Томат церковь характеристика и описание сорта

Обновлено: 18.09.2024

С недавних пор томат Церковь стал занимать лидирующие позиции в списке сортов, которые желают посадить многие огородники. Даже опытные фермеры отдают должное его замечательной выносливости и продуктивности. Кулинары не обходят стороной красивые плоды для создания лакомых блюд.

Высота	Место посадки	Сроки созревания	Цвет плодов	Размер плодов	Происхождение	Форма плода
Высокорослый	Теплица, Открытый грунт	Среднеранние	Красные	Крупный	Сорт	Плоскоокруглые

Описание и характеристика сорта

Томат Церковь назван так из-за формы, напоминающей купола православного храма. Сорт занимает первое место по крупным размерам среди купольных представителей. Является результатом деятельности тройки сибирских селекционеров –Угарова, Дедерко, Постникова.

Сорт относится к высокорослым индетерминантам. Характерные признаки кустов:

высота стволов 1,9-2,2 м;
мощность и крепость побегов;
умеренная облиственность, листва плотная;
на кистях созревает по 3-5 помидоров;
всего плодоносных гроздьев 7-8;
вегетация бурно выражена.

средняя масса 400-500 г;
крупные экземпляры весят по 0,9-1 кг;
форма округлая и уплощенная;
окраска малиново-красная с оранжевыми переливами;
мякоть мясистая, сахаристая, малосеменная;
вкус сладковатый с едва уловимой кислинкой.

Сорт прежде всего салатный. Используется для свежих летних блюд, нарезок, как добавление к мясным и рыбным порциям.

Свое название сорт Церковь получил за счет нестандартной формы плодов, которые напоминают церковные купола. Особенные характеристики плодовой культуры на высоком уровне отметили многие огородники. На сегодняшний день томат Церковь прижился во многих регионах страны. Есть сведения, что культивированием этого сорта начали заниматься более века назад. Если раньше его выращиванием занимались монахи, то сейчас его выбирают опытные огородники и новички.

Описание сорта

Сорт имеет индетерминантный тип роста. Кусты сорта Церковь – высокорослые, достигают в высоту 2 м. В определенных условиях они могут вырастать до 3 м. Это мощные растения, занимающие много места на участке. Побеги покрывают листья обычного типа. Растительная масса густая, насыщенного зеленого цвета.

Производители советуют выращивать этот сорт в теплицах для достижения максимального плодоношения и сохранения крепкого здоровья кустов. Спелые плоды получили широкое применение. Из помидоров готовят вкусную томатную пасту, кетчуп или сок. В натуральном виде они также нашли широкое применение.

Основные качества плодов

Достигая зрелости, помидоры приобретают яркий розовый окрас. Уникальная черта сорта заключается в крупных размерах овощей. Их средняя масса насчитывает от 400 г до 1 кг. Опытные овощеводы способы вырастить настоящих рекордсменов, которые набирают в весе до 2,5 кг.

Форма плодов плоскоокруглая. В районе крепления помидоров к плодоножке заметна небольшая впадина. Также овощи покрыты выразительными гранями, благодаря которым они становятся максимально похожими на церковные купола. Такая особенность чаще всего наблюдается у плодов в нижней части куста.

Мякоть сахаристая и мясистая. При полном созревании кожура становится матовой. Структура помидоров может быть разной. Одни экземпляры вырастают плотными, другие – более мягкими и рыхлыми, однако овощи никогда не бывают водянистыми. Внутри образуется немного семенных гнезд с маленьким количеством зерен.

Вкусовые характеристики

Вкус овощей – отменный. Плоды вырастают сладкие и ароматные, с приятным и выраженным послевкусием. Гастрономические характеристики меняются в зависимости от региона, где выращиваются томаты. Превосходные вкусовые качества повышают интерес садоводов к этому сорту. Даже целиком созревшие помидоры способны храниться длительное время без потери вкуса, внешнего вида и других характеристик.

Созревание и плодоношение

Сорт Церковь считается среднеспелым. В регионах с теплым климатом овощи собирают раньше, чем в центральных и северных областях.

Урожайность

Урожайная плодовая культура позволяет получить стабильный урожай при соблюдении стандартной агротехники. До 5 кг плодов собирают с одного куста за сезон.

Сроки посадки на рассаду и высадки в грунт

Пересаживают рассаду только после того, как ей исполнится от 50 до 60 дней. Учитывая это, можно рассчитать точные сроки посева семян. Раньше намеченной даты не рекомендуется высаживать посевной материал, в противном случае растение будет долго привыкать к новым погодным условиям. Также пострадает урожайность. Сокращается количество завязей, томаты теряют яркость, сочность и вкусовые характеристики.

Выращивание рассады помидоров – процесс крайне важный, ведь от него во многом зависит, сможет ли садовод вообще собрать урожай. Приниматься во внимание должны все аспекты, от предпосевной подготовки до высадки в грунт.

Схема посадки

Максимальная плотность посадки не должна превышать 3 растений на 1 кв. м территории. Чересчур густая посадка часто становится причиной появления и распространения грибковых заболеваний. Если томаты будут расти слишком близко друг к другу, добиться отменной урожайности не получится.

Посадка помидор – дело очень важное и кропотливое. Для того, чтобы получить хороший урожай томатов нужно грамотно подойти к вопросу посадки. При высадке помидор в грунт необходимо учесть много факторов - верно определить сроки, подготовить почву, правильно рассчитать расстояние между растениями, учесть правила севооборота.

Выращивание и уход

При выращивании сорта Церковь нужно обязательно выполнять некоторые мероприятия.

Высокие кусты нуждаются в подвязывании. Опоры размещают до того, как растения будут высажены в грунт. Подвязку проводят по мере их роста.
Регулярно проводится пасынкование. Удаление лишних побегов нужно для того, чтобы силы и питательные элементы были потрачены на формирование плодов, а не растительной массы.
Формирование кустов также необходимо. Чаще всего выбирают вариант формирования в 2 стебля. Это удобно, чтобы собирать урожай и ухаживать за плантацией.

Также грядкам нужен следующий уход:

полив теплой отстоянной водой;
очистка плантации от сорных растений;
удаление сухих листьев и поврежденных побегов;
проветривание теплицы;
рыхление верхних слоев грунта;
использование подкормок в определенные фазы роста.

Заметка: некоторые овощеводы считают, что кусты можно пересаживать в отрытый грунт благодаря их стойкости к низким температурам.

Полив помидоров не представляет собой сложное мероприятие. После высадки растение поливают с такой периодичностью, чтобы грунт оставался влажным. В засушливую погоду, когда длительное время не идут дожди, полив может проводиться и каждый день, но обычно грядки с томатами орошают 2-3 раза в неделю.

Способы подвязки кустов томатов могут существенно варьироваться, в зависимости от наличия подручного материала, способа фиксации, а также сорта. В общем случае рекомендуются придерживаться следующей схемы: сначала прихватываются центральные стебли, а затем, по мере созревания плодов, – боковые ветви.

Одним из важных условий агротехники помидор является правильное формирование куста. Формирование томатных кустов означает выполнение следующих этапов: пасынкование, прищипывание, обрезка листьев, нормировка завязей.

На каждой стадии роста растению необходимы различные микроэлементы. Все удобрения можно разделить на две группы: минеральные и органические. Часто используют народные средства: йод, дрожжи, птичий помет, яичную скорлупу.

Важно соблюдать норму и период подкормки. Это касается и народных средств, и органических удобрений.

При выращивании томатов в теплице часто возникают заболевания из-за нарушения температурного режима и излишней влажности. Самые распространенные болезни – грибковые (фитофтороз, кладоспориоз, гнили).

Борьба с заболеваниями и вредителями томатов на открытых участках бывает довольно сложной. Это связано с тем, что пасленовые подвергаются воздействию самых разных патогенов и насекомых-вредителей.

Основные характеристики, описание сорта

обязательное пасынкование;
проведение подвязывания.

Для достижения максимальной урожайности опытные огородники рекомендуют выращивать томаты Церковь в два стебля.

Плоды: особенности

Плоды, немного приплюснутые у основания, имеют круглую форму. У плодоножки можно наблюдать небольшое углубление.
Ягоды круглоовальной формы, имеют четко выраженные грани, которые напоминают грани церковного купола. Чаще такие грани можно видеть на плодах с нижних кистей куста.

Необычной формы плоды формируются в период знойного лета. Поскольку сорт неплохо переносит низкие температуры, многие огородники рекомендуют проводить высадку рассады непосредственно в открытый грунт. При созревании плод становится насыщенного розового цвета. Его плотная кожура при условиях полного созревания приобретает легкую матовость.

Вкус созревшего плода может зависеть от того региона, где произрастает растение.

Культивирование

Готовая рассада высаживается на участке не чаще, чем три куста на одном квадратном метре. Густая посадка не только снижает урожайность, но и провоцирует появление у растений грибковых заболеваний.

Преимущества и недостатки

Этот сорт имеет следующие преимущества:

большие размеры плодов;
плотная и упругая кожица сохраняет свою целостность, что делает возможной длительную транспортировку выращенных ягод.

К недостаткам этого сорта можно отнести обязательное пасынкование и подвязывание высокорослых кустов.

Давайте рассмотрим основные характеристики этого сорта, его уникальные особенности, и поговорим о секретах агротехники, с помощью которых получится вырастить максимально плодородный урожай.

Селекция Сибири

Этот сорт – результат совместной работы профессионального селекционера из Сибири – В.Н. Дедерко, со своими коллегами Т.Н. Постниковой и С.В. Угаровой – учеными из области выведения новых сортов различных пасленовых культур.

Полезно знать ! Томатный сорт Церковь несколько лет подряд тестировали на генетическую стойкость, и в 2005 году он получил все необходимые сертификаты, и был занесен в официальный государственный реестр.

Вышеописанные селекционеры подписали контракт о сотрудничестве с компанией Сибирский Сад, которая взяла на себя реализацию (как оптовую, так и розничную) томатов Церковь по всей стране.

Благодаря таким свойствам, выращивать Церковь можно практически в любой точке России и стран ближнего зарубежья. Более того, этот томат уникален тем, что в условиях огорода он показывает себя намного лучше, нежели в теплице.

Уникальные томаты

У этого сорта помидор просто масса уникальных отличий от других томатов. Разберемся с ними подробнее.

Размеры

Томаты Церковь славятся разнообразными размерами своих плодов. Средний вес томатов после уборки огорода составит около 500 грамм. При этом, плоды на растении не мельчают, и даже на самом его верху будут иметь массу не менее 250 грамм.

На каждой из кисти растения формируется около 5-и завязей. С одного квадратного метра можно собрать от ведра и более помидор. Опытные огородники могут получить намного больше.

Формы

Даже на одном кусте растения Церковь можно встретить 2 различные типа помидор. Первые – самые большие, имеют круглую форму, они приплюснуты сверху и снизу. Вторые напоминают по своей форме купола или сердца. Они ребристы, расположены чаще всего внизу куста.

Полезно знать ! Некрасивые томаты на кустах Церкви практически никогда не созревают. Все они имеют равномерную форму, окрас, одинаковый вес, и очень красивый внешний вид.

Необычные завязи могут появится в том случае, если томат выращивается в тепличных условиях, или во время сильной жары. Поэтому, сорт и рекомендуется выращивать на открытой местности, так как он хорошо переносит пониженные температуры.

Цвета

Помидоры, которые еще не созрели, имеют вверху небольшое зеленое пятнышко, и с течением времени оно полностью исчезает (когда плод созревает). Кожура после созревание становится глянцевой, и ее цвета также меняются – с желтого на ярко-оранжевый.

На одном кусте плоды томата Церковь меняют цвета не все сразу, а поочередно. Если же собрать недозревшие плоды, то они могут быстро доспеть в местах хранения, так как обладают хорошей лежкостью.

Мякоть: диетические свойства

Плотность мякоти также может отличаться: томат может быть мясистым и рыхлым, но он никогда не будет слишком водянистым. Поэтому, в зависимости от региона, плоды Церкви могут отличаться в плане вкусовой гаммы, и свойств мякоти.

Важно ! Этот сорт не имеет повышенной кислотности. Поэтому, его смело можно есть даже тем, кто имеет проблемы с органами пищеварительного тракта, или попросту сидит на диете. Кроме ликопина, в этих томатах есть много каротина. И все полезные вещества, которые содержаться в этом томате, не будут уничтожены после термической обработки.

Применение

Томаты Церковь – просто идеальный вариант для готовки свежих салатов. Храниться слишком длительное время они не могут, но имеют плотную мякоть и уникальные вкусовые качества.

Также, с помощью Церкви можно приготовить огромное множество разнообразных соусов и кетчупов. Сок получается также весьма вкусным – густым. Напоминающим фруктовый, с мякотью.

Неплохой вариант – готовка многослойных салатов, с использованием разноцветных помидор. А для тех, кто занимается бочковым засолом, можно подобрать самые крупные по размерам плоды.

Сроки

Хоть этот слой относится к ряду крупноплодных, он отличается быстрым созреванием. Так, его относят к среднеспелым томатам, но, многие садоводы негласно называют его среднеранним.

Важный параметр куста Церкви – его небольшая высота. Так, томатное растение не будет слишком высоким, и уход за ним не усложнится, и не станет таким низким, чтобы приносить минимум урожая.

Листья этого томата имеют средние размеры, вид – чуть поникший. Поэтому, кусты прекрасно поглощают солнечный свет и просматриваются на огороде, что значительно упрощает уход за растением.

Тонкости агротехники

Хоть этот сорт неприхотлив в уходе за собой, все же правила по элементарной обработке томата игнорировать не стоит. Тот, кто уже работал с этим сортом, знает, что с помощью дополнительного ухода можно серьезно улучшить урожайность.

Важно ! Сеять семена не стоит слишком рано, так как переросшие растения потеряют самую первую кисть, будут намного дольше приживаться в условиях открытого поля. Оптимальный срок – за 50 дней до пересадки на огород.

Если не постоянно подкармливать растения и проводить его полив с перебоями, то плоды вырастут растресканными, неполноценными. Поэтому, этим деталям стоит уделять максимальное внимание.

Отзывы

Читайте также: