Сорт тыквы с черными семечками

Обновлено: 18.09.2024

Не все садоводы знают, что такое фицефалия, и как ее выращивать. А между тем выращивание тыквы фиголистной — весьма перспективное дело. Перед этим, правда, придется ознакомиться с описанием самого растения и с посадкой семян. А также надо будет разобраться со сбором и применением урожая.

Описание

Сразу стоит сказать, что с ботанической точки зрения фицефалия, она же тыква фиголистная, является травянистой лианой. Такое растение культивируют во всех странах Латинской Америки. Оттуда оно распространилось и по Евразии. Точное биологическое происхождение этого вида не установлено.

От обычной тыквы фицефалия отличается черными семенами, которые даже крупнее, чем у арбуза.

Обиходное название культуры связано с тем, что ее листва довольно похожа на листву фиги. Эти листья окрашиваются в зеленовато-голубой цвет. На их поверхности формируются светлые пятна. Стебель пятигранной формы довольно тверд и может вырасти до 20-25 м. Во время цветения образуются желтые либо оранжевые цветки.

По виду этих цветков особых отличий от привычных тыквенных нет. Зато количество завязей очень велико, иногда достигает 70-80 штук. Плоды по форме близки к вытянутому овалу. Их кожура окрашена в белый либо светло-зеленый цвет; несмотря на малую толщину, она весьма крепка. Обычно такой овощ весит до 5 кг, однако отдельные фермеры сумели вырастить урожай массой до 10-20 кг.

Мякоть фицефалии белого цвета. Она отличается сладостью и сочностью. При нормальных условиях собранные плоды сохраняются до 4 лет. Так как растение исходно появилось в условиях высокогорья, то и к условиям российского климата оно приспособлено неплохо.

Отмечают:

стойкость к холодам;

способность пережить мощные рывки температуры;

малую подверженность болезням (при этом насекомые, в том числе тля, все равно опасны);

необходимость выращивания на большом пространстве;

пригодность в качестве подвоя для кабачка, арбуза и других типов тыквы.

Как вырастить рассаду?

Необходимость в рассаживании связана с поздним сроком развития растения. Семена надо сеять под стекло. В емкости должен быть универсальный грунт для сельхозкультур. Там следует обеспечить высокую влажность. Оптимальная температура — 22 градуса.

Все тыквенные крайне плохо переносят пикировку. Потому, как только возникнут всходы, все проклюнувшиеся семена сразу распределяют по отдельным резервуарам.

Далее на 5 дней надо немного понизить температуру (примерно до 17 градусов). Выращивания на протяжении 20-25 суток в контейнерных условиях обычно хватает, чтобы подготовить растение к основному этапу. На нем стоит также остановиться подробнее.

Пересадка в открытый грунт

Ее проводят в середине или во второй половине мая. Надо обязательно дождаться, когда исчезнет угроза заморозков. Лунки под фицефалию должны быть глубиной 12 см. Избежать повреждения корней помогает перевалка. Между отдельными посадочными местами должна поддерживаться дистанция минимум 1 м; целесообразно выбирать участки с дренированной, насыщенной питательными веществами землей.

Некоторые фермеры считают, что фицефалия должна высаживаться и вовсе на расстоянии 2 м друг от друга. Глубина лунок при этом составит 10 см. Переопыления другими видами и сортами тыкв можно не опасаться. Ожидать цветения при нормальной погоде можно в июле. Плоды будут готовы к сбору ориентировочно в августе.

Если во время высадки наступают заморозки не более -3 градусов, опасаться за растение смысла нет. Корневая система достаточно мощна. Потому надо выбирать места с глубоким расположением почвенных вод. Избежать наступления опасных заболеваний помогает грамотный севооборот. А также стоит отказаться от высадки фицефалии рядом с картофельными кустами и тыквенными культурами прочих видов — это позволит исключить распространение вредителей.

Нельзя возвращать растение на ранее занятый им участок прежде чем через 5 лет. Хорошими предшественниками для него считаются:

Иногда все же сажают семена непосредственно в землю. Это возможно, если она согрелась до 12-15 градусов. Посадочный материал следует тогда замачивать и проращивать. Семенные лунки должны быть глубиной 3-4 см (со схемой расположения 350х350 см); в них досыпают золу.

Сверху такую высадку мульчируют перегноем; ждать всходов придется примерно 14 дней.

И все же с точки зрения раннего результата предпочтительна рассадная методика. Один из ее вариантов подразумевает проращивание семян в горшочках в течение 14-20 дней. В горшочки помещают торф, дерновую землю и опилки. Если там находится кислая почва, ее целесообразно известковать. Поливают рассаду умеренно.

Держать ее надо в таком варианте при температуре от 12 до 17 градусов. Перед самой высадкой фицефалию нужно подкормить безопасной органикой. Глубина лунок в этом случае может составлять всего 10 см. Между ними выдерживают 2-метровые промежутки. На бедной земле необходимо вносить удобрения на уровне 30 см.

Последующий уход

Для фиголистной тыквы важны регулярные поливы и выкладка мульчи. Целесообразно пропалывать ее и регулярно подкармливать. Чтобы плоды формировались лучше, сразу при закладке завязей нужно прищипнуть боковые побеги. Во многих районах России уже в последнем месяце лета ночи холодны — и в таких случаях рекомендуют укрывать культуру спанбондом, чтобы сохранить корни подольше. Время сбора плодов приходит в осенние месяцы; сигнал к нему — увядание листвы.

Экзотическое растение надо поливать не только часто, но и обильно. Вносить органику надо дважды за вегетативный сезон. Если сделать это трижды — вреда также не будет.

Прищипывание боковых побегов помогает сдержать энергичное развитие в длину.

Сбор и применение урожая

Полностью спелые плоды отличаются выраженной расцветкой и оригинальным рисунком. Их можно будет сохранить в течение всей зимы. Фицефалия подходит для:

Свежий урожай используют так же, как и кабачки. В жареном и тушеном виде он довольно неплох. Ускорить развитие плодов помогает прищипывание ростовых почек (это надо сделать с каждой из них, после чего засыпать землей). В последние 14 дней перед сбором урожая полив останавливают. Бояться ранних осенних заморозков, если только они не чрезмерно сильны, едва ли стоит.

Полностью спелая тыква отличается высокой твердостью плодоножки. Сама плодоножка начнет отмирать. Кожура также станет крепче, а плети засохнут. Срезать плоды нужно секатором, у каждого оставляют не менее 5 см плодоножки. Надо обязательно следить, чтобы ни один овощ не упал и не ударялся обо что-то; несмотря на прочность, места ударов будут портиться очень быстро.

Помимо мякоти, можно применять и кожуру. Для этого требуется ровно надрезать верхнюю часть с черенком. Пустую тыкву подсушивают. Она может стать неплохим дизайнерским элементом.

Вариантов очень много — подставка под букет, икебана, покрытие лаком, чаша. И это еще только самые очевидные вещи.

Обзор отзывов о выращивании

Фермеры подтверждают способность фицефалии переносить заморозки. По этому показателю она опережает не только арбуз или дыню, но также и обычные кабачки. Как результат, растение может дольше оставаться в земле, плоды при этом успевают вызреть и стать слаще. Неприхотливость также вполне подтверждается отзывами. Однако надо учитывать, что при коротком световом дне и холодных (менее 6 градусов) ночах фицефалия чувствует себя нехорошо.

Самой этой культуре необходимы обширные участки и внушительные опоры. Без соблюдения этих требований растение будет подавлять другие посадки. В целом вырастить его не сложнее, чем тыквы других видов. Необходимо избегать близкой посадки фицефалии к другим растениям. Она может начать их подавлять.

Отказываться от формирования культуры не стоит. Без прищипывания побегов она едва ли даст хорошие результаты. Особенно важен такой момент в местах с коротким летом. Плети отличаются повышенной прочностью, разорвать их не так-то просто. По впечатлениям, плоды напоминают арбуз — и визуально, и по аромату.

Особых сложностей при выращивании не возникает. Много времени тратить на эту культуру не придется. При минимальных усилиях она порадует осенью приличным урожаем. Фицефалия отличается еще и превосходной декоративностью. Красиво завивающиеся лианы украсят любой участок, а особенно изящно это растение оказывается в период обильного цветения.

Гастрономические впечатления не уступают эстетическим ощущениям. Тыква фицефалия еще сравнительно недавно начала использоваться в России. Но накопленный опыт характеризует ее исключительно положительно. Рекомендовать такую культуру можно каждому садоводу. Даже тем, кто не имеет сколько-то значительного опыта посадочных работ.

Фицефалия, или тыква фиголистная, она же — тыква черносеменная (Cucurbita ficifolia, syn. Cucurbita melanocarpa). Это действительно большая лиана листья которой напоминают собой лист фигового дерева, с побегами более десятка метров в длину. Плоды своим узором напоминают пестрые арбузы. Мякоть белая, сочная, как дыня, но не такая сладкая, как иногда утверждают, семечки черные, похожи на арбузные. Листья напоминают собой лист фигового дерева, инжира.

Фицефалия или тыква фиголистная (Cucurbita ficifolia or Chilacayote). © ©éréales Kille®

В классической китайской медицине ее применяют при лечении поджелудочной железы, желудочно-кишечного тракта. Наделена очень ценным свойством — значительно увеличивает количество бета-, а также клеток поджелудочной железы, тем самым улучшая ее способность вырабатывать инсулин. Используют практически все части растения: плоды, листья, семена и корни. Листья содержат много кальция, натрия, фосфора и железа.

Плод и семечки также съедобны, это — источник витамина группы В. Они помогают при ревматическом артрите, волчанке, ожогах, псориазе, ревматизме, заживлении ран, других заболеваниях кожи, даже тех, которые сопровождаются зудом. Традиционно применяют ее в качестве абортивного, глистогонного средства, при ожирении, подагре, заболеваниях поджелудочной железы. Но слишком удивляться этим свойствам тыквы черносеменной не стоит, поскольку плоды тыквы обыкновенной, которую мы выращиваем на огородах, имеют не меньше целебных качеств.

Фицефалия или тыква фиголистная (Cucurbita ficifolia or Chilacayote). © winane

Плоды используют в кулинарии. Их жарят кусочками, солят, маринуют, заливают сиропом, водкой, засыпают сахаром. Но это — в Китае. У нас из них можно делать салат с морковкой, капустой, огурцами, помидорами. Все компоненты натирают на терке, подсаливают, заливают сметаной. Можно кусочки недозрелых плодов обвалять в муке или панировочных сухарях и, подсолив, поджарить. Или придумать еще много других блюд с этими ценными и целебными плодами. Наши хозяйки это умеют…

Фицефалия или тыква фиголистная (Cucurbita ficifolia or Chilacayote). © Spedona

Растение неприхотливо к почвам, но любит полив и интенсивное освещение. Выращивать лучше рассадным способом как лагенарию, поскольку вегетативный период довольно долгий. При выращивании стоит позаботиться об опоре (можно высаживать под забором), поскольку тыква черносеменная, так же как и другие тыквы, усиками цепляется за опору и при таком выращивании лучше плодоносит, меньше повреждается болезнями.

Подпишитесь на нашу бесплатную e-mail рассылку. В еженедельных выпусках вас ожидают:

Не только тыквенная мякоть оказывает благотворное воздействие на здоровье человека. Не меньшую ценность представляют и тыквенные семечки.

Польза масла из тыквенных семечек

Голосемянная тыква – лучший источник целебного и полезного масла

До сих пор самым лучшим маслом тыквы считается штирийский продукт. Для его изготовления выращивается специальная Штирийская тыква, семечки которой совсем не покрыты характерной твердой кожурой. Называется такое чудо – тыква голосемянная и выглядит очень эффектно: ребра темно-оранжевого плода очерчены темно-зелеными полосками. Мякоть окрашена в светлый, оранжевый оттенок. Сладость тыквы умеренная, по этому параметру она уступает другим сортам.

Ценится такая тыква, конечно же, не за мякоть, а за семена без скорлупы, которые можно поджарить и съесть, не тратя время на очистку. В уходе она неприхотлива, как и любые другие сорта тыкв. Урожайность высокая: всего лишь из трех семечек можно получить пятнадцать 5-килограммовых плодов.

Сорта тыквы голосемянной

Существуют три разновидности голосемянной тыквы:

Круглый плод, окрашенный в оранжево-бежевую полоску.
Вытянутая тыква темно-оранжевого цвета с темно-зелеными полосками.
Тыква, внешне напоминающая кабачок.

Наиболее известные сорта голосемянной тыквы: Голосемянная 14, Ольга, Даная и Миранда.

Сорт тыквы Голосемянная 14

Сорт был выведен более 60 лет назад селекционерами Грибовской опытной станции, расположенной в Московской области. Плети сорта средней длины, дают урожай плодов укороченной цилиндрической формы, средний вес каждого составляет 3-7 кг. Купить семена сорта Голосемянная 14 очень сложно, их не найти в интернете, да и на официальном сайте Грибовского НИИ отсутствует какая-либо информация об этой тыкве. Некоторым удается заполучить уникальные семена непосредственно у огородников, у которых еще осталась тыква без кожуры, точнее, тыква с семечками без кожуры.

Сорт тыквы Ольга

Масличная голосемянная тыква Ольга отличается семенами с повышенным содержанием тыквенного масла. Сорт относится к среднеспелым и среднеплетистым. Плоды круглые, в стадии технической спелости – темного зеленого цвета с белыми пятнами, в период биологической зрелости кора окрашена в темный оранжево-зеленый цвет. Вес каждой ягоды – 4-6 килограммов. Мякоть тыквы сладковатая, средней толщины, светлого цвета. Внутри плода находится много крупных семян темно-зеленого цвета, не покрытых оболочкой.

Сорт тыквы Даная

Сорт тыквы Даная также выращивается в целях получения семечек без твердой корочки. Округлые плоды полосатого, оранжево-зеленого окраса в биологической зрелости достигают веса 5-20 кг. Мякоть желтого цвета, семена темно-зеленые, без твердой корочки.

Сорт тыквы Миранда

Сорт Миранда был выведен в Польше. По срокам полного созревания плодов относится к среднеспелым. Плоды круглой формы, слегка приплюснутые. Цвет корки – светло-зеленый с блеклыми желтоватыми пятнами. Мякоть желтовато-оранжевая, сочная, содержит большое количество семян, не покрытых плотной кожурой. Отличительная особенность сорта – растение полукустовое, выращивание возможно даже на небольших приусадебных участках.

Как приобрести семена голосемянной тыквы?

Сорта тыкв с семечками, непокрытыми кожурой, не такие уж и распространенные среди огородников, поэтому купить семена голосемянной тыквы – задача не из простых. Но, благодаря возможностям интернета, такие сорта можно заказать в онлайн-магазинах. Еще один вариант – купить тыкву с семенами у хозяев дачных участков, выращивающих именно такую тыкву.

Правильный выбор тыквы

Ответ на вопрос: как выбрать тыкву — очень прост. Хорошей тыква считается в том случае, если она соответствует таким критериям:

Хвостик пересох, значит, она спелая.
Размер плода – средний, следовательно, отсутствует чрезмерная волокнистость мякоти.
Чем более ярко выражен оранжевый цвет, тем более сладкая мякоть находится внутри.
Глухой звук (при постукивании по кожуре) также свидетельствует о том, что тыква поспела.
Кожура гладкая, без повреждений, следов гнили и вмятин. Если надавить на кору ногтем, следа не остается, что тоже говорит о хорошем качестве плода.
Цвет тыквы должен быть ярким, а рисунок – четким.

Как добыть семечки без корочки?

Чтобы достать семечки, необходимо знать, как очистить тыкву, и какие приспособления для этого понадобятся.

Особых секретов очистки тыквы не существует. Снять кожуру с гладкой тыквы проще всего овощным ножом. Если поверхность тыквы неровная, то корка срезается небольшими сегментами с помощью обычного кухонного ножа. Для удобства плод можно разрезать пополам, предварительно срезав верхнюю и нижнюю часть.

Внутренняя часть тыквы (волокна и семена) вычищается с помощью обыкновенной столовой ложки.

Из мякоти можно приготовить салаты, запечь кусочки тыквы в духовке, приготовить итальянский тыквенный суп с жареными семенами. Семечки подсушиваются и уже готовы к употреблению, ведь даже очищать их не придется.

Тыква – классический овощ на наших огородах, ведь это необычайно полезный продукт. Ботанический род Тыква включает в себя несколько видов и является очень плодовитым растением. Обычно на приусадебных участках растет тыква обыкновенная, однако в последнее время овощеводы стали экспериментировать и выращивать тыкву фиголистную. Фицефалия, или тыква фиголистная, она же — тыква черносеменная (Cucurbita ficifolia, syn. Cucurbita melanocarpa).

Тыква Фиголистная — экзотический сорт для нашей страны. Ее активно растят в странах Южной Америки как кормовую культуру.

Отличительная особенность такой тыквы – черные семечки, которые в пару раз больше даже чем арбузные. Ягоды, именно так называют по научному плоды тыквы, запекают, варят или употребляют даже в сыром виде. Мякоть и семена богаты полезными витаминами, микроэлементами, которые нужны человеческому организму. Эту тыквенную культуру еще называют тыквой фиголистной, ее листья по форме напоминают листья фиги.

Родиной тыквы фиголистной или фицефалии считают Латинскую Америку. В культуре ее выращивают как однолетнее растение, а в природе она является древним, высокогорным и единственным среди тыкв многолетним видом.

Ботаническое описание фиголистной тыквы

Тыква фиголистная представляет собой травянистую лиану, культивируемую ради съедобных молодых побегов, плодов и семян. Листья имеют зеленовато – голубую окраску со светлыми пятнами, по форме напоминают листья инжира, только по размеру они больше. Стебли тыквы грубые, твердые, пятигранные, а так как это лиана, то в длину она вырастает до 20 – 25 метров. Цветет фицифалия желтыми или оранжевыми цветами, в очертаниях схожими с привычными цветками семейства тыквенных. Достоинством культуры является то, что на одном растении завязывается много плодов, количество которых доходит до 80.

В основном, фиголистные съедобные тыквы отличаются размерами плодов и вкусом.

Внешне фиголистная тыква похожа на арбуз, ее поверхность покрыта зелеными полосками. Плоды по форме овальные и вытянутые, со светло – зеленой или белой тонкой, но прочной коркой. Масса овоща составляет 2- 5 кг, но встречаются экземпляры весом до 20 кг. Мякоть тыквы белая, сладка и очень сочная с черными большими семенами. Хранить вызревшие плоды при благоприятных условиях можно в течение 3-4 лет.

Условия для выращивания и характеристика фицефалии

Выращивать Фицефалию в средней и южной частях России возможно благодаря ее высокогорной закалке, которая сформировала следующие характеристики:

Морозостойкость и толерантность к большим перепадам температур. Она выдерживает заморозки до −3 и нормально растет в диапазоне от 6 до 35 градусов.
Быстрый рост и хорошая урожайность. Сорт считается позднеспелым, побеги мощные, растут быстро, достигают 3,5 метров в длину, при встрече с препятствием начинают виться вокруг него. Плети можно пустить по изгороди, это повысит урожайность. С момента всходов до снятия зрелых плодов проходит около 110-120 дней. При надлежащем уходе с одного растения можно получить до 10 тыкв. Соответственно, чем климат теплее, тем урожайность выше.
Длительный период цветения. Начинается через 30-60 дней после всходов и продолжается до месяца. Затем быстро нарастают плоды. Цветки желтого или оранжевого цвета диаметром 5-7 см, опыляются пчелами. С другими видами тыкв не скрещивается.
Устойчивость к болезням и гнили. У данного сорта хороший иммунитет к различного рода грибкам, мучнистой росе и вредителям. Однако может поражаться тлей.
Требовательность к территории. Фиголистная тыква требует большого пространства из-за длинных быстрорастущих побегов и множества крупных листьев, достигающих в диаметре 25 см. Хорошо чувствует себя в полутени и закрытом от ветров месте.
Некрупные плоды. Тыквины имеют продолговатую форму, зеленый окрас с белыми крапинками и полосками. По внешнему виду напоминают небольшие арбузы или зеленые дыни. Кора тонкая, но грубая. В нашем климате достигают веса от 2 до 5 кг, в южных широтах могут вырасти до 8 кг.

В целом сорт неприхотлив, может выращиваться как самостоятельное растение или использоваться в качестве подвоя для других видов тыкв, кабачков или арбузов. Прививка на Фицефалию повышает резистентность этих растений к болезням.

Преимущества и недостатки фиголистной тыквы

Достоинств у горной тыквы много. Те, кто выращивал, отмечают в основном следующие:

Холодостойкость. Фиголистная тыква Фицефалия (Фицифолия) гораздо лучше кабачка, арбуза и дыни переносит заморозки. Эта способность позволяет растению дольше оставаться в грунте, а плодам дозреть и набраться сладости.
Неприхотливость. Несмотря на тропическое происхождение, эта тыква отлично растет и плодоносит в нашем климате.
Долгое хранение. Такая тыква хранится до следующего урожая, сохраняя при этом свои вкусовые качества, однако в некоторых источниках говорится, что пролежать она может 2-3 года.
Универсальность. Белая и сочная мякоть Фицефалии подходит для приготовления различных блюд. Она используется в рецептах каш, пирогов и оладий, салатов, цукатов, напитков и различных десертов. Тыква богата пектином, крахмалом, минералами и витаминами, подходит для диетического питания.

При выборе для своего огорода такой тыквы нужно учесть, что есть у нее и несколько недостатков:

не подходит для посадок в холодном климате, где короткий световой день и температура ночью опускается ниже 6 градусов;
для растения нужна обширная территория и опора, иначе оно может притеснять и подавлять другие саженцы;
долгий вегетативный период, для средней полосы лучше подойдет рассадный метод культивирования;
семена не найти в свободной продаже, но на ресурсах и форумах огородников участники обмениваются семенами и охотно делятся опытом разведения новых культур.

Фицефалия имеет как пищевую, так и декоративную ценность, с ее помощью украшают беседки и сухие деревья. Растить ее не сложнее, чем обычные виды тыкв. В любом случае этот сорт достоин того, чтобы посадить его у себя на даче и оценить вкусовые качества плодов.

Как вырастить фицефалию: посадка и уход в открытом грунте

Агротехника фиголистной тыквы немногим отличается от выращивания обычной тыквы, хотя существуют и некоторые нюансы. Растение неприхотливо к почвам, но любит полив и интенсивное освещение. Тыкву можно вырастить рассадным методом или посадить семенами в открытый грунт.

На заметку! Выращивать лучше рассадным способом как лагенарию, поскольку вегетативный период довольно долгий.

В средних широтах России тыкву можно высаживать семенами сразу в грядку после заморозков, ближе к началу мая. Перед посадкой желательно семена замочить в воде комнатной температуры в течение трех дней. Семена заделывают в землю на глубину 3 – 4 см, лунку накрывают мульчей – перегноем. Мульчирование улучшит тепловой режим и предотвратит образование корки.

На прежнее место фиголистную тыкву можно возвращать не раньше, чем через 4 года.

Рассада тыквы высаживается в грунт позднее, чем семена. Для посадки тыквенной культуры выбирайте светлое место с удобренной, плодородной почвой. Тыкву можно посадить сразу на компостной куче, разрастаясь, она создает декоративный уголок. Один куст фицефалии занимает огромную территорию, высаживайте по схеме 350х350 см. Созревшие плоды созревают по мере необходимости в начале осени, после заморозков.

На заметку! Тыква Фицефалия известна своим необычным вкусом, напоминающим одним вкус арбуза или дыни, другим — огурца. Но все отмечают у нее отсутствие тыквенного запаха, присущего другим сортам.

В процессе роста культуру нужно полоть, хорошо поливать и подкармливать минеральными удобрениями 2 – 3 раза в период вегетации. При выращивании стоит позаботиться об опоре (можно высаживать под забором), поскольку тыква черносеменная, так же как и другие тыквы, усиками цепляется за опору и при таком выращивании лучше плодоносит, меньше повреждается болезнями.
Хранить тыкву следует в сухом месте, температура хранилища должна быть 8 – 10 градусов. Для длительного хранения плодоножку оставляйте длиной 10 -1 5 см.

Полезные свойства фиголистной тыквы: использование в кулинарии и народной медицине

Фиголистная тыква обладает ценными свойствами, укрепляет иммунитет, выводит из организма холестерин и шлаки, разглаживает кожу. Это дар природы рекомендуется включать в рацион людей с заболеваниями поджелудочной железы, при болезнях почек, печени, желчного пузыря. Больные сердечно – сосудистыми заболеваниями, гастритом, колитом могут смело употреблять в пищу тыкву и даже в сыром виде. Плоды содержат витамины группы В, способствуют улучшению обмена веществ, показана для заживления ран и кожных заболеваниях. Они помогают при ревматическом артрите, волчанке, ожогах, псориазе, ревматизме, заживлении ран, других заболеваниях кожи, даже тех, которые сопровождаются зудом.

Традиционно применяют ее в качестве абортивного, глистогонного средства, при ожирении, подагре, заболеваниях поджелудочной железы. Но слишком удивляться этим свойствам тыквы черносеменной не стоит, поскольку плоды тыквы обыкновенной, которую мы выращиваем на огородах, имеют не меньше целебных качеств.

В пищу можно употреблять молодые побеги, плоды и даже корни.Листья растения богаты кальцием, натрием, железом и фосфором. Семена тыквы фиголистной используют для изготовления десертов. Однако при беременности семечки противопоказаны, поскольку могут провоцировать выкидыш.

Плоды фицефалии используют в кулинарии. Их жарят кусочками, солят, маринуют, заливают сиропом, водкой, засыпают сахаром. Но это — в Китае. У нас из них можно делать салат с морковкой, капустой, огурцами, помидорами. Все компоненты натирают на терке, подсаливают, заливают сметаной. Можно кусочки недозрелых плодов обвалять в муке или панировочных сухарях и, подсолив, поджарить, или сварить варенье, по вкусу похожее на ананасы. Зрелые плоды подойдут для изготовления икры.

Фиголистная тыква имеет свой неповторимый экзотический вкус, сажайте ее и готовьте полезные блюда.

Видео: фицефалия или тыква фиголистная

Голосеменная тыква была выведена американскими селекционерами и является разновидностью своей родственницы – тыквы обыкновенной. Разница заключается в том, что у этого овоща семечки лишены твердой оболочки. Других биологических отличий голосемянная тыква не имеет. В плане агротехники тоже все стандартно. Растению требуется точно такой же уход, как и другим разновидностям тыквы. Преимущество этого вида в том, что из семян без оболочки легче добывать масло.

Общее описание и характеристики

Культура относится к травянистым растениям, отличается быстрым ростом. За вегетационный период (3-4 месяца) плети сильно разрастаются, занимая весь отведенный участок. Из-за того, что семена этой тыквы без кожуры, всходы появляются быстрее. Сажать голосемянную тыкву надо в хорошо прогретую землю.

Температура грунта на глубине посадки должна быть не ниже +17 C. Именно поэтому для этой разновидности предпочтительно выбирать рассадный метод выращивания. Среди представителей этой группы практически не встретишь крупноплодных сортов. Средняя масса тыковок – 6-7 кг.

Более подробная характеристика растения:

стебли – мощные, пустотелые, длиной до 8 м;
облиственность – высокая;
листья – крупные, округлой формы, с толстыми прожилками и опушением;
корни – мощные, разрастающиеся в длину на 10 м и в ширину на 3-5 м;
цветки – ярко-желтые, одиночные, с преобладанием мужского типа;
форма, вес и окраска плодов варьируются в зависимости от сорта;
корка – тонкая, но твердая;
семечки – среднего размера, сверху покрыты зеленоватой пленкой.

Голосемянные тыквы – однодомные растения, которым требуются насекомые-опылители. Чтобы урожайность тыквы была высокой, поблизости желательно высадить медоносные культуры, привлекающие на участок пчел – донник, вереск, иван-чай, кориандр, клевер, подсолнечник.

Этот вид отличается средней устойчивостью к болезням, непродолжительным сроком хранения. Максимальное содержание сахара в плодах – 8%, в технических сортах, выращиваемых для получения масла, показатель сахаристости вдвое ниже. Растению требуется много влаги. При скудном поливе плоды мельчают. Семечки голосемянной тыквы содержат больше калорий, их употребление рекомендуется ограничивать людям с избыточным весом и больным сахарным диабетом.

Посадка голосемянной тыквы

По сравнению с обычными сортами эта разновидность более теплолюбивая. Для ее посадки не подойдет низинный или затененный участок. Требования к почве:

рыхлая структура, позволяющая пропускать кислород и влагу;
насыщенность органическими и минеральными удобрениями;
показатель pH близкий к нейтральному значению.

Учитывать нужно и правила севооборота, так как при поочередной посадке культур, не сочетаемых друг с другом, грунт сильно истощается, заражается вредителями и патогенной микрофлорой. Лучшими предшественниками для тыквы будут:

капуста;
картофель;
свекла;
пряная зелень;
репчатый лук.

Саму тыкву возвращать на прежнее место посадки можно лишь спустя 4 года. Грядку готовят еще с осени, перекапывая и добавляя органику (3-4 ведра перегноя на кв. м). Весной за 2 недели до посадки в землю вносят 3 ст. л. суперфосфата, 2 ч. л. калийной соли, 1 л золы (на каждый кв. м).

Схема посадки будет зависеть от сорта. Кустовые разновидности высаживают с интервалом 70 см и таким же расстоянием между рядами. Полуплетистым тыквам нужно больше места. Интервал между рядами в этом случае увеличивают в 2 раза. Ширина лунки должна составлять не менее 30 см.

Перед посадкой в каждую лунку вносят по 2 л теплой воды. Если проводится посев семенами в грунт, их заглубляют на 6 см ( в 1 лунку кладут 2-3 семечка). Всходы появятся приблизительно на 6-8 день. Необходимо следить, чтобы первое время грунт всегда оставался влажным. Через месяц на растениях появятся первые мужские цветы. После этого можно будет ждать появления женских соцветий, из которых и будут формироваться тыквы.

Уход на грядке

Первое время растения нуждаются в особенной заботе. Вокруг каждого кустика нужно регулярно рыхлить грунт, не допуская образования твердой корки. Спустя 1,5-2 недели проводят первую подкормку. С этой целью используют настой зеленой травы, коровяка или куриного помета. Удобрения снабдят культуру необходимым на этом этапе азотом.

Концентрат органики разбавляют водой перед поливом. К 10 л раствора добавляют 3 ст. л. азофоски, 1 ст. л. сульфата калия. Под каждый куст вносится по 1 л подкормки. В дальнейшем этой же смесью растения подкармливают каждые 7 дней. В процессе роста куст формируют, удаляя лишние боковые побеги, чтобы растение не тратило силы на их рост.

Под сформировавшиеся завязи подкладывают траву, картон или фанеру, предотвращая их соприкосновение с землей. После того как на растении сформируется 5-7 тыковок, главный стебель прищипывают. К признакам зрелости относят усыхание побегов, листьев и плодоножки. Сами плоды к этому времени приобретают типичную сортовую окраску. Убрать тыквы необходимо до прихода заморозков, их срезают вместе с плодоножкой.

Голосеменные тыквы чаще всего сажают те, кто любит лакомиться семечками или отжимать из них масло. Вырастить овощ можно в любом регионе, если соблюсти сроки посева и дать растениям необходимый уход. Для полноценного созревания тыквы лучше выращивать ее через рассаду.

Читайте также: