Выращивание картофеля без химии
Обновлено: 18.09.2024
Картофель – культура неприхотливая: где ни посадишь – там взойдёт и даст урожай. Но размеры урожая при таком подходе не всегда нас радуют. Всё лето старательно ухаживать за посадками картошки и собрать 120–150 кг с сотки – таким достижением явно не стоит гордиться. Российские агрономы считают, что в наших условиях реально собирать не менее 300–500 кг картофеля с сотки. Важно лишь правильно подойти к вопросу повышения урожайности.
Осенняя подготовка почвы. Битва за урожай следующего года начинается осенью. Севооборот на участке организуют таким образом, чтобы картофель на одном и том же месте рос не чаще, чем раз в 3–4 года. Если правильный севооборот организовать нельзя, то плодородность почвы восстанавливают с помощью нехитрых приёмов:
- золотое правило картофелевода: нельзя, чтобы земля пустовала. Сразу после сбора урожая, в августе или начале сентября, сеют на участке быстровсхожий сидерат, к примеру, белую горчицу или кресс-салат. В середине октября растения скашивают, а участок перекапывают или вспахивают на глубину не менее 20 см. Благодаря глубокой вспашке вредители, ушедшие на зимовку, оказываются наверху и гибнут из-за заморозков;
- в качестве сидератов используют также озимые рожь и овёс. От выделений корней ржи гибнут патогенные грибки и бактерии, вызывающие болезни картофеля. Если рожь или овёс посеять в конце сентября – начале октября, а весной перекопать участок, то почва будет одновременно удобрена и продезинфицирована;
- по краям поля устраивают ловушки для колорадских жуков и медведок;
- осенью вносят в почву золу – калийное удобрение и защита от вредителей.
Решение проблемы удобрений
В старину картофель удобряли только навозом. В наше время из-за дороговизны огородники стараются использовать навоз экономно или заменять.
На участке должна быть компостная куча – источник органических удобрений, в которую сбрасывают сорняки, выполотые до образования семян, и пищевые отходы. В такую кучу запускают специальных гумусных червей, перерабатывающих компост.
Если участок расположен рядом с домом, огородники на протяжении года бросают пищевые отходы в компостную кучу. Горожанам собирать органические отходы сложнее, особенно зимой.
В любом случае нельзя выбрасывать яичную скорлупу и луковую шелуху: при посадке картофеля эти вещества незаменимы. Не стоит отправлять в мусорник и картофельные очистки, так как в них содержатся полезные элементы. Лучше заморозить кожуру или высушить, а весной сварить и положить в компостную кучу (сырые очистки в компост добавлять нельзя).
Чтобы не повредить растениям, минеральные удобрения нужно вносить согласно нормам. К примеру, от избытка азотных удобрений ботва будет пышной и крепкой, а клубни под ней – мелкими.
Посадочный материал
Если огородник постоянно выращивает картофель на одном и том же месте, пользуясь только собственным посадочным материалом, уже через 5–6 лет сорт вырождается. Чтобы этого не произошло, посадочный материал обновляют раз в 4–5 лет. Клубни нельзя покупать на рынке, где продаётся картофель неизвестно какого года репродукции. Элитные сортовые картофели стоят дорого, поэтому можно каждый год обновлять только четверть посадочного материала.
к сожалению, без защиты картофеля от фитофторы здоровый и гарантированный урожай получить сложно. единственный выход - это получение раннего картофеля, который надо выкопать до того, как фитофтора начнет вредить. то есть выкопать надо до начала июля примерно. а все эти способы типа обсадить поле коноплёй, покидать в борозду чеснок - это фигня.
- А где вы успели нажить себе так много врагов?
- Для этого не надо быть гением. Делай своё дело, говори правду, не подхалимствуй - и этого вполне достаточно, чтобы любая шавка облаяла тебя из-под каждого забора.
единственный выход - это получение раннего картофеля, который надо выкопать до того, как фитофтора начнет вредить.
. и до того ,как жук колорадский размножаться начнёт , а это середина июня. Т.е. практически здоровую ботву без химии можно вырастить на 1 га ., а с клубнями посложнее немного.
Хотя если коноплёй обсадить.
У меня почти вокруг всех полей густая конопля , а фитофторы море , жука то же не меньше . Раньше растил без химии бросил - прогорел. Можно без химии но на 10 сотках , это мое мнение.
с УВАЖЕНИЕМ КОСТЯ !
Я вот 5 лет садил и никакой химии не применял . В этом году хочу что-нибудь попробовать . Даже не знаю будет хуже или наоборот .
1) т.е. когда предлагают картофель по цене в 3 раза дороже и пишут, что это экологически чистый продукт - врут гады? )))
2) а что насчет Байкал ЭМ?
я не говорил что без химии не растят , просто урожай маленький если большие площади ( маленькая прибыль ) , я не знаю как можно органикой повысить содержание калия , фосфора , серы и т.д. в почве и как бороться с вредителями и болезнями на больших площадях. У нас многие до сих пор выращивают без химии , и мучаются при реализации ( качество клубней плохое , парша , проволочник , не украшают) да и мелкая . На маленьком участке можно , я пробовал , вносил перегной птичий помет, золу обробатывал "байкал ЭМ" и т.д. .Но на 1-10 га я не представляю как это сделать , что бы выгодно было ?
с УВАЖЕНИЕМ КОСТЯ !
1) т.е. когда предлагают картофель по цене в 3 раза дороже и пишут, что это экологически чистый продукт - врут гады? )))
У нас на приусадебных участках максимальная химия это 1-2 обработки от жука и всё. Если сравнивать с интенсивной технологией , то у нас картофель в первозданном виде. Но урожай хреновый. При посадках больших площадей это очень большой риск и здравомыслящие люди не бросят на произвол судьбы поля.
кажется прочитал про картофель все темы + доп литературу по картофелю + советовался с людьми. Пришел к выводу, что если речь идет о посадках 1га и выше, без химии не обойтись!
Я вот 5 лет садил и никакой химии не применял . В этом году хочу что-нибудь попробовать . Даже не знаю будет хуже или наоборот .
если у вас нет кол. жука и фитофторы, то зачем обрабатывать? или эта зараза уже в восточную сибирь пробралась??
- А где вы успели нажить себе так много врагов?
- Для этого не надо быть гением. Делай своё дело, говори правду, не подхалимствуй - и этого вполне достаточно, чтобы любая шавка облаяла тебя из-под каждого забора.
Насчет фитофторы не знаю . А вот кол. жука нет .
У нас уже есть. И не один год.(адаптировался и к Сибири)
с УВАЖЕНИЕМ КОСТЯ !
в том количестве котором используем эти припараты картофель получается экологически чистый. По себе знаю , потому что сам ими пользуюсь, так вот сколько раз проверял картофель в нём содержится всего 4-5 часть допустимой нормы каличества нитратов, а пользуюсь разными препоратами
Сорняки растут не везде, а только там, где они не нужны.
В справочнике агронома по защите растений написано, что картофельные поля не рекомендуется устраивать вблизи дачных участков, т.к. вся зараза оттуда. А если выращивать на удалении, закладывают участок-приманку, куда сажают картофель раньше срока. Почти весь колорад, дескать, сначала слетается на этот участок. Там его капитально травят, и остальное поле остается чистым. Читал, что ученые даже какой-то сорт вывели, который не ест жук. Но это генная инженерия, многие покупатели ее боятся больше, чем химии. Ну и на фитофтору разные сорта по-разному реагируют, некоторые сорта значительно устойчивее остальных.
Оглавление
- Вырастить картошку? Это очень просто!
- От чего зависит высокий урожай картофеля
Приведённый ознакомительный фрагмент книги Грядка для отличного урожая. Картофель без химии и хлопот на любой почве предоставлен нашим книжным партнёром — компанией ЛитРес.
Всегда выращивала картофель сама, но несколько лет назад почувствовала, что сил на перекопку и окучивание просто нет. Всю зиму покупала картофель в магазине и на рынке, но вкус у покупной картошки совсем не тот. Когда увидела описание метода Лядова, поняла: это мое спасение. Конечно, в первый год пришлось потратить время на создание грядки. Но в этом году я почти ничего не делала. И хоть лето выдалось плохое, урожай картошки у меня небывалый. Спасибо, что помогаете пенсионерам экономить силы, деньги и есть свою вкусную картошечку.
Антонина Матвеевна
Молоденькую картошку прямо с огорода обожаю, но превращать свой прекрасный газон в жуткие шесть соток не хотела, покупала картошку на рынке, дорого. Так было, пока не увидела в Интернете огород Игоря Лядова и загорелась. Такой огород даже в мой ландшафтный дизайн вписался на ура. Грядки ровные, аккуратные, дорожки — как в парке. И главное — ничего почти делать не нужно. Наконец-то у меня к столу своя молодая картошка!
Как обидно, когда твои красивые зеленые кустики вдруг начинают вянуть и желтеть прямо на глазах. И уже опрыскивай, не опрыскивай, толку не будет, урожай потерян. Спасибо Игорю Лядову, научил, как защититься от этой напасти. Теперь у меня перед глазами книга, а в ней — бесценная информация, которая помогает еще по клубню распознать болезнь. Теперь сажаю только здоровые клубни и о болезнях забыла.
Евгения Петровна
Вырастить картошку? Это очень просто!
Вот так растет мой картофель.
И вот такой у меня урожай!
Хотите вырастить картошку? Нет ничего проще! В хороший майский день выройте ямку глубиной 10 см. Положите в нее клубень. Засыпьте землей. Все! Приходите в конце августа за урожаем. Если повезет, соберете даже больше, чем посадили. Но ненамного.
Вам кажется, что посадить ведро, а собрать ведро с четвертью — не очень-то интересно? Хотите больше? Тогда за посадками нужен уход. Но к счастью, это не так сложно.
Нужно подготовить участок. Убрать сорняки. Внести удобрения. Посадить картофель. Для посадки надо приобрести хороший семенной картофель. Семенной — это здоровый сортовой картофель без патогенных вирусов, бактерий и прочей пакости. А не тот, который из-за мелкого размера есть не стали и продают на рынке как семенной. Да, перед покупкой семян необходимо выбрать сорт, который устойчив к болезням и нравится вам по вкусу.
Далее вам придется удалять сорняки и бороться с болезнями и вредителями. В случае засухи — обильно поливать.
Если хорошо потрудитесь, то 150 кг с сотки вам обеспечены!
Хотите урожай больше, а работать поменьше? Чтобы не очень много полоть, поливать, бороться с болезнями? Это тоже возможно. Нужно просто все делать по правилам. Правильно подготовить почву, внести удобрения и рассчитать их состав, правильно защитить картофель от основных болезней и вредителей, внимательно подойти к выбору сорта. Одним словом — не бросаться в пекло, сначала очень хорошо изучить вопрос. Тогда и 300 кг с сотки для вас не предел! Знаете, какой средний урожай получают фермеры в Голландии? 650 кг с сотки. А почему? Потому что они все делают правильно!
Информация, которую я собрал в этой книге, помогает лично мне каждый год собирать неизменно хороший урожай картофеля. И это при том, что у меня нет возможности жить на своем участке все лето, что приезжаю я только на выходные и, как и каждый нормальный человек, хочу в первую очередь на даче отдыхать, а не ковыряться в грядках от рассвета до заката.
Мой способ выращивания картофеля помогает:
• получить высокий урожай в любом климате при любой, даже не очень плодородной почве;
• тратить на работу в огороде минимум усилий;
• экономить деньги на удобрениях и средствах от вредителей.
Использовать ли эту информацию и как, решать вам самим. Непредсказуемость нашего климата, резкие перепады температур, ночных и дневных, засушливое или дождливое лето, чрезмерное выпадение осадков к концу августа и в начале сентября подтвердило выбранные мной за долгие годы проб и ошибок приемы возделывания одной из самых любимых моих культур — картофеля.
Из литературы, общения со знающими людьми, из практического опыта я сформировал для себя основные принципы и подходы для успешного выращивания картофеля. Но слепое копирование приемов и советов, даже самых лучших, ни к чему не приведет. Должен быть творческий подход к пониманию биологических закономерностей самой культуры и процессов, происходящих при ее возделывании, вот это мне и позволяет получать постоянно высокие урожаи, независимые от капризов погоды и условий самого участка.
Спрашивается, зачем огороднику знать историю? Не все ли равно, где находится родина картофеля, как он попал в Россию. Ведь наша задача — урожай получить. Но хороший урожай прежде всего зависит от знаний. Нам с вами нужно понять, что же за растение такое — картошка, и почему оно появилось именно в Южной Америке, а не у нас на Дальнем Востоке. И поняв, какие же особенные условия — климат или почвы — помогли появиться картофелю, мы сможем эти условия, по мере возможности, конечно, создать на наших участках. Подберем самое удачное время в году для посадки и сбора урожая, создадим наилучшие условия для роста. И тогда урожай будет зависеть уже не от того, сколько и как тяжело вы вкалываете на участке и какое выдалось лето, а от ваших знаний.
Родина картофеля — страны Южной и Центральной Америки, где и сейчас произрастают его дикие и примитивные виды. Именно на этой территории картофель был введен в культуру индейскими племенами 8 тыс. лет назад.
В Европу картофель завезли еще в XVI веке, в эпоху великих географических открытый и использовали как лекарственное средство.
Первые партии картофеля попали в Россию через 100 лет после его появления в Западной Европе, а основной завоз картофеля пришелся на середину XVII века.
Стихийное проникновение картофеля в Россию происходило из Польши и Латвии, где его начали возделывать с 1676–1678 годов. Предполагается, что из королевских имений под Варшавой он попал в Западную Украину, Белоруссию и Литву, а впоследствии — в Киевскую губернию. Из архивных материалов (донесение киевского прокурора Сенату) следует, что картофель возделывался на огородах киевлян в 1764 году, хотя деревня его еще не знала.
Русская армия познакомилась с картофелем в Пруссии в период Семилетней войны (1756–1763). Клубни разных сортов попали в Россию вместе с вернувшимися домой войсками. Поэтому картофель еще до 1765 года проник в Архангельск, Олонец, Каргополь, Киев, Иркутск, Нерчинск, Новгородскую губернию, Подмосковье.
Картофель стал основой многих национальных кухонь, и сейчас даже трудно себе представить, что каких-то 500 лет назад он был экзотическим незнакомцем для населения стран Европы и России.
Поэтому не хочется прибегать к химикатам. Есть ли шанс получить хороший урожай картофеля без применения химии? Есть!
урожай картофеля без химии
Предшественники
Дадим подготовить почву самой природе. Для картофеля лучшими предшественниками считаются: тыква и ее сородичи кабачок и огурец, капуста, лук, корнеплоды и кукуруза.
После сбора урожая этих культур почву целесообразно засеять овсом. Если позволяет время, к примеру, после ранних огурцов до зимы остается много времени и посев сидератов можно осуществить 2 раза. В этом случае первым высаживается горох, берется специальный полевой, он срезается и перекапывается в молочном возрасте. А потом очередь доходит до посева овса.
Корневые выделения овса осуществляют дезинфекцию почвы и чистку от возбудителей грибных инфекций. Его можно не перекапывать и не скашивать. Под действием низких температур он сам отомрет и станет мульчированным слоем. Ранней весной участок перекапывается или разбивается тяпкой – дернина овса очень быстро перегниет.
картофель с горохом
Почвенные природные удобрения для картофеля
Подготавливая участок под картофель, во время перекопки желательно внести перегной / компост. Также можно добавить золу и перемолотую яичную скорлупу, но эти два компонента допускается добавлять непосредственно в лунку.
На картофель зола действует следующим образом: повышает крахмалистость клубней и увеличивает урожай. Еще золу не любит колорадский жук. При внесении золы в лунку ее понадобится на 1 клубень 2 столовые ложки. Внесенное древесное средство перемешивается с почвой.
Потом во время первого окучивания вносятся еще 1-2 столовые ложки под куст. Когда картофель зацветет, осуществляется 3-тья подкормка, под каждый куст по полстакана.
Есть мнение, что в лунку желательно добавить яичную скорлупу, но не сильно измельченную, должны быть довольно большие кусочки. Со временем они перегниют и станут удобрением, а пока должны застрять в горле медведки или майского жука (я пробовала, но видимо мои медведки умеют выплевывать скорлупки или ловко их обходить стороной, но справедливости говоря, поврежденных клубней было меньше).
Еще один совет садоводов был мною опробован неоднократно, и я убедилась в его эффективности. В лунку картофеля добавляется несколько горошинок. Этим обеспечивается азотная подпитка, и клубни активнее завязываются и растут. В качестве дополнительного бонуса сбор урожая гороха.
При условии удобрения почвы на свое место картофель можно вернуть через год.
Получив задание редакции, ваш автор на сайте Латвийской ассоциации картофелеводов нашел лишь одно биологическое хозяйство, где выращивают картофель. Да и то – для производства пищевого крахмала. А чтобы поесть? Неужели кроме огородников в Латвии никто этим не занимается?
- Занимается, и еще как! - говорит руководитель Латвийской ассоциации биологических хозяйств Густав Норкаклис. – Почти каждое биологическое хозяйство выращивает и картошку. Первым делом - для себя, родных, знакомых, что-то – на продажу. Купить такую картошку в Риге можно в экологических магазинах, иногда на небольших рыночках: Калнциемском, Агенскалнском, в Страупе – под Валмиерой…
Но ведь это не значит, что вся картошка на этих рынках – биологическая, выращенная на чистом навозе. Как раз наоборот: такой немного и попадается она не часто. А вот то, что картошка чистая, на навозе, уверяют многие продавцы. Как же выяснить правду?
Кто выращивает чистую картошку
По словам собеседника, есть в Латвии хозяйства, которые развозят биологическую продукцию прямо по домам, в том числе картофель. Например, Mazie Gavari, MieriNi. А список биологических хозяйств и информацию о том, кто что выращивает, можно найти на страничке Продовольственно-ветеринарной службы (PVD) в Интернете, а также на сайте института сертификации Vides kvalitāte.
Ну а как грамотно выращивать картофель на своем участке - шести сотках?
Удобрять землю нужно перепревшим навозом – трех- или четырехлетним. Но ни в коем случае не свежим. Хорош и биогумус – компост, переработанный червями. Однако при покупке биогумуса стоит прочитать, каким способом его производят. Самый лучший биогумус – из травы и навоза, а есть еще – из бумаги, листьев. Такого лучше сторониться.
Против колорадского жука - севооборот
Один из вредителей, который досаждает многим картофелеводам, - колорадский жук. Как бороться с ним биологическими методами?
- Если у вас небольшой участок – проблем нет, можно собрать жуков, - продолжает глава ассоциации. – Но самый лучший способ борьбы с колорадским жуком – севооборот. Каждый год сажать картофель в новом месте. Жук не успевает завестись. Конечно, на шести сотках это сделать сложнее, чем на больших крестьянских пашнях, но если есть возможность - делайте. А чтобы земля лучше восстанавливалась после уборки урожая, на зиму высаживайте на ней рожь, весной – клевер…
Картофель начинают сажать уже в конце апреля – начале мая, даты есть в календарях садовода и огородника, которые имеются практически у каждого, кто этим занимается.
- Да, в первых числах июля действительно выращивают ранние сорта. Под агропленкой. В том числе в биологических хозяйствах…
Только не забывайте одно: спрашивать сертификат, если хотите чистый, биологический картофель.
- Раньше этим занимался, а сейчас перешел только на пчеловодство – у меня пасека. А свой биологический мед я вымениваю на разные продукты. В том числе на чистый картофель. Есть в округе соседи, которые его выращивают…
По словам фермера, люди в окрестностях Зилупе действительно выращивают биологическую продукцию, а вот сертификатов у большинства нет.
- Слишком много бумаг для этого требуется. А выращивают чистый продукт для себя, знакомых, соседей. Убедиться в том, что в хозяйстве не применяют химии, можно по лугам вокруг. При использовании химии многих луговых цветов и растений просто не будет…
А что вообще с народом в этой части Латгалии? Не возвращается ли молодежь из Англии и Ирландии?
- Не замечал. Если кто и переезжает, так это пенсионеры – из городов. Оставляют детям городские квартиры и покупают домик на селе…
По словам собеседника, кроме зерновых, в их округе крупного сельского хозяйства нет. А бОльшая часть леса выкуплена скандинавами.
- Это выгоднее, чем что-то выращивать. Тот, кто выращивает лес, на 40 лет освобождается от налога на землю. Кто-то, понятное дело, не ждет и через несколько лет перепродает. Уже по новой стоимости…
Как бороться с колорадским жуком без химии?
Говорит профессор Елгавской сельхозакадемии Дзидра Крейшмане:
- Собрать колорадских жуков, измельчить, залить теплой водой и этим раствором полить ботву. Можно приготовить и настой полыни горькой. Высушенные растения, собранные во время цветения и мелко нарубленные, заливают водой, настаивают сутки, затем 30 минут кипятят, процеживают и разбавляют водой один к одному.
Если картошка чернеет
Чем объяснить то, что после очистки картошка иногда чернеет? Не избытком ли нитратов?
Глава Латвийской ассоциации картофелеводов Агия Краукле:
- Причины могут быть разные. Почва, влажность, погода… Иногда это может быть и следствием большого количества азотных удобрений. Если кто-то опасается, что в клубнях излишек нитратов - совет такой: перед варкой на 5 минут положить очищенную картошку в холодную воду с солью, на литр воды — 1 чайная ложка соли…
Читайте также: