей. А если на семью надо не менее 6-8 мешков? В общем, сумма получается уже весьма солидной.
Нам несказанно повезло, что зима будет неголодной. Картофеля накопали 16 мешков по 3 ведра (12 литровых) в каждом и еще несколько мешков разных сортов получилось на посадку. И это с участка чуть меньше сотки. Считаю, что результат более чем достойный.
Как мне кажется, секрет успеха здесь достаточно прост:
Все вкупе и дало свой результат. Тем и отличается сад от поля, что в любой момент можно полить небольшую плантацию картофеля. На поле же вся надежда только на дождик, который в этом году был редким гостем. Поэтому и катастрофический неурожай, который серьезно даст знать о себе зимой и особенно весной будущего года, когда цены подскочат в разы. В чем мы уже убедились на примере моркови и свеклы в этом году.
Надеюсь, и вас картофель нынче не подвел! Если без томатов и капусты еще можно перетерпеть, то без картофеля совсем туго будет: как никак второй хлеб. Выпокать - полдела. Сейчас важно его еще и сохранить! Собственно, этим и будем скоро заниматься!
Друзья, а как у вас нынче ситуация с картофелем? Есть урожай или придется раскошеливаться на дополнительные несколько мешков с полей?
Какие сорта на вашем участке показали рекордный урожай? А какие разочаровали? Расскажите о них в комментариях.
Фото автора
Как всегда, я выращивала немало новых для меня сортов. Новые они не только для меня, но думаю, что и для большинства читателей, так как даже во всезнающем Интернете сведений о них нет. Каждый год у меня появляются новые сорта, но я оставляю у себя лучшие из них. О них и пишу. А самое главное, представляю их фотографии. Но, к сожалению, еще не успела все продегустировать.
Ранние сорта
Конфуций
Этот сорт родом из Китая. Имеет желтую кожуру и мякоть. Несмотря на то что сорт ранний, его клубни довольно быстро наращивают массу. Они крупные, массой 300-450 г. В каждом гнезде 12-15 штук. Сорт универсален: подходит и для жарки, и для приготовления пюре. Можно ли его использовать для приготовления чипсов? Понятия не имею, так как их никогда не делаю. Я думаю, что вкус у этого сорта отличный, потому что прислал мне его заслуженный агроном России Н.Г. Корнилин, который только его и выращивает, а уж он толк в картофеле знает.
Санибель
Имеет красную кожуру и ярко-желтую мякоть. Я не люблю выращивать много ранних сортов и хотела отказаться от этого сорта, но, увы, не смогла. Уж очень он хорош. Клубни все ровные, красивые, размер больше среднего. Теперь у меня пять ранних сортов картофеля вместе с уже проверенными сортами Енисей (сорокадневка), Чароит, Ред Скарлетт.
Среднеранние и среднеспелые сорта
Золото майя
Хотя этот сорт выращиваю второй год, тем не менее хочу о нем написать. В нашей стране пока не очень распространен, хотя он замечательный. Особенно удался летом 2020 года. Клубни не очень крупные, массой 150-200 г, но их очень много - до сорока штук в одном гнезде. Кожура и мякоть желтые. Сорт деликатесный, это значит, что очень вкусный. Я его пробовала, так что подтверждаю.
Сорт Золото майя шотландские ученые нашли у индейцев Америки. У него и ботва весьма необычная - ажурная. Листочки мелкие, стебли тонкие, но их много. Куст чуть выше среднего. И когда на него смотришь издалека, он напоминает светло-зеленое облачко.
Венеция
Сорт Венеция покорил ровными клубнями. Кожура и мякоть желтые. У него длинные столоны. У меня он растет в несколько ярусов, поэтому и урожай хороший - 20-22 клубня под каждым кустом.
В этом году среди новинок оказалось много сортов из Германии. Я, конечно, патриот своей страны, но надо признать, что немецкие сорта очень хорошие.
Рози, Кармен имеют красную кожуру и желтую мякоть. Урожайность также высокая.
Среди российских сортов есть весьма удачные новинки.
Кредо - сорт из Омска, желтый, многоплодный. Ритан, Пуршинский - с Брянщины, вывел их селекционер А.Д. Ковтун. У этих сортов белая мякоть.
Поздние сорта
К поздним сортам я предъявляю особые требования: вкус, устойчивость к болезням, урожайность. В 2019 году у меня было четыре поздних суперсорта: Сынок, Уника, Сарпо Мира, Варяг. И вот в 2020 году мне прислали весьма любопытный сорт Белый лебедь. Я не знаю происхождение этого сорта. Чей он, откуда взялся, почему такое название? Мякоть у него желтоватая, а не белая. Правда, цвет кожуры белый с розовыми расплывчатыми пятнами. Клубни очень крупные, продолговатые. Лежат под кустом недалеко друг от друга в количестве 12-15 штук, что дает урожайность примерно 3-3,5 кг.
Почти что с каждым сортом у меня связана какая-либо история. А я люблю рассказывать. Вот и у Белого лебедя история небольшая есть.
Мне прислали десять огромных клубней. Они были все в грязи. Я их вымыла и до посадки разрезала каждый клубень на две части. О ужас! Все клубни внутри оказались черные. Видимо, хранились при низкой температуре и подмерзли. Знакомые советовали мне их выкинуть, утверждая, что из них ничего не вырастет. Но я из десяти клубней сумела вырезать четыре небольших кусочка и посадила их. И выросли четыре крепеньких высоких куста. Где-то я читала или слышала, что Белый лебедь - кормовой сорт, невкусный. Но оказалось, что вкус у этого сорта очень даже неплохой.
Пальчиковые сорта
Такой картофель сейчас очень распространен в Европе. У меня было несколько сортов, но оставила самые вкусные: Бамбергер и Cerisa. Они небольшого размера, но их очень много в одном гнезде. Бамбергер с желтой кожурой и мякотью. Сerisa имеет красную кожуру и желтую мякоть. У клубней тонкая кожица, чистить их не надо. Клубни с кожурой отваривают немного, потом жарят или запекают. Получается очень вкусное блюдо.
Вот, пожалуй, почти все мои новые сорта, с которыми я хотела вас познакомить.
Читайте также: