Сорта картофеля устойчивые к засухе и жаре
Обновлено: 15.09.2024
Ну какой сад без картофеля?! Хоть соточку под него да стоит выделить! А у нас получилось нынче 0,9 сотки и 6 сортов, которые прошли проверку прошлогодней засухой. Давайте про них и про общий урожай сегодня и поговорим!
Последний картофель выкопали вчера, и сейчас точно можно подвести итог. Несмотря на засушливое и жаркое лето, картофель нас не подвел. С 0,9 сотки собрали 16 мешков по три двенадцати литровых ведра в каждом, включая семенную. Ни одного порченного клубня. Ни одного куста, пораженного фитофторой. Ни один сорт нас не подвел, хотя все условия для этого были. Чтоб вы понимали, какие критические условия для картофеля были, небольшое предисловие.
Картофель мы посадили в майские праздники, когда березовый лист начал распускаться, а почва сверху уже просохла и копалась без прилипания кома. По такому году, наверное, мы припозднились. Но кто ж знал, что все лето на раскаленную землю не упадет ни дождика. Те редкие, что все-таки долетали до Урала, могли лишь немного сбить зной, но про полноценный полив растений и речи не могло идти. Семенные клубни всех сортов были чуть меньше среднего размера, пророщенные и прозелененные.
Почву перед посадкой готовили традиционно: за неделю перекопали, проборонили. А непосредственно в момент посадки в лунку добавляли 2-3 горсти перегноя КРС, полстакана золы, ложку суперфосфата и горсть луковой шелухи. Данный состав элементов с нами уже много лет и не дает усомниться в своем преимуществе. Один год пробовали сушеные апельсиновые корки, но результата от них получилось 0, 000. Собственно, вся подготовительная работа на этом закончилась!
Сорта картофеля
Каждого сорта мы сажали по 2 рядка. Рядок длиной 7 метров. Всего выбрали 7 сортов, которые в прошлом году показали стабильно хороший результат. Среди них: с белой и кремовой мякотью - Гала, Колетта, Венетта, Браслет, Невский: с розовой мякотью - Скарлет и старый неизвестный сорт, который мне презентовал коллега. Сорт подкупает своими интересными свойствами: в отличие от обычного картофеля он сильнорослый. А в прошлом году наотрез отказался цвести. Несмотря на это, клубней мы сняли с него много, достаточно много. А теперь давайте про каждый по порядку.
1. Колетта (Колетте) Этот сорт мы сажаем второй год. В прошлом году она отличилась аккуратными овально- (слегка) приплюснутыми клубнями среднего и больше размера. Количество штук на кусту тоже удивило. Среднее число на среднестатистическом кусту составило до 7-9 штук. Мелочи практически не было. В этом году результат оказался схожим. Колетте прекрасно справилась с засухой и жаркой погодой. С двух рядков длиной 7 метров мы собрали два мешка (по три 12 литровых ведра) отборных клубней и ящик семенного на следующий год. Клубни Колетте выровненные, округло-продолговатые с кремовой мякотью. Как показал год, сорт устойчив длительной жаре и засухе, но 2-3 обильных полива за сезон все-таки надо провести. Если не поливать совсем, то сильно мельчает.
2. Венетта. Этот сорт мы также пробуем второй год. Он очень похож на Колетте по силе роста и срокам созревания. Марокканские корни Венетты сказались на ее засухоустойчивости и быстрой отдаче урожая. Пишут, что данный сорт устойчив к многим картофельным болезням. Правда, в нашей нынешней засухе и жаре за +30 так и не удалось проверить ее устойчивость к болезням, например, к той же фитофторе, которая регулярно давала о себе знать на участке. Внешне Венетта отличается Колетты формой клубней и характерной чешуйчатостью с глубокими глазками. Но внутри - это такая же кремово-желтая мякоть. По урожайности она оказалась равной Колетте: не более 7-8 клубней на кусту без мелочи. Итого собрали 2 мешка с 2 рядков и ящичек посадочного материала.
Самое главное качество Браслета - он очень вкусный. Нам нравится, что это единственный сорт на грядках, который разваривается. В нем самое высокое содержание крахмала. С зеленым лучком да с подсолнечным маслицем да с хрустящими солеными огурчиками или грибочками разваристая картошечка идут на ура.
Итог: с 2 рядков собрали 4 мешка Браслета и 1 ящичек отобрали на посадку.
4. Теперь пришла очередь красного сорта - это Скарлетт. Появился этот сорт у нас года три назад, когда в Челябинском НИИ Картофелеводства весной приобретал местные районированные сорта. Среди них был Скарлет, Браслет, Тарасов, Невский. Первые два нам понравились: решили их оставить. Скарлет никогда не отличалась сверхурожаем, но всегда стабильно приносила по 2 мешка в общую копилку. В этот раз мы тоже выкопали 2 мешка, точнее полтора + ящичек на посадку.
В целом, Скарлет показала результат ниже своих оппонентов: всего по 4-5 клубней на кусту, из которых совсем не оказалось мелочи. Ну от нее и не ждали чуда!
5. В очередной раз удивила Гала. Этот сорт - постоянный житель в нашем саду. Его приобрели лет 5 назад и ни разу не обновляли. Гала показала отличные результати и в годы с обилием дождей, и в засушливые годы.
В реестре картофеля этот сорт заявлен как высокоурожайный, неприхотливый в уходе и устойчивый к комплексу болезней. Действительно это про него! Сорт раннеспелый, поэтому для успешного клубнеобразования ему необходимы хорошие стартовые условия. Под картофель мы традиционно используем годовалый перегной, горсть золы и суперфосфат. Помимо важных ингредиентов вносим луковую шелуху, которую копим всю зиму.
Гала способна завязывать до 20 клубней на кусту. У нас получалось довести количество клубней только до 15 штук. Это практически в два раза больше, чем на вышеперечисленных сортах. Однако, средний вес клубня Галы не превышает 100-150 гр.
В нынешний засушливый год Гала по-прежнему заняла первое место по урожайности со своей площади. С 2-х рядков мы собрали 4 мешка аккуратных клубней плюс два ведра, одно из которых с семенным картофелем. Это абсолютный рекорд!
6. А завершал наш опытный участок картофель сорта Невский. Это старый сорт, который высаживали еще бабушки и дедушки. Это классика, которая была на каждом участке и стабильно давала урожай.
Невский я приобрел весной. Уж очень красивыми мне показались клубни. Чуйка меня не подвела. Картофель оказался крупным с бело-кремовой мякотью. По количеству клубней Невский не уступил Колетте и Венетте, а по размеру самым-самых даже превзошел их.
В итоге с двух оставшихся рядков собрали 2 мешка Невского и ящичек отобрали на посадку.
Подведем итог
Засуха на Южном Урале серьезно сказалась не только на урожае зерновых, но и картофеля. О неурожае говорит и цена за него - 30р/кг оптом и 40 р/кг в розницу. Таких цен я не припомню вообще. Получается, чтобы приобрести мешок картофеля на хранение придется расстаться с 1000 рублей. А если на семью надо не менее 6-8 мешков? В общем, сумма получается уже весьма солидной.
Нам несказанно повезло, что зима будет неголодной. Картофеля накопали 16 мешков по 3 ведра (12 литровых) в каждом и еще несколько мешков разных сортов получилось на посадку. И это с участка чуть меньше сотки. Считаю, что результат более чем достойный.
Как мне кажется, секрет успеха здесь достаточно прост:
Все вкупе и дало свой результат. Тем и отличается сад от поля, что в любой момент можно полить небольшую плантацию картофеля. На поле же вся надежда только на дождик, который в этом году был редким гостем. Поэтому и катастрофический неурожай, который серьезно даст знать о себе зимой и особенно весной будущего года, когда цены подскочат в разы. В чем мы уже убедились на примере моркови и свеклы в этом году.
Надеюсь, и вас картофель нынче не подвел! Если без томатов и капусты еще можно перетерпеть, то без картофеля совсем туго будет: как никак второй хлеб. Выпокать - полдела. Сейчас важно его еще и сохранить! Собственно, этим и будем скоро заниматься!
Друзья, а как у вас нынче ситуация с картофелем? Есть урожай или придется раскошеливаться на дополнительные несколько мешков с полей?
Какие сорта на вашем участке показали рекордный урожай? А какие разочаровали? Расскажите о них в комментариях.
Кроме представленных ниже южных сортов, описание других популярных (более 20 сортов картофеля) сортов представлено в статье “Лучшие сорта картофеля“.
Киранда
Этот сорт не просто ранний, а сверхранний, первый урожай раннего картофеля можно собирать уже через полтора месяца после посадки. Возможно, не только это помогает Киранде не страдать от засухи и жары, но и собственная ее устойчивость явно играет не последнюю роль. Это видно, если сравнить, сколько картофелин менее засухо- и жароустойчивых сортов пропадает на одном и том же огороде. Если не оставлять клубни в земле надолго после увядания ботвы, все они обычно остаются крепенькими. Клубни у Киранды белые, с чуть желтоватой плотной мякотью и довольно вкусные.
Надийный
Другие жаро- и засухоустойчивые сорта
Довольно устойчивы к жаре и засухе и способны за счет этого давать неплохие урожаи в не слишком благоприятных для картофеля условиях такие сорта: Скарбница (ранний сорт с белой кожурой и бело-желтой мякотью), Партнер (среднеранний, кожура и мякоть желтые), Легенда и некоторые другие.
Засухоустойчивы Анар (среднеспелый сорт), Вармас (ранний, на редкость засухоустойчивый сорт, который можно выращивать не только в южных, но и в центральных районах), Тайфун (среднеранний польский сорт с довольно вкусными клубнями) и Волжанин (средне-ранний сорт, районированный в первую очередь для Поволжья, но его можно выращивать и в других регионах).
Хочу обновить свой картофель, так как последние два года мой дает одну мелочь. Видимо, сказалась жара. Весной найти нужные сорта трудно - всё хорошее разбирают за зиму. Поэтому семенные клубни буду закупать с осени. Расскажите, какие сорта могут расти в жару? Л.Н. Кирдяпкин, г. Йошкар-Ола.
Последние годы все чаще говорят о глобальном потеплении климата, что подтверждается летней жарой и засушливой погодой. В таких условиях климат Средней полосы стал напоминать южные районы, где, как известно, с выращиванием картофеля всегда были проблемы. Там вырастить урожай без орошения было практически нереально. Поэтому садоводы давно занимались отбором засухоустойчивых сортов.
По наблюдениям садоводов, к засухоустойчивым относятся такие сорта, как Славянка, Розара, Минерва, Пикассо, Невский, Удача. Обычно они обладают способностью к ограничению испарения влаги листовым аппаратом и мощной корневой системой, поглощающей воду из более глубоких слоев почвы. А также имеют пышные, хорошо облиственные кусты, затеняющие землю и препятствующие испарению почвенной влаги. При высокой температуре воздуха в дневное время растения таких сортов начинают сворачивать листья в трубку, уменьшая поверхность испарения и сохраняя больше влаги. Благодаря этим качествам засухоустойчивые сорта картофеля способны формировать неплохой урожай в годы с непродолжительными засухами.
Сорт Тимо также устойчив к повышенным температурам, засухе и переувлажнению. В условиях засухи хорошо проявил себя сорт Жуковский ранний - один из лучших сортов по вкусовым качествам.
Из засухоустойчивых сортов неплохие показатели урожайности имеют сорта: Агаве, Белла-роза, Винета, Динар, Киранда, Легенда, Нагорода, Надийный, Невская, Обрий, Овация, Партнер, Ривьера, Романце, Санте, Серпанок, Скарбница, Славянка, Тайфун, Талент, Тирас, Фантазия, Чародей, Эрроу. Примечательно, что сорта с красными и фиолетовыми клубнями обычно имеют более высокую засухоустойчивость и жаростойкость, чем белые.
Засухоустойчивы сорта: Анар (среднеспелый), Вармас (ранний, на редкость засухоустойчивый сорт, который можно выращивать не только в южных, но и в центральных районах), Тайфун (среднеранний польский сорт с довольно вкусными клубнями), Волжанин (средне-ранний сорт, районированный для Поволжья, но его можно выращивать и в других регионах).
Не будем забывать, что картофель по своей природе - влаголюбивое растение, за вегетационный период испаряет 60-70 л воды. Названные сорта способны существенно повысить урожай при достаточном водоснабжении.
Каждый год в России публикуется реестр, в котором описаны рекомендованные для выращивания в разных регионах нашей страны сорта. Реестр находится в открытом доступе, однако названий там много, а информации о них – мало. Специально для вас я выбрал самые лучшие сорта картофеля, и для удобства разбил их на несколько категорий.
Самые вкусные сорта картофеля
Рогнеда (Рагнеда)
На вопрос, какой сорт картофеля самый вкусный, ответ дать непросто – разные сорта отличаются отменными вкусовыми качествами при одном способе приготовления и средне выглядят при другом. Поэтому я постарался в списке самых вкусных сортов картофеля выбрать сорта-универсалы, которые с удовольствием съедаются в любом виде.
Тимо Ханнкиян
Адретта
Самые урожайные сорта картофеля
Златка
Помимо урожайности и многоклубневости (одно растение может выдать хозяину до 20 клубней), интересным для дачников его делает еще устойчивость к бичу картошки – фитофторе. Что касается вкуса, то он тоже хорош – мякоть плотная, крахмалистая, очень приятная.
Что касается вкусовых качеств, то он очень хорош не только для обычных блюд, но и диетического питания – в нем мало крахмала и много каротина. Сорт устойчив к разным возбудителям, его слабое место – ризоктониоз.
Луговской
Один из самых популярных урожайных сортов картофеля – еще проверенной временем советской селекции, попавший в госреестр в конце 80-х годов. Так долго продержался он в списке лучших сортов благодаря нетребовательности к типу почвы и погоде, а также высокой урожайности – с одного гектара можно собрать до 514 центнеров картошки.
Самые ранние сорта картофеля
Любава
Ред Скарлетт
Один из самых популярных ранних сортов картофеля голландской селекции. За раннеспелость, высокую урожайность, устойчивость к жаркой засушливой погоде и равнодушие к фитофторе и нематодам его любят дачники и агропромышленники южных регионов России.
Импала
Это тоже голландский сорт, очень ранний – после появления первых ростков на поле картошку можно подкапывать уже через полтора-два месяца. Клубни еще мелковаты и немного водянисты на вкус, но вполне пригодны для еды. А вот если подождать еще три-четыре недели, то картошка полностью вызревает, становится очень вкусной и даже годится для пюре – хорошо разваривается.
Лучшие сорта картофеля для Подмосковья и средней полосы России
Коломба
Сорт неприхотлив, урожаен и отличается приятной слаборассыпчатой текстурой мякоти. Устойчив практически ко всем болезням – от рака картофеля до фитофторы.
Королева Анна
Сорт немецкой селекции, относительный новичок – появился он в реестре всего 8 лет назад, но уже отлично зарекомендовал себя в качестве одного из лучших сортов картофеля для средней полосы России. Он без проблем переживает как небольшие заморозки, так и засушливые времена.
1 комментарий
Согласен с автором на 100%, по рогнеде хочу добавить, урожайность за 500 ц с га. Мякоть немного кремовая,о чень вкусный сорт. Луговской меня удивил урожайностью и слабой лёжкостью (год был дождливый), Гала для меня очень сладкая. А вот королева Анна это открытие для меня 2021. Такого чистого и ровного картофеля давно не было и отменный вкус (деликатес), можно есть без МАСЛА.
Читайте также: