Томат черный гроздевой характеристика и описание
Обновлено: 18.09.2024
Огородники особых похвал черному томату не вознесут, потому что он мало их интересует. Сложно вдохновиться при виде такого овоща, и все же необычный дар природы нашел своих почитателей. В чем же причина подобного неодобрения у многих любителей помидоров?
Жми на палец вверх и подписывайся на канал " Идеальный огород ".
Краткая информация о сорте Черная гроздь
Как выглядит томат
Не стоит обольщаться видом сорта Черная гроздь, который визуализируют излишне идеально на упаковках посадочного материала. На них овощи имеют ровную форму, что не соответствует действительности. При рассмотрении гроздей в глаза бросаются томаты различного размера.
Первая стадия созревания овоща позволяет любоваться блеском поверхности культуры. Каждая гроздь напоминает куст черной смородины, на котором неравномерно распределилось небольшое количество ягод.
Преимущества и слабые стороны сорта
Большого списка в положительном ключе ждать не приходится, но все же озвучим его:
Цветные помидоры всегда пользуются спросом не только у огородников, но и на рынке. Черный гроздевой – находка для ценителей необычных томатов. Имеет полезный состав благодаря высокому уровню антоцианов.
| Высота | Место посадки | Сроки созревания | Цвет плодов | Размер плодов | Происхождение | Форма плода |
| Высокорослый | Теплица, Открытый грунт | Среднеспелые | Черные | Средний | Сорт | Сливовидные или овальные |
Описание и характеристика сорта
Средняя масса томатов 60-80г. Цвет кожицы темный. Шкурка прочная, не растрескивается при консервации. Отлично транспортируются и хранятся.
Кусты имеют среднюю облиственность. 1-я кисть закладывается через 9-11 листочков, следующие через 3.
Созревание начинается через 110 дней от прорастания. Урожай собирают до первых заморозков, включая сентябрь.
Куст компактный, не широкий, но крепкий, с темно-зелеными листьями и красивыми гроздьями из 6-7 помидорок. Плоды все ровненькие, как будто их кто-то специально калибровал. Вес и размер, действительно, очень хороший для консервации.
Для литровых банок это находка. Жаль только, что у меня они потрескались, не смотря на то, что я кожуру в нескольких местах протыкала зубочисткой. А вот зреют на кисти они не равномерно, на фото это видно, сделано оно 14 августа. Сравнивая его с фото выше, можете заметить, что помидоры зреть не торопятся. Прошло 20 дней, а готовых к уборке не очень много.
Томат Чёрная гроздь, скорее, из области экзотики. Плоды такой величины и окраски навряд ли могут заинтересовать многих огородников, но для любителей перепробовать всё необычное — выбор неплохой. Всё-таки мы не привыкли к тому, чтобы помидоры были почти чёрными: ведь даже внешне они не очень-то кажутся аппетитными.
Описание сорта Чёрная гроздь, его характеристики, урожайность, регион выращивания
В то же время даже здесь не обошлось без несуразностей: опытные овощеводы уверяют, что семена выращенных ими помидоров при посеве дают точно такие же растения и плоды, без изменения свойств. И, кроме того, часто маркетинговая информация, располагающаяся на упаковке с семенами, далеко не полностью соответствует действительности. Поэтому Чёрную гроздь следует считать томатом для экспериментаторов; по крайней мере массовой посадкой этого гибрида на своих огородах заниматься не следует.
Голландские учёные, которые и вывели этот гибрид, преследовали цель получить помидоры, максимально обогащённые антоцианами: это биологически активные вещества, обладающие очень высокой антиоксидантной активностью. Именно наличие антицианов в больших концентрациях и придаёт многим растительным продуктам почти фиолетовую окраску, которая даже называется антоциановой. Имеются данные, что получение нового гибрида проводилось путём свободного опыления цветков различных культурных сортов пыльцой диких томатов с Галапагосских островов.
Этот томат выращивают и в теплицах, и на открытых участках, в зависимости от климата региона. А попробовали его сажать, похоже, везде, но настоящий свой букет гибрид раскрывает только в тёплом климате. К покупке голландских семян многие огородники относятся с предубеждением, поскольку есть сведения, что некоторые семена являются генно-модифицированными. Однако информация об этом касательно конкретного гибрида в литературе, по-видимому, отсутствует.
Как и для всех индетерминантных сортов, подвязывать кусты надо обязательно
В каждой грозди плоды поспевают одновременно, а в пределах куста — растянуто. Они небольшие, масса каждой помидорины от 30 до 70 г. Плоды довольно мясистые, содержат всего две семенные камеры, мякоть имеет ярко-красную окраску. Вкус дегустаторы оценивают как средненький, кисло-сладкий, напоминающий вкус слив. Аромат почти отсутствует. Применение универсальное, но следует помнить, что при термической переработке красивая окраска плодов пропадает и становится коричневатой.
Поскольку число завязей на кустах довольно велико, средняя урожайность сорта не слишком мала и составляет около 6 кг/м 2 . Собранные плоды способны к длительному хранению, но перевозить их надо с осторожностью, потому что они довольно мягкие, а кожица тонкая. Как и большинство голландских гибридов, Чёрная гроздь должна бы обладать высокой болезнестойкостью, но опытные овощеводы уверяют, что это ожидание обычно не оправдывается.
Видео: урожай томата Чёрная гроздь
Внешний вид
Судя по отзывам огородников, сажавших Чёрную гроздь, внешний вид плодов на упаковке семян сильно идеализирован, на практике ровных помидоров даже в пределах одной грозди получить не удаётся. Плоды в грозди расположены рыхло, имеют различную массу и разную глубину красно-коричневой или чёрно-фиолетовой окраски, в зависимости от степени созревания. Но все упоминают необычайно сильный блеск поверхности плодов, появляющийся уже на первых стадиях созревания. Гроздь плодов этого томата напоминает сильно увеличенную кисточку чёрной смородины, не до конца созревшую и содержащую небольшое количество ягод.
Плоды, если их удастся довести до полной спелости, напоминают очень крупную вишню или очень-очень крупную смородину
Преимущества и недостатки, особенности, отличия от других сортов
В большинстве случаев при описании сортов помидоров раздел о достоинствах и недостатках содержит очень большой первый список и короткий второй. В случае томата Чёрная гроздь это не так. Настолько не так, что большинство огородников, один раз попробовавших этот гибрид на своих участках, больше его не сажают. Однако некоторые достоинства всё же указывают, например:
- растянутость плодоношения;
- неприхотливость в уходе;
- хорошая лёжкость;
- универсальность использования.
В то же время, почти все сходятся в том, что гибрид обладает многими недостатками:
Несмотря на неприхотливость гибрида и способность его плодов храниться чуть ли не до Нового года, приверженцев у него немного. Даже среди черноплодных помидоров можно выбрать более достойные сорта, а если говорить о гроздевых томатах привычной окраски, с этим вообще не проблема. Плоды довольно старого сорта Чёрный мавр имеют почти такую же величину, но их вкус отличный. Это же касается нового сорта Чёрный шоколад, а крупноплодный Чёрный сахар, обладающий отличным вкусом, ещё и имеет урожайность более 20 кг/м 2 .
Томат Чёрный мавр тоже необычны на вид, но отзывы о них в основном восторженные
Отечественный сорт Гроздевой имеет куда более высокие показатели по урожайности и отличный вкус плодов, правда, у них традиционная красная окраска. А гроздевых сортов с более мелкими плодами и отличным вкусом становится всё больше, например, Гроздевые Ильди или Бонсай. Таким образом, высокую оценку томату Чёрная гроздь по совокупности его свойств дать затруднительно.
Особенности посадки и выращивания томата Чёрная гроздь
Чтобы успеть получить хороший урожай спелых помидоров, надо посеять семена на рассаду довольно рано, в самом начале марта. Высаживается в грунт рассада в двухмесячном возрасте или чуть позже, поэтому в большинстве регионов её придётся высадить под временные укрытия. Огородники, сажавшие у себя Чёрную гроздь, подчёркивают, что это томат не раннего, а скорее среднепозднего срока созревания. Рассада растёт без проблем, но чтобы не было задержки роста после её переноса в грядку, лучше выращивать её в индивидуальных стаканчиках.
Растения располагают по такой схеме, чтобы на квадратном метре находилось не более трёх кустов. Уход за ними — самый обычный, как и за большинством индетерминантов. Более того, он совсем несложен и даже от того, насколько правильно сформирован куст, конечный результат зависит не сильно. И поливы, и подкормки проводят как обычно. Кусты чаще всего формируют в два или три стебля.
Важно научиться вовремя собирать урожай этого томата: определить состояние спелости непросто. Советуют делать это, когда у плодоножки появится пятнышко оранжевого цвета. Если собрать помидоры раньше времени, они при дозаривании в квартире не наберут даже тех вкусовых качеств, которыми должны обладать.
Отзывы о томате сорта Чёрная гроздь
Видео: мнение огородника о томате Чёрная гроздь
Томат Чёрная гроздь — не из распространённых, его редко жалуют огородники, поскольку хорошим гибридом его почти никто не называет. Важнейшее преимущество его — простота в уходе, но остальное прельщает только любителей экзотических сортов.
Томаты
В последние десятилетия селекционеры выводят сорта томатов, которые отличаются высокой стойкостью к изменениям погодных условий, к болезням и нападениям вредителей, а также высокой урожайностью. А для любителей выращивать на своем огороде что-то экзотическое селекционеры выводят томаты с оригинальной окраской плодов.
Овощеводы уже привыкли к томатам с желтой, оранжевой и апельсиновой окраской спелых помидорок, но сегодня мы расскажем о томате Черная гроздь – сорте с черными плодами.
Может быть многие дачники с опасением отнесутся к таким томатам, но любителям выращивать что-то оригинальное на своих огородных грядках этот томат определенно придется по душе.
История выведения сорта
Данный томат является гибридом, поэтому из его семенного материала нельзя вырастить растения, которые будут обладать всеми характеристиками родительских кустов.
А выведен этот сорт был голландскими селекционерами, которые при его выведении стремились максимально обогатить плоды антоцианами. Именно эти вещества и придают плодам томатов темно-фиолетовый (почти черный) окрас. Стало известно, что для получения этого сорта специалисты опыляли цветки различных сортов томатов пыльцой диких помидоров, завезенных с Галапагосских островов.
Томат Черную гроздь пробовали выращивать в разных российских регионах, но только в регионах с теплым климатом кусты этого сорта хорошо растут и плодоносят на огородных грядках по утверждениям овощеводов, а в регионах с более холодным климатом лучше высаживать из в теплицы.
Описание сорта
Данный сорт томата относят к индетерминантному типу, поэтому его побеги обладают неограниченной силой роста. Обычно центральный побег вырастает до высоты в 1,5 м при выращивании на огородных грядках, а в тепличных условиях кусты могут достигать высоты 1,6-1,7 м.
Корневая система этого томата очень мощная. А сам куст лучше формировать в 2-3 стебля, чтобы плоды вырастали более крупными. Однако дачники любят экспериментировать, поэтому оставляют на кустах томата Черная гроздь и 4 побега, а некоторые вообще не формируют растения, поэтому оставляют расти все побеги.
Согласно информации от голландских селекционеров, томат этого сорта является раннеспелым и от момента прорастания семенного материала до сбора спелых плодов обычно проходит около 3,5 месяцев. Однако по утверждениям дачников, именно такое время проходит от момента пересадки рассады Черной грозди на постоянное место до сбора спелой продукции. Так что раннеспелым этот помидор назвать можно с натяжкой.
Побеги данного помидора средне облиственны, листва – типичная для томатов, удлиненная, с острыми кончиками, немного морщинистая. Ее окрас – насыщенно изумрудный.
Свое название сорт получил потому, что его плоды формируются гроздями, в каждой из которых обычно созревает до 10-12 плодов. Их форма – округлая, ребер практически не видно, при полном созревании плоды становятся мягкими и приобретают темно-фиолетовый цвет.
Обычно первая гроздь появляется над 3-4 постоянным листом, а каждая следующая – через пару листиков. Созревание плодов в гроздях бывает одновременным, однако сами грозди созревают не одновременно. Первыми темнеют плоды в нижних гроздях, но вот верхние грозди вызревать успевают не всегда. Поэтому их собирают недозрелыми – при этом их окраска бывает красной с черными боками – и оставляют дозаривать в помещении. Хотя все плоды доходят достаточно быстро, однако их вкус не бывает таким же приятным, как у собранных с кустов спелых плодов томата Черная гроздь.
Вес плодов – небольшой, он колеблется от 30 до 65 г. Кожица – тонкая, гладкая и блестящая. А мякоть – достаточно мясистая, в каждом плоде – пара семенных камер с небольшим количеством недозрелых семян. Окрас мякоти – ярко-красный. Дегустаторы отмечают, что вкус спелых помидорок этого сорта – средний, сладковатый с кислинкой, напоминающий вкус сливы. Аромата у спелых плодов практически не чувствуется.
Собранный урожай перевозят с осторожностью, так как плоды в стадии полного созревания слишком мягкие, а кожица тонкая и склонна к растрескиванию. Но храниться в соответствующих условиях помидорки данного сорта могут достаточно долго.
Основные характеристики
По утверждениям овощеводов в средней полосе или Подмосковье этот сорт плохо растет и плодоносит в открытом грунте, плохо переносит резкие колебания температуры.
Урожайность
Несмотря на небольшие размеры плодов, урожайность томата Черная гроздь достаточно велика – с каждого квадрата можно собрать до 6 кг спелых плодов.
Область применения плодов
Собранные плоды – универсального назначения, их можно употреблять свежими, добавлять в салаты, мариновать или солить. Но нужно помнить об интересной особенности спелых плодов: если проводится их термическая обработка, то красивый темно-фиолетовый цвет постепенно становится коричневым.
Болезни и вредители
Обычно все сорта и гибриды томатов голландской селекции отличаются высокой стойкостью к большинству заболеваний, характерных для помидоров, и к нападениям вредителей. Но так как официальных данных о такой устойчивости сорта Черная гроздь нет, то лучше проводить профилактические опрыскивания кустиков этих помидорок против возможных болезней.
Достоинства
К сожалению, у этого сорта томата достоинств практически столько же, сколько и недостатков, поэтому многие овощеводы сажают его только раз, а потом больше не пытаются повторять попытки.
К явным достоинствам сорта следует отнести:
- растянутое плодоношение;
- неприхотливы к уходу;
- могут долго храниться в соответствующих условиях;
- собранный урожай – универсального назначения.
Недостатки
Но недостатки томата Черная гроздь также достаточно серьезны:
Читайте также: