Томат инжирный медовый описание

Обновлено: 18.09.2024

Именно таким - сладким, вырос у меня в этом году Инжир желтый. Конечно, и кислинка была. Но вкус дело индивидуальное, зависит не только от нашего восприятия, но еще и от условий выращивания помидоров.

Инжир желтый купила не случайно, а целенаправленно. Искала в интернете, на форумах, отзывы именно о сладких сортах. Купила желтый, а потом еще попался отзыв, что розовый слаще. Ну да ладно. Все равно больше никакой помидорный инжир выращивать не буду. Обиделась 🙄.

Описание сорта с пакетика семян

Семена купила от фирмы "Гавриш".

Заявленные производителем характеристики:

среднеспелый;
детерминантный, среднерослый;
плоды ребристые, крупные - до 250 г;
на вкус мясистые, сахаристые;
устойчив к заболеваниям;
назначение салатное.

И тут же пишут, что Инжир желтый отлично подходит для солений ассорти в смеси с Инжиром красным и розовым. Это, наверное, было в целях рекламы других двух цветовых разновидностей Инжира. Ну, потому что помидоры весом 200 г никак не подходят для солений ассорти. Если только в кадках солить.🙂

Какой Инжир у меня вырос

Кусты были довольно высокие - до метра наверное. Созревать нижние кисти Инжира начали среди первых: одновременно с Данко, Алпатьево и Пальмирой.

На рассаду сеяла в середине марта, высадила в открытый грунт в конце мая, созревание началось в начале июля.

Томаты Инжир – это целая сортовая линейка, которая появилась недавно, но эти красивые и необычные овощи уже стали довольно популярными. Это и неудивительно, помидоры отличаются отличным вкусом, довольно хорошей урожайностью, иммунитетом к недугам, а главное – оригинальным видом плодов. Сегодня есть несколько разновидностей в этой сортосерии – Инжир розовый, красный, желтый и даже черный. Поговорим об Инжире желтом, наверное, самом оригинальном из них.

История выведения

Описание сорта

Инжир желтый относится к категории сортов, а это значит, что его можно выращивать самостоятельно из семян, собранных на своем огороде. Детерминантный куст, как правило, среднерослый.

Можно выделить как положительные, так и отрицательные свойства культуры.

высокая урожайность;
сладкие ягоды;
сорванные плоды могут дозревать в помещении, вкус от этого не меняется.

Минусы тоже есть:

непереносимость низких температур;
необходимость формирования.

Основные качества плодов

Конечно, самое главное отличие этих томатов – их оригинальный внешний вид. Крупные плоды имеют вытянутую верхушку и ребристые бока. Причем ребристость у Инжира желтого менее выражена, чем у других представителей линейки. В целом помидоры очень похожи на ягоды фигового деревца, откуда и пошло наименование. Масса томата сорта Инжир желтый варьируется в пределах от 200 до 250 г. Кожица у ягод тонкая, однако прочная, предохраняющая помидоры от растрескивания. Мякоть Инжира желтого имеет тот же колер, что и шкурка.

Вкусовые характеристики

Вкус Инжира желтого отличается высокими показателями. Плоды сахаристые, сочные, кислота практически отсутствует. Томаты ароматные, мясистые, нежные, хороши для употребления в свежем виде. А также используются для консервирования, приготовления сока.

Созревание и плодоношение

Культура отличается среднеранним сроком созревания.

Урожайность

Среди показателей урожайности томатов Инжир желтый упоминается вес 6-9 кг с одного квадратного метра.

Сроки посадки на рассаду и высадки в грунт

Сорт Инжир желтый выращивается по традиционной рассадной технологии. Так, сеять на рассаду семена можно в конце марта либо начале апреля. На постоянное место высаживают рассаду уже в начале мая.

Выращивание рассады помидоров – процесс крайне важный, ведь от него во многом зависит, сможет ли садовод вообще собрать урожай. Приниматься во внимание должны все аспекты, от предпосевной подготовки до высадки в грунт.

Схема посадки

Растения следует высаживать по определенной схеме – 40х60 см.

Посадка помидор – дело очень важное и кропотливое. Для того, чтобы получить хороший урожай томатов нужно грамотно подойти к вопросу посадки. При высадке помидор в грунт необходимо учесть много факторов - верно определить сроки, подготовить почву, правильно рассчитать расстояние между растениями, учесть правила севооборота.

Выращивание и уход

Как уже говорилось, посадочный материал можно получить самостоятельно, ведь Инжир желтый не гибрид. Но многие предпочитают семена приобретать в специализированном магазине.

Перед посадкой нужно семена подготовить. Для обеззараживания посадочный материал в течение получаса вымачивают в слабом растворе марганцовки, после чего их надо достать и просушить. А также непосредственно перед высадкой в землю семена выдерживают в любом стимуляторе роста час-полтора. После просушки их высевают в подготовленные емкости. Грунт для высадки рассады можно как приобрести в магазине, так и подготовить самостоятельно.

Далее обязательно нужна организация досвечивания при помощи специальных ламп, так как свет будет необходим росткам 14 часов в течение суток. Поливают рассаду в зависимости от состояния верхнего слоя, по мере его высыхания. Нельзя как заливать, так и пересушивать грунт. Также рекомендуется посадки рыхлить, чтобы обеспечить поступление кислорода к корешкам.

Уход и выращивание сорта Инжир желтый вполне традиционны. Необходимо проводить такие мероприятия, как подвязка и формирование кустов. При этом нужно оставлять для выращивания только 1 стебель.

Полив помидоров не представляет собой сложное мероприятие. После высадки растение поливают с такой периодичностью, чтобы грунт оставался влажным. В засушливую погоду, когда длительное время не идут дожди, полив может проводиться и каждый день, но обычно грядки с томатами орошают 2-3 раза в неделю.

Способы подвязки кустов томатов могут существенно варьироваться, в зависимости от наличия подручного материала, способа фиксации, а также сорта. В общем случае рекомендуются придерживаться следующей схемы: сначала прихватываются центральные стебли, а затем, по мере созревания плодов, – боковые ветви.

Одним из важных условий агротехники помидор является правильное формирование куста. Формирование томатных кустов означает выполнение следующих этапов: пасынкование, прищипывание, обрезка листьев, нормировка завязей.

На каждой стадии роста растению необходимы различные микроэлементы. Все удобрения можно разделить на две группы: минеральные и органические. Часто используют народные средства: йод, дрожжи, птичий помет, яичную скорлупу.

Важно соблюдать норму и период подкормки. Это касается и народных средств, и органических удобрений.

При выращивании томатов в теплице часто возникают заболевания из-за нарушения температурного режима и излишней влажности. Самые распространенные болезни – грибковые (фитофтороз, кладоспориоз, гнили).

Борьба с заболеваниями и вредителями томатов на открытых участках бывает довольно сложной. Это связано с тем, что пасленовые подвергаются воздействию самых разных патогенов и насекомых-вредителей.

Многообразие видов позволяет дачнику выбрать такие сорта, которые полностью удовлетворяют запросы семьи. Томаты Инжир пользуются спросом у любителей плодов культуры: как свежих, так и консервированных. Посадив однажды кустик на своем участке, дачник впредь никогда не окажется от его выращивания.

Характеристика и описание сорта

Кусты

Тип растений индетерминантный. Высота достигает 2,5 м. Корневая система развивается хорошо, особенно если обеспечить для этого необходимые условия.

Для увеличения размеров плодов и общей урожайности рекомендуется ограничивать рост. В открытом грунте на высоте 1,8 м, в защищенном грунте до 2 м следует прищипнуть точку роста. Выполнение требований агротехники поможет получить высокий урожай.

Плоды

Так как у сорта Инжир есть 3 разновидности, то форма плодов немного отличается. Отличительным признаком является и оттенок зрелых плодов.

Помидоры имеют отличные вкусовые характеристики. Используются для употребления в свежем виде и для приготовления различных заготовок на зиму.

Разновидности

На выбор дачникам представлены 3 вида томатов Инжир. Отличительными признаками являются незначительная разница в размерах плодов, оттенок кожицы и мякоти.

Розовый

Если не ограничивать рост, растения достигают в высоту 3 м. Форма плодов необычная, отдаленно напоминает формой настоящий инжир. Томаты ребристые, оттенок кожицы розовый.

В одной кисти вырастает до 5 помидоров. Вес различный, зависит от ухода, средний показатель 250-450 г. Но дачники утверждают, что в некоторых случаях размеры достигают свыше 1 кг. Таким образом, урожайность составляет 5-7 кг с одного куста.

Вкусовые характеристики отменные, кислоты нет, преобладает мягкий фруктовый вкус.

Красный

Еще один вид томатов Инжир. Растения высокорослые, максимальная высота 2 м. Ярко выраженная ребристость плодов делает его похожим на инжир. Красные томаты достигают 350-400 г. На вкус плоды мясистые, сахарные, без кислинки. При соблюдении всех норм и правил посадки, грамотного осуществления ухода 1 м 2 дает 12 кг овощей.

Желтый

Выведен недавно, относится к детерминантным сортам. Максимальная высота составляет 100 см. Желтые помидоры вырастают до 250 г. Ребристость слабее, чем у других представителей Инжира. Мякоть сахарная, нежная, во вкусе не ощущается кислота. Объем урожая с 1 м 2 7-9 кг.

Преимущества и недостатки сорта

Томаты Инжир обладают положительными и отрицательными свойствами. Оценить по достоинству вид можно только после того, как куст окажется на территории участка.

Высокий объем урожая.
Сладкий вкус у плодов.
Мякоть сахаристая, кислота отсутствует.
Сорванные томаты дозревают в помещении, на вкусовых качествах это не отражается.

Томаты серии Инжир подойдут истинным гурманам. Тем, кто выращивает овощи для употребления в свежем виде.

Правила выращивания

Соблюдая требования при посадке и выращивании, дачник в результате получит богатый урожай вкусных плодов.

Посев семян

Посадочный материал овощевод получает самостоятельно, так как Инжир не относится к гибридам. Некоторые предпочитают приобретать семена в магазине. Перед тем как посадить растения, необходимо подготовить посадочный материал. Для обеззараживания их опускают на 30 мин. в слабый раствор марганцовки. Затем семена вынимают и просушивают.

Перед самой посадкой выдерживают 1-1,5 часа в стимуляторе роста. Затем просушивают и высеивают в приготовленные емкости. Грунт для рассады приобретают в магазине или готовят самостоятельно.

Для этого смешивают:

1 часть дерновой земли;
2 части перегноя;
1 часть речного песка.

Землю перед посадкой поливают теплой водой с марганцовкой. Семена заглубляют на 2-3 см. Бороздки располагают на расстоянии 5 см друг от друга. После посадки затягивают полиэтиленом и ставят в теплое место до появления ростков.

Уход за рассадой

Растения требуют внимания, так как сажают томаты заранее, необходимо организовывать досвечивание. Солнечный свет необходим сеянцам в течение 14 часов в сутки. При необходимости устанавливают специальные лампы. Поливают по мере просыхания верхнего слоя. Заливать и пересушивать грунт нельзя. Посадки рекомендуется рыхлить, это обеспечит доступ кислорода к корням.

Растения в теплице

Перенос растений в теплицу осуществляется после того, как они достигнут 35 см в высоту. Тогда, когда у томатов сформируется по 6-7 настоящих листочков. Расстояние при посадке зависит от сорта. Высокорослые сорта высаживают через 0,5 м друг от друга. Низкие кустики на расстоянии 40 м.

Обязательно устанавливают опорные конструкции, к которым впоследствии будут привязывать подросшие растения.

Полив осуществляют теплой водой. Для сохранения влажности дачники советуют мульчировать грунт вокруг кустов.

Новый раннеспелый сорт с потрясающе вкусной и ароматной мякотью. Отличный выбор для приготовлениясвежих летних салатов, яркой овощной нарезки и ароматных блюд кулинарии.

Растение индетерминантное, среднерослое, для выращивания в открытом грунте (требует подвязки) и теплицах.

Плоды грушевидные, ребристые у основания, крупные, массой до 200-250 гр. Мякоть сочная, сахарная, с насыщенным томатным вкусом. Сорт обладает комплексной устойчивасью к заболеваниеям томатов.

Семена после уборки сохраняют всхожесть на протяжении 10 лет при оптимальных условиях хранения.

Читайте также: