Томат персей описание сорта

Обновлено: 18.09.2024

Следующий на очереди томат Персей. Это именно сорт, не гибрид и тоже достаточно старый.

Персей детерминантный, низкорослый, считается среднеспелым. Заявленную отметку 60 см у меня в теплице он миновал и перерос, и финальный его рост составил около 160 см.
Листьев на кусту много, пришлось немного прореживать. Но в пасынковании он не нуждается, что очень удобно.

На вкус отличный, сочный. Но есть та же проблема, что и у Белого налива - трещинки и внутри в районе прикрепления черешка, жесткие прожилки. Назначение плодов всесма разнообразно. Эти томаты годятся для консервирования, для салатов в свежем виде, для термообработки, для хранения и перевозки (приемущество в данном случае - жёсткая кожица).

Сорт Персей известен практически каждому российскому дачнику. Эта разновидность была выведена стараниями молдавских селекционеров более сотни лет назад. Томат получил широкое распространение благодаря неприхотливости в уходе и крепкому иммунитету.

Описание сорта

Сорт с детерминантным типом роста рекомендован к выращиванию под открытым небом или в пленочных теплицах (парниках). Плоды получили универсальное назначение. Низкорослые кусты вырастают максимум до 50-60 сантиметров. Это мощные растения с густой и пышной зеленой массой. Листва надежно защищает томаты от прямых солнечных лучей. При выращивании сорта на открытых участках опыление происходит естественно, за счет насекомых и ветра. При культивировании в теплицах применяется искусственное опыление.

Эта разновидность относится к классическим красным томатам, которые хорошо знакомы как опытным, так и начинающим садоводам. Сорт растет в любых климатических зонах страны. Сорт обладает высокой стойкостью к жаре. Первое соцветие появляется после 6 листа. В каждом формируется от 4 до 6 плодов.

Основные качества плодов

Цвет целиком вызревших томатов – насыщенный красный. Окрас однородный. Средняя масса овощей – 94-105 граммов. Некоторые из них вырастают до 180 граммов. Размеры – средние. Форма – округлая и приплюснутая. Наблюдается небольшая ребристость. Плоды обладают хорошей лежкостью, за счет которой овощи могут храниться длительное время. Самыми крупными вырастают первые плоды. Мякоть – сочная и плотная. Объем содержания сухих веществ – низкий. Количество семенных камер – от 5 до 7 штук.

Овощи долго хранятся и не портятся при перевозке. Томаты сорта Персей часто выращивают на продажу. Плоды используют для приготовления различных блюд или употребляют в пищу в свежем виде.

Вкусовые характеристики

Гастрономические качества плодов – высокие. При консервировании томаты не лишаются отменных вкусовых характеристик.

Созревание и плодоношение

Томат Персей является среднеранним. Сроки созревания – от 105 до 123 дней.

Урожайность

Высокая урожайность – одна их основных положительных характеристик этого сорта. В среднем от 6 до 8 килограммов овощей получают с квадратного метра грядки. Чтобы добиться такого результата, достаточно лишь соблюдать простые правила агротехники. В особых условиях урожайность можно повысить до 9 килограммов.

Сроки посадки на рассаду и высадки в грунт

Примерно в середине марта садоводы начинают проращивать семена на рассаду. В открытый грунт рассаду переносят в первых числах июня, а под пленку растения можно переносить уже в середине мая.

Посевной материал, который был собран собственноручно, обязательно обеззараживают. Его опускают на 10-15 минут в раствор марганцовки. Чтобы всходы появились как можно раньше, зерна начинают проращивать в марле или вате, смоченной водой. В процессе выращивания рассаду разделяют по отдельным емкостям (объем каждой – 600 граммов). Работы проводятся спустя 2-3 недели после начала посева.

Молодые растения закаливают перед посадкой на грядку. Для этого тару с ростками выносят на улицу, увеличивая временной промежуток изо дня в день. Во время посадки саженцы заглубляют в грунт на 10 сантиметров. Пересадку нельзя проводить до тех пор, пока земля не прогреется после заморозков. Для переноса кустов на новое место желательно выбрать безветренный и прохладный день.

Спустя неделю проводится первый полив. До момента образования завязи саженцы поливают дважды в неделю. Затем орошение сокращают до одного раза за 7 дней. Недостаток или лишняя влага могут стать причиной появления трещин на поверхности плодов.

Выращивание рассады помидоров – процесс крайне важный, ведь от него во многом зависит, сможет ли садовод вообще собрать урожай. Приниматься во внимание должны все аспекты, от предпосевной подготовки до высадки в грунт.

Схема посадки

Самая распространенная схема посадки – 70х50 сантиметров. Некоторые садоводы оформляют плантацию, оставляя между растениями по 40 сантиметров, а на одном квадратном метре размещают от 7 до 8 кустов.

Посадка помидор – дело очень важное и кропотливое. Для того, чтобы получить хороший урожай томатов нужно грамотно подойти к вопросу посадки. При высадке помидор в грунт необходимо учесть много факторов - верно определить сроки, подготовить почву, правильно рассчитать расстояние между растениями, учесть правила севооборота.

Выращивание и уход

Грамотный уход – залог успешного урожая. Заботиться о томате нужно на протяжении всего периода вегетации.

Работа заключается в соблюдении ряда условий.

Орошают кусты нечасто, но обильно. На один взрослый куст расходуют от 2 до 3 литров чистой и теплой воды.

На участке не должны расти сорные растения. Они не только мешают томатам, но и забирают из грунта питательные вещества и полезные микроэлементы.

Чтобы кислород доходил до корневой системы, верхний слой земли периодически рыхлят.

Обработку профилактическими составами, в том числе фунгицидами, проводят при необходимости.

Плодовые культуры нуждаются в удобрениях. В процессе роста используют составы на основе азота. При цветении проводится опрыскивание растений бором и магнием, а во время плодоношения переходят на фосфор или калий.

Кусты формируют, несмотря на небольшие размеры.

Нельзя перебарщивать с количеством подкормок. Их избыток еще более губителен для растений, чем недостаток.

Полив помидоров не представляет собой сложное мероприятие. После высадки растение поливают с такой периодичностью, чтобы грунт оставался влажным. В засушливую погоду, когда длительное время не идут дожди, полив может проводиться и каждый день, но обычно грядки с томатами орошают 2-3 раза в неделю.

Способы подвязки кустов томатов могут существенно варьироваться, в зависимости от наличия подручного материала, способа фиксации, а также сорта. В общем случае рекомендуются придерживаться следующей схемы: сначала прихватываются центральные стебли, а затем, по мере созревания плодов, – боковые ветви.

Одним из важных условий агротехники помидор является правильное формирование куста. Формирование томатных кустов означает выполнение следующих этапов: пасынкование, прищипывание, обрезка листьев, нормировка завязей.

На каждой стадии роста растению необходимы различные микроэлементы. Все удобрения можно разделить на две группы: минеральные и органические. Часто используют народные средства: йод, дрожжи, птичий помет, яичную скорлупу.

Важно соблюдать норму и период подкормки. Это касается и народных средств, и органических удобрений.

При выращивании томатов в теплице часто возникают заболевания из-за нарушения температурного режима и излишней влажности. Самые распространенные болезни – грибковые (фитофтороз, кладоспориоз, гнили).

Борьба с заболеваниями и вредителями томатов на открытых участках бывает довольно сложной. Это связано с тем, что пасленовые подвергаются воздействию самых разных патогенов и насекомых-вредителей.

Характеристика сорта

Кто-то называет сорт раннеспелым, но все же лучше отнести его к томатам, имеющим средние сроки созревания. От первых всходов семян до наступления технической спелости плодов проходит порядка 120-125 дней. А к 140 дню поспевает первая волна урожая.

Кусты томатов вырастают не выше 60 сантиметров в высоту. Они сильно обрастают густой зеленой массой. Стебли и ветки очень мощные и крепкие, хорошо держат нагрузку плодами. Поэтому необходимости в подвязке и пасынкования нет, что значительно сокращает время на уход. Первая кисть формируется над седьмым листом. Каждая из них завязывает до 5 средних по размеру плодов. Для сорта характерно формирование первых плодов более крупных по размерам. Следующие плоды вырастают мельче.

Помидоры имеют правильную плоскоокруглую форму. Вес плодов варьируется в пределах 110-180 граммов. Кожица толстая, упругая, в стадии биологической зрелости окрашена в ярко-красный цвет с небольшим зеленым потемнением у плечиков. Мякоть сочная, но не рыхлая. При нарезке помидоры хорошо держат форму, не разваливаются. Благодаря плотной структуре помидоры имеют свойства отлично сохранять свой внешний вид и отменный вкус длительное время и стойко переносить транспортировку.

Помидоры Персея имеют универсальное назначение. Они вкусны как в салатах, так и различных маринадах и соленьях.

Преимущества сорта

плоды поспевают рано;
высокая урожайность;
непритязателен в уходе;
растения почти никогда не болеют;
хороший вкус плодов;
помидоры долго хранятся и имеют высокую устойчивость к механическим повреждениям;
растения стойко переносят перепады температур и засуху;
универсальное использование томатов.

Примечательно, что созревание плодов неровное, растянутое. Начинается плодоношение в середине июля и длится до конца сентября. За три месяца интенсивного формирования плодов происходит в общей сложности три волны урожая.

Сорт имеет высокую степень защиты от различных томатных заболеваний, в том числе от фитофторы и макроспориоза.

Особенности выращивания

Так сорт Персей не является гибридом, то все его семена, то томаты можно размножать через свои семена, которые в полном объеме наследуют материнские гены. Чтобы получить на следующий год такой же качественный урожай, нужно собирать семена только с самых лучших помидоров. Экземпляр должен быть спелым, внешне красивым, самым крупным, сорванный с самой плодоносящей ветки. Семечки вынимают вместе с мякотью, помещают в небольшую емкость и держат в собственном соку два-три дня. Как только семена осядут на дно, а цвет сока приобретет светлые тона, семена промывают и тщательно просушивают. Важно провести сушку грамотно, чтобы впоследствии хранения семена не испортились и не загнили.

Хранят семена в бумажных конвертах вплоть до самых посевов, которые производят в первой декаде марта.

Посевы на рассаду производят в большие деревянные ящики. Если есть возможность, то лучше сразу высевать семечки в отдельные торфяные стаканчики, чтобы избежать процедуры пикирования, которую так не любят растения.

Чтобы на первоначальном этапе проращивания томатов побеги были максимально защищены от заражения различными болезнями, нужно правильно подготовить почву, в которой будет расти рассада. Почвосмесь должна быть легкой, с хорошей проницаемостью. Добиться этого можно, смешав с садовой землей немного песка (или торфа). Ну и конечно, грунт должен быть максимально питательным. Поэтому в него добавляется перегной в равной части с торфом. Так как в земляной смеси могут находиться возбудители болезней, ее нужно прокалить в духовке при температуре не ниже 110 градусов.

Чтобы обеспечить семенам лучшую и быструю всхаживаемость, их обрабатывают стимулятором роста. Перед посадкой семена протравливают в растворе из марганца.

Совет: многие дачники высевают семена уже пророщенными. Для этого посевной материал помещают во влажную тряпочку и выдерживают два дня в теплом влажном месте. Через некоторое время на семена набухнут и проклюнутся, появятся корешки. Такие семечки высаживают в грунт, а через пару дней на поверхности уже появятся первые побеги.

Подготовленные семена томатов высевают в заранее увлажненный грунт на расстоянии 1,5-2 сантиметра друг от друга. Между рядами оставляют задел в 4 сантиметра. Семена немного углубляют (достаточно 1 сантиметра), а сверху присыпают сухой землей.

Для посевов важно создать парниковые условия: ящик сверху покрывают пищевой пленкой и ставят на хорошо освещенное место. В помещении устанавливают температурный режим в 22-25 градусов тепла. Если на улице пасмурно, то над рассадой устанавливают дополнительное освещение. Как только всходы проклюнутся, пленку убирают, а температуру на следующие несколько дней снижают. Это делается для того, чтобы побеги не вытягивались.

Если рассада прорастала в одном ящике, то, спустя три недели нужно произвести процедуру пикирования. Томаты рассаживают по отдельным емкостям (горшочки или стаканчики). Подойдет любая тара, лишь бы ее объем не был менее полулитра.

Обратите внимание: на момент пикировки на кустиках должно появится по два-три настоящих листочка.

Высадка в грунт

Томаты сорта Персей отлично произрастают в открытом грунте. Высаживать рассаду на грядку стоит только, когда полностью минует угроза ночных заморозков, иначе, молодые кустики редко переживают испытания холодом.

Перед трансплантацией саженцы закаляют, ведь даже в грунте, который должен прогреться до 7 градусов на глубину до 15 сантиметров, часто растения долго болеют – так болезненно переносится хрупкими томатными кустиками новые условия для жизни. Суть закаливания состоит в том, что за две недели до высадки рассаду начинают потихоньку приучать к новым температурным условиям, вынося ежедневно на улицу на пару часов, постепенно увеличивая время нахождения рассады вне дома. В помещении также понижают температуру до 15 градусов тепла.

Закаленную рассаду высаживают локально, то есть, помещая каждый куст в отдельную лунку. Дно ямки хорошо увлажняют, добавляя перегноя, золы и суперфосфат. Высаживают растения, слегка заглубляя главный стебель. Лунки устраивают так, чтобы между растениями оказалось минимум 40 сантиметров. Томаты Персей не боятся загущенных посадок, а потому на одном квадратном метре можно размещать до 8 растений.

Болезни

Томаты сорта Персей практический никогда не болеют. Редко можно встретить пораженные фузариозом, фитофторой или вирусом табачной мозаики растения. Однако в условиях повышенной влажности и температуре нередко посадки становятся чувствительны к воздействию патогенной микрофлоры. Поэтому во избежание развития грибка и вирусных инфекций, рекомендуется периодически опрыскивать кусты фунгицидным средствами.

Главный враг для помидоров – колорадский жук. Нападает на посадки он еще весной и быстро поражает слабые молодые кусты. Избавиться от него помогут только химические препараты инсектицидного действия.

Уход за томатами сорта Персей не представляет никаких сложностей. В виду особенности растений (кусты низкорослые) томаты не требуют дополнительных пасынкований, формирований и подвязок к опоре. Из-за детерминантного характера кустов, проще всего выращивать эти томаты в открытом грунте. Растения Персея отличаются отменной стойкостью перед капризами природы. Кусты холодо и жаростойки, хорошо переносят ветра.

Преимущества низкорослых кустов Персея:

пасынки образуются редко;
плоды появляются быстро;
детерминантные кусты холодостойки. Томаты Персея в южном климате можно выращивать не через рассаду, а семенами;
растения отлично приживаются в любых условиях.

Все, что требуется от дачника, так это регулярно поливать посадки, рыхлить землю и вносить удобрения.

Поливы

Одна из важных составляющих хорошей урожайности – своевременные поливы. Поливать томаты следует только отстоявшейся теплой водой, желательно под корень. Листья и стебли кустов должны оставаться сухими, чтобы не вызвать развитие грибкового заболевания.

Томатные кусты стойко переносят повышенные температуры, но не стоит уповать на эту особенность сорта и поливать посадки в том же режиме, что и в пасмурную погоду. Нужно помнить, что от достаточного количества влаги формируется большее количество плодов. Вода также способствует их наливу, а значит и качеству вкуса. Поэтому при отсутствии дождей продолжительное время поливать помидоры нужно 3-4 раза в неделю. В остальное время достаточно 1-2 раз в 6 дней. Расход воды на каждый куст – 2-3 литра в день.

Обработка почвы

После поливов часто почва уплотняется. Слишком плотный грунт препятствует проникновению влаги и воздуха на глубину, а значит, корни получают минимальное количество питания. Чтобы растение не угасло, следует проводить рыхление земли после каждого полива или дождя.

Чтобы сберечь в почве влагу как можно дольше (особенно это касается южных регионов, где влага быстро испаряется на сильном солнцепеке), землю под кустами необходимо мульчировать. Мульча – это толстый слой соломы, опилок или скошенной травы, разложенный под кустами для защиты от вредоносного ультрафиолета. Под таким укрывным материалом влага в земле дольше сохраняется, а сорняк практически не растет. К тому же мульча защищает корни от перегрева.

Чтобы нарастить как можно больше корней, кусты можно один раз за сезон (предпочтительно) в первый месяц после высадки окучить.

Обработка кустов

Так как сорт Персей является низкорослым, то нужды в формировании кустов нет. Однако многие огородники отмечают увеличение урожая, если все же вести растения в 2-3 стебля, то есть все-таки обрывать все пасынки, оставляя лишь нужное количество.

На качестве урожая также отражается и регулярный осмотр растений, и вовремя примененные меры по устранению негативных факторов, к которым относятся, например, желтые или поврежденные листья. Также убирать следует все нижние листы, которые соприкасаются с землей и затеняют территорию под кустами. Можно также убирать и бесплодные ветви, которые забирают слишком много питания на свой рост.

Подкормка

Без подкормки вкусные помидоры не вырастить. Томаты нужно регулярно питать органическими и минеральными удобрениями, которые будут способствовать правильному развитию растений, хорошему формированию завязей и обильному плодоношению.

Органика (навоз, перегной, компост) очень насыщена азотом, поэтому ее обильно используют во время наращивания растениями зеленой массы, то есть в первый месяц после высадки на грядку.

Для обильного цветения и созревания томатов, растениям необходимы другие элементы – калий и фосфор. Их вносят с помощью комплексных минеральных удобрений. Не забывают и про древесную золу. От органики отказываться полностью не стоит, но количество ее несколько снижают.

Аграрии советуют вносить удобрения минимум три раза за сезон: сразу после посадки томатов в открытый грунт, в период цветения, в период созревания урожая. Увлекаться различными подкормками не стоит, иначе можно привести к перекорму растений и они заболеют.

Хорошо отзываются томатные кусты на жидкие внекорневые подкормки. Суть их в том, что растения опрыскивают питательным составом, который сразу же проникает в лист и быстрее усваивается. Такой вид подкормки подходит в тех случаях, когда внешний вид растения говорит о недостатке микроэлементов.

Отзывы

Станислава

Это один из самых чудесных сортов помидор, которые я когда-либо выращивала. Познакомилась с томатами Персей три года назад, с тех пор полюбила всей душой. Сорт удивляет во всем: семена имеют отличную всхаживаемость (100%), рассада растет крепкой и сильной, растения не болеют ничем и никогда, сами плоды вызревают рано, помидоры все ровные по цвету и форме, урожай очень хороший.

Также мне нравится то, что кусты вырастают небольшими, их не нужно подвязывать, слишком оберегать. Они стойко переносят климат средней широты. Завязывают хорошо, даже без лишнего пасынкования.

Сажаю Персей в теплице, места занимают очень мало, а плодоносят наравне с высокорослыми сортами. С середины июля до сентября имеем много вкусных сладких помидор, которые с удовольствием и свежими едим, и консервируем.

Антонина

Однажды провела эксперимент с томатами Персея. Часть семян посадил в ящики, как обычно. А половину посеяла в апреле в парнике. Что сказать, взошли и те, и те, причем очень достойно. Кусты невысокие, что я считаю плюсом. Пасынковала их два раза. На ветках образуется хорошее количество плодов, примерно по 15-20 на кусте. Пока одни плоды созревают, другие только завязываются. Это хорошо, так как растянутое плодоношение дает хорошие показатели урожайности. Да и есть свежие помидоры на протяжении трех-четырех месяцев просто отлично. Сами по себе помидоры сладкие, толстокорые, здоровые. Хорошо у меня пошли на закрутки, хотя и в свежем виде мы их много поели. Помидоры Персей советую попробовать всем. Думаю, понравится не только мне.

Валентин

Сажаю у себя на огороде помидоры сорта Персей уже пять лет. Очень привык к этому томату. Нравится он мне тем, что растения устойчивы ко многим болезням. Плодоношение у них очень обильное, растянутое. До конца сентября обычно помидоры снимаю. Ращу в открытом грунте. Растения не боятся сильного солнца, а на вкусе и сочности помидор знойное лето никак не влияет. Надеюсь, со мной многие согласятся, что сорт Персей – очень достойный томат.

У томата Персей детерминантный тип куста высотой до 60 см. Облиственнен густо, стебли толстые и мощные. От прорастания семян до первых спелых плодов минует около 120 дней. Томаты собраны в кисти по 5 штук в каждой, первая кисть возникает над 7 листком. Помидоры средние, по 100-180 г, круглые, красного цвета. На нижних ветвях они крупнее, чем далее. Мякоть плотная, сочная, вкусная.

Зоны выращивания

Высаживать томаты можно в любом регионе России, даже на севере, так как плоды созревают рано. Если область известна вспышками фитофтороза, сорт подойдет и для нее, так как не страдает от этого заболевания.

Преимущества и недостатки

прекрасный вкус;
высокая урожайность;
раннеспелость;
стойкость к болезням;
долгий срок хранения;
выносливость к засухе и скачкам температуры.

Урожайность

Особенности выращивания и хранения

Высаживают этот томат в открытом грунте, теплица ему не нужна. Можно не пасынковать и не подвязывать к опорам.

Помидоры долго хранятся и легко переносят транспортировку.

Посадка и уход

Семена томатов сеют на рассаду за 55-60 дней до переноса в грунт. Перед высевом их обрабатывают перекисью водорода или раствором марганцовки. Почву составляют из торфа, перегноя, дерновой земли и песка, затем прожаривают в печи при температуре +110 градусов или более.

Сеют на глубину 1-2 см, увлажняют, накрывают пленкой. Ящики держат при температуре +22-24 градуса.

На стадии 2-х настоящих листьев необходима пикировка, желательно по торфяным горшочкам.

Допускается высаживать помидоры густо, по 8 штук на 1 кв.м, а оптимальная глубина лунок 10-15 см. На постоянном месте поливают, рыхлят почву, борются с паразитами и болезнями. Томат хорошо реагирует на подкормки.

Читайте также: