Сухая гниль картофеля как бороться

Обновлено: 15.09.2024

Картофель считается неотъемлемым продуктом питания на территории России. Он имеет высокую продуктивность, неплохо адаптируется к погодным условиям. К сожалению, эта культура подвержена множеству заболеваний. В среднем потери при сборе урожая достигают 20%. Некоторые бактериальные инфекции настолько заражают почву сам картофель, что приводят к вырождению культуры.

Гниль картофеля сухая

Сухая гниль — одно из наиболее опасных заболеваний для картофеля, которое распространяется очень быстро. Его источником служит грибок, который находится в почве и поражает еще молодые клубни. При транспортировке в подвал споры переносятся вместе с остатками земли и продолжают интенсивно размножаться во время зимнего хранения. Самая распространенная болезнь — сухая гниль на картофеле: способы борьбы и профилактика будет рассмотрена более подробно.

Благоприятными условиями для размножения фурадиоза считают большое содержание азота в грунте и обильная подкормка навозом. Если земля заражена спорами, во время цветения появляются первые признаки заболевания, верхние листья зеленой ботвы начинают светлеть, затем изменяет цвет стебель и ботва постепенно увядает.

После сбора урожая здоровые клубни поражаются гнилью уже в подвале. Сначала на картофелинах появляются серо-бурые пятнышки, при проникновении инфекции глубже, на месте пятен образуются углубления. Пораженные участки усыхают и становятся похожи на труху, а внутри клубней образуются пустоты, с белым грибком на стенках. В результате клубень становится сухим, легким и твердым. Сухая фурадиозная гниль переходит с больного картофеля на здоровый, поэтому вокруг гнилых картофелин формируются очаги инфекции. Уже к середине зимы заболевание достигает максимальной степени развития.

Если посадить картофель собранный с зараженного участка на следующий год, нового витка болезни не избежать.

Сухая гниль картофеля — как бороться:

Сажать необходимо только здоровый картофель. Перед посадкой следует тщательно перебрать клубни, а если в предыдущем урожае были множественные случаи сухой гнили, заменить посадочный картофель покупным.
Инфекция не поддается лечению химическими препаратами. Опытные огородники советуют проводить обработку антибактериальными средствами.Перед высадкой можно протравить семенной картофель следующими препаратами: Фитоспорин-М — 500 г/т, Бактофит — 4кг/т, медным купоросом — 1-2 г на 10 л воды.
Обработку проводят не только перед высадкой, но и перед зимним хранением, для этого используют препарат Максим КС — 0,2 л/т.
Чем лечить картошку от сухой гнили? К профилактическим мерам относят светозакалку перед тем, как опустить картофель в подвал. Его просушивают и выкладывают на 10-15 дней под рассеянный свет, тогда он становится более устойчивым к заболеваниям, хорошо хранится и активно прорастает весной. Но это касается только семенной партии, потому что после обработки светом, он уже не годится в пищу.
При весенней посадке, для профилактики заболевания, землю удобряют калийными, а не азотными удобрениями. Участок очищают от сорняков, больных кустов и ненужной ботвы. Можно попробовать высаживать устойчивые к болезням сорта. Не стоит забывать о том, что на одном месте выращивать картофель нельзя больше 4 лет, затем участок меняют. Если же земля инфицирована, ее обрабатывают фитоспорином и сеют сидераты. За пару лет они очистят землю от грибка и напитают ее полезными веществами.

Бурая гниль картофеля

Бурая гниль картофеля считается опасным. быстро распространяющимся заболеванием, которое подлежит карантину. Возбудителем болезни является бактерия Ralstonia solanacearum, которая активно размножается в теплых и влажных условиях. Чаще встречается в теплых регионах и Средней полосе России.

Подобный возбудитель обитает в грунте долгое время, и разносится насекомыми и червями. После проникновения в подземную часть культуры, быстро поражает клубни и ботву. На стебле в области корня и на листьях появляются бурые прожилки. Если срезать стебель зараженного куста, из сосудов растения выделяется серая, слизистая, бактериальная масса, стремительно распространяясь по внутренним сосудам бактериальная слизь буквально убивает растение, листья начинают увядать, желтеть, а затем засыхают и буреют.

Признаки заражения появляются во время цветения. Отличительной чертой считают продольное расщепление стебля. Проникая в клубни бактериальная инфекция поражает сосудистое кольцо. Сосудистая область размягчается, если надавить на такую картофелину, выделяется грязно-белая слизистая масса.

Сердцевина клубня поражается несколько позже, уже во время хранения, она также становится бурой и наполняется слизью. В результате овощ сгнивает полностью.

Методы борьбы с бурой гнилью:

Посадочный материал должен быть здоровым, так как болезнь может проявиться на второй год после появления из зараженных картофелин. Поэтому семенную массу тщательно перебирают, прогревают около трех недель. Болезнь проявляет себя, если обрабатывать семенную картошку раствором янтарной кислоты (0,002%) на протяжении получаса.
Просушенные и неповрежденные клубни протравливают препаратами ТМТД, СП (0,8 кг/т), поликарбоцином. СП (0,8 кг/т). Ризоплан используют не только для предпосадочной обработки (20 мл концентрата на тонну), но и для опрыскивания дважды за время вегетации, до цветения. Перед посадкой можно обработать картофель биологическим средством Планриз, расход — 10 л вещества на тонну.
Участок очищают от сорняков, и убирают всю ботву перед уборкой урожая. Нужно избегать механического повреждения клубней во время выкапывания и транспортировки.

Важно! К профилактическим мерам относят выполнение правил севооборота, а также отказ от выращивания баклажанов, помидоров, перца, на участке, где планируется посадка картошки.

Мокрая гниль картофеля

Мокрая бактериальная гниль отличается от предыдущих заболеваний тем, что овощ подвержен ему намного чаще в период хранения, а не роста и сбора урожая. Бактерии вызывающие появление подобной гнили проникают в ткани через внешней повреждения, нанесенные механически, либо грибковыми раздражителями. Во время вегетации болезнь развивается только в условиях повышенной влажности и если земля уже заражена какими-либо инфекционным бактериальным заболеванием.

После выкапывания причиной может стать подмерзание или перегрев выкопанной картошки на солнце. Так как болезнь вызвана не одним видом бактерий, а несколькими, стала очень распространенной смешанная гниль, когда взаимодействуют грибки нескольких семейств.Что касается симптомов заболеваний, то на поверхности клубня могут появиться влажные, мягкие пятна, или внешних признаков вообще нет. Процесс гниения начинается под кожурой: становится ощутимым резкий неприятный запах, пораженная часть становится становится розовой или темно-бурой. Место, где здоровая часть граничит с пораженной, отделено четкой бурой каймой. Постепенно структура разрушается и картофелина становится мягкой, под кожицей она выглядит как жидкая кашица или слизь. С развитием мокрой гнили с поверхности клубня выделяется издающая неприятный запах жидкость, которая заражает близлежащий картофель. В месте хранения может быть несколько очагов подобного рода.

Профилактика и борьба с мокрой гнилью:

Выбирают устойчивые к заболеваниям сорта.
Сбор урожая стараются делать в сухие дни с солнечной погодой, чтобы избежать сырости. Очищают картофель от налипшей земли и остатков травы.
Выкапывая, стараются не наносить механические повреждения клубням, и просушивать их перед помещением в место хранения.
Само хранилище также необходимо тщательно подготовить. Помещение обрабатывают известью или медным купоросом, обеспечивают проветривание, и соблюдают температурный режим. Считается, что ⃝вероятность появления мокрой гнили возрастает, если температура в подвале будет выше +5С.

Важно! Если обнаружен очаг болезни, нет необходимости перебирать весь объем, просто удаляют весь картофель в радиусе 20 см от эпицентра заражения. Затем его перебирают, неповрежденные клубни годятся для использования.

Кольцевая гниль картофеля

Так как кольцевая гниль распространяется довольно быстро, при сборе можно потерять до 45% урожая. Она поражает надземную и подземную часть растения. При этом прожилки на листья становятся желтыми, со временем темнеют и отмирают. При срезе из стебля выделяется желтая жидкость.

Сначала страдают клубни, а потом уже ботва. Инфекция очень живучая, она может существовать в клубнях несколько лет, не проявляя себя, постепенно поражая все большую область. Обнаружить при уборке ее можно не сразу. Бывает, что поверхность кажется здоровой, но если разрезать картофелину, станет видно довольно четкое желтое, или коричневое кольцо, охватывающее весь клубень близко под кожурой.

При быстром развитии гнили, картофель сгнивает полностью, если нажать на него, выделяется слизистая жидкость. Если же больной является семенная масса, тогда после посадки не все взойдет. Часть просто сгниет, а всходы будут слабыми, тонкими, с близко расположенными друг к другу листиками. Источником инфекции в данном случае является не почва, а зараженный картофель.

Кольцевая гниль картофеля — меры борьбы:

Соблюдают сроки севооборота и выращивают стойкие виды культуры.
Весной, перед посадкой, прогревают посадочный материал на протяжении трех недель (15-18 градусов). в теплой среде заболевание проявляется в виде темных углублений на кожуре.
Подкармливают культуру удобрениями, содержащими калий и азот.
Так как пораженные кусты видно на участке, их удаляют вместе с клубнями. К тому же, перед уборкой рекомендуют удалять всю ботву, что препятствует распространению заразы.

Видео

В этом видео вам расскажут о болезнях картофеля и методы борьбы с ними.

Вылечить картофель от гнили возможно, но это длительный процесс с применением карантинных мер. Возможно, что при большом распространении инфекции придется полностью поменять семена для посадки и участок. Необходимо также соблюдать технологию выращивания и правила севооборота, что значительно повышает иммунитет растений. При длительном хранении обеспечивают соответствующий температурный режим.

Альтернативное название: фузариозное увядание, фузариоз клубней картофеля.
Возбудитель сухой гнили картофеля: грибки Fusarium avenaceum (Fr.) Sacc,
Fusarium culmorum (W.G. Sm.) Sacc, Fusarium gibbosum Appel. et Wollenw,
Fusarium oxysporum, Fusarium sambucinum, Fusarium solani.

Сухую гниль картофеля вызывают следующие виды несовершенных грибков: Fusarium avenaceum (Fr.) Sacc, Fusarium culmorum (W.G. Sm.) Sacc, Fusarium gibbosum Appel. et Wollenw, Fusarium oxysporum, Fusarium sambucinum, Fusarium solani. Поражаются ими все части растения: листья, стебли, столоны, клубни.

Сухая гниль тесно связана с фузариозным увяданием картофеля. Болезнь распространена повсеместно и занимает второе место после фитофтороза.

Препараты, используемые для защиты картофеля от фузариоза (сухой гнили)

Благоприятные факторы развития сухой гнили картофеля

Развитие сухой гнили картофеля происходит чаще на почвах со слабокислой реакцией. Поражению подвергаются в первую очередь ослабленные неблагоприятными условиями, засухой, насекомыми-вредителями растения.

Симптомы сухой гнили картофеля

Симптомы сухой гнили картофеля визуально начинают проявляться во время цветения. Болезнь развивается быстро и распространяется обычно сверху вниз. Листья вянут, приобретают бледно-зелёный цвет. Со временем они желтеют и усыхают. Верхушка растения поникает, на стеблях образуются тёмно-бурые пятна. Основание стебля темнеет, загнивает и покрывается розоватым налетом.

На клубнях при сухой гнили картофеля наблюдается почернение тканей. Во время хранения деятельность грибка в клубнях активизируется, и они начинают загнивать.

Цикл развития сухой гнили картофеля

Грибы, вызывающие сухую гниль картофеля, селятся в мёртвых частях растений и разлагают их в почве. Грибы хорошо переносят понижение температуры и не погибают в процессе зимовки. С потеплением их жизнедеятельность активизируется, и они через корневые волоски и механические повреждения попадают в растения. По сосудам корней инфекция попадает в стебель и разносится по всем частям картофеля.

Грибок выделяет токсины, которые нарушают проводимость сосудов, вследствие чего растения покрываются симптомами заболевания и усыхают.

Лечение сухой гнили картофеля

Сухая гниль картофеля не поддается лечению химическими препаратами. Поэтому, обнаружив на участке растения с проявлением симптомов заболевания, необходимо предпринять меры по локализации очага инфекции и недопущению её распространения.

Заболевшие кусты картофеля необходимо выкопать и уничтожить, лучше всего сжечь. Далее следует принять меры по недопущению переувлажнения почвы, так как грибок способен быстро распространяться во влажных условиях. Прополка и рыхление способствуют снижению влажности и лучшему проветриванию посадок.

Препараты компании Syngenta, предназначенные для защиты картофеля от сухой гнили

Повышенной устойчивостью к болезни отличаются сорта Берлихинген, Детскосельский, Приекульский ранний и др. Соблюдение севооборота является обязательным приёмом снижающим инфекционный фон. Для посадки используют только здоровые клубни. Посадка картофеля на низинных участках и на тяжёлых почвах нежелательна. Травмирование клубней в период уборки, транспортировки и закладки на хранение должно быть сведено к минимуму. Развитию заболевания способствует фитофтороз в период вегетации, поэтому борьба с ним снижает поражённость клубней в период хранения сухой гнилью.

Протравливание клубней препаратом МАКСИМ, КС перед закладкой на хранение (расход 0,2 л/т) или перед высадкой в поле (расход 0,4 л/т).

Профилактика сухой гнили картофеля

В отношении сухой гнили картофеля, которая не поддается лечению, профилактические меры по предупреждению её появления приобретают особое значение. К ним относятся:

Фузариоз картофеля (сухая гниль) - грибковая болезнь, приводящая к снижению урожайности культуры и порче клубней в хранилище. Профилактика фузариоза и борьба с ним должны быть комплексными.

Клубень картофеля, пораженный фузариозом (сухой гнилью) в разрезе. Фото: Department of Agriculture and Food, Western Australia Клубень картофеля, пораженный фузариозом (сухой гнилью) в разрезе. Фото: Department of Agriculture and Food, Western Australia

Фузариоз картофеля частая причина снижения урожайности популярной культуры. Грибок фузариум опасен тем, что хорошо сохраняется в почве, а заодно перебирается в хранилище с больными клубнями, поэтому бороться с ним весьма сложно.

Конечно есть факторы, сопутствующие эпидемии фузариоза: кислая почва, избыток азотных удобрений и свежего навоза, высокая влажность почвы при повышенной температуре воздуха и др. Довершают эту картину посаженные клубни картофеля, сорт которого не имеет иммунитета к фузариозу.

Стебель картофеля пораженного фузариозом в разрезе. Видны закупоренные сосуды, поэтому вода перестает поступать по стеблю и куст увядает. Фото: Forestry Images

Кусты картофеля, больные фузариозом, можно выявить уже во второй половине лета — они отстают в развитии, чахнут и могут завянуть после сильного дождя, следующего за периодом засухи (мицелий грибка вместе с влагой поднимается по стеблю к листьям и закупоривает сосуды).

В идеале клубни с чахлых растений вообще не следует заносить в хранилище — назначая карантин вне его стен. Признаки заражения появляются через на больных клубнях появляются тусклые, серовато-бурые пятна, слегка вдавленные внутрь. Кожура вокруг пятна обычно сморщивается.

Фузариоз картофеля: меры профилактики

Симпотомы фузариоза на листьях картофеля. Фото: WikiGardener - Fandom

Если во время вегетации были замечены больные фузариозом кусты картофеля, то лучшей профилактикой клубней, выкопанных и закладываемых на длительное хранение, будет исключение травм и порезов в процессе сортировки и транспортировки — не стоит кидать клубни без лишней необходимости, а резанные клубни надо сразу отбирать, не закладывая в хранилище. К тому же, рекомендуется недели выдержать клубни в теплом, сухом, месте, в качестве карантина, с последующим осмотром.

Для профилактики посадки больных клубней весной, рекомендуется прорастить семенной картофель и внимательно осмотреть посадочный материал перед посадкой.

Как бороться с картофельным фузариозом

Фузариоз картофеля, признаки сухой гнили на клубне. Закладывать зараженные клубни на длительное хранение нельзя. Фото: Department of Agriculture and Food, Western Australia

Бороться с фузаризом нужно только комплексными мероприятиями. Начинать надо с подавления грибковых болезней и вредителей, ослабляющих надземную часть растений — стебли и листья. К тому же во время борьбы с паршой, фомозом и фитофторозом, подавляется излишняя активность фузариума — современные противогрибковые препараты не дают поднять голову.

Попутно надо уничтожать вредителей: колорадского жука, проволочника, совок и др. Вредители, выгрызая ткани вынуждают растения тратить силы на заживление ран. Следуем помнить, что клубень, пораженный совкой или проволочником, крайне уязвим для фузариоза.

Сухая гниль, или фузариоз – это грибковое заболевание, которое поражает надземные части картофеля в период роста и развития, а на клубнях обычно, проявляется во время их хранения.

Причины появления сухой гнили на картофеле

Источником этой инфекции чаще всего являются – почва, в которой гриб-фузариум сохраняется длительное время, остатки листьев, ботвы и зараженная земля, которая попадает в овощехранилища вместе с клубнями. Гриб закупоривает сосудисто-волокнистые пучки стеблей, растения быстро вянут и засыхают. На клубнях сначала появляются серовато-бурые пятна, далее кожура сморщивается, а мякоть высыхает и трухлявеет.

Обычно фузариоз проявляется через 2-3 месяца после сбора урожая и закладки его на хранение. Сухая гниль быстро распространяется по всему клубню, однако он остается легким и сухим. На поверхности картофельного клубня развиваются белые или розовые подушечки спороношения. Из них заболевание передается на здоровые клубни.

Чаще всего сухой гнилью поражаются клубни, поврежденные насекомыми, механически, зараженные фитофторозом. Поэтому понятно, какое значение в период вегетации имеет борьба с вредителями, в частности, грунтовыми, профилактические мероприятия, направленные на борьбу с таким распространенным грибковым заболеванием, как фитофтороз.

Борьба с сухой гнилью (фузариозом)

Химических средств борьбы с сухой гнилью практически нет. Но предотвратить появление этого заболевания можно, если перед посадкой тщательно проверить все клубни и удалить зараженные. Непосредственно перед проращиванием их следует обработать раствором медного купороса (1-2 г на 10 л воды) – для профилактики фитофтороза.

Помогут избежать появления этого заболевания: здоровый посадочный материал, удаление с огорода больных, то есть тех, которые начинают вянуть, растений, систематическая борьба с вредителями, избежание механических повреждений во время сбора картофеля, просушка его перед закладкой на хранение, очистка и дезинфекция, проветривание овощехранилищ во время зимнего хранения. В течение зимы не помешает и несколько раз перебрать картофель, удаляя клубни с признаками заболевания.

Но самое главное, что может помочь предотвращению на вашем огороде сухой гнили, это чередование культур. Возвращать картофель на прежнее место в таком случае можно не ранее, чем через пять лет.

Читайте также: