Уборка свеклы на хранение в сентябре 2021 по лунному

Обновлено: 18.09.2024

Убранные на хранение корнеплоды в неудачное время хранятся недолго, быстро портятся, гниют, теряют вкусовые качества. Свекла и морковь относятся к морозоустойчивым культурам, долго растут, однако собрать их надо вовремя. Важно научиться определять их зрелость, чтобы не пропустить удачные сроки уборки.

Как понять, что свекла и морковь готовы к уборке

Морковь со свеклой хорошо соседствуют, да и сроки созревания у них практически совпадают. Корнеплоды бывают раннего и позднего сорта, поэтому их часто сажают рядом.

— морковь

80 – 90 суток – ранний сорт;

100 суток – средний сорт;

120 – 130 суток – поздний сорт.

— свекла

100 суток – ранний сорт;

115 – 120 суток – средний сорт;

140 суток – поздний сорт.

Морковь готова к уборке, если:

— стала желтой ботва;

— нижний ряд листьев подсох;

— корнеплод на ощупь твердый;

— место, где ботва соединяется с подземной частью, оранжевое или бурое.

Свеклу убиваются через несколько дней после моркови. Она может легко перенести первые заморозки. Зрелость определяют так: срывают самый большой листик, и если из него течет сок, то свекле нужно еще дозреть.

Удачные дни для Подмосковья в 2021 году, когда надо убирать свеклу и морковь

Нельзя свеклу и морковь убирать раньше сроков или передерживать в земле. Если ботва увяла, а корнеплоды еще не убраны, начнется активный рост, накопление питательных компонентов. Сократятся сроки их хранения. Выбирают подходящие для уборки сроки, надо учитывать:

Этот овощ стал незаменим и присутствует во многих блюдах. Свеклу можно употреблять просто так, например, в вареном виде. А в летние салаты часто мелко нарезают сырую свеклу: для разнообразия — пойдет, тем более, самые полезные — именно сырые овощи. Чтобы насладиться вкусом овоща в разных блюдах и продуктах переработки, его нужно убирать вовремя. Когда убирать свеклу с грядки на хранение в 2021 году, зависит от особенностей сорта, региона проживания и дат Лунного календаря.

1. Лунный календарь уборки свеклы в 2021 году
1.1. Июль
1.2. Август
1.3. Сентябрь
1.4. Октябрь
2. Подмосковье
3. Средняя полоса
4. Урал
5. Сибирь
6. Ленинградская область

Сроки уборки свеклы в 2021 году по Лунному календарю

Чтобы свекла хорошо хранилась (при необходимости) и была максимально вкусной и полезной, необходимо при уборке урожая руководствоваться датами Лунного календаря.

Благоприятные дни	Нейтральные дни	Неблагоприятные дни
В июле наиболее подходящими для уборки свеклы датами являются 4, 5, 26, 27, 28 и 31 числа.	Если в благоприятные дни вы не успели убрать урожай или не смогли по тем или иным причинам, то можно выбрать для этой работы менее пригодные даты: 22 и 23 июня.	В дни Полнолуния и Новолуния (9, 10, 11 и 24 число) заниматься уборкой урожая не рекомендуется. Свекла храниться не будет, вкус у нее будет посредственный.

Календарь уборки свеклы в августе 2021

В августе свеклу убирают чаще, чем в июле. Сейчас созревает большая часть ее сортов.

Благоприятные дни	Нейтральные дни	Неблагоприятные дни
В последнем месяце лета наиболее подходящими датами для уборки свеклы являются 1, 5, 6, 23, 24, 27, 28 и 29 число.	Менее подходящие даты, в которые выкапывать корнеплоды можно, но, скорее всего, хорошо храниться они не будут: 18 и 19 августа.	Не стоит убирать урожай свеклы в дни Полнолуния и Новолуния, которые в августе приходятся на 7, 8, 9 и 22 число.

Благоприятные дни для уборки урожая свеклы в сентябре 2021

Сентябрь — это еще один месяц, когда идет массовая уборка свеклы, сейчас готовы к уборке почти все поздние сорта.

Благоприятные дни	Нейтральные дни	Неблагоприятные дни
Если хотите, чтобы свекла была витаминной и хорошо хранилась, то убирайте ее в такие даты: 1, 2, 3, 24, 25, 29 и 30 сентябрь.	Умеренно пригодными для уборки столовой свеклы в сентябре являются следующие даты: 15 и 16 число.	Не стоит убирать урожай свеклы в сентябре в дни, выпадающие на Полнолуние и Новолуние: 6, 7, 8 и 21 число. Собранные в эти дни корнеплоды, скорее всего, хорошо храниться ну будут.

Уборка свеклы в октябре 2021

Октябрь — это последний месяц года, когда дозревают самые поздние сорта и еще идет уборка свеклы. Сбор обычно проводят по погоде.

Благоприятные дни	Нейтральные дни	Неблагоприятные дни
В октябре наиболее подходящими датами являются 21, 22, 26 и 27 число.	Умеренно подходяще даты, когда убирать свеклу можно, только если другого выхода у вас нет: 12 и 13 число.	От выкопки корнеплодов в октябре следует отказаться в дни, приходящиеся на Полнолуние и Новолуние, во втором осеннем месяце это 5, 6, 7 и 20 число.

Когда выкапывать свеклу в Подмосковье

В зависимости от сорта и региона вашего проживания, свеклу можно выкапывать с июля по октябрь включительно. В Подмосковье свеклу собирать можно, в зависимости от сорта, с августа по октябрь. В июле, как правило, ни один сорт еще не готов к уборке.

Сорта	Сроки выкопки
Ранние	Ранние культивары, которым до уборки необходимо примерно 75 дней, начинают выкапывать в конце августа, и продолжается уборка по начало сентября.
Средние	Им необходимо порядка 90 дней от появления всходов до уборки урожая. В Подмосковье эти сорта можно выращивать, урожай убирают уже в сентябре, уборка длится обычно в течение пары недель.
Поздние	Им для созревания требуется до 135 дней, они хорошо лежат и имеют достойный вкус. В Подмосковье вполне допустимо выращивать такие сорта, но не все это делают: они могут попасть под заморозки, ведь уборка проводится в октябре.

Когда выкапывать свеклу в средней полосе

В средней полосе сортовые особенности свеклы играют ключевую роль, так уборка урожая тут проводится обычно в августе и длится по октябрь. Уборка в июле не проводится, так как к этому моменту даже ранние сорта порой не готовы.

Сорта	Сроки выкопки
Ранние	Первым делом убирают ранние сорта, им от появления всходов до уборки в средней полосе требуется примерно 70 суток. Длится уборка несколько недель — с конца августа по начало сентября.
Средние	Следом идут сорта среднего срока созревания, им до созревания нужно дней на 20 больше. Убирают эти сорта в средней полосе, начиная с сентября. Длится такая уборка 15–17 дней.
Поздние	Им порой требуется от всходов до выкопки до 140 дней, поэтому уборку проводят в октябре. Главное — не запаздывать, иначе подпортить урожай может ранний мороз.

Когда убирать свеклу на Урале

На Урале обычно не выращивают поздние сорта свеклы — слишком длительный период необходим для их созревания! Ограничиваются ранними сортами, но там можно выращивать и средние.

Сорта	Сроки выкопки
Ранние	Ранние сорта свеклы на Урале начинают убирать в августе. Нужно следить за погодой: если не сыро и солнечно, то уборку можно завершить в текущем месяце, если сыро, то лучше отложить на начало сентября.
Средние	Их убирают обычно в сентябре, не откладывая дело в долгий ящик. Ведь в этом регионе даже в сентябре могут быть заморозки, и свекла может быть ими травмирована, после чего хорошо храниться она не будет.

Когда убирать свеклу в Сибири

Сибирь — суровый регион, где короткое лето и быстрый приход холодов осенью. Тут следует отдавать предпочтение ранним сортам, даже средние имеют риск попасть под заморозки.

Из-за того, что тепло приходит поздно, ранние культивары готовы к уборке не ранее августа, обычно ближе к его концу. Уборку желательно завершить до начала сентября. А если по прогнозу теплая погода, то можно растянуть процесс или отложить на теплые и погожие деньки.

Обратите внимание.
Выкапывать свеклу лучше всего вилами.

Когда выкапывать свеклу в Ленинградской области

Ленинградская область — более мягкий регион, чем Урал и Сибирь. Тут можно попробовать вырастить даже поздние сорта, но риск, конечно, довольно большой. Все же лучше отдать предпочтение сортам раннего и среднего сроков созревания.

Сорта	Сроки выкопки
Ранние	Ранние сорта обычно начинают убирать в последние дни августа с заходом на сентябрь. Если весна была поздняя, то уборка начинается в первом месяце осени.
Средние	В Ленинградской области их убирают обычно в течение всего сентября, можно не спешить, но обязательно учитывайте прогноз погоды.
Поздние	Если все же рискнули вырастить поздние культивары и сезон позволил это сделать, то уборка придется на октябрь. Тут также нужно смотреть на прогноз и оценивать риск морозов. Если он есть, то нужно как можно скорее выкопать урожай. Лучше всего себя на хранении чувствуют поздние сорта, но грядка освобождается позже.

Вот такие они, оптимальные сроки уборки свеклы.

Как посадить свеклу букетным способом: получаем ранний урожай в любом регионе
________________________________________________________
А вы соблюдаете сроки уборки урожая в своем регионе? Делитесь рекомендациями по выкопке свеклы с другими садоводами в комментариях.

Черное мыло – адъювант, действующим веществом которого являются калийные соли смоляных и жирных кислот

Это полностью биоразлагаемое органическое средство, которое может использоваться против тли, насекомых, клещей, нематод, фитопатогенных грибов и черных муравьёв. Подробнее ►►

Антонов Сад. Рассылка

КАЛЕНДАРЬ ДАЧНИКА

САД И ОГОРОД

ЦВЕТЫ И РАСТЕНИЯ

ДАЧНЫЙ ДИЗАЙН

ХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ДЕЛА

ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Любое использование материала допускается только с письменного согласия редакции ©

Антонов сад – сайт для увлеченных дачников

Приглашаем в наш уютный уголок! Мы рады общению и ждем на огонек любителей-цветоводов, знающих огородников и экспериментаторов, которые и совет дадут, и на вопросы ответят.Мы с жадностью по всей России собираем статьи, видеоинструкции, фото и мастер-классы, чтобы интересные и нужные материалы удобно было почитать и посмотреть.

Сейчасуже 2000 статей о возделывании томатов, огурцов и перцев, уходе за яблоней, грушей и сливой, посеве семян на рассаду, в теплицу и в открытый грунт, формировке деревьев и кустарников, пасынковании и прищипке овощей, подкормке цветов.

Особенно важно для дачников определить точные сроки посадки и благоприятные дни посева, полива, удобрения и обрезки. Для этого мы регулярно публикуем актуальный Лунный календарь и размещаем перечень сезонных работ с января по декабрь.

Разделы наполняются заметками об агротехнике фруктов, ягод, цветов и овощей. Найдутся хитрые садоводческие приемы для всех климатических регионов. Когда сажать лук и чеснок в Подмосковье? Как ухаживать за виноградом в Средней полосе? Какие сорта выбрать для Дальнего востока? Как укрыть розы в Сибири?

Ежедневно мы добавляем тексты о том, как сохранить здоровье сеянцев, защитить молодые всходы от напастей и обеспечить жителей загородного участка полноценной диетой и правильным питанием. Посетители с радостью делятся наблюдениями о том, как жители парников и грядок набирают силу. Вместе ищем действенные способы эффективной борьбы с болезнями и вредителями, рассчитываем нормы подкормок и удобрений.

Ну, а когда захочется отдохнуть от любимого дела, заглядывайте в Полезные рецепты – для здорового тела и вкусного стола. Простые маски и кремы в домашних условиях, изысканные заготовки, салаты, компоты и шашлыки – все, чторадуетв сезон и напоминает вкус свежих плодов зимними вечерами. Антонов сад рад всем, для кого дача и земледелие – источник радости и частичка души!

Корнеплоды выращиваются на каждом дачном и приусадебном участке. Эти овощи совсем неприхотливы, особого ухода не требуют, растут, можно сказать, сами по себе. Однако в том, когда убирать свеклу и морковь (делается это, как правило одновременно) с целью закладки на длительное зимнее хранение, есть некоторые нюансы.

Собрать овощной урожай нужно в тот момент, когда он достигнет наивысшей спелости, ведь всем известно, что именно в последние недели развития корнеплодами набираются основные сахара. Вкусовые качества, а также лежкость их во многом зависят от своевременности выкапывания.

Когда 100% можно выкапывать корнеплоды

Заранее точно определить сроки уборки как свеклы, так и моркови невозможно. Выбирая время для проведения уборочных работ, следует ориентироваться по нескольким важным факторам.

По прогнозу, даваемому синоптиками на ближайшие 2-3 недели, — ожидается ли дождливая пора. Нельзя допускать, чтобы овощи долго находились в мокрой и сырой земле. Корнеплоды сильно напитываются влагой и растрескиваются от ее переизбытка, становятся чересчур хрупкими, поэтому при выкопке травмируются гораздо легче. Хранится такой урожай, естественно, очень плохо.
По погоде. На улице стало достаточно холодно, воздух уже остыл до +4…+8 °С (в утреннее и вечернее время), несмотря на то, что днем может быть теплее (до 10-12 °С). Уберите овощи с грядки до наступления серьезных холодов, ведь подмороженные корнеплоды для хранения уже непригодны. Хотя морковь отличается более высокой холодостойкостью, она способна перенести несколько утренних заморозков, когда температура опускается до -2 °С. Мало того, она даже становится слаще. Свекла же не выдерживает и слабого подмораживания.
По состоянию ботвы. Нижние листья, находящиеся ближе всех к земле, повяли и пожелтели. Это значит, что в ботве фотосинтез замедляется и начинается отмирание становящейся ненужной надземной части. Однако в некоторых случаях изменение цвета листвы может быть связано с дефицитом влаги или заболеваниями растений (в каждом конкретном случае нужно разбираться отдельно).
По изменению внешнего вида корнеплодов (появляется визуально видимое подтверждение спелости). У моркови, если выдернуть из почвы сигнальный экземпляр, начинают образовываться тоненькие нитеобразные корешки — это признак зрелости, дольше держать корнеплод в земле не стоит. Для свеклы характерны другие симптомы: на верхней части, выступающей из грунта, появляются небольшие выпуклые бугорки, свидетельствующие о достижении нужного уровня спелости.

Примечание: Активный набор питательных веществ у моркови происходит при +6…+8 °С, у свеклы температурный диапазон для набора полезных компонентов больше — +5…+15 °С.

Торопиться и слишком рано извлекать из земли корнеплоды нельзя, ведь они еще не доросли до нужной кондиции, а также не набрали необходимого количества питательных веществ и витаминов. Но и запаздывать с уборкой тоже не стоит, потому как если погода долго стоит хорошая, уже зрелые овощи продолжают расти (однако лучше при этом не становятся, только хуже).

Когда торчащая из земли часть (а это обязательно происходит) превышает все разумные размеры, соответствующие сортовым характеристикам, то лучше не затягивать с выкопкой. Слишком крупная переросшая свекла становится грубой и невкусной. К тому же внутри овоща образуются воздушные полости. У моркови сердцевина деревенеет и делается практически несъедобной.

Поскольку осеннее похолодание в разные регионы нашей необъятной родины приходит в различное время, то и сроки уборки корнеплодов тоже отличаются. Рассмотрим в таблице более подробно, когда пора приступать к уборке свеклы и моркови в зависимости от места их произрастания (время примерное, ориентируйтесь на многие факторы).

Свекла и морковь	Украина и Юг России	Беларусь	Средняя Полоса России (включая Подмосковье)	Ленинградская область и Север	Сибирь и Урал
Сроки уборки	С середины октября до первых дней ноября	Вторая половина октября	Конец сентября — начало октября	С начала и до 20-ых чисел сентября	Вторая-третья декады сентября

Примечание: ориентируйтесь также на то, какой сорт свеклы или моркови посажен (ранний, среднеспелый, поздний). В нашей статье ориентация идет на максимально поздние для каждого региона сорта (так как именно они самые сочные, полезные, вкусные и лежкие для хранения на зиму).

Уборочные работы рекомендуется проводить в сухую и тихую погоду, когда осадков не было хотя бы несколько дней. Очень желательно, чтобы земля на грядке была немного подсохшей, так корнеплоды будут чистыми и пролежат дольше.

Самые благоприятные дни для уборки свеклы и моркови в 2021 году

Учеными уже давно доказано, что Луна, являющаяся единственным спутником Земли (причем с довольно приличной массой), оказывает сильное влияние на рост и развитие растительных организмов. Это связано со способностью небесного тела притягивать к себе жидкости, имеющиеся на нашей планете.

Выбирая конкретную дату, когда выкапывать свеклу и морковь, придется учитывать и лунный календарь. Если извлечь корнеплоды из земли в неправильный день, то растения могут оказаться к этому неготовыми, не наберут достаточно влаги и храниться будут неважно.

Когда Луна находится в фазе убывания, растительные соки устремляются вниз, к корнеплодам. Поэтому урожай, собранный в этот период, получается сочным, вкусным, да и лежкость продемонстрирует максимальную. Самыми благоприятными днями для уборки свеклы и моркови в текущем 2021 году будут:

1-6 сентября;
22-30 сентября;
1-5 октября;
21-31 октября;
1-14 ноября.

Примечание: Опытные овощеводы не советуют планировать уборочные мероприятия на пиковые лунные фазы: новолуние и полнолуние. В это время лучше не беспокоить растения.

Как это правильно делать: 7 тонкостей (важно: дочитайте до конца)

Уборка свеклы с морковью — работа несложная и не требующая больших физических усилий. Однако она должна быть выполнена правильно, иначе лежкость корнеплодов зимой существенно снизится. Существует несколько тонкостей, требующих четкого выполнения.

Подготовка

Замечено, что корнеплоды, вынутые из сухой земли, хранятся дольше. Поэтому недели за две до предполагаемого дня уборки полив свекольных и морковных грядок прекращают. Желательно, чтобы и дождя не было, но тут мало что зависит от человека.

Подкапывание

ВАЖНО: При попытке просто так вытянуть овощ из грунта можно оборвать ботву, оставив сам корнеплод в земле.

Такой вариант возможен, только если почва на грядке мягкая и очень рыхлая. Во всех остальных случаях лучше подкопать корнеплоды при лопатки или садовых вил, втыкая их чуть поодаль от торчащих листьев.

Примечание: свекла (как красная, так и сахарная) выдергивается легче, чем морковь.

Извлечение из земли

Подкопанные корнеплоды осторожно достают, стараясь не повредить нежную шкурку. Остатки земли бережно стряхивают или снимают руками. Мыть овощной урожай не нужно, так как во время этой процедуры неизбежно появляются мелкие микротравмы, да и сгнить может после.

Соскребать грязь с овощей лопатой, бить их друг об друга или об землю нельзя ни в коем случае. Спелые свекла и морковь могут растрескаться или сломаться даже от относительно небольшого удара. Поврежденные корнеплоды полностью лишаются лежкости и для зимнего хранения непригодны.

Подсушивание

Извлеченные корнеплоды нужно немного обсушить, оставив их полежать с часок тут же на грядке, распределив прямо на земле. Если погода сырая и постоянно идет дождь, то этот этап можно пропустить, ведь толку от этого не будет никакого.

Как правильно обрезать свеклу и морковь для хранения на зиму

Прежде чем убрать их с грядки на хранение, следует освободить овощи от листьев. Обычно ботву срезают не до основания, а оставляют пенечки около 1-2 см. Однако некоторые овощеводы предпочитают срезать полностью, а другие еще и захватывая около 0,5 см от верхушки корнеплода.

Примечание: для хранения в погребе лучше первый вариант, в домашних условиях — третий. Второй — золотая середина.

Обрывать, выламывать и выкручивать ботву нельзя, ведь при этом можно повредить сам овощ. Орудовать нужно только острым, хорошо заточенным ножом (в крайнем случае такими же ножницами). Также некоторые овощеводы аккуратно срезают и боковые корневые волоски, и слишком длинные нижние корни.

Просушка перед хранением

Чтобы свежие срезы от ботвы опробковели и не загнили, важно выложить собранный урожай на просушку, рассыпав его на клеенку или другой подобный настил под навесом в тенечке на открытом воздухе или в просторном, хорошо проветриваемом помещении (веранда, сарай, чердак, лоджия, балкон и проч.).

Примечание: За пару дней мелкие ранки и другие повреждения зарубцуются.

Сортировка

Должным образом выкопанные, подготовленные, обрезанные и подсушенные корнеплоды необходимо перебрать, рассортировав по сортам и размеру. Для закладки на зиму годятся только совершенно здоровые и целые экземпляры.

Примечание: всю мелочь, а также поврежденные овощи откладывают на переработку или скорое употребление в пищу.

5 лучших способов как хранить свеклу и морковь 2021 в погребе и в домашних условиях на зиму и до весны

Важно не только убрать овощи вовремя, сделав это правильно с минимальными негативными последствиями, влияющими на лежкость корнеплодов, но и сохранить собранный урожай. Работающих способов, как хранить свеклу и морковь в течение длительного времени, существует немало.

Мы подготовили для вас 5 самых лучших.

В погребе или подвале

Наиболее подходящим местом, где принято зимой держать овощи, считаются специализированные овощехранилища, погреба и подвальные помещения. Температура там в течение всех зимних месяцев постоянная — около 0…+5 °С, влажность порядка 85-95% и хорошая приточная вентиляция.

Технология закладки корнеплодов на зимнее хранение такая:

Разложить по отдельным ящикам или коробкам, имеющим отверстия для свободной циркуляции воздуха.
Их разместить по полкам, которые оборудованы в погребе или подвале (подойдет и обычный поддон или настил чего-либо).

Также можно выложить урожай в специальный отсек для хранения овощей (если обустроен).

Однако если влажность в помещении не соответствует нужным требованиям, то следует взять емкости со сплошными стенками и действовать немного по-другому:

Насыпать на дно ящика слой песка, торфа или опилок (при сниженной влажности), луковой шелухи (при повышенной влажности).
Выложить корнеплоды.
Пересыпать наполнителем.
Затем послойно заполнить всю тару.
Емкости расположить на полках или прямо на полу (предварительно подмостив на него что-то подходящее: бруски, доски и пр.).

Примечание: перед закладкой свеклу и морковь можно обмазать сметанообразной глиняной массой, которая воспрепятствует испарению и впитыванию влаги. В такой глиняной оболочке корнеплод сохраняет свежий первозданный вид очень долго — до одного года.

В домашних условиях частного дома

Сколько хранится: 6-8 месяцев.

Действовать нужно следующим образом:

Проветрить подполье, сделать уборку.
Закрыть отдушины (при чрезмерной влажности время от времени можно открывать на короткий период).
Предпринять необходимые мероприятия по защите от грызунов.
Разложить свеклу и морковь россыпью на полках, застеленных бумагой (газетами), мешковиной, соломой и пр., так, чтобы они не соприкасались со стенами.
Можно насыпать корнеплоды в ящики и пересыпать песком, опилками и т. п., подойдет и мел (особенно актуально при недостатке влажности).

Примечание: принцип хранения овощей в подполе частного дома во многом схож с содержанием в специализированном овощехранилище.

В квартире (на балконе или лоджии)

Срок хранения: 4-6 месяцев.

Свеклу с морковью (но не вместе) в зимнее время можно держать и в квартирных или домашних условиях, если нет более подходящего помещения. Важно, чтобы это место находилось как можно дальше от отопительных приборов и там было достаточно прохладно.

Порядок действий такой:

В деревянный (при отсутствии можно и в пластиковый) ящик без отверстий насыпать немного (2-4 см) увлажненного песка.
Сверху, слегка вдавливая, уложить овощи.
Засыпать песком.
Выложить еще один слой корнеплодов и так далее до верха.
Накрыть крышкой.
Ящик вынести на балкон или лоджию (желательно утепленный (до разумных пределов) и застекленный) и поставить у стены, соприкасающейся с жилой комнатой.
Когда на улице начнутся холода, ящик основательно утеплить, укутав старыми одеялами, куртками и пр.

В холодильнике

Сколько хранится: 2-4 месяца.

Корнеплоды неплохо хранятся в обычном холодильнике (в отделении для овощей), где поддерживаются оптимальные влажностно-температурные показатели. Однако большой урожай разместить там не удастся, ведь внутренний объем холодильника довольно ограниченный.

Пошаговый план действий:

Овощи следует сначала хорошенько промыть, а потом дать овощам обсохнуть.
Разложить корнеплоды по небольшим полиэтиленовым пакетам.
Плотно завязать их.
Толстой иголкой или шилом проделать несколько отверстий, чтобы внутрь пакета проходил воздух.
Разместить в овощном, самом нижнем (в большинстве случаев) отсеке холодильника.

Примечание: чтобы не беспокоиться о вентиляции самостоятельно, можно взять перфорированные пакеты.

В морозилке

Срок хранения: до 12 месяцев.

Еще одним доступным местом в квартире, где можно зимой держать корнеплоды, является морозильная камера или морозильное отделение в холодильнике. Однако для этого годятся только заранее подготовленные и обработанные овощи.

Многие огородники знают, что долго храниться корнеплоды свеклы будут, если их не только выкопать в срок, в сухую погоду и правильно подготовить к хранению, но и выбрать для этого благоприятны дни по Лунному календарю.

Как только буряк вырастет до размеров, характерных посаженному сорту и его нижние листья пожелтеют и начнут сохнуть, корнеплоды пора выкапывать.

Для уборки свеклы на хранение выбирать лучше теплую погоду без осадков и благоприятные дни в 2021 году по Лунному календарю :

в третьей декаде августа это с 25 по 31 число;
в сентябре 2021 года лучшие дни для уборки свеклы: 4, 5, 14, 15, 16 , с 23 по 27;
в октябре выкапывать буряк по Лунному календарю 2021 лучше 1, 2, 12, 13 , с 21 по 25, 29, 30.

В выделенные жирным даты убирать урожай свеклы на хранение лучше всего.

Не рекомендуется заниматься уборкой корнеплодов, которые предполагается долго хранить: 7, 21 сентября и 6, 20 октября.

После выкопки не забудьте с буряка обрезать ботву и просушить урожай. Чтобы корнеплоды долго хранились и на них не начала расти зелень, нужно обрезать ботву так, чтобы от нее осталось не больше 1 см. Лучше меньше. Тогда будет обрезана точка роста.

Небесное тело Луна имеет больше влияние на рост и развитие растений. Также надо обращать внимание, в какой Фазе она находится и под каким знаком Зодиака, перед тем как собирать для длительного хранения овощные и плодовые культуры. Предлагаем садоводам и огородникам ознакомиться с благоприятными днями в сентябре 2021 для уборки на хранение урожая овощей и фруктов. Собранные в эти дни плоды будут храниться долго.

Лунный уборочный календарь на сентябрь 2021 для сбора урожая овощей и фруктов

В период после Новолуния до Полнолуния включительно, то есть с 8 по 21 число, готовьтесь к сбору корнеплодов и других культур, плоды которых под землей.

Почему именно так, а не наоборот? Ведь сажать на рассаду, например, капусту, надо, когда Небесное тело растет. Дело в том, что в фазу убывания все соки растения уходят в корень. То есть, в это время корнеплоды более водянистые и поэтому долго храниться не будут. И наоборот, когда растет Луна, она тянет соки вверх. Фрукты, капуста и другие растущие над землей плоды будут сочными, но для длительного хранения не пригодны.

Кроме того, плоды долго храниться не будут, если собрать урожай, когда Луна будет под Зодиакальным созвездием, стихия которого Вода.

Исходя из этого, благоприятные дни в сентябре 2021 года по Лунному календарю для уборки урожая фруктов и овощей следующие:

4 и 5 сентября Убывающая Луна находится под сухим знаком Лев. Хорошие дни для сбора урожая фруктов (яблок, груш и т. д), винограда, капусты и других овощных культур с плодами над землей.
7 число — Новолуние. Подходит для сбора корнеплодов.
8, 9, 12, 13, 14, 15, 16 сентября 2021 — благоприятные дни для выкопки свеклы и моркови, картофеля, редьки, репы и уборки урожая других корнеплодов, а также арахиса, корней хрена, лекарственных трав. То есть любых корнеплодов, корней, луковиц, корневищ, клубней. Например, очень хорошо в эти дни выкопать на зимнее хранение луковицы гладиолусов, клубни георгинов и так далее.
21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28 сентября можно собирать урожай капусты, тыквы, кабачков, патиссонов, орехов, винограда, груш, яблок и других овощей, фруктов для хранения зимой. Если выбудете солить или мариновать томаты, баклажаны, перцы, огурцы, то их тоже лучше собрать в эти даты. Они будут не очень сочные, что хорошо для консервации.

Когда нельзя собирать урожай

Нередко бывают случай, когда дачники выбрали благоприятный день и подготовились, например, выкопать картошку. Но погода подвела, и зарядили дожди. Тут, конечно, уже не до Фаз Луны. Приходится ждать, когда пройдут дожди и подсохнет почва.

На этот или другой случай мы напишем, когда убирать на длительное хранение плоды не рекомендуется. Это 1, 2, 3, 10, 11, с 17 по 20, 29 и 30 сентября 2021 года.

Теперь вы знаете благоприятные дни для уборки урожая любых культур в сентябре 2021 года. Мы надеемся, что они совпадут с хорошей погодой и вашими выходными. Кликнув на выделенные ссылки, вы сможете ознакомиться со способами хранения зимой яблок , кабачков , капусты , лука и чеснока .

Читайте также: